为什么吃茶树菇 过敏 2010_百度文库
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为什么吃茶树菇 过敏 2010
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有吃茶树菇过敏的朋友吗？
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今晚吃了茶树菇烧肉，还有紫菜虾皮汤，空心菜和素鸡应该没问题。
前面在看论坛，觉得头颈有点痒，以为是蚊虫叮咬的，后来去漱洗一看脸上红红的，想着肯定是过敏了，
以前吃虾米也没过敏，好久没吃了。
不知是哪样过敏，喝了芪白颗粒，擦了他克莫司，希望明天会好。
人生没有如果，只有懂得珍惜。
因为回头太难，学会如何选择。
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TA的每日心情开心1&小时前签到天数: 310 天连续签到: 4 天[LV.8]以坛为家I主题帖子积分
呜呜，我吃不过敏呢，还喜欢吃呢！你用了他可莫斯看看能恢复不！
TA的每日心情开心 20:52签到天数: 37 天连续签到: 2 天[LV.5]常住居民I主题帖子积分
偶吃啥都不过敏，这个不清楚。
几十年之后都是一堆白骨········
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吃 茶树菇我不会过敏
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我也不过敏，还比较喜欢吃！
後来的後来会怎样……
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我吃什么都不过敏
趁来得及说对不起，趁来得及说爱你！
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偶不过敏、但是不喜欢吃
不要向别人诉苦、因为有百分之二十的人不关心、另百分之八十的人会感到高兴
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亦宁 发表于
呜呜，我吃不过敏呢，还喜欢吃呢！你用了他可莫斯看看能恢复不！
我吃菌菇类的一般都不过敏的
难道是虾皮？
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<font color="#0汪雅星 发表于
吃 茶树菇我不会过敏
人生没有如果，只有懂得珍惜。
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真爱 发表于
偶吃啥都不过敏，这个不清楚。
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TA的每日心情开心 20:52签到天数: 37 天连续签到: 2 天[LV.5]常住居民I主题帖子积分
蓝色多瑙河 发表于
我吃菌菇类的一般都不过敏的
难道是虾皮？
几十年之后都是一堆白骨········
TA的每日心情开心 20:52签到天数: 37 天连续签到: 2 天[LV.5]常住居民I主题帖子积分
蓝色多瑙河 发表于
皮肤过敏很难受的
几十年之后都是一堆白骨········
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真爱 发表于
皮肤过敏很难受的
是啊 红红的 有点干痒
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真爱 发表于
我感觉也是
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因为回头太难，学会如何选择。
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茶树菇有什么营养 吃茶树菇胃疼怎么处理
茶树菇也是一种蘑菇，味道十分好，小编就很喜欢吃茶树菇，嘿嘿，今天咱们就来聊聊茶树菇的营养，再说一下，有部分人吃了茶树菇以后胃疼，这是因为什么。
1、茶树菇的功效与作用一、茶树菇的功效
中医认为，该菇味甘，性温、无毒。茶树菇补肾、利尿、除湿、益气健胃，补虚扶正，促进脂肪代谢，治腰酸痛，止泻，抗肿。茶树菇有健脾、止泻、渗湿、利尿等功效。可以用来治疗肾虚尿频、气喘、腰膝酸痛、呕吐等症。
常食可起到抗衰老、美容、提高人体免疫力、增强人体防病能力等作用。
（1）茶树菇含大量抗癌多糖，有十分好的抗癌作用，人们把它称做“中华神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”。
（2）茶树菇与猪骨或鸡肉一起吃，具有增强免疫的作用。
（3）能提供蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，矿质元素及其他生理活性物质。
二、茶树菇的作用
（1）和胃健脾
茶树菇可暖胃，治疗胃寒症。适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
食用茶树菇有利于肾脏的健康。茶树菇色，香。味颇佳味道独具一格，鲜食脆嫩爽口，盖肥柄嫩，味道鲜美。干品具有奶油饼干的浓香味。清香浓郁，烹炒褒汤，回味无穷。是家庭，宾馆宴席待客的上等佳品。深受消费者青睐。
（3）治尿频气喘
临床实践证明，茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘，有独特疗效。
（4）利尿消肿
能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿作用。
茶树菇舒筋活络，适宜风湿、类风湿、风湿痛患者。
（6）抗衰老
茶树菇具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食茶树菇可起到抗衰老、美容等作用。
而且中医也认为，吃一些茶树菇有降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。常食可起到抗衰老、美容等作用。
（7）缓解小儿尿床
茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘，特别小儿低热尿床，有独特疗效。
2、吃茶树菇胃疼的原因茶树菇，被人们称为“山中珍品”。茶树菇是集营养、保健和辅助医疗作用于一体的食用菌。部分体质敏感的人群吃了茶树菇以后会变现出过敏反应，比方说胃疼，皮肤红肿等。过敏者不适宜吃茶树菇，茶树菇属于菌类，是动风食物，容易引起体质虚弱者过敏，所以有蘑菇过敏史的人群应特别注意忌食茶树菇。食用茶树菇的时候一定要注意煮熟，多翻炒一下。此外，茶树菇虽好，但不宜天天食用。
用温水把茶树菇泡上10分钟。这样泡一泡，主要是为了把伞茎里面的杂质去除的更干净。茶树菇泡够10分钟以后，就可以洗净改刀了。相比其他菌类，茶树菇的柄质脆嫩，而且它还是茶树菇中最香的部分，所以茶树菇的柄可以入菜。如果是晒干的茶树菇泡水后的颜色比新鲜的要深好多，建议洗时换两次水就好了，洗太多遍会影响它本身的美味。
（1）茶树菇不能和以下食物一起吃
一、茶树菇一般人群均可食用。
二、茶树菇能同吃的最佳搭配食物：茶树菇+鸡肉能促进蛋白质的吸收。
三、过敏者不适宜吃茶树菇：茶树菇是动风食物，容易引起体质虚弱者过敏，所以有蘑菇过敏史的人群应特别注意忌食茶树菇。
四、茶树菇不能和什么一起吃：茶树菇与青酒同食会容易中毒，与鹌鹑同食会降低营养价值。
（2）茶树菇的挑选方法
一、在挑选茶树菇的时候容易忽略一点，就是茶树菇的粗细、大小是否一致。假如所挑选的茶树菇大小不统一的话，就意味着这些茶树菇不是一个生长期的，也就是说，这里面掺有陈年的茶树菇了。粗大的、杆色比较淡、白的也不行。稍微有些些棕色比较好。另外挑选的重点就是茶树菇是否清香，闻起来有霉味的茶树菇是绝对不可以买的。
二、用温水把茶树菇泡上10分钟。这样泡一泡，主要是为了把伞茎里面的杂质去除的更干净。茶树菇泡够10分钟以后，就可以洗净改刀了。相比其他菌类，茶树菇的柄质脆嫩，而且它还是茶树菇中最香的部分呢，所以只有茶树菇的柄是可以入菜的。
3、茶树菇的做法一、茶树菇老鸭汤
口味浓香，鲜香四溢。材料：茶树菇20克，干蘑菇10克，老鸭1只，春笋2段火腿20克。
调味料：精盐2小匙，味精1小匙，葱花适量。
做法：茶树菇和蘑菇用温水泡发后，捞出洗净，过滤泡发的水备用；春笋剥去外层硬壳，切去老根，用刀背拍松后切成段。将老鸭去头去尾去爪去内脏后洗净，斩成大块。锅中倒入清水，大火煮沸后，放入鸭块煮5分钟，待表面变色后，捞出。大葱洗净切段。姜洗净用刀拍散。
将泡发过滤后的蘑菇水，倒入砂锅中，再一次补入足够量的清水，大火煮沸后，放入鸭块，火腿片，葱段，姜块，茶树菇和蘑菇，盖上盖转文火炖3小时。3小时后，放入笋块，继续炖20分钟，食用前添加少许盐调味即可。
二、茶树菇烧肉
原料：五花肉、茶树菇、冰糖、酱油、料酒、盐、八角、桂皮、葱、姜、干辣椒、香叶。
做法：五花肉切成2厘米见方的块。锅中放入适量油烧到3成热，放入冰糖用铲子翻炒，此时将火力调成中小火，以免冰糖炒糊。冰糖溶化开始出现金黄色时，将火力调到最小并不停搅拌糖浆，直到冰糖完全溶化，锅中出现棕红色糖浆时，放入五花肉不停翻炒，直到上色。放入2段葱、2片姜，淋入料酒、酱油后将五花肉炒匀，出香味，直到五花肉没有多余的水分析出，颜色变的稍深。
放入剩余的葱姜、加入干辣椒、八角、桂皮、香叶等香料，倒入开水没过肉块，用大火将汤汁烧开，然后转成中小火加盖，慢慢炖35分钟，直到肉块成熟。放入茶树菇，拌匀后继续加盖焖10分钟，直到茶树菇软烂。肉块酥烂时，转成大火将剩余汤汁收干即可。
三、茶树菇酱肉包
馅料：干茶树菇，去皮五花肉，大葱，甜面酱，盐。
面团：3杯面粉，5g酵母，30度左右温水1.5杯。
做法：五花肉切丁，不要太小，放一大匙甜面酱，加适量葱碎拌匀。有机茶树菇泡开洗净，过滚水煮五分钟，捞出沥干水份切碎。切好的茶树菇放入肉馅中拌匀根据自己口味儿加盐，调匀。水、酵母、面粉混合揉成光滑面团。盖上湿布放温暖处发酵两倍大小。面团排气后分成均匀十份揉圆。擀成圆皮，放入馅料包好。蒸屉上放半干的笼布，放上包子，中间留有空隙，盖盖醒15分钟。冷水上锅，水开后蒸15分钟，蒸好不要立即开盖，等5分钟左右再揭开盖子。
四、咸蛋黄茶树菇
辅料：咸蛋黄、鸡蛋。
调料：盐、白糖、淀粉。
做法：将茶树菇洗净放入开水中加盐煮3-5分钟，取出沥干水分，放入器皿中，加鸡蛋搅拌均匀，再撒上淀粉拌匀。坐锅点火倒入油，待油热后放入拌好的茶树菇炸至金黄色捞出控油，锅中留少许底油，放入咸蛋黄加盐、白糖炒散，倒入炸好的茶树菇炒匀出锅即可。
特点：膨松鲜嫩，咸香酥糯。
下一篇： 上一篇：吃茶树菇怎么会过敏,茶树菇过敏的原因
吃茶树菇怎么会过敏,茶树菇过敏的原因
健康养生生活馆
皮肤过敏是一种生活中常见的皮肤疾病，做好防护之后，花粉和尘埃引起的过敏可尽可能的避免，但饮食上引起的过敏往往防不胜防，下面看看吃茶树菇怎么会过敏。
吃茶树菇有可能会过敏。
茶树菇属于真菌类饮食，这类蘑菇中蛋白质的含量极高，并且相对人体来说都是属于异体蛋白，食用是有可能引起过敏反应的。
1.茶树菇的蛋白质对人体来说是异体蛋白，属于过敏原的范涛，食用有可能引起过敏。
2.人群中还有部分人是属于过敏体质，这类人对很多过敏原都会表现出过敏症状，食用茶树菇也有可能。
3.还有部分人群以前不属于过敏体质，但近期身体素质降低，对异体蛋白的免疫能力下降，也有可能引起过敏反应。
皮肤过敏能不能吃茶树菇还得看具体情况。
首先我们要知道过敏体质并不是说对所有的过敏原都过敏，比如有些过敏体质是对花粉和尘埃表现出过敏。对蛋白质不表现过敏，那么这类过敏体质的人是能吃茶树菇的，另外就算是对异体蛋白过敏，也要看是具体的某些蛋白，不一定对茶树菇过敏，需要在医院查明具体的过敏食物是哪些。
1.茶树菇是属于过敏性食物，因此，吃茶树菇之前一定要先少吃一些，做过敏实验，尤其是以前出现过过敏症状的人群。
2.吃茶树菇不能过多吃，部分人是由于自身免疫力下降引起的过敏，这类人吃茶树菇少量食用，也能很大程度上降低过敏风险。
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