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Re:【求助】请问有谁知道报考营养师需学哪些课程？
我想提前学习营养师的课程，但不知应该学习哪些，请各位大虾赐教！如果你报的是公共营养师的话基本上就是一本书中国营养学会编写的&中国营养师培训教材&
运气好的话，还能有一本营养师实习手册(江苏省内的可能会发) 我看过很多地方的培训都是按照中国营养学会的教材进行授课的所以,你想要自学的话,完全可以买一本书回去看.(但是如果没有基础,想考过，很难!)里面很简单的几块基础营养学:几类营养素的生理功能什么的食品营养学:人群营养学:运动营养学美容营养学:临床营养学:公共营养学:食品卫生:食品强化:营养素缺乏与过量:基本上就这点东西吧,其余的记不得了.楼上的同学知道怎么报名学习或考试吗？我是沈阳的，是医学硕士，现在是肿瘤科的大夫，想学个权威点的营养师？不知道应该如何着手？wjs950521 wrote:楼上的同学知道怎么报名学习或考试吗？我是沈阳的，是医学硕士，现在是肿瘤科的大夫，想学个权威点的营养师？不知道应该如何着手？呵呵，我是营养毕业专业的.如果自学的话,建议你先看大学教材&营养与食品卫生学&,把里面的东西看的差不多了,再去看别的书,要说培训，我想当地的培训中如果有医学院的老师出来做培训的话就可以上他们的课.有一点是需要特别注意的，很多时候培训的老师会在授课的时候把学员往沟里带，教给学员一些打着营养学旗号的伪营养知识，这个是需要鉴别的。营养学的关键在于营养，实际上可以这样说：营养无大事。生活中的点点滴滴都和营养相关但又都关系不大，至少没大到能引起人们重视的地步，你在肿瘤科的话，营养可以学完基础以后学和营养相关的免疫和功能食品/保健食品等等，只要你能在你的病人身上应用一次营养学的知识。我想，下面该怎么学营养，你心里就非常清楚了。公共营养师培训课程目录： 第 1 章
人体基本结构和功能
健康状况的信息采集
健康状况评估
健康状况的统计预测
健康教育与健康促进 第 7 章
营养与健康
心理与健康 第 9 章
运动与健康
环境与健康
安全合理用药
Ⅰ、公共基础营养大纲 第一章
能量和生热营养素第三章
蛋白质第四章
脂类第五章
碳水化合物第六章
矿物质第七章
维生素第八章
膳食纤维第十章
各类食物的营养价值第十一章
合理营养与膳食第十二章
社区各年龄段人群的营养第十三章
特殊职业人群的营养
Ⅱ、烹饪营养大纲 第一章
食物营养素与价格关系的运用第二章
烹饪与营养的关系第三章
烹饪技巧在营养膳食中的运用第四章
食谱设计第五章
食物血糖生成指数（详见杨月欣教授：食物血糖生成指数）第六章
Ⅲ、社区营养 第一章
社区营养概述第二章
社区营养健康教育第三章
社区营养健康教育实践第四章
营养咨询理论第五章
营养咨询的方法和技巧第六章
社区营养咨询实践第七章
社区营养咨询实例第八章
社区营养调查表的设计第九章
社区营养干预
Ⅳ、学校营养大纲 第一章
学校营养概述第二章
学生营养与健康第三章
学校营养调查第四章
学生营养餐的生产和管理
学校食堂的安全管理第六章
学校营养教育第七章
学校食谱编制和营养计算第八章
学校营养配餐
Ⅴ、美容营养大纲 目录基础篇第一章
皮肤结构与功能第二章
肌肤健康与营养第三章
常用的美容食物第四章
常用的美容食谱 应用篇 第五章
女性各阶段的养生与养颜第六章
体质养生与养颜第七章
四季养生与养颜第八章
排毒与养颜第九章
抗衰老与美容第十章
常见问题肌肤的营养调理第十一章
皮肤分析与咨询第十二章
美容保健品的管理和种类第十三章
营养师在美容保健业的角色和地位
Ⅵ、运动营养与减肥 第一部分
运动与营养第一章
运动、营养与健康第二章
运动营养的生理学和生物化学基础第三章
运动与能量消耗第四章
糖（碳水化合物）与体育运动第五章
蛋白质与体育运动第六章
脂肪与体育运动第七章
维生素与体育运动第八章
水与体育运动第九章
运动与矿物质第十章
运动饮料第十一章
运动营养补剂简介第十二章
体育运动中常见的营养问题 第二部分 运动、营养与减肥 第一章
肥胖的基本概念及危害第二章
肥胖的原因第三章
体育运动与减肥第四章
运动减肥实战第五章
膳食减肥第六章
减肥食品及食谱第七章
减肥中存在的一些常见问题
Ⅶ、保健食品与身体健康大纲 第一章
保健食品基础知识第二章
国内外保健食品发展状况第三章
保健食品的功能因子及其对人体健康的作用第四章
我国保健食品市场流行品种第五章
如何选择保健食品
Ⅷ、疾病营养 目录引言第一章
代谢性疾病的营养冶疗第二章
内分泌疾病的营养冶疗第三章
呼吸系统疾病的营养冶疗第四章
常见胃肠道疾病的营养治疗第五章
肝胆胰疾病的营养治疗第六章
循环系统疾病的营养冶疗第七章
肾病疾病的营养冶疗第八章
造血系统疾病的营养治疗第九章
外科疾病的营养治疗第十章
烧伤病的营养治疗第十一章
肿瘤的营养治疗第十二章
神经精神疾病的营养治疗第十三章
儿科疾病的营养治疗第十四章
性传播性疾病的营养治疗公共营养师培训课程目录： 第 1 章
人体基本结构和功能
健康状况的信息采集
健康状况评估
健康状况的统计预测
健康教育与健康促进 第 7 章
营养与健康
心理与健康 第 9 章
运动与健康
环境与健康
安全合理用药
Ⅰ、公共基础营养大纲 第一章
能量和生热营养素第三章
蛋白质第四章
脂类第五章
碳水化合物第六章
矿物质第七章
维生素第八章
膳食纤维第十章
各类食物的营养价值第十一章
合理营养与膳食第十二章
社区各年龄段人群的营养第十三章
特殊职业人群的营养
Ⅱ、烹饪营养大纲 第一章
食物营养素与价格关系的运用第二章
烹饪与营养的关系第三章
烹饪技巧在营养膳食中的运用第四章
食谱设计第五章
食物血糖生成指数（详见杨月欣教授：食物血糖生成指数）第六章
Ⅲ、社区营养 第一章
社区营养概述第二章
社区营养健康教育第三章
社区营养健康教育实践第四章
营养咨询理论第五章
营养咨询的方法和技巧第六章
社区营养咨询实践第七章
社区营养咨询实例第八章
社区营养调查表的设计第九章
社区营养干预
Ⅳ、学校营养大纲 第一章
学校营养概述第二章
学生营养与健康第三章
学校营养调查第四章
学生营养餐的生产和管理
学校食堂的安全管理第六章
学校营养教育第七章
学校食谱编制和营养计算第八章
学校营养配餐
Ⅴ、美容营养大纲 目录基础篇第一章
皮肤结构与功能第二章
肌肤健康与营养第三章
常用的美容食物第四章
常用的美容食谱 应用篇 第五章
女性各阶段的养生与养颜第六章
体质养生与养颜第七章
四季养生与养颜第八章
排毒与养颜第九章
抗衰老与美容第十章
常见问题肌肤的营养调理第十一章
皮肤分析与咨询第十二章
美容保健品的管理和种类第十三章
营养师在美容保健业的角色和地位
Ⅵ、运动营养与减肥 第一部分
运动与营养第一章
运动、营养与健康第二章
运动营养的生理学和生物化学基础第三章
运动与能量消耗第四章
糖（碳水化合物）与体育运动第五章
蛋白质与体育运动第六章
脂肪与体育运动第七章
维生素与体育运动第八章
水与体育运动第九章
运动与矿物质第十章
运动饮料第十一章
运动营养补剂简介第十二章
体育运动中常见的营养问题 第二部分 运动、营养与减肥 第一章
肥胖的基本概念及危害第二章
肥胖的原因第三章
体育运动与减肥第四章
运动减肥实战第五章
膳食减肥第六章
减肥食品及食谱第七章
减肥中存在的一些常见问题
Ⅶ、保健食品与身体健康大纲 第一章
保健食品基础知识第二章
国内外保健食品发展状况第三章
保健食品的功能因子及其对人体健康的作用第四章
我国保健食品市场流行品种第五章
如何选择保健食品
Ⅷ、疾病营养 目录引言第一章
代谢性疾病的营养冶疗第二章
内分泌疾病的营养冶疗第三章
呼吸系统疾病的营养冶疗第四章
常见胃肠道疾病的营养治疗第五章
肝胆胰疾病的营养治疗第六章
循环系统疾病的营养冶疗第七章
肾病疾病的营养冶疗第八章
造血系统疾病的营养治疗第九章
外科疾病的营养治疗第十章
烧伤病的营养治疗第十一章
肿瘤的营养治疗第十二章
神经精神疾病的营养治疗第十三章
儿科疾病的营养治疗第十四章
性传播性疾病的营养治疗gjh5575625 wrote:Ⅷ、疾病营养 目录引言第一章
代谢性疾病的营养冶疗第二章
内分泌疾病的营养冶疗第三章
呼吸系统疾病的营养冶疗第四章
常见胃肠道疾病的营养治疗第五章
肝胆胰疾病的营养治疗第六章
循环系统疾病的营养冶疗第七章
肾病疾病的营养冶疗第八章
造血系统疾病的营养治疗第九章
外科疾病的营养治疗第十章
烧伤病的营养治疗第十一章
肿瘤的营养治疗第十二章
神经精神疾病的营养治疗第十三章
儿科疾病的营养治疗第十四章
性传播性疾病的营养治疗关于疾病营养部分,我有一点看法，其实这也和平时我们接触到的营养师培训关系很大。我不知道大家对公共营养师有什么看法，就本人的观点而言，上面列出的非加黑的部分，我认为营养在其疾病治疗甚至是后期的营养支持中起不到什么作用，或者说营养师在这里起不到什么作用。原因如下：
在预防医学讨论版里，有战友在讨论慢病防治的最大困难，我想，这里所说的慢病很大程度上是指糖尿病等由饮食方式引起的疾病，在这些疾病里营养，尤其是饮食起到了非常大的作用，但是营养在疾病中也就仅仅是能在这几个疾病上起到作用，其他疾病，比如说
呼吸系统疾病，就基本上没有 营养什么事，或者说营养是可有可无的。或许有人会说：在疾病比较严重时，如在住院的时候营养就显得很重要等等，但是请大家注意的是：这些营养师是培训出来的，姑且不论其基础怎么样，仅仅三四个月的培训，甚至连实践都没有，你能认为他们能胜任这些疾病的营养支持工作么？
显然是不可能的！
话说到这里，就有一 个问题：那么营养师（特指培训出来的）究竟能干什么？我个人认为：他们在初期的一二年中，除了可以做科普宣教以外，临床营养只能是对由生活方式引起的疾病（主要是三高）进行营养支持，甚至连肾病和胃肠道疾病的营养支持都做不好，能做好健康人群的营养支持就很不错了。
所以，我的结论是初学营养的人，建议不要把精力放在临床营养方面，人群营养和公共营养部分学好了就已经万事ok了。不要对你所学的公共营养师抱有很大的期望值，这不仅仅是现在营养没有火到那个地步，更重要的是：我们不知道该如何开展营养工作！
如果培训机构过度强调自己的临床营养怎么怎么样，那就要看自己的水平了，你能不能在三四个月内完全领悟营养，并且有能力在临床方面提高！卫生部有自己的独立的营养师认证系统，劳动部把自己的营养师认证称为“公共营养师”不是没有道理的。gjh5575625 wrote:Ⅷ、疾病营养目录引言第一章 代谢性疾病的营养冶疗第二章 内分泌疾病的营养冶疗第三章 呼吸系统疾病的营养冶疗第四章 常见胃肠道疾病的营养治疗第五章 肝胆胰疾病的营养治疗第六章 循环系统疾病的营养冶疗第七章 肾病疾病的营养冶疗第八章 造血系统疾病的营养治疗第九章 外科疾病的营养治疗第十章 烧伤病的营养治疗第十一章 肿瘤的营养治疗第十二章 神经精神疾病的营养治疗第十三章 儿科疾病的营养治疗第十四章 性传播性疾病的营养
您的位置： &&要考公共营养师，自己要买什么书？？？_百度知道
要考公共营养师，自己要买什么书？？？
？？第一次考要报什么级别的？？如果不参加培训的话，自己看的话，要买什么教材或者资料
我有更好的答案
里面有1、2、3、4级技能的重点和难点 (3）还有种老教材，广东经济出版社，“中国营养师培训教材”(1）是中国劳动社会保障出版社，中国就业培训技术指导中心组织编写。 一本是基础知识，一本是技能（国家职业资格三极），都是黄色的封面 (2）还有本“公共营养师”白色和绿色的封面，
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考营养...人的身体中60%左右都是水，细胞的新陈代谢、微循环&&中的物质交换都是在水溶液中进行的。在人体内，水还可以调节体温，运送营养和氧气，排出废物和毒素，润滑和保护组织器官。 水的摄入和代谢：3个入口，4个出口 一个人每日的摄水量总和约为2500毫升，来源有3个： 第一，饮水。包括各种各样的水，比如白开水、矿泉水、饮料、茶水，大概有1200毫升。 第二，食物。比如萝卜、西红柿等食物中都含有水分，米饭里也含有水分。中国人喜欢喝汤和吃热汤面，还有喝粥，这些食物含水都很多，大约有1000毫升。 第三，物质代谢。葡萄糖在线粒体内产生能量的同时会产生水，这些水可以被人体再利用，大约为300毫升。
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在标准室温20℃左右，水的输出总和同样约为2500毫升，渠道有4个： 第一，肾脏。以尿液的形式排出，一天一般是1500毫升左右。 第二，呼吸。人呼吸的时候从肺脏会呼出一些水分，每天大约350毫升。 第三，皮肤。在室温下，人一般一天会通过皮肤蒸发掉500毫升水分。夏天多，冬天少，运动量不同，蒸发的水分也不一样，差异很大。 第四，大便。人每天通过大便排出150毫升水分，但是便秘和腹泻的人差异很大。 运动中缺水很危险 当人体中缺水量达到人体体重的2%时，会感到口渴；到10%时，会烦躁无力，体温升高，血压下降；达到20%就会有生命危险。 有的人会问：&水喝多了，会不会中毒？&其实大家都有经验，水喝多了会怎么样？往厕所跑呗。 只有在某些特殊疾病情况下，才要注意水的摄入。比如肾功能不全的人、心功能不好的人要注意水是否摄入过多，因为体内水多了会加重心、肾的负担；而脑缺血、运动中出汗多的人，要注意水是否摄入过少，因为他们正是最需要水的人群。
抗纤维蛋白溶解药物延迟治疗对急性大出血患者的影响 急性大出血是死亡的主要原因之一，各种原因(外伤、手术、产后等)导致的大出血情况危急，如不及时治疗会造成严重后果，抗纤维溶解蛋白药物通过抑制纤维凝块的降解而止血，可以减少手术失血及输血，减少创伤及产后出血导致的死亡。 为了定量评估药物治疗的延迟时间对急性出血患者预后的影响，一项荟萃分析最终纳入两项病例数均超过1000且所有患者数据完整的随机对照试验，这两项试验提供了氨甲环酸治疗创伤、产后出血的数据，总共包括40138例患者。 在3558例死亡病例中，1408例（40%）死于出血，其中884例（63%）是发生在出血12小时内。分娩后2-3小时为产后出血高峰期。氨甲环酸显著提高整体生存率(比值比1.20,95% CI 1.08&1.33; p=0.001) ，不同出血部位没有差异( p=0.7243) ，治疗延迟（出血发病到开始治疗或分娩到随机分组的间隔）降低治疗效果，即刻治疗提高超过70%的生存率(OR1.72,95% CI 1.42&2.10；p&0.0001)。 失血3小时内每延迟15分钟治疗存活率就减少10%，之后再无治疗获益。副作用方面氨甲环酸没有增加血管闭塞，不同出血部位也无差异(p=0.5956）,治疗延迟并没有改善氨甲环酸所致的血管闭塞。 研究结果警示我们急性大出血必须立即治疗，氨甲环酸治疗时即使极短时间的拖延都会削弱治疗效果，相关机制仍需进一步研究。百姓网提醒您：1）夸大的宣传和承诺不要轻信,谨防上当受骗。
2）提供免考、代考、办证的均是违法行为，请不要相信。
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