为什么热带水果不能放冰箱吗宜放入冰箱

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-05-14 00:00 标签： 热带水果可以放冰箱吗
冰箱& && &正文
&&& 很多消费者去超市的时候，总喜欢购买一些火龙果、芒果、木瓜之类的热带水果，可是，这些水果买回家后一旦放进，没几天就开始出现黑斑，这是怎么回事呢？　　消费者往往不太了解热带水果的特性，其实，它们大部分比较怕冷，不适宜放在冰箱中冷藏。果皮发生凹陷，出现一些黑褐色的斑点，就说明水果被冻伤了。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质。再过几天，果肉的颜色就会变成褐色，并开始腐烂。　　热带、亚热带水果之所以害怕低温，与它们的生长地区和气候有关。一般来说，在温暖地区，尤其是夏季栽培生长的水果，比在气候较冷的地区和秋季栽培生长的水果耐低温的能力要差。&&& 因此，一些温带水果，如葡萄、苹果、梨等放在冰箱里可以起到保鲜的作用，而香蕉和芒果在十几摄氏度的温度下保存，果皮就会变黑;菠萝在6℃—10℃下保存，不仅果皮会变色，果肉也会呈水浸状;荔枝和龙眼、红毛丹等在1℃—2℃下保存，外果皮颜色会变暗，内果皮则会出现一些像烫伤了一样的斑点，这样的水果往往不能再吃。　　日常生活中，热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏，如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。有些买回来时还未成熟的热带水果，比如颜色发青的香蕉等，耐寒性更差，因此最好别放入冰箱中。否则，它们不仅不能正常地成熟，还会腐烂无法食用。热带水果从冰箱取出后，在正常温度下会加速变质，所以要尽早食用。
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哪些水果不能放在冰箱里？
哪些水果不能放在冰箱里？ 常见问题
不需要长篇大论的说，很简易！1、热带水果、蔬菜是不能放在冰箱内贮存的，这样会加速食物的变质；2、从超级 市场买回来的食物，有包装的话，上面肯定都写了贮存的温度和时间，注意看一下，按照要求进行贮存。提醒大家：冰箱不是保险箱，任何食物放在冰箱时间过长，都会导致养分流失、食物变质。
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热门新品1234567891012345678910 123 4 5 6 7 8 9 10水果储存有诀窍 热带水果不宜进冰箱
责任编辑：蒋燕
　　注意储藏温度
　　每种水果的适宜保存温度和保质期不尽相同，而一般冰箱的储藏温度在3-6℃，如果这个温度不是最适温度的话就会使他们的保质期变短。所以买回来的水果最好尽快吃完，一般以一周以内最好。
　　用袋子防止水分蒸发
　　冷藏前最好先用纸袋裹住，防止水分蒸发，如果没有纸袋用塑料带也可以，但是需要在塑料带上扎些小孔有通气的作用，避免水果蒸发的水分成为微生物滋生的源泉。
　　热带水果不宜进冰箱
　　对于一些热带水果，比如香蕉，菠萝，木瓜，芒果等等，他们的最适保存温度比较高，所以就没有必要非得放在冰箱中。只要室温阴凉储存就可以了。如果储存的温度过低，反而会导致果皮凹陷或者产生斑点或褐变，比如香蕉放在冰箱皮很快就会变黑。
　　有催熟作用的水果分开储存
　　某些水果在储存时会产生乙烯，有催熟的作用。比如苹果，梨，香蕉等，最好将他们跟别的水果分开储存，以免加速水果的成熟和老化，影响质量。
责任编辑：蒋燕
来源：农民日报那些水果不宜放冰箱
冰箱如何正确保存水果
【导语】：
夏天来了，这是吃水果的最好时节，同时，身处办公室的的环境很容易使人上火，而每天有针对性地吃些水果，不仅能滋阴养肺、润喉去燥，还能摄取充足的营养物质，提高人体免疫力。您知道冰箱如何正确保存水果吗？有哪些水果不宜放冰箱呢。　　　　近年来，随着科技的发展，人们在每一季都能吃到自己喜爱的水果。尤其在夏季，水果的种类繁多。但与此同时，热带水果如何储存也成为困扰消费者的一大难题。　　热带水果大部分都怕冷，不宜放在冰箱中冷藏。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质。再过几天，果肉就会腐烂。
　　一般说，温带水果，如葡萄、苹果、梨等放在冰箱里，可以起到保鲜的作用。而香蕉和芒果在10℃的温度下保存，果皮就会变黑;菠萝在6℃—10℃下保存，不仅果皮会变色，果肉也会呈水浸状;荔枝和龙眼、红毛丹等在1℃—2℃下保存，外果皮颜色会变暗，内果皮会出现像烫伤一样的斑点，这样的水果往往不能再吃了。　　热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏。如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。&
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