&p&&b&持续更新中，欢迎大家先点赞收藏，以下多图：&/b&&/p&&img src=&/fadf6df30a1d7433db7bbe_b.png& data-rawwidth=&1625& data-rawheight=&776& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1625& data-original=&/fadf6df30a1d7433db7bbe_r.png&&&img src=&/deac5d59aaa024e2e84b0cfd_b.png& data-rawwidth=&1619& data-rawheight=&502& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1619& data-original=&/deac5d59aaa024e2e84b0cfd_r.png&&&img src=&/33cb48d51f268cfba77b1d6b5fc77eb3_b.png& data-rawwidth=&1681& data-rawheight=&840& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1681& data-original=&/33cb48d51f268cfba77b1d6b5fc77eb3_r.png&&&img src=&/0fc940bd1fa6a173bdba53e03e1d14f0_b.png& data-rawwidth=&1700& data-rawheight=&707& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1700& data-original=&/0fc940bd1fa6a173bdba53e03e1d14f0_r.png&&&img src=&/58b9a800f56f25ad5c70e67b8a604d0c_b.png& data-rawwidth=&1681& data-rawheight=&611& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1681& data-original=&/58b9a800f56f25ad5c70e67b8a604d0c_r.png&&&p&截图里是一小部分，一共不到两千个文件，6GB多一点……来自我个人整理的各种各样的渠道汇总，至少在我能触及的不花钱的渠道里，还没看到过这么全的……&/p&&p&截图里是一小部分，一共不到两千个文件，6GB多一点……来自我个人整理的各种各样的渠道汇总，至少在我能触及的不花钱的渠道里，还没看到过这么全的……&/p&&p&因为基本上都是能公开的渠道得到的，所以应该不涉及版权问题，就先分享给知友们吧……（如果有律师朋友麻烦评论区说一下这样做是否OK……）&/p&&p&整体分享链接挂不出去，只能一点一点更新中：&/p&&p&新浪：链接: &a href=&///?target=http%3A///s/1c1QzQ3A& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&/s/1c1QzQ3&/span&&span class=&invisible&&A&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a& 密码: grjm
腾讯（含企鹅智酷）：链接: &a href=&///?target=http%3A///s/1o8F6w34& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&/s/1o8F6w3&/span&&span class=&invisible&&4&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a& 密码: nmde
清科：链接: &a href=&///?target=http%3A///s/1c4z4Pw& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&/s/1c4z4Pw&/span&&span class=&invisible&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a& 密码: 3swz
埃森哲：链接: &a href=&///?target=http%3A///s/1jIjk3Ee& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&/s/1jIjk3E&/span&&span class=&invisible&&e&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a& 密码: emx6
普华永道：链接: &a href=&///?target=http%3A///s/1dEGU05V& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&/s/1dEGU05&/span&&span class=&invisible&&V&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a& 密码: p8a4
波士顿：链接：&a href=&///?target=http%3A///s/1boTW0Qr& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&/s/1boTW0Q&/span&&span class=&invisible&&r&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a& 密码：p4yc
链接：&a href=&///?target=http%3A///s/1dFqSZdR& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&/s/1dFqSZd&/span&&span class=&invisible&&R&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a& 密码：5gyg&/p&&p&&b&知乎上没办法全部发出来，也欢迎大家关注我的公众号“孔庆勋”（cyjxs100）回复“报告”，不定期会陆续放出这些干货。&/b&&/p&&p&&a href=&///?target=http%3A///r/f0TL07-EguL9rfuw9xFt& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&/r/f0TL07-&/span&&span class=&invisible&&EguL9rfuw9xFt&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a& (二维码自动识别)&/p&&p&顺便推荐自己之前的一个答案：&/p&&p&顺便推荐自己之前的一个答案：&a href=&/question//answer/& class=&internal&&你是通过什么渠道获取一般人不知道的知识和信息的？ - 孔庆勋的回答&/a&&/p&
持续更新中，欢迎大家先点赞收藏，以下多图：截图里是一小部分，一共不到两千个文件，6GB多一点……来自我个人整理的各种各样的渠道汇总，至少在我能触及的不花钱的渠道里，还没看到过这么全的……截图里是一小部分，一共不到两千个文件，6GB多一点……来自…
谢不妖，楼上的大部分都是经验之谈，我来讲讲已经被无数研究证明的理论。&br&高富帅都是浮云，成长心态等最为重要！&br&&br&&b&嫁给什么人比较靠谱？很多研究证明，对长期感情影响最大的几个因素是“积极建设性回应”、“成长心态”等情商因素。&/b&&br&&br&&b&&u&1，首先：成长心态VS固定心态。&/u&&/b&（Carel Dwerk）&br&&b&固定心态&/b&认为事物是一成不变的，任何事情，合适就是合适，不合适就是不合适。他们相信，恋爱最重要的就是“找到合适的人”，工作最重要的就是“拿到最好的offer”等。所以他们面临问题时更加倾向于通过寻找来解决，而不是通过努力来解决。&br&&br&&b&成长心态&/b&认为事物是可以改变的，任何事情，合适不合适更多的取决于个人努力。他们相信，恋爱最重要的是通过双方的努力让感情更好，工作最重要的是不论拿到什么offer，把工作做到的极致，让自己更加适应。&br&&br&因此，当处于恋爱时发生冲突，固定心态的人会想：我们发生冲突，肯定是因为我们不合适，唉，要是找到我的真命天子就好了。&b&对他们来说，最重要的努力来自于追求的过程，一旦把对方追到手，努力就结束了。&/b&这样结婚后长此以往，双方越来越觉得不合适，越来越看对方不顺眼，老公也越来越觉得别人家的老婆更有吸引力。&br&&br&而同样面临冲突，成长心态的会想：虽然我们发生冲突，但我们还是合适的，让我们来一起看看哪里出了问题，让我想想我如何改变自己和对方以促进感情！&b&对他们来说，把对方追到手并不意味着努力的结束，而恰恰是真正努力的开始。&/b&他们会把大部分精力投入到提高并促进感情上，而不是寻找新的感情上。这样长久以后，即使双方一开始有矛盾，以后也会逐渐变和睦。&br&&br&&b&固定心态&成长心态解释了这样一个现象：为什么统计发现，父母强制的婚姻离婚率更低？&/b&&br&其实这不是因为强制婚姻导致离婚率低，而是因为被强制的婚姻往往容易让他们对这个婚姻产生成长心态：他们知道自己没有什么选择，因此出了问题也不会去想对方是不是自己真命天子，只会想办法去解决问题。&br&&br&&b&固定心态&成长心态不仅显著影响了婚姻幸福，还影响了你在事业上的成就。&/b&&br&比如同样是当老师，当一堂课没讲好——&br&固定心态的人想：唉，看来我真不是当老师的料啊！&br&成长心态的人想：这次失败只不过是暂时的，我相信我还是适合当老师的，让我来看看为什么出问题！下次我尝试下加入故事去讲课，说不定效果会好一些呢~&br&&br&&br&&b&因此，对于妹子的建议是：去找具备成长心态而不是固定心态的人结婚，对他来说，把你追到手只不过是真正努力的开始，他会一辈子通过努力给你更多惊喜的！&/b&&br&&br&&b&&u&2，积极建设性回应&/u&&/b&&br&另一个非常重要的影响因素是对方如何回应你的好消息，这对任何的长期感情都影响巨大（不只是婚姻）。&br&&b&他的回应方式分为“积极VS消极”和“建设性VS非建设性”两个方面。&/b&&br&其中—&br&&b&积极回应：&/b&积极对你的消息进行反馈，而不是冷淡和漠不关心。&br&&b&消极回应：&/b&对你分享的消息漠不关心。&br&&b&建设性性回应：&/b&正面且鼓励性地回应你的消息，让你更加自信。&br&&b&非建设性回应：&/b&负面且打击性地回应你的消息，让你更加气馁。&br&&br&因此当你下班后回去兴高采烈地跟你老公说今天老板给你升职了，你老公4种回应方式的2X2矩阵是：&br&&img src=&/fd02d8a576e68fe1aa0e9bb450eaf1f9_b.jpg& data-rawwidth=&1155& data-rawheight=&798& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1155& data-original=&/fd02d8a576e68fe1aa0e9bb450eaf1f9_r.jpg&&&br&从这个理论也可以知道为啥中国很多家庭子女关系紧张了，因为具备喷子思维（积极非建设性回应）的父母太多了。你回去兴高采烈地跟妈妈说：“妈！我今天成功争取到了校园十佳歌手的比赛机会啦！”你妈放下筷子说：“说了你多少次了！整天做这个，也不怕耽误学习！我辛辛苦苦供你上学，就是让你做这个的？！你要想去也行，先给我考试成绩超过邻居小丽再说！”&br&&br&&b&找老公，强烈建议找一个具备积极建设性回应习惯的。他心底上为你的每一次进步高兴，即使你只是第一次做饭不再烧焦了，他鼓励你尝试而不是打击你自信。他会给你带来充满意义的生活，也会让你将来的孩子变得更加自信、热忱、勇敢并且富有创造力！&/b&&br&&br&&b&&u&3、权威人格&/u&&/b&&br&权威人格的人具有强烈的等级观念，认为人生而有三六九等，他们一方面向“弱者”夸耀力量、呼三喝四、企图控制；另一方面对强者卑躬屈膝、表示服从、丧失自尊。&br&&br&在我们国家，具有权威人格的人或者有明显权威倾向的人非常多。&b&如果遇到了这样的人作为你的老公，你可能会面临以下生活：&/b&&br&&ul&&li&他潜意识里认为你是他的长期资产，而不是“平等而相爱的终身伴侣”，或许是因为性格使然，或许是因为他花了很多物质代价把你买过来（比如提供房子），因此他觉得自己对你有“处置权”，各种方面高你一等。&/li&&li&他喜欢控制你，不喜欢你违背他的意志。比如不让你跟男性朋友联系，控制你的社交圈，不让你在公众场合多说话等等。可笑的是，他不让你跟男性联系，自己却跟很多女性保持联系。&/li&&li&他忍受不了你反对他。如果你在他的朋友面前反对他的某个观点，他会异常生气，而这是种撕裂式的气氛，少不了回家找你麻烦。&/li&&li&有时他也会呵护你，但是这种呵护并不是平等的爱，而是“皇帝对子民的恩泽”，还不赶紧跪舔？&/li&&li&因为他迷信权威、卑躬屈膝，因此自尊体系非常不健康，经常被伤自尊，而在外面被伤自尊的结果就是回来吵你发脾气甚至打你。小心。&/li&&/ul&&br&&b&&u&4、性别偏见&/u&&/b&&br&除了权威人格，你可能还会遇到具有强烈性别偏见的人男性，具体表现为“大男子主义”等倾向。&br&&br&在他们的意识里，他们觉得“是男人就要去战斗”，男人是勇敢担当的，女人是胆小怕事的；男人是做事靠谱的，女人是丢三落四的；男人是逻辑严谨的，女人的缺乏思考能力的；男人发号施令那叫“领导力”，女人发号施令那叫“强势”；男人饭桌发言那叫“有谈吐”，女人饭桌发言那叫“乱插嘴”；男人提出的意见叫“积极的建议”，女人提出的意见叫“你干嘛跟我过不去”；男人积极追求梦想叫“事业”，女人追求梦想叫“不务正业、不女人、女强人、女汉子、不顾家庭”。&br&&br&&b&跟这样的人结婚，你讲面临的生活是“被呵护被照顾”但是没有机会做你最想做的事情。&/b&&br&&br&&br&&b&当然，这样的偏见不光男性有，女性对自己也有。&/b&&br&当你为这样的偏见的男人感到气愤时，其实你应该反思你自己—你自己对女性的偏见不大吗？当我说“你最好像女人一样奔跑”时，你是跑的更慢了还是更快了？你作为女性还是对自己的性别有偏见的，当听到“像女人一样奔跑”，你直觉上放慢了脚步，你潜意识觉得女人就应该跑不快。&br&&br&同样，在职场中、生活上，你自己也可能被“女性偏见”给限制住了，为了更像一个“别人口中的女人”，你不敢发言，你敢当面反对任何人，不敢毛遂自荐当队长，甚至不敢做的太好，更不敢太“强势”。&br&&br&就像谢丽尔·桑德伯格说的，女性也要“向前一步”！&br&强烈建议所有女性，当你在考虑找一段婚姻或者一段事业时，先看看下面这个视频：&br&不要让“像女孩一样”这句话把你幸福毁掉。&br&&a class=&video-box& href=&///?target=http%3A///v_show/id_XNzM1NjM1NzEy.html& target=&_blank& data-video-id=&& data-video-playable=&& data-name=&像个女孩一样 Like A Girl& data-poster=&/3B6F238A56D7B2AA5-E567-EF6B-0D96-59DC& data-lens-id=&&&
&img class=&thumbnail& src=&/3B6F238A56D7B2AA5-E567-EF6B-0D96-59DC&&&span class=&content&&
&span class=&title&&像个女孩一样 Like A Girl&span class=&z-ico-extern-gray&&&/span&&span class=&z-ico-extern-blue&&&/span&&/span&
&span class=&url&&&span class=&z-ico-video&&&/span&/v_show/id_XNzM1NjM1NzEy.html&/span&
&/a& （貌似跑题了）&br&&br&&b&我想说，如果你是一个追求真正幸福和价值感的女性，你自信、热忱、积极，想要做自己真正热爱的事情并追求生命的价值，就不要嫁给具有强烈性别偏见的男性。&/b&他们甚至会在你涨工资的时候嫉妒你，觉得老婆比自己赚钱还多很丢脸。&br&&br&如果你认为自己最大的价值就是老公，自己就是老公的附庸，自己的使命就是生儿育女，那建议你找一个具有强烈性别偏见的老公。&br&&br&&b&&u&5、其他情商因素。&/u&&/b&&br&当然还有其他的情商因素可以影响你们将来的婚姻幸福。&br&&b&不详细说了，直接例句几个特点吧：&/b&&br&&ul&&li&&b&自信。&/b&他们相信自己，因此不需要通过炫耀、控制等方式来获取自尊。因为他们自信，因此不会整天担心你出轨，不会疑神疑鬼。&/li&&li&&b&内控型人格。&/b&认为事情更多的取决于个人的努力而不是外在环境，除了事情先在自己身上找原因而不是一味抱怨。&/li&&li&&b&乐观主义。&/b&对未来有很高的期望，不断地像你描述未来的更加美好的生活而不是自怨自艾。&/li&&/ul&……&br&&br&&b&总结：&/b&&br&相信我，也相信无数的前人研究成果，以上的情商因素绝对比“高富帅”要重要得多！&br&很多人喜欢找“有钱”“学历高”等，并不是因为金钱等因素最重要，而是因为这些信息更易得，更加容易被想到。上面的情商因素很难被想到，但是很重要！&br&&br&&b&最后，祝看到此文的女性能够通过自己的努力，拥有美好而幸福的婚姻！&/b&&br&&br&李靖&br&&br&&br&&b&我相信我们可以一起成长，搜索并关注微信公众主页“李叫兽”。&/b&
谢不妖，楼上的大部分都是经验之谈，我来讲讲已经被无数研究证明的理论。 高富帅都是浮云，成长心态等最为重要！ 嫁给什么人比较靠谱？很多研究证明，对长期感情影响最大的几个因素是“积极建设性回应”、“成长心态”等情商因素。 1，首先：成长心态VS固定…
我所从事的编辑行业，我来讲讲我的经验&br&勤奋 勤奋 勤奋 这些就不提了，讲一些大家忽视的。总共有3点，我慢慢连载&br&1 通过有限的机缘巧合，努力去连线你生活圈之外的有趣的人&br&2001年我还在清华大学汽车系读本科的最后一年。别的同学都在忙着保送研究生和出国，我还在忙着补考理论力学和控制工程。在清华读过书的人应该知道，这两门课是学渣与普通人的分水岭。我就是学渣那一层的。尽管我对未来很迷茫，但我对未知世界很好奇。我在大学业余时间做了这些事——给全世界的汽车设计师写信，告诉他们中国车不怎么好看，他们是不是愿意来中国；我可以给他们在中国做宣传。我用google大法找到了很多设计室的联系方式。没有想到真的好多设计师回信了。至今我跟他们中的一些人成为了好朋友。比如把Walter de Silva从阿尔法罗密欧带到奥迪的Erwin Himmel，比如以前在Stola工作负责迈巴赫原型车的Stefano Ardgana。&br&后来这些设计师在去参加东京车展顺道来北京了。我也真得给他们找了好多记者做宣传。大家知道我是怎么做的吗？Google央视的电话，从总机打起，告诉他们有欧洲大牛设计师来中国，推荐他们来采访。央视的人问我是哪个领导安排的，我说没有领导呀。你们不采访很可惜啊，很少欧洲设计师来中国的……最后央视Dialogue节目主持人杨瑞接了这个单子。我和那些老外设计师居然进入了迷宫一样的央视内部，好酷的体验。这期Dialogue节目在2003年底录的，春节前播出。除了央视，我还凭着Google查的电话，带着设计师们去了中央人民广播电台，那是直播节目。设计师们说想认识认识国内的汽车企业。我就在网上查一汽、二汽、奇瑞等好多公司的总机。一层一层往下打，一汽那边最后是当时的副总安铁成接了我的电话，安排了汽研中心接待。然后呢，我就开始认识像常冰这样的国内汽车设计师（至今我们还是很好的朋友）。在二汽，接待我们的是二汽的副总黄松。&br&那些欧洲设计师集体出钱邀请我去参加了2004年日内瓦车展。之后带我去西班牙巴塞罗那、意大利都灵参观他们的设计室。他们还介绍我认识其他领域的设计师。比如香港非常有名的Henry Steiner（石汉瑞），他是香港平面设计的泰斗。汇丰银行、渣打银行、香港马会的Logo都是他设计的。2004年我去了香港，Henry Steiner邀请我在半山吃饭（很多年之后，有朋友告诉这事好牛）。Henry Steiner后来到北京参加设计圈活动，他是AGI设计协会的会长，他又介绍了很多有名的平面设计师给我认识。&br&因为我认识设计师多，知道故事多，我业余时间就有资本给当时的很多杂志写文章。《汽车之友》、《名车志》、《汽车族》、《座驾》、《车王》、《汽车导报》……我作为Freelancer特别高产。于是就有出版社发现了我——电子工业出版社。他们交给了我很多书来翻译。David Kiley的《体验宝马》、Chester Dawson《雷克萨斯：追求完美近乎苛求》、David Magee的《感悟福特》、Leslie Butterfield的《激情不灭：梅赛德斯奔驰》。&br&翻译宝马书的时候，我邀请了 &a data-hash=&4920fca107ec266a26bf578ff112a6d3& href=&///people/4920fca107ec266a26bf578ff112a6d3& class=&member_mention& data-editable=&true& data-title=&@何明科& data-tip=&p$b$4920fca107ec266a26bf578ff112a6d3& data-hovercard=&p$b$4920fca107ec266a26bf578ff112a6d3&&@何明科&/a&一起。他当时在波士顿咨询公司工作。邀请他的原因很简单，波士顿咨询公司可以报销员工加班时的晚餐费。我还是穷屌丝的时候，总去北京国贸波士顿咨询公司蹭晚饭。 &a data-hash=&4920fca107ec266a26bf578ff112a6d3& href=&///people/4920fca107ec266a26bf578ff112a6d3& class=&member_mention& data-editable=&true& data-title=&@何明科& data-tip=&p$b$4920fca107ec266a26bf578ff112a6d3& data-hovercard=&p$b$4920fca107ec266a26bf578ff112a6d3&&@何明科&/a&是一个狠角色。他半夜在公司给美国打长途电话，直接拨给宝马美国的设计中心，求跟那个设计室的负责人Hooydonk直接对话。我自己呢，也跟David Kiley、Chester Dawson成为朋友。认识这些人对自己帮助蛮大的，因为他们在汽车企业国际公关圈很有影响力。&br&翻译David Kiley的《体验宝马》帮我赢得了宝马的面试。我差点进了宝马的公关部。但翻译Leslie Butterfield的《激情不灭：梅赛德斯奔驰》帮我赢来了奥美广告的面试。这是一本探讨奔驰百年品牌营销策略的书。后来我去了奥美帮助品牌做策略。&br&我在奥美工作期间，宝马的公关总监马静华找到我，她想看看是什么人翻译的这本书。她还让PR team给我找了一辆宝马325开一段时间。当我开着宝马325去跟中国移动客户开会时，大家瞬间接纳了我这个蹩脚的Account Manager。大家速速结束了会议，下楼玩车去。我今天跟奥美这票广告圈和营销圈的朋友关系依然很好。&br&当年给我打工的 &a data-hash=&4920fca107ec266a26bf578ff112a6d3& href=&///people/4920fca107ec266a26bf578ff112a6d3& class=&member_mention& data-editable=&true& data-title=&@何明科& data-tip=&p$b$4920fca107ec266a26bf578ff112a6d3& data-hovercard=&p$b$4920fca107ec266a26bf578ff112a6d3&&@何明科&/a&后来介绍了好多波士顿咨询的朋友给我认识，确保他出国去斯坦福读MBA后，我依然可以找到人蹭晚饭——真的，我当年在国贸三个贵州人没少蹭吃。再后来，又认识了好多好多斯坦福毕业的同学。其中一位前辈推荐我去了易车公司。&br&来易车之后，10多年前认识的那波设计师朋友又开始发挥作用了。他们教我如何包场纽博格林北环赛道、介绍欧洲年度车评委Michael Spetch给易车打工，介绍日本年度车评委中谷明彦给易车打工……&br&以上是我过去15年的一些小故事。每一个人可能为你打开一扇窗，都为你带来新的可能性。&br&********&br&【评论里有朋友说你社交能力咋这么强。其实真是生活中，我不是那么喜欢说话的人。那么为什么上面的故事会发生。我用我在奥美学习的理论来回答：一个国家、一个品牌乃至一个人都需要有BIG IDEAL（大愿景）。 换位思考，如果你是一个知名设计师，一个巴西某大学生给你写信邀请你去巴西改造巴西的汽车工业。你是不是会觉得很Crazy。是不是也想回个信看看会发生什么。&br&我21岁时，曾经写信给兰博基尼总部的邮箱，指出他们的网站的内容有错误，还不如民间的网站。他们兰博基尼PR老大居然给我回信道歉，还邮寄了一本兰博基尼的品牌书给我。很多年后我跟兰博基尼的PR说，我有一个梦想开兰博穿越意大利，结果兰博基尼实现了我这个梦想。我还拉上了江淮的设计总监 &a data-hash=&1e9ba284a7d& href=&///people/1e9ba284a7d& class=&member_mention& data-editable=&true& data-title=&@路迪& data-tip=&p$b$1e9ba284a7d& data-hovercard=&p$b$1e9ba284a7d&&@路迪&/a&一起实践了这个梦想。于是我又跟在都灵的那些中国设计师很熟了。我给法拉利中国前PR负责人Cathy说，我有一个伟大的梦想，开一辆法拉利California穿越意大利，把这个故事讲给中国读者听。我感染了Cathy。于是我们成为第一个从法拉利总部搞来车穿越这个国家的中国人。……这样的故事太多了就不列了。&br&所以，你是否足够Crazy到让别人感受到正在经历一个大愿景BIG IDEAL。&br&&u&社交不是为了认识谁，而是认识谁之后大家一起发生化学反应&/u&。】&br&&br&2 做得每一件事都比别人的期待值多一点&br&我讲几个故事。&br&13年前，电子工业出版社约我翻译David Kiley的书《体验宝马（Driven）》。我很客气地说，我可以试译一段给他们看看风格。我暗黑的内心其实是想秀一下肌肉，争取多一点稿费。我摘取了这本书最难的一段。这本书的第5章开篇，引用了《庄子》的诗来描述宝马的设计语言和设计师Chris Bangle给宝马带来的改变。英文的原文就不贴了。原文非常费解。我花了2天的时间来看《庄子》的33篇短文。直到我快要放弃的时候才在《庚桑楚篇》中间某段找到了对应的文字——“学者，学其所不能学也？行者，行其所不能行也？辩者，辩其所不能辩也？知止乎其所不能知，至矣！若有不即是者，天钧败之。”这是宝马当时的设计总监Chris Bangle对本书的作者David Kiley说的话。Chris Bangle在为自己富有争议的设计进行辩白。他认为自己将宝马乃至整个工业设计行业带入了未知的领域、引向极致。我又花了一天的时间，把这本书的第5章读了一篇，也再翻了翻《庄子》的核心思想。这3天过得非常痛苦，我的国学知识非常苍白，对于Chris Bangle的理念知之甚少。但我相信，在我那个年代，为了大概200字的译文推敲3天的人并不多。我把我对所选文字的理解告诉了出版社编辑，然后我就陆续收到了更多书稿翻译邀请——当然，最重要的是，我的稿费从60元/K字涨到了65元/K字。&br&大家注意我ID的简介——拥有一万本书的编辑。为啥我有一万本书呢？我所处的行业要给读者提供信息。如何比别人挖到更深一些的故事，并整合成有逻辑的故事非常重要。我在13年前认为“资料源”、“信息源”特别重要。除了有人脉之外，资料搜集会成为竞争的护城河。Wikipedia、知乎这些渠道是大家可以搜索到的资料，你必须找到别人亦没有的资料。于是我开始大量购买原版图书、杂志、广告原件……我相信这些信息在很远的未来也不会被数据化——因为没有人找到兑现其价值的办法。&br&简单介绍一下我自己的资料库里面有什么。 过去100年所有的《美国国家地理》杂志。历史第一本《Bazaar》杂志（我送了一本给时尚集团的总裁苏芒，应该还在她办公室里吧）。历史上第一本《Esquire》杂志。过去100年差不多所有的autocar杂志（周刊）。过去50年所有的《car》杂志。所有的《Topgear》杂志。所有的《EVO》杂志。所有的《Performance car》杂志。所有的《car and driver》杂志。所有的《Motor Trend》杂志。所有的《Car styling》杂志。所有的《Auto & Design》杂志……太多了，就不列了。所以汽车历史上任何一年发生的任何一件事情，我都可以找到最原始的报道。所以，我介绍汽车文化和历史可以始终比别人的期望值高一些。这也为什么我会被邀请成为宝马公开课的讲师。2016年我也被邀请成为英菲尼迪品牌设计公开课的讲师。&br&下面上几张图，免得大家无聊，刚刚随手拍的。&br&&img src=&/c5fd4ee10c7fc0e_b.jpg& data-rawwidth=&2448& data-rawheight=&3264& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2448& data-original=&/c5fd4ee10c7fc0e_r.jpg&&&img src=&/456aef4a73ea0bab5af3_b.jpg& data-rawwidth=&2448& data-rawheight=&3264& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2448& data-original=&/456aef4a73ea0bab5af3_r.jpg&&这是人类历史上第一本汽车领域的著作《auto cars》。这本书出版于1896年。我手里的可是原件哦。&br&&img src=&/0fd42dbff6f4_b.jpg& data-rawwidth=&2448& data-rawheight=&3264& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2448& data-original=&/0fd42dbff6f4_r.jpg&&&img src=&/99d388fcea4a_b.jpg& data-rawwidth=&2448& data-rawheight=&3264& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2448& data-original=&/99d388fcea4a_r.jpg&&&img src=&/ca88cf025dfac6c0c2857_b.jpg& data-rawwidth=&3264& data-rawheight=&2448& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&/ca88cf025dfac6c0c2857_r.jpg&&我搜集了从1902年到上个世纪80年代几乎所有的凯迪拉克广告原件——几乎所有，原件！都是从古老的杂志里裁下来，按照年代顺序排列。2013年上海车展，凯迪拉克展台上展示了各个时期的广告，透过广告来阐释品牌内涵。所有那些广告都是我提供的。展台上在一个小角落还有对我的感谢铭牌。除了凯迪拉克，其他各类汽车品牌的广告原件，我也有好几千份吧。（奥美工作过的人，要有奥美的范，是吧）&br&&img src=&/63b0fa39eda212fd8e222c570feab04f_b.jpg& data-rawwidth=&3264& data-rawheight=&2448& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&/63b0fa39eda212fd8e222c570feab04f_r.jpg&&50年代别克品牌的官方杂志。你想了解二战之后别克品牌的营销策略产品策略广告策略，有这些一手资料，绝对不含而立。&br&&img src=&/fe5d3f8e8e23d16cf2de474dd49ef036_b.jpg& data-rawwidth=&3264& data-rawheight=&2448& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&/fe5d3f8e8e23d16cf2de474dd49ef036_r.jpg&&我曾经写过一本吉普的品牌书。有人说Jeep这个品牌名称是来自大力水手（Popeye）。我就真得从美国买到这些漫画的原件。上面两本出版于40年代。拥有这两本书，我在讲吉普来源时，比任何一个竞争对手都多画面素材和故事素材。&br&&img src=&/1e4b8f4ca3ac9abb771d2b0c_b.jpg& data-rawwidth=&3264& data-rawheight=&2448& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&/1e4b8f4ca3ac9abb771d2b0c_r.jpg&&我曾经写过凯迪拉克的品牌书，书里提到70年代出生的人小时候都会玩街机游戏《恐龙快打》。这个游戏的英文名字实际是《Cadillacs' Dinosaurs》。拿到漫画的原件，我讲的故事就会更鲜活……&br&&img src=&/fcbbdf7aedf85c2e790376f_b.jpg& data-rawwidth=&2448& data-rawheight=&3264& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2448& data-original=&/fcbbdf7aedf85c2e790376f_r.jpg&&我有全套的《car men》设计师传记系列。&br&&img src=&/19a5edfe7d93ff_b.jpg& data-rawwidth=&3264& data-rawheight=&2448& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&/19a5edfe7d93ff_r.jpg&&Life杂志也是我收藏的重点。最右边的两本都是1942年的杂志，里面有二战关于中国战场的报道，也有JEEP车型初次上战场的报道。最左边的是1966年的Life。里面有关于文化大革命的长篇报道，而封面特别具有反差是《007电影》。&br&&img src=&/b4def4f44a8df492aaec8ab5_b.jpg& data-rawwidth=&3264& data-rawheight=&2448& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&/b4def4f44a8df492aaec8ab5_r.jpg&&这期杂志出版于日。右上角有一个签名。是我找宾利品牌设计总监帮忙签的。&br&&img src=&/1c5ea45ccc81a31ec079209_b.jpg& data-rawwidth=&3264& data-rawheight=&2448& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&/1c5ea45ccc81a31ec079209_r.jpg&&关于捷豹品牌的书，我有40本左右。关于宝马的书我有50多本。去年宝马推广新7系时，他们的公关公司从我这里借走好多资料回去研究。好多公关公司和广告公司要做比稿(Pitch）时，就我这里借资料。这些年，我都习惯了。也从来没收过租借费。&br&&img src=&/80b4fb06e88e2fc679be_b.jpg& data-rawwidth=&2448& data-rawheight=&3264& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2448& data-original=&/80b4fb06e88e2fc679be_r.jpg&&书太多了，就不贴图了，大家脑补一下这些书的总量吧。在买书和买资料方面，我至少花掉了100万以上的人民币——国外的书，真的是很贵的。&br&我记得我在写凯迪拉克品牌书时，我坐飞机去上海与通用的朋友讨论我的理念。我拖着一个超大的旅行箱，里面全是小说——跟凯迪拉克有关的小说。美国人把凯迪拉克当成文化符号来看。我告诉通用的朋友，我打算把这些小说究竟在讲什么，凯迪拉克扮演了怎样的角色讲给读者听。所有的这些书都是我花了几个月的时间从美国ebay搜集和买回来的。这些资料所浓缩成的故事仅仅在我的凯迪拉克品牌书里占很小的篇章。你可以想象写完整的一本书所要花费的心血。我当时想，我一定要超过通用对这本书的期望值，也要超过美国人为凯迪拉克110周年诞辰所写的书。&br&&img src=&/5ad3b4a75d5bdd7b8b34dc1e_b.png& data-rawwidth=&1445& data-rawheight=&710& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1445& data-original=&/5ad3b4a75d5bdd7b8b34dc1e_r.png&&&img src=&/1caf7c007e7f234ebf17dd7ef36ade64_b.png& data-rawwidth=&1466& data-rawheight=&710& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1466& data-original=&/1caf7c007e7f234ebf17dd7ef36ade64_r.png&&&img src=&/f6fe22a72_b.png& data-rawwidth=&1466& data-rawheight=&740& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1466& data-original=&/f6fe22a72_r.png&&&img src=&/3ab875cd833cea546c409a568e04acc3_b.png& data-rawwidth=&1466& data-rawheight=&740& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1466& data-original=&/3ab875cd833cea546c409a568e04acc3_r.png&&&img src=&/ad6d1a03b454ee5856ba9_b.png& data-rawwidth=&1412& data-rawheight=&740& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1412& data-original=&/ad6d1a03b454ee5856ba9_r.png&&不断地去挖得更深，不断地去寻找突破，每次都要求变是长期以来的习惯。只有这样才能永远超过别人的期待。&br&这是我离开杂志领域工作最后一年做的品牌书《BE MINI》。当时的想法是在一个画面中展现MINI品牌文化。我可以很简单地放几张甲壳虫乐队的合影，放一张大本钟的照片。也可以做成这个样子——你从上往下、从下往上、总左往右、从右往左都可以看到不同的故事……&br&&img src=&/a76d01297fcbd_b.png& data-rawwidth=&1167& data-rawheight=&951& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1167& data-original=&/a76d01297fcbd_r.png&&下面这张图也是为了寻求自我突破而研究的“山寨黑科技”。如果仅仅把4张海报放在书里，会好无趣啊。我希望它们能够呈现立体感。如箭头所示，自然的翘曲、高光与暗部合理的过渡、自然的阴影。制作这个画面时，我找了一个白板，用圆形的磁力贴将海报贴在白板上。正面，无变形拍摄。然后再让美编把图片裁图调色。当你在屏幕里看这些海报时，你会感觉它们都要从屏幕里伸出来了。&br&YES，我愿意花更多的时间去思考，哪怕一点点的创新和用户体验升级。因为我要超过读者对我的期待……&br&&img src=&/8db7f50ce6c6d54b98cadc_b.png& data-rawwidth=&1237& data-rawheight=&951& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1237& data-original=&/8db7f50ce6c6d54b98cadc_r.png&&每时每刻、每点每滴，都试图领先哪怕那么一点点。把这种意识浓缩到自己的灵魂里。你会越跑越快，越跑越快……&br&&br&3 当老师&br&掌握一项技能，搞懂一个知识，究竟怎么评价自己的水平？&br&最简单的评估的方式就是当老师，讲给别人听。我们学习知识，常常进入以似懂非懂的阶段。我们要公开给别人讲，经受别人的质疑——之前一个前辈说，越是大师级别人越能把复杂的问题讲得很简单，连不识字的老爷爷老奶奶都能听懂的。&br&我清华的师兄 &a data-hash=&aba5fd9be62c297fb034& href=&///people/aba5fd9be62c297fb034& class=&member_mention& data-hovercard=&p$b$aba5fd9be62c297fb034&&@张戎&/a& 就是此中高手。他说他经常听TED演讲。不只是学习不同领域的知识，而且是去学习不同的表述方法、逻辑论证方法。&br&我奥美广告的时接受过一个训练，叫9层楼理论。那时候奥美的老大TB宋在9楼，作为Account（客户部）需要在楼梯从1楼到9楼这段时间里把自己的观点或者创意表达清楚——希望我没记错。&br&我在清华业余时间还跟一波清华同学学习过狡辩术。狡辩术就是抓别人演讲时的漏洞或者诱导对方进入我们埋伏下的圈套中。在汽车行业有位营销达人是前通用副总刘曰海，他现在长安福特的“超级管理员”。10多年前我参加通用发布会，刘曰海的产品展示和雄辩能力特别强。而经常与我一起出差的同事李铭（现座驾杂志主编）会跟我在下面开小会，逐条逐条批驳通用的营销点。与高手过招，会让自己的段位上得很快。狡辩，可以帮助我们多维度的思考一个问题。不容易被人忽悠，反而更容易控制话语权。&br&经过职业训练的人和未经雕琢的人很容易识别出来。&br&建议初学者可以由浅入深来进行以下训练&br&1 用5句话描述一个物品，比如女生的卫生棉&br&2 用3分钟讲清楚一个复杂的故事，比如芈月传是个怎样的连续剧&br&3 在听完别人演讲后，瞬间抓到至少3个反驳点&br&4 做一个PPT进行工作汇报，不超过15页，每页讲述时间不超过20秒&br&5 组织Brain Stoming，让一群新手参与，自己做组织者，在头脑风暴开始后，要求过程中干预次数不超过3次，最后自己做总结。这次头脑风暴需要得出有价值的结论。&br&6 找BOSS级练手。找自己公司的CEO、总裁随便聊点啥，进行文化输出。BOSS级别的人与我们屌丝的语境是不一样的，如何迅速进入别人的语境给别人上课是超难的事。&br&*****&br&我自己本人在中央美院当兼职的老师，已经上了2年（4个学期的课）。当老师的感觉，就是总觉得自己了解得还不够深，自己的知识储备真不够同学们问的。反过来督促自己更多学习，更多提升自己。
我所从事的编辑行业，我来讲讲我的经验 勤奋 勤奋 勤奋 这些就不提了，讲一些大家忽视的。总共有3点，我慢慢连载 1 通过有限的机缘巧合，努力去连线你生活圈之外的有趣的人 2001年我还在清华大学汽车系读本科的最后一年。别的同学都在忙着保送研究生和出国…
&p&感谢所有朋友的赞，让我来实时更新，&/p&&p&聊一聊关于用5万块启动资金，&/p&&p&一年时间，创立了一个目前全国20家连锁分店的外卖品牌故事。&/p&&p&我将我的故事分为几个阶段，毫无保留的分享给大家，没有任何的添加剂，只为所有打算创业、或是在创业路上的餐饮人们做一个借鉴，故事中有成功也有失败，让我慢慢道来。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&第一部分&/b&，&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&1、背景：我为什么要做外卖？&/b&&/p&&p&先聊背景，2015年的我30岁，大一读了三个月就主动退学回老家创业，具体原因在此不表。回老家的这几年，先后卖过手机，开过冷饮店，摆过地摊，去广州进仿冒A货男装回来倒腾，几年下来亏亏赚赚攒了十多万，06年赶上股票行情不错，进去翻了个滚马上退了出来。接下来也算挺顺利，遇上了贵人老板，待我如己出，进入了房地产开发行业。&br&&/p&&p&虽然这两年地产行业整体不好做，但我还是稳步发展，名下有一家贸易公司，一家装饰公司，一家广告公司，以及在地产公司当负责人，股票2015年也小赚了一笔，日子很是惬意，衣食无忧。
&/p&&p&但终究自己是个年轻人，每天都在琢磨着开辟新的事业，毕竟手下几十号伙计，有好几个都是我从小到大的好同学，压力也挺大，地产不好做，也想转型。&br&稀里哗啦聊了这么多，开始入主题。&br&&/p&&p&有一天我在办公室炒股，有个朋友到公司来喝茶聊天，他说上海有个做盖饭的生意很火，是用小龙虾的虾尾盖在米饭上，很有商机。当时我没在意，他也坐了半个小时就走了。&/p&&p&收盘后，我突然开始琢磨这个事，我跟我公司的总经理（也是我20多年的死党，小学一年级就是同学了）开始讨论可行性，越聊越觉得可以搞，于是我马上把我另一个朋友叫了过来，他做了8年的大排档，口味虾味道很棒，因为政府不让摆宵夜，所以正在待业中。&/p&&p&从下午三点聊，到晚上七点，第一份实验的小龙虾盖饭就摆在我面前了。&/p&&img src=&/27308eebfd9b47b627c4c2_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&450& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/27308eebfd9b47b627c4c2_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&大家将就看看，毕竟只是试味道。&/p&&p&&b&当晚我决定做这门生意，日。&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&二、紧锣密鼓的筹备工作&/b&&/p&&p&然后就是品牌形象设定，因为我和我的总经理是学设计的，所以这部分的工作由自己亲自操刀。以前是文学社的社长，文案也自己写算了。&/p&&p&咨询了一下帮我楼盘做微信营销的公司，费用太高，所以微信公众号和客服号也自己弄得了。&/p&&p&租了个30平米的小户型做厨房，月租1500，押金2000，还能接受，增加了两个排风扇以及购置厨房用品和调料大概1.1万，买了两台电动车，最便宜的那种，带脚蹬，没电可以踩回来。&/p&&p&然后是餐盒，筷子，外卖包，开业活动等等的筹备，都是几个伙伴加夜班想早点开卖，截止到开业前一天，总投资大约4万块。&/p&&p&因为我一直担心的问题是，如果在开业前有人先你一步在本地做这个小龙虾盖饭，那我们就白忙活了，我一定要第一个在本地推出。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&三、开业第一天就火爆了&/b&&/p&&p&17天时间，8月17日，正式营业，只做外卖，请了一个客服接电话和微信，临时聘了两个摩的，100元一天，加上合伙的几个兄弟，能有8个人送，厨房请了三个剥虾壳的，一个打荷，一个装盒，基本能开门做生意了。&/p&&p&只有一款盖饭，卖38元一份，里面有30多只虾尾，管饱，送一份凉菜，活动期间送一瓶依云矿泉水，提升品牌形象，借力。&/p&&p&8月16日中午12点，我们在朋友圈开始发布预定海报和一个花了280元制作的h5动画，标题&/p&&p&&&b&什么样的盖饭，才能打动你的胃？&/b&&&/p&&p&&a href=&///?target=http%3A///r/alPQyDzEgGH-rXir9wZ4& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&/r/alPQyDz&/span&&span class=&invisible&&EgGH-rXir9wZ4&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a& (二维码自动识别)&/p&&img src=&/d681e2e95108ec07cdc2ce52f99a271e_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&1067& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/d681e2e95108ec07cdc2ce52f99a271e_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&可以预定第二天开业的盖饭，全城免运费，一份起送，&/p&&p&为啥一份起送？&/p&&p&具体实施方法是这样的：开业的前20天，我坚持一份起送的概念，全城都送，最远的真是远到不可想象，差不多40公里。为什么我要这样做，因为我要让顾客吃到我的盖饭，尝到美味的小龙虾。体验过后，才是消费，如果一开始就坚持所有的成本考虑，这门生意就很难做，一份饭的毛利是摆在那里的，除开虾的采购成本有变化，其余是不变的，然后再是人工、水电、损耗。在前20天，我的要求很简单，每份饭不亏本，多远都送，我要让有想法尝试我们盖饭的顾客全部吃一遍。目的是什么？&/p&&p&16号中午一直到17号凌晨3点，还在接单，顺便说明一下，因为几个合伙人在本地的人际关系网不错，所以很多朋友在帮忙转发。&/p&&p&&b&我们知道，这个事，火了。&/b&&/p&&p&第二天把家里亲戚全部叫了过来帮忙剥虾，早上四点又临时调了800斤虾，因为预定量远远超出我们的预计，原打算当天能卖100份就不错了，结果呢？16号下午，预定到500份的时候，我马上和死党做了一张模仿电商的数据海报发到了朋友圈。&/p&&p&&br&&/p&&p&&a href=&///?target=http%3A///r/alPQyDzEgGH-rXir9wZ4& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&/r/alPQyDz&/span&&span class=&invisible&&EgGH-rXir9wZ4&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a& (二维码自动识别)&/p&&p&&br&&/p&&p&&a href=&///?target=http%3A///r/alPQyDzEgGH-rXir9wZ4& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&/r/alPQyDz&/span&&span class=&invisible&&EgGH-rXir9wZ4&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a& (二维码自动识别)&/p&&p&&br&&/p&&p&这个访问数据是当时h5的制作单位告诉我的，我加了百分之20的水份在里面，这个应该大家是可以理解的。&/p&&p&然后，就是痛苦的一天，把所有人忙吐了。&br&&/p&&p&&a href=&///?target=http%3A///r/alPQyDzEgGH-rXir9wZ4& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&/r/alPQyDz&/span&&span class=&invisible&&EgGH-rXir9wZ4&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a& (二维码自动识别)&/p&&p&&br&&/p&&p&过程打字太累，再挂张17日当天发布的第二个数据给你们看一下&/p&&p&&a href=&///?target=http%3A///r/alPQyDzEgGH-rXir9wZ4& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&/r/alPQyDz&/span&&span class=&invisible&&EgGH-rXir9wZ4&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a& (二维码自动识别)&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&四、开业第二天即采取饥饿营销&/b&&/p&&p&开业第二天，我们采取了限量策略，这也是我计划的第二步。&/p&&p&为什么要限量，我有四个考虑。&/p&&p&&b&第一&/b&：营业的第一天，不能代表真实的日常销量，毕竟朋友比较多，很多是捧场的，一次就点10份20份，也就这一次而已。&/p&&p&&b&第二&/b&：虾的口味还不够完美，因为想第一时间抢上线，所以开业前试过盖饭的人不多，我还需要时间来调整。&/p&&p&&b&第三&/b&：不用多说，饥饿营销。&/p&&p&&b&第四&/b&：也是最重要的，厨房人手不够，订单多了出不了货，没法按时送达，顾客体验差，不如不卖。&br&综合考虑后，便开始限量销售，进入调整阶段，同时也在每天接受顾客的反馈，好评和差评都有，但总的来说，第一炮打响了，口碑持续发酵中，每天微信增加的粉丝最少都有70、80个，营业额也在逐步提高。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&五、给力的营销宣传&/b&&/p&&p&&b&1、宣传片&/b&&/p&&p&接下来的十天，我和几个伙伴做了两件重要的事。&/p&&p&&b&第一件事&/b&，是改变了小龙虾盖饭的制作方法，这里牵涉到商业机密，就不仔细说明。&/p&&p&&b&第二件事&/b&，我花8000块拍了个宣传片&/p&&p&&br&&/p&&a class=&video-box& href=&///?target=https%3A///x/cover/n0171wev0me/n0171wev0me.html& target=&_blank& data-video-id=&443520& data-video-playable=&true& data-name=&大米小龙虾超赞宣传片_腾讯视频& data-poster=&/v2-32b847ac7a11caf4761c55b.jpg& data-lens-id=&&&
&img class=&thumbnail& src=&/v2-32b847ac7a11caf4761c55b.jpg&&&span class=&content&&
&span class=&title&&大米小龙虾超赞宣传片_腾讯视频&span class=&z-ico-extern-gray&&&/span&&span class=&z-ico-extern-blue&&&/span&&/span&
&span class=&url&&&span class=&z-ico-video&&&/span&/x/cover/n0171wev0me/n0171wev0me.html&/span&
&/a&&p&大米小龙侠超赞宣传片，建议在wifi环境下观看。&/p&&p&有兴趣的可以点击上面链接看一下，附一张花絮图，猜猜谁是我？&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-c9f3c9d6a9ad378ae7e5f_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&400& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-c9f3c9d6a9ad378ae7e5f_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&景是在我楼盘的架空层搭的，花了800块在旧货市场租了一些家具，摄影是我的一个好友，非常有想法的一个同龄人，以后有时间再聊聊他的作品。宣传片选择在周一上午十点放出来的，效果很棒，瞬间又把朋友圈刷了屏，那几天的粉丝数大增。&/p&&p&&b&为什么要拍一个宣传片，也是有几个想法：&/b&&/p&&p&1、我想要在未购买过我们品牌盖饭的目标人群中，自发的抛出一个疑问：一个卖盒饭的，有什么本事能拍一个广告片？&/p&&p&2、基于第一点，可以快速将我们品牌与本地的XX盖饭、XXX煨汤盖码、XXXX家常盖码饭等等这些味道不差，有门店、也能送外卖的小店隔离开来，让有效粉丝心中的定位拉高N个级别，38元吃的不是路边小店，吃的是一个用心经营美味盖饭的品牌。&/p&&p&&b&第一个目的&/b&，是我在9月底，正式开始要求起送份量，超出范围都有份数要求，相当于消费到一定金额才能送，吃过的顾客是一定会再次消费，有份数要求也不会在乎了，这是对产品有信心，才敢这样做，事实证明我没有错，营业额不减反而一直在增加。&/p&&p&&b&第二个目的&/b&，是为了以后开外卖点做准备，蓄积潜在客户，通过长时间的数据分析，能够知道哪些区域的哪些楼盘，有大量的潜在消费人群，因为距离太远而无法经常点餐，&b&那是我以后要开外卖点的直接目标。&/b& &b&2、新浪都来采访报道我们了&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&9月，第一家美食平台找到了我，希望可以采访一下并做个推荐，叫新浪鲜城，专门做本地美食推荐的，当时做完之后，效果确实很不错，第一次感受到了媒体的魅力。&/p&&p&接着就被媒体和美食平台轮番轰炸般报道了，什么都市频道 公共频道 电台 美食团 腾讯当地的美食推荐 还上了新浪首页，那段时间非常忙碌，生意很火，我们累得心甘情愿，在此我再次感谢所有支持与报道过我们的这些媒体朋友，没有你们也没有今天的我们。&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-af7be97f063f2595cbb77b285cf4e028_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&450& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-af7be97f063f2595cbb77b285cf4e028_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&新浪首页&/b&，我们觉得值得骄傲的截图，虽然对于很多人来说这不算什么，而且好像不同城市的也看不到，但只用了1个月时间做到这些事，心里也挺欣慰的。&/p&&p&&b&3、外卖品种选择&/b&&/p&&p&下面我主要说一下我们的盖饭品种。&br&&/p&&p&开业20天左右，我开始研究增加盖饭的品种，因为心里很清楚，如果永远只卖小龙虾盖饭，永远只是模仿上海那家，估计撑不到半年就死定了。&br&&/p&&p&所以开发新的品种一直是我的心头大事，经过反复的研究和试菜&/p&&p&第二款盖饭终于面世。&/p&&p&&br&&/p&&p&&a href=&///?target=http%3A///r/alPQyDzEgGH-rXir9wZ4& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&/r/alPQyDz&/span&&span class=&invisible&&EgGH-rXir9wZ4&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a& (二维码自动识别)&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&名字和文案都是我自己写的，可能不太严谨和完美，但不仔细考究应该没有大问题，所以直接推出了市场，效果不错，所有的盖饭我们都用传奇系列来命名，让产品更加厚重。&/p&&p&跟着我和我死党确认了我们品牌的发展方向和定位：&/p&&p&&b&&致力于打造绿色外卖文化传奇品牌&&/b&&/p&&p&再次向顾客确认我们的品牌形象和想做的事。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&4、品牌形象建设&/b&&/p&&p&跟着，我又做了两件事：&/p&&p&&b&第一件事&/b&：更换品牌形象&/p&&p&之前的Logo有人提醒我，说这个图网上有模版，应该是帮你们画Logo的人忽悠了你们。后来我到网上仔细找了找，果然是被骗了，果断决定换新形象。&br&&/p&&img src=&/v2-8b90a110f3fe0a4d53c4a703ae0024b7_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-8b90a110f3fe0a4d53c4a703ae0024b7_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&此图的作者是微博红人画家豪爷帮我画的，著作权归他所有，&/p&&p&所有权及使用权为我。&/p&&p&我非常喜欢。&/p&&p&&b&第二件事&/b&:因为我们一直采取赠送饮料的方式，之前有送过韩国芒果汁，果粒橙，通过一个朋友介绍和洽谈，我们决定采用&果秀&这个品牌进行合作，每份盖饭都搭配果秀为我们定制的果杯，关于为什么果秀能接受我们的要求为我们定制，一方面是商务谈判的技巧，另一方面也足以证明我们在本地已经有很大知名度，不然凭什么让一个年销售几个亿的企业为我们定制？&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-9f67ffc068fcb0695adfc_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&848& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-9f67ffc068fcb0695adfc_r.jpg&&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-3f01adf29a448cbbe7123_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-3f01adf29a448cbbe7123_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&5、继续推新品&/b&&/p&&p&10月，我们又推出了一款新品。&br&&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-3870aeca59abfe_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&901& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-3870aeca59abfe_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&说明一下，小龙虾盖饭的定价是38元，这个价格是参照上海那家的标准来定位的，然后第二款鲍鱼君盖饭我特意定价为55元，价格不高，但其实压到50左右也差不多能卖，但我故意留下一档40至50元的选择区间，是为了推出这款牛魔腩盖饭的，说实话，38元和55元的毛利都不高，48元的牛腩饭恰好能弥补上下的毛利差，而且我选择使用本地特产的野生菌，一是本地人喜爱吃，二是大家都知道这个菌不便宜，三是因为我反复试菜的过程中，选择了10多款菌类来搭配牛腩，发现只有这个野菌才能与牛腩浑然天成的结合入味。&br&&/p&&p&38和55，小龙虾吃过很多次，鲍鱼饭好像有点小奢侈，48元的牛腩饭配野生鲜菌，价格也算合理，就是它了！&/p&&p&截止到小年放假为止，牛腩饭日均点单率，基本与小龙虾持平，很棒的一个单品。&br&&br&&b&6、连UBER都来找我合作&/b&&/p&&p&11月，UBER找到我，想要与我们合作做一期活动，这个活动我了解了一下，是他们的团队在全国每个城市寻找优质商家进行赞助，免费赠送给乘车的顾客，本来我心里有点点小不乐意，因为要免费送100份盖饭，可是一想到毕竟是跟国际接了一下轨，提升了逼格，瞬间豁然开朗。&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-a3fdfb2ff20b930f75a3d61f64282d9a_b.jpg& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&200& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&/v2-a3fdfb2ff20b930f75a3d61f64282d9a_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&这个事情有个关键的环节，今晚不知道还有没有精力写，求赞求支持，写得好累哈哈，这两天在赌场休假玩到这么晚还惦记着这个事，想听完我的外卖品牌故事希望你们能帮我顶上去。&/p&&p&UBER找我们合作时，正好赶上我们更换新包装盒&/p&&p&说到盒子，可以仔细聊聊。&/p&&img src=&/v2-2dd7170aacf7c223e21da6ad3f62c1e4_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-2dd7170aacf7c223e21da6ad3f62c1e4_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&这是我们经过n次的选择和试验后选择的饭盒。&/p&&p&这个款的盒子之前不算多见，多数商家没有采用可能是成本上的考虑。不漏油，塑料是出口的品质，可以进微波炉，重要的事上面的圆形面可以做文章，我们采用这个款之后，基本上把这个厂家的销量直线提升，起码是我们这个城市的销量。&br&谢谢大家的赞，第一次写知乎，能够有这么多朋友愿意看，我已经很满足了，鉴于知乎是一个比较专业的平台，接下来就不再闲聊一些自己私人的事情，全部写完以后，我会重新整理一遍，规整一下几个方面的项，便于阅读。在这里我再说明一下，写这个回答，并不是炫耀我自己的财富和这个项目有多成功，只是想分享给大家听听关于一个从未尝试过餐饮和外卖生意的行外人，进入这个行业会遇到什么样的问题，也许我算比较幸运的，起码有一定的经济实力，但从无到有的过程中，我是全程参与的，希望我今天所写的能够给大家一点启发或者帮助。如果有朋友想通过这首文章模仿我的品牌，我只会想说更希望你们是借鉴和参考，而不是照抄，因为灵魂无法复制，创造才能属于自己，再次谢谢大家。&/p&&p&好吧，言归正传，下面开始接着说餐盒的问题。&/p&&p&自从我们使用了这个餐盒以后，很多人开始模仿我们，厂家有次也打电话给我说，好奇怪:&自从你们找我们定餐盒后，你们地区的销量从一年都没几单，变成突然很多店找我们订购&当时我本来想说要不我签个合同垄断一下算了，因为很多人在学我们一模一样的款式让我也头疼，如果味道不好体验不好会间接影响我们，毕竟刚刚起步。可是觉得对厂家不太公平，有生意谁不想做呢？&/p&&p&&b&po几张图&/b& &/p&&img src=&/v2-6b3a3e72fc8dadec0551caa8ca7f0e97_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-6b3a3e72fc8dadec0551caa8ca7f0e97_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&这是第二版的款，从粉丝的微博取的图&/p&&img src=&/v2-4acde4ddfe9a68cf4f76e17_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-4acde4ddfe9a68cf4f76e17_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&这是目前使用的版本，为了给模仿者一点点难度，我们把之前切掉的那一部分圆补齐了，结果大名鼎鼎的本地实体店还是选择了我们的思路。&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-5fa1ada8d785c33fa7c18d3_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&450& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-5fa1ada8d785c33fa7c18d3_r.jpg&&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-a90ea061aade1cde856bf33_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-a90ea061aade1cde856bf33_r.jpg&&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-1f65e51b7a39c00c9f27_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&1065& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-1f65e51b7a39c00c9f27_r.jpg&&&p&这三张是从我们营业开始陆续模仿我们的几位商家，还有另外几家就没存照片了。在这里解释一下，有一次有朋友跟我说，其实这个盒子谁都能买，盒子既然是圆形，做法也就几种，也不能说别人模仿你们吧？但是我所指的模仿，是定义为直接照搬我们所制定的模式和框架，毫无自我创新意识，这才是让我觉得可悲的地方，希望你们能理解我的失望，外卖行业正是走上坡路的时候，我更想看到的是良性的竞争和互动，而不是一味的搬去用罢了。&/p&&p&&br&&/p&&p&抱歉我写东西有点发散思维，所以绕很久才回到正题。UBER合作的时候正是天开始转凉的季节，原来的保温箱如果要保证口感估计最多只能撑35分钟，我们想了一些办法，包括锡纸或者用电加热的那种外卖箱，但始终不理想。&/p&&p&我的死党和我研究这个问题的过程中，提到的一句话启发了我:&苹果手机为什么会区别于其他手机？因为开箱的时候，给顾客带来的仪式感，是无法替代的。& 的确，工业设计做到极致化的苹果公司，是我们要学习的方向。&/p&&p&于是乎，&b&在解决保温时长的同时，又能将所有附属品整合，且能够提高品牌形象的外包装纸盒方案明确了下来。&/b&&/p&&p&&b&上图。&/b& &/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-eab71e33e5ab4cca7ad02472fbf34413_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-eab71e33e5ab4cca7ad02472fbf34413_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&筷子实际供应的不是图中这款，实际打开是这样&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-afc6a67c30a4feb7cbcd8ba3f74e90ef_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&798& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-afc6a67c30a4feb7cbcd8ba3f74e90ef_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&还是找的粉丝图，谢谢粉丝经常表扬我们。&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-1a5ac6ce137aa26c88a465fe7f6deff4_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&848& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-1a5ac6ce137aa26c88a465fe7f6deff4_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&这是换新包装时的宣传图。&br&&br&采用新包装盒后，市场反应很棒，虽然说多了一道内部工序，就是折盒子，但是我有我的办法，把一个繁琐枯燥的事情变得有趣起来。 &/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-e5fd6a91da04a25dba7cea3_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&450& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-e5fd6a91da04a25dba7cea3_r.jpg&&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-bac550a6cb4_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&450& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-bac550a6cb4_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&这是我们内部举办的折纸盒比赛，发一些小奖品，又能拉动员工们的凝聚力，一举两得，这次比赛只用了一个小时，折了3000多个盒子，初八开门时可以不用担心没纸盒了。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&六、关于中央厨房&/b&&/p&&p&说完新包装，聊一个事，&b&中央厨房&/b&。&/p&&p&我在开业40天的时候，决定设立中央厨房。不是我有钱，是因为我在40天的时候已经赚到可以拥有一个更大的厨房的利润了。&/p&&p&有人说我当时开中央厨房太早，但是其实我的老厨房早已无法负荷每天的订单，送餐员和接单员与老厨房之间相隔一栋楼，接完订单再要分单，分完再用对讲机通知厨房出货，然后要坐电梯到隔壁一栋取餐，再到车场拿车出发，太慢了！&/p&&p&所以以上两个问题急需解决，既然赚到钱可以循环投资，还有什么理由不做？&br&25天，集合订餐中心 派送部 厨房 仓库 为一体200多平米的新厨房诞生！&/p&&p&为什么这么快？别忘了我是开发商，我有大把的夹层和闲置空间可以使用，别忘了我有装饰公司，我的施工队伍可以以最低的价格和最快的速度进场装修。&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-e30f4ad1e8df725d5fb1f1e8ec19a377_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&450& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-e30f4ad1e8df725d5fb1f1e8ec19a377_r.jpg&&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-ffad16226bfc_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&450& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-ffad16226bfc_r.jpg&&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-777c13b4a7d45e1c2e21113_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-777c13b4a7d45e1c2e21113_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&新厨房漂亮吧，休息一下，晚点更新。&br&&/p&&p&&b&七、关于团队建设&/b& &/p&&p&聊一聊我现在的团队。&/p&&p&团队负责人除我之外还有5人，5人分工协作管理以下5个方面&br&管理厨房&br&派送部门 &br&日常运营&br&订餐服务(售前和售后服务)&br&营销推广&/p&&p&我每个方面都会参与，重大的决策一般都是我和我那位死党确定出来，这几位都是我从小学1年级到现在的朋友，20多年了，凝聚力非常强大，无论想做什么，不夸张的说有时候一个眼神就能搞定，天时地利人和。&/p&&p&六个剥虾的，两个厨师，两个打荷，两个装配。&br&十八个送餐员，二十二台电动车，四个客服。&/p&&p&送餐员平均工资2800左右，暂时没奖励政策。&/p&&p&有朋友说你公司的工资待遇一般般哦。&/p&&p&但是我们的团队真的很开心，任何节假日都有红包，每个月都有聚餐，公司门口吃个土菜，喝的酒都是上好的澳洲奔富红酒，我知道他们不是在乎这些，他们在乎的是尊重。&/p&&p&对他们来说也许没有多大区别，他们需要的是企业对他们的关怀和亲人般的关系。&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-6d04e4a03cf9f_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&450& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-6d04e4a03cf9f_r.jpg&&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-30dc65caa0e322a21048ad7d_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&450& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-30dc65caa0e322a21048ad7d_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&这是中秋和小年聚餐的合影，每个人都可爱。&br&&br&&b&八、双赢的圣诞节促销&/b&&/p&&p&圣诞节，我又做了一件双赢的事。&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&a href=&///?target=http%3A///r/n0hCWuzEbrERrag59x2N& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&/r/n0hCWuz&/span&&span class=&invisible&&EbrERrag59x2N&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a& (二维码自动识别)&/p&&p&&br&&/p&&p&我们的微信客服在圣诞节之前是两个客服号，一个公众号，两个客服号已经满了，所以我的目的是要通过活动把老客户和新的潜在客户引流入公众平台，公众平台虽然对于目前我们品牌来说不方便点餐下单，因为牵涉到顺单的问题，但是它每个月四条的推送对我来说很重要，我需要把没有添加公众号的老客户加进来，同时开了一个3号客服，把新客户引入3号。&/p&&p&我们又拍了一个片。&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-9e216c9b161fb933eabef8_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-9e216c9b161fb933eabef8_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&点击下面看圣诞宣传片。&/p&&p&大米小龙侠－圣诞特辑&/p&&p&&br&&/p&&a class=&video-box& href=&///?target=https%3A///x/cover/pc/pc.html& target=&_blank& data-video-id=&800128& data-video-playable=&true& data-name=&大米小龙侠－圣诞特辑_腾讯视频& data-poster=&/v2-812e5ce18ce72215fcd186f.jpg& data-lens-id=&&&
&img class=&thumbnail& src=&/v2-812e5ce18ce72215fcd186f.jpg&&&span class=&content&&
&span class=&title&&大米小龙侠－圣诞特辑_腾讯视频&span class=&z-ico-extern-gray&&&/span&&span class=&z-ico-extern-blue&&&/span&&/span&
&span class=&url&&&span class=&z-ico-video&&&/span&/x/cover/pc/pc.html&/span&
&/a&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-a53d6936ffe38a9c04d9_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&450& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-a53d6936ffe38a9c04d9_r.jpg&&&p&圣诞活动的宣传片，主打温情牌，大家可以围观一下。这次圣诞活动我们准备了半个月的时间，最终确定以送餐员为主体时，已经是12月初了，集中摄制了四天，大伙都累惨了，因为送餐员中午和晚餐都要送餐，摄制宣传片又需要见缝插针的找机会，尽可能的抓到他们真实的一面，特别是送礼物时，我们都是百分百真实的用GP偷拍，我那位摄制大师可累惨了，预告全部发出，直到20号早上九点才把链接给我，真是争分夺秒，因为公告是十点推送活动，万一没弄出来可是惨，大师更惨，三天三夜没睡做后期，真是辛苦，他是我们的忠实合作伙伴，非常感谢他。&/p&&p&整个宣传片中，除去软植入的品牌标识，我只字不提我们的盖饭有多好吃，有多火爆，这是我一直坚持的想法，首先，我希望让顾客认可这个行业的从业人员，我们的产品根本不重要，在最后二十秒，才会露出我的狐狸尾巴，哈哈，原谅我这么贬义自己。&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-be4e975ab82cd7d5205e5e_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&2655& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-be4e975ab82cd7d5205e5e_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&&&b&理解，才是最好的礼物&/b&&&br&&br&&/p&&p&想了n个版本来做结尾，我觉得简单才是最好的&/p&&p&&b&送餐员，希望得到的，就是理解，尊重可以去掉，因为任何一个行业都需要尊重和理解。但是为什么我重点需要这两个字，因为他们太不被理解，时间慢，不一定是他的原因，也许是厨房出品延误，时间慢，并不是他想造成的，也许他已经在路上摔破了膝盖，时间慢，也有他的苦衷，雨大，路滑，单太多，都是他无法在交货的那么一分钟里可以完全表达的。&/b&&/p&&p&所以，作为一个商人，我真的希望有人能理解他们。我05年卖手机的时候，骑了差不多两年半电动车，那种滋味真的需要亲身体会过才能懂，很辛苦，现在我偶尔人手不够也会送餐，只要不是太远也会骑电动车，就是希望随时可以保持我的体会，送餐员就是我的朋友一样，每一个骑行在路上的员工，我都希望他们平安归来。&/p&&p&结尾花絮，才会体现我们的盖饭品牌，够了。&/p&&p&三天，不管是奖品丰厚还是宣传片感人，我们达到了我们的目的，公众号吸粉4000人，3号客服吸粉3600人。&/p&&p&截止到小年休假，我们的有效粉丝总计达到19000人(含二次电话订单客户)，公众号粉丝4300人。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&九、送餐部门的管理和服务，以及售后的一些事&/b&。 &/p&&p&最初开业时，我们对送餐员这个工作比较头疼，在58同城上招聘了一个礼拜，稀稀拉拉来了3个人应聘，我们开的工资是2000，基本没人愿意来。后来才发现一个58的弊端，付费顶置，像饿了么和百度外卖等平台在本地招人，都是采取顶置在页首，工资开得吓人，4000起，有风投就是好呀，我估计他们的目的也是想把像我们这种采取自力更生自己送餐的店给灭了，以后只能靠他们垄断。&/p&&p&还好买个顶置招聘的钱我还是出得起，花了1000多块买了权限，一边招人，一边自己几个股东送餐，外加两个临时摩的，100元一天，心疼，而且显得不专业，可是没办法，进行了一下临时的培训，赶鸭子上架。&/p&&p&自己人不用说，对顾客都非常客气，两个临时的摩的也还行，只是贵，这样的状态维持了4天。&/p&&p&顶置有了效果，每天都有人来应聘，我们把工资提到了2500，并承诺做得好有奖励，陆续招了6个人，每招一个新人，就打电话要对面的电动车专卖店送一台车过来，然后就换下一个股东，最高峰的时候，我们有19个专职送餐员。&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-cfd946f26dc791bd60dba1d_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&450& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-cfd946f26dc791bd60dba1d_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&这是在中央厨房启用之前，所有派送和接单都在公司办公区进行&/p&&p&每天闹晕了。&/p&&p&&br&&/p&&p&你们平时有没有遇到这样的问题，点餐后，等了半个小时，还没有送到手中，会打电话给餐厅催单，餐厅一般会回复你:“他已经出发了，我再帮您催一下”。对吗？&/p&&p&饿了么平台有钱，他们的优势太明显，暂时不聊他们那套系统，外卖平台我会单独来说一下的。&/p&&p&当催单的越来越多，我必须采取办法了。&/p&&p&一口气买了15个号码，都是一个号段，只是尾数4位不同，然后买了16台电话，诺基亚带蓝牙功能的，质量好，摔不坏，再每人配个蓝牙耳机，配耳机可以避免开车时接电话出事故的风险下降，因为以前卖过手机，直接从发货商拿的批发价，所以采购成本略有优势，平均每人的费用在600元左右。给每套设备贴一个号，自己用自己那套，接着在淘宝上买了个短信群发账号，给每个送餐员编辑一个模版，按照每人的名字稍微取个别名，让客户容易留下印象。&/p&&p&接单派单完成后，厨房出货，送餐员出发后，我们会按照每个派送员手中的订单给顾客群发短信，从此，催单的电话下降百分之90，真好。&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-53cebcd90f28327ecd62da5d_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&1067& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-53cebcd90f28327ecd62da5d_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&这是当时试验短信的截图，那个88888的电话号码是测试用的，不是真号码哈哈，每单的短信成本可以忽略不计，当时买了500元的短信量，到现在还没用完，效果很好。&br&&br&送餐员的培训、管理及安全问题，应该是外卖行业的一个核心难点。送餐员，相当于你的门店，充当着门店环境、服务员、传菜员、甚至收银员的角色。如果没有管理和培训到位，任何一个细节的松懈都会让本可以再次消费的顾客消失不见。&/p&&p&说两个例子，一正一反。&/p&&p&1、10月底我们新招了个伙计，人高高大大，是个年轻人，形象OK的，试用了一个礼拜后觉得还能培养就留下了。半个月后的有一天，饿了么后台有一条评价吓到我了，说送餐员爆粗口，还说要打人。我当时就滴汗了，马上要客服找前一天的订单，看是谁送的。后来查到了是这个男孩，我们问了原因：当时顾客下单后，他马上取餐送了过去，结果路上又说不要了要退单，回来的路上又说还是要，所以弄来弄去送餐员有点烦了，性子一急就对顾客发脾气了。&/p&&p&售后马上跟顾客进行沟通，因为这样的情况是第一次发生，情节也比较恶劣，打算带上送餐员去道歉，可是无论我们怎样解释，顾客说已经不想再见到这个送餐员了，说他很凶，怕了。这次的事情完全是没法挽救，严厉的批评了送餐员，扣了一点工资，后来做到12月底就辞退了他。因为饿了么的评论是无法删除的，只能默默的接受了这一次教训。&/p&&p&2、有个送餐员年龄稍大一点，大概40多岁，我们都尊称伟叔，刚来的时候送餐比较慢，但是脾气非常好，每天笑呵呵的。11月中旬，有一天环线的医院有个订单，点了8个盖饭，结果送过去的时候出了个问题，有份饭里面有一点塑料片（后来调监控查出来是厨房有个意外的疏漏），客户很生气，发了很久的脾气。因为饭里吃到异物是最不可以发生的事，这个是没有借口的，我们答应立马补送8份过来，记住，不是换那一份，是8份全部换掉，还让伟叔带了一件果秀果杯过去道歉。本来我们在想，估计客户下次不会再点了，经常点很多份的客户我们还是不想失去的，毕竟单子大，送一趟划得来，心里在祈祷她别发朋友圈说这个事就好，到时候不好解释。&/p&&p&伟叔补送完回来的路上，客服突然在群里发了个截图出来。&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-b028f279c05_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&1065& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-b028f279c05_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&后来听伟叔回来说，他去到那里的时候，顾客还是很不开心，饭和果杯放在那里收得也不是很心甘情愿，他站在那里往后退了一步，取下帽子，说：“今天真的很抱歉，我代表大米小龙侠全体员工向你们表示歉意”，然后深深的鞠了一躬。&/p&&p&然后就不用说了，顾客还是发了朋友圈，内容不是批评，是表扬我们。&/p&&p&两件事说完，总结一下：&br&&/p&&p&1、送餐员一定要培训，我们现在配备了员工手册和送餐员专用的送餐指导。&/p&&p&2、刚刚上岗的送餐员一定会有一个适应过程，你不能完全要求一个经验丰富的送餐员来你的店就哪里都会去，又快又好，工资你是负担不起的，高手不会来你这。&/p&&p&3、员工对公司的忠诚度，首先他是需要认可你这个公司或者餐厅，才能最大的释放团队的能量。 再聊一下安全问题，切记，一定要给送餐员买保险，无论你的餐厅规模有多小，每天只卖几百块，也要买！刚开始的规模不大，我给每个送餐员买的是200元/年的商业意外伤害险，以确保发生一些小意外时公司可以减少一点开支，保险的费用由公司承担，但是必须做满3个月。开业半年以来，出了两次事故，看到他们在医院时的样子心疼死我了，每天在外面骑车，确实有风险，这个月起我打算给送餐部门员工配备更规范的险种，以确保他们在受到任何意外后的医疗费用以及相关保障。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&十、外卖平台以及配送方式。&/b&&/p&&p&开业10天左右申请的饿了么平台，12月的时候才把百度外卖开通，聊一下感受，顺带回答一下有些评论中的疑问：&/p&&p&1、为什么不用饿了么里的蜂鸟配送？&/p&&p&开业时我了解过这些团队配送的价格，一般是按X公里范围内/X元/单，超出范围再另计，这个计价方式对于做宵夜、口味菜等外卖店来说是可以接受的，但是对于卖盖饭，这笔帐真不好算。&/p&&p&38元一份的盖饭，如果收5元配送费，你说还能赚多少？&/p&&p&另外就是配送团队不是自己的，单子密集起来真的很急，你通知派送公司的送餐员来取餐的过程中，我的送餐员已经送到顾客手里了。经过自己培训出来的送餐团队，可以统一品牌制服、外卖箱也是自己的，形象越好，品牌忠诚度培养起来了，生意越棒，订单越多的话平摊到每份盖饭的成本就越低，涨点工资能承受，速度快的送餐员我每月评选并发奖金，永远比用别人的团队划算！&br&而且，我不想他们永远只是送餐员，他们以后有可能是我无数外卖点的店长，帮我管理我的品牌。&/p&&p&2、饿了么好用吗？&/p&&p&好用，这个是毋庸置疑的，商家版后台越来越完善，功能越来越齐全，确实能带给店铺很多便利的地方，但是我始终不想依赖于这些平台，第一，微信客服能够起到与顾客很好的交流与互动，定期做一些小活动、发一点有情怀的朋友圈、售前售后都可以随时进行沟通。第二，饿了么开始收费了，这也是预料到了，付费排名是迟早的，平台没错，但是我始终不喜欢被牵着走，这点可能我有点性格上的偏激。&/p&&p&不好意思，今天第一天开工，确实很累，到现在还在加班，刚刚看到有些留言说这篇文是广告，感觉好委屈……明天更新！&br&产品方面，我们现在有四款盖饭，元宵节会推出第五款，我的预期大概到8个产品就可以暂时减慢开发新品的速度，就算有新品也是替换掉卖得不好的。&/p&&p&有评论说要我起码弄20个产品，我不同意这个提议，&/p&&p&为什么，我问你一个问题：&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-41cee7f1d12fe3e741bf_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&312& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-41cee7f1d12fe3e741bf_r.jpg&&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-110dabb0d_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&848& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-110dabb0d_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&上面两款菜单，你从未吃过，暂且不说味道，坐在办公室要你点个盖饭，你觉得哪个店的菜单会比较容易下手？&/p&&p&也许是我个人的看法，但是我始终觉得，产品类别过于复杂，容易给顾客带来难以抉择的感觉，特别是第一次点单的时候。&/p&&p&盖饭菜品在我的计划中应该分为一个主类，8款产品，一个分类，季节性盖饭，这样可以保证有多种选择的同时，还可以测试新品在市场的反应，反应不好，可以随时下架停售。&/p&&p&随手找了一张前段时间的菜单给你们看一下&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-586b099fbd0d42b9220eb20_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&300& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-586b099fbd0d42b9220eb20_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&除开单品外，增加了加量和双拼搭配，这样不会很单调。&br&&/p&&p&这是11月底推出的新品，仔排搭配辽参，目前最贵的单品，推出它有两个原因，第一是丰富上行的产品线，第二，确实有市场需求。每天大约卖40份左右，我觉得足够了。&br&&br&&b&十一、聊下团购和大订单&/b&&/p&&p&从开业到现在，最怕团购和大订单，因为大单送餐员没法送，还会造成正常营业的堵车。&/p&&p&第一次大单是一个药业集团，因为那个公司距离比较远，他们点过很多次我们都基本没答应送，只是有次那个方向确实单子多就顺带送了5份，但是吃过以后很喜欢，有一天突然来了大单，150份。&/p&&p&那时候还是小厨房，把我们累惨了，后面堵了70多张单子，所有的送餐全部推迟，被顾客催死了。&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-f828dfded316bbf_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-f828dfded316bbf_r.jpg&&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-018f84aa4aa51f90b951ad_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&798& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-018f84aa4aa51f90b951ad_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&后来到了中央厨房就好多了，每周都有一些不定期的大单，30、60、100多份的都有，慢慢也习惯了这类情况，反正一台车拉过去就行。开始还担心保温，后来有了纸盒也基本没有这方面的顾虑。&/p&&p&11月本地五个楼盘订了8000份做活动，才是真的大单。每个周末1000多份，那次才发现纸盒的保温效果有多好，有个楼盘中午送过去的500份剩了10来份，晚餐再送的时候发现还是温的，哈哈。&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-dba86b3905005dbfa91b_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-dba86b3905005dbfa91b_r.jpg&&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-ac48e72bada_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-ac48e72bada_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&放几张图，都是一箱箱的拖到楼盘里去的。&br&团购和大订单有很多方法可以寻求，可以发放优惠券到写字楼里扫楼（效果在乎于你选的哪些楼盘，不一定都有用），还可以跟当地的很多联合商会、银行、婚庆等进行洽谈，他们经常有大型的活动或者会议，给一定的优惠折扣一般难度不大，应该好谈。&/p&&p&我的订单都是自来水，自己没出去走动过，当然也有一些关系不错的朋友网，第一时间就想到我这个盖饭，房地产的订单来得很突然，是一家专业服务于地产商的网络平台（现在在几个城市做得不错，专门在自己的平台上给顾客一些优惠券，什么行业的都有，有几十万粉，名字就不说了，又怕说有广告嫌疑）找到我，老板是我一个朋友兼大哥，也是从地产行业跳到互联网在做，说我这个盖饭是个亮点，希望长期合作服务地产商，刚开始我还不信他能给我多大的订单，结果到现在差不多卖了2万份左右给他了，真的很谢谢他的支持。&br&&br&&b&十二、品名的制定&/b&&/p&&p&因为品牌名是“侠”，后面跟着上的几款产品就无意中贴合了中心思想，沿用“传奇”系列，“鲍鱼君”盖饭实为：鲍鱼+松茸菌，正好当时有部电影上映，“滚蛋吧，肿瘤君”，能够迅速在顾客心中留下印象。“牛魔腩”，字面意思就很容易理解，为了把牛腩饭解释清楚，还特意编了个故事。&/p&&p&&br&&/p&&p&&a href=&///?target=http%3A///r/alPQyDzEgGH-rXir9wZ4& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&/r/alPQyDz&/span&&span class=&invisible&&EgGH-rXir9wZ4&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a& (