蒲公英功效与副作用 教您正确食用蒲公英
　　蒲公英是一种很宝贵的药材和食材，营养价值很高，浑身都是宝。蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等，有丰富的营养价值，可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。那么蒲公英的功效与作用有哪些呢?又有哪些呢?下面就和小编一起去看看吧。
　　蒲公英的基本介绍
　　蒲公英属菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。
　　蒲公英又称尿床草，对于利尿可是有非常好的效果,它具有丰富的维生素A和C及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用,另外叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效,根则具有消炎作用，可以治疗胆结石、风湿,不过在没有专业医师指导下还是不要擅自使用为佳,花朵煎成药汁可以去除去雀斑，可说是非常有用的一种香药草,新鲜蒲公英要选择叶片干净、略带香气者,干燥蒲公英则选颜色灰绿、无杂质、干燥者。
　　蒲公英的功效与作用
　　第一、清热解毒
　　蒲公英非常适合用在各种热毒疾病方面，其中清肝热的效果非常的不错，对于治疗一些由于肝热所引起的严重发红、肿痛的情况，以及多种伤口感染后或者是化脓的疾病治疗效果也是非常不错的。
　　可以将蒲公英的叶子用开水浸泡之后服用，这样能够很好的缓解一些身体出现口干舌燥的情况，除此之外对于身体出现的多种热症或者是化脓性疾病治疗效果都很好。
　　第二、美容养颜
　　女性日常生活中可以多服用一些蒲公英水，因为不仅味道好，同时还能够很好的美容效果。上文我们说了蒲公英的叶子中含有大量的蛋白质、脂肪、微量元素以及碳水化合物还有维生素等等，经常服用蒲公英水能够很好的改善皮肤出现皮肤炎或者是湿疹等情况。除了蒲公英中含有的叶子对身体很好之外，花朵服用之后对于身体的好处也有很多，一些经常长斑的女性可以多喝哦，因为蒲公英花朵具有去除雀斑的作用。
　　第三、消痈散结
　　如果身体出现了高热不退或者是臃肿疮毒，可以多服用一些蒲公英水。另外，蒲公英水对于治疗乳痈具有很好的效果，产后的女性多服用能够起到通乳的作用。另外，蒲公英不仅可以内服，同时外用也是很好的，经常和金银花一起搭配使用。如果想要更好的治疗肠痈情况，那么可以即将蒲公英和大黄还有丹皮一起混合使用，这样身体很快就能够恢复健康了。
　　第四、防治肿瘤
　　现代研究发现，蒲公英的叶子具有很防治肿瘤的作用。将新鲜的蒲公英叶子或者是晒干之后的蒲公英用开水进行冲泡，然后代替茶水服用，具有很好的清热解毒以及抵抗肿瘤的作用，同时还能够更好的提高身体的免疫力。
　　第五、抗菌
　　蒲公英的叶子中含有的某些物质对于伤寒杆菌以及金黄色葡萄球菌具有一定的抑制作用。所以说，在没事的时候服用一些蒲公英泡水喝的，对于身体是很有好处的。
　　蒲公英的作用
　　1、慢性胃炎
　　将蒲公英叶子还有猪肚清洗干净之后用水炖煮，猪肚软烂之后服用，每天服用两次就可以了。
　　2、伤风感冒
　　将蒲公英叶子、防风、大青叶准备好，然后用水煎服，能够很好的令身体恢复健康。
　　3、上消化道出血
　　将蒲公英叶子还有地榆清洗干净之后晒干，然后研磨成为粉末用水冲服。
　　4、痔疮出血
　　将蒲公英叶子还有地榆清洗干净，烘干之后研磨成为粉末，需要服用的时候用生姜以及大枣熬煮的汤送服。
　　5、肺脓肿
　　将蒲公英以及鱼腥草还有桔梗放入锅中煎煮，服用药液，也可以适量的加入一些白糖调味。
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蒲公英的功效与作用_蒲公英的副作用
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中草药蒲公英目录（可点击哦）：
蒲公英，菊科，蒲公英属多年生草本植物。根圆锥状，表面棕褐色，皱缩，叶边缘有时具波状齿或羽状深裂，基部渐狭成叶柄，叶柄及主脉常带红紫色，花葶上部紫红色，密被蛛丝状白色长柔毛；头状花序，总苞钟状，瘦果暗褐色，长冠毛白色，花果期4～10月。
蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、、微量元素及维生素等，有丰富的营养价值，可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。
蒲公英图片
蒲公英的功效与作用
1、对于利尿有非常好的效果，它具有丰富的素和C及矿物质，对、便秘都有改善的作用。
2、叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效，根则具有消炎作用，可以治疗、风湿，不过在没有专业医师指导下还是不要擅自使用为佳
3、花朵煎成药汁可以去除去雀斑，可说是非常有用的一种香药草，新鲜蒲公英要选择叶片干净、略带香气者，干燥蒲公英则选颜色灰绿、无杂质、干燥者。
4、性平味甘微苦，有清热解毒、消肿散结及催乳作用，对治疗十分有效。无论煎汁口服，还是捣泥外敷，皆有效验。
蒲公英泡水喝的功效
蒲公英非常适合用在各种热毒疾病方面，其中清肝热的效果非常的不错，对于治疗一些由于肝热所引起的严重发红、肿痛的情况，以及多种伤口感染后或者是化脓的疾病治疗效果也是非常不错的。
蒲公英的叶子中含有大量的蛋白质、脂肪、微量元素以及碳水化合物还有维生素等等，经常服用蒲公英水能够很好的改善皮肤出现皮肤炎或者是湿疹等情况。除了蒲公英中含有的叶子对身体很好之外，花朵服用之后对于身体的好处也有很多，一些经常长斑的女性可以多喝哦，因为蒲公英花朵具有的作用。
3、消痈散结
如果身体出现了高热不退或者是臃肿疮毒，可以多服用一些蒲公英水。另外，蒲公英水对于治疗乳痈具有很好的效果，产后的女性多服用能够起到通乳的作用。另外，蒲公英不仅可以内服，同时外用也是很好的，经常和一起搭配使用。如果想要更好的治疗肠痈情况，那么可以即将蒲公英和大黄还有丹皮一起混合使用，这样身体很快就能够恢复健康了。
4、防治肿瘤
现代研究发现，蒲公英的叶子具有很防治肿瘤的作用。将新鲜的蒲公英叶子或者是晒干之后的蒲公英用开水进行冲泡，然后代替茶水服用，具有很好的清热解毒以及抵抗肿瘤的作用，同时还能够更好的提高身体的。
蒲公英的叶子中含有的某些物质对于伤寒杆菌以及金黄色葡萄球菌具有一定的抑制作用。所以说，在没事的时候服用一些蒲公英泡水喝的，对于身体是很有好处的。
蒲公英的吃法
1、生吃：将蒲公英鲜嫩茎叶洗净，沥干蘸酱，略有苦味，味鲜美清香且爽口。
2、凉拌：洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小菜。
3、做馅：将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后，稍攥、剁碎，加佐料调成馅（也可加肉）包饺子或包子。
蒲公英的副作用
1、用量过大
常规用量煎服后，偶见有胃肠道反应，如恶心、呕吐、腹部不适及轻度泄泻。大剂量（30g/kg）灌服煎剂3天，可见实验兔子肝细胞及肾小管上皮细胞轻度浊肿，肾小管变窄，其它无明显改变。小鼠和兔亚急性毒性试验，尿中可出现少量管型，肾小管上皮细胞浊肿。
2、药不对证
主要是寒热不分，不加辨证而滥用蒲公英治疗各种感染。临床上所见的感染多数为热证，用蒲公英一般不会有不良反应。但少数感染属于阴寒证，无热象，病程多较长，病人。笔者曾见有人用大剂量蒲公英治疗阴寒证，结果病人出现食欲减退、倦怠、疲乏、、面色苍白。感染灶并无好转之象。将蒲公英清热解毒的作用简单地看成能抗菌消炎而加以滥用，会产生不良反应。
3、过敏反应
服用蒲公英熬的中药、蒲公英泡酒后，有些个别的会出现一些麻疹或全身瘙痒等症状，这就是蒲公英的过敏现象。偶尔也会有人在使用蒲公英后会有全身寒冷、面色惨白、嘴唇青紫等症状，这也是过敏现象。
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中药蒲公英
蒲公英的功效与作用:蒲公英为菊科植物蒲公英的全草,蒲公英的功效是清热解毒,消肿散结,利尿通淋,蒲公英的作用是治疔疮肿毒,乳痈,咽痛,热淋涩痛,蒲公英用药禁忌是阳虚外寒,脾胃虚弱者忌用蒲公英。
　　药名：蒲公英
蒲公英的功效与作用　　处方名：蒲公英、公英、鲜公英、黄花地丁 　　别名：蒲公草、尿床草、西洋蒲公英、婆婆丁、白鼓丁、黄花地丁、蒲公丁、狗乳草、奶汁草、羊奶奶草 　　性味：苦、甘、寒 　　归经：归肝经、胃经 　　功效：清热解毒，消肿散结，利尿通淋。 　　主治：用于疔疮肿毒，乳痈，瘰疠，目赤，咽痛，肺痈，肠痈，湿热黄疸，热淋涩痛。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疠，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎、胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染，虫蛇咬伤。 　　用法与用量：内服：煎汤，0.3--l两(大剂2两)；捣汁或入散剂。外用：捣敷。 　　药材基源：蒲公英为菊科植物蒲公英、碱地蒲公英、东北蒲公英、异苞蒲公英、亚洲蒲公英、红梗蒲公英等同属多种植物的全草。 　　
　　1、蒲公英疗一切毒虫蛇伤。《纲目拾遗》 　　2、蒲公英治慢性胃炎、胃溃疡：蒲公英干根、地榆根各等分，研末，每服二钱，一日三次，生姜汤送服。《南京地区常用中草药》 　　3、蒲公英治乳痈：蒲公英(洗净细锉)，忍冬藤同煎浓汤，入少酒佐之，服罢，随手欲睡，是其功也。《本草衍义补遗》 　　4、蒲公英治瘰疬结核，痰核绕项而生：蒲公英三钱，香附一钱，羊蹄根一钱五分，山茨菇一钱，大蓟独根二钱，虎掌草二钱，小一枝箭二钱，小九古牛一钱。水煎，点水酒服。《滇南本草》 　　5、蒲公英敷疮，又治恶刺及狐尿刺。《本草图经》 　　6、蒲公英治胆囊炎：蒲公英一两。煎服。《南京地区常用中草药》 　　7、蒲公英治肝炎：蒲公英干根六钱，茵陈蒿四钱，柴胡、生山栀、郁金、茯苓各三钱。煎服。或用干根、天名精各一两，煎服。《南京地区常用中草药》 　　8、蒲公英化热毒，消恶肿结核，解食毒，散滞白。《本草衍义补遗》 　　9、蒲公英为解毒、消炎、清热药。治黄痘，目赤，小便不利，大便秘结。《山东中药》 　　10、蒲公英炙脆存性，酒送服，疗胃脘痛。《岭南采药录》 　　11、蒲公英治急性化脓性感染：蒲公英、乳香、汉药、甘草，煎服。《中医杂志》 　　12、蒲公英治胃弱、消化不良，慢性胃炎，胃胀痛：蒲公英一两(研细粉)，橘皮六钱(研细粉)，砂仁三钱(研细粉)。混合共研，每服二至三分，一日数回，食后开水送服。《现代实用中药》 　　13、蒲公英清肺，利嗽化痰，散结消痈，养阴凉血，舒筋固齿，通乳益精。《随息居饮食谱》 　　14、蒲公英补脾和胃，泻火，通乳汁，治噎膈。《医林纂要》 　　15、蒲公英味甘平，其性无毒。当是入肝入胃，解热凉血之要药。乳痈属肝经，妇人经行后，肝经主事，故主妇人乳痈肿乳毒，并宜生啖之良。《本草经疏》 　　16、蒲公英治疳疮疔毒：蒲公英捣烂覆之，别更捣汁，和酒煎服，取汗。《纲目》 　　17、蒲公英治急性结膜炎：蒲公英、金银花。将两药分别水煎，制成两种滴眼水。每日滴眼三至四次，每次二至三滴。《全展选编·五官》 　　18、蒲公英治多年恶疮及蛇螫肿毒：蒲公英捣烂，贴。《救急方》 　　18、蒲公英，至贱而有大功，惜世人不知用之。阳明之火，每至燎原，用白虎汤以泻火，未免太伤胃气。盖胃中之火盛，由于胃中土衰也，泻火而土愈衰矣。故用白虎汤以泻胃火，乃一时之权宜，而不可恃之为经久也。蒲公英亦泻胃火之药，但其气甚平，既能泻火，又不损土，可以长服久服而无碍。凡系阳明之火起者；俱可大剂服之，火退而胃气自生。《本草新编》 　　19、蒲公英主妇人乳痈肿。《唐本草》 　　20、蒲公英敷诸疮肿毒，疥颓癣疮；祛风，消诸疮毒，散瘰疠结核；止小便血，治五淋癃闭，利膀胱。《滇南本草》 　　21、蒲公英清热解毒，利尿，缓泻。治感冒发热，扁桃体炎，急性咽喉炎，急性支气管炎，流火，淋巴腺炎，风火赤眼，胃炎，肝炎，骨髓炎。《上海常用中草药》 　　22、蒲公英治产后不自乳儿，蓄积乳汁，结作痈：蒲公英捣敷肿上，日三、四度易之。《梅师集验方》 　　17、蒲公英治急性乳腺炎：蒲公英二两，香附一两。每日一剂，煎服二次。(内蒙古《中草药新医疗法资料选编》) 　　5、蒲公英清热解毒， 凉血利尿。治疗疮，皮肤溃疡，眼疾肿痛，消化不良，便秘，蛇虫咬伤，尿路感染。(广州部队《常用中草药手册》) 　　4、蒲公英乌须发，壮筋骨。《纲目》 　　
　　蒲公英粥 　　材料：蒲公英40--60克(鲜品60--90克)、粳米50--100克。 　　做法：将蒲公英择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5--10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，或将鲜蒲公英择洗干净，切细，待粥熟时调入粥中，纳入白糖，再煮一、二沸即成。 　　用法：每日2--3次，稍温服。3--5天为一疗程。 　　功效：清热解毒，消肿散结。适用于肝炎、胆囊炎、急性乳腺炎、急性扁桃体炎、尿路感染、急性结膜炎等症。 　　来源：《粥谱》 　　 　　蒲公英茶 　　材料：干燥蒲公英75克、水1000毫升 　　做法： 　　1、将蒲公英洗净，放入锅中，加水淹过蒲公英； 　　2、大火煮沸后盖上锅盖，小火熬煮一小时； 　　3、滤除茶渣，待凉后即可饮用。 　　功效：清热毒、化食毒、消恶肿。 　　 　　蒲公英绿豆汤 　　材料：鲜蒲公英60克，绿豆50克，白糖适量。 　　做法： 　　1、将蒲公英洗净切碎；绿豆淘洗干净，备用。 　　2、锅内加水适量，放人蒲公英，大火烧沸，改用文火煮10--15分钟，去渣，加入绿豆煮至熟烂，调入白糖即成。 　　用法：每日1剂，分2次服下，连服3--5天。 　　功效：蒲公英性寒，味甘，有清热解毒、润肺化痰、养阴凉血等功效；绿豆性寒，味甘，有清热解暑、降压明目、利尿消肿等功效。 　　禁忌：脾虚便溏者忌服，热泄泻者食之则无妨。 　　 　　蒲公英炒鸡蛋 　　材料：蒲公英200g、鸡蛋100g、适量油、适量盐、适量葱、适量蒜、适量酒泡枸杞子、适量鸡精。 　　做法： 　　1、蒲公英清理干净切碎； 　　2、鸡蛋打散，放入料酒、盐、鸡精、酒泡枸杞子搅匀，葱蒜切好待用。 　　3、上油锅，下葱蒜，下蒲公英翻炒，放入鸡精、盐翻炒。炒出味后再倒入鸡蛋液翻炒。 　　4、放入兑好料的鸡蛋液快速翻炒出锅。 　　功效：清热解毒、消痈散结、消炎、凉血、利尿、利胆、轻泻、健胃、防癌、降血压等。 　　 　　蒲公英炒肉丝 　　材料：猪肉100g、蒲公英鲜叶或花茎250g、味精、精盐、料酒、葱花、姜末、酱油、素油各适量。 　　做法：将蒲公英鲜叶或花茎去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出洗净，沥水，切段。猪肉洗净切丝。将料酒、精盐、味精、酱油、葱、姜同时放入碗中拌匀勾成芡汁。油锅烧热，下肉丝煸炒，加入芡汁炒至肉熟时，投入蒲公英鲜叶或花茎炒至入味，出锅装盘即成。 　　功效：蒲公英具有清热解毒、利尿散结的功效。猪肉具有滋阴润燥，补中益气的功效。两者相配做成此菜，可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素C。适用于疔毒疮肿、瘰疬目赤、便血、咳嗽、消渴、胃炎、感冒等症。 　　 　　蒲公英汤 　　组成：鲜蒲公英120克(根、叶，茎、花皆用，花开残者去之，如无鲜者可用干者60克代之) 　　用法：上一味煎汤两大碗，温服一碗。余一碗乘热熏洗(按目疼连脑者，宜用鲜蒲公英二两，加怀牛膝一两煎汤饮之)。 　　功效：清热解毒。 　　主治：治眼疾肿疼、肉遮睛、赤脉络目、目睛胀疼、目疼连脑、羞明多泪，一切虚火实热之证。 　　来源：《医学哀中参西录》上册。 　　 　　蒲公英拌羊肚 　　材料：蒲公英幼苗100克、鲜羊肚1只、蒜泥50克、湿芡粉、花生油各适量、姜末、葱花各10克、料酒15克、精盐4克、胡椒粉、味精、花椒适量。 　　做法： 　　1、将蒲公英幼苗择洗干净，在沸水中汆一下，沥干； 　　2、羊肚充分洗净后，在沸水中氽去血水，切成1厘米宽，约5厘米长的小条，加料酒15克，精盐2克，拌匀人味，湿淀粉上浆后，旺火油锅中爆炒两三分钟即熟出锅，盛于大盘内，与蒲公英、蒜泥和其余辅料拌匀即成。空腹佐餐食蒲公英、羊肚条和蒜泥。 　　功效：清热解毒，消炎止痛，温胃和中。适用细菌性痢疾、中毒，胃肠炎、腹泻患者等。本方可改为羊肚炖汤至烂酥，放蒲公英和辅料煮沸热食，效果也佳。 　　 　　蒲公英粳米粥 　　配方：粳米100克、蒲公英60克、金银花30克。 　　做法：先用适量水煎取蒲公英和金银花的汁液，用这些汁液把粳米煮成稀粥，每天早晚吃一次，连续吃3--5天就可以了。 　　功效：清热解毒、消肿散结、强筋壮骨。 　　 　　豆豉鲮鱼蒲公英 　　材料：蒲公英叶500克、豆豉鲮鱼适量、色拉油少许。 　　做法： 　　1、蒲公英洗干净切段后锅内放少许油，炒蒲公英； 　　2、下入切碎的豆豉鲮鱼，翻炒均匀。 　　功效：清火解毒。 　　 　　五味消毒饮 　　组成： 金银花15克、野菊花6克、蒲公英6克、紫花地丁6克、紫背天葵子6克。 　　用法： 水一盅，煎八分，加无灰酒半盅，再滚二三沸时，热服，被盖出汗为度。 　　功效： 清热解毒，消散疔疮。 　　主治： 疔疮初起，发热恶寒，疮形如粟，坚硬根深，状如铁钉，以及痈疡疖肿，红肿热痛，舌红苔黄，脉数。 　　方论：方中银花清热解毒，消散痈肿；紫花地丁、蒲公英、野菊花，紫背天葵子清热解毒，凉血消肿散结；少加酒以通血脉，有利于痈肿疔毒之消散。配合成方，共奏清热解毒，散结消肿之功。 　　来源： 《医宗金鉴》 　　 　　蒲公英酒 　　配方：鲜蒲公英1握、酒1小茶杯。 　　制法：将上药捣烂入酒，去渣。 　　主治：乳痈，乳房肿痛。 　　用法：随量温饮，不拘时候。渣贴患处。 　　来源：《景岳全书》 　　 　　蒲公英虾米鸡汤 　　材料：蒲公英100克、小鸡腿2只、虾米20克、盐适量、白胡椒粉适量。 　　做法： 　　1、鸡腿洗净加水煮，煮开加入虾米、姜片、白胡椒粉中火煮30分钟； 　　2、蒲公英洗净加入锅中稍煮，加盐调味即可； 　　3、盛入碗中，可以再加几片蒲公英叶和几朵花。 　　 　　蒲公英薏米瘦肉汤 　　材料：猪瘦肉250克、蒲公英30克、生薏苡仁30克。 　　做法：蒲公英、生薏苡仁、猪瘦肉洗净，一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，改文火煲1--2小时，加盐调味食用。 　　功效：清热解毒，祛湿止带。 　　 　　蒲公英淡盐水 　　材料：鲜蒲公英500克、精盐2克。 　　做法： 　　1、春夏季蒲公英开花前或刚开花时连根挖取，除去根部泥土，连根洗净；精盐用200毫升温开水溶化。 　　2、将蒲公英捣烂，取汁，加入淡盐水中，混合均匀即成。早晚2次温服。 　　功效：适用于胃中郁热型慢性胃炎。 　　 　　蒲公英猪肝汤 　　材料：蒲公英、猪肝、油、食盐。 　　做法： 　　1、猪肝切薄片用清水冲洗掉血水以及粘液，再用生粉腌片刻然后调入少许生抽、芝麻油待用。 　　2、锅里注入适量清水加上少许橄榄油煮沸，水开后放入蒲公英煮片刻放少许盐。 　　3、放入腌好的猪肝，大火煮沸水开即可熄火。 　　 　　蒲公英党参茶 　　材料：党参5钱、白术1钱、茯苓1片、炙甘草1钱、蒲公英1钱、猪尾骨2--3块。 　　制法： 　　1、猪尾骨先以滚水氽烫，并洗净备用。 　　2、将党参、白术、茯苓、炙甘草、蒲公英、5碗水煮开后将猪尾骨再放入锅中，转中火煮约40分钟即可。 　　功效：补脾健胸。 　　分析：蒲公英根富含雌激素、草本矿物质等，能排除体内毒素，促进胸部脂肪生长，搭配有丰胸效果的杏仁和党参使用，效果更佳。 　　 　　蒲公英玉米须汤 　　材料：鲜蒲公英60g、玉米须60g、白糖适量。 　　制法：将此二物洗净后入锅中，加水浓煎，去渣取汁1碗，加白糖稍炖即成。 　　功效：蒲公英、玉米须均能清热利尿，利胆。用于热淋、小便短赤等症。 　　 　　蛰皮拌蒲公英 　　材料：蒲公英嫩芽400g、水发海蛰皮200g、精盐5g、味精2g、酱油、白糖各10g、醋20g、香油5g、辣椒油5g。 　　制法： 　　1、将蒲公英嫩芽洗净，入开水锅中焯熟，捞入凉水中浸泡2小时，取出沥干水分放入盘中。将海蛰皮洗净切成细丝，入开水中稍烫即捞入凉水中投凉控干水分，码于蒲公英上备用。 　　2、将精盐、味精、酱油、白糖、醋、香油、辣椒油拌匀，浇于蛰皮上，食用时拌匀即可。 　　功效：具有清热解毒、利尿散结的功效。 　　 　　四圣蒲公英茶 　　材料：金银花、菊花、紫花地丁、青天葵、蒲公英各适量。 　　制法：将金银花、菊花、紫花地丁、青天葵、蒲公英分别洗净，一起放入清水锅中烧开，再转小火煮约15分钟，即可滤入杯中饮 　　 　　银花蒲公英粥 　　配方： 蒲公英60克、金银花30克、粳米50--100克。 　　制法： 先煎蒲公英、金银花，去渣取汁，再入粳米煮成稀粥。 　　用法： 每日2--3次，稍温服食，3--5日为1个疗程。 　　功效： 清热解毒。 　　 　　复方蒲公英汤 　　组成：蒲公英60克、大青叶30克、黄芩24克、丹皮12克、赤芍12克、甘草6克。 　　用法：水煎服，每日1剂，日服3次。 　　功效：清热解毒，活血消肿。 　　主治：热毒壅阻咽喉。 　　来源：刘祥泉方。 　　 　　黄瓜蒲公英粥 　　材料：黄瓜50克、大米50克、新鲜蒲公英30克。 　　做法： 　　1、将黄瓜洗净切片，蒲公英洗净切碎。 　　2、大米淘洗入锅中，加入1000毫升，如常法煮粥。 　　3、待粥熟时，加入黄瓜，蒲公英，再煮饭片刻，即可食之。 　　功效：本粥具有清热解暑，利尿消肿之功效，适合于热毒炽盛，咽喉肿痛，风热眼疾，小便短赤等病症的人食用。 　　 　　蒲公英芦根汁 　　材料：新鲜蒲公英150克、新鲜芦根150克。 　　做法： 　　1、将新鲜蒲公英、芦根分别洗净，放入温开水中浸泡片刻，取出后切碎，捣烂取汁。 　　2、若滤汁量较少时，可将纱布过滤后的蒲公英、芦根渣，放入适量温开水中浸泡片刻。 　　3、重复上述过程制成汁液，合并2次滤汁，混和均匀即成。 　　功效：清肺化痰、疏风解表，治感冒并发细菌性肺炎。 　　 　　蒲公英赤豆鲤鱼 　　材料：鲤鱼一尾、蒲公英100g、赤豆50g、陈皮6g、苹果6g，葱、姜、精盐、白糖、味精、胡椒粉、鸡汤各少许。 　　做法： 　　1、将鲤鱼去鳞、鳃和内脏，洗净。陈皮、赤豆、苹果洗净，塞入鱼腹内。 　　2、蒲公英择洗干净，切碎，连花带草全装入纱布袋内，扎紧袋口，入锅加水煎煮，去纱布袋取浓汁液。 　　3、将鱼放入盆内，加入葱、姜、白糖、胡椒粉、精盐、药汁液，鸡汤各适量。 　　4、上笼蒸，蒸约60--80分钟，鱼熟后即可出笼。绿叶蔬菜用沸水烫熟后，放入鱼汤内加味精调好口味即可食用。 　　功效：消渴水肿、黄疸肝炎、脚气、湿热、小便不利等症。 　　
　　阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用蒲公英。 　　1、蒲公英过敏反应：服用蒲公英煎剂、蒲公英酒浸剂后，个别人会出现荨麻疹、全身瘙痒等过敏反应。蒲公英注射剂静脉滴注后，亦偶有寒战、面色苍白、青紫或精神症状。 　　2、蒲公英药不对证：主要是寒热不分，不加辨证而滥用蒲公英治疗各种感染。临床上所见的感染多数为热证，用蒲公英一般不会有不良反应。但少数感染属于阴寒证，无热象，病程多较长，病人体质虚弱。 　　 蒲公英图片
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浏览次数: 4380 次>&蒲公英的副作用和禁忌
蒲公英属于药食两用性的食材，其营养价值较高，其通常作为药材来使用。蒲公英虽好，但是它也具有一定的副作用及禁忌事项，今天我们一起来了解一下吧。
蒲公英的副作用
蒲公英吃多易恶心、呕吐
蒲公英的药性较强，如果用量过大会出现恶心和呕吐等不良症状。是药三分毒，蒲公英具有很强的寒性，食用过多会出现肠道反应，建议新鲜蒲公英100g，干蒲公英45克剂量较适宜。
所谓药不对症就是自身体质、病症和服用药物性质相克。蒲公英具有很好的清热解毒的作用，所以通常被用作抗菌消炎。然而如果病人属于阴寒的体质，服用后不但没有药效还会使患者出现疲乏、面色苍白等不良反应。
蒲公英带过敏源
蒲公英自身带有一定的过敏源，一些属于过敏体质人群服用蒲公英后会出现麻疹、瘙痒等症状，这就是过敏的反应。同时注射蒲公英液体出现的面色苍白、嘴唇青紫也是过敏的不良反应。
蒲公英的禁忌事项
蒲公英不能和忍冬藤一起吃
蒲公英和忍冬藤都具有很好的药用价值，但是两者的成分相冲突，如果一起食用会使人感觉疲乏无力、昏昏欲睡，所以蒲公英和忍冬藤不能一起吃。
蒲公英不能与辛热食材一起吃
蒲公英是大寒的食材，具有清热解毒的功效，它不能和其他辛热的食材一起食用，如果同时两者属性相克，不但降低了蒲公英的功效还会产生腹痛、腹泻的副作用。
蒲公英的禁忌人群
1，蒲公英属于大寒的食材，体虚胃寒的朋友不宜食用，以免加重体内寒气，而导致腹泻、消化不良等症状，
2，过敏性体质人群慎食，如果食用蒲公英出现过敏症状应立即停止食用。
3，阳虚外寒、脾胃虚弱的朋友忌食，以免加重病情。
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