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副主任医师裂头蚴会不会通过接触皮肤进入体内的？ _ 辽阳人才网
裂头蚴会不会通过接触皮肤进入体内的？
裂头蚴的生存能力很强，如果不能科学地处理食材，它很难死掉！裂头蚴在自然环境中可以耐受从零下10℃到56℃的温度变化。在零度，也就是所谓的冰鲜保存条件下，裂头蚴可以在宿主的肌肉组织内存活几十天之久。裂头蚴对高温相对较为敏感，在体外培养的条件下，裂头蚴在56℃的温度下基本坚持不过5分钟。 因为不耐热，100度的沸水中会立即死亡，肉在食用前要烧熟煮透，爆炒蛙肉、蛇肉火锅都可能未达到彻底煮熟，高压锅才是彻底安全的。酱油、食醋、生姜汁、酒精和辣根之类的调料，确实能杀灭部分裂头蚴，但是一定还有大量具备感染能力的裂头蚴存活，所以不要吃生肉，尤其是醉虾和生鱼片。如果已经感染裂头蚴，想在体内杀死它，那就更加困难！裂头蚴寄生在人体可发生在骨以外的任何器官和部位，如果只是寄生在肠道，那算运气比较好的了，打虫的办法与打蛔虫的土办法相同，主要依靠南瓜子和槟郎。配方如下：南瓜子50g和槟榔30g（水煎服）治疗，也可用氯硝柳胺（灭绦灵），成人2g/d，儿童体重为11~34kg者1g/d，&34kg者1.5g/d，）、硫双二氯酚（3g 顿服）、吡喹酮（15~25mg/kg，顿服）等治疗。如果在肌肉、眼中或脑中感染，那就只有做手术了！而且他就算自然死亡，还是会感染组织，必须取出。
能。100度的水立即就能杀死裂头蚴，裂头蚴是不耐高温的。建议： 平时的食物只要是烹饪熟了就不会有寄生虫感染的危险，不要出半生不熟的东西就行，寄生虫都不耐高温。裂头蚴学名为曼氏迭宫绦虫裂头蚴，其成虫寄生在猫、狗的肠道中，偶寄生于人的肠道。虫卵随粪便排出，并在水中孵出幼虫，幼虫被剑水蚤吃后，便继续发育枢神经系统裂头蚴病。简单说，是一种寄生虫病如果某次吃裂头蚴的寄生虫进入了身体，并随着血液进入了大脑，然后就会产生喷射状呕吐、抽搐、昏厥、癫痫等症状。感染方式⑴用生蛙肉或蛇肉局部贴敷伤口或患处而获感染。民间传说用青蛙肉和蛇肉贴敷眼、颌面、会阴等处的伤口或脓肿，有清凉解毒的作用。若蛙肉或蛇肉中染有裂头蚴，裂头蚴就会从贴敷处的皮肤、粘膜、伤口侵入人体。⑵食入含有裂头蚴的生或未熟的蛙肉、蛇肉、鸡肉、猪肉等而获感染。民间有用生吞活蛙或生蝌蚪治疗疥肿、疼痛、皮肤过敏的，感染机会更大。食入人体的裂头蚴或在肠道内发育为成虫，或穿过肠壁进入腹腔，移行至全身其他部位寄生。⑶误食含有原尾蚴的剑水蚤而获感染。饮用生水或湖塘水，使含有原尾蚴的剑水蚤有机会进入人体。原尾蚴也可直接从皮肤或眼结膜侵入人体。
能。 100度的水立即就能杀死裂头蚴，裂头蚴是不耐高温的。 建议： 平时的食物只要是烹饪熟了就不会有寄生虫感染的危险，不要出半生不熟的东西就行，寄生虫都不耐高温。 裂头蚴学名为曼氏迭宫绦虫裂头蚴，其成虫寄生在猫、狗的肠道中，偶寄生于人...
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青蛙寄生虫裂头蚴能用肠虫清杀死 有些寄生虫是耐高温的\x0d这种想法是不正确的,寄生虫寄生在青蛙的肌肉里,如果烹饪温度不够高会杀不死寄生虫,更可怕的是有些寄生虫是耐高温的,即便是高温烹饪,也杀不死.青蛙体内的寄生虫如果寄生在人的脑部那是很...
不是，是侧线，两条共，感受器，测水流的。
这种病很罕见的 没事 多半是其它的 或是心理问题
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本文网址：http://www.0419job.cn/view-.html喜欢生鲜野味的要小心啊。[两图、恐怖、慎入]
身边总有人喜欢吃野味，还喜欢说这些东西都是纯天然无污染。其实做为一个人类来说，无污染先不管，纯天然可是有些可怕的。要知道，如果真要讲究什么纯天然非人工，那就意味着人类要暂时放弃改变自然的能力，选择成为自然选择中的一环。问题是……谁是被淘汰者？
广东人喜吃蛇，还有人把前段时间的洞庭湖鼠患算到了广东人身上。虽然有些冤枉，但广东人爱吃蛇可是真的。
&& 杭州市疾控中心寄生虫病防治所专业人员在监测调查时，发现一条野生蛇体内有99条曼氏裂头蚴寄生虫，图下方的盘子里皆是寄生虫。图为解剖现场
&&&真实图片，被寄生的后果
上图某次解剖的结果，蛇是某饭店的。
搜下该虫的资料：
裂头蚴学名为曼氏叠绦虫裂头蚴，其成虫寄生在猫、狗肠道中，虫卵随粪便排出，并在水中孵出幼虫，幼虫被健水藻吃后，便继续发育成原尾蚴，原尾蚴寄生在青蛙、蛇等野生动物体内。
当人进食了未煮开含虫卵的水或含有原尾蚴的食物后，虫卵先是在人的肠壁上吸附，然后孵化成幼虫，幼虫再通过血液循环进入人脑，并在人脑中游走，吸取脑细胞营养发育长大。据了解，裂头蚴感染人体的病例十分罕见，全世界文献报道的病例不足100例，绝大多数病例分布在中国、韩国、日本及东南亚地区。病人多以年轻人居多，男女比例为3∶1，多有食蛙或蛇的经历.
南方农村历来有用青蛙肉槌烂生敷贴在皮肤伤口患处，以治疗局部溃疡等疾病的习俗。还有的人捕捉小青蛙，生吞，谓之能医治腰腿酸痛、筋骨疼痛，借以壮筋活络、强健肌体，往往惹致孟氏裂头蚴感染。春夏季节，正是农田青蛙繁殖活动时机，特提醒农村群众治病应讲科学。
好可怕。上网搜了几条相关新闻：
新闻一：（本文转自《医学教育网》）
　　豆芽瓣状的三角形头、21厘米长的线条形身，一条蠕动的裂头蚴竟然“盘桓”在广东韶关农妇许女士的颅脑中达三年之久，令她饱受失语、抽搐、癫痫等病症之苦，直到昨日，广东三九脑科医院才将这条活生生的寄生虫从患者大脑中“钓”了出来。
　　据了解，全世界裂头蚴感染人体的病例不足100例，寄生于人脑更是罕见。近几年，广东裂头蚴病例时有出现，而感染者无一不受“好吃”之累。有关专家提醒，市民千万要慎吃未熟透的野味，提防恶疾从口入。
　　民间迷信
　　生吃新生小青蛙可以去风湿
　　现年36岁的许女士告诉记者，在韶关农村，流传着一种迷信说法，认为生吃新生的小青蛙可以去风湿。长久以来落下的风湿病一直困扰着许女士，尤其到了冬天，她基本上不能干活。2002年10月，她的丈夫从田里捉回10只刚从蝌蚪蜕变成的小青蛙。虽然并不十分确信“生补”的功效，许女士还是决定放胆试一试，她鼓起勇气，连皮带爪一连活吞了6只“生猛”小田鸡。
　　一年多前，许女士突然发现自己经常忘事，而且讲话也不流利了，还时常伴有头晕等现象，但她并没有把这“意外之疾”与生吃田鸡联想到一块。直到今年端午节后，她的嘴唇出现长时间抽搐，语言含混不清，已经到大脑不能控制语言表达的程度了，才赶紧到广州求医。
　　检查发现
　　一条“细绳”盘桓在颅脑中
　　12月21日，许女士来到广东三九脑科医院，功能及放射为她做了CT、核磁共振等检查，从核磁共振片上可以清晰地看到，她的左侧额叶有一个病灶。当时医生们觉得很奇怪，因为它不像一般的肿瘤病灶是一整块，反而像一条细绳缠绕着，似乎还打了个结。
　　昨日上午，医院对许女士进行了活检化验，对病灶准确定位后，医生们用一根直径为2毫米的侧方开口活检针插入病灶，接着便将注射器插入，将病灶吸出一部分。然而，让在场的医生们大吃一惊的是，注射器吸出来的竟是一条活生生的虫，用尺一量，整整有21厘米长！
　　该院神经外科主任成良正教授说，活虫刚“出颅”时，还在蠕动，约有1毫米粗，虫的头部是圆锥形，身体则是一节一节的，每节都有很多虫卵。医院虽然曾接治过几例裂头蚴的病例，但过去发现的最长的裂头蚴也只有12厘米长，因此大家都不敢肯定又是裂头蚴在“作怪”，于是医院将病灶切片送到中山大学寄生虫研究所验证，果不其然，这是一条生长了三年的裂头蚴。
　　近5年来
　　感染者全是在“吃”上犯大忌
　　医生分析说，裂头蚴的潜伏期很长，如果外界条件不满足，它就不孵化。从许女士的病情发展推测，一年前许女士讲话不流利，出现“失语”症状可能是虫卵进入了她的脑内，开始孵化，今年8月份她继而出现严重的抽搐症状则有可能是裂头蚴长大后对大脑造成刺激，以至产生癫痫症状。
　　成教授介绍说，近5年来，他先后就接诊了7例裂头蚴病，感染者全都在“吃”上犯了大忌。这种虫子进入人体有以下途径：第一，生食或者食用没有完全煮熟蛙肉或蛇肉，原尾蚴的虫卵没被杀死，而是活着进入了人的体内；第二，饭店切菜的砧板没有生熟分开，切了生蛙肉、生蛇肉之后又用来切熟食，导致食物污染。
　　专家提醒市民，一定要慎吃未熟透的野味；此外，一些农民习惯喝生水或者用田里的水洗手，也容易携带裂头蚴虫卵。随着裂头蚴病例的增多，已经发展成为癫痫病的一种新病因，不过如果是寄生虫感染引起的癫痫是可以治愈的。
　　裂头蚴可在人体“寄生”15年
　　裂头蚴学名为曼氏叠绦虫裂头蚴，其成虫寄生在猫、狗肠道中，虫卵随粪便排出，并在水中孵出幼虫，幼虫被小虫、小蝌蚪等吞食后，继续发育成原尾蚴，原尾蚴寄生在青蛙、蛇、狐狸胆等野生动物体内或者脏器中。人吃了这些野味，裂头蚴就达到了传播的最后一站。
　　据悉，裂头蚴主要吃大脑中的各种分泌物和营养素生存，只要大脑具备合适的生长条件，它可以在大脑中寄生15年之久。裂头蚴的生命力也很顽强，如果手术仅“钓”出来它的尾部，断裂的身体仍然可以继续再生长，因此，必须将寄生虫的头找到，才算找到病源。裂头蚴的头在大脑中“潜伏”得很深，身体又容易断裂，很难完整地取出整条虫来。
新闻二：（本文转自《健康网》）
爱玩小猫小狗、常吃鱼生的人小心虫子入脑！29日，一名广州女大学生在广东三九脑科医院取出寄居了快两年的颅内寄生虫——裂头蚴。专家估计她极有可能吃“鱼生”后感染裂头蚴，医院收治的10多例脑生虫病人均有食用野生动物历史。
　　小虫脑内“漫步”
　　21岁的小枝(化名)出生于贵州山村，2003年考入华南理工大学读会计专业。在东莞打工的姐姐请吃鱼生之后，2004年6月小枝突然出现右侧手指发麻，病情日益加重，两个月后发展到右侧肢体抽搐。病情严重时，整个人会意识不清。这两年来，小枝身体一直麻烦不断：有时会右侧肢体抽动，有时右手指不自主运动。这样的情况一个月一次，每次几分钟后又能自行缓解。多家医院均诊断为“左顶叶病灶”、“颅内感染”，用驱虫、抗癫痫的办法治疗却始终不见好转。
　　上周，小枝在广东三九脑科医院做检查，医生发现其脑内左顶叶的部位盘着一块东西，不像肿瘤倒像是一条“细绳”。通过多张MRI图像比较观察，发现脑内病灶位置有轻微移动现象，这极可能是条在脑袋里“漫步”的寄生虫。
　　虫子出脑会游泳
　　29日上午，医院脑外科专家从小枝的脑中“钓”出一条活生生的寄生虫——裂头蚴，虫子出脑还会“游泳”。主刀的成良正主任介绍，小枝的脑内可能还存在一些尚未孵化的虫卵，医院要将其转往内科接受药物治疗，将这些虫卵全部杀死后，7天后患者就能病愈出院了。
　　记者在医用托盘中看到，从小枝脑中取出的小虫好像根细白线。医生往盘中加少许生理盐水后，裂头蚴开始不断往前伸长。从病历记录得知，小枝从小在山村长大，喜欢饲养小狗小猫。她没吃过未熟的肉类，但2003年来广东后学会了吃“鱼生”。
　　专家介绍，裂头蚴学名曼氏叠绦虫裂头蚴，其成虫寄生在猫狗肠道中，虫卵随粪便排出，并在水中孵出幼虫，幼虫被健水藻吃后，便继续发育成原尾蚴，原尾蚴寄生在青蛙、蛇等野生动物体内。当人进食了未煮开含原尾蚴的水或含原尾蚴的野味后，虫卵先是在食入者的肠壁上吸附，然后孵化成幼虫，幼虫再通过血液循环进入人脑，并在人脑中游走，吸取脑细胞营养发育长大。
　　10例患者吃过野生动物
　　据了解，裂头蚴感染人体的病例十分罕见，全世界文献报道的病例不足100例，绝大多数病例分布在中国、韩国、日本及东南亚地区。病人多以年轻人居多，多有食蛙或蛇的经历。
　　广东三九脑科医院近年发现了10例体内寄生裂头蚴的病例，取出的寄生虫一般离开人体还能活两天左右，其中9例患者是广东人，均有吃青蛙、蛇等野生动物的经历，还有人听信民间土方进食狐狸胆而患病。日，广东三九脑科医院曾在类似症状的韶关女病人脑中取出长21厘米的裂头蚴。
　　小贴士
　　如何防止裂头蚴侵入人体
　　(1)不要局部贴敷生蛙肉等动物肉类。用生蛙肉敷贴在伤口或脓肿上，蛙肉中如有裂头蚴，可自伤口或正常的皮肤、粘膜侵入组织。
　　(2)不要进食生的或未煮熟的蛙、蛇肉或猪肉；不要把生的蛙、蛇、猪等野生动物肉类与熟的肉类混放、或用同一个砧板切生肉类和熟的肉类，以致吃进未煮熟的含有裂头蚴的蛙、蛇、猪肉。民间有吞食活蛙治疗疮疖、疼痛等疾病的不良习惯，或吃未煮熟的蛙、蛇、猪肉，肉中如有裂头蚴，可穿过肠壁进入腹腔，并移行到达全身各部位。
　　(3)不要喝生水或尽量不接触野外的生水，若生水中含有感染性原尾蚴的剑水蚤可直接从皮肤、粘膜侵入感染。
新闻三：（本文转自《环球中医网》）
据ＣＣＴＶ－１０《走近科学》栏目报道：粤北地区一位农村妇女反复出现视力模糊、昏厥等症状，在反复诊断后，进行了脑外科手术，医生从病人的脑中夹出了一条长达２１厘米的虫子，更可怕的是这条白色的虫子竟然还在张牙舞爪地蠕动着，经过调查后发现，这种能生活在人脑子里的虫子，竟然与食用野生蛇有关，它就是可怕的虫子———裂头蚴。
裂头蚴导致人们出现怪病的现象近年来屡见报端，２００６年３月，《广州日报》报道了２４岁的广东乐昌男青年小邓突然开始头痛、头昏，还伴随突发左侧肢体抽搐，每天会折腾他五六个钟头。到医院做过核磁共振检查后，赫然发现一条＂细绳＂盘踞在他的脑中。经过手术，捉出一条１２厘米长的裂头蚴在作怪。追踪原因，竟然是跟饮生水有关。
裂头蚴学名为曼氏叠绦虫裂头蚴，一般寄生在猫狗等动物的小肠内，其虫卵随动物的粪便排到水中被剑水蚤吃后，发育成原尾蚴，而剑水蚤是蝌蚪比较喜欢吃的食物，随蝌蚪的长大，裂头蚴常迁移到青蛙的肌肉特别是在大腿和小腿中寄居。青蛙又是蛇的食物，在自然界复杂的生物链的作用下，很多野生动物都成了传染源。而人们如果吃了这些没有彻底煮熟的动物，裂头蚴就可能随之进入体内，引起一系列的疾病。因此，避免感染裂头蚴，应从下面几点做起。
不食用野生动物和生水
理论上讲，凡是有不良的饮食习惯，食用了没有经过彻底处理的食物和有不良的生活方式的人群，均有可能感染裂头蚴。而野生动物由于其杂食性，所含的寄生虫类更多。
如今，吃火锅的人越来越多，有些人喜欢吃青蛙、蛇以及多种野生动物，而这些喜欢吃野生动物的的食客，一旦吃了不熟的肉，往往会种下灾难的“恶果”。
人体不是裂头蚴的最终宿主，不适合它的生活，因此，它就会不断地改变在人体中生活的环境，想找到更适合生活的地方，它每次随着血液的转移，都会引起人体相关的症状。正如开始所说，它转移到感觉神经区，就会引起对侧肢体的麻木、偏瘫；转移到视神经区域，就会导致视力模糊；移行至身上软组织，可使之局部呈现炎症、肉芽肿、伴有虫爬瘙痒感、红肿热痛。尤其是在阴唇、乳房、眼睑、胸腹等部位，可见到有如雀蛋、鸽蛋大小的移动肿块，手术切除的小肿块中可找到孟氏裂头蚴虫体。
肉眼很难观察到原尾蚴，当人进食了含虫卵的水或含有原尾蚴的食物后，虫卵先是在人的肠壁上吸附，然后孵化成幼虫，幼虫再通过血液循环进入人脑，并在人脑中游走，吸取脑细胞营养发育长大。
&&& 科学治疗疾病
在我国南方地区农村，历来有用青蛙肉槌烂生敷贴在皮肤伤口患处，以治疗局部溃疡等疾病的习俗。还有的人生吞小青蛙，谓之能医治腰腿酸痛、筋骨疼痛，借以壮筋活络、强健机体，往往惹致裂头蚴感染。另外生饮蛇血，生吞蛇胆，也可能导致疾病的发生。又到初春季节，正是农田青蛙繁殖活动时机，特提醒农村群众，科学治病，才不会致病。
来源:中国中医药报
看了这些，还要吃野味吗？
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青蛙、蟾蜍，不推荐食用的美味
场景A： 　　
寄生虫课程的动物解剖实验现场，这次实验是正面接触裂头蚴。大家盯着从菜市场买回来的60余只青蛙，强烈希望自己抽到的青蛙体内真的有寄生虫。 　　手起刀落，随着青蛙大腿的肌肉解剖结构逐渐清晰，“找到了！”“还有呢！”的感叹不绝于耳。我“幸运”地从自个手中的青蛙大腿肌肉内，发现了白色、形如棉线般的生物体，挑起来扔进水里，真是一条三四厘米长的裂头蚴。　　
那堂课我们总共解剖了60只青蛙，发现有裂头蚴的达到49只，即市面出售的青蛙，寄生虫一次检出率超过80%。 　　
自此我在餐桌上对青蛙一直敬而远之，直到―― 　　
场景B： 　　
“洛洛，我们去吃蟾蜍！”禁不住好友对蟾蜍如何“滋阴养颜”的推荐，我们来到一家专做蟾蜍的餐馆。虽然我认为蟾蜍和青蛙也算是“亲戚”，但是摆在面前的吊烧蟾蜍、椒盐蟾蜍、九制蟾蜍――实在肉香四溢。我决定暂时把当年的实验结果抛至脑后，先满足口腹之欲再说。 　　
一旦破了“戒”，接下来就没那么容易控制了。除了一眼看上去就没煮熟的东西我不吃，一般的“跳水田鸡”、“铁板田鸡”，我也照单全收了。　　
只是当年一起做动物试验的同学们，仍有人心有余悸，坚决拒纳这些有寄生虫嫌疑的东西。有人固执地认为，就算貌似煮熟了，裂头蚴仍可能生存着……
营养，与一般动物相近　　
从营养角度来看，青蛙同其他动物性食物相比，蛋白质含量相差不多，约为15%～18%，氨基酸比例也差不多，脂肪含量比猪肉类低，同禽类如鸡等相近，看来青蛙叫做“田鸡”也不只是因为它会吃虫子。在食物匮乏的年代，有青蛙肉（连丑陋的蟾蜍也“一网打尽”）总比没肉吃好。 　　
李时珍在《本草纲目》中这样记载：“按《延寿书》云：蛙骨热，食后令人小便苦淋；小蛙，令人尿闭，脐下酸痛。”可见，多吃青蛙未必是好事。　
危险，比一般动物大得多　　
青蛙、蟾蜍体内有大量寄生虫，最有代表性的是曼氏裂头蚴，它最早寄生在猫、狗等动物体内，可随着这些动物的粪便排出，在水中发育成钩球蚴。当钩球蚴被水中的剑水蚤吞食后，便会在剑水蚤体内发育成尾蚴。青蛙、蟾蜍吞食剑水蚤后，尾蚴又会在青蛙体内寄生下来，逐渐发育成裂头蚴。　　
人吃了未煮熟的青蛙或蟾蜍肉，裂头蚴就会在人的腹部、手腕、腿肚等部位的皮下组织内寄生，还可在人的、肾脏周围等处寄生。寄生的裂头蚴会使周围的人体细胞组织产生一种黏液，严重时产生。　　
裂头蚴一旦侵入人的眼球里，还会导致、减退，严重的甚至造成双目。　　
最让人的是，裂头蚴的生命力非常顽强，虽然它在60摄氏度以上的温度中难以活命，但时下流行的青蛙做法常是快速急炒，或包裹以面粉油炸，青蛙内部温度常达不到60摄氏度，那危险就大啦。 　　
蟾蜍也有一个危险之处，它的皮肤腺分泌物蟾酥含有剧毒，对人体心脏、消化道及中枢神经会产生严重损害。症状表现为、、呕吐、腹痛、腹泻，严重的会出现昏迷，呼吸、循环衰竭而死亡。蟾酥可做中药，但必须经过加工；含蟾酥成分的中药如过量服用，也会导致中毒。　　
另外，由于农作物使用了农药、化肥等，或者水源的污染，随时可使青蛙成为农药和重金属的受害者，这种受害的青蛙也可随着被食用而转嫁给人。肉质鲜美，推荐牛蛙 　　
青蛙有双对它来说“倒霉”的眼睛，它看不见静止的物体，只能捉活动的昆虫。在有些人的想象中，青蛙跳动多，肌肉结实，自然好吃。还有的地方迷信青蛙的“活力”，认为吃了青蛙就会像青蛙一样活蹦乱跳；有人甚至直接将青蛙肉切片，贴在皮肤上治疗疾病――如此，裂头蚴便会通过皮肤进入人体。 　　
我们不提倡吃青蛙、蟾蜍，但是广东客家名菜白斩河田鸡、安徽名菜花菇田鸡、景颇族名菜竹筒煮田鸡等，确实是各大菜系中少有的美味。为了维持这些饮食文化名菜，又不致背上破坏环境的罪名，我们可改食牛蛙。牛蛙可大规模饲养，因其叫声如牛，被称为牛蛙。牛蛙肉质可媲美青蛙，可替代任何的青蛙菜肴。（点评者：中山大学附属第三医院营养科卞华伟副主任医师） （以上内容仅授权家庭医生在线独家使用，未经许可请勿转载。）
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