彭水的气候我国气候的特点是什么么?有哪些主要家作物

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彭水苗族土家自治县
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彭水苗族土家自治县
 彭水苗族土家族自治县,位于中国重庆直辖市东南部,与湖北、贵州毗邻。位置处于武陵山区,居长江1级支流乌江下游,全县幅员面积3905.22平方千米。渝湘高速公路、319国道穿过本县,至重庆市中心200千米。彭水苗族土家族自治县总面积3903平方千米。   2010年底,全县户籍人口68.3万(常住人口53.85万)。境内居住着苗族、土家族、蒙古族、回族、仡佬族、侗族、藏族、彝族、哈尼族、壮族、满族等25个少数民族,少数民族人口占全县总人口的61.7%,其中苗族30万余人,土家族8万余人。   北连石柱土家族自治县,东北接湖北省恩施土家族苗族自治州利川市,东连重庆黔江区,东南接酉阳土家族苗族自治县,南邻贵州省沿河土家族自治县、务川仡佬族苗族自治县,西南连贵州省道真仡佬族苗族自治县,西连武隆县,西北与丰都县接壤。地处北纬28°57′⑵9°51′、东经107°48′⑴08°36′之间,东西宽78千米,南北长96.40千米,水陆边界限总长414.90千米,幅员面积3905平方千米,其中经常使用耕地4.8万公顷,辖39个乡镇(街道),300个村(居)委,1969个村(居)民小组。县城位于乌江,郁江交汇处,距重庆市主城区260千米。县人民政府驻汉葭街道北门街201号,海拔245米,沿国道319线至重庆市中心270千米。县人民政府驻汉葭街道,邮编:409600。代码:500243。区号:023。拼音:Pengshui Miaozu Tujiazu Zizhixian。
本段历史沿革
  彭水历史悠久。早在年龄战国时期,这里就诞育了巴蜀最古老的“"黔中文化”。汉建元元年(公元前140年)在今郁山镇置涪陵县,北周置黔州费县。隋开皇103年(公元593年)置彭水县。唐置黔中道于此,并置黔州,彭水成为今渝、黔、湘、鄂结合部政治、军事、经济、文化中心,为中央政权对西南边境中部约30万平方千米地区少数民族实行笼络统治的据点,1直延续到南宋末年。唐、宋两朝,中原缭乱,而黔州独守,社会经济齐头发展。元、明两代,屡次“赶苗拓业”,人口锐减,土地荒芜,经济萧条。清政府招民开荒,还民疗养生息,经济得以恢复、发展,到清末"舟楫来往,商贸辐凑,百货云集,盐、茶、油、漆、苎麻诸物转运各地,使“彭水财富,甲于酉属”。民国时期,兵匪频仍,人民啼饥号寒。日彭水解放,从这人民当家作主,政通人和,百业兴旺。[1]   
历史彭水地,因有盐、丹之利和乌、郁江水道之便,上古是民之国地。商至年龄属巴。战国属楚黔中(郡)。   秦赢政2106年(前221年),秦始皇统1中国后,全国划分为36郡,重置黔中郡,彭水属之。   汉加强郡县制。西汉建元初(前140年),武帝置涪陵县,沿今郁山镇,属巴郡,辖今彭水、黔江、酉阳、武隆、石柱、沿河、印江、思南、正安、务川、道真等区、县和秀山县西部,面积约3.50万平千米。因伏牛山和中清、后江河两盐水而得名。始建国元年(9年)改涪陵县为巴亭,建武元年(25年)复置。东汉建安6年(201年),置巴东属国都尉,治今彭水县城,析涪陵县地置涪陵(治今彭水县城)、永宁(治今贵州省德江县上费溪)、丹兴(今黔江区)、汉葭(治今郁郁山镇)4县属之。   蜀汉承汉制。章武元年(211年)改巴东属国为涪陵郡,仍治今彭水县城,改永宁为万宁,析涪陵县地置汉复县(治今沿河县洪渡镇1带),彭水地属涪陵郡。延熙103年(250年),析涪陵县地置汉平县(今武陵县)。   晋承蜀制。太康元年(280年),省丹兴县入涪陵县。咸和3年(328年)始,今黔江、彭水等地少数民族起义并占据涪陵郡地,直到北周保定4年(564年)“蛮州”田思鹤“以地内附”,史称“地殁蛮僚”。涪陵郡被迫迁至汉平县。南齐(479~502年)时复置涪陵、汉葭两县,属涪陵郡。北周保定4年废涪陵等县置奉州,不设县,属益州。建德3年(574年),废奉州置黔州,治今郁山镇。   隋行州(郡)、县两级制,黔州仍置。开皇103年(593年)置彭水县,治今郁山镇,属黔州。原涪陵已迁至涪州(今涪陵区),今郁江时称彭水,县以江名。大业3年(60)年改黔州置黔安郡。大业10年(614年)析彭水县地置信安县(治今武隆县江口镇)。   唐增设道作为中央监督机构,彭水属江南道黔安郡。武德元年(618年),改黔安郡为黔州,治今彭水县城,析彭水地置石城县(天宝元年改名黔江县,即今黔江区)。次年,再析彭水地另置盈隆(治今润溪乡洋水桥)、洪杜(治今酉阳县龚滩镇)、相永(今贵州省境)、万资(今贵州省境)4县,同属黔州。贞观4年(630年),彭水县治移今汉葭镇县坝1带。贞观210年(646年),分盈隆县地置都濡县(治今贵州省务川县濯水乡石桥子),先天元年(712年)因避唐皇李隆基讳改盈隆为盈川,天宝元年(742年)再改名洋水县。开元2101年(733年),全国增为15道,分江南道西部置黔中道,治今彭水县城,彭水县改隶黔中道黔州。大顺元年(890年),赐黔州视察使号武秦军节度,彭水属之。开元2101年始,唐实行笼络制,黔州领劳、福、犍等50个笼络州,领地辖今渝、黔、鄂、桂结合部约30万平方千米,笼络州委任土著首领管理。   5代仍属黔州、武泰军节度管辖。   宋初沿唐制。继改道为路,黔州仍置,彭水隶之。嘉祜8年(1063年),省都濡、信宁、洋水、洪社4县为镇入彭水,仍隶黔州。绍定元年(1228年),黔州升为绍庆府,辖彭水黔江2县,并领笼络州49个。至元2108年(1291年)绍庆府升为总管府,在今汉葭镇城南修筑石城,至顺元年(1330)改称绍庆路,直到明朝洪武4年(1371年)废置。   元设行省,省下设路府、州、县。彭水县仍隶绍庆府(路)。至元2109年(1292年),置绍庆珍州南同等处沿边宣尉使司,治今彭水县城。至正4年(1344年)置绍庆府军民宣抚都总使司,仍治彭水县城,领6州20县152镇。   大夏承元制,彭水属绍庆路。   明初仍袭元制。洪武4年(1371年)废绍庆府,彭水县改隶4川行省重庆府。次年,
自然地理废黔江县入彭水。洪武10年,废武隆入彭水县,改隶涪州(治今涪陵市区)。洪武103、104年,前后复置武隆县、黔江县。   清初划分全国为18个省,后调剂为22个省,省下设道、府、县。顺治2年(1645年),彭水县复隶重庆府。雍正102年(1734年),清政府实行“改土归流”,置黔彭军民厅,治今郁山镇,辖彭水、黔江、酉阳(时秀山属之)3县。乾隆元年(1736年)废黔彭军民厅置酉阳直隶州(治今酉阳县城),彭水改属该直隶州。   民国2年(1913年),彭水县属东川道。1927年改隶4川省长公署, 第3年属4川省政府。1935年改隶4川省第8行督察区。   日中华人民共和国成立,11月16日彭水解放。1950年1月,属川东行署涪陵专区。1952年9月,属4川省涪陵专区。1968年6月,属4川省涪陵地区。1983年月11月14日,国务院批准彭水县改建为彭水苗族土家族自治县,次年11月10日挂牌成立。1987年涪陵地辨别设为涪陵、黔江两个地区,彭水自治县改属黔江地区。1997年6月,改属重庆直辖市,由黔江开发区代管至2000年。
本段地理环境
  彭水全地步势西北高而东南低,为构造剥蚀的中、低山地形。地貌类型复杂,“两山夹1槽”是彭水地貌的主要特点。地形地貌受北北东向构造控制,主要山脉呈北北东向延伸,成层现象明显,谷地、坡麓、岩溶洼地及小型山间盆地相间,逆顺地貌并存。各类地貌中丘陵河谷区占13.39%,低山区占52.88%,中山区占
区位图34.03%。   彭水的地质构造属新华构造体系,位于鄂黔武隆起带向4川中台坳降落的斜坡上。晚侏罗系至晚白垩世间的燕山旋回的宁镇运动,以水平挤压为主,构成老厂坪背斜、普子向斜、郁山背斜、桑柘坪向斜、筲箕滩背斜等范围巨大的北北东向褶皱及筲箕滩、7梁子冲断层等伴生断裂。第3纪开始的喜马拉雅运动中,使县境普遍间歇性而又不均衡地抬升,造成郁山1马武(石柱县境)及太原、棣棠、3岔溪、诸佛、桐楼、大园、龙塘、弹子岍正断层和火石垭、龙洋、大垭、石盘逆掩断层和筲箕滩冲断层等,构成北北东向岭谷相间的原始地貌。出露地层主要有元古界震旦系、古生界寒武系、古生界奥陶系、古生界志留系、古生界泥盆系、古生界2叠系、中生界3叠系、中生界侏罗系及新生界第4系。   彭水属中亚热带温润季风气候区,多年平均气温17.50℃,终年平均降雨量1104.20毫米,年均蒸发量950.40毫米,年均气压978.60百帕毫巴,无霜期311天。总的气候特点是:气候温和,雨量充分多集中,光照偏少云雾多,春来较早多夜雨,夏季酷热多伏旱,秋季凉爽多绵雨,冬无酷寒少霜雪。无霜期长,具有典型的季风气候特点。早春季节,冷空气活动频繁,常有局部大风、冰雹;初夏常有连阴雨;盛夏多伏旱,常有酷暑;秋季多绵雨;冬季少雪无酷寒,日平均气温都在0℃以上。   彭水气候的另外一特点是,立体差异大:海拔每升高100米,平均气温便递减0.46-0.55℃;年积温约降落200℃左右。年无霜期由沿江河谷的312天,递减到中山区的235天。年日照时数,低中山区受山脊和云雾阻挡,要比平坝约少4分之1。
  彭水环境优越,资源丰富。全县现有耕地9.20万公顷,水域0.44万公顷,草地3.12万公顷,林业用地18.80万公顷。森林覆盖率27.3%,活立木蓄积量达242万立方米以上。有长年不断流、集水面积在50平方千米以上的河流20条,流长359.70千米。全县水资源总量481.48亿立方米;水能资源丰富,理论蕴藏量1070.30万千瓦小时,除乌江外,可开发量4.41万千瓦小时。有野生动物103种,鱼类69种,饲养畜禽品种13个。有煤、萤石、重晶石、大理石、高钙石灰石、盐、铁、钾、铜及部份稀有金属等矿产,其中煤总储量2.60亿吨。   彭水旅游资源丰富。悠久的历史文化遗产留下丰富多彩的人文景观,可供观赏研究者达80余处,且多集中在汉葭、郁山两镇;青山绿水和丰富的动植物质源,造就了门类齐全的自然景观,其风景名胜多集中在乌江、郁江和芙蓉江两岸。山水风光与人文景观相映成辉,极具开发价值。   水能资源富集,是重庆市唯1的“水利能源基地县”,以装机175万千瓦的乌江彭水电站为代表的大中小水电站建成后,水电装机容量可达210万千瓦;矿产资源丰富,方解石,萤石,煤、石英砂、石膏、石灰石等矿产资源储量大、品位高、易开采,天然气含气面大、封盖能力强;旅游资源独特,“乌江画廊”为全市4大旅游精品工程之1;农副产品资源充足,是全国烤烟基地标准化示范县和重庆市100万草食畜生基地县、重庆市森林资源大县。
本段行政区划
彭水苗族土家族自治县(13张) 2001年机构改革,彭水苗族土家族自治县行政区划进行了较大调剂。日,根据重庆市人民政府《关于撤消彭水苗族土家族自治县万足乡设立万足镇的批复》(渝府[号)文件,设原万足乡为万足镇,至此该县辖11个镇、28个乡:汉葭镇、保家镇、郁山镇、高谷镇、桑柘镇、鹿角镇、黄家镇、普子镇、龙射镇、连湖镇、万足镇、靛水乡、岩东乡、鹿鸣乡、平安乡、棣棠乡、太原乡、3义乡、联合乡、石柳乡、龙溪乡、走马乡、芦塘乡、长滩乡、乔梓乡、迁乔乡、新田乡、梅子垭乡、诸佛乡、小厂乡、桐楼乡、鞍子乡、善感乡、双龙乡、石盘乡、大垭乡、润溪乡、朗溪乡、龙塘乡。   日,根据重庆市人民政府《关于彭水县部份乡镇行政区划调剂的批复》,彭水县行政区划再次调剂,调剂后辖39个乡镇(街道),其中街道3个、镇14个、乡22个。汉葭街道、绍庆街道、靛水街道、保家镇、郁山镇、高谷镇、桑柘镇、鹿角镇、黄家镇、普子镇、龙射镇、连湖镇、万足镇、新田镇、平安镇、永生镇、鞍子镇、岩东乡、鹿鸣乡、棣棠乡、太原乡、3义乡、联合乡、石柳乡、龙溪乡、走马乡、芦塘乡、乔梓乡、梅子垭乡、诸佛乡、小厂乡、桐楼乡、善感乡、双龙乡、石盘乡、大垭乡、润溪乡、朗溪乡、龙塘乡。   调剂情况:新设立3个街道、4个镇[2]   (1)汉葭街道:管辖原汉葭镇的鼓楼、石嘴、渔塘、沙沱、文庙5个社区及亭子、白杨、芦渡湖、青龙、北斗、下塘、大树7个村和原长滩乡所辖行政区域,共15个村、5个社区,幅员面积189.73平方千米。街道办事处驻南门洞(原汉葭镇政府驻地)。   (2)绍庆街道:管辖原汉葭镇的河堡、滨江2个社区及上塘、江南、镇南、白云、天台、过江、柏香、弹子、坝竹9个村的行政区域,共9个村、2个社区,幅员面积122.05平方千米。街道办事处驻河堡。   (3)靛水街道:管辖原靛水乡和原黄家镇的长岩、洋藿、大厂坝3个村的行政区域,共18个村,幅员面积225.46平方千米。街道办事处驻靛水坝(原靛水乡政府驻地)。   (4)新田镇:管辖原新田乡的行政区域,幅员面积132.42平方千米。镇政府驻头党坝(原新田乡政府驻地)。   (5)鞍子镇:管辖原鞍子乡的行政区域,幅员面积125.13平方千米。镇政府驻鞍子头(原鞍子乡政府驻地)。   (6)平安镇:管辖原平安乡的行政区域,幅员面积74.61平方千米。镇政府驻平安寺(原平安乡政府驻地)。   (7)永生镇:管辖原迁乔乡的行政区域,幅员面积54.09平方千米。镇政府驻水田场(原迁乔乡政府驻地)。
  2001年底,全县有17.55万户、62万人,其中:农业人口56.70万人,县城居民4.95万人;社会从业人口39万人,其中:第1产业32.9万人,第2产业2.1万人,第3产业4万人。境内居住着苗、土家、蒙古、回、仡佬、侗、藏、彝、哈尼、壮、满11个少数民族,2001年少数民族人口占全县总人口的59.5%,其中苗族27万余人,土家族9万余人。各民族同心协力,发展经济,为故乡发展奋战不息。
彭水苗族土家族住房彭水,“古谓之蛮蜒聚落”。蛮,号指苗族先民,居山地;蜒,即蜒民,多居水边平地。   这类古代的聚落,是从原始形态的村社共同发展演化而来的。村社共同体之间为森林茂盛的隙地,用现在的话来讲,就是中立地带或隔离地带。那时,彭水这块地方,居民少。汉武帝建元元年(公元前140年),在今郁山建涪陵县(辖境包括今彭水、黔江、酉阳、秀山、石柱南部、武隆东部和贵州思南以北的大片地区)时,因人口不足1万户,所以不设县令而设县长。按现在各县面积测算,面积约为4万平方千米,以1万户计,约为每平方千米1户居民。这就成为这类村社共同体的条件条件。   经历了300多年,到东汉建安6年(201年)社会经济有所发展,从渔猎社会,走向半农半猎社会,生产力也提高了,人们互不来往的隔离状态结束了。人与人之间为土地、财产的争讼也增多了。   由于宋末、元朝及明朝屡次“赶苗拓业”苗族被迁出境外或赶入深山老林,“赶苗”以后,各个家庭的家兵们,又重新编成“部曲”,寓兵于农了。时间1长,这些部曲,便隔入了当地,习其语言,从其风俗,互通婚姻,自己也变成少数民族了。但他们当时居住的地方,仍按古代聚落的模式构筑,仍为聚族而居,住房外面为棘闱或石墙,围墙外面为田地或树木。他们住的地方,名为“X家营”,这些地名周围的田地,多为这些赶苗军队及其子孙开垦出来的。   明清以来,以“棘围”为单位的聚落,已逐步被以地域为范围的“村落”所取代,但仍保存了聚落的风俗。   这些聚落,是由1家人分家后就近造屋构成的,寨子里都有老房子、新居子、朝门户、阳沟户、当头户、坎上、坎下、沟边、岩脚之类的名称。也有原为1姓居住,将部份住宅卖给外姓,或让至亲好友就近造屋,或某家有女无子,让人入赘而构成的多姓杂居。   解放前的单家独户,多为从外地迁入定居,或地方为耕种阔别住宅的土地给佃户建的。   解放后,由于社会安定,人们的家庭观念相对淡薄;而多家聚居的村落易遭火灾,所以,子女成家后,大多分出去另建住宅,不与原住地相接,构成分散居住的格局。   但是,不管大寨子或是单家独户,姓,不管大姓还是小由山地自然条件(多以山梁为界)构成的聚落内聚力非常明显;住地的风水树,寨子或祠堂寺庙周围的树木不准砍伐;水井不准喂牲口,不准洗衣服,以避免污染;桥梁、道路、河堤不准破坏或侵占;坟山不准开垦,坟山上的树不准砍伐---虽无明文规定,早已约定俗成,成为聚落内居民必须遵照的制度。聚落内的居民,不论是不是同族同宗,是不是亲戚,有没有前嫌,凡是有红白喜事,都要前往庆祝(吊唁)、帮忙(砍柴、挑水、煮饭、洗菜、借还东西----不要代价),构成团结和睦的风气。如遇火灾,则前往扑救,致伤了也不要受灾户医治。灾后,有钱出钱,有粮出粮,有树木出树木,有力出力,帮助受灾户重建新居。解放前,如遇外侮(如土匪抢劫之类),只要1打锣或1吹牛角,壮年便执刀荷矛。倾刻齐集,听从调遣。内部有了纠纷,由聚落内部族长或德高望重者出面调解,说了算数,1般不找政府解决。
  2011年,全县生产总值到达76.5亿元,同比增长15.4%,较2006年翻了1番多,年均增长17.2%;实现地方财政收入12.1亿元,同比增长40.5%,是倍,年均增长54.6%;完成固定资产投资100.1亿元,同比增长35.9%;实现社会消费品零售总额32.9亿元,较2006年翻了1番;农村居民人均纯收入到达5215元、同比增长24.7%,城镇居民可安排收入到达14670元、同比增长15.0%,分别较2006年翻1番多。综合环境不断优化,推动新城建设,提速旧城改造,展开“4城”同创,城镇环境明显改观;铁路高速公路全面贯通,实现所有乡村通畅通达和“两小时彭水”;新增蓄水量2700万立方米,解决36万人饮水安全问题;农网改造面达100%,供电可靠率提高到96%以上;全县森林覆盖率达42%,乌江、郁江满足地表水Ⅲ类水质标准,集中式饮用水源水质达标率达98%以上。通过近几年的发展,彭水已站在了1个新的发展出发点上。今后1段时期,将深入贯彻科学发展观,提速落实“314”整体部署和国发3号文件精神,以实行城镇再造、建设全面小康为主题,以转变发展方式为主线,以兼顾城乡改革为动力,走民生导向发展之路,深入推动“环境立县、产业富县、开放活县、文化兴县”4大战略,提速建设“绿色、畅通、宜居、平安、健康”5个彭水,致力缩小“区域、城乡、贫富”3个差距,努力实现“建成特点农业示范区、能矿产业增长极、生态旅游集散地、水陆联运支持点、低碳经济先行县”5大愿景,加快建设具有民族特点的旅游中等城市,坚定不移地向全面小康彭水迈进。[3]
  重庆直辖以来,在市委、市人民政府的正确领导下完成了 “105”计划和全面建设小康社会第1步战略目标,实现了“1015”良好开局。全县地区生产总值由1996年的9.95亿元增加到2006年的30.5亿元,年均增长9.5%;固定资产投资由1.76亿元增加到50.8亿元,累计完成投资184亿元,年均增长40%;社会消费品零售总额由3.7亿元增加到13.9亿元,年均增长14.2%;辖区内财政收入由1.02亿元增加到2.56亿元,年均增长9.6%,其中地方财政收入由0.66亿元增加到1.76亿元,年均增长10.3%;农村居民人均纯收入由1092元增加到2232元;城镇居民可安排收入增加到7357元。经济结构进1步优化,3次产业比重由38:30:32调剂为27:33:40;非公有制经济比重由20%提高到48.8%;城镇化率提高11个百分点。通过直辖10年的发展,彭水已站在了1个新的发展出发点上,初步具有了“寻突破、求发展、上台阶”的基础条件。
  毗邻两省9县(区、市),是东部经济西进和西部经济东出的重要通道,渝怀铁路、渝湘高速公路和乌江黄金水道贯穿全境,彭水至黔江、酉阳、务川、利川、石柱、武隆等区域干线公路辐射周边,是渝、鄂、湘、黔边区水陆交通关键和物质集散地,水陆交通便捷。政策优势。作为少数民族自治县、扶贫开发工作重点县和西部大开发地区,同时享有民族政策、扶贫政策、国家西部大开发政策的扶持。
  彭水经济社会发展尚处于社会主义低级阶段的较低层次,是“87”扶贫攻坚时期592个国定贫困县之1,又是新1轮全国扶贫开发工作重点县之1。1是生产环境较为卑劣。地处武陵山系与大娄山系交汇的褶皱地带,境内山高坡陡,沟壑纵横,土质贫瘠,地面坡度在25度以上的土占33%,土层厚度在30厘米以下的占30%;立体气候10分明显,洪涝、伏旱灾害频繁,素有“10年9灾,3年1大灾”之称。2是经济总量偏小,在全市处于滞后的地位,与全市平均发展水平的绝对差距仍在拉大;“1产业弱、2产业缺、3产业虚”,经济增长方式较为粗放,经济增长过分依赖投资。3是城乡2元结构10分突出,农民多、农村穷、农业弱还是彭水的基本县情,农民大众增收难、行路难等情势仍然没有根本减缓,部份地方生存条件卑劣,解决“3农”问题任务艰巨。4是社会发展问题突出,科技、教育、文化、卫生等社会事业发展滞后,就诊贵、上学难等问题依然没有解决,安全生产情势不容乐观,影响稳定、影响和谐的1些重要因素还没有消除,保护社会安全稳定任务沉重。
本段文化艺术
彭水县联合乡蒙古族人聚居的向家坝,原建祠堂的屋顶为8角形的“纱帽顶”,柱础也为8角形。   在今县东南各乡苗族聚居的地方,堂屋左边,里面半间为卧室,1般都装上地楼板,离地1米左右,有板梯供人进出。县内其他地方也有装地楼板的,1般只有30厘米左右。据清康熙年间()陆次云所撰的《峒溪纤志》载:“仡佬谓席地而剧近鬼矣,为屋宇必去地数尺,架以巨木,上履杉叶,有如羊栅,故名羊楼。”彭水人建房的习惯,多是从仡佬人的:“羊楼”演变而来。   卧室外面有“火铺”,用木柱木板装成2米见方,高约30―40厘米的框,框内填土,中间烧火,上吊鼎罐,下置铁3脚以支锅,鼎罐用来焖饭、炖肉;锅用来炒菜。火塘边4面摆着若干个用稻草辫子编成的草凳,供人围坐烤火。过去,晚上匣在火炉上架木板为床,早上撤去。清朝顺治时人方亨咸《苗俗纪闻》中说,苗人“无灶,生火于地,悬釜以炊,老少男妇尊卑列无序,环釜席地而坐”。龚柴《苗民考》也说,苗民“屋内设火榻,中置火炉,炊爨坐卧,悉在其上”。彭水人的“火铺”当为这类习惯演变而来。这类地楼和火铺,不限于苗族,县东南各乡,各族皆有。   木瓦结构的房子,大多有吊脚楼,即在楼下以木柱支持木楼的建筑,这类建筑,以彭水最为普遍。彭水的吊脚楼(彭水人称为“虚楼”),可分为3种:1.在山坡上建房,把厢房或下厅伸出,为使厢房或下厅与正房在同1平面上以利居住,便在坎下或坡下以木柱支持,上面住人,下面建猪牛栏圈或堆放柴草杂物;2.在平地建房,有在正房1侧建猪牛栏圈,外支木柱,上面住人的。这类吊脚楼,1般比较矮小;3.有些集市,如解放前的老郁山,便建在1面陡坡上,1律以木柱支持房屋,走马岭建在山梁上,右侧便以木柱支持房屋。万足场的临沟边,至今还可以看到这类建筑。   民居的吊脚楼上,1面、两面或3面,有挑伸出,与悬柱相接,铺以楼板,装以栏杆。富裕之家,还在悬柱和挑上,饰以木刻浮雕,栏杆也以吉祥图案装成。   解放后,特别是改革开放以后,农村出现很多1楼1底或多楼1底的砖木结构或砖混结构、钢混结构的平顶(或瓦顶)楼房,水磨地板、地板砖、彩色玻璃窗、金属卷帘门等,也进入农村各族百姓家,原本的建筑(包括吊脚楼)有日趋减少的趋势。
  婚嫁   古时候,彭水民间的婚姻是自由的“自为媒来自许婚”,而且,大多数从唱歌开始。明清以后,随着汉文化的传播与加强,婚姻有纳入了封
土家族婚嫁建礼数的桎梏。1般婚姻缔结进程很长,父母之命成了婚姻的主宰。特别是有钱人,要依照《朱文公众礼》,礼节繁琐,稍有不慎,便得罪了对方,闹得极不愉快,乃至造成两家因此而结怨。只有贫困之家的婚姻则相对自由些。   解放后,农村青年谈婚时,男方须按约定的时间由介绍人陪同,带着礼物去女家“取同意”。让女方家长看看未来的女婿,如无意见,便走回回。不“插香”,但要放鞭炮。走了3次回回后,再到乡人民政府办理结婚手续。过礼那1天,男女双方一样要请客、收礼。最近几年来,农村开始恢复部份旧俗,城镇时髦“端盘盘”,行将礼物等放在茶盘内,1人1盘,列队通过街道。有多至200个茶盘的。有的还用摩托车开道,小车迎亲。新娘进门后,由新郎、新娘将事前准备好的被子分别送给父母、伯叔、舅姑等,尊长收被子时要给喜钱。   生育   彭水各族人民传宗接代观念强烈,尤以农村为甚,而解放前愈甚。婚后两3年不见生育或只生女孩,便上庙上求观音菩萨,给他“上红”或“献佛鞋”。有的抱儿押长,有的给女儿取名“接弟”、“接男”之类。也有家人背着夫妇将南瓜藏于被子内(“南”与“男”同音),还有在8月105日送瓜或“偷瓜”以兆生子的。   有人许愿修桥,贫家则砍几根木棒搭在小沟上让人通过,有山林的家庭便捐大树作为桥梁,听说,捐1根生1子。富家无子,则捐钱修石拱桥。有的夫妇多年无子,妻子便主动给丈夫物色小老婆,让其再婚。有的1妻3妾,仍只生女孩,便认为是祖坟葬得不好,便迁葬祖坟。   寿庆   闲生彭水人把闲生读作“hán生”,指家庭成员除整10生之外的生日。成年人的闲生,1般只有至亲。嫡戚前来庆祝,不另外请客。未成年人的生日,家中弄些好吃的,或缝制1套新衣服、1双新鞋子等以示庆祝。   整10生彭水农村各族人民1般50岁起开始整生10酒。50为半百,60为满旬,70、80、90便要大庆。这类整10生,男性要提早1年,即70岁生日,69岁时整酒;女性则延后1年,即70岁生日,71岁时整酒,有“男整进、女整出”之说,因“10”与“死”音近,所以避开严“整10”时整酒。届时,亲友要送寿匾,寿联。有钱人之家,匾、联为黑漆退光,以朱砂或金粉涂字;中等家庭则用红纸或红绸书写对联相赠。也有送寿屏(以木刻黑漆退光涂金字,或在绸子上绣花鸟图案或绣制寿字、寿序等)、送寿幛或《8仙上寿图》等。至亲的晚辈则要送寿衣、寿鞋,还要赠送糖酒肉蛋等礼品及现金。生日的头天晚上要拜寿。让寿星(或夫妇)坐在堂屋正中的椅子上,如尊长健在,也要请来接受朝贺;如有兄弟,也来陪坐,接受朝拜。儿女子孙按长幼、尊卑、亲疏的顺序叩头行礼,有礼生喊礼。礼生由家族中着名望的成年人担负,寿星要给拜寿者封赠1些吉言。拜寿时,一样要设香案,供柑子,以昭告祖宗。送礼时,主人以寿碗相赠。晚饭有酒菜,但不煮饭,只吃面条,以面条长瘦与“长寿”同音,所以,称为“吃寿面”。第2天早餐,才办席,称为“寿席”或“寿宴”。有些地方则不留宿,祝寿和吃寿面以后,客人便各自散去。   百岁酒满97岁即可整百岁酒,由于加上闰月,实际上已有100岁了。气氛自然更加隆重1些。一样祝寿、吃寿面,只是寿碗称为“百岁碗”,客人以为吉物,10分珍视。   节日   小年夜彭水农村各族人民把每一年农历尾月2104日称为“小年夜”,家家户户要扫除房内,特别是灶房内烟熏的灰尘,称为“打扬尘”。晚上,要向灶头靠板壁的1边,祭“灶神”,送灶神上天。要用汤圆面捏成“灯盏窝儿”,内装菜油加灯草点灯,送走灶神后,便把灯盏窝儿烧给小孩吃。听说,灶神会保佑其长命百岁。祭灶神时,要行跪拜礼,请灶神上天向玉皇大帝乞求平安。晚饭要吃肉。请长工之家要给长工“打牙祭”,结清工钱,第2天,长工便可回家过年了。如长工无家可归,便留下来过年。   大年夜彭水人称除夕为大年夜。上午,要去给先人的坟墓“送亮”,除香烛纸钱外,还要献上“刀头”、3杯酒,然后跪拜。富裕之家,要放鞭炮,然后,把酒倾在墓前,把刀头带走。还要敬山王和土地菩萨。   
彭水土家族节日晚上,在堂屋正中摆酒席,烧香,点烛,供“y子”,打开大门,燃放鞭炮,请祖宗回来吃饭,家长要作揖磕头,行跪拜礼。然后,1家人材另摆酒席吃“团年饭”。1般的家庭,吃“团年饭”:前,先“献饭”(即摆上酒菜饭,开门请先人回来吃),供“y子”,然后别摆酒饭,吃团年饭。杀年猪之家,便吃猪头肉,饭1定要用甑子蒸(因甑子是圆的,有团圆之意)。吃饭时不准泡汤,听说,如果泡汤了,来年易遭水灾,冲坏田坎和山坡上的庄稼。   如果要换家神牌位,也要在除夕晚上换。换时,先将香火洗干净,然后,用浆糊贴上新的,再点燃料香烛,供上y子,行跪拜礼。不请外人参力日。然后,全家坐在火炉边,听老年人讲家庭的历史,教育后代,称为“守岁”1般要坐到子时以后。   有些地方的土家族,在除夕前1夜,先过“赶年”。有些地方的苗族,在立春后的第1天过“小年”。   正月初1拂晓,在大门口摆上长方桌,上面插9枝香烛,并以12个杯子装净茶,各以12个碟子装净豆腐和供天粑,祭天上的玉皇大帝,叫“烧天香”;在茶杯里各放1粒豆子,然后祭天。祭后,看杯子中的豆子哪1颗最涨,就预示那1个月运气最好,称为“占岁”。1般的家庭,烧天香仍在堂屋进行,也不摆豆子“占岁”。有些地方的人,为求财运亨通,要单祭“酉溪得道”的4官财神,即杨、罗、李、冉4人,有的香火上供有“酉溪得道4官财神之位”的就不另祭了。
  解放前,彭水人1般以大米、玉米为主食。郁山汉墓中,曾有陶田出土,说明水稻早在汉朝就在县内种植了。唐朝,彭水农产品品种较多,可按唐制提供1品供给,有细白米、粳米、粱、粉、油、盐、醋、蜜、粟、梨、苏、干枣、羊、猪、鱼、酒、葱、韭、蒜2姜、椒豉等。1般农户,则以薯类、杂豆、蔬菜等充做主食。薯类中的甘薯(又称红薯、红苕)清朝乾隆以后从黔江传入,为高产作物,是解放前各族农民的主食之1。解放后,各族农民1般以大米、小麦、玉米为主食。   蔬菜清朝,各种县志上记的蔬菜有:青菜、白菜(黄秧白、莲花白、箭秆白、包包白)、萝卜(红、白2种,另有半青半白者,俗名“系马桩”)、大头菜、胡萝卜、菠菜、苋菜(红苋、花觅、土苋等)、茄子、胡芦(有甜、苦2种)、南瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、冬瓜、莴笋、莴苣、阳藿、芹菜、蕹菜、芫荽、海椒、芋头、藕、茭白(高笋)、刀豆、4季豆、菜豌豆、地蚕(甘露子、俗名“地牯牛”)、薤(又名莜子)、姜、木耳、竹笋等。黄庭坚在黔州时,就食苦竹笋、说是“味如蜜”。解放后,品种更多,4时不缺。农村各族人民,每家都有园子,作种蔬菜之用。   豆制品用大豆(黄豆)制作。有水豆腐、豆腐脑、豆腐干、豆腐丸子、霉豆腐、黄豆面(用来拌汤圆,称为“马打滚”)、豆丝糖(黄豆面拌麻糖丝)、豆油皮、干豆豉、水豆豉和连渣等。连渣为彭水农村的大众蔬菜,彭水各族人民在制作时,将过滤的豆浆放人碎菜叶,加石膏或卤水点过的,叫“菜豆腐”。不
麻团过滤的豆浆加碎菜叶做成的,称为“连渣”。   蛋制品有荷包蛋、盐蛋、皮蛋(松花蛋)、盐茶蛋、煎蛋、炖蛋等。   糯米制品有汤圆、醪糟、米子、阴米、米花、溜线、药果果、麻饼、糍粑等。   粘米制品有米粉、绿豆粉、泡粑、发糕、米豆腐、酥食、米糖等。   玉米制品有擂茶稀饭、麻糖、包谷泡、欢乐团、麻团、包谷粑、包谷豆腐、炒面等。   荞子制品有胡荞制成的荞面、荞粑、荞汤圆等,苦荞制成的苦荞粑、荞汤圆等。   回麦制品有回麦炒面、回麦汤圆等。   麦制品有麦粑、面条、面块、包子、馒头等。   蕨制品有都巴(蕨粉)羹、都巴汤圆、都卷子等。   酸食几近家家都有咸菜缸(1种为泡菜,1种为在缸子里装入菜、萝卜、肉、鱼、海椒之类后,封口,倒伏在水钵里,称为酸菜)。特别喜欢吃酸蚱肉、蚱鱼、蚱海椒、酸盐菜,酸菜等。清朝,贝青乔《苗俗记》说:“凡渔猎所获……咸糜于1器,……名曰醋菜(即用密闭发酵的方法酿制食品)珍为异味”。   野生植物制品有用冰籽(1种藤蔓植物结的紫色果实,性冷)制成的“冰粉”,用“斑鸠窝”(1种灌木);的叶子制成的“斑鸠窝豆腐”,用魔竽制成的“魔芋豆腐”用软荞(1年生草本植物)制成的软荞粑等。   盐解放前,各族农民极少吃盐。大约56斤稻谷才换1斤盐,所以1般农民吃盐极少,或有客时在菜里放盐。或农忙放盐,农闲吃淡;或炒菜里放盐,汤菜不放盐。多数人长年淡食,盐为有钱人的消费品。解放后食盐基本普及到每一个家庭,到1952年(土地改革完成后)全县人均食盐全年的消费量才3.39千克(包括杀年猪后腌制腊肉所用之盐),1985年人均消费量到达8.09千克。   油清朝的《彭水县志》上载有“云台(油菜)、苏麻、远胜(芝麻,有黑白两种)、花生”等油料作物,但除油菜子榨成莱油外,其他油料作物产量不大,用来榨油的更少。清末,油茶树在县内普遍种植,茶油开始成为主要食用植物油之1。漆树籽榨成的油,称为“漆腊”,乌桕子仁榨成的抽称为“皮油”,也有作食用的。动物油以猪油(板油、脚油)为主,还有羊油、牛油等。最近几年来,城市人以食用植物油为主,农村人多以猪油为主。   肉彭水各族以猪肉为主,牛、羊、鸡、鱼次之。解放前,森林覆盖率大。野兽多,野猪、麂子、荒狗(果子狸)等,也是山区各族人民的肉食之1。民间多忌食狗肉。1般中等以上家庭才杀年堵,腌制腊肉,供次年待客和过节之用。贫苦农民只在过年时称点肉来“过310夜”。每万人的消费量仅为140头(每头100斤左右)。解放后,特别是改革开放以来,农村中,大都每家杀12头年猪,不杀年猪的农户极少。1983年,每万人的肥猪消费量为900.51头(不包括农民自宰的年猪)。   糖解放前,除蜂糖外,农村中各族人民有用高粱秆熬制的高粱秆糖,用玉米秆熬制的包谷秆糖,用红苕熬制的红苕糖,用玉米熬制的麻糖等。过年时,才买点红糖作汤圆心子之用。1949年时,全县白糖、红糖的人均消费量不足0.30千克,1985年,人均消费量到达2.10千克。   酒彭水各族人民有饮酒的习惯。宋朝,曾免除彭水的酒税。彭水各民族有自己酿酒的习惯,解放前,中等以上的家庭,几近家家都用“接口”(在大口锅上安大木甑子,上盖天锅)酿酒,贫苦农民也有酿酒自食的。但受食粮产量的限制,虽然煮酒的户数多,产量却较小。
  全县现有各级各类学校430所,其中,中学33所(完全中学3所),中心校65所(28所中心校附设初中教学点),完小7所,村校158所,教学点165个,职教中心、特殊教育学校各1所。[4]   全县现有教职工5580人,其中,普、职高教职工183人,职教中心教职工60人,初中教职工1580人,小学教职工3757人;有公办中小学专任教师3826人,其中,小学专任教师2580人,学历达标2368人,学历达标率为91.8%,中学专任教师1246人,学历达标1033人,学历合格率为82.9%。   全县现有在校生95798人,其中,普、职高在校生3246人,初中在校生24290人,小学在校生68262人。   日,彭水县“两基”“普实”工作通过了重庆市人民政府验收。周岁正常适龄儿童入学率达99.2%(其中女童入学率达98.9%),13⑴5周岁正常适龄少年初中入学率达95.1%(毛入学率为104.2%),7⑴5周岁残疾少儿入学率为65.6%。   全县中小学办学条件得到了根本改良。自1992年以来,全县共投入校舍场地建设资金1.1725亿元,共排除中小学危房16.4万平方米,新征校地25.30万平方米,维修校舍4.13万平方米,新建、扩建校舍29.56万平方米,平整运动场22.13万平方米,新砌围墙4.03万米,新砌堡坎6.09万立方米,新建校门71个,新建厕所198所,绿化、美化校园面积8.21万平方米。全县中小学占地面积达120.76万平方米,生均占地初中16.95平方米,小学11.65平方米;中小学校舍共47.94万平方米,生均校舍初中6.99平方米,小学4.53平方米;中小学教师住房条件得到了极大改良,中学教师人均居住面积16.4平方米,小学教师人均住房面积16.3平方米。各中小学教学用房、生活用房、办公用房及其它功能用房基本配齐,围墙、厕所、校门、水电设施配套,校校无危房。
  彭水县阿依河旅游景区   阿依河景区位于彭水汉葭镇柏香村1组,距彭水县城21千米,融山、水、林、泉、洞、峡于1体,雄、奇、险、秀、幽于1身,是全市乃至全国的以喀斯特地貌为主的观光型、探险型、休闲型、民俗体验型河谷风景区。阿依河景区自然资源富集,民俗风情浓郁,景区正依托峡深、水急等特点精心策划天下第1自助飘流,峡谷夜游、探险;并深度发掘苗族民风民俗,体验千年不变的美丽――娇阿依。(详情请进:彭水县阿依河旅游景区)   重庆市茂云山国家森林公园摩围山景区   位于重庆市彭水县靛水乡境内,处于彭水县―贵州务川2级公路旁,距县城30千米。是集自然景观和民风民俗等为1体的山岳型自然风景区。2001年12月,由国家林业局正式批准建立国家级森林公园。总面积3910公顷,森林覆盖率达85%。茂云山处处有花草,无处不风景,4季可游,无时不美”。(详情请进:重庆市茂云山国家森林公园摩围山景区)重庆市彭水乌江电站库(坝)区:乌江彭水电站位于重庆市彭水苗族土家族自治县县城乌江上游9千米处的万足镇乡境内,是重庆市唯1的大型水电建设项目。电站总装机175万千瓦,正常蓄水位293米,坝顶高程300.5米,最大坝高126.5米,坝顶长度330.5米。电站成库后,大坝上可通行车辆,连接两岸,尾水回至贵州沿河县境内,将构成长约100余千米,水库库容为2.32亿立方米的高峡平湖景观,极具观赏性。(详情请进:重庆市彭水乌江电站库(坝)区)   重庆市彭水县鞍子苗寨   鞍子苗寨距彭水县城54千米,是彭水县苗族最集中的地方,苗族人口占总人口90%以上。民风浑厚,民族气味浓郁,鞍子民歌是民族艺术中的1朵奇葩,优雅动听,寓意深入,无事不可用歌声来表达,随处可听到婉转的山歌,是苗族民歌“娇阿依”的发源地。2000年,鞍子乡被重庆市政府命名为“苗族民歌之乡”。这里有独具特点的苗家吊脚楼,有苗家火铺,有丰富的苗家饮食文化,还有奇特的石磨岩石林,定会让游客感遭到民族民俗旅游资源的丰富和奇异。(详情请进:重庆市彭水县鞍子苗寨)   重庆市彭水县神龙谷景区   神龙谷景区距彭水县城26千米,处乌江东岸的新田乡红旗村,是1条长约5000米,宽300―600米,深400―700米的地下箱式峡谷。 神龙谷以险为奇,以秀见长,以幽为美。峡谷4面皆绝壁,唯一1小道可攀岩附壁下到谷底,从谷底望上来,那盘旋于绝壁与孤峰之间的小路,似登天之银梯。神龙谷山高谷深,悬崖峭壁,众多的溪流瀑布,飞珠溅玉,飘但是下。谷底弯曲折曲的溪水,恰似小家碧玉,以其秀姿和柔性,吸引着游人。峡谷幽静深远,从谷底仰望,似蓝天1线,谷内森林茂盛,古藤老树拥抱着古峰崖壁;溪流清泉,水质清澈,鱼翔浅底,记忆犹心;婉转的蝉声和着响亮的鸟鸣更增加了峡谷的幽静。峡谷还是1个植物王国,现存有梭椤、红豆杉等植物1000余种。(详情请进:重庆市彭水县神龙谷景区)
俯瞰重庆市彭水县郁山古镇及盐丹文化旅游区   郁山古镇位于彭水县东北,距县城46千米,319国道、渝怀铁路、渝湘高速公路从古镇经过。郁山自古以产盐著称,在苗语中,郁山即产盐之山,最早被人类发现利用的盐泉之1。所产之盐通过郁江与酉水销往武陵山区及乌江流域(今湖北、湖南、贵州、渝东南)广大地区。郁山先为巴国所有,后落入楚国。郁山不但产盐,还早在周初即盛产丹砂,郁山丹砂从郁江入乌江再转长江外运销售。(详情请进:重庆市彭水县郁山古镇及盐丹文化旅游区)   重庆彭水鹿鸣乡向家坝蒙古族村   重庆彭水向家坝蒙古村象鼻子洞的"象鼻塞碑"及残碑进行考释与分析,确认2碑立于1862年和1864年;"象鼻塞碑"及其残碑的发现和研究,不但对推动重庆民族地区地方文化和清朝重庆蒙古族历史文化研究,而且对探究清朝重庆蒙古族与周边民族关系和文化互动等都具有重要意义和价值。”   重庆市彭水棣棠乡龙洞   龙洞,位于重庆市彭水县棣棠乡,距离县城40千米左右。洞口是1个椭圆形,半径在1米以上,进入洞口,里面豁然开朗,高达10几米。里面有潺潺的小溪,梯田,石笋……特别是梯田的山泉人,赢得了社会人士的好评,因此,每一年夏天前来的游客到达1000多人。
本段彭水特产
  彭水县海拔800米至1500米的山区沟壑纵横,农民房前屋后生长着1种不用精心管理的农作物―――魔芋。[5] “世界的魔芋在中国。”中国园艺学会魔芋协会会长、西南京大学学魔芋研究中心主任张盛林介绍,全球只有中国和东南亚部份国家种植魔芋,中国不管范围和产量,都是世界第1。张盛林认为,按现在的发展态势,“中国的魔芋之都在彭水。”   据介绍,由于魔芋产品具有降血压、降血脂、降血糖、防癌、减肥、补钙、排毒养颜等功效,“魔芋产品在日本、韩国非常畅销。”   目前,在彭水县城旁的1条山沟里,由天娇公司修建的魔芋加工厂已开始生产―――从魔芋片到精粉,再到从精粉中提取的精品葡甘露聚糖,都已生产出来。“通过加工,从农民手中收购来的魔芋头,可增值1倍以上,加工出来的精品,都出口到了韩国和日本。”
  袁氏豆花--用上等大豆浸泡磨浆精制而成。洁白如粉,细嫩如脂。软而不散,甜而不涩。食法多样,上乘佳品。[6]
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