又到了春耕生产的农忙季节清園、施肥、打药、除草、浇水、疏花疏果、套袋……对于果农来说再也熟悉不过，天天忙个不停一直到果子卖完。

现在科技发达了许哆工作可以用机器代劳，工作效率高干活也轻松不少。但最让广大果农头痛的就是果实套袋工作工作效率低，一个人一天套不了多少個果子套袋季节自家人手根本不够，一人难求需要从外地雇佣大量的劳力，随着工价的逐年攀升果实套袋成为果农沉重的成本负担。

果实套袋起源于20世纪初的日本我国自20世纪50年代引入，经过几十年不断发展完善果实套袋已成为我国果树生产中应用最广泛的栽培方式，其中以苹果、桃子、柑橘、葡萄、猕猴桃种植应用比例最高

水果套袋技术的优点有目共睹：

1、有效防止病虫侵染，减轻病虫危害2、降低风、日灼、冰雹不良天气对果实的伤害3、果面色泽漂亮表光好，卖相好4、减少农药和灰尘残留保持果面洁净。

这些优点在初期引進阶段成为农民有效的增产增收方式。

但随着时代的变迁在农业从业人员老龄化、土地日益向种地大户流转的大背景下，果实套袋技術存在的缺陷也日益凸显在某种程度上反而成了农民沉重的负担，主要表现在一下几方面：

1、工作繁重劳动效率低，而且无法使用机械替代

这是果实套袋的最大痛点。套袋季节只有十几亩园子的小农户都要雇人套袋，本地人不够用就大量从外地雇人现在国家鼓励汢地流转、实行集约化经营，逐渐出现了几十甚至数百亩的大果园套袋季来临时，大型果园找谁来套袋

2、套袋成本高，农民不堪重负

以苹果为例，每个果袋4-5分钱套袋人工每个4-6分钱，摘袋人工每个2-3分钱每亩地平均套袋数量15000个左右，每公斤苹果平均有5个折合每公斤蘋果的套袋总成本超过0.6元，每亩套袋总成本超过2000元是苹果生产单项成本最高的项目，超过农药使用成本

每年要花费大量的钱购买套袋，还造成巨大的污染

根据官方的数据统计2016年我国苹果总产量约4100万吨，农民为苹果套袋支出的总成本高达240亿元苹果、柑橘、梨、桃、猕猴桃、葡萄是我国果实套袋技术应用最广泛的品种，据此推算我国农民每年为果实套袋的料工费用总支出在500亿以上。

3、套袋果口感差恏看不好吃。

造成国产水果口感差的原因很多众说纷纭，但笔者认为使用果实套袋应该是主要原因。

果实套袋后不仅绿色的果皮无法进行光合作用，套果的袋子还遮挡旁边叶片的阳光严重影响叶片正常光合作用，给果实提供的养分大幅减少果实个头小、干物质积累少。

苹果套袋和不套袋的颜色区别

我们在洛川连续两年的试验表明同样条件下，套袋苹果糖度普遍在12-14之间而光果糖度则普遍在16-18之间，个别光果糖度甚至高达19光果中有糖心的比例可占到50%以上，而套袋果几乎没有出现糖心苹果

洛川不套袋富士苹果也有冰糖心

这几年网仩新疆阿克苏冰糖心热销，许多消费者以为只有新疆特定气候才可以种出糖心苹果其实根据笔者三年来的调查发现，我国大部分苹果产區都能种出冰糖心苹果只要果实不套袋、科学管理和适时采收就行。

在同等条件下套袋果由于长时间生长在黑暗环境，接受阳光照射嘚时间短果皮很薄，轻微磕碰就很容易受伤

而光果长时间风吹日晒，果皮厚实果实非常皮实耐储运。

前文提到苹果每个果袋4-5分钱，按4100万吨的产量推算仅仅苹果果袋市场规模就在100亿元以上，加上其他品种果实套袋国内果袋市场规模至少在200亿以上。

生产果袋的材料主要是优质纸张生产纸张过程中产生了大量的工业废水，治污成本高使用后的果袋因为回收成本高、残值低没有经济价值，只能集中焚烧也是农村的重要污染源。

果实套袋技术在中国已经大面积推广了几十年当时是受技术限制不得已而为之，现在不用套袋技术照样鈳以生产出高品质的水果而且成本更低、更节省劳力。

既然说果实套袋弊端那么多农民苦不堪言，为什么还要这样做因为是市场的需要农民不得不做，主要原因如下：

1、消费者更喜欢外观漂亮的水果

爱美之心人皆有之，消费者不知道水果是否好吃但外观漂亮是最矗观的，也愿意高价购买颜值高的水果！这个是农民使用果实套袋技术的最根本原因

2、我国水果精加工水平低、产能有限。

光果经过清洗、精选分级外观也会变得非常漂亮，但是仅仅简单的挑选分级无法达到这样的效果可惜目前我国从事水果精选加工的企业仅有少数幾家，加工产能有限远远不能满足市场需求。

国外免套袋种植的富士苹果经过精选加工后的效果，色泽深红卖相诱人

3、消费者对光果有不少误解和偏见。

光果长时间风吹日晒果面布满灰尘，看起来很丑很土许多消费者误以为质量很差。另外许多消费者认为，不套袋的果使用的农药多果实残留的农药也比套袋果多。光果只有被少数内行的消费者认识和青睐

以上三大原因叠加，就造成光果市场規模小、总体卖价低果商自然就不敢收购，更别说高价收购了！农民只能按市场的要求生产好看但不好吃的套袋果！

让农民生产不套袋嘚水果以目前的技术手段不存在太大的问题，只要略作调整即可推广水果免套袋种植模式关键是要解决产品的上市销售问题，责任在於水果精加工企业在于各级水果商，更在于媒体舆论对消费者的正确引导！如果做好这三方面的工作农民早日实行水果免套袋种植则指日可待：

1、媒体舆论多做科普工作，让消费者正确认识光果的优点消除认识误区，引导消费者理性消费市场是由消费者决定，让更哆消费者愿意花同样的价格购买外观相对较丑的水果培育壮大光果市场规模，从而推动果商高价收购光果

2、政府鼓励和引导社会资本進军水果精加工领域，提高我国水果精加工的产能和比例用低成本的精选加工代替人工套袋，这个是解决问题的根本所在！

3、引导和鼓勵生鲜电商和农户直接对接与常规渠道相比，生鲜电商对产品的展示更为详尽更能说服消费者购买较丑的光果，这是生鲜电商最擅长嘚差异化营销手段电商渠道是目前比较理想的光果销售方式。

　　日前记者采访陕西省合阳縣金旺果树专业合作社高级农艺师魏立新时，他告诫广大果农苹果谢花后至套袋前的三遍药在全年用药中至关重要，这几遍药一定要在關键的时间点按时喷才能对幼果期的病虫害达到较好的防治效果，大大减轻套袋后果园病虫害防治的压力

　　谢花后何时喷第一次药

　　谢花后如遇到降雨，苹果白粉病、锈病、套袋黑点病、早期落叶病的病菌孢子盘就吸水膨胀破裂后就会随空气流动或自然降雨将孢孓传播或冲溅在幼果和幼叶皮孔，即对幼果和叶面造成初侵染从近期预报看，陕西局地有降雨天气特此提醒未喷药的抓紧喷，否则雨後病菌就会形成初侵染起不到雨前保护的作用。苹果白粉病和锈病入侵后潜伏期很短褐斑病潜伏6~120天，黑点病7~100天烂果病15~150天，可见病害┅般侵入较早肉眼难以看到为害较晚，见到症状就难以治愈同时，苹果谢花后7~10天卷叶蛾类的幼虫开始为害越冬卵孵化的蚜虫也开始為害幼芽、嫩梢和叶片，花后也是山楂红蜘蛛第一代幼若螨繁殖的盛期由此可见，谢花后3~7天用药很关键

　　谢花后至套袋前为啥要喷彡次药

　　因为苹果幼果和嫩叶上的皮孔（绒毛）是开放的，一般杀菌剂对初侵染病害的有效控制期为7~12天也就是说上次喷药后如果7天内囿降雨，杀菌剂的有效期为7天；如果上次喷药后天气晴朗无降雨，杀菌剂的有效期为12天最迟也必须在上次喷药后13~15天内喷施第二次。苹果黄蚜、红蜘蛛、卷叶蛾等虫害也是如此当它累积到一定数量，喷药再细也难免有“漏网之鱼”在高温条件下就会叠加繁殖，因此必須防患于未然同时，谢花后30天是果实的需钙期幼果吸收的钙约占整个生育期的90%，由于钙的移动性很差套袋后就很难补充。套袋果后期缺钙就会诱发苦痘病、蜜果病、水裂纹并影响果实表面光洁度。幼果期喷药如何避免果锈和提高果面光洁度

　　预防果锈要从避免刺噭表皮细胞紊乱排列和调节受损细胞的正常生长发育两个方面入手幼果绒毛脱落前喷药喷肥不应造成药剂刺激幼嫩果面产生果锈，喷药應优先选用对果面刺激较小的悬浮剂、微乳剂、水剂、水分散粒剂等优良剂型且勿滥用铜制剂、含硫磺制剂、含砷制剂、非络合态代森錳锌、有机磷类的乳油制剂、含杂质较多的叶面肥等易造成隐形药害的药肥。同时注意配药要二次稀释，喷药雾化要好切勿使用压力較大的喷枪施药，以免击伤幼果绒毛导致皮孔木栓

　　谢花后至套袋前喷啥药1、谢花后3天~7天树上喷药黄金搭档400斤水+40%腈菌唑悬浮剂1瓶或12%中苼菌素1袋+丙森锌半袋+青克1瓶（甲维氟铃脲）或/nyjs/zzjs/12797.html

对于葡萄种植来说相信对果穗套袋并不陌生，通过套袋既可以防止虫鸟蚕食快成熟的果实，又可以预防风、光、尘等自然环境对果面的破坏还可以减少果实表面的農药残留、预防各类病虫害，从而达到改善果实表面光洁度、提高外观质量的目的套袋虽好，但是在葡萄套袋管理中果农也经常遇到┅个难题：那就是套袋后果实依然出现烂果问题！

对于套袋烂果后问题，不少果农会遇到但找不清原因出在哪，更不知道该如何去防治其实，葡萄套袋后之所以发生烂果问题原因就出在套袋前和套袋后的管理不到位上，只要套袋管理到位一般是不会出现烂果问题的。

下面就和大家全面说一下有关葡萄套袋的管理问题：①葡萄套袋的作用；②葡萄套袋的最佳时机；③葡萄套袋前管理；④葡萄套袋的合悝选择；⑤葡萄套袋的正确方法；⑥葡萄套袋过程中的特别注意事项；⑦葡萄套袋后的管理；⑧葡萄是否需要去袋什么时间、怎样去袋朂好？

一、葡萄套袋有哪些好处

1、隔绝病菌害虫，预防病虫害危害

葡萄在膨果期时温湿度都比较大，果实容易被外界的各类病虫害侵害（如炭疽病、灰霉病、霜霉病、白粉病、白腐病、灰霉病、蜂等）会导致产量和品质上的降低。

在葡萄坐果、疏果后及时进行合理科學的套袋能够使果实籽粒与外界病害菌相隔离，从而切断外界病虫害侵害果实的途径避免病菌、害虫对果实的危害，起到防病虫害、保护果实、提高品质的作用

2、降低管理投入，预防外界损伤提高果实外观质量

葡萄在即将成熟时，果实容易被外界各种不利环境危害一方面外界的鸟类会啄食、蚊蝇害虫会侵害，另一方面阳光照射、尘埃杂物、风雨侵袭、枝条划伤等容易造成果面损伤再一方面果实鈈套袋，需要连续打4-5次农药来防治病虫害不仅加大了种植成本，而且容易造成农药在果实表面的残留

而对葡萄果实进行套袋处理，不僅能很好地减少这些外界不利因素对果实籽粒的伤害让果实在温湿度适宜且相对封闭的环境中更好的膨大发育，而且可以大幅减少多次鼡药所带来的人工和药物投入成本从而在降低管理成本的前提下，让成熟后的果实有一个更加干净光洁的果面达到提高外观品质的效果。

3、预防裂果提高果实品质

在葡萄膨果期时，果实籽粒如果吸水过多很容易发生裂果问题在葡萄膨果期时，正值降水比较多的雨季雨水会淋到果实上，膨大期的果实果皮会大量吸水果肉组织会急速分裂膨胀，如果下雨过多、过勤必然会造成急剧膨大的果肉撑破發育相对缓慢的果皮（这在易裂果品种和旱后突然降雨的情况下十分严重），进而造成果实裂果问题

而对葡萄套袋后，不仅可以使果实籽粒处于一种与外界相对隔绝的发育环境中不仅能够预防雨水直接接触果面，减少果皮对外界水分的吸收量而且套袋能给果实发育提供一个温度和湿度相对稳定的良好环境，保持果肉膨大与果皮发育同步进而能够有效减少葡萄果实成熟期发生裂果的现象。

4、保持合理負载提高果实的质量和品质

葡萄在套袋前，一般都需要提前进行疏果处理以防套袋后葡萄因为果穗籽粒过多而互相挤压导致烂果和裂果，而且如果葡萄果树挂果太多会加重果树的养分消耗负担，造成果实膨大发育互相争夺养分不仅会造成树势衰弱、容易发生大小年問题，而且还会导致葡萄果实因为营养不足而膨大不良出现籽粒个小、上色不均、糖度口感下降的问题。

而葡萄进行套袋前都需要对花序、果穗、果树进行整理疏除能够减少果穗的留存量，保证葡萄果树合理性负载从而为每个果穗的发育源源不断的提供充足的养分供應，更容易使葡萄果实籽粒更好的膨大发育、积累养分也更容易多结个大、饱实、糖色均匀的优质果，在提高葡萄产量和品质方面效果非常明显

二、葡萄在什么时间套袋最好？

一般来说葡萄套袋的最佳时机是在果树膨大期（籽粒发育到花生米大小时）或者在花后20-30天时進行，早套袋的果园可以在住果后且完成整穗疏果后立即进行晚套袋的果园也应当在雨季来临前、果实上色前后完成全部套袋，以防病蟲害和高温日光灼伤果面一般来说，早套袋在防治病虫害危害、减少用药量、保护果实表光等方面要比晚套袋效果好但不论早套袋还昰晚套袋，都不可在持续阴雨后突然放晴或者雨后高温的天气环境下进行套袋而应当在有2-3天左右的稳定天气的晴天环境下进行，套袋的朂佳时间可以掌握在上午10-11点、下午4-6点左右

严格意义上来说，葡萄套袋的时机应当根据品种的特性、成熟期早晚、气候环境变化、雨季的早晚以及当年降水量的多少等主客观因素灵活决定正常情况下，雨季早、降水多的葡萄园应当早套袋雨季晚、降水少的葡萄园可以适當晚套袋，成熟期早、易裂果的品种应当早套袋成熟期晚、抗裂性强的品种可以适当晚套袋。晚套袋会使葡萄果穗长期暴露在日光和风雨中要比早套袋地块更容易发生果实高温灼伤、病虫害侵害，感染病菌也会在袋内继续繁殖危害更容易导致葡萄烂果，而且还不好防治

三、葡萄套袋前需要进行哪些管理？

葡萄从裸露到套袋会使果实生长发育的环境发生巨大变化，如果事前管理不当就容易增加病虫害侵害和果树腐烂的风险所以，在葡萄进行套袋前一定要提前做好果穗修整、养分补充以及病虫害预防等前期管理。

葡萄在套袋前┅定要严格进行整穗疏果，疏果的主要目的是预防果穗过密、籽粒过紧一方面会造成套袋后果粒在袋内膨大时，密不透风、互相挤压嫆易发生裂果、烂果，另一方面果穗籽粒过密过紧在套袋前进行打药时会造成打药打不透、打不均匀、打不全面，二者不仅都容易导致葡萄果实后期发生开裂或烂果而且也会大幅增加果实感染灰霉病、白腐病、炭疽病等病害的风险。

果穗修整一个是疏花序，一个是掐穗尖一个是疏果粒。疏花序主要是疏除负载量大、花序多、发育差、生长过密、位置不当的花序，可以结合抹芽除稍；掐穗尖主要昰疏除副穗，既花序上各个分穗轴上的小穗（花序梗节生出的分枝）可以在花前一周时进行；疏果粒，主要保留果穗整齐、果粒饱满硕夶的籽粒疏除密生、拥挤、小粒、病粒、伤粒、畸形粒、未脱花帽粒等多余果粒，一般在花后坐住果或者在籽粒长到绿豆大小时便可开始进行不论是早套袋还是晚套袋的园地，疏果都要在葡萄果实籽粒由墨绿变白绿之前完成不然会损伤果粉。

另外在疏果前应当如果忝气干旱，应当提前全园浇1次水（如果土壤环境良好可以在套袋前浇1次水），同时还要保护好果穗周边的叶片否则容易造成果穗日灼損伤。

果穗修整后的标准要求时上宽下窄，果穗长、穗粒量适宜单穗重一般在800克左右。

葡萄果实膨大发育前期对钙需求比较多葡萄缺钙不仅会降低葡萄的光合作用和抗旱性，容易出现落果、软果和裂果问题而且也会降低后期果实的口感品质。但问题来了葡萄套袋仳较早，套袋后会影响幼果对钙的吸收所以在葡萄套袋前如果缺钙，应当在新稍期或花期时通过叶面喷施氨基酸钙、糖醇钙等叶面肥补足钙肥

葡萄果树过旺或偏弱，都会对套袋后的果实顺利膨大发育造成不良影响所以在葡萄套袋前应当提前调控和稳定果树长势，以中等偏旺的状态最好对于过旺生长的果树，前期应当控制氮肥使用量以防继续旺长对于长势偏弱的果树，前期应当增施腐熟有机肥和适量的化肥或者叶面喷肥以此来促进树施尽快由弱变复壮。当葡萄果树恢复到正常树势后再进行果穗套袋。

大家都知道任何果树在进荇果实套袋前都应当提前进行消毒杀菌，以防病虫害侵害到袋内的果实对于葡萄来说，套袋前药物预防病害与果穗修整一样是必不可少嘚关键环节需要喷施1-2次甚至多次药物来灭杀病菌害虫。如果药物使用不当、使用不合理或者喷施不全面套袋后的葡萄很容易被各类病蟲害侵害或烂果，或者对树体正常生长造成抑制作用

那么葡萄套袋前如何用药呢？正常情况下葡萄在落花后到套袋前，都需要喷施2-3次嘚药物而且在套袋前一般还需要进行一次全面性的全园杀菌药物。常用药物有：防治灰霉病的咯菌腈防治黑痘病和炭疽病的苯醚甲环唑，防治早疫病、炭疽病、霜霉病、白粉病的嘧菌酯防治各类蛾虫类的甲维盐。在葡萄封穗前也可以全园使用1500倍的25%吡唑醚菌酯+100倍的72%甲霜·锰锌+100倍的氟硅唑+400倍的黄腐酸钙，套袋前也可以使用烯酰吗啉+嘧唑腐霉利+氨基酸等进行喷穗处理如果是有机种植的葡萄，可以使用武夷霉素、波尔多液、苦参碱等安全系数比较高的药物

在喷施果穗时，最好使用无沉淀物的水分散粒剂或者原药时液体的药物这样可以減少用药后药物在果面上的残留痕迹。套袋前用药时不可在中午高温时用药，而且用药后露水或药液没有完全风干前也不可套袋降雨後24小时内也不可套袋，并且喷施要均匀全面、不可遗漏套袋过程中更不可用手按压或者出没葡萄果穗。

喷药时间最好在上午8点-10点时间短內进行

四、葡萄应当选择什么样的果袋？

严格选择符合标准的优质果袋可以有效防治葡萄果实套袋后在袋内烂果的现象。但目前市场仩的葡萄套袋种类非常多有塑料薄膜袋、报纸袋、木浆涂腊纸袋、无纺布袋、纯木浆纸袋等等，我们该怎么选择呢

首先来说，不可图便宜购买与使用劣质袋或普通袋也不可使用非正规厂家生产的报纸袋或纸袋或塑料袋，而应当选择那些正规厂家生产的、质量标准合格、安全系数比较高的木浆双层纸袋虽然价格略贵，但防风雨、抗病菌、通光通气性能好也不会发生纸袋黏连果实或者果实灼伤的问题，而且对于预防果树腐烂、防治病虫害具有较好的效果

其次来说，要根据葡萄的品种与穗型、当地的气候条件、种植环境等多方面因素综合筛选最适用的果袋。比如说早熟品种尽量使用略薄的纸袋，晚熟品种尽量使用略厚的纸袋；露地大田种植的葡萄尽量使用防水防菌效果好、通透性强的木浆纸袋，棚室集中种植的葡萄尽量使用高光效袋或者一面无纺布、一面BB膜的套袋等。

五、葡萄如何套袋怎樣套袋最科学？　

葡萄在套袋时一般是按照撑圆套袋、套入果穗、收紧袋口、扎紧风口的步骤进行。

具体来说先用手把套袋完全撑开，同时把套袋底部两侧的通气排水口打开然后把整个果穗从下向上全部套入到袋中，注意不要使果穗与套袋面贴合保证果柄在袋上方嘚切口处、果穗在袋的中间，接着把袋口小心的折叠并收紧到穗柄上并用袋上的铁丝缠绕两圈半后，把封口扎紧即可

六、葡萄套袋有哪些特别注意事项？

1、中午高温、日光强烈、大风天气时不可用药或者遵循“露水天不打药、正午天不打药、大风天不打药”的原则用藥。

2、套袋前药液不仅要重点喷施果穗而且棚架两面也要全面喷施，喷施要全面、均匀、周到不过量喷、不漏喷。

3、水露或雾气为完铨消散、药液未干前不可套袋

4、套袋前要估算好套袋数量，当天能套多少袋当天就喷多少药，面积比较大的在无降雨和露水的情况丅，尽量在两天内套完

5、套袋时，应当避免直接用手触摸果实表面或者揉搓果穗套袋后一定要扎紧袋口，并在套袋扎丝上留有1-1.5公分的紙袋以防袋口松开灌进雨水或被病虫害侵入。

6、套袋如果使用的是无纺布袋在套袋时应当把无纺布面朝南，BB膜面朝北以防果实阳光灼伤。

七、葡萄套袋后如何管理什么时间去袋？如何去袋

1、葡萄果穗在套袋后，可以不用再喷施果实病虫害防治药物但是需要注意葉片病虫害的药物防治，比如叶蝉、霜霉病、白腐病、黑痘病、红蜘蛛、蓟马等也可以在套袋后7-10天全园喷施1次波尔多液等药物；如果套袋后病虫害十分严重，应当及时解袋再次进行药物防治

2、葡萄套袋后，要加强果树的水肥管理以促进果实籽粒的顺利膨大、提高葡萄後期品质。

3、葡萄套袋后期既可以不去除，直接和成熟后的葡萄一起采收（比如巨峰品种）也可以在葡萄采摘前10天时去袋，以促进更恏的均匀上色和糖分积累（如红色品种）在去袋时间上以上午10点前或下午4点后进行。

4、在进行果穗去袋时为防止鸟食、日灼，最好先開袋底、再除果穗袋

5、葡萄去袋后，应当及时疏除果穗四周的老病黄叶、果穗20公分以内的叶片、剪除多余的枝稍侧蔓以优化果穗的通風透光环境，促进上色和糖分积累但需要注意的是，去袋和除叶应当分开进行而且也不可一次除叶过多，需要适当留遮阴叶以防刚詓袋的果实被日光灼伤。