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为什么泡普洱茶的时候，第一二泡都不喝？是很脏吗？
潮湿对普洱茶来说是最可怕的敌人，普洱茶受潮后，又没有进行及时干燥，很容易发霉变质，失去品饮价值。尤其是在存放一些品质较好、年份较老的普洱茶时，保持茶品存储环境的干燥显得尤为重要，这也是为什么在存放普洱茶时要时刻注意防止茶品受潮的原因之一。南北方气候差异较大，温湿度也不尽相同。时常有茶友在微号：dydy400(长按复制)上提到该如何存茶才能避免普洱茶受潮。为更好的解答茶友的问题，特地访问了不同地区的茶友，向他们了解各个季节的气候特点。进入冬天，就结合南北冬天的温湿度差异，来详细解答冬天，该怎么预防普洱茶受潮。南方和北方的冬天因受不同季风气候和地势的影响，所以温湿度存在较大差别。北方冬天，气温低、干燥；南方的冬天，气温低、潮湿。在南方，连续下几天的雨，温度大幅度下降，每下降1℃的温度，空气中的湿度便会增加10%。空气中的湿度增加，物品极易受潮，在南方的冬季，预防普洱茶受潮显得尤为重要。冬天普洱茶受潮的情况大致有：存储在室内的普洱茶，因没有用容器如纸箱存放后，再进行存储，而是直接将茶品裸露在空气中，不断吸收着空气中的大部分湿气，久而久之使得茶品受潮；茶品存放的位置不恰当，如窗台边、墙角、阳台等地方；南方冬天会连续降雨，放在窗台边，窗子没有紧闭，雨水洒在茶品上，使茶品受潮；墙角因为冬天连续降雨渗水，且气温低无法快速将水汽蒸腾，茶品吸收了墙体回潮的湿气会受潮；在南方用紫砂罐存普洱茶，因紫砂罐有独特的双气孔结构，同时外冷内热的情况下，紫砂罐容易将冷空气凝结在罐身上的水汽吸进罐中，茶品吸收水汽后受潮；南方的冬天没有暖气，室内的温度低，湿度高，再加上拖地后，地面湿漉漉的，变成水汽蒸发，随意摆放的茶品，吸收了空气中的大量湿气，又得不到及时干燥，也会受潮。除了以上情况外，还可能是在茶品未干透就将其存放，且恰巧赶上冬天，双重湿气的作用下，若不及时发现并进行恰当干燥，茶品不仅受潮还会发生霉变，失去品饮价值。为避免普洱茶在冬天存放的时候受潮，以饼茶为例。先检查好茶品在存放前是否干透；接着检查存放茶品的环境是否干燥、干净、无异味、通风、无阳光直射。若是存储环境中人体能够明显感觉空气较湿，可用抽湿机将湿气抽去一部分，使湿度在50%左右，再进行存茶。存放前，先将茶品的包装包好，再将茶品装入密封袋中，然后放在纸箱里；摆放纸箱的时候需要离地面10厘米左右，不要紧靠墙壁；在冬季阳光明媚的时候，可将存放茶品房间的窗子打开稍许，适度通风，一是利于茶品的转化，二是创造一个空气流通的环境，减少空气中的水分，这样茶品能够较好转化。存好茶品后，每隔一段时间就要对茶品进行检查，看是否受潮等。冬天过后，再将茶品上的密封袋拿掉，让茶品与空气适当接触，进行良好转化。以紫砂罐存普洱茶，在冬天的时候，需将紫砂罐放在一个干燥、干净、无异味、无阳光直射、适度通风的环境中。普洱茶通常是以饼、沱、砖等形状存在，为预防冬天普洱茶受潮，在取茶时可以先撬下面积较大的一块，放置在干净的容器中，备用。剩下的茶品将包装复原，再进行存放。这样是为了减少在多次取用茶品时，因多次打开包装和存放的容器，而使湿气被茶品吸收，导致茶品受潮。同时在取用茶品时，双手需干净干燥，最好是以茶勺来取茶品，避免将手上的汗液、异味附在茶品上。冬天的北方，天气寒冷干燥，在存放普洱茶时，也要注意存放时茶品是否干透，同时确保存放环境的干燥、干净、通风、无异味、无阳光直射。在北方冬天存茶，无需用自封袋密封。以上就是冬天怎么预防普洱茶受潮的几点建议，供您参考。本文为南茗佳人(公号ID：nmjrtea)原创，授权说茶网首发关于普洱茶冲泡,保存等知识请加美女茶艺师董董微号:dydy400(长按复制)交流学习。最近发现，不管和行业内的人聊天，还是和其它行业的茶友交流，五句话过后，都会扯到“2016年生意不好做”这个话题，虽然这是事实，但每次我除了说一句“确实经济大环境不太好”之外，实在不知道该说什么，反倒是茶友经常给我出主意，其中茶友提到最多的就是：为什么不增加点其它品类的茶呢？乍一听，这真是个好主意啊，我也知道有些茶友其实不止喝普洱茶，他们可能还喜欢乌龙茶啊黑茶之类的，扩大品类投其所好，你好我好大家好才是真的好！我摩拳擦掌的准备找小伙伴研究这个好点子，相比我的热情高涨，小伙伴显然冷静的多，飘来一句带着冰渣子的“你懂乌龙茶吗？你懂黑茶吗？你知道黑茶存十年后会成什么样吗？你去看过乌龙茶的茶园吗？你做过乌龙茶吗？”我瞬间石化，泡杯《揽月》暖暖冰冷的心，继续思索。我不懂乌龙茶，那我可以找懂的人做啊，我只管卖，可是谁懂呢？对了，可以找那些有名气的大师啊，可是大师的出场费肯定很高，我哪里有这么多钱请得动大师呢？又没有什么关系可以走后门，此路不通。第二个方法，我虽然不懂，但我可以学啊！回首我学普洱茶，也就用了........五六年！等我五年学了五成乌龙茶，茶友等的黄花菜都凉了，哎，此路不靠谱。第三条路，什么都不管了，先乱卖一波，反正胡说八道我最拿手了！我心里默默盘算着，脑海中画面一闪，出现一众茶友拿着我卖出去的茶翻来覆去看，忽然怒斥一声“呸，垃圾！”接着几十只手指着我的脑门：“警察蜀黍，就是她！就是这个人卖的茶难喝的还不如我家院子里的树叶子！”吓得我一哆嗦，手中茶杯砰地落在茶台上，可怜我淘宝上买的九块九包邮的日本进口手工杯呀，就这么四分五裂了，又得心疼好几天。2016年九块九包邮买来试喝的说到九块九，我灵机一动，把上次图便宜在大淘宝上买的九块九包邮的普洱茶翻出来准备一试，要是这九块九的普洱茶还不错，那我卖个不那么好的乌龙茶应该不会有啥问题喽，嘿嘿嘿！茶汤一入口......算了，要是我辛辛苦苦在网上淘了一款茶，心心念念盼了四五天好不容易收到货，约了三五好友围坐台前沐浴更衣焚香泡了一杯茶，结果是这个味道，我会控制不住内心的洪荒之力的！为了生命安全着想，我年纪轻轻，不能冒这个险，此路太危险，有去无回，不能走。我绞尽脑汁想第四条路，现在许多人卖普洱茶不是眼巴巴赶着去和茶树茶农合影一张，就卖的很火了吗？像我们这种春茶期间天天蹲点在茶农家里守着的反倒没什么优势了，每年古树茶春茶还在发芽呢，我们掐着手指数哪天可以采茶了，人家就已经放出去年和茶树的合影开始卖头春茶了，可怜那茶树不知为茶商背了多少锅，不知有多少赶着喝早春茶的茶友喝了大台地。趁机奉劝那些想喝早春茶的朋友，古树茶发芽时间比台地茶晚十多天到一个月不等，再加上采摘制作至少要5天左右，如果要压饼还要更长时间，除非是烘干，所以心急确实吃不了热豆腐，要想喝真的早春古树茶，可得耐心等着，眼睛放亮点，动动脑子，当然最好是关注南茗佳人掌柜微信号:dydy400(长按复制添加)，春茶时第一时间直播茶山采茶情况和古树茶价格，三大产区名山头诸如老班章冰岛老曼峨等等山头都会第一时间分享春茶行情，大大滴方便。跑题了，继续和大家分享我的第四条路，我可以去和乌龙茶茶园合影啊，和茶农合影啊，冒充大湿啊，反正我们见过的大部分大湿不都这样吗？此计甚妙，我越想越开心，忍不住欢快的和小伙伴分享了一番未来的宏图霸业。小伙伴呵呵冷笑，我怒，自古谣言止于智者，聊天止于呵呵，所以你们是不想和我聊下去了吗？小伙伴喝了杯茶，慢条斯理的说道：“你想卖点自己都不知道好不好的乌龙茶也就算了，居然还妄想伪装成假大湿，你考虑过乌龙茶的感受吗？要是你卖普洱茶的时候不懂，茶友问你我这个茶怎么泡才能好喝？我这个茶为什么五六年了喝起来还有靑味？我这个茶为什么喝着有酸味？我这个茶为什么喉韵这么浅但茶气很强？你要怎么回答？”我不敢说话，这些问题放在普洱茶我都是信手拈来，要是在乌龙茶上，那真是急的抓耳挠腮一个也答不上来。“不知道吧？这样一来，你这伪大湿的身份被揭穿也就是分分钟的事情，过街老鼠人人喊打的日子也就不远了，是不是想想就很刺激？”小伙伴接着说道：“你解决不了茶友的问题，茶友为什么还要和你玩耍？你卖的茶又不好喝，茶友不分分钟把你拉入黑名单成为拒绝往来户才怪呢！到时候你这五六年兢兢业业勤勤恳恳的努力都付之东流了，还想什么宏图霸业呢，你咋不一统天下唯你独尊呢？”我目瞪口呆，造假不但有违社会主义核心价值观，还会危害到我的下半生，这条路简直想都不能想！我垂头丧气的琢磨了半晌，做茶学茶卖茶这件事，确实没什么捷径可走，也没有什么速成大法，练得都是内力，走江湖的打不过豪门世家，散户打不过庄家，强龙压不了地头蛇，最后他们都败给了长得漂亮的。江湖如此，人心亦如此，人间正道本来就是沧桑，不经历风霜，怎么沧桑？我还是本本分分的做普洱茶吧，开开心心的和茶友聊聊市场和茶，春茶时继续漫山遍野去跑，找好喝的茶，看美丽的风景，涉江湖险恶，看人世浮华，何乐而不为？作者：南茗佳人林渊|原创文章，说茶网(微信公号：ishuocha)独家首发。喝普洱茶的人都知道，一般前1-2泡茶水是不喝的，而是用于润洗杯具，或是将茶水倒掉。为何前两泡茶要倒掉？是因为茶叶脏还是其他原因？这样一说刚好想起前两天有茶友在南茗佳人掌柜微信号(6480348)咨询过这个问题，本期，我们就来聊聊这个话题。其实云南的茶山常年空气清新、阳光明媚，鸟语花香，生态环境绝佳，茶树在这样的环境下生长，生态自然，由此制成的普洱茶，喝起自然放心。其次，普洱茶中的古树茶，原料大多取自云南大山深处，与当地动植物自然混生，树龄在百年及百年以上的古茶树。这些古茶树，树根深植土壤，吸收的矿物质、营养元素丰厚，茶树自身所汲取的营养，自然不言而喻。有人说，那茶农打农药怎么办？就近几年上茶山的状况来看，很多茶山，当地政府是明文严格规定不准打农药、施化肥的，违者，处罚力度很大。并且从实际情况出发，茶农在某些程度上，比消费者还担心给茶树打药的问题。茶树若是打药，茶品品质下降，从而造成家庭经济收入下降，这不得不偿失？对于很多茶农来说，全家一年的生计都仰赖采茶收入，茶好，卖价高，有钱赚；茶打过农药，有经验的茶商、茶客一喝便知，不仅今年的茶卖不出去，以后自家的茶想再有销路也很难。另一方面，古茶树树龄大，一直以来都是天生天养，自然生长，自我抗病虫害，适应极端气候能力较强。如果突然一反常态给茶树打农药，对于从来不曾适应猛烈化学药效的茶树来说，不仅没有长得更好，反倒长势更差，更有甚者，茶树直接出现被农药“咬”死的状况。再从如今消费大环境对茶叶生态、安全性的高度关注，和国家、政府对食品安全，农药使用越发严格地管控来看，敢对茶树使用农药的茶农也越来越少。越来越多的茶农也逐渐意识到，茶叶品质要好、卖价要高，就必须生态放养，让其自然生长。所以，从制作普洱茶的鲜叶源头来看，普洱茶是不脏的。从工艺来看，普洱茶脏吗？不少喝普洱茶的茶友早先都遇到过：在茶叶中喝到编织袋丝等杂物的情况。出现这样的情况，大多由于早期茶农采摘鲜叶后，采用家庭式手工小作坊的方式加工生产，这样加工出来的茶，在卫生标准、工艺流程上很难统一达标。早期茶商收茶，收的大多数也是茶农自家做好的，品质不一的毛茶。如今，普洱茶越来越受关注，高品质的毛茶价格一年比一年高，人们对普洱茶工艺完善度、卫生条件要求越发重视，越来越严格。导致如今茶农做茶，无论加工设备、工艺、卫生标准都大大提高。另各茶区、茶山不同规模茶叶初制所的建成，也使得茶叶能集中按标准统一加工，这样制成的茶，无论从工艺、卫生条件来说，大多无可挑剔。另如今，不乏有茶人、茶商上茶山收茶，一改原来收晒青毛茶的做法，只收茶树鲜叶。等鲜叶采摘完成，再将鲜叶统一交到信得过的制茶师傅手中制作，这样制出的茶，自然工艺精湛、卫生达标、价格也不便宜。同样，随着时代发展、工艺进步，和消费大众对食品安全的高度关注，熟茶在制作工艺、卫生标准上要求也越发严格。何况无论生茶、熟茶，在加工工艺中都要经过适宜温度杀青、蒸汽软化塑形、检验包装环节，经过此等环节制作而成的普洱茶，卫生状况自然不用担心。再从茶入口前的最后一个环节——冲泡来说，普洱茶的冲泡，无论是生茶还是熟茶，水温要求达到92-100℃，茶叶在冲泡过程中再次经过高温消毒，为茶叶卫生又加了一层保障。那普洱茶在饮用时，前1-2泡为何不喝呢？在笔者看来，无非有以下几种情况：一、有茶友觉得普洱茶在加工过程中多少会混入少许灰尘、杂物，或者茶品经过长期存放，多少会沾染一些灰尘。卫生起见，前1-2泡不喝倒掉。二、经过一定期限存放的普洱茶，宛如沉睡的睡美人，尤其是陈放10年以上的普洱茶，此时用热水冲泡茶品，犹如唤醒睡梦中的茶精灵。冲泡时，茶水逐渐浸润茶叶，茶叶慢慢在水中舒展，前两泡，茶中滋味未完全溢出，茶品风味未完全展现，所以不饮用；三、有些普洱紧压茶压制较为紧结，冲泡前几泡茶品还未散开，滋味未完全溢出，此时茶汤滋味淡薄，会影响品饮口感；无论是出于何种原因，笔者根据自身饮茶经验，建议喝普洱茶时，陈期在8年以下的普洱茶可润(洗)茶1次，陈期在8年及8年以上的普洱茶，尤其是熟茶，可润(洗)茶2次。当然，茶友也可根据自己的品茶习惯或是实际需要，进行调整。故，总体而言，如今正规厂家生产的普洱茶，卫生品质是有保障的。关于品饮普洱茶时前1-2泡要不要喝，笔者的建议是最好不喝，但实际来讲，喝也无妨。本文为头条号作者发布，不代表今日头条立场。
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医院出诊医生
擅长：整形美容、胸部整形
擅长：小儿内科
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专长：冠心病,急性心功能不全,动脉硬化,心血管和血栓栓塞...
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问题分析：你好，是可以的，不过只是简单的用清水冲冲就好，不可过度涮洗，因可去掉药效。意见建议：荷叶为利湿的的，当茶饮使用有因体内水分多而肥胖这，不适应所有人。
职称：主管护师
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问题分析：荷叶自古以来就有用来消脂减肥的记载。用荷叶泡茶喝可以起到减肥的效果。意见建议：中药在加工的过程中难免会有泥土的出现。您如果比较介意的话可以用清水洗一下。但是注意不要浸泡冲洗的时间太久。以免有效成分溶于水中被你洗掉。
职称：三级营养师
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健康指导：药店的买的荷叶是由鲜荷叶晾晒而成的。是可以直接用水冲泡饮用，具有润肠通便的作用，可以促进肠道内垃圾、毒素以及油脂、胆固醇的排出代谢，具有美容养颜、缓解排便压力、以及减肥的作用，但是要注意在经期要尽量避免饮用，荷叶属于微凉性的食材。
问枸杞和普洱能不能够一起泡茶喝，我是用来减肥的，这2种...
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专长：高血压、糖尿病、心血管疾病
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病情分析： 您好，现在的减肥药都多少有些副作用，其实运动是最好的减肥方法，意见建议：只有运动才能让自己的身体健康，同时体型良好。建议您平时多运动，注意饮食，不要吃油腻的，脂肪含量高的食物
问请问荷叶，菊花，山楂、决明子、陈皮每样多
职称：药师
专长：调经养颜片,参地益肾口服液,桂枝茯苓胶囊,复方氨基酸螯合钙胶囊,二溴甘露醇胶囊,洁尔阴洗液,克弗头孢克洛颗粒,金莲花润喉片,羚羊角颗粒,木瓜壮骨丸
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问题分析：你好！这几样的中药有一定的消脂化食，养肝明目的作用。还能通便润肠，都是药食两用的药材对身体的危害不大。意见建议：建议可以天天泡茶喝，最好是用开水煮开喝，这样有效的利用药材。一般都取10克左右。但是要是大便稀塘的话最好少放决明子。
问买回的干灵芝用来泡茶喝是不是洗净后加热开水泡后直接...
职称：医师
专长：外科、骨折
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指导意见：嗯可以那样子喝的.希望能够帮助到你，祝早日恢复健康。
问干荷叶和干桃花可以一起泡茶喝吗
职称：三级营养师
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健康指导：干荷叶和干桃花在一起泡茶喝，没有副作用，可以减肥，但是减肥效果较差，建议食动结合减肥，如尽量选用植物性油脂，多采用水煮、清蒸、凉拌、烧、烤、卤、炖等方式烹调。
避免吃辛辣刺激性的食物；少食高胆固醇的食物；少食花椒、生蒜；少食牛羊肉等食物 ；减少单糖分摄入。
问决明子荷叶和山楂用来降脂什么配比比较好
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专长：活血止痛膏,口服水解蛋白,羚羊角颗粒,生脉饮,三金片,清开灵分散片,叶酸片,银胡感冒散,益母草颗粒,腰息痛胶囊
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决明子有润肠通便 清肝明目的作用 山楂有降血脂的作用 荷叶有润肠通便的作用意见建议：建议你可以使用山楂 决明子 枸杞 杭白菊一起使用 有降血脂的作用 只有辅助治疗 如果血压过高建议要用药物治疗
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职称：医师
专长：真菌性外阴炎,痛经,前庭大腺炎
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评价成功！一直很疑惑，很多人说第一泡茶里漂浮着的泡沫是茶碱，对人体有好处不要倒掉；也有人说第一泡茶水是起冲洗作用不能喝；还有人说街边便宜茶叶才会冲出泡沫，高档的茶叶是冲不出泡沫的，真是这样吗？如何看待这个问题？
正如你所说，对于茶汤泡沫的来源及利害一直是众说纷纭，至今没有一个权威的定论（或许已有我们没有见到），我认为对于这样的问题只有留给有兴趣的茶叶专家们去研究，我们这些平头百姓看来是无法作出让人信服的解释。
我也是一个爱好饮茶者，每天两杯是少不了的，时间长了对于泡沫的有无或多少也就麻木了。我想中国人爱喝茶的不在少数，两亿人应该有吧！其中教授、专家多的是，既然他们都能喝，我们小百姓也就能喝，不像牛奶加了三聚氰胺能够提高“蛋白质”含量，而茶汤表面的泡沫则是自古有之，既然弄不清就随他去吧！
楼上说的也有一定道理，既然一泡要倒掉，二泡可要可不要，有沫反正要倒掉，也可不必计较有泡没泡。不过我以为，除了铁观音等加工特殊的茶外，其余茶的二泡是绝对不应该倒掉的，如碧螺春等名茶都用嫩芽（叶）加工而成，二泡就是精华了，倒掉了是很可惜的。
其他答案（共2个回答）
里漂浮着的泡沫确实主要是杂质，而不是生物碱，应该倒掉。
讲究的,第一遍冲泡的茶水要倒掉，叫洗茶.因为苦涩和许多浮沫，第二遍冲泡出来的才是香茗。不太讲究也可以用茶箅子撇掉浮沫再饮用.
　上等的碧螺春，条索纤细，卷曲成螺...
那泡沫应该是茶叶本身带的脏物如灰尘.农药残留物等.应该极时清除掉.
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