姜该怎么吃?姜片?姜粉应该吃多少每次?姜丸

姜丸的用法及突出的功效
经常有人问我怎么用姜丸?那就普及一下,因为一直以为大家都会用,避免以后同样的问题存在。&姜丸别看它小,但是功效那是大大的有。&姜是好东西,好在哪?看经典!&《论语集注》“姜能通神明,去污秽,帮不撤”。&《本草纲目》“姜辛不劳,可蔬,可和,可果,可药。&网上一大堆的我就不普及了,还是说点网上没有的。姜要少用,勤用,特别是对于保健的人来说,这太重要,有些人,明明没啥病,一次用30g的干姜,要知道人的承受能力是有限的,什么都讲个平衡,一旦长时间打破平衡,就会受到迫害。一斤干姜差不多用10斤左右的鲜姜制作完成,这其中的周折就不具体表述。姜丸是干姜粉制作而成,所以保健一次不要超过10g,建议每次20~30粒,一天3次。我们只知道吃姜好,却不知道好在哪?生姜,一般人们想到它的作用就是用来去腥味,在烧菜的时候,是少不了生姜的参与,要是少了生姜,那食物吃起来就会难掩腥味和臊味,当然了,这只是生姜最普通的用法。它其实还具有以下功效:&1、扩张血管、降低血压&2、融化血栓&3、促进脑部血液循环,预防抑郁症和减缓抑郁症的症状&4、促进内耳血液循环,减轻目眩症状&5、加快消化液的分泌,促进消化&6、消除导致食物中毒的细菌,杀死肠内有害细菌&7、发汗、解热作用&8、祛痰、镇咳作用&9、镇痛作用&以上只是粗略的列举一下,姜就有这么多的功效,但事实上我们只看到了表面,在如此多功效的背后,只有一个原因:“姜可以使身体发热,一个人的体温如果上升了1℃,那免疫力将增强5~6倍”。大家可能都知道吃姜的好处了,因为姜提高了我们人体的体温,也就是间接的提升免疫力,免疫力的加强使得那些不良的症状自然就消除了。不妨告诉大家一个秘密,减肥的关键也与体温有关,体温每上升1℃,基础代谢率就能提升12%~13%,因此姜才是最好的塑身产品,无论胖瘦,都可以通过调节代谢率恢复到一个正常体型。姜丸是干姜的杰作,比姜容易让人接受众所周知,姜的特性是辛温、散寒、发表的。它分生姜和干姜两种。从原始点的寒热分类表中也不难看到,生姜属于温性,而干姜片属于热性。一般来说,干姜是母姜,是经过炮制的。干姜是入里的,用干姜就是在体内帮助人疏通气机,干姜通经脉的效果很好。像里虚的证就会用干姜,胃气不舒的话也会用干姜。生姜是走表的,表被憋住的时候会用到生姜,用生姜来在表层帮助人体疏通气机。姜丸,没有辛辣的口感,就算再难接受的人都可以直接服用,瓶装更方便携带,就像零食一样装在包里,外出寒冷发抖的时候,直接服几颗,立感温暖从体内燃起,特别适合坐班族,直接温水冲服,轻松解决手脚冻冷。姜丸的出现,大大提高了姜作为内热源的大众接受度,特别让原始点爱好者喜欢。&姜丸的主要功效在于驱寒,因为改变体质一切病皆无。姜只是辅助的手段,建议喝,也建议长期喝,但它永远是辅助的手段,要想自己驱寒产生热能,必须运动合理生活等一些列的工程,这一点希望大家注意!姜丸的使用方法每天二十粒姜丸,不劳医生开处方&既然知道了姜丸能提高我们身体的免疫力,增强体质,那该如何使用它呢?&1、口服&口服是使用姜丸最直接最普遍的一个方法,把姜的热量完完全全的吸收了,这里,给大家介绍一个非常实用的口服用法:在冬天的时候,我们早晨起来上班,走得急,会吸一肚子的冷气,这时有的人会觉得胃开始难受。其实在出门前含几个姜丸,在嘴里里含着,让唾液慢慢地和姜丸混合,然后咽下,一股暖气从下而上而生,不受外面风寒的影响。《本草纲目》记载:早行山行,宜含一块姜,不犯雾露清湿之气及山岚瘴气。说的其实就是一个道理。&2、泡茶泡水&除了上述最直接口服的方法外,姜丸还可以用以泡制姜茶。但姜丸在泡茶方面,还不如姜片来得好,所以我们也并不推荐此法。如果是爱喝茶的朋友,欢迎选用干姜片泡茶,皇森大健康商城也有优质的干姜片供选。既然说到姜茶了,顺便在此做个姜茶的善意提醒。现在市面上流通着形形色色的姜茶产品:红糖姜茶、黑糖姜茶、蜂蜜姜茶等等。这些产品附加的红糖、蜂蜜等配料的成份大多只是添加剂,用于改善口感,并且由于味甜属寒,反而把姜的热量给抵消了,这样的产品无法达到纯姜茶应有的功效。&大家千万不要相信什么红糖姜茶、黑糖姜茶,这种东西里面必然含有添加剂,否则不会变成速溶的。而且红糖黑糖他们是属寒,对于姜的阳性有中和作用,我们服用姜水就是为了驱寒,如果添加其他成分,就变的本末倒置,如果觉得浓可以少放些姜片。但有些人非要追求辣辣的感觉,这样的人我觉得挺二的。记住,五色令人目盲,五味令人口爽。刺激永远是一时的。特别是大病患者,切记切记,有糖的姜片不能吃,挂的特别特别快!最后和大家分享我自己的使用姜片的方法:我比较简单,所以一切按照简单形式,或泡水几片,或在煮姜壶里文火4小时。有人说,两个小时可以吗?可以&但是对于大病患者,我都是要求4个小时。&为什么?姜的燥性去掉&四个小时的干姜片其实口感要比两个小时的淡。&其实有人说应该浓,&不是的,我都是经过千万次的实验,&然后普及给大家。&希望大家能够珍惜。姜丸如何购买?原始点平台亲情推荐“皇森健康商城”,购买放心安全的“姜丸”,直接“扫一扫”或者“长按识别”下面的二维码,即可进入购买页面。【原始点平台网推广链接】免费领取2017版《原始点健康手册》优质姜源产品正品原始点温敷服高档原始点内热源.........................................................................................................................................................点击“阅读原文”关注皇森大健康商城,五重好礼等您来拿!
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【原始点热源】姜的妙用
偏偏喜欢你 陈百强 - 精装陈百强
姜,味辛辣,性温热。作为居家常备之食物及调味料,不仅容易获取,且经适当炮制加工后,内服外用无不相宜,为原始点医学所推荐的最重要热源,故撰此专文介绍几种常见姜品的制作及其应用。首先澄清两个观念问题。其一,有说「留姜皮则凉,去姜皮则热」,认为姜皮、姜肉寒热性不同。这是不对的,因为姜皮姜肉相连一体,而性相违者不可能一体并存。实践证明,留姜皮亦热,故熬姜汤不必去皮(除非受到污染)。其二,有说「早吃姜胜参汤,晚吃姜赛砒霜」,这也是谬见。晚上吃姜出现不适,是由于他处体伤在晚上会因热能更缺而加重,影响吸收而现假热之症所致,而非姜的药性早晚会有不同。其实,如有体伤,任何时间喝姜汤都有可能出现不适,而不局限在晚上。如有不适,须先按推相应原始点(如「上火」则按推头、颈部,如胸腹有不适则按推背部,如小便灼热则按推荐椎),将头、颈、背部及荐椎的体伤处理后,这类所谓「虚不受补」、「夜服有害」的问题即迎刃而解,姜汤就随时都可以喝。此外,要配合运动、调心、温热性饮食、按推及温敷,而不是单纯增加姜的用量。病情改善、稳定后,姜的用量可相应减少,减幅以不影响病情的持续改善为准。等体力进一步改善,就要以加强运动为主从根本上改善体质,减少对热源的依赖。—、浓姜汤(一)材料制备1. 选姜材:一定要精选有机新鲜瘦小土姜或老姜,以确保品质。2. 生姜片:生姜先去土、洗净、切掉坏的。如用以制作干生姜,则切成5~6毫米的厚片(因薄片日晒或炒制时易碎裂);若直接用以熬姜汤,则可切得薄些。3. 干生姜:生姜片经晒干(注意:若两天内不能晒干,很可能会发霉)或烘干,再用小火炒约25分钟,即制成干生姜。视产地、品种不同,十斤生姜可制成一至二斤干生姜。4. 保存:生姜片若不立即使用,需置冰箱冷藏。干生姜须密封,若要长久保存,也要冷藏。(二)姜汤熬煮姜汤可用生姜片或干生姜熬煮,生姜片可先用少油小火炒约20分钟至色呈金黄后再熬煮,药性更强,也更可口。以下是用于重症患者的浓姜汤熬煮方法。浓姜汤虽是以一斤生姜片(或50克干生姜)为基准量,但初始量当以每日三、五两为宜,在按推、运动等配合下身体适应后再渐次加量。非重症患者,或虽重症但属局部性的,且体力尚佳,则可酌情减淡。1. 水量:以每斤(500克)生姜片、或一两(50克)干生姜加5碗水(1000毫升)的比例为基准,按所用生姜片或干生姜的量计算应加水量。2. 熬煮:关键在浓度。姜汤要浓缩到所加水量的三分之一,才能达到所需浓度(如加5碗水,则熬成约1.7碗)。用普通炉灶或瓦斯炉大火煮开后改小火,约需3~4小时,若用电药壶则为4~5小时,期间尽量不要掀盖。由于水分太多会对重症患者造成负担,必要时可以熬得更浓。3. 调味:如纯姜汤太辣,不得已可加少许甘草、龙眼干或黑糖调味。但此类调味物皆属寒凉,切勿多加。4. 保存:姜汤不宜久存。12小时内要喝掉的,可将熬好的热姜汤存放在保温杯中随时服用;否则可常温存放、或降温后冷藏,保质会更久些,但服用时要再加热。若觉变味,说明已变质,不可饮用。对重症者,最好是当天煮当天用。(三)应用1.内热源:作为内热源服用是姜汤的主要用途。要温热服用,不分时间,早中晚皆可。用量视病情需要而定,不习惯者要循序渐进,每日生姜片可从数两开始,渐增至一斤、两斤、三斤乃至六斤,不得已时甚至可更多。但不可一味增加姜的用量,患者一定要在按推、温敷、运动、调心、温热性饮食的全面配合下病情仍无显著改善、但还能吸收的前提下才加量。姜汤用干生姜熬煮最好,其药性胜过用生姜片熬煮,强而不烈,口感更佳,且易吸收。其用量可依照所用姜的产地、品种,每斤生姜片所能制成干生姜的比例进行换算。2.外热源:创口或皮肤病,可用温姜汤清洗或擦拭患处。用以清洗时姜汤不宜太浓,创口清洗后即撒姜粉使保持干燥。二 .姜粉(一)制作与保存1. 制作:将上述干生姜细研成末,即成姜粉。2. 保存:须密封;如要长久保存,则还要冷藏。(二)应用1.内热源:每次2~4匙约10~20克,每天3~5次(或更多次,使每日总量与应用干生姜之量相当),用少量开水冲服或调成糊状慢慢吞服。【注:姜汤易吸收但熬煮费时,姜粉不易吸收但冲服方便。故虚弱者或病情急速恶化者仍以浓姜汤为主,而浓姜汤又以干生姜熬煮口感及效果较佳。】2.外热源:姜粉可直接撒在外伤创口使快速结痂愈合(创口不须包扎,并要尽量保持干燥)。若无创口,则可用姜粉加温热姜汤调成泥状(称姜粉泥)涂抹在患处,如需要可再用纱布甚至保鲜膜包裹固定(包裹时间从3小时至12小时不等,视患者耐受力而定。尤其是大面积姜粉泥涂抹包裹时,热能补充强劲,恐太过造成伤害,需密切观察)。此姜粉泥亦可隔一层药用纱布敷在患处,外层再贴上暖贴保持温暖,可极大加速无创口本处体伤之修复。三、姜泥、姜粉泥(一) 制作与保存1. 制作:将上述精选洗净生姜去皮捣烂成泥(姜泥),加热后使用;或用姜粉加少量温姜汤调成泥状(姜粉泥)。2. 保存:现做现用,无保存问题。(二) 应用作为外热源,敷在硬结、肿块或僵硬关节处,或敷在无创口之本处体伤以加速其修复。四、姜丸(一)制作与保存1. 制作:取上述方法制成的姜粉与经小火炒15分钟的面粉按3:1比例均匀混合,加适量第一遍熬成的浓姜汤搅拌成湿泥状,再搓揉成小丸子,晒干即可。2. 保存:干燥密封保存。(二)应用作为内热源,可用开水或参汤冲服,排斥辛辣味的人也容易接受。小孩一次用4克(约50粒,含3克姜粉),一日三次作为保健,普通病情可服用5、6次,发烧可服用到10次。成人用量如姜粉,但要扣除姜丸中所含四分之一的面粉量折算。五、生姜素(一) 制作与保存1.制作:生姜洗净,不去皮,切掉坏的,再切丁,以榨汁机榨取生姜汁。待其沉淀2小时后,倒出姜汁,取底层白色粉状沉淀物晒干(约需一天〉,再置入不锈钢锅中,以小火慢炒,边炒边将细碎片块状的生姜素捣碎,约15分钟,色转米黄,即可起锅,经磨粉后,即制成生姜素。100斤生姜,可制作约3斤生姜素。【姜汁则可加其三分之一量的水熬煮姜汤,姜渣或直接用来熬煮成浓量汤,或晒干炒过做成干生姜后再熬煮,以避免浪费。但这样用回收料熬成的姜汤药性较弱,用于轻症或保健比较适宜。】2.保存:须密封;如要长久保存,则还要冷藏。(二) 应用主要作为外敷使用的外热源。生姜素只有微弱的辛辣味,洒在创口不剌激,不像姜粉那样会激起剧痛,尤其用于烫伤特别对证有效。用于烫伤时,创口除第一次要先用温姜汤清洗,以后就不再清洗,直接在创口上撒生姜素,这样会愈合得更快。【打破姜用量的框架、以炒过的干生姜熬姜汤、姜的外用、生姜素的发现,都是厦门张彩香老师的贡献。】☆【保护好环境资源,使我们吃的食物、喝的水源、呼吸的空气不再遭受污染,一切回归自然,为后代子孙留下一片净土。】这个我感受很深,因为最近基金会一直姜拿不到,我就担心。因为外面市场的姜,在台湾,他们有跟我讲,他说百分之八十,很多都洒过农药,那我如何叫我的患者去买有洒过农药的姜来吃?因为如果洒过农药的姜,它有西药的成分在,那个对身体会不会损伤?(会)会啊,会消耗热能。所以到重病的时候,生死交关的时候,你又买这些有洒过农药的姜,确实对身体影响非常大。那所以我觉得,这个观念如果大家没有的话,土地一直破坏,以后要种有机姜就怎么样?越来越难,所以这里我还是呼吁大家,一定要照顾我们的这个环境,把它照顾好。因为这个环境,不只给我们这些人用,以后也要考虑我们的子子孙孙啊,这个非常重要。所以在此也呼吁,尽量如果要种植,一定要以怎么样?有机为主,不只为现代人计,也为我们的子孙计,这个才是长久的方法。好,所以最好一切不要再破坏了!
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姜性辛微温,辛能散,温能祛寒,是百姓日常生活中必不可少的调味品,同时也是一种药食两用的植物,在我国已有悠久的使用历史。国医大师路志正已经90多岁,仍然坚持在临床一线,谈及他的养生法则,吃醋泡姜40多年不可忽略,体检表明路志正“90岁的年纪,40岁的心脏”。路老开方经常用姜作为药引。生姜中医认为生姜味辛性温,长于发散风寒、化痰止咳,又能温中止呕、解毒,临床上常用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等证,临床常使用的干姜,炮姜,生姜本源于一物,制法不同,其性也异,所以古人有“生姜走而不守,干姜能走能守,炮姜守而不走。”之说。生姜外感风寒者,可予紫苏生姜汤(《本草汇言》):紫苏叶30g,生姜9g。煎汤饮。方中紫苏叶发汗、解表散寒,用生姜以增强其作用。不仅便于服用,且有益胃气、助发汗的作用。在临床中,使用生姜出处可见。1.呃逆上气者,可予生姜半夏汤,半夏12g,煎汤取汁,加生姜汁同煎。用于胃气不和,呕哕不安。2.寒痰咳嗽者,可予生姜饴糖汤,生姜30g,饴糖30g。加水煎成浓汤,趁温热徐徐饮。用于温肺化痰、止咳。姜汁姜汁是炮制其他中药的常用辅料,如姜竹茹、姜半夏,姜厚朴等,可增加疗效,降低毒性。竹茹生用长于清热化痰,姜炙后可增强其降逆止呕的功效;厚朴其味辛辣。干姜。干姜是生姜晒干后的产物,其性味辛热,能温里散寒,温肺化痰。用于脘腹冷痛,呕吐腹泻;肺寒久咳气喘,痰多清稀。干姜治胃寒呕吐,脘腹冷痛,每配高良姜用,如二姜丸。治脾胃虚寒,脘腹冷痛,呕吐泄泻,如理中丸。用于寒饮咳喘,形寒背冷,如小青龙汤。炮姜为增加温中止泻的作用,也常使用炮姜,用沙烫至鼓起,表面成棕褐色。其性苦温,辛散作用大减,兼能止血。
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简介: 蓬莱仕女勤劳动,繁荣生活即神仙。
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