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吃黄豆有什么好处 防治乳腺疾病保健乳房
来源：七丽女性网
多吃黄豆到底有什么好处呢？大豆中大量的异黄酮补充雌性激素，是女性必不可少的，不仅能保持青春，同时还能防治乳腺疾病保健乳房。
黄豆中富含优质蛋白质，每天摄入30-40G成年人每天应该摄取大豆类和坚果30-50G左右。所谓大豆包括黄豆、黑豆、毛豆等豆类和加工的豆制品，包括豆腐、豆浆、豆皮等。大豆在古代称为菽，属于五谷之一，俗话说“五谷为养”，古代人就知道大豆对于人健康是不可取代的。中医认为，大豆味甘、性平、入脾，能杀乌头、附子毒，具有健脾益气宽中、润燥消水等作用，可用于脾气虚弱、消化不良、疳积泻痢、腹胀赢瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等症。从营养学的角度来说，大豆中最值得称道的是所含有的优质蛋白质，豆腐之所以被称为植物肉，也是因为其优质蛋白质。大豆中每100G就含有30G优质蛋白质，对于素食主义来说，是补充优质蛋白质的唯一渠道。大豆中含有大量的不饱和脂肪酸、多种微量元素、维生素和优质蛋白。多吃大豆预防乳腺疾病对于女性来说雌激素是一种象征，大豆中的异黄酮则是雌激素，植物中的雌激素与人体中的动物雌激素是完全不同的，它不会导致人体过多分泌雌激素，还能抑制人体内雌激素的产生，而雌激素的过量分泌是诱发乳腺癌的主要因素之一。大豆饮食：茄汁黄豆材料：西红柿2个、黄豆100G、番茄酱适量、水、食盐适量做法：将黄豆提前一天放到冷水中浸泡，泡发后放入锅里，加入足量的水将黄豆煮熟，捞出黄豆并沥干水分留做备用；番茄去皮、切块，加入100ml的水，用搅拌机搅拌成泥；将番茄倒入锅内，加入黄豆和30G番茄酱，小火慢慢煮成浓汁，再加入盐调味即可。扩展阅读：乳腺囊肿能吃豆制品吗
核心提示：乳腺囊肿是出现在女性身上很常见的一种病症，出现这种病症跟女性身体内的雌激素有很大关系，因此在日常饮食上一定要注意起来。
　　乳腺囊肿这种疾病在生活中并不少见，患者会表现出肿痛的症状，想要治疗也需要日常生活中的配合，那么到底乳腺囊肿能吃豆制品吗?
　　乳腺囊肿能吃豆制品吗，首先来了解一下的组成元素，豆腐当中占据比较大的当属大酮跟雌激素了，而这两种元素都会刺激到乳腺的成长，因此对于乳腺囊肿患者并不有利，对于乳腺囊肿患者来说还是不要吃豆制品，此外，在日常饮食当中，还需要少吃油腻的食物，同时要尽量避免使用一些含有雌激素的食物，一些用雌激素喂养的家禽肉类也要少吃，这些都有可能会让乳腺囊肿越来越严重。
　　认识乳腺囊肿能吃豆制品吗之后也需要知道，乳腺囊肿患者在日常饮食当中一定要清淡，与此同时还需要多吃一些富含营养的食物，水果跟蔬菜当中含有多种维生素跟纤维素，因此可以多吃，此外，也要补充充足的蛋白质，而海带以及子等都可以达到这样的效果，此外海带还可以帮助消除疼痛以及缩小肿块，对于乳腺囊肿患者是非常适合的。
　　想要阻止乳腺囊肿对健康的伤害，一定要从日常生活中着手起来，要改变自己的饮食结构，需要少吃油脂类食物，一些油炸类食物以及动物内脏也要少吃，此外生活习惯也需要改善起来，要有规律的生活，不要熬夜，因为乳腺囊肿跟患者的心情也有很大关系。
　　虽然说豆制品可以补充雌激素，对女性有很大好处，但是也并不是人人都可以食用的，具体乳腺囊肿能吃豆制品吗，上述已经做出了介绍，相信大家也已经清楚了吧，此外，患者要了解，想要阻止乳腺囊肿对健康的伤害，还需要积极乐观面对病症的治疗。
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乳腺增生能吃豆制品吗
豆制品有很多，黄豆是常见的食物，尤其是豆浆，可说是不少人在早餐都食用的，而对于有乳腺增生的女性来说，当然是可以吃黄豆或是喝豆浆的，喝豆浆对于缓解乳腺增生有一定的帮助，同时营养丰富。
不过黄豆中含有大豆异黄铜，是植物雌激素，而在西医看来，雌性激素过高是乳腺增生的根源，所以对于有乳腺增生的女性来说，不宜过量的喝豆浆或是黄豆及其制品。
得了乳腺增生不能吃什么
1、含咖啡因的食物
乳腺增生能吃豆制品吗
咖啡，可可，巧克力，是很多女性的最爱，而这类食物通常都很有大量的黄嘌呤。这类食物是引起乳腺增生的一大诱因，因此对于得了乳腺增生的女性朋友们来说最好少吃这类食物。
很多女性认为蜂蜜是最养女人的，事实上，蜂蜜是一种含有雌激素的食物，如果吃多了也是不利于女性的乳房健康的。
喝酒已经不再是男人们的专利了，生活中很多女人也开始喝酒了，而酒会让女性得乳腺肿瘤的机率大大的增加，此外，烟也会影响乳腺增生的恢复的，因此女性不仅要学会拒绝吸烟也要学会拒绝二手烟。
4、丰乳保健品
丰乳保健品被很多女性错误的认为对乳房健康有好处，带领这些产品含有大量的雌激素，虽然能在短时间让女性变得更有魅力，但是却是以女性长期的身体健康为代价的。
5、刺激性食物
吃香的喝辣的是现代人的一个饮食习惯，而这睦刺激性食物对乳房的恢复也是会产生不利影响的。
6、油煎，霉变，腌制的食物
生活中很多女性都喜欢吃这些食物，由其是腌制的食物更是一些妇女的最爱，而腌制的食物里面含有大量的亚销酸盐是非常不利于女性朋友的身体健康的。
7、大补的食物
乳腺增生能吃豆制品吗
很多人在生病之后，都会给自己吃一些大补的食物，其实对于乳腺增生患者来说吃得过补反而会不利于乳腺增生病情的恢复，因此日常进补也要适当。
8、油腻的食物
过多的油腻的食物，会增加脂肪的吸收，增加激素的水平，从而不利于乳腺增生的康复，所以对于得了乳腺增生的患者来说日常饮食应该多以清淡为主，少吃油腻的食物，更有利于减少脂肪的吸收，降低激素的水平，从而促进乳腺的健康。
乳腺增生的食疗方法
1、海带鳖甲猪肉汤
制作：海带65克，鳖甲65克，猪瘦肉65克，共煮汤，汤成后加入适量盐、麻油调味即可。每日分两次温服，并吃海带。
2、肉苁蓉归芍蜜饮
制作：将肉苁蓉15克，当归10克，赤芍10克，柴胡5克，金橘叶10克，半夏10克分别拣去杂质，洗净，晾干或切碎，同放入砂锅，加适量水，浸泡片刻，煎煮30分钟，用洁净纱布过滤，取汁放入容器，待其温热时，加入蜂蜜30毫升，拌和均匀即成。上、午分服。
3、香附路路通蜜饮
制作：将香附20克，路路通30克，郁金10克，金橘叶15克洗净，入锅，加适量水，煎煮30分钟，去渣取汁，待药汁转温后调入蜂蜜30毫升，搅匀即成。上、下午分服。
4、枸橘李粉方
制作：将枸橘李100克晒干或烘干，研成细粉，装瓶备用。每日2次，每次取枸橘李干粉5克，用适量黄酒加温开水送服。
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&乳腺病到底应该多吃还是少吃豆类？
乳腺病到底应该多吃还是少吃豆类？
据美国《赫芬顿邮报》报道，大约75%的乳腺癌肿瘤的出现是受到了雌激素的影响。所以，如果家族中有乳腺癌史，按理说就应该严格避免接触能促进肿瘤生长的激素。对许多人来说，这其中还包括要避免食用大豆。但是，虽然大豆中的类雌激素和雌激素与一些癌症相关，但这并不意味着大豆本身与癌症相关。&& &没有数据能证明大豆会致癌
　　“对食用大豆与乳腺癌的产生或复发的关注已经有许多年了，关注的重点是在异黄酮化合物，这是大豆中一种和雌激素具有相似化学结构的成分。”医学肿瘤学家Erica Mayer博士指出，“有观点认为这种成分可能会促进乳腺癌细胞的生长，但没有数据能证明这一点。”　　针对乳腺癌和大豆的研究通常分为两类——在实验室中对啮齿类动物进行的研究和随着时间的推移对人类行为的大规模观察研究。一些针对啮齿类动物的研究表明，如果让老鼠摄入非常高剂量的纯大豆异黄酮，的确会促进肿瘤生长。但是，正如Mayer指出，这样的结果不能推出人类应如何处理大豆，因为人类和啮齿类动物存在生理差异，另外纯异黄酮补充剂也和饮食中的大豆不同。　　食用大豆可能降低患乳腺癌的风险
　　针对人类进行的大规模观测研究一般以研究亚州人口为主，因为大豆在他们的饮食中最为常见。结果发现，经常食用大豆不仅没有使其患癌症的风险增加，而且在许多情况下还会降低患癌症的风险。　　“尽管很多针对动物的研究都表明大豆补充剂对乳腺癌的发生会产生混合效应，但在针对人类的研究中并没有发现食用豆类食品会造成伤害。”美国癌症协会营养流行病学策略主管Marji McCullough指出，“适度食用大豆食品对乳腺癌患者和普通人群都很安全，甚至可能会降低患乳腺癌的风险。但在进一步研究之前，还是应尽量避免摄入大豆补充剂。”　　植物性饮食有助于降低患乳腺癌的风险
　　虽然还没有明确的解释能说明为什么大豆可以降低乳腺癌的风险，但可能有以下原因：在微观层面，尽管异黄酮有类似雌激素的结构，但美国癌症协会指出，有证据表明异黄酮有抗雌激素的性质，有阻断雌激素与受体结合的作用，能抑制脂肪组织中的雌激素的形成。从全球范围来看，超重或肥胖的女性采用植物性饮食可以减肥，而减肥可以降低患乳腺癌的风险。Mayer 解释说，“重点不是关注饮食中的大豆，而是女性应该加强锻炼和减肥，这是预防乳腺癌的有效措施。我们有证据表明，肥胖与患乳腺癌的风险相关，而锻炼对身体有益。这与大豆无关。”
很多研究结果表明：每天喝豆浆可以调剂妇女体内雌激素与孕激素水平，使分泌周期变化保持正常，能有效防范和子宫恶性肿瘤、的发生。研究人员还认为豆浆对女性的保健作用是独特的，好处明显高于男性。常喝豆浆的女性显得年青。
　　患有乳腺增生平时要除了喝豆浆之外还应多吃白菜、海带、鱼类、酸奶、玉米、食用菌类、海藻类、大蒜、西红柿、橘类和等能有效的防范的发生。
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