利用超临界二氧化碳萃取法超临界萃取技术提取的食品成分还是不是食品

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超临界提取技术在中草药有效成分提取及质量检测上的应用--《食品与药品》2007年01期
超临界提取技术在中草药有效成分提取及质量检测上的应用
【摘要】：综述了国内外超临界流体提取技术在中草药有效成分提取以及中草药质量检测、分析中的应用。
【作者单位】：
【关键词】：
【分类号】：TQ461【正文快照】：
中草药是中国医药学的一个重要组成部分,中草药治病具有作用缓和持久、疗效稳定、副作用小等优点。但是中草药中所含物质成分复杂,为了提高中草药的治疗效果,必须利用各种提取方法,从药材中提取有效成分。从提取和精制的角度出发,以亲脂性(极性)的大小可分为几大类:强亲脂性(
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二氧化碳超临界萃取设备厂家在各领域的应用
发布时间： 11:25
& & & & & & 二氧化碳（CO2）是一种很常见的气体，充分利用CO2具有重要意义。传统的CO2利用技术主要是用于生产干冰（灭火用）或作为食品添加剂等。目前国内外正在致力于发展一种新型的CO2利用技术——超临界CO2萃取技术（CO2-SFE）。运用该技术可生产高附加值的产品，可提取过去用化学试剂方法无法提取的物质，且廉价、无毒、安全、高效；适用于化工、医药、食品等工业。
& & & & & &&一、超临界二氧化碳萃取技术在食品领域中的应用： & & & & & &&1、提取植物油 & & & & & &&利用超临界二氧化碳萃取手段对大豆中磷脂的提取，克服了以往萃取中溶剂残留的问题，确保了产品符合绿色食品、有机食品的标准，同时萃取技术在低温下进行，保证了提取的磷脂色泽浅、不变性，产品质量远远高于传统方法生产的磷脂；利用超临界二氧化碳萃取技术提取的沙棘籽油获得的甘油三脂具有纯度高，色素、磷脂含量低，容易分离，籽蛋白没有变性等优点；利用超临界二氧化碳萃取技术提取月见草籽油，避免了传统冷榨工艺出油率低、油脂不清的缺点，同时也避免了溶剂法提取时其中γ-亚麻酸被破坏的缺点。 & & & & & &&2、提取食用香精香料 & & & & & &&植物中芳香类化合物的特点为稳定性差，受热容易变质、挥发等。传统的生成香精香料的工艺主要有有机溶剂萃取、水蒸气蒸馏、吸附等方法。而以上方法提取时具有提取效率低，提取的有效成分不完全，很难保留原有的风味，提取产品中残留有溶剂等缺点。而采用二氧化碳萃取技术则能够很好的解决这些问题。 & & & & & &3、脱去咖啡中的咖啡因 & & & & & &最早利用超临界二氧化碳萃取技术实现工业上规模化生产的是去除咖啡豆当中的咖啡因。传统脱去咖啡因的工艺是溶剂萃取法，但是这种工艺存在提取效率低、产品纯度低、溶剂残留和工艺复杂等缺点，而超临界二氧化碳萃取技术对咖啡因的选择性较高，同时还具有无毒、不易燃、成本低廉、容易获得、溶解度大的有点，因此格外受到人们的重视。用超临界二氧化碳萃取技术可以将咖啡因的质量分数从2%降到0.02%。这种脱去技术还可以用于脱去茶叶中的咖啡因。
& & & & & & 二、在污水处理方面的应用 & & & & & &&由于CO2化学性质比较稳定，没有毒性且无腐蚀性，不易燃易爆，因此较容易实现临界状态，而且二氧化碳的临界温度为31.1℃比较接近常温，故可以用它来进行污水处理。在临界点附近，操作压力或操作温度的微小改变，都能引起超临界流体密度的较大变化，从而导致二氧化碳的溶解能力达到数个数量级的改变。超临界二氧化碳的处理污水的原理就是溶解出污水中污染物，然后降低压力或提高温度，在低密度状态下使萃取剂和污染物分离，从而实现其处理污水的效果。
& & & & & &&开原化机制造主要产品有：炼油、化工生产用各种塔器、换热器、储罐等化工容器；各种反应釜、反应炉；二氧化碳超临界萃取成套设备；化肥用氨合成塔等成套设备；用于生产山梨醇、木糖醇、麦芽糖醇等产品的加氢用加氢反应釜、各种高压储罐等。产品主要材质有：碳钢、不锈钢、钛、镍及其复合材料等，适用于各种条件下的化工生产。我厂近年来采用了国内外先进技术，在磁力搅拌反应釜,生产型搅拌反应釜,搅拌反应罐等反应釜设计加工方面进行了一系列的改进，其研究的许多成果获得科研单位、生产厂家的好评。君，已阅读到文档的结尾了呢~~
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