农村长大的都采过蘑菇,哪些蘑菇不能吃的蘑菇

农村长大的都采过蘑菇,哪些蘑菇不能吃?教大家如何分辨
农村长大的都采过蘑菇,哪些蘑菇不能吃?教大家如何分辨
在农村,每当下雨后的第二天,山上一点长满了野蘑菇。每次采蘑菇的时候,发现一个蘑菇就好兴奋,哈哈。不知道大家有没有相同经历。可并不是所有蘑菇都能吃,今天教大家如何分辨毒蘑菇!1、看生长地带。可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上,有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。2、如果菌柄上同时有菌环和菌托,菌褶剖面为逆两侧形的蘑菇多数有毒。不要信颜色鲜艳的都是有毒的这种说法,这是不科学的。3、看形状。无毒蘑菇的菌盖较平,伞面平滑,菌面上无轮,下部无菌托,有毒的菌盖中央呈凸状,形状怪异,菌面厚实板硬,菌秆上有菌轮,菌托秆细长或粗长,易折断。4、看分泌物。将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌秆,无毒的分泌物清亮如水(个别为白色),菌面撕断不变色;有毒的分泌物稠浓,呈赤褐色,撕断后在空气中易变色。5、闻气味。无毒蘑菇有特殊香味,有毒蘑菇有怪异味,如辛辣、酸涩、恶腥等味。6、是测试。在采摘野蘑菇时,可用葱在蘑菇盖上擦一下,如果葱变成青褐色,证明有毒,反之不变色则无毒。7、是煮试。在煮野蘑菇时,放几根灯芯草、些许大蒜或大米同煮,蘑菇煮熟,灯芯草变成青绿色或紫绿色则有毒,变黄者无毒;大蒜或大米变色有毒,没变色仍保持本色则无毒。8、是化学鉴别。取采集或买回的可疑蘑菇,将其汁液取出,用纸浸湿后,立即在上面加一滴稀盐酸或白醋,若纸变成红色或蓝色的则有毒。
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松树下采到的蘑菇,从夏天到现在我们家后山松树林里长了可多蘑菇,采了以后都不敢吃,不能确定是什么蘑菇,有没有毒!第一种:第二种:我只有这么多了,
看起来你不懂蘑菇.你展示的都是极好的美味,怕是咱们中国北方最最普通的野生蘑菇了.第一个是“松蘑”,物美价廉的蘑菇,常见蘑菇中他应该是冠军.这种蘑菇祖祖辈辈不知道养育了多少人啊,我小时候就经常捡这样的蘑菇.第二个是“红蘑”,也叫肉蘑、秋光.等,也是最常见的蘑菇,只是,这种蘑菇是好蘑菇的代名词,东北的小鸡炖蘑菇怕是优选这种蘑菇.还有一种“珍蘑”,这三种蘑菇是最常见的蘑菇了.松蘑很多.尤其是今年,北方盛产啊,有的地方,多的像是人工栽培的似的.这种蘑菇极其便宜,有的地方,这样的蘑菇湿的仅仅卖8毛钱一斤!虽然松蘑便宜,但是我个人最爱吃了,主要是有蘑菇味.只是这种蘑菇伏天采摘的容易腐烂,爱省蛆虫.加上产量大,所以比较便宜吧.这个时候的松蘑不会生蛆了.所以,你应放手采摘吧.肉蘑就不用说了,美味还易于保存.价格几乎是松蘑的15倍.还从不生蛆.湿蘑菇晾干还出数.建议你把鲜的松蘑剥皮,用鸡蛋等做成蘑菇酱.下饭菜是绝好的美味啊.至于肉蘑菇咋吃都好吃! 再问: 谢谢你啊!我家是内蒙的,每年我妈都从山上采很多这样的蘑菇,还有一种是长在杨树周围的蘑菇!虽然吃过,但心里没底,因为很多人说它有毒!现在放心了!我就有5财富值了,希望你别见怪!
与《松树下采到的蘑菇,从夏天到现在我们家后山松树林里长了可多蘑菇,采了以后都不敢吃,不能确定是什么蘑菇,有没有毒!第一种:第》相关的作业问题
其实有很多花卉都有一定毒性.比如虎刺梅,石蒜 ,黄杜鹃,等等,它们的毒大多在茎汁,叶,花,但是不食用,人体就无法摄取毒性.即使有也是对人体不会构成伤害.
10~20:C A C B B B A D C B A 再问: 确定?
lz大可放心,现在科学实验以证明对人体无害了
要想省钱就用50*50的,要想好看就用80*80的
因为过氧化氢中存在过氧基团-O-O-结构,凡是分子中存在-O-O-结构的物质,不管是该物质是有机物还是无机物,不管它是分子型化学物还是离子型化合物,这种物质都具有强氧化性,原因是-O-O-结构不稳定,且其中O为负一价,因此具有很强的氧化性.由于过氧化氢H2O2中也存在-O-O-结构(并不是因为多了一个O,而是因为两个O
这要看宝宝多大了还有吃了多少,如果吃的很少的话就不需要,因为丁酸氢化可是没有毒的,只是里面含有激素,如果宝宝还小,而且吃了很多,建议还是去医院.
英文歌词:Want to smile to disguise to drop down of tearsNodded and admit that he might be afraid of the darkI want to borrow some more time to accompanyYou even hav
Want to laugh to camouflage the tears fall Nodded acknowledge that they will Bohei I just to be able to use that time Laipei You are not sympathetic to the sing
这种不能吃,我们这叫辣菌.但是有一种也是红的,伞下面和茎都是白的,伞盖上最外面一圈是黄色的,那种就可以吃.
在爆竹声中,我们迎来了中国人最盛大的节曰——春节,家家喜气洋洋,挂上红红的灯笼,贴上红红的春联,忙忙碌碌…… 到了除夕中午,各家各户都贴上了红红的对联和各式各样的福字.远方的亲人都要赶回来吃团年饭,晚上八点,大家都围在一起看联欢晚会.当新年钟声敲响时,大家坐在一起吃年夜饭.  吃年夜饭,是春节家家户户最热闹愉快的时候.
八种本草植物有甜菇娘、莲、桫椤、水曲柳、黄菠萝、紫椴、白皮柳、黄榆!常见有毒植物 植物广泛分布在自然界,是自然不可缺少的一部分,提供给人类食物,同时是重要的工业原料.它们与人们的生活息息相关.但是植物自身的化学成分复杂,其中有很多是有毒的物质,不慎接触到,可能会引起很多疾病甚至死亡.在小说中也经常能看到植物的身影,这里
没有一个固定的“成分”.将某一种清洗剂,经过灌装,都可以做成“泡沫清洗剂”.并且叫做“多功能”.有没有毒?简单说,价格贵的,对人伤害就少.价格便宜的,对人伤害就大些. 再问: ??? 再答: 国内产的,一般在十几元的,主要是一些腐蚀型清洁剂,对人体有腐蚀。 进口的,几十元的,有没有毒的。(成分就是氧气活性剂,对人体无毒
一种野生的菇类,常见,我处的人不采集.
18-(12+11-9)=18-14=4(人)答:这次运动会既没取得第一名、也没取得第二名的人有4人.
没有毒 通常的苦瓜炒鸡蛋往往是先分开炒,鸡蛋炒好后.将和炒半熟的苦瓜混炒..最后放料.出锅...这样做的口味相信大家都尝过了..看看偶的特殊炒法...苦瓜两根,选择青嫩的..鸡蛋两至三个...首先.将苦瓜掏瓤洗净,切片.切法可以如常斜切,也可先切成段再将切好的段切成片..这样..苦瓜切出来每条形状大致相同.要讲究一些的
各名词概念如下:国民生产总值(Gross National Product,简称GNP)是最重要的宏观经济指标,它是指一个国家地区的国民经济在一定时期(一般1年)内以货币表现的全部最终产品(含货物和服务)价值的总和.是一国所拥有的生产要素所生产的最终产品价值,是一个国民概念.(与国内生产总值不同,国内生产总值是在一国范
这个问题很复杂,一两句话说不清楚,简单跟你说一下:野生蘑菇菌盖下面有条状的,有孔状的,孔状的基本都有毒,动物粪便上长的菌一般都有毒,像牛屎菌等.条状的大部分无毒,像绿豆菌,赤豆菌,板栗菌,黄瓜菌,松树菌,茅草菌,伞菌,奶菌,梨树菌,漆碗菌等等都没毒,可食用,油锅菌菌盖薄,深奶黄色,表面油光呈亮,味苦,无毒,可少量搀和食
野生蘑菇最好不要吃,我们这都是白色的可以吃,别的颜色都不吃,还有一种是头很大的,反正不认识最好别吃
看生长地带.可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上,有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带.\x0d看形状:毒蘑菇一般比较黏滑,菌盖上常沾些杂物或生长一些像补丁状的斑块.菌柄上常有菌环(像穿了超短裙一样).无毒蘑菇很少有菌环.\x0d观颜色:毒蘑多呈金黄、粉红、白、黑、绿.无毒蘑菇多为咖啡、淡紫或灰红色.\x蘑菇哪些人不能吃
病情描述:姐姐最近一直都在吃蘑菇,这两天老是闹肚子,而且整个人精神都不是很好,可能是吃蘑菇吃的,请问蘑菇哪些人不能吃?
患者信息:
发病时间:不清楚
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你好,考虑你的姐姐是否是细菌感染或是对蘑菇过敏所以导致的急性肠胃炎,所以导致的腹泻不适的症状,建议饮食清淡,多吃蔬菜水果以及容易消化的食物,可以及时的挂个消化科,做个大便常规以及血常规,根据检查结果及时的给于对症用药。
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蘑菇十分美味,但有些人却不能吃,患有肠胃病及肝肾功能衰竭的人,不要常吃蘑菇,因为蘑菇中含有一种叫甲壳质的物质,有碍肠胃消化吸收。肾功能不全的人不能吃蘑菇.因为蘑菇中富含丰富的钾离子,所以肾病患者不宜食用或过多食用。
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蘑菇的功效:益气开胃,久病虚羸及老人小儿体弱者。托痘疹。抗癌。降血糖。与葱白儿同食可以促进血液循环。适宜于老年人、糖尿病、白细胞减少症、传染性肝炎、高脂血症、维生素B2缺乏症等患者食用。主治:传染性肝炎,小儿麻疹透发不快。
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麻疹(measles,rubeola,morbilli)是麻疹病毒引起的急性呼吸道传染病。主要症状有发热、上呼吸道炎、眼结膜炎等,而以皮肤出...&
精选问题 查看更多&&长沙月湖公园采5种蘑菇全都不能吃 野生蘑菇如何辨别
7月2日,月湖公园,上图中最大的蘑菇是鬼伞,食用后会导致恶心和腹泻。其他的蘑菇虽然无毒,但专家建议市民不要食用。 组图/记者陈正
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  专家提醒:不要乱采乱食
  毒蘑菇种类多,毒素成分也较复杂,一种毒蘑菇可能含有多种毒素,一种毒素可能存在于多种毒蘑菇中。毒蘑菇中毒按症状大致分为以下四型,各型间可相互重叠。湘雅三医院急诊科副主任肖雪飞提醒,防止中毒的最好办法就是不采也不食。吃完野生鲜蘑菇后一旦出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻其他不适症状,要立即催吐,并尽快送医救治。【】
  吃蘑菇中毒了怎么处理?    如意识清醒,可让病人饮浓茶或微温开水,然后用筷子刺激咽喉部,促使呕吐。如此喝水、吐出反复多次。如出现昏迷而丧失意识时,不可强饮水或强行致其呕吐,以免发生误饮而出现窒息。【】
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  红网长沙7月3日讯(滚动新闻记者 黎棠 实习生 梁晨奡)雨水过后,草地上树底下,一片片蘑菇撑起小伞。或许你不想错过这“自然的馈赠”,不过也要仔细辨别,长相普通的蘑菇也可能有毒。
  记者在月湖公园采了5种蘑菇,至少有1种有毒,其余4种专家说也不能食用。
  7月1日,三位市民因为吃了月湖公园里采的蘑菇而中毒,目前正在医院接受治疗。7月2日,记者专门来到月湖公园,从公园的草地上、树底下采摘了一些野生蘑菇,并送到了湖南师范大学生命科学学院真菌实验室,请专家对几种野生蘑菇进行了辨别。
  经过仔细观察,专家在记者采摘的5种蘑菇里,辨别出有一种叫“鬼伞”的蘑菇有毒,其他四种虽然没毒但是也不能食用。专家建议市民,最好不要去公园里采摘、食用野生菌类,如果出现中毒现象一定要赶紧就医。
  雨后的月湖公园发现成片蘑菇
  7月2日下午,刚下过雨的月湖公园里弥漫着一股热气,只要稍微留心,就能在大树旁的草地上发现野生蘑菇,个头都偏小,成片地生长在满是雨水、快要腐烂的落叶丛中。
  记者在公园的草地上、树底下大约发现了5种野生蘑菇,有的蘑菇菌盖偏白,有的菌盖上黄色夹着一块块的褐色、菌柄的部位则呈现干瘪的黄褐色,有的菌盖则呈现灰白色或灰褐色,有的因为还比较小,菌盖还没完全打开。外观上看起来和市面上卖的蘑菇区别不大,有些蘑菇因为雨水浸泡的原因,菌盖部分很容易就烂掉了(见图)。
  吃了“鬼伞”会腹泻呕吐
  气温偏高、潮湿多雨的环境,非常适宜野生蘑菇的生长。“今年雨水多,空气潮湿,这种腐烂的叶子里,树根旁边特别容易长这种野生菌。”在公园里游玩的市民张先生说,自己一般还是不敢随便摘野生菌吃,“不认得,怕中毒。”
  记者带着采摘的野生蘑菇来到了湖南师范大学生命科学学院,真菌研究室八旬教授张志光将蘑菇装在实验的托盘里,按照外形大约分辨了5种。张教授用放大镜仔细查看了蘑菇的菌盖、菌柄还有菌丝的部分,最后判断出这5种野生蘑菇里,伞盖呈现灰白色或灰褐色、菌盖背面的菌丝呈黑色的蘑菇有毒,这种蘑菇叫做“鬼伞”。如果食用了这种蘑菇,会导致腹泻和呕吐。“蘑菇的毒性也是需要切片,进行实验才能最终确认的”。
  张教授表示,其他几种蘑菇虽然没毒但是也不能食用。
  [提醒]出现中毒反应,赶紧催吐就医
  张教授还介绍了蘑菇中毒的几种表现:神经中毒,表现为比较亢奋,或者出现幻觉;肠胃中毒的会出现呕吐、腹泻的情况;比较严重的,还可能出现肌肉溶解的情况。“如果出现中毒的反应,要赶紧催吐,及时就医。”张教授表示,用手指头抠喉咙等方法都可以,还可以喝灵芝水。“24小时以内及时就医,一般还是不会有生命危险的。”
  去年全国食物中毒死亡七成是有毒动植物及毒蘑菇导致
  国家卫生计生委办公厅今年2月发布2013年全国食物中毒事件情况通报,2013年,通过突发公共卫生事件网络直报系统共收到全国食物中毒类突发公共卫生事件(以下简称食物中毒事件)报告152起,中毒5559人,死亡109人。这109人中,79人是有毒动植物及毒蘑菇导致中毒死亡的。
  2013年食物中毒事件报告中,有毒动植物及毒蘑菇引起的食物中毒事件报告起数和死亡人数最多,分别占食物中毒事件总报告起数和总死亡人数的40.1%和72.5%;微生物性食物中毒事件中毒人数最多,占食物中毒事件总中毒人数的60.4%。
  与2012年相比,有毒动植物及毒蘑菇引起的食物中毒事件的报告起数、中毒人数和死亡人数分别减少15.3%、27.5%和20.2%。
  起食物中毒事件中,发生在家庭的食物中毒事件报告起数(81起)和死亡人数(95人)最多,分别占食物中毒事件总报告起数和总死亡人数的53.3%和87.2%。
  专家教你几招 初步辨别蘑菇是否有毒
  菌盖受损后菌体变红变黑,一定不能吃
  如何能够简单区分有毒蘑菇和无毒蘑菇呢?张教授告诉记者有两个初步辨别毒蘑菇的方法。
  他表示,有两种蘑菇坚决不能吃。第一种情况是,如果蘑菇的菌盖是白色的,同时有菌环(薄膜组成的小环,位于菌盖下面的菌杆顶部)和菌托(根部的一个凸起),同时具备这三个条件的蘑菇是有毒的,坚决不能吃;第二种情况,如果蘑菇的菌盖受损后,菌体变成红色或者是黑色的蘑菇,也是有毒的,一定不能吃。
  张教授表示,民间有几种判断是否毒蘑菇的说法,基本上都不靠谱。
  “色彩鲜艳的蘑菇有毒不能吃。”这种说法不科学,像“鬼伞”,颜色就是黑白灰色,却有毒。
  “凡是蘑菇上有小虫爬过的蘑菇是无毒的。”这种说法也是错误的,有些小虫有抵抗力,能抵御蘑菇的毒性,也有些小虫就是靠吃毒蘑菇存活的。
  “把蘑菇放在大米和银器里,如果大米和银器变黑的蘑菇就是有毒的。”这种说法也是靠不住的,张教授举例,长沙县有一家人用这种方法检验蘑菇是否有毒,结果家里三个人都中毒了。
  “光从形态上辨别蘑菇是否有毒,其实很难,蘑菇的毒性其实也需要实验鉴定。”因此,张教授建议大家,最好不要去公园采摘、食用野生蘑菇。
  [征集令]长沙哪里蘑菇多,我们去看看
  长沙各大公园和周边地区,哪些地方蘑菇较集中,您可以拨打晨报热线96360,或通过晨报QQ告诉我们。我们准备去这些地点采摘有代表性的蘑菇,并想办法联系专家进行检测,看是否有毒。
( 09:36:06) ( 20:57:17) ( 09:05:43) ( 22:29:00)哪些野生蘑菇可以吃 能吃与不能吃的野生蘑菇介绍
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编辑:红红
在日常生活中我们知道有很多蘑菇是可以吃的,也有一些是不能吃的。那么哪些野生蘑菇可以吃?哪些野生蘑菇不可以吃呢?怎么辨别毒蘑菇?下面我们具体来看看吧。
蘑菇是一种真菌,广泛遍布于地球各处,种类多样营养丰富,具有很好的食用价值。但并不是所有的野生蘑菇都可以吃的。下面我们就来看看常见的哪些野生蘑菇可以吃,哪些野生蘑菇不可以吃。&
哪些野生蘑菇可以吃
生长环境:朽木树干、树桩或树枝。形状:球形,直径常6-10厘米,菌体白色或略带黄色,有香味,略苦。
2、枞树菌,即松茸。
生长环境:松林下,尤其喜生长于刚枝叶盖地的幼松林下,土生。鄂西北常见有2种。一种菌盖菌柄鸡蛋黄色,嫩时菌圆形下卷,成熟后伞盖上展,中间下凹,下有褶裂;一种菌体橙黄色,盖面略带灰蓝色,色泽不如前者鲜黄。
3、花栎树菌,又叫绿豆菌。
生长环境:栎类树林下或杂林下,土生。菌盖直径达6-12厘米,菌盖上面表皮呈绿色,有时呈绿豆色,平或略下凹,下面伞褶白色,有菌香气味,老时菌柄、菌盖均多生虫蛆。
生长环境:栎类林下,土生。菌盖直径4-8厘米,上面表皮红色或粉红色,伞褶白嫩,老时菌柄、伞盖肉内亦生虫蛆,口嚼略有辣味。此菌有小毒,品味较差。
5、鸡爪菌,即鸡枞,又叫珊瑚菌
生长环境:箭竹、拐棍竹(龙头竹)林下,或栎类疏林下及林缘荒坡,土生。菌体呈珊瑚状,灰色,高5-8厘米。
生长环境:杂林及灌林下,土生。特喜生过火后的火烧林地。菌体呈白色或灰黑色,菌盖呈鸡心状,外有羊肚状褶皱
生长环境:多生长在海拔800-1800米阴湿的朽木树干上。常较密集生长,菌体白色,鲜嫩,菌柄常偏斜。
生长环境:多生长还海拔800-2200米翻倒栎类朽木树干上,喜群生。菌盖褐黄色,有时有白色花裂,俗称&花菇&,菌柄暗黄白色,香气较浓。
9、漆树菌,又名鸡冠菌。
生长环境:常生长在漆树或其他朽木树干或树桩上。菌体肉红色,深裂呈重鸡冠状,无伞褶,老时呈木质。
10、茅草菌
生长环境:荒坡茅草丛中或腐烂的杂草堆边。菌体白色,常呈丛生长。
11、牛肝菌
生长环境:松林下或栎类杂林下。鄂西北常见的牛肝菌菌体呈黄色,菌盖较厚,上面不下凹,有油滑状物质,下面无伞褶,密生小孔。
12、鸡蛋菌
生长环境:常生长在海拔米山林下,土生。菌体白色,菌盖球形,鸭蛋状,可层层剥离。此菌现已经少见。
13、柿树菌
生长环境:常生长在柿子树干腐朽的伤疤处或砍伐后的树桩上。菌体白色,菌盖大,肉厚,质鲜嫩,菌柄偏斜,呈成丛生长。
14、桐树菌
生长环境:常生长在油桐树腐朽的疤痕处或砍伐后的树蔸上。形状与柿树菌差不多,但菌盖较薄。

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