产业发展/牛肉干
牛肉干风干牛肉曾是民族独享的美食。早在建立蒙古时期，蒙古与牛肉干就有着不解之缘，在征战中。烈马、、牛肉干是成吉思汗在远征战中的三大法宝，牛肉干在远征作战中起着很重要作用，因此风干牛肉被誉为“成吉思汗的远征军粮”。牛肉干的历史起源很深很长，不是一个新品类，也不需要更多的市场培育和消费引导，不用担心被其他产品所替代。就国内休闲牛肉产业来说，许多企业已经存在十几年，但牛肉干市场的竞争依然不够激烈。虽然企业数量很多，但由于布局分散，大多数企业销售半径很小。产业链不完整，迫使企业的销售半径只能维持在一定区域，能够在全国市场畅销的产品尚未出现，所以这个产品始终局限为一种土特产。最近几年国内休闲食品市场的绝对规模和相对规模都呈现高速地增长，高出食品市场平均增长率近20个百分点，总体销售额在200-300亿元左右，预计未来几年每年的增幅都将在15%以上。休闲食品行业发展迅猛，但其结构却并不均衡：谷物膨化类、类等品种日益成熟并趋向饱和，而与之相对应的、肉干类休闲食品却远未饱和，蕴藏着巨大的发展前景。
营养成分/牛肉干
牛肉干牛肉干含有人体所需的多种和，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。 每100克牛肉干的营养成分：307千卡；55.6克；8克；15克；120毫克；0.06毫克；0.26毫克；15.2毫克；43毫克；464毫克；510毫克；412.4毫克；107毫克；15.6毫克；7.26毫克；9.8微克；0.29毫克；0.19毫克。以上数据参考自中国疾病预防控制中心营养与食品安全所所着的《中国食物成分表（2002）》。以上数据仅供参考，不得用于其他的用途。
分类/牛肉干
风干牛肉起源于，早在800多年前，被誉为成吉思汗的军粮。内蒙古风干牛肉干的优势在于，精选草原黄牛为原料，佐料为各种天然食材，制作出来的牛肉干为原滋原味的牛肉味道，很有嚼劲。牦牛肉干西藏的肉干最着称，顾名思义，就是以牦牛肉为主要原料制作的牛肉干。南方牛肉干主要分布在我国南方，以福建、四川最常见。南方牛肉干的特点是，辅料多，最典型的是喜好加，把肉打碎重新压缩。
生产制作/牛肉干
传统做法配料新鲜牛肉500克（500克的牛肉做好会只有400克左右）（选择口味最好的）、、、、、、大香、均少许、50克。做法将剔去骨的新鲜牛肉切成十克左右的大块，放入锅中加少许盐煮至七八成熟，捞出晾凉后切为厚0．2 ～0．3厘米的大薄片。汤锅中加适量料酒、酱油、红糖以及用纱布包好的桂皮、、大小茴香、等调料，烧沸后放入切好的牛肉片，旺火煮30分钟，捞出沥去水分，用电烤箱（或炭火）烘干即可食用。如煮肉时味不佳，烘烤时可撒些、等调料。用此法制的牛肉干，香味浓郁，口感良好。家庭做法牛肉干1.牛肉切丁，不要切得太细碎，1-2厘米见方即可。混合酱油、花椒粉、八角、桂皮、大香、丁香等香料腌制2小时切忌放盐；2.锅内加水烧热，水煮沸后放入牛肉丁与香料的混合物，大火煮20分钟后用中火炖10分钟，目的是去除牛肉粒中的；3.另一锅内食用油（不能太少，牛肉丁吸油很厉害，否则粘锅）烧热，加3勺糖起色。放入牛肉丁，新的八角，丁香（我说的新的表示不是刚才浸泡在一起的），还有花椒粉，翻炒后加入酱油少许，辣酱。然后不断翻炒，感觉确实比较干了放入盐少许，起锅。注：全过程不得有水，从牛肉干从水中捞出要控干水分，起锅后装入密封罐中，吃多少取多少，放置在阴凉处。麻辣牛肉干做法配料瘦黄牛肉500克、生姜 15克、菜油1000克（实耗150克）、熟芝麻油25克、五香粉5克、白糖 15克、花椒面5克、辣椒面5克、汁25克、精盐15克、味精1克。做法1.选精黄牛后腿部净瘦肉，不沾生水，除去筋膜，修切成整齐的长方块状，均匀地片成极薄的大张肉片。将肉片抹上经过炒制磨细的盐，卷成圆筒，放入竹簸箕内，置于通风处晾干血水。将晾的牛肉铺在竹簸箕背面，置木炭小火上烤干水气，入笼蒸半小时，再用刀将牛肉切成5厘米长，3厘米宽的片子，重新入笼蒸半小时，取出晾冷。2.菜油烧熟，加入生姜和花椒粒少许，油锅端离火口。10分钟后油锅再置火上，捞去生姜、花椒粒。然后将牛肉片均匀的抹上醪糟汁下油锅炸透，边炸边用漏勺轻轻搅动。待牛肉片炸透，即将锅端离火口，捞出牛肉片。3.锅内留熟油50克，再置火上加入醪糟汁、五香粉、白糖、辣椒面、花椒面，放入牛肉片炒匀起锅后加味精，熟芝麻油拌匀、晾冷即成。容易出现的问题及解决方法缺乏酥脆感、入口不化渣。这是较为普遍的问题。这可能一是选料不精，未能选择净瘦肉，肉中含有肥肉、筋络之类材料。制作灯影牛肉必须选择上等精瘦牛肉；二是在加工时未能将筋膜剔尽；三是牛肉片切得太厚；四是油炸温度与时间未能掌握好。操作时，必须将牛肉片切薄、炸透。佐料太多，会主客易位，应以牛肉为主。风干牛肉干做法原料主料：黄牛身上的精选牛肉制成，采用、大条、小黄瓜条为主料。副料：盐、葱、姜、、等各适量。做法牛肉干先进行腌制，然后进行风干晾制。因为内蒙古特殊的地理环境，气候干燥，所以易于晾制。1.将精选的牛肉剔去筋膜，片刀为大长条。盐、葱、姜、糖等放在小碗中调化，将肉进行腌制；2.12小时后将肉挂晒在铁架子上，放在通风地方，根据地区和季节空气干燥程度不同，1至3天可以使用。内蒙古地区空气干燥，风干时间可以用的少些；3.将肉条取下切成四、五公分一块。炒锅置于火上，热锅注入花生油。四成热时，放入干牛肉炸约3分钟（油温不要过高），捞出沥油；4.等到熟透，即可装盘上桌。五香牛肉干做法原料主料：牛肉、葱、姜、白酒或料理辅料：熟花生、熟芝麻、香叶、小茴香、干、丁香、花椒、五香粉、、冰糖做法牛肉干1. 牛肉切成小块，放清水里泡1-2小时，中间换几次水泡去血水。2. 洗净捞出牛肉，放入锅内，加水加大葱和姜片，再倒入一些白酒。3. 开火煮，水烧开后，捞去上面的浮沫，转小火炖1~1.5小时，在炖了1小时候的时候加入少许盐，继续炖一会。4. 炖牛肉的时候我们可以准备香料：取适量熟花生、熟芝麻、、小茴香、干山楂、丁香（2粒）、花椒。5. 放料理机里打碎。6. 打碎好的香料里加点五香粉。7. 再加点蚝油和熟芝麻，备用。8. 捞出炖好的牛肉，沥干水分。9. 锅内放适量油，把牛肉倒入，用中火不断翻炒。10. 炒至水分基本收干，大概用了10多分钟。11. 盛出，备用。12. 锅内再倒点油，加入冰糖，小火炒糖色。13. 炒到冰糖化掉，呈褐色的状态。14. 倒入牛肉，翻炒，让糖色均匀裹在每块牛肉上。15. 加入打好的香料、蚝油、熟芝麻，翻版均匀。电烤箱制作牛肉干1:牛肉清洗干净侵泡在水中约半个小时，主要是为了去掉血水，然后再次清洗净。2：顺着纹路切成食指粗细的牛肉条，瓣拍扁。3：把牛肉条，蒜瓣，生姜和所有调料放入容器中用手充分抓均匀。4：用盖好，放入冰箱冷藏5小时左右（时间越长越好，方便入味）。5：牛肉腌好后，从汤汁中捞出来，平铺在锡纸上，表面刷上薄薄的油。6：放入预热好的烤箱，上下火180度，烤25分钟，再取出翻面，然后再放入烤箱烘烤15分钟直至牛肉变干。
主要功效/牛肉干
牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，息风，止渴止之功效，适宜于下隐、气短体虚、筋骨酸软、久病及面黄目眩之人食用。1.牛肉富含。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充，从而使训练能坚持得更久。2.牛肉含有足够的，可帮你增强，促进蛋白质的和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。3.牛肉含。鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。4.牛肉含钾和蛋白质。是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。5.牛肉是的低脂肪来源。牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。6.牛肉含、。锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的。锌与谷氨酸盐和维生素b6共同作用，能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。牛肉干7.牛肉含。铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质。8.牛肉含。丙胺酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分。如果你对碳水化合物的摄取量不足，丙胺酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足，从而使你能够继续进行训练。这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。9.牛肉含。维生素b12对细胞的产生至关重要，而红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素b12能促进支链氨基酸的新陈代谢，从而供给身体进行高强度训练所需的能量。10.牛肉的食用多样化。牛肉后腿肉、侧腹肉、上腰肉和细肉片在滋味和口感上都有所不同，不同于单调乏味的鸡 原味牛肉干胸肉。
禁忌与副作用/牛肉干
一般人都可食用，但牛肉干的较粗不易消化，有很高的，高蛋白低脂肪，老年人、儿童及消化力弱的人不宜一次性多吃，若要食用可以采用少食多餐的方法；感染性疾病、肝病、肾病的人慎食。
选购指南/牛肉干
牛肉干1.夏天尽量少选择裸装牛肉干，裸装食品没有明示生产和保质日期，还最易在销售过程中受到二次甚至多次污染。
2.包装上，要适合户外活动，不但要方便携带，也要方便吃，最好是块状、条状。
3.通常不要选择湿度较大的牛肉干，湿度越大越容易滋生细菌。
4.认真查看标签标识是否完整、详细，要选择高能量的牛肉干，对于没有标明营养成分的产品尽量不作考虑。风干牛肉干的保存
散干正常存放，低温，通风干燥处。
特别注意不能存放于阴潮的地方，所以不建议冰箱保存，因为冰箱内有潮气，会加速牛肉干长毛变质。&
饮食文化/牛肉干
牛肉干追溯牛肉干历史，早在成吉思汗建立蒙古帝国，蒙古骑兵与牛肉干有着不解之缘，"出入只饮马乳，或宰羊为粮。只要有供马匹和畜群食用的水草，蒙古人就可以自给。一头牛宰杀后，百十公斤重牛肉凉干后捻成沫后，只有十几斤肉沫，装袋后背在身上，只要有水便可冲饮。即使饮食缺乏，还可以射猎作为补充。在作战中，蒙古骑兵就是依靠马匹和畜群来给养的；这在后勤上大大减少了军队行进的。牛肉干在远征作战中起着很重要作用。草原牧民自古就有凉晒牛肉干习俗，是招待贵客的食品。只有尊贵的客人来时才肯拿出烹制。
相关故事/牛肉干
港式牛肉干牛肉干港台及式牛肉干是一种很美味的小吃，小块的牛肉干常常是四方形或长方形的，棕色或深红色。牛肉干选用上等牛肉，用柴炭烧干而制成，有时加上不同口味的烤汁及配方，例如蜜糖、果皮等。“交警罚单”粤港地区（粤语）在香港，违例泊车（意思是违反规则停车，或停车超时）的话，将会收到一张罚单，如果司机在，罚单会当场交给司机。如果司机不在，罚单是用一小块可取下而不留污迹的不干胶贴纸粘贴在汽车的挡风玻璃上的，再用雨刮压好，总之司机返回汽车后可以看到。因港澳常吃的牛肉干不是我们内地常见的那种粒状或条状的，而是薄片棕红色很大张的那种，而交警罚单本身是长方形的，而且又是棕红色的，远看酷似牛肉干（现在广东地区一些食品公司也有生产），因此罚单便跟牛肉干挂上钩了。香港人后来就用了“收到牛肉干”来形容收到罚款单，用美味的牛肉干聊以自嘲。在香港，通常说“收牛肉干”而不是“吃牛肉干”。
显示方式： |
共有71个词条
万方数据期刊论文
万方数据期刊论文
甘肃农业大学学报
万方数据期刊论文
农业工程学报
&|&相关影像
互动百科的词条（含所附图片）系由网友上传，如果涉嫌侵权，请与客服联系，我们将按照法律之相关规定及时进行处理。未经许可，禁止商业网站等复制、抓取本站内容；合理使用者，请注明来源于www.baike.com。
登录后使用互动百科的服务，将会得到个性化的提示和帮助，还有机会和专业认证智愿者沟通。
此词条还可添加&
编辑次数：41次
参与编辑人数：25位
最近更新时间： 23:01:23
贡献光荣榜
扫码下载APP&&欢迎访问
让卖家找上门
内蒙古牛肉干
内蒙古牛肉干
最新搜索词
内蒙古牛肉干相关类别：陇南成县超风干牛肉干总代理
产品价格：
更新时间：
行业类别：
郑重提示：
发布企业：
发布 IP ：
详细介绍 ()
启丰贸易有限公司为您提供陇南成县超风干干总代理。 & & 陇南成县超风干牛肉干总代理
& & & 【安徽启丰贸易有限公司产品介绍】
& 安徽启丰贸易有限公司（），成立于2011年，公司成立以来发展迅速，业务不断发展，我公司主要经营牛肉干,风干牛肉干，我公司与肉干、肉脯、肉松公司零售商和代理商建立了长期的合作关系，品种齐全、价格合理，企业实力雄厚，重信用、守合同、保证产品，以多品种经营特色和薄销的原则，赢得了广赐户的信任，公司始终奉行“诚信求实、致力服务、唯求满意”的企业宗旨，全力跟随客户需求，不断进行产品创新和服务改进。 & “麦兜兄弟”牌五香牛肉干及其系列产品始创于2011年。产品回味甘甜、绵长、口中生津、余味沁脾、耐咀嚼、蛋白质含量高（40%以上）、营养丰富、风味独特，是居家旅行、佐酒助餐、馈赠亲友之上品，而受到消费者的青睐，成为市场上的流行休闲小食品。 & & 【专业牛肉干竞争优势】
& & & 选择启丰贸易牛肉干三大优势：麦兜兄弟牛肉干大工厂、老牌子、优质服务。
& 【安徽启丰贸易有限公司支持】 & 1、网站服务：我们有较新的网络前沿做指导、宣传和引航服务2、客户咨询：客户可以通过公司提供的多种服务形式直接或间接咨询相关问题3、刊物指导：我们有期刊对我们的公司与产品及其形势做指导、分析，让你了解市场4、宣传：我们长期投入广告的宣传，从公司形象到产品宣传、导购5、代理指导：多途径的指导活动和知识性的学习，为代理者解疑答难、指明方向6、经营管理：我们有遍布全国的专卖、专区，他们的成功经验等待着你来复制！&
&【安徽启丰贸易有限公司联系方式】
& 公 司：安徽启丰贸易有限公司
地 址：安徽省 合肥市 包河区 山南路680号
电 话：180-//155-
联 系 人：王先生
Q Q : 网 址：myqifeng.1688.com
&【牛肉干知识及做法】
&手撕牛肉的做法有两种做法一：买一瓶卤汁，把半斤左右重的大块牛肉先用姜酒水煮出血水，冲洗干净，倒卤汁，放牛肉块，煮开后转小火，卤煮大概四十分钟，用筷子扎进去不出血，关火。带汁浸泡半天左右，放凉，切小条，下油锅炸至表面干爽，捞出来，装碟，伴上椒盐小碟。二：牛肉1斤(买的时候说明是做手撕牛肉的就行)切成8厘米长、1.5厘米的小条放十三香、油、盐、腐乳、醋、糖半天放进高压锅内加少许水大火煮10分钟左右捞出，用清水洗净，略凉干放入油锅中炸(油温有5成就行，不能太高温)到黄色即可装盘，撒上椒盐还要加上孜然粉………………一定不要忘哦………………
其挂在透风，阴凉的地方，这样可以水分。
& 素牛肉干好吃牛肉干风干牛肉哪个牌子好牛肉干怎么吃炉牛肉干干炸牛肉干什么牛肉干好吃真空包装牛肉干现烤牛肉干加盟草原风干牛肉干手撕风干牛肉孕妇吃牛肉干吃风干牛肉干会胖吗牛肉干营养价值牛肉干炒什么好吃如何自制牛肉干如何做牛肉干风干牛肉干怎么保存风干牛肉干热量风干牛肉干怎么吃作牛肉干风干牛肉干怎么做风干牛肉干的做法大全孕妇能吃风干牛肉干吗牛肉干制作什么牌子牛肉干好吃牛肉干厂牛肉干的价格牛肉干加盟店牛肉干风干现烤牛肉干正宗风干牛肉干牛肉干牌子牛肉干专卖店牛肉干零食风干鸭吃牛肉干好吗烤牛肉干的腌制沙嗲牛肉干自己做牛肉干牛肉干有什么营养孕妇 牛肉干牛肉干的制作牛肉干蛋白质含量风干牛肉什么牌子好牛肉干保存沙爹牛肉干的做法怎么制作牛肉干牛肉干上一篇
札达县手撕风干牛肉的做法 代理
http://www.ynshangji.com/c1198/
&&&& 联系我们时请一定说明是在云商网上看到的此信息，谢谢！
&&&& 联系电话：，，欢迎您的来电咨询！
&&&& 本页网址：
&&&& 推荐关键词：
缓存时间： 6:27:48
免责声明：“陇南成县超风干牛肉干总代理”信息由相关发布企业发布，云商网对此不对信息真伪提供担保。
风险防范建议：合作之前请先详细阅读本站。云商网保留删除上述展示信息的权利；我们欢迎您举报不实信息，共同建立诚信网上环境。
本站图片和信息均为用户自行发布，用户上传发布的图片或文章如侵犯了您的合法权益，请与我们联系，我们将及时处理，共同维护诚信公平网络环境！
Copyright & 2010
&公安机关备案号：<font color="#
缓存时间： 6:36:04爸妈，可以长时间的呆在空调房里吗_宝宝树
宝宝树小时光
90% 妈妈正在使用
爸妈，可以长时间的呆在空调房里吗
长时间的话不建议噢，最好适当外出，或者开窗通风换气噢，空调吹久了容易腿酸，和外界温差太多还容易感冒，还容易得空调病噢
展开阅读全文
展开阅读全文
长时间的话不建议噢，最好适当外出，或者开窗通风换气噢，空调吹久了容易腿酸，和外界温差太多还容易感冒，还容易得空调病噢
展开阅读全文
[最佳回答]
我坐月子是最热的时候，每天开空调，早上十一左右开一直到第二天早上五六点关开窗透气，我家女儿热她就不睡闹，一开空调凉快下来她睡的倍香，家里老人也老说空调的事，我不吱声，都是我老公开口说他家里人，说宝宝热睡不着。现在不是很热了空调开的不多了，不过此刻还有在开哦，我家都是打的27度。宝宝没生过病。
展开阅读全文
[最佳回答]
1.家用空调每年可请专业人士进行一次全面清洗和消毒，特别是室内机的蒸发器。必须使用合格的消毒剂和正确的配比方法，由专业人员操作。消毒后，把消毒剂残液清洗干净，防止残液挥发对健康不利。在空调使用期间，应经常清洗过滤网(用清水直接冲洗即可)，最好每周一次。2.开启空调前，先开窗通风10分钟，尽量使室外新鲜空气进入室内。空调开启一段时间后，关闭空调，再开窗通风20～30分钟，如此反复，使室内外空气形成对流，让有害气体排出室外。3.室内温度最好控制在25℃左右，室内外温差不宜超过5℃；冷风出口处不要直接对着人。4.长期处于温度偏低的空调房间，容易引起关节酸痛。在空调房进出，由于室内外温差过大，忽冷忽热，容易出现、头痛、流涕等感冒症状。此外，由于空调的过滤器可吸附空气中的阴离子，使室内的阳离子增多，从而对人体产生不良影响。5.如空调未定期清洗，会积聚灰尘、纤维，滋生大量细菌、病毒、霉菌、螨虫等。当空调开启时，这些灰尘和病原微生物就被空调吹送出来，造成室内空气污染，引起疾病的传播。其中，危害最大的是隐藏在集中空调通风系统中的军团杆菌，可引起军团病。此外，螨虫是强过敏原，可引起过敏性哮喘、皮炎、鼻炎等。6.老人呼吸系统功能较弱，使用空调时，空调温度不能太低。天气干燥时，可使用加湿器或在室内放一盆水。从室外进入室内前，先将身上的汗擦干，最好将空调定时。7.儿童免疫功能较低，使用空调时，出门前半个小时就应关闭空调并开窗通风，以适应室内外温度变化。天气炎热时，如果屋里气温过高，孩子睡得不踏实，会影响他的情绪和。为让孩子能睡得好，晚上可以使用空调。但是，要注意调整空调出风的方向，不能直接吹着孩子。因为晚上睡觉时，人的汗毛孔是张开的，这时如果被凉风吹，很容易感冒。而且，空调的风毕竟不是自然风，比较凉，也比较硬，更容易受凉。开空调时，要注意2点：1. 温度不要调得太低，开的时间不要太长。2. 即使开着空调，房间也要经常开窗换气，确保室内外空气能对流交换。空调室温不宜低于24℃有关专家曾就空调室温设定进行了调查试验，结果表明，无论室外气温多高，室温也不要调至24℃以下，否则易患空调不适症( 症状是食欲不振、头胀、头痛、关节痛、神经痛和腹泻等)。专家认为，既让人感觉舒服，又不影响健康的最佳室温应在27℃~28℃之间，原则是与室外的温差不超过5℃。
展开阅读全文
好内容记得分享哟
其他人还在关注:
— 一键查询查询能不能吃 —自制美味健康牛肉干 分分钟完爆世间美味
来源：搜狐美食
牛肉干是大人小孩都喜欢的肉类零食，牛肉里丰富的铁元素是保证人体造血机能健康的重要元素!相对应蔬菜中铁元素20%的低吸收率，牛肉干里的铁元素的吸收率有95%那么高!牛肉干，优质蛋白质和铁元素的最好来源!
青少年儿童、成年人及老年人每天需要12mg的铁元素，从而满足每天的需求。每100g自制牛肉干里大概含有9mg的铁元素。每天吃一点，再摄取了优质蛋白质和丰富的维生素B1的同时还能得到丰富的铁元素也是一件很美妙的事情呀!
市面上销售的牛肉干往往加入了大量的调味料和防腐剂，自制牛肉干就完全不用担心这个问题了!而且相对于市售牛肉干动辄80-100一斤的价格，自制牛肉干的价格更亲民，集健康，安全，营养，美味，低价等等为一体!真是一举多得的美食。
安心的自制牛肉干绝对是居家旅行，考试升学，聚会看球，聊天吐槽的必备良品!
材料：瘦牛肉500g，橄榄油10g，盐3g，五香粉0.5g
1.牛肉切成1cm*1cm*5cm的牛肉条，加入盐，五香粉，橄榄油腌制10分钟。
2.平底锅烧热，转中火，把牛肉条一根根码号，不要重叠，中火两面煎熟，转小火。
3.小火煎烤10-15分钟，中间翻面3-4次，多翻动几次防止牛肉干烤糊。
4.当牛肉干变成黄褐色，体积缩小到原来的1/3，用筷子敲敲硬硬的就可以出锅啦。
这道牛肉干用烤箱做也是极好的!而且免去了平底锅烤要不停翻动和调整火候的麻烦。150度烤30分钟，然后转到120度再烤3个小时就好了!
另外，可以按自己的喜好加入喜欢的调味品，辣椒粉，花椒粉，大蒜粉，奥尔良烤肉粉，咖喱粉，只有你想不到的味道，没有做不出来的牛肉干哦!
最后，一斤牛肉大概能做出3两-4两的牛肉干，爱吃牛肉干的亲们，好东西也要适量哦!吃太多了胃会难过的。
原标题：自制安心牛肉干！看球、聚会、约会必备
编辑：贺贝贝
[此文系转载，来源于搜狐美食，版权归属原作者]
万家美食频道微信
微信号：hfshq2014
微信扫一扫，关注公众号
安徽资讯APP
扫一扫，安徽尽在您手中
万家热线聚好玩
微信扫一扫，使用小程序
700万合肥人的欢乐大PARTY
6031人关注
6616人关注
3051人关注
8278人关注
1185人关注
鸡年最火当属王者农药，
若论年度最骚还属
绝地求生...
格力品悦变频KFR-26GW/（26592）FNhAa-A3（清爽白）节...
格力空调润珮变频挂机KFR-26GW/（26594）FNhAa-A1，1 ...
格力空调冷静王2 KFR26GW/(26583)FNAa-A3 控温利器， ...
2018年春运首日火车票今天零时开售，旅客可以通过网络、电话预定2月1日(腊 ...
今日万家热线
扫描关注今日万家热线微信公共号
短信快捷登录
合作账号登录
验证即登录，未注册将自动创建万家账号
发送验证码