5种对心脏健康最有利的食物
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来源：搜狐健康论坛
　　心脏病已经成为发展中国家面临的严重健康威胁，什么食物都吃才是使你通往健康道路的好方法。但并不是说士多店里的食品你都要吃遍。我们讲究的是食物的自然状态。 据国外媒体报道，想象一下，在这个世界上，如果夹熏肉的三明治、脆脆的甜甜圈和烤干酪辣味玉米片对你的心脏很有好处，炸鸡、薯条和含糖很多的冰淇淋，能使你在做新娘的前一天减掉几磅。
那你想吃什么就吃什么，什么你最喜欢吃就吃什么，而你的健康状况只会越来越好，身体也不会超重。听起来像是天堂，不是吗？可悲的是，往往我们喜欢吃的食品是最不应该吃的。在现实生活中，我们应该吃菠菜、甘蓝和香瓜，而这些往往是我们不太喜欢吃的。
　　据世界卫生组织统计，目前全世界每年有1700万人口死于心脏病。世界心脏病联合会的最新统计资料显示，目前世界上有10亿人口体重超重或肥胖，这使得肥胖有可能取代吸烟成为导致心脏病和的最主要杀手。心脏病现已成为全球公共卫生的一个重大威胁。在发展中国家，越来越多尚处于工作年龄段的人患上心脏病，而这一发病趋势目前仍未得到应有的重视。美国哥伦比亚大学、澳大利亚悉尼大学、发展中国家心血管病研究机构等共同发起的这项研究指出，全球每年死于包括中风等心血管疾病在内的人数80％来自于中低收入国家。
　　主要研究人员斯蒂芬?利德说，心脏病已经成为发展中国家面临的严重健康威胁。心脏病已经不仅仅是一个威胁健康的问题，还会对经济发展等产生严重影响，各国应通过采取对制烟业征税、禁止香烟广告等多种措施来防治心脏病。同时，政府应该向人们普及心脏病的防病知识，呼吁人们通过多加锻炼、合理饮食等途径保持心脏健康。
　　心脏疾病已经成为一个世界性的难题，它是导致许多美国人死亡的直接原因。可喜的是，多年来，营养专家们在研究吃哪些东西有利于我们的心脏健康方面走过了漫长的道路。医生很早就认为酒精和脂肪不是坏东西，关键是要看哪种脂肪，并适量地喝酒。没有任何一种神奇的食物，可以保证心脏健康，但在你的食谱中添加某些食品并有规律地长期食用，可帮助您避免被推进急诊室或躺在手术台上。
　　专家指出，要有健康体重、健康体型，方能造就健康心脏。而健康的饮食又是关键。但大多数人应该知道的是，什么食物都吃才是使你通往健康道路的好方法。但并不是说士多店里的食品你都要吃遍。我们讲究的是食物的自然状态。例如，原材料蔬菜最好，其次是蒸或炒。新鲜土豆的皮富含维生素和营养物质，但薯片将使您的动脉阻塞。全麦燕麦片非常适合你，但含糖且经过加工处理的速溶燕麦片包则缺少许多有益健康的成分及其未经处理的杂质。
　　避免吃加工过的包装食品将使您更健康，而经常食用下面五种食物将使您的心脏更加健康。
　　1、鱼类
　　鱼类特别鲑鱼、鲐鱼、金枪鱼、淡水鳟鱼等冷水鱼,含较丰富奥米加三脂肪酸（omega-3 fatty acids）。Omega-3在很多方面都有利于人体，尤其是人体的心脏受益最大。这种脂肪酸能够增加体内的高密度脂蛋白（HDL）（即好的胆固醇），减少低密度脂蛋白 （LDL）（即坏的胆固醇）积聚在血管壁，减少患上心脏病的机会。亦可预防血块形成，减低阻塞血管的风险。
　　研究显示， Omega-3对心血管有多种好处，除有助防止脂肪沉淀外，更可预防血凝块在动脉内形成。脂肪沉淀及血凝块能阻塞动脉中的血流通，引致中风、心脏病及其它心血管病。美国心脏协会认同它具有以下功效： 减低中风及心脏病发的机会；保障动脉健康及降低血压；预防心律不正；减低心脏病突发死亡的机会 ；降低血液中的三甘油脂；防止脂肪沉淀及；预防脂肪块破裂 。有利整体心脏健康。包括减低罹患心脏病及其它的机会。促进血液流通及血液化学作用，避免脂肪积聚于动脉内，减低上述疾病的病发率。不论您是否患有心脏病，都应及早注意心脏健康。许多营养学家、专业医护人员，以至美国心脏协会等世界各地的卫生组织均认同，Omega-3对整体心脏健康大有好处。美国心脏协会(AHA)建议每天摄取omega-3必要脂肪酸有助于保护心血管健康.
　　《美国心脏病学会杂志》曾载文说，美国哈佛大学医学院的专家们对5096名成年人进行了长达11年的研究，关注焦点就是心血管疾病带来的各种危险。实验发现，每周摄取一定量金枪鱼或其它鱼类的人比那些一个月都不吃鱼的人心脏跳动更正常。此外，每周至少吃五餐鱼的人会有更健康的心律。但是，专家提醒，炸鱼被排除在外。保护心脏并不需要吃很多的鱼。医生们建议每周吃鱼两次，尤其是鲭鱼、鳟鱼、青鱼、沙丁鱼、长鳍金枪鱼和大马哈鱼等脂肪酸含量较多的鱼类。 人们担心鱼肉含有汞和其他化学毒素，但专家认为中老年男性和绝经后女性食用鱼类的好处，远远大于其所含有的环境污染成分可能导致的危害。
　　心脏病已经成为发展中国家面临的严重健康威胁，什么食物都吃才是使你通往健康道路的好方法。但并不是说士多店里的食品你都要吃遍。我们讲究的是食物的自然状态。
　　2、坚果类
　　坚果又称壳果，它可分两类：一是树坚果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果（银杏）、开心果、夏威夷果等；二是种子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。坚果对人体具有很大的益处。常吃坚果有助于调节血压，提高机体抗氧化剂含量，减轻炎症，改善人体代谢，降低冠心病等缺血性心脏病的危险而又不增加体重。
　　它的营养价值高，是预防心脏病的好食物。丰富的单不饱和脂肪酸和植物固醇，有助于降低人体血液中的“坏胆固醇”(低密度胆固醇)。而且有不少坚果，例如胡桃、核桃、杏仁、花生等含有鞣花酸，能抑制癌细胞生长。 此外，坚果还蕴含多种对健康有益的维生素E、B群和矿物质，维生素E是知名的抗氧化物，能预防细胞老化，减少心脏病、、等患病风险。
　　美国心脏学会（AHA）把坚果列入“护心”食品类。在它的饮食指南中优先推荐这些坚果：杏仁、榛子、开心果和核桃。杏仁含多种矿物质，钙含量高。杏仁含氨基酸种类也非常齐全。研究发现，吃杏仁可降低心脏病风险。杏仁还有降低胆固醇的功效； 榛子由于其含有油质（大多为不饱和脂肪酸）、蛋白质、碳水化合物、维生素E、矿物质、糖纤维等特殊成分，因此具有降低胆固醇的作用；开心果可谓心脏之友。主要含单不饱和脂肪酸，所以开心果不像其他坚果容易酸败，可降低胆固醇含量，有助于改善血脂水平，降低冠心病危险，并且不增加体重；核桃中含有维生素E和叶酸的含量比人们预想的要高的多，VE的抗氧化作用公认。科学研究证实核桃中还含有植物甾醇，可以降低人体对胆固醇的吸收，从而使血清胆固醇降低至正常水平。核桃含有丰富的对心脏有益的不饱和脂肪酸、精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管增加机体抗氧化能力，从而降低冠心病发病危险。西班牙大学研究发现，添加核桃可以有效增加冠心病高危者体内抗氧化剂含量。美国饮食协会建议人们，每周最好吃两三次核桃，尤其中老年人和绝经期妇女，可保护心血管，预防冠心病。
　　现代营养学研究也认为，坚果中的脂肪不但含量高，而且含有的都是人体不能合成，必需靠食物提供的必需脂肪酸亚油酸ω―6和亚麻酸ω―3。这两种脂肪酸具有调解血脂、降低胆固醇、预防和治疗动脉硬化、冠心病及其他心脑血管退行性疾病，是一种理想的健康食品。所以专家建议有条件的中老年人应该适当补充一些坚果类食品，但由于脂肪含量太高，也是一种高热量的食品，因此不要因为有营养而多食，特别是对患胆囊炎、胰腺炎、肝病、肥胖病等的人应悠着点。哈佛大学公共卫生学院的研究人员曾对一组心脏病发作后的幸存者进行研究。他们的最新调查报告发现，每天吃1/3杯干豆能使心脏病再次发作的几率减少38%。杏仁、山核桃和花生虽然都有助于保护心脏，但每天只适合吃一把(大约42克)。
　　3、酒类
　　酒类含酒精，酒精也是天然西药，酒是名气更大的"含药食物"。酒对健康的益处不少：小量饮酒，有提神和使人放松心情的药效;可降低血液里的坏胆固醇，提升好胆固醇，降低动脉硬化和心血管疾病的机会。
　　而研究表明：水果酒对心血管的保健较有利：因为它除了酒精外，还有各种营养分，热量也较低，而且水果酒预防冠心病的药效比其它酒类大。一般而言，小量饮酒约可将冠心病生率减半(百分之四十至六十)，也可降低心肌梗塞和心脏病死亡率。葡萄红酒和葡萄白酒是最有名的水果酒。红酒由整颗红葡萄经发酵酿制而成，含大量来自红葡萄皮的抗血小板成分(Resveratrol)，能预防血小板粘成一团，降低血液黏稠度，使血液循流畅。红酒的好处是双重的：提高血液里的好胆固醇和预防血小板粘在动脉壁上，这二种作用都有助于预防冠动脉硬化和冠心病。白葡萄酒是红葡萄去皮后发酵制成的酒，只含少量抗血小板成分，故其清血作用不如红酒。
　　研究显示，每天饮用适量的酒，特别是葡萄酒，对健康特别有益。它具有软化血管，防止动脉硬化等功能。因此有不少人认为，每天喝点红葡萄酒对心脏健康有益，可以预防心脏病或治疗心脏病。调查显示，每天喝两杯葡萄酒的人比那些滴酒不沾的患心脏病的可能性要低50%。这是因为葡萄酒中的多酚能抑制血管中的生长因子，从而防止血管中细胞增生，避免动脉硬化。血管内生长因子是促使动脉硬化和器官癌变的“罪魁祸首”。在体内动脉硬化和器官癌变初期，细胞团生长新的血管需要营养时，血管内皮生长因子起着强有力的特殊诱导作用。葡萄酒内的多酚可以抑制血管内皮生长因子，从而阻止生成新的血管。在阻止新的血管生成的过程中，还可防止丝裂素活化蛋白激酶P38被氧化，从而起到保护心脏的作用。尽管葡萄酒能保护心脏，但过量饮用会带来严重的副作用。另外葡萄酒产地不同，对心脏的保护效果也有所不同。
　　患者通常被建议远离酒精，不过最近的研究发现，少量饮酒能降低高血压男性患者患心脏病的风险。患高血压的男性每天喝一杯酒使发生心脏病的几率降低了32％，每天喝1～2杯者降低了28％。这是因为酒精能够增加高血压男子血液中的高密度胆固醇。美国哈佛大学研究人员对1万多名男性的健康资料进行调查后发现，每天喝上一至两小杯酒，就能提高血液中“好胆固醇”的含量，抑制血液凝结，从而达到降低心脏病患病风险的效果。但研究人员告诫说，饮酒过量也会导致血压升高，所以他们的研究结果并非是喝酒的通行证。不管是白酒、啤酒或葡萄酒，都有上述功效，但重要的是控制饮用量。专家警告说，如果超量饮酒，必然会引发患高血压和心脏病的风险。
　　4、豆类
　　“豆，豆，吃得越多，对你的心脏越好。” 好，你应该知道下面要说什么了。今天，我们谈论您的墨西哥食品中的黑豆，您的素食中的芸豆，和黄豆、扁豆等豆类。如果来自美国南方，您可能知道利马豆或黑眼豆。包有豆沙的全麦面包是出了名的小吃。豆沙是由鹰嘴豆制作而成。汉尼拔表明他的心脏健康得益于在宴会喝了含有上好的蚕豆的红葡萄酒。尽量避免吃罐装豆类。因为这些豆类可能经过很长时间的浸泡，然后把新鲜豆子煮熟。虽然它们的味道更好，但它们添加了钠和防腐剂，对心脏不利。
　　基本上，所有的豆类都是有助心脏的时候，但是能够促进智能的，大概只有黑豆一项。因为黑豆富含花青素，是能够改进大脑作用的抗氧剂化合物。每日摄取半杯的黑豆，可以获得8克蛋白质和7.5克纤维，不仅低热量，还不含对人体有害的饱和脂肪。医师建议：黑豆主要的功效在于帮助肌肉成长、心脏健康，也是很好的大脑活化剂。你也可以吃些豌豆、扁豆等食物，他们有类似黑豆的功效。所以，现在你是不是流口水了？豆类富含蛋白质，无脂肪。他们还不包含任何胆固醇，并含有纤维、铁、钙和钾。豆类这么多好处，所以 美国食品及药物管理（FDA）在2005年为美国干豆腐局的产品包装上写了如下批示： “含有豆类的饮食可降低您患心脏病和某些癌症的风险。”这应该足以使每个人多吃豆类，保心脏健康。
　　而日本的研究者认为：女性多吃豆制品少得心脏病。那些坚持定量食用大豆制做的日式传统食品的老年妇女患心脏病风险比较低。日式传统食品如豆腐、味噌汤和纳豆等含有大量异黄酮，与女性天然雌性激素类似，可以减少女性，尤其是更年期后女性患心脏病的几率。研究人员历时13年对4万多名健康的日本乡村居民进行跟踪调查。结果显示，每星期食用豆制品至少5次的女性，与较少食用豆制品的女性相比，患心脏病的比率为0.39比1，而对于更年期后女性，这两种不同饮食习惯的人比较，患心脏病的比率为0.25比1。更年期后女性患心脏病几率更低，说明豆类中的异黄酮可以帮助预防心脏病。雌性激素是女性体内最为重要的一种激素，影响女性的月经，对维持女性身体正常机能起关键作用。
　　5、粗粮
　　粗粮富含多种营养成分。成品粮在碾磨的过程，其间磨掉了麸皮和胚芽。这样虽然可以延长粮食存放的时间，但会损失掉维生素B，纤维和铁。一些精制谷物含有丰富的维生素B和铁，这是后来添加进去的，但仍然会失掉一些纤维。吃粗粮您可以减少15%患心脏病的风险。为什么呢？这是因为这是因为纤维就像一个垫在动脉壁上的肥皂钢丝球，可帮助清洁没用的胆固醇。大多数人都知道粗粮富含维生素E和纤维，纤维可帮助你消化――这是一个额外的好处。如果你吃完全未经处理过的谷物，可降低30%患心脏病的机率。
　　什么是粗粮呢？粗粮指谷类所有可食部分，包括整粒玉米、燕麦、爆米花、糙米、裸麦、全麦、荞麦以及藜麦等。燕麦片就中其中一种。我们是指最原始的燕麦，而不是有着美味甜包，在煮的过程中还会发现有小肉桂或杓有点新鲜的水果的甜燕麦。每天一碗葡萄干麸皮可以降低6至28点的胆固醇水平。吃全麦面包，尝试一下糙米而不是白色的精米。
　　哈佛医学院预防医学研究结果显示：每天吃一餐粗粮也许有助于预防高血压，吃越多餐就越能减少高血压和心脏病的风险。研究参与者十年来每天都吃份粗粮，其罹患高血压的概率降低了4%。 降低4%听起来不是很大的好处，但因为高血压会造成心脏病发作、中风和许多其它健康问题，因此，每一小步都有帮助。
　　有些人不吃糙米粗粮，只吃精米白面，殊不知在稻麦的麸皮里，含有多种人体需要的微量元素及植物纤维素，例如铬、锰在全谷类、豆类、坚果类中含量最高。若经过加工精制以后，这两种元素就大大降低。如果用缺乏这两种元素的饲料去喂养大鼠及家兔，动物就容易发生动脉硬化。植物纤维素能增加胆固醇的排泄，使血胆固醇含量降低。食物太精细，纤维素太少，不容易产生饱腹感，往往造成过量进食而发生肥胖。因此，长期进食低纤维素饮食的人，血管硬化、高血压的发病率则增高。
(责任编辑：高原)[]
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心脏病人吃什么好 对心脏最有益的10种水果
心脏病是威胁人类健康的最大杀手之一，可怕的心脏病是可以预防的。冠状动脉心脏病并不是突发的，而是经过数十年累积造成的。预防心脏病要从生活做起。那么平时我们要如何预防心脏病的发生呢？
对心脏最有益的10种：
苹果排名第一：因为苹果富含纤维物质，可补充人体足够的纤维质，降低心脏病发病率，还可以。许多美国人把水果作为瘦身必备，每周节食一天，这一天只吃苹果，号称“苹果日”；
第二名是杏：含有丰富的β胡罗卜素，能很好地帮助人摄取维生素A；
第三名是香蕉：钾元素的含量很高，这对人的心脏和肌肉功能很有好处；
第四名是黑莓：同等重量黑莓中纤维物质的含量是其他水果的3倍多，毫无疑问对心脏健康有帮助；
第五名是蓝莓：是种特别的水果，多吃蓝莓可减少尿路感染的几率；
第六名是甜瓜：维生素A和C的含量都很高，是补充维生素的理想食品；
第七名是樱桃：能帮助人保护心脏健康；
第八名是越橘：能帮助减少尿路感染的几率；
第九名是葡萄柚：维生素C的含量很高；
第十名是紫葡萄：其类黄酮等物质能对心脏提供三重保护。
责任编缉：花生米
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微信公众号对冠心病有好处的饮食有哪些
　　在现代国家中，的发病率都很高。如芬兰人、美国人的冠心病发病率，与传染病的总发病率相等。1968年，美国有100万人死于心血管疾病，其中，因冠心病死亡者占一半以上。
　　有人曾于1965年比较美国、芬兰、荷兰、日本、南斯拉夫、希腊等国35～64岁年龄组冠心病的死亡率。结果发现每10万人中死于冠心病的人数是。芬兰占第一位，男544人，女109人;其次是美国，男461人，女136人;最低的是日本(男79人，女46人)和希腊(男78、女30)。芬兰与美国的居民，习惯以动物蛋白、动物脂肪为主食来源，牛排、奶油、黄油等高脂肪、高能量食物是主要的食谱。日本经济也很发达，但日本民族喜食鱼类、豆类和素食，主食是谷物类，动物脂肪在食物中的比例比芬兰、美国要低得多。
　　我国的情况，据今年刚发表的年的调查统计，心血管疾病死亡率在疾病中仅次于呼吸系统病，占第二位。冠心病死亡人数，近年来有升高的趋势，尤以城市明显。
　　我国古代医书早就有“心痹”的记载与描述，它和的概念很相似。在长沙马王堆发掘出来的贵族女尸，经用近代医学方法研究后证明，她在二千三百年以前患的是冠心病。她的“左冠状动脉一部分管腔几乎完全阻塞，全身多处动脉粥样硬化”，她是死于冠心病发作的。很有趣的事实是这位妇女矮而。她在生前爱吃的荤食品就有鸡，狗、牛、猪、羊、兔、獾、鸟、鹿、鱼、蛋等二十余种。
　　历史资料与近代研究都说明，冠心病发病率同饮食的关系十分密切。
　　粥祥硬化斑块的清道夫
　　人类吃进的大量动物脂肪，经胃肠道消化　、吸收入血，就变成了血中的、三酸甘油酯、β-脂蛋白，它们统称为血中脂质。吃进过多的淀粉和糖还会转化成脂质。如果血中脂质过多，就会沉积到动脉血管壁里，导致。
　　有人曾将胆固醇加进饲料里喂养兔、猪、猴等动物，一段时间后发现其血中胆固醇很高，再过一段时间，就发现动物的冠状动脉形成许多“斑块”，管腔变狭，供血减少。用蛋黄粉加猪油喂养动物也可以得到同样结果;相反，用谷物和饲料喂养则不发生或很少发生这种情况。而且，对上述用胆固醇或猪油等喂养过的动物改用普通谷物喂养，一段时期后，其血中的胆固醇即有降低，连斑块也有消退表现。可见高胆固醇等血中脂质的是形成冠心病的罪魁祸首。
　　但是，“龙生九种，种种不一”。人体的胆固醇也有四种之多，分别被称为低密度脂蛋白、极低密度脂蛋白、乳糜微粒、高密度脂蛋白。前三者增高都会促进胆固醇在动脉内的沉积，促发冠心病。唯独最后一种，即高密度脂蛋白，不仅能使胆固醇不易在动脉中沉积，而且还可动员和运走动脉壁中的胆固醇，把它们送到肝脏去分解，也就是说，它可促使动脉硬化斑块消退。
　　儿童的高密度脂蛋白比成年人多一倍，期前后(45～50岁)的妇女血中，高密度脂蛋白也比同年龄的男子多许多，因此儿童与妇女的冠心病发病率比男子低得多。1977年苏联、美国联合研究冠心病，发现苏联居民高密度脂蛋白比美国人高8～10毫克%，苏联人比较长寿，患冠心病的危险也比美国人低。在芬兰，居住在城市的爱斯基摩人比居住在山区打猎的爱斯基摩人，高密度脂蛋白要少得多。虽然爱斯基摩人都以肉食与高热量饮食著称，但城市的居住者比山区居民的冠心病发病率明显升高。另外，有一种先天缺乏高密度脂蛋白的病人(唐杰尔病Tanger’s
disease)，往往在幼年时期就有多处动脉粥样硬化。
　　许多作者还发现抽烟、肥胖、的病人，高密度脂蛋白都低于正常人。
　　高密度脂蛋白是运走动脉粥样硬化斑块的清道夫。对它进行深入地研究和运用，必将给冠心病人带来福音。只妻合理饮食，限制饮食中的胆固醇来源，并设法提高血中高密度脂蛋白的量，冠心病是可以预防的，患了冠心病也有治愈的希望了。
　　选择低胆固醇食物
　　胆固醇、三酸甘油酯(中性脂肪)是人体必须的物质。三酸甘油酯经氧化产生能量，供给生命活动。胆固醇是细胞膜成分之一，它确保神经冲动定向传导，提供合成激素用的原料，维持电解质平衡。但血中胆固醇和三酸甘油酯过高又会引起冠心病。人体中胆固醇的来源之一是食物，其二是由肝脏合成。
　　冠心病患者应当尽量少食或不食含的食物。具体地说，尽量多吃每100克食物中含胆固醇100毫克以下的食物，可以吃含胆固醇100～200毫克的食物，但不要吃含胆固醇200～300毫克的食物，禁食含胆固醇300毫克以上的食物。现将主要食物中胆固醇的含量列表于后，以供大家选择。
　　必须提醒的是，动脉粥样硬化的病变是从小开始的，因此，应当从儿童时期就开始注意饮食中胆固醇的含量。
　　限制食物总热价
　　成年人每日摄入1480千卡热量，即足可维持一般的日常工作，体力劳动和运动时则需要多些。食物中1克糖和1克各产生热4.1千卡，1克脂肪产生热8～9千卡。如果进食过多，热量消耗不完，就会以脂肪的形式储存，人就会发胖。中年人因少运动、少消耗而易发胖和超重，从而增加心脏作功，要求冠状动脉供血增加。加上中年以上人通常都有冠状动脉硬化，管腔变狭。这样就容易形成冠心病发作。俗话说。“有钱难买老来瘦”是很有道理的。
　　嗜荤喜糖，其兆不祥
　　动物脂肪内含饱和，胆固醇含量高，而且有利于胆固醇在肠道的被吸收。因此有冠心病倾向的人要限制进食动物脂肪，嗜荤习惯要有节制。可以代以多食植物油类食物，象菜油、豆油、油、玉米油、芝麻油、油等。植物油主要含，其不仅能抑制胆固醇的吸收，并可促进肝内胆固醇的降解与排泄，使胆固醇从血管壁移出。此外，不饱和脂肪酸还是前列腺素的原料，后者可减少血小板粘附，具有抗凝血作用。
　　同时，有冠心病倾向者还要少吃蔗糖，应以淀粉与谷类食物作为糖分的来源。有人观察到，高动物脂肪与高胆固醇摄入后再吃蔗糖，血中胆固醇明显升高，改吃大米、麦片、玉米饼之类，血中胆固醇、三酸甘油酯会下降。
　　为平反
　　对于冠心病者，并不是提倡完全素食。他们经常吃一些鱼、虾、禽类和瘦肉，可以，反而对身体有好处。至于蛋白质，尤其是动物蛋白质，因为它含有合成人体蛋白质所需要的，也应当适当吃一些。有人认为，冠心病就是吃鸡蛋引起的，那是缺乏根据的。据测定，一只鸡蛋含胆固醇约100～200毫克，而成人体内每日约有总胆固醇4克多，是1比40左右。对于一个成人来说，增加100～200毫克胆固醇是微不足道的。鸡蛋内含有多种氨基酸，可供人体合成蛋白质，增强，而且即使蛋黄，其中所含的，也有促进胆固醇代谢与排泄的作用。所以，冠心病者每天吃一、两只鸡蛋是可以的，如只吃蛋白，少吃或不吃蛋黄则更好。
　　蔬菜保平安
　　新鲜蔬菜与水果，如白菜、、茄子、辣椒、葱、蒜、梨、苹果、桃子、西瓜等，含有丰富的丙、钾和镁盐。维生素丙能帮助清除动脉壁内和组织内的胆固醇与脂质。镁盐缺乏使人易患心肌梗塞，故饮水与食物中低镁的地区，居民的心肌梗塞发病率，比镁盐正常区居民高得多。钾盐对心血管也有明显的保护作用。
　　蔬菜与水果可以代替食物，减少热卡的摄入。蔬菜中纤维素能增强肠的蠕动，减少肠对胆固醇的吸收，降低血中胆固醇量。所以，多吃蔬菜、水果可以常保平安。
　　严禁，不要嗜酒
　　吸烟是冠心病人的大敌。吸烟受害最重的器官是心脏。吸烟可使血小板粘性增加;烟中的尼古丁使冠状动脉收缩J吸进的大量一氧化碳又可使机体，损伤动脉内壁，促进胆固醇沉积于壁内;并且吸烟还使血中高密度脂蛋白减少。但是停止吸烟后，冠心病的危险可以逆转，可见对一个冠心病者来说是多么的重要。
　　有人主张冠心病人可以少量饮酒，因为酒可扩张冠状动脉。但长期饮酒会导致胆固醇与三酸甘油酯升高，促使神经系统不稳定，增加心脏负荷，加大心肌耗氧量。
　　多食海产，饮食清淡
　　海产品中含碘丰富，碘可以破坏钙质在动脉壁中的沉积。食物中盐(氯化钠)过多会使小血管壁、收缩，引起高。也是冠心病人的危险因素之一。因此，冠心病人平日饮食应该清淡。
　　适当是可以的。但喝过多或过浓的茶对冠心病人有害无益。
　　总之，冠心病人饮食是否适当，对病情的发展关系很大。美国近十年来大力提倡减少饮食中的热卡量和动物脂肪，宣传戒烟等，冠心病发病率与死亡率因而逐年下降，1970年每10万人中有350人死于冠心病，1975年只有302.4人，五年之内冠心病死亡人数降低了百分之十三点六。每年平均降低百分之二点三。可见，“注意你的饮食”这是每个冠心病人都应该接受的忠告。
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客服电话:400-(每天08:30-17:30)冠心病日常饮食吃什么有好处
　　冠心病要吃什么对病情会有帮助呢？要知道，任何疾病和饮食都会有所关联。因此，如果患有冠心病也是需要特别注意日常饮食的。今天，为大家介绍一下冠心病的日常饮食应该怎么吃，应该吃什么吧。
　　冠心病的饮食须知
　　冠心病患者可多吃含镁、铬、锌、钙、硒、碘元素的食品。其中含镁丰富的食品如小米、玉米、豆类及豆制品、枸杞、桂圆等，可影响血脂代谢和血栓形成，促进纤维蛋白溶解，防止血小板凝聚，微量铬可预防动脉粥样硬化的形成，降低胆固醇，含铬丰富的食品有酵母、牛肉、全谷类、干酪、红糖等；含锌较多的食品如肉、牡蛎、蛋、奶等，可影响血清胆固醇的含量。含钙丰富的食品可预防高血压及高脂膳食引起的高胆固醇血症，这类食物有奶类、豆制品、虾皮等；含硒较多的食物如牡蛎、鲜贝、海虾、巴鱼等，能抗动脉粥样硬化、降低血浆粘度，增加冠脉血流量，减少心肌的损伤程度；碘能降低胆固醇在血管壁上的沉着，减缓或阻止动脉粥样硬化的发展，常食海带、紫菜等含碘丰富的海产品自然有益。
　　冠心病患者的饮食治疗中还应多吃一些保护性食品。如洋葱、大蒜、紫花、苜蓿、木耳、海带、香菇、紫菜等。因大蒜和洋葱含有防治动脉粥样硬化的有效成分——精油，而且可起到预防冠心病的作用。
　　冠心病患者可以适量饮茶。适量饮茶在冠心病的饮食治疗方案中是经常出现的。因茶叶具抗凝血和促进纤维蛋白溶解的作用，茶多酚可改善微血管壁的渗透性，有效地增强心肌和血管壁的弹性和抵抗力，减轻动脉粥样硬化的程度，咖啡因和茶碱可直接兴奋心脏，扩张冠状动脉，增强心肌功能。
　　冠心病吃什么水果好
　　苹果，富含纤维物质，可补充人体足够的纤维质，降低心脏病发病率，还可以减肥，所以说，冠心病患者如果多吃苹果的话，能够在一定程度上缓解病情。
　　香蕉，钾元素的含量很高，这对人的心脏和肌肉功能很有好处，常吃香蕉是可以降低冠心病发病的几率的。
　　樱桃，能帮助人保护心脏健康在对心脏有益的食物中，核桃排在首位。因此，大家不妨多吃一些樱桃来帮助自己缓解病情。
　　柚子可以预防心脏病，因此，担心自己可能患上心脏病的朋友不妨多吃一些柚子来预防出现这样的病症。
　　杏仁露，能保护心脏，杏仁具有这么大的保健作用，主要归功于其中含量颇高（达68%）的单不饱和脂肪酸。它的作用是保持对人体有益的高密度脂蛋白胆固醇含量，降低有害的低密度脂蛋白胆固醇含量，从而减少患心血管疾病的危险。常喝杏仁露就是您最好的选择。喝一瓶大约250毫升的杏仁露，相当于吃50粒左右的杏仁。
　　以此同时，哪些食物是冠心病不能吃的呢？
　　冠心病不能吃什么
　　忌食肥甘甜腻、过咸刺激助火生痰之品。冠心病人，应少饮甜味饮品，减少奶油蛋糕的摄入。另外，忌食过多咸酱、咸菜等。
　　忌食生、冷、辛辣刺激性食物。如白酒、麻椒、麻辣火锅等，还有热性食物如浓茶、绿豆、羊、狗肉等都不宜于冠心病人食用。
　　冠心病不能吃高脂肪、高热量食物。若连续长期进高脂肪、高热量饮食，可使血脂进一步增高，血液粘稠度增加，动脉样硬化斑块容易形成，最终导致血栓复发。肥肉、动物内脏、鱼卵、花生等含油脂多、胆固醇高的食物应少食；全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油等应忌用或少用；不宜采用油炸、煎炒、烧烤烹调。
　　冠心病人忌嗜烟、酗酒。据调查，酗酒是引起冠心病的诱因之一。烟毒可损害血管内膜，并能引起小血管收缩，管腔变窄，因而容易形成血栓；大量引用烈性酒，对血管有害无益。
　　调理冠心病就要合理安排饮食哦。
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