脑梗减肥期间能吃蛋炒饭吗和炒面吗

如何做好炒面和蛋炒饭的秘诀
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如何做好炒面和蛋炒饭的秘诀
    炒面和蛋炒饭是最简单的家常饭,人人会炒,但是要炒得好却不容易,因为这里面有诀窍,今天既然有袋友问到,我就把我知道的给大家说说哈。    做好炒面的秘诀  炒面不粘锅底的诀窍:  一是要用生铁锅。  二是热锅凉油。先炒菜,将菜盛出锅就是热的,再放油,随即放入面条。  三是翻炒不停。面条下锅后要不停兜炒,面条均匀受热和被油包住,才会条条分明,色泽明亮。  要想炒面三不粘(即面条之间不粘、菜不粘、锅不粘)的诀窍:  1.首先要快速煮一下面条,煮个6成熟,捞出过凉水,沥干水后用油拌一下,这样炒面就不会粘锅。  2.最好使用不粘锅炒面,为避免油腻,炒面时可以不放油,因为你之前配菜已用油炒过,面也用油拌过。  3.也可以先把面条放入大漏勺,移入装有沸水的锅中,轻轻抖动漏勺,约数分钟即可使面条分开,然后再炒,这样面条就不会粘在锅上。  炒面配料的诀窍:  想要香就放蒜。包括蒜苗、蒜薹、肉丝、鳝丝,以及各种调味料。  想要好看就配色。水灵灵的绿叶、脆生生的豆芽、红艳艳的番茄,黑又亮的木耳......  把配菜抄好了后,再炒面.加入配菜、调味即可,祝你成功!    做好蛋炒饭的秘诀:  烹饪方法:  1.可选用隔夜的米饭,因此种饭质较为干爽,易做蛋炒饭之用;  2.将鸡蛋打散搅拌均匀;  3.米饭放人一容器里,用稍大些的勺子将米饭捣松,然后把鸡蛋倒在米饭上继续搅拌至米粒均匀地沾上鸡蛋液;  4.将炒锅刷洗干净,倒人适量食用油,油热后放人葱花炝锅,随后把已经搅拌好的  鸡蛋米饭倒进锅中,反复翻炒。还可根据不同回味添加一些辅料,如胡萝卜粒、黄瓜丁和火腿肉等。当翻炒后的米饭成为黄灿灿的颜色时,即可出锅。  【小贴士】  用此妙招烹制的蛋炒饭既省火、省时、省力,又能够保持蛋炒饭中的营养,还不会发生糊锅现象。此外,用鸡蛋和多种不同的食物搅拌在一起,可烹饪出不同口味的美味佳肴。如用玉米粒拌鸡蛋偏炒后,鲜酥爽口;馒头切成丁与鸡蛋搅拌油炸后,脆香可口;窝头丁拌上鸡蛋烹制后,则是外酥里软,香酥适口   第一,饭最好煮的软硬适中哦~饭:水=1:1~最好晾一夜的隔夜饭再炒。  第二,用蛋汁裹饭粒。  一般人炒蛋炒饭,蛋归蛋炒、饭归饭炒,然后混在一起,其实这样炒出来的,饭不容易炒的粒粒分明,容易炒糊,结块~而且大块的鸡蛋有时候也不是很想吃哦~但是用蛋汁裹饭粒就不同啦~任何人都可以炒出粒粒分明的炒饭哦~饭店里叫“金包银”~当然需要你炒的时间长一点~喜欢炒饭硬的有口感的~多炒一会儿哦~喜欢软的,大概需要五六分钟就可以了~一样都是粒粒分明~如果不加榨菜末,可以在蛋汁里加少许盐~这样咸味就会比较均匀~比直接洒在锅中好 。
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像吃蛋炒饭一样来吃面食—炒疙瘩
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&爱美食,爱健康,更多养生小食谱……
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以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。长期吃炒饭炒面之类的主食对身体有好处吗_百度知道
长期吃炒饭炒面之类的主食对身体有好处吗
我有更好的答案
怎么讲呢,蛋炒饭不是很有营养,经常吃,营养就跟不上,如果早上吃的话,对胃也不好,又油腻~建议还是少吃吧~
采纳率:53%
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各位糗友本人25在摆摊卖炒面炒粉蛋炒饭炒米线,生意不太好,能不能蓬蓬场,优惠,第一次发,求过,浙江台州路桥,吉利大道虹威网吧门口
来一份,空运到昆明
温岭的路过
我上班就是经过那里!有空光顾!
吉利的飘过
大溪的过去挺远
我家就在路桥-_-||现在人在松门……
温岭的飘过~挺近的,可惜我不吃炒饭炒面炒粉之类
路桥的飘过
路桥现在根本就不让摆这些摊,你的生意怎么会好
大溪过去有点远
去温岭东部新区看看
黄岩的,去工业区吧,生意会好很多
我他妈的就住在旁边啊,上张村
橙色伞?莫非平安的?
杜桥飘过~
你这东西卫生吗
我看了半天,就是不明白你是怎样把伞插到锅里面的,怎么没漏捏?
我也觉得学校附近确认不错
你也是路桥的,想改变现在的生活吗?想把开支变为收入吗?
应该往学校附近发展
路桥人民路过
你匿名怎么去?
新桥去过,路桥也去过
楼上好建议
招牌搞上暗号,懂得都回去捧场
给你个建议!炒饭放点包菜丝!绿豆芽!味道重一点!放点酱油!用伊利家的!放一点就可以!有人喜欢吃孜然!可以的话放一点!打俩蛋!多收点钱没事!好吃!谁不来吃!盛好放点咸菜放到饭上边!不要咸豆角或者雪菜!那种咸菜不好吃!可以自己做点咸菜!萝卜干!酱黄瓜之类的!记住!一定要下饭!
一个熟悉的地方,可惜回来老家已经七年了!!!
温州路过,近肯定过来夜宵。记得挂组织标语
临海的路过,
车子是流动的,换个人多的路口摆,摆工业区附近要比网吧门口强太多
大台州飘过
比亚迪汽车那里好像、是不兄弟
我在那上过班、
老板来份三鲜炒饭多放点鸡蛋。
希望你生意红红火火
哥们太远喔!那角落
卧槽~吃了一次…拉了两天的肚子……还捧场……
来一份炒面,一份炒粉,给我送东莞来
我在螺洋,过两天捧场去,要不要对暗号啊
想吃但是太远了
祝楼主好生意
好吃不???好吃也吃不到,太远。
招牌打上组织暗号
大台州的路过
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