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3.做肠粉选机器也特别有讲究，一台好的机器只要掌握操作细节就可以特别节能，一个月下来省的煤气费用都可以上千块；
4.食为先专注小吃实训很多年，经历过好多自己开肠粉店的老板专门上门找我们学习食为先石磨肠粉，好评如潮；
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有效期限： 长期有效
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经营模式：服务型
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志趣网 版权所有广东肠粉培训多少钱，好吃又美味，你想知道吗！
毕业后一直在广东工作，每天早餐都离不开一种特色美食——肠粉，因为它外表雪白透亮，给人一种清秀迷人的感觉，入口鲜嫩爽滑，再配上鸡蛋虾仁和各家口味独特的秘制酱料，营养美味融为一体，简直让人欲摆不能，我们一家人也都是肠粉的忠实粉丝。
上周和老公闲谈之间，突发奇想——自己在家做肠粉，这样不仅能保证干净卫生，还能根据自己的口味用货真价实的原料调出理想的酱料来，听完我的想法，他居然只是转过头来白了我一眼，这还能忍？说干就干，当天就在某宝购了一套工具。
今天是周末，我早早就起床了，准备好了需要的原料，有猪肉末，鸡蛋，油麦菜，香葱，香菇和冰箱了剩下的一小把香菜，当然还有最重要的米浆，米浆是在百度找的配方自己调的，主要用了粘米粉，玉米粉，澄粉和生粉，大概比例为10：1：1：1，然后按1：1加入沸水搅拌成粉糊，凉却后再按1:1加入清水调匀。
原料都准备好了，准备开工，把托盘洗净擦干水分，用小刷子在表面刷上薄薄一层食用油，这样做好的肠粉就不会黏在托盘上，容易完整地取出来。
刷好油后舀适量的米浆倒入托盘，然后上下左右地晃动托盘，使米浆均匀地布满托盘，这时候要观察米浆，如果晃不动就说明太稠，得再加点水，如果像水一样流过不黏在托盘上，就说明太稀，要加点米粉。
米浆晃匀后把调好的蛋液倒进去涂抹开，再加入肉末和青菜，撒点葱花，就可以放入烧开水的蒸锅了，我家里蒸锅比较大，把托盘放进去正好。
入锅后3分钟就够了，把托盘取出来，米浆雪白，蛋液金黄，青菜葱花还是碧绿色的，看着还像那么回事吧。
出锅后趁热用赠送的铁皮铲子从中间划开，铲起就可以装盘了。
下面介绍一下我的秘制酱料，其实也很简单，把煮肉末加少许盐，酱油，料酒，糖和淀粉腌制一会儿，香菇切成小丁，炒锅下油把肉末炒香加入香菇丁一起煸炒一会儿，加盐，糖和酱油调味，家里没有高汤就加了点清水，煮至汤汁浓稠就可以了。
把汤汁淋到肠粉上面，香味扑面而来，赶紧到卧室把老公拖起来，看到我的大作他惊得下巴都要掉下来了，吃完后他表示再也不用到外面买肠粉了，以后早餐就看我的了……
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广东肠粉培训要多少钱
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内容简要：广东肠粉培训要多少钱
《优尚小吃培训集团》广东肠粉白如雪，薄如纸，油光叉烧肠粉闪亮，香滑可口一 财富---广东肠粉有传说是乾隆皇帝游江南那会儿，受了吃客大臣纪晓岚的蛊惑，专门拐去粤西吃肠粉。当吃到这种“够爽、够嫩、够滑”的东西时，乾隆赞不绝口，并乘兴说：“这米粉有点像猪肠子”。肠粉在广东是最为普遍的早餐，粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言！看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲让人一吃难忘，越吃越爱吃二 优尚集团小吃---广东肠粉培训内容培训内容&广东肠粉各式口味培训课程安排&理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。实际操作内容&1、广东肠粉的系统讲述； 2、广东肠粉原料的选购； 3、广东肠粉食材的预加工； 4、广东肠粉加工的基本标准； 5、广东肠粉加工的工艺步骤； 6、广东肠粉经营定价原则； 7、系列调味品及原料的货源渠道； 8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。培训时间费用学费800，不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。特别优惠1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。三 技术支持—优尚餐饮集团特色小吃培训1.专业的老师，一对一的教你开店技术，开店方案2.切实的指导店面招牌的设计3.全面的指导个性化菜单设计4.终身免费技术升级，强大的学员信息数据管理技术支持长沙优尚郑重承诺：老师一对一授课，随到随学，包教会为止，不限制学习时间。学小吃培训就来长沙优尚小吃培训，我们为你竭诚服务！优尚项目咨询热线:189- &&135-彭老师Q&Q:584-101-532地址：长沙市天心区芙蓉南路与友谊西路交汇处长城雅苑3栋（雅苑国际）&&
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姓名：彭老师
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