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断层治疗机 (TomoTherapy HI-ART)是完全一体化的...肿瘤医院公布致癌食物黑名单
来源:健康时报 / 作者: /
2013年全国肿瘤登记中心调查显示，我国每年新发癌症病例超过300万，癌症发病与饮食的关系日益密切。
针对全国肿瘤登记中心的调查数据，近日，中国医学科学院肿瘤医院公布了致癌食物黑名单。看看您都吃了几种致癌食物。
一、腌制食品
咸鱼、咸蛋、腌菜、咸肉、火腿等食品在腌制过程中，都可能产生二甲基亚硝酸盐，在体内转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺，过量食用这类食物，会导致胃、肠、胰腺等消化道癌变的几率升高。因此，从这个角度来看，腌制品具有一定的致癌性。
二、烧烤食品
烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪等，因含有强致癌物不宜多吃。烧烤的各种肉类如之前经过不恰当腌制易产生过量亚硝酸盐，烤焦的肉和鱼皮含有强致癌物苯丙芘，空腹吃时，这两种物质直接与胃粘膜接触，比人群平均患胃癌比率高二十倍左右。致癌物质还有相当一部分混在烤肉时弥漫的烟火里。饱含毒气的烤肉烟火给大家带来的伤害也是要十分小心的。
三、熏制食品
熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，经常食用容易得食道癌和胃癌。对于腌制食品引发致癌的问题，事实上人们早已知晓。对此，江苏省肿瘤&医院专家黄新恩主任介绍，我国西北地区人群胃癌高发，这与他们爱吃腌肉腌菜不无关系。盛产烟熏肉的湖南地区胃癌发病率也不低，主要与烟熏烤食物制作过程中&燃料不完全燃烧时产生大量的多环芳烃污染食物有关，其中很多都具有强弱不同的致癌性。
四、油炸食品
食物煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。如咖啡烧焦后，苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，因多数是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物。研究发现，经常吃油炸类食品的人群，不但内脏等器官会受到损害，如果长期食用更会有致癌的危险。
五、霉变食品
米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素。黄曲霉菌素比砒霜还要毒68倍，毒性为剧毒物氰化钾的&10倍；它是目前所知致癌性最强的化学物质，致癌能力比“六六六”都要大1万倍。它容易在花生、玉米、坚果上滋生，它不易溶于水，却极为耐热，一般的水&洗、烹调难以去除。
六、隔夜熟白菜和酸菜、反复烧开的水
隔夜熟白菜和酸菜、反复烧开的水：会产生亚硝酸盐，在体内会转化为致癌的亚硝酸铵。
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反复烧开的水能产生亚硝酸盐？？？？？
感觉啥都不能吃了~~
韩国泡菜，致癌吗？
真是无病呻吟，看完咱们什么也别吃了！中国食品煎炒烹*，腌酱熏烤，这些都会产生致癌物。你怎么不说喝水的问题，水质污染致癌不？
360也什么都转啊, 还以为360是有科学把关的呢.
反复烧开的水会增加亚硝酸盐这个已经被证实是谣言了，健康时报是什么玩应，专业一点行不行！
好像没有太大关系！
医药界的淘宝，能行吗？
喜欢这篇文章 辨别了一些日常生活上的错误的观点
日本东京大学 8 月 1 日宣布，该校分子细胞生物学研究所教授渡边嘉典等人在《自然》与《科学》等刊物上发表的5篇论文存在捏造数据等学术不端问题。东京大学说，基于匿名告发，该校从去年下半年起调查渡边嘉典
没事没事，就一家没大针，这大热天不是作嘛。现在挨家挨户打针那，没事了美国斯坦福大学医学研究中心的科学家们研究证明，正确的睡眠方式能够预防机体组织遭">
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睡眠不良是诱发癌的幕后黑手
来源：互联网&&时间：
摘要：临床诊疗癌症患者的过程中，常常问及患者的睡眠情况，几乎大部分存在睡眠不良的经历。睡眠与癌症的发生真的存在某种联系吗？-->美国斯坦福大学医学研究中心的科学家们研究证明，正确的睡眠方式能够预防机体组织遭
临床诊疗癌症患者的过程中，常常问及患者的睡眠情况，几乎大部分存在睡眠不良的经历。睡眠与癌症的发生真的存在某种联系吗？
-->　　美国斯坦福大学医学研究中心的科学家们研究证明，正确的睡眠方式能够预防机体组织遭到癌症的侵袭，而对于那些已经患上癌症的人来说，有规律地进行睡眠与不眠的交替可以缓解病情并增强治疗效果。　　众所周知，睡眠与不眠之间的循环周期会对某些荷尔蒙(激素)的分泌标准产生影响，而人体组织中的各项生命活动都受到特定荷尔蒙(激素)指数的调控。　　夜间人体内会产生一种褪黑激素，它所具有的抗氧化性能能够保护体内氧化物对脱氧核糖核酸(DNA)造成损害，同时它还可以抑制另外一种荷尔蒙——雌激素的产生，这种雌激素能够促使某些肿瘤的生长和发展。　　还有一种机体昼夜节律机制对肿瘤细胞会产生影响，那就是荷尔蒙可的松的昼夜变化幅度。这种荷尔蒙的分泌量在凌晨时分处于高潮阶段，而在白天则会骤然下降。它能够对人体的免疫系统产生巨大的影响，当然也影响到人体对肿瘤的抵抗力。可的松的分泌规律一旦遭到破坏，就会导致机体组织免疫系统被破坏，后果将可想而知。
　　现代研究表明，乳腺癌高发妇女群体大多都从事夜间轮班制工作。同样，动物实验结果也表明，经常性的睡眠中断能够导致动物体内癌肿瘤生长速度加快。　　日出而作，日落而息是人们自然的生活规律。中医认为，正常的睡眠能保证人体气血的正常运行，脏腑功能的协调。关于气血的运行，不同的时间会流动到不同的脏腑经络。从气血运行的时间规律看，21点-23点和23点-凌晨3点是睡眠的两个关键阶段。21-23点三焦经最旺，而三焦通百脉，21点-凌晨3点是养护肝胆最佳时间。《素问·五脏生成论》曰：“人卧血归于肝”。肝血充足，才能使百脉气血充盈，脏腑经络得以濡养。如果违背了这一规律，容易影响三焦、肝胆的功能，导致气血运行失常，为癌症的发生创造了可能的条件。以上内容仅授权39健康网独家使用，未经版权方授权请勿转载。
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三.社区卫生服务中心
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& 乡镇卫生院
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&&& 乡卫生院
六.妇幼保健院(所、站)
& 妇幼保健院
& 妇幼保健所、站
七.专科疾病防治院(所/站)
注:本表不包括诊所、卫生所、医务室、社区卫生服务站和村卫生室数字。

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