淘宝上有什么便宜又好吃的零食？ - 知乎69988被浏览6706734分享邀请回答1.8K115 条评论分享收藏感谢收起2.5K292 条评论分享收藏感谢收起查看更多回答20 个回答被折叠（）&p&大多数人对罐头都是有偏见的。&/p&&p&最近被《春风十里不如你》中的罐头刷屏了，肖红晃着她那张可爱的脸，吃着秋水从教官那里偷来的罐头，从胃口到心坎都被收买了。看她吃的那么香，很多人被红烧肉罐头的味道点燃了好奇心。 &/p&&img src=&/v2-af6ddbf96ab65a9aed344d91_b.jpg& data-rawwidth=&400& data-rawheight=&222& class=&content_image& width=&400&&&p&不过要说到网红罐头的鼻祖，还得是金城武吃掉的那三十个过期的凤梨罐头，他把自己对于爱的无助，对于前任依恋和不舍全部寄托在凤梨罐头上，也通过吃那一罐罐凤梨罐头慢慢走了出来。&/p&&img src=&/v2-028cdc3db6_b.jpg& data-rawwidth=&333& data-rawheight=&200& class=&content_image& width=&333&&&p&本周福桃编辑部研究了全国各地你见过、没见过的罐头，让我们抛弃防腐剂和不如鲜食的鬼话，让罐头陪你度过懒得做饭的周末。&/p&&img src=&/v2-7d9be7e61ed53b0ef2cce6b51f540ad3_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&602& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-7d9be7e61ed53b0ef2cce6b51f540ad3_r.jpg&&&p&▼&/p&&img src=&/v2-9aa57c25cb_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&563& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-9aa57c25cb_r.jpg&&&p&包邮区人民的罐头王国里，只有一个统治者：梅林。&/p&&p&这个成立于1930年的老牌罐头公司，低调地供应着全中国最好吃的午餐肉。我很清楚地记得，有一年生日，我的愿望是——开一个午餐肉罐头。妈妈粗犷地给了我一把勺子：“诺，自己挖！” 这是我人生的第一口午餐肉，粉色，拌着一点点半透明的肉冻，在勺子上发着光。&/p&&p&然而，梅林不仅仅有午餐肉。&/p&&p&红烧扣肉是精彩的，开开来完全不像是罐头产品，家里临时来了客人，我妈总是偷偷开一罐回锅，端出来像是现烧的美味，后来又出了梅菜罐头，可以打开同烧，就是一锅梅菜扣肉！&/p&&p&油焖笋也是精彩的，然而笋太少，性价比不高。蔡澜先生的方法是，把红烧扣肉和油焖笋罐头打开，下锅同炒，炒到汁水变浓，变少，剩下一点点的时候出锅，你将获得一份超级油焖笋烧肉！&/p&&p&▼&/p&&img src=&/v2-c998fa8083_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&1092& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/v2-c998fa8083_r.jpg&&&p&豆豉鲮鱼罐头是广东特产，也是香港人的打风必备。刮“八号风球”时，全家人得以团聚，齐齐坐在家里，一边看平时难以看全的TVB剧，一边打开一个豆豉鲮鱼罐头，须得是甘竹牌，那句广告词是妇孺皆知：“甘竹罐头，甘香可口。”（也有“鹰金钱”，亦为老品牌）豆豉鲮鱼罐头，最好吃的不是鲮鱼，而是黑乎乎的豆豉，咸香可口，埋进热腾腾的米饭，哇，带着一点鱼油的甘腴！欧阳应霁老师曾经为了独享豆豉，不惜欺骗弟弟妹妹，把豆豉说成是可怕的虫卵，吃货真是太拼了！除了配饭，豆豉鲮鱼还可以拿来炒油麦菜，最不爱吃蔬菜的小朋友，也能全部吃完。&/p&&p&▼&/p&&img src=&/v2-fcf82_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&1219& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/v2-fcf82_r.jpg&&&p&“我能用一个罐头解决我整个周末的吃食！”东北饱妹信誓旦旦的说。出门买罐头之前，要先煮一锅米饭，等买来回罐头，米也就煮好了，从下面把罐头打开，直接挖出一大勺肉，带着肉冻放在米饭上直接拌着吃，这是红烧肉罐头的初级吃法。葱姜爆香，倒水煮开，挖一勺带着白油的肉和面条、蔬菜一起扔进锅中，这是进阶吃法。高级吃法则是饱妹自制的东北大乱炖，简单用葱姜蒜爆香，再将冰箱里剩下的茄子、土豆、西红柿、辣椒切成块放入锅中翻炒，倒入水，挖净罐头里的红烧肉一起炖，只要水没烧干，想炖多久炖多久。&/p&&p& ▼&/p&&img src=&/v2-7be55e4d529dc782d050a2b_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&1251& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/v2-7be55e4d529dc782d050a2b_r.jpg&&&p&金枪鱼罐头是海外学子的救星。饿妹说，它几乎承包了自己留学时半数以上的带饭需求。既可以拌沙拉，也可以做成三明治，还能做大阪烧。超市售卖的金枪鱼罐头口味多达15种，而油浸、蛋黄酱和泰式甜辣酱则是我最爱的Top3。朴素的油浸，请直接吃掉就好，油香味能有效弥补水浸会有的腥味。如果在国内买不到蛋黄酱与泰式甜辣酱款，那你可以试试在油浸款中加入蛋黄酱和玉米粒，或者把蜜汁和辣味的这两种混合到一起吃。&/p&&p&▼&/p&&img src=&/v2-aab8a8a0e45eda93ba78aa28be0101e1_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&1413& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/v2-aab8a8a0e45eda93ba78aa28be0101e1_r.jpg&&&p&每个海南人都是椰树集团的脑残粉，从戒不掉的椰汁再到这罐海南人童年里的椰子酱罐头，让海南人从味觉到记忆都跟椰子牢牢的绑在了一起。椰子酱罐头其实并没有大块的椰子果肉，它更像是果酱，椰子味很浓，常用来涂抹面包。这个面包最好是海南本地的“ga hia”包，一杯奶茶或者冻柠茶加上“ga hia”包，就成了老爸茶（海口的特色茶文化，原指老爸们相聚在一起喝茶）的经典下午茶套餐。后来茶楼越来越少，果酱们也有了新去处，它还可以出现在早餐，配吐司煎蛋，带给你一天的清醒。&/p&&p&▼&/p&&img src=&/v2-2be1bcc6baffb63622fa64_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&1219& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/v2-2be1bcc6baffb63622fa64_r.jpg&&&p&“想吃什么呀？”“杨梅哦。”“给你做了两箱罐头寄去嗷。”这是每年端午前后我和奶奶的对话日常。杨梅季本身就短得可怜，特别是今年，雨季延绵，产量很低，在家都难吃到几次杨梅，更别说在北京了。现在每天打开冰箱看见两罐殷红的罐头，都会有一瞬间的小幸福，它考验着你我的关系，得是最爱的人才舍得分出来吃。杨梅在罐头里变得不那么有力饱满，也不再那么酸，软软滑滑甜丝丝，嘴角用力，果肉化在口中，吐出一粒清核，一颗颗吃光，直到看见箱子里的最后一瓶，抱在怀里放进冰箱，才晓得，终于还是要和这一年的梅雨季说再见啦。&/p&&p&▼&/p&&img src=&/v2-f06ba4bf3_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&1257& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/v2-f06ba4bf3_r.jpg&&&p&牛肉被切得又大又薄，先腌渍入味，再上火烘烤，最后淋上香油封存在铁罐里。夹起一片薄薄的灯影牛肉缓缓含进嘴里，享受着唾液分解肉汁的幸福，生怕牙齿一哆嗦就把它碰碎了。虽然现在袋装灯影牛肉丝占据了超市货架，但对于四川娃子来说，这个薄如皮影的牛肉脆片才是一生挚爱。&/p&&p&▼&/p&&img src=&/v2-4caa4bbd347_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&1219& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/v2-4caa4bbd347_r.jpg&&&p&对于包邮区的孩子来说，罐头是糖水，是复古，是生病良方，是求之不得的奖励，是每个夏天阿婆从上了锁的柜子底下掏出来的黄桃罐头。嘴里咬着铁勺坐在旁边等，看她拍打着罐头底部，里面的气泡咕嘟咕嘟向上跑，然后用剪刀头儿一点点撬开盖子边缘，手稍用劲一拧，“嘭”一声，盖子打开，铁勺下去，整瓣黄桃落入口中，比新鲜的还好吃。最好是冰镇过的，剩下那点粘稠的汤汁里有细碎的黄桃果肉，冰冰凉凉滑过喉咙，那是人间甘露！&/p&&p&▼&/p&&img src=&/v2-934a1eafe51_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&1219& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/v2-934a1eafe51_r.jpg&&&p&古龙香菇猪脚，基本是厦门人家家都必备的罐头。煮面煮米粉加热后当做浇头，立马就让一碗质朴的面条闪闪发光！猪脚是炸过再焖煮的，肉感扎实，微微有点甜味，香菇融合了肉味浸满了汤汁，每一罐里都有一个板栗，软软糯糯，为了这颗栗子，我愿意一直买下去！&/p&&p& ▼&/p&&img src=&/v2-bd9e1df28d_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&689& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-bd9e1df28d_r.jpg&&&p&真鸡汤！黄澄澄的，秒杀外面的渣渣外卖。微微有点咸，但不会掩盖鸡汤本身的鲜美，最重要的是鸡肉又多又嫩。最喜欢加热后，倒入米饭里做汤泡饭，这样就不会觉得油大了。人活着就该对自己好一点，时常备点鸡汤灌给深夜的自己。&/p&&p& ▼&/p&&img src=&/v2-ffbd259fdd41ccdf4edec9_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&1219& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/v2-ffbd259fdd41ccdf4edec9_r.jpg&&&p&它不是午餐肉，是真火腿！每个昆明人都是吃着德和罐头长大的，在家觉得稀松寻常，到了北京后才发现小时候吃了最好吃的罐头而不自知。云腿大片是真云腿，是用宣威火腿切厚片做成的罐头，没有那么咸，微微偏甜。最欣赏自己一边看剧，一边用手捡着吃，十五分钟就吃完一罐，手指上，鼠标上，空气里，都是火腿的香味儿，上瘾。&/p&&p& ▼&/p&&img src=&/v2-481c6f2c1ff917ece21d57_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&1219& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/v2-481c6f2c1ff917ece21d57_r.jpg&&&p&我是看了电视介绍玉林牛巴才买的，好吃是好吃，就是量太少了，我从打开到吃完只用了十分钟。很有嚼头，属于越嚼越好吃的那种。原味的有点偏甜，香辣味是真的好吃，不是太辣，吃多有些腻，很适合佐粥。&/p&&p& ▼&/p&&img src=&/v2-f3fd84ab3f87cd668431d_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&1219& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/v2-f3fd84ab3f87cd668431d_r.jpg&&&p&小时候，妈妈每次做西红柿鸡蛋面，都会打开一罐猪肝罐头，切一盘摆在桌上，这是仪式！现在一想起就能闻见那股香味儿窜进鼻子，口水直流。一片肉可以嗦好几口面条，不舍得吃完。现在，我就要去下一单了，以前不舍得吃完的，现在可以一次两罐。&/p&&p&▼&/p&&img src=&/v2-192f94f1e8f07e6afa342f4ff263febe_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&1220& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/v2-192f94f1e8f07e6afa342f4ff263febe_r.jpg&&&p&当地人亲切地叫它“小白猪”，你能吃到明显的肉粒，含肉量高，没有那么多淀粉，里面切开能看见真肉的纹理，干湿程度也刚刚好。有阵子住香港，刮台风，遇到超市促销，买了一箱屯着，每天煎炸后夹面包或者放在泡面里，吃了一个月也不觉得腻，十分感人了。&/p&&p& ▼&/p&&img src=&/v2-b5489c07cfbbba8bbf58142_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&610& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-b5489c07cfbbba8bbf58142_r.jpg&&&p&如果你上火车，带着老马卤牛杂罐头，那么你一定站在整节列车的食物链顶端，小心被抢。曾经有个同学吃到我分给他的卤牛杂罐头，他感动到要趴在地上哭一会儿才能起，每次都要感谢国家和政府赐予他这么美味的食物。最夸张的一次是，我坐火车一路北上俄罗斯，带了一箱老马，每次吃饭都要开两三罐才能正式开始吃饭，特别有嚼头。值得注意：这个罐头，真的拉仇恨，考验友情，轻易不要在身边有人的时候开启。&/p&&p& ▼&/p&&img src=&/v2-002a16df076acb70ac98_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&1412& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/v2-002a16df076acb70ac98_r.jpg&&&p&面筋罐头是一众肉罐头里的清流，很多北方人嫌他太甜，但是对台湾人来说这是一种恰到好处的下饭甜度。作为台湾的地道家乡味，它主要用来做菜搭配用，或者也可以配清粥。因为平时就喜欢吃面筋，所以更爱罐头里软糯有嚼劲的口感，还有里面的花生，粒粒饱满，充满花生的清香。喜欢吃香菇的话，还有香菇面筋可选。面筋罐头好吃却也容易变质，开盖后一定要记得冷藏。&/p&&p&&br&&/p&&p&阅读原文：知乎专栏—&a href=&/p/& class=&internal&&&span class=&invisible&&https://&/span&&span class=&visible&&/p/28&/span&&span class=&invisible&&475614&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&/a& &/p&&p&? 未经允许请勿转载 ?
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大多数人对罐头都是有偏见的。最近被《春风十里不如你》中的罐头刷屏了，肖红晃着她那张可爱的脸，吃着秋水从教官那里偷来的罐头，从胃口到心坎都被收买了。看她吃的那么香，很多人被红烧肉罐头的味道点燃了好奇心。 不过要说到网红罐头的鼻祖，还得是金城…
&p&要美味！还便宜！！！还要量大！！！三个条件分开很好找，合在一起就比较苛刻了！！！有款零食还完全符合以上条件！！！就是这货啦！上图：&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-7b5eeba14c1cf78bdee53f20_b.jpg& data-rawwidth=&764& data-rawheight=&753& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&764& data-original=&/v2-7b5eeba14c1cf78bdee53f20_r.jpg&&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-4adf68ebf9e_b.jpg& data-rawwidth=&780& data-rawheight=&789& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&780& data-original=&/v2-4adf68ebf9e_r.jpg&&&p&&b&三牛饼干&/b&老牌子了，老爸老妈都很喜欢，我也很喜欢，虽说包装low了一些，外箱包装感觉像是哪个乡镇企业制造的！！&/p&&img src=&/v2-2f20eca9c0948_b.png& data-rawwidth=&48& data-rawheight=&46& class=&content_image& width=&48&&&p&但它的味道真的很经典，感觉口感跟价格完全不符嘛哈哈哈，算是良心之作了！我一般喜欢泡杯牛奶，搭配着&b&鲜葱酥&/b&吃，饼干酥脆不油腻，有点奶香味&b&，&/b&感觉非常不错哈&/p&&img src=&/v2-ecade1efea1d1bbc13e7_b.png& data-rawwidth=&51& data-rawheight=&62& class=&content_image& width=&51&&&p&&br&&/p&&p&下面这款我是在超市买的！也非常实惠！！这么一包才一块八毛钱！！！是印尼产的，要是国内产的，奶酪味威化怎么也要五块钱吧，&b&东南亚的零食性价比是最高的&/b&。&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-77aeede51a65a_b.jpg& data-rawwidth=&742& data-rawheight=&785& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&742& data-original=&/v2-77aeede51a65a_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&这款要比淘宝上热门的丽芝士要好！不是我黑丽芝士，我在超市有好几次买到的，都是芝士分布很少不均匀的，说明产品不稳定，有偷工减料现象&/p&&p&&br&&/p&&p&还有下面一款比较小众化了，也是良心产品 ，包装也是土得掉渣型，但味道超级好！芝麻非常多！嚼起来非常香！料很足，很实在，&b&酥脆可口,好吃不贵！也是十来块钱一斤&/b&&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-c4d95f4b5beabec749a3eeb_b.jpg& data-rawwidth=&430& data-rawheight=&438& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&430& data-original=&/v2-c4d95f4b5beabec749a3eeb_r.jpg&&&p&&b&还有下面这款温州特产的，叫猪油渣的，&/b&超级好次！！！非常非常香脆，吃起来完全停不下来哈哈，一包才2.5元&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-975f21f90c0fa3cb0a14622_b.jpg& data-rawwidth=&759& data-rawheight=&668& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&759& data-original=&/v2-975f21f90c0fa3cb0a14622_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&一直很喜欢惊奇脆片饼干，几种口味尝下来发现&b&蔬菜味最好吃！&/b&&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-4bcb0ad9cdff990b8cbe3_b.jpg& data-rawwidth=&415& data-rawheight=&415& class=&content_image& width=&415&&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&这款花生超级好吃！是那种甜咸味儿带点辣的酥皮的！入口很香，很酥，很脆！！&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-7cd4023e8afdb42d96f8ec0db4f28f4c_b.jpg& data-rawwidth=&744& data-rawheight=&643& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&744& data-original=&/v2-7cd4023e8afdb42d96f8ec0db4f28f4c_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&下面这款面包干也是非常好吃的，量很足，价钱也公道。面包干香气扑鼻，干脆多孔，香甜可囗，足以满足你的每一个味蕾，&b&牛奶味道浓郁，回味也很不错！&/b&非常棒！也是属于一吃停不下来的那种！&/p&&img src=&/v2-c91f27adfb1_b.jpg& data-rawwidth=&429& data-rawheight=&423& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&429& data-original=&/v2-c91f27adfb1_r.jpg&&&p&还有下面这款俄罗斯进口蜂蜜拉丝煎饼也是非常好吃的，把这个饼干放在倒满热水的杯子上放了一会，再吃，&b&真的会拉丝的&/b&，惊艳到了，还能这么操作哈哈哈&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-e3310c14edd408d41b4e_b.jpg& data-rawwidth=&367& data-rawheight=&426& class=&content_image& width=&367&&&p&还有下面这货叫&b&芝麻棒&/b&，也是包装爆丑的！但是味道一级棒！&b&特别是红豆味的&/b&，简直停不下来，适合在办公时饿了吃哈&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-71b647a8ce08e91bc34994_b.jpg& data-rawwidth=&412& data-rawheight=&415& class=&content_image& width=&412&&&p&下面这款瓜子也是非常好的！真心好吃，没有几个空壳，没什么坏瓜子！&b&还不脏手！&/b&&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-5a29adf5b89d1e_b.jpg& data-rawwidth=&438& data-rawheight=&456& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&438& data-original=&/v2-5a29adf5b89d1e_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&还有金华酥饼也是灰常好吃的，梅干菜肉馅的吃起来很过瘾！口感特别好，酥酥脆脆的，营养又健康，而且也不会腻，当作零食吃特别满足，还能解馋&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-b752babff3f5f635ada1bd1_b.jpg& data-rawwidth=&416& data-rawheight=&396& class=&content_image& width=&416&&&p&下面这款&b&大庆奶粉&/b&算小众，包装很土！！但口感绝对秒杀各路明星产品！口感与其他奶制品不一样，没有一点膻味，有股子很浓的纯香甜的奶味，甜度刚刚好，不会腻人！泡出来稍凉后马上会有一层奶皮子！真的很不错，喝过的，都是赞不绝口的！！！做成酸奶也好吃！！&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-503dfffdc6696f1fdb435dee_b.jpg& data-rawwidth=&419& data-rawheight=&357& class=&content_image& width=&419&&&p&&br&&/p&&p&下面这款米酒也是非常好喝的，&b&香气浓郁！入口绵软清甜，度数很低，基本上可以当饮料喝，酸酸甜甜的，很好喝！还有冰镇后饮用效果更佳！&/b&不过后劲还是有一些的哦，但那种微醺的感觉非常棒哈，还有电视剧白鹿原上也提到过稠酒哦，&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-2dffbcbabf67_b.jpg& data-rawwidth=&386& data-rawheight=&431& class=&content_image& width=&386&&&p&一品蛋酥同事推荐的，超级好吃哈！根本停不下来好嘛！小小一条，入口即化，不腻，甜度适中，口感上有种吃肉松的感觉，鸡蛋味道超级浓，每次买回来，都是分分钟被抢完的呀，哭！&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-bb52bb2e84a0c3fc950f97_b.jpg& data-rawwidth=&439& data-rawheight=&426& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&439& data-original=&/v2-bb52bb2e84a0c3fc950f97_r.jpg&&&p&这款&b&兴盛德麻辣花生&/b&是老爸下酒的利器哈，&b&味道纯正，酥脆爽口，辣得解馋！&/b&花生的香和麻辣味完美的融合，用来下酒最好不过了！&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-e52ad03c8da7bebc34af0b_b.jpg& data-rawwidth=&421& data-rawheight=&410& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&421& data-original=&/v2-e52ad03c8da7bebc34af0b_r.jpg&&&p&下面这款爆米花第一次是在海底捞吃到的，喜欢奶香味的，&b&味道特好&/b&，酥脆可口，嘎吱嘎吱脆，嚼起来很香！是磨牙的利器哈&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-5cc6fae66f3_b.jpg& data-rawwidth=&400& data-rawheight=&419& class=&content_image& width=&400&&&p&下面是&b&李子园&/b&啦！包装也是low爆了！但味道很好！喜欢原味的甜牛奶！不是很甜，喝起来很治愈！童年的味道和回忆，是那种原生态的味道！不是现在加了很多添加剂的味道&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-fb91de6cc75a2c5e45973f5_b.jpg& data-rawwidth=&426& data-rawheight=&279& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&426& data-original=&/v2-fb91de6cc75a2c5e45973f5_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&还有蒙牛未来星，这款牛奶口感顺滑，也是非常好喝的，价格也实惠&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-a1d402f4ecb48d0fa296addaeef4090a_b.jpg& data-rawwidth=&420& data-rawheight=&365& class=&content_image& width=&420&&&p&还有义乌的红糖麻花还很好吃哈，麻花挺酥的，外面是糖稀那种粘粘的，吃着有麦芽糖的感觉，甜度适中，没有看起来那么腻&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-693dcc9e360a70a4d532a8_b.jpg& data-rawwidth=&771& data-rawheight=&890& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&771& data-original=&/v2-693dcc9e360a70a4d532a8_r.jpg&&&p&下面这款就比较小众了，叫&b&泰奇八宝粥&/b&，这款八宝粥货真价实.用料足.口感好.比一般的八宝粥要好吃！！&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-bad485ac128e62dface3e6e_b.jpg& data-rawwidth=&400& data-rawheight=&413& class=&content_image& width=&400&&&p&&br&&/p&&p&还有义利果子面包非常经典！果肉很多!很大！面包很劲道有韧劲！&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-1bdbec0e4cd6c4d95a945f0d9ca5e828_b.jpg& data-rawwidth=&380& data-rawheight=&414& class=&content_image& width=&380&&&p&&br&&/p&&p&泡面中有款神品就是&b&日清拉王黑香油豚骨方便面&/b&！算性价比之王了！3.5块做出来味道居然压过味千拉面，而且真的有奶白浓汤!!!jj蒜香芝麻香！是学生时代的最爱哈！好像现在下架了，可惜了！这包装也是丑的一比！完全是乾隆爷审美观呀太花了23333&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-dc03e8fae404f8f4f0ac0c1ddcaed19e_b.jpg& data-rawwidth=&464& data-rawheight=&298& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&464& data-original=&/v2-dc03e8fae404f8f4f0ac0c1ddcaed19e_r.jpg&&&p&下面这款也是比较新奇的，艺福堂冻干草莓干！酸酸甜甜真好吃&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-cf6d31414dc_b.jpg& data-rawwidth=&431& data-rawheight=&440& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&431& data-original=&/v2-cf6d31414dc_r.jpg&&&p&还有一款叫&b&小白猪&/b&午餐肉也是超级经典的！味道很好！吃起来有点油花味和微微火腿的熏味，能吃到很大块的肉！放到火锅里，夹到吐司中都非常好吃，煎起来也非常好吃，感觉梅林的要好不少。&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-57abd2d8f29a3e0c4d0c606_b.jpg& data-rawwidth=&447& data-rawheight=&417& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&447& data-original=&/v2-57abd2d8f29a3e0c4d0c606_r.jpg&&&p&酸奶系列里最喜欢的是&b&西域春酸奶,&/b& 口感非常好！香醇爽滑，有很浓的奶香，而且很稠密，不像其它酸奶酸了吧唧稀了吧唧的&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-94d1235bfada_b.jpg& data-rawwidth=&416& data-rawheight=&415& class=&content_image& width=&416&&&p&炎炎夏日，怎么能少得了雪糕呢，便宜的雪糕里性价比之王应该是&b&小布丁&/b&了吧，批发价不到一块钱！！！！味道却很好！&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-f7ec3fae333e075e40ee60cca53f786e_b.jpg& data-rawwidth=&269& data-rawheight=&517& class=&content_image& width=&269&&&p&贵的雪糕里，我推荐&b&马迭尔雪糕！！！&/b&第一次吃到是在上海南京路上，记得是香草味的，第一口就把我降服了！入口非常的香浓诱人，吃起来甜而不腻，口感上非常细腻柔滑，有一股子很纯正的奶香味儿，吃后回味非常的舒服清爽！不会有那种那浓的添加剂的味道，吃完满嘴不舒服的感觉！！！这货除了香草味的，还是榴莲味的芒果味的，也灰常好次！！值得一试哈！&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-49d01ed692fccb219eb68f8f9ddfe51f_b.png& data-rawwidth=&164& data-rawheight=&347& class=&content_image& width=&164&&&p&下面这款是&b&老襄阳手工锅巴&/b&，超大一袋子，锅巴特别好吃，辣味儿足够，味道特别香，五香味的适合不喜欢吃辣的，麻辣爆辣味的适合喜欢吃辣的。&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-aa8c54d4c_b.jpg& data-rawwidth=&773& data-rawheight=&614& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&773& data-original=&/v2-aa8c54d4c_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&喜欢传统糕点的,成都的&b&闻酥园椒盐酥&/b&非常值得一试！味道很惊艳！很酥很香！入口化渣!椒盐味浓！芝麻也香！好吃得根本停不下来&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-4b4ea7d3fc3daffd5efc89a_b.jpg& data-rawwidth=&756& data-rawheight=&503& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&756& data-original=&/v2-4b4ea7d3fc3daffd5efc89a_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&中式创新点心中有款神级的点心 就是&b&咸蛋黄肉松青团&/b&啦！！！我吃过知味观的，很不错，皮超软糯，不算厚，馅儿也够多，能吃到一丝丝艾草，馅儿都是绵软绵软的，肉松跟咸蛋黄融合到一起的味道一级棒！给人一种强力的幸福感哈&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-fd8a9c992d34e_b.jpg& data-rawwidth=&706& data-rawheight=&546& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&706& data-original=&/v2-fd8a9c992d34e_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&最后升级版&b&蛋黄酥（有一层雪媚娘）&/b&压轴，这个不便宜，但是味道真心好，皮薄陷足，蛋黄松软沙糯很香！豆沙也不腻，奶香味特别浓，裹着一层绵软的雪媚娘，吃起来很治愈，很过瘾&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-4e23aae78a_b.jpg& data-rawwidth=&809& data-rawheight=&370& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&809& data-original=&/v2-4e23aae78a_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&&b&以上内容您如果喜欢的话，可关注本人公众号：(满天星美食)
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有惊喜哦！&/b&&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-6b920c861a925cdb0a9ee3b_b.png& data-rawwidth=&300& data-rawheight=&300& class=&content_image& width=&300&&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&更多精彩回答：&/b&&/p&&p&&b&&a href=&/question//answer/& class=&internal&&有哪些既高大上又简单的家常菜？&/a&&/b&&/p&&p&&b&&a href=&/question//answer/& class=&internal&&拥有丰富的表情图是种怎样的体验？&/a&&/b&&/p&&p&&b&&a href=&/question//answer/& class=&internal&&有哪些适合单人下厨的菜品？&/a&&/b&&/p&&p&&b&&a href=&/question//answer/& class=&internal&&有哪些让人笑到肚子疼的搞笑图片？&/a&&/b&&/p&&p&&b&&a href=&/question//answer/& class=&internal&&有哪些好吃但鲜为人知的零食？&/a&&/b&&/p&&p&&b&&a href=&/question//answer/& class=&internal&&火锅里放什么食材会让人惊为天人，内牛满面？&/a&&/b&&/p&&p&&b&&a href=&/question//answer/& class=&internal&&有哪些「有它我就能吃两大碗米饭」的菜？&/a&&/b&&/p&&p&&b&&a href=&/question//answer/& class=&internal&&有哪些很重要又被忽视的炒菜技巧？&/a&&/b&&/p&&p&&b&&a href=&/question//answer/& class=&internal&&怎样才能做出与饭店一样好吃的菜？&/a&&/b&&/p&&p&&b&&a href=&/question//answer/& class=&internal&&煮米饭可以用哪些汤水？&/a&&/b&&/p&&p&&b&&a href=&/question//answer/& class=&internal&&鸡肉怎么做才好吃？&/a&&/b&&/p&&p&&b&&a href=&/question//answer/& class=&internal&&为什么说「这个时代，寒门再难出贵子」？&/a&&/b&&/p&&p&&b&&a href=&/question//answer/& class=&internal&&为什么说长征是「伟大的」？&/a&&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-563d3c27f3dfe950c6f0a6b3cf576489_b.jpg& data-rawwidth=&200& data-rawheight=&200& class=&content_image& width=&200&&
要美味！还便宜！！！还要量大！！！三个条件分开很好找，合在一起就比较苛刻了！！！有款零食还完全符合以上条件！！！就是这货啦！上图： 三牛饼干老牌子了，老爸老妈都很喜欢，我也很喜欢，虽说包装low了一些，外箱包装感觉像是哪个乡镇企业制造的！！但…
&p&本文仅限于知乎与「艾格吃饱了」。&/p&&br&&p&去年冬天，没事干研究院新来了一个广东妹子。她号称大学时候的一大爱好就是用电饭煲做菜。&/p&&p&作为广东人，在辗转上海台北求学的过程中，靠一个电饭煲，缓解思乡愁绪，安抚自己的广东胃。从煲仔饭到牛白腩，从牛轧糖到红豆沙，真的全都很好吃！&/p&&p&她在没事干研究院的第一篇出品：《电饭煲生存指南》，送给你，哪怕在宿舍也要好好吃饭。&/p&&img src=&/v2-511b12ff55a5b3bd4fd7668ecf22a489_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&/v2-511b12ff55a5b3bd4fd7668ecf22a489_r.jpg&&&br&&p&&b&第一款：有锅巴的腊味煲仔饭&/b&
在上海想念妈妈的煲仔饭想到流泪，于是试着在冷飕飕的宿舍里自己用电饭煲做。失败了无数次之后，终于成功做出了焦香脆的锅巴。一个人抱着电饭煲，默默吃了半锅，觉得整个冬夜都被治愈了。（剩下半锅，被室友吃得一点都没剩。）&/p&&img src=&/v2-ed4afd86f59c55c1252cd_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&/v2-ed4afd86f59c55c1252cd_r.jpg&&&p&&b&? 原料&/b&&/p&&p&腊味切片，我用了腊肠腊肉还有腊鸭腿，泡一朵干香菇切片。再备好姜丝、葱和香菜。&/p&&p&用酱油两瓷勺，蚝油半瓷勺，一小撮盐、糖调个煲仔饭酱汁备用。&/p&&img src=&/v2-2abd94ab82b_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&/v2-2abd94ab82b_r.jpg&&&p&&b&?&/b& &b&做法&/b&&/p&&p&? 电饭煲煮一锅开水，放一小撮盐和两滴油，烫熟菜心。&/p&&p&?淘米煮饭，水量要比平时煮饭少一点，米刚刚成型时将腊味和香菇切片码在饭面，撒上姜丝；&/p&&p&? 电饭煲跳起后，沿锅边淋半瓷勺油，再均匀倒入调好的酱汁，码上菜心，&b&第二次&/b&按下煮饭键，煮好焖3-5分钟打开，撒上切碎的葱和香菜就好啦。&/p&&p&打开锅扑面而来都是腊味的香气，并且，有！锅！巴！&/p&&img src=&/v2-deb750d3e8de70cab23247_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&/v2-deb750d3e8de70cab23247_r.jpg&&&p&&b&Tips |&/b&&/p&&p&* 腊味是妈妈从家里寄来的，没错广东人的寝室就是藏了各种食材。&/p&&p&* 我这个小小的电饭煲内胆也是小小的，能让米饭受热均匀。电饭煲也能让腊味的香气渗透到米饭内部，一整锅都好吃。&/p&&p&* 两次按下煮饭键，在第二次按键前沿锅边淋一圈油，就能够做出锅巴效果。&/p&&br&&p&&b&第二款：亲手焗一只鸡，然后用鸡油拌饭&/b&&/p&&p&硬着头皮用电饭煲做焗鸡，事实证明，太好吃。&/p&&p&唔，为什么会有疤？因为我第一次做的时候没有在底部铺满姜葱...是我对不起它！&/p&&img src=&/v2-4b856edce0ceb752bcea_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&867& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/v2-4b856edce0ceb752bcea_r.jpg&&&p&&b&? 原料&/b&&/p&&p&三黄鸡一只（约两斤），小葱、姜适量，蒜一粒，料酒一瓷勺，芝麻油、盐、胡椒粉少许&/p&&p&鸡尽量完整一只不要劈开，上图只是想让大家看清楚内囊要塞葱和姜蓉~&/p&&img src=&/v2-83a5c508dd6ffed5eea04_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&/v2-83a5c508dd6ffed5eea04_r.jpg&&&p&&b&? 做法&/b&&/p&&p&? 鸡内外均抹上薄薄一层盐、胡椒粉和芝麻油，将葱结和姜蓉塞进鸡内囊，腌制半小时；&/p&&p&? 葱段和姜片铺满内胆，然后放鸡，洒入一点料酒，按下&b&煮饭键&/b&，电饭煲跳起，保温状态下焖3-5分钟。&/p&&p&「好好吃呀，多汁滑嫩还很香」妹子一边扯着鸡肉往嘴里塞，一边含糊不清地说，「你在哪买的？」&/p&&p&「呵呵，我用电饭煲做的。」&/p&&p&轻轻一扯就把骨头抽出来了~&/p&&img src=&/v2-a7e5c0d9f5f7383ade0ae2_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&/v2-a7e5c0d9f5f7383ade0ae2_r.jpg&&&p&&b&Tips |&/b&&/p&&p&* 请根据内胆大小买鸡，否则塞不进去就很尴尬；&/p&&p&* 焗出来的鸡油煮了碗鸡油饭调了个蘸料，一个字：香！似乎可以来个电饭煲版的海南鸡饭了~&/p&&p&* 用筷子戳一下最厚实的部位，没有血水流出来就代表熟了，如果没熟就多焖一会，保温档就是这样好用。&/p&&br&&p&&b&第三款：没有砂锅，也能有绵滑的粥&/b&&/p&&p&不舒服的时候，总想喝一碗暖胃服帖的热粥，但无奈学校方圆几里能买到的根本不能叫粥，只能叫稀饭！&/p&&p&广东人的粥，要香且绵滑，米饭粒粒开花。用好电饭煲的煮粥档，一锅好粥一点都不难。&/p&&img src=&/v2-191fbf0d72cefe_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&/v2-191fbf0d72cefe_r.jpg&&&p&&b&煮汤/粥档&/b&的神奇之处在于，先用大功率加热把水烧开，一旦水开，就会转入小火恒温慢煲。这个功能可以让你应对一切有&b&「大火煮开后小火慢慢熬煮2小时」&/b&这句话的菜谱。&/p&&p&&b&? 原料&/b&&/p&&p&鸡一只（约两斤），米半杯，水（根据刻度线加），葱花、虫草花适量，瑶柱一粒，姜3片，料酒、淀粉两瓷勺，油，盐，糖&/p&&img src=&/v2-11d66b30a0cdde08748b5_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&/v2-11d66b30a0cdde08748b5_r.jpg&&&p&&b&? 做法&/b&&/p&&p&? 米掏净&b&加两滴油&/b&反复拌匀腌一会，然后鸡切块，加入姜片、料酒、半瓷勺油、一茶匙盐和糖拌匀腌制；&/p&&p&? 水开后，放入米、瑶柱和一个陶瓷勺子，按下&b&煮粥键&/b&，1小时后，鸡块中加淀粉拌匀腌半小时，和虫草花一起入锅；&/p&&p&? 20分钟后，放一小指撮盐调味，撒葱花。&/p&&p&自己熬的鸡粥，粥底绵密清甜，融入了鸡油的香，鸡块滑嫩入味，从此半幢寝室楼的病号饭，都是我做的（掩面）。&/p&&img src=&/v2-e2ded499b4ae8d9eb71a14_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&854& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/v2-e2ded499b4ae8d9eb71a14_r.jpg&&&p&&b&Tips |&/b&&/p&&p&* 掏净的米加几滴油，更容易开花；&/p&&p&* 煮粥的时候丢个陶瓷勺子进去，受热会更均匀，会让粥底更细绵，而且不容易粘底；&/p&&p&* 搅动粥时一定要顺着同一个方向；&/p&&p&* 水一次性加足，中途加水，煲出来的粥会有股白开水的味道...&/p&&br&&p&&b&第四款：煲一锅清澈的牛腩炖萝卜&/b&&/p&&p&都说广东人是煲汤狂魔，你看TVB剧就知道了，不会煲汤都不好意思进厨房。&/p&&p&在没有砂锅的日子里，电饭煲拯救我想喝好汤的胃。而且格外惊喜的是，利用电饭煲煲汤功能，新手还能轻易熬出一碗清澈的汤。&/p&&p&关键因为恒温煲汤&b&不会滚&/b&，比煤气灶上的火候更好掌握。（没有经过翻滚的汤不会混浊，汤色清澈、口感清爽。）&/p&&p&想喝汤又想吃肉的时候，我就选择炖一锅牛白腩。&/p&&img src=&/v2-eadf4e55cddc7ab90a17f7c6_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&856& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/v2-eadf4e55cddc7ab90a17f7c6_r.jpg&&&p&&b&? 原料&/b&&/p&&p&牛腩500g，白萝卜一根，姜4片，料酒两瓷勺，片糖半块，陈皮两片，八角一个，花椒5-6粒，蒜一粒，油，盐，胡椒粉&/p&&p&片糖又名蔗糖，分红片糖和冰片糖两种，这里用的红片糖。&/p&&img src=&/v2-e6d48d62c5ac572cd35a84f8af9bdcae_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&/v2-e6d48d62c5ac572cd35a84f8af9bdcae_r.jpg&&&p&&b&? 做法&/b&&/p&&p&? 白萝卜去皮切块焯水，焯水时放四分之一块片糖；&/p&&p&? 牛腩切块，冷水入锅，加葱结、2片姜和一瓷勺料酒，煮到筷子能顺利戳入牛腩即可，然后捞出牛腩、葱结和姜片，将牛肉汤过滤放一旁备用；&/p&&p&? 电饭锅擦干，放一茶匙油爆香姜片、花椒、八角和蒜，再放牛腩和一瓷勺料酒翻炒一下，倒入牛肉汤，加四分之一块片糖和陈皮，按下&b&煮汤键&/b&；&/p&&p&电饭煲火力不大，还很适合用来爆香葱、姜、蒜、辣椒——不会糊。&/p&&p&? 大约一小时，拔掉电源，焖半小时，加入焯过的白萝卜继续熬煮半小时，最后放盐和胡椒粉调味。&/p&&img src=&/v2-e79aad59f14ec8ffdc081c_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&/v2-e79aad59f14ec8ffdc081c_r.jpg&&&p&盛一碗牛腩萝卜汤，先喝汤，尝一块原汁原味的萝卜，再弄个小碟子，倒点酱油或蒜蓉辣椒酱，萝卜和软绵腍滑的牛腩蘸着吃，又是另一番风味。&/p&&p&这道汤虽然费功夫但好吃呀！每次做都会煮一大锅，剩下的隔夜再加热焖一焖味道更鲜美，很适合下点河粉吃~&/p&&p&&b&Tips |&/b&&/p&&p&* 没有滤布，可用勺子撇去浮沫；&/p&&p&* 可用冰糖代替片糖，但冰糖较甜，请适当减少用量，不建议用砂糖代替；&/p&&p&* 白萝卜焯水是为了除去芥气，让汤头更鲜甜。&/p&&p&* 做完这道菜你会发现，电饭煲还能够来&b&焯水、爆香葱姜&/b&，爱吃的灵魂，不应该受到器材的限制。&/p&&br&&p&&b&第五款：绵密起沙的陈皮红豆沙&/b&&/p&&p&把东西炖到软烂，电饭煲是一把好手，同样的原理肉可以，甜品也可以。&/p&&p&有一天夜里突发奇想用电饭煲来炖红豆沙，居然一次成功，绵密起沙，好想颁个奖给它！&/p&&img src=&/v2-db462f2f2402_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&856& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/v2-db462f2f2402_r.jpg&&&p&&b&? 原料&/b&&/p&&p&红豆200g，水约800ml，陈皮两块，冰糖一大块&/p&&p&陈皮，用的是柑皮，薄薄一片晒干成褐色，是粤菜中常用的香料之一。&/p&&img src=&/v2-0d1aa1feb5e051a85b99475_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&/v2-0d1aa1feb5e051a85b99475_r.jpg&&&p&&b&? 做法&/b&&/p&&p&? 红豆用冷水浸泡至少2小时，陈皮用温水泡软，再刮去内、外皮上的杂质；&/p&&p&? 四分之三红豆和陈皮冷水入锅，按下&b&煮汤键&/b&，1小时后，加入剩下的红豆煮半小时，然后焖半小时再加冰糖调味。&/p&&p&熬煮时不断散发浓郁的红豆味，掺杂点果皮香，比任何一种香薰都迷人，咕噜咕噜的冒泡声，使得漫漫长夜多了点期盼。嗯，这个时候，食物不但有香味，还有好听的声音。&/p&&p&温润绵滑的红豆沙，吃罢碗边还会挂一层薄薄的沙，心满意足。&/p&&p&&b&Tips |&/b&&/p&&p&* 红豆提前一晚浸泡更佳；&/p&&p&* 红豆分两次加可保留完整红豆粒，丰富口感；&/p&&p&* 冰糖一定要最后加，否则红豆很难煮得软烂起沙。&/p&&br&&p&&b&第六款：还能煮溏心蛋&/b&&/p&&p&电饭煲能煮溏心蛋，还觉得不够厉害？研究员的黑糖酱油溏心蛋，赌上广东人的味蕾告诉你，一点也不黑暗，不信你自己做做看。&/p&&p&「我从来没有想过，蛋黄液的滋味是如此美妙。」溏心蛋，迷人之处就在于蛋黄。&/p&&img src=&/v2-b818b9ce9e0ccf4a49d17772cace79fc_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&/v2-b818b9ce9e0ccf4a49d17772cace79fc_r.jpg&&&p&&b&? 原料&/b&&/p&&p&兰皇蛋2颗，黑糖四块，酱油、水各50ml，厨房纸3张&/p&&img src=&/v2-2a6dd1caa0a838ef62e1a_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&/v2-2a6dd1caa0a838ef62e1a_r.jpg&&&p&&b&? 做法&/b&&/p&&p&? &b&厨房纸沾湿&/b&铺在内胆，放入鸡蛋，按下&b&煮饭键&/b&，约11分钟将鸡蛋拿出浸泡在冷水中；&/p&&p&? 黑糖、酱油、水入锅，煮开作浸泡酱汁，稍微放凉，放入剥壳的鸡蛋剥壳浸泡20分钟。&/p&&p&挖开蛋，蛋黄缓缓淌下，混浊在咸甜的酱汁里，滋味更加美妙了。&/p&&p&本来只是想摸索下溏心蛋的新吃法，结果却爱上了黑糖酱油。&/p&&img src=&/v2-a0d18a5c8f9ebb8daebe021_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&/v2-a0d18a5c8f9ebb8daebe021_r.jpg&&&p&&b&Tips |&/b&&/p&&p&* 用的是可生食的兰皇鸡蛋，比较放心；&/p&&p&* 电饭煲大小、火力不尽相同，不妨自己多摸索几次，摸清自家锅子的情况，试出最喜欢的烹调时间。&/p&&br&&p&&b&第七款：家乡菜蒸藕粉&/b&&/p&&p&最后再贡献一个研究员的家乡菜：蒸藕粉。&/p&&p&跟江浙地区的藕粉完全不一样，在办公室试着做，然后，当然是分光了。&/p&&p&此时电饭煲马上变身「蒸锅」，会了这一招，蒸水蛋、蒸螃蟹、蒸鱼都能搞定。&/p&&img src=&/v2-6c34effdd3777_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&/v2-6c34effdd3777_r.jpg&&&p&&b&? 原料&/b&&/p&&p&莲藕两节，猪肉糜100g，蛋清一个，姜一小块，葱花、香菜适量，淀粉一瓷勺，油，盐，糖&/p&&img src=&/v2-e136f335cbb272eae1b3b0d0_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&884& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/v2-e136f335cbb272eae1b3b0d0_r.jpg&&&p&&b&? 做法&/b&&/p&&p&? 猪肉糜加入半茶匙盐、糖，一茶匙油和蛋清拌匀腌制约半小时；&/p&&p&? 莲藕和一小块姜用细擦板刨成蓉，加入切碎的葱和香菜、腌制好的猪肉糜以及淀粉拌匀装进小碗；&/p&&p&? 蒸架冷水入锅，待水开了再放藕粉，按下&b&煮饭键&/b&，电饭煲跳起即可，浇上一点酱油风味更佳。&/p&&p&唔，其实一开始没有一个人吃出原料是什么，口感绝对惊艳，吃了才知道。&/p&&p&「加点切碎的马蹄会不会更清甜，口感更丰富？」&/p&&p&好的，下次试试。&/p&&img src=&/v2-d4a24f534c8c03ca4e2e1_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&/v2-d4a24f534c8c03ca4e2e1_r.jpg&&&p&&b&Tips |&/b&&/p&&p&* 蒸架，淘宝搜关键词「&b&蒸架&/b&」，记得根据内胆大小购买，没有的话，也可倒扣一个小碗或者小碟垫着；&/p&&p&* 一些需要防止水蒸气破坏卖相的食物，比如水蒸蛋，可以用保鲜膜保护，但记得用牙签在保鲜膜上戳几个洞哦。&/p&&p&总结一下，煮饭档能做各种焖饭，让食材的香气渗入米饭。也能用来替代蒸锅，做清蒸的食物。在宿舍煮汤圆吃火锅，也都是用的煮饭档。另外因为升温更快，还适合用来做焯水、爆香葱姜这些准备工作。&/p&&p&煮汤档和煲粥档的原理差不多，因为可以恒温而不沸，适合用来做需要小火久炖、焖煮的菜色。
&/p&&br&&p&真的，埋头用心研究，哪怕只有一个电饭煲，也能和食物美好地相遇。&/p&&br&&p&最后提几句：&/p&&ul&&li&研究员用的电饭煲容量2L，能煮四杯米的饭和半杯米的粥，330W。&/li&&li&电饭煲还可以做各种焖饭，土豆、胡萝卜、香肠、排骨、菌菇都是好的食材，甚至牛油果，将喜欢的食材酱料一股脑倒进去和米粒同时焖煮就好了，简单好吃。煲汤、糖水同理。&/li&&li&粥最重要是粥底，电饭煲熬粥的好处是可根据刻度线控制水米比，基本不会失败，适合新手。粥底好了，选点牛肉、猪肉、玉米、淮山等鲜美的食材就很好吃，肉料腌制时用淀粉上浆，食时可撒点白胡椒粉。&/li&&/ul&&br&&p&----&/p&&p&没事干研究院，是「艾格吃饱了」指导下的一个小小编辑部，研究新手才会发愁的问题。
与文中所提品牌均无利益关联，且请读者保持独立思考，谨慎消费。&/p&&p& 微信平台搜索 「艾格吃饱了」可以关注我们哦。 &/p&
本文仅限于知乎与「艾格吃饱了」。 去年冬天，没事干研究院新来了一个广东妹子。她号称大学时候的一大爱好就是用电饭煲做菜。作为广东人，在辗转上海台北求学的过程中，靠一个电饭煲，缓解思乡愁绪，安抚自己的广东胃。从煲仔饭到牛白腩，从牛轧糖到红豆沙…
&p&答一发，原文发表在我自己的菜谱公众号&b&田螺姑娘hhhaze&/b&，欢迎关注，请勿转载。&/p&&br&&p&不想列举香料类的图片，主要想说一下食材和香料的搭配。原因是前几天在我的微信后台，有个妹子给我讲了个她下厨做菜的故事：&/p&&blockquote&第一次炖汤烧肉的时候觉得肉很腥，完全吃不下去。第二次学会了在里面加八角桂皮，果然就好多了。结果第三次手一抖加了三四颗八角和桂皮，炖出来的汤一股浓浓的药材味儿，喝一口又麻又苦。&/blockquote&&p&对于新手来说这问题实在常见，香料和配料那么多，到底什么食材适合配什么？用多少分量味道才好？回回炒菜都是葱姜蒜炝锅，次次炖汤都是八角桂皮放一颗，总觉得有点儿不太对呀。&/p&&p&在情人节这个举国欢庆的大好日子（？）里，我感觉非常适合来聊一聊食材搭配技巧。简单地说，哪些食材可以配一脸，哪些食材相爱相杀，欢迎收看本期_________。&/p&&br&&p&&b&· 素菜和调味料类&/b& &/p&&p&&b&1. 炒空心菜的时候，要用好多好多蒜&/b& &/p&&img src=&/v2-cca7b6d94aedfe12ffec5b2c2e8bcf94_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-cca7b6d94aedfe12ffec5b2c2e8bcf94_r.jpg&&&p&无论清炒、腐乳炒、虾酱炒，&a href=&///?target=http%3A//mp./s%3F__biz%3DMzA3ODc4NTMyNw%3D%3D%26mid%3D%26idx%3D1%26sn%3Dcfeb45053b44dee044520ecedc80001c%26scene%3D21%23wechat_redirect& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&空心菜&i class=&icon-external&&&/i&&/a&离不了蒜。&b&热锅冷油爆香蒜末，先入菜梗，再放菜叶，炒出来的空心菜才有灵魂。最重要的是，蒜末的量不能少。&/b&一把大约7、8两的空心菜，我会配5、6瓣蒜，比轻轻浅浅地两颗蒜头炒出来的空心菜好吃太多。 &/p&&br&&p&&b&2. 基本法规定，蒜蓉豆豉酱要炒出香气&/b& &/p&&img src=&/v2-38d91fb801bda8ce70bd490d28b4cfc8_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-38d91fb801bda8ce70bd490d28b4cfc8_r.jpg&&&p&无论是做&a href=&///?target=http%3A//mp./s%3F__biz%3DMzA3ODc4NTMyNw%3D%3D%26mid%3D%26idx%3D1%26sn%3D394d7a4bb08a4a1d7e6f%26scene%3D21%23wechat_redirect& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&豉汁蒸排骨&i class=&icon-external&&&/i&&/a&，或是&a href=&///?target=http%3A//mp./s%3F__biz%3DMzA3ODc4NTMyNw%3D%3D%26mid%3D%26idx%3D1%26sn%3D05ab4576666eed1aebdd39%26chksm%3D5c078ec1c1e1aeee2ad12097e%26scene%3D21%23wechat_redirect& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&蒜豉鸡&i class=&icon-external&&&/i&&/a&，或者只是简单地炒个肉，蒜蓉和豆豉这个固定班底简直随处可见。 &/p&&p&蒜瓣切碎成蒜末，豆豉略略泡水之后，就可以直接用了吗？当然不是。&b&蒜蓉豆豉用热锅冷油小火翻炒出香味，这个酱料才是合格的，和没有炒过的蒜蓉豆豉不是一个世界的东西。&/b&注意火力不能大，蒜蓉非常容易糊。油要多一点，蒜蓉和豆豉的香气比较能出来。&/p&&br&&p&&b&3. 用洋葱配菜的时候，请勇敢地把它炒焦&/b& &/p&&img src=&/v2-aeb71d46ac62befa0379_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-aeb71d46ac62befa0379_r.jpg&&&p&洋葱也是用得非常多的配料，在&a href=&///?target=http%3A//mp./s%3F__biz%3DMzA3ODc4NTMyNw%3D%3D%26mid%3D%26idx%3D1%26sn%3D581fc4f08a065da2a14b%26chksm%3D5b57c78f6635fffa9fab11f7e767bfffae5ae2bcfb52a1ae%26scene%3D21%23wechat_redirect& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&四种蘑菇意面&i class=&icon-external&&&/i&&/a&菜谱里，特别提出一个小技巧是把洋葱炒焦。这是因为富含糖分和蛋白质的食材，在加热到一定温度后，会产生「美拉德反应」，能让食材上色，并且产生香气。&b&洋葱就是典型的容易产生美拉德反应的食材之一，炒到焦黄的洋葱不止香，而且极甜。&/b&&/p&&p&唯一有一点困难的是，如果用大量的洋葱做配菜时，因为洋葱出水比较多，会需要非常长的时间才能把它炒到焦黄。但是当只需要少量洋葱的时候，请记住这个小技巧。 &/p&&br&&p&&b&4. 用一点鸡油，菇类既鲜且润&/b& &/p&&img src=&/v2-89d814e2b5594f07ebc6d3f38ea73bb9_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-89d814e2b5594f07ebc6d3f38ea73bb9_r.jpg&&&p&鸡油和蘑菇这对CP知道的人不多，其实它们很配。在&a href=&///?target=http%3A//mp./s%3F__biz%3DMzA3ODc4NTMyNw%3D%3D%26mid%3D%26idx%3D1%26sn%3D6c0af50fe4cf9cb0dscene%3D21%23wechat_redirect& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&焖花菇&i class=&icon-external&&&/i&&/a&的时候，用一小块鸡油或一大块鸡皮和花菇一起煮，&b&用一点点油脂给予干蘑菇充分的润滑&/b&，蘑菇的鲜美就变得不再干涩了。&/p&&br&&p&&b&· 河鲜海鲜类&/b& &/p&&p&&b&5. 别只用生蒜蓉蒸海鲜&/b& &/p&&img src=&/v2-26d60aa36_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-26d60aa36_r.jpg&&&p&你大概做过蒜蓉粉丝蒸扇贝/虾/丝瓜，怎么做的？用压蒜器把大蒜压成蒜蓉之后码在食材上面？&/p&&p&我会&b&把压好的蒜蓉取出一半，在热锅冷油里慢慢炒出香气，然后再和另外一半没有炒过的蒜蓉混合起来，做成「金银蒜」。&/b&加调料拌匀，最后再码到食材上，蒸出来特别好吃。&/p&&p&蒜蓉本来就容易有生辣气，先过一过油，让蒜头里的硫化物挥发（硫 fà 物 fēi fā），蒜香味就出来了。混合成金银蒜的调料，自身就有多重香气！比单独用生蒜蒜蓉要好吃太多。唯一需要注意的就是蒜蓉容易糊，炒「金蒜」的时候要&b&注意热锅冷油小火慢慢炒&/b&。&/p&&br&&p&&b&6. 用白胡椒给鱼汤去腥增鲜&/b& &/p&&img src=&/v2-fdb77b359b171c6ada737_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-fdb77b359b171c6ada737_r.jpg&&&p&河鱼容易有土腥味儿，譬如&a href=&///?target=http%3A//mp./s%3F__biz%3DMzA3ODc4NTMyNw%3D%3D%26mid%3Didx%3D1%26sn%3D21d646cb66c4accdabb437c8f14a906f%26scene%3D21%23wechat_redirect& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&鲫鱼豆腐汤&i class=&icon-external&&&/i&&/a&、鲫鱼萝卜汤这种经典搭配里，是必须有白胡椒的。&b&压个十几颗白胡椒，和鲫鱼豆腐汤同煮，有效辟除鲫鱼的鱼腥味和豆腐的豆腥味。&/b& &/p&&br&&p&&b&7. 紫苏 + 鳝鱼、牛蛙、螺蛳、贝类、小龙虾&/b& &/p&&img src=&/v2-6a9f5ccab761fe379358_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-6a9f5ccab761fe379358_r.jpg&&&p&图片上深色的小叶子就是紫苏&/p&&p&在湖南的菜市场上，紫苏是不太需要单独买的，你买鳝鱼/牛蛙/螺蛳/小龙虾，摊主自然会送。这些食材普遍比河鱼的土腥味更重，&b&清香的紫苏刚刚好克制它们，既香且鲜。还有独属于紫苏的风味，我管这个味叫「江湖菜的味儿」。&/b&&/p&&br&&p&&b&8. 用鱼露的鲜，让食材更鲜&/b& &/p&&img src=&/v2-09f95f65dde_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-09f95f65dde_r.jpg&&&p&还是&a href=&///?target=http%3A//mp./s%3F__biz%3DMzA3ODc4NTMyNw%3D%3D%26mid%3D%26idx%3D1%26sn%3Deeba2dae3bd3ca36fce0d1f6%26scene%3D21%23wechat_redirect& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&炒小海鲜&i class=&icon-external&&&/i&&/a&，我喜欢在配料里加一点鱼露。鱼露是用海鱼、海虾为原料，加盐腌渍发酵的咸鲜口味调味品。单独舔一口腥得要吐（别问我怎么知道的，我是为了了解食材！），但是&b&加在各种小海鲜、焗螃蟹之类的菜里，以鲜增鲜，鲜香加倍。&/b& &/p&&br&&p&&b&· 肉类&/b& &/p&&p&&b&9. 如果想让肉汤更好喝，放几颗花椒&/b& &/p&&img src=&/v2-6ae3f1cd28a66_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-6ae3f1cd28a66_r.jpg&&&p&我炖猪骨汤的固定香料搭配有：老姜一块，八角桂皮各一，香叶两片，花椒十颗左右&/p&&p&炖肉汤的时候用八角桂皮很常见，但是很多人不会想到加花椒——总觉得花椒会带来麻味儿，跟肉汤搭配在一起会太奇怪。&/p&&p&花椒和八角在炖汤的时候是可以携手出现的，&b&花椒去腥增香的效果很好，炖好的汤香气会更醇厚不显单薄。和八角搭配在一起，还可以刺激放大八角的香气。&/b&至于麻味也完全不用担心，你仔细回想看看，麻味重的花椒菜式，是不是都是油比较大的？用油爆过的花椒更麻，水煮的麻味可以忽略不计。&/p&&br&&p&&b&10. 当你需要重口味时，请让花椒和辣椒同步出现，并过油&/b& &/p&&img src=&/v2-c7ff5c0b1a5b89c2b63c4e936ae9e0a2_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-c7ff5c0b1a5b89c2b63c4e936ae9e0a2_r.jpg&&&p&麻辣小龙虾、麻婆豆腐、水煮鱼，麻和辣是天生一对儿。当你需要重口味菜肴的时候，请让花椒和辣椒同步出现，并过油。&/p&&p&做法很简单，如果是红烧类的菜式，在第一步就比较多的油炒香花椒和辣椒，不够香就不要进入下一步。&b&花椒中的挥发油是油溶性的，所以在炖汤的时候不觉得，热油中炒一炒，麻香扑鼻来。&/b&&/p&&p&在制作的时候还需要注意，干花椒和干辣椒都比较容易糊，一炒糊就不香了，反而变得焦苦。&b&除了热锅冷油小火慢慢炒之外，也可以提前把花椒和干辣椒冲洗一下，洗掉表面的灰尘再用厨房纸巾擦干，就不容易炒糊啦。&/b&&/p&&br&&p&&b&11. 猪肚煲汤必配白胡椒&/b& &/p&&img src=&/v2-9185067fefd19dfe4cfef_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-9185067fefd19dfe4cfef_r.jpg&&&p&猪肚包鸡或咸菜猪肚白果汤，也都需要放白胡椒。&b&这是因为白胡椒除了可以去腥之外，辛辣的味道和猪肚部位相得益彰，搭配起来更符合「暖胃」汤水的人设。&/b& &/p&&br&&p&&b&12. 牛羊肉的点缀首选香菜&/b& &/p&&img src=&/v2-19f6be42b2cbd_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&853& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-19f6be42b2cbd_r.jpg&&&p&天经地义。 &/p&&br&&p&&b&13. 用「甘味」的配菜攻克「野味」的食材&/b& &/p&&img src=&/v2-dfdf0d03ac8d5dc_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-dfdf0d03ac8d5dc_r.jpg&&&p&烧羊腩的时候，加了冬笋块、胡萝卜块和马蹄（荸荠）&/p&&p&不知道你有没有发现，很多有腥膻味儿的肉类都适合搭配一些有甜味的东西，比如萝卜炖牛腩，粤菜中加了冬笋和马蹄的枝竹羊腩煲。&/p&&p&糖有「渗透压」，这个渗透压的原理应用很广。腌肉的时候用老抽或生抽，利用糖的渗透压让肉质变嫩。&b&对付腥膻味儿太重的食材，利用甜味食材中含有的糖的渗透压「挤出」腥膻味儿，菜肴的味道更香甜不腥气。&/b&&/p&&br&&p&&b&14. 炖羊肉的时候，必须加草果&/b& &/p&&br&&img src=&/v2-749d4f3c24dabb8ccc8b8_b.jpg& data-rawwidth=&1599& data-rawheight=&1200& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1599& data-original=&/v2-749d4f3c24dabb8ccc8b8_r.jpg&&&br&&p&如果说孜然辣椒是维吾尔人民的智慧，那草果就是蒙古人民的智慧了。用草果来给羊肉去腥膻味儿的做法，是从元朝就有的。&b&草果的香味不如八角桂皮来得浓烈，但是对付羊肉的腥膻味儿，是刚好对症的。&/b&&/p&&br&&p&&b&15. 有孜然辣椒的羊肉串才叫烤串儿&/b& &/p&&img src=&/v2-30b1cb749eca1a079600e_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-30b1cb749eca1a079600e_r.jpg&&&p&孜然辣椒和羊肉串就是连在一起出现的！我小时候不知道「孜然」是什么东西，在跟我妈转述我想吃孜然味的菜的时候，会描述成「羊肉串味儿的菜」，妈妈一听就懂 ╮(╯_╰)╭
。&/p&&p&如果自己在家做烤肉，可以在抹上孜然辣椒料之后再刷一点油，但不要让肉的表面太湿润，务必把肉表面擦干一点。&b&这是因为孜然辣椒亲油不亲水，质感要干香的才对，碰到水汽会觉得香味无力，不够劲儿。&/b&&/p&&br&&p&大概就是这些啦，一直迷惑食材如何搭配香料的人可以试试看。上面下划线的菜谱也都可以在我的微信搜到，欢迎关注&b&田螺姑娘hhhaze&/b&。&/p&
答一发，原文发表在我自己的菜谱公众号田螺姑娘hhhaze，欢迎关注，请勿转载。 不想列举香料类的图片，主要想说一下食材和香料的搭配。原因是前几天在我的微信后台，有个妹子给我讲了个她下厨做菜的故事：第一次炖汤烧肉的时候觉得肉很腥，完全吃不下去。第…
上周和朋友们一起去了顺德，其实一直摩拳擦掌要去吃一趟，在看完「寻味顺德」的纪录片之后更忍不住了，划拉了一大堆list，挤在三天左右的行程里吃了十来家店。算是非常满足的一趟行程，吃到了皮脆肉嫩的烧鹅、镬气十足的各式小炒、深夜人声鼎沸的猪杂粥宵夜、最浓郁嫩滑的双皮奶。&br&&br&顺德真的是餐饮水平蛮高的城市，我已经准备二刷了。这次吃到的餐馆也先贴出来，十分非常强烈推荐！原文发表在我自己的微信公众号&b&tianluo_hhhaze&/b&，欢迎关注。而且因为微信文章是上周发的，周末已经有好多人验证过啦，说很好吃呀。&br&&br&&p&&b&注意：&/b&&/p&&ul&&li&&b&顺德的各家餐厅距离非常远，这个行程一定要租车才方便；&/b&&/li&&li&虽说是顺德美食，可是周边好吃的也太多啦，会稍微辐射开的。不过开车去都方便，&b&文章末尾做了具体的行程设计&/b&；&/li&&li&&b&整个行程综合考虑到口味、时间和交通的因素来选择餐厅&/b&，类似的餐厅可能会有多家，我尽量给出细节一些的建议，方便根据自己口味来调整；&/li&&li&顺德好吃的太多了，这篇攻略挂一漏万，我一定会再去的。握拳。&/li&&/ul&&br&也声明一下，这些店都是自掏腰包去吃的，觉得口味不错才推荐出来，并没有任何利益关系。&br&&br&&p&&b&1. 烧鹅，刚出炉的烧鹅&/b&&/p&&br&&p&来广东你得吃烧鹅，皮脆肉嫩，满满汁水，一口咬下去唇齿留香。&/p&&br&&p&我们选的是大头华烧鹅，开车卡在下午四点半之前到，刚刚好赶上四点半出炉的一炉，迫不及待给刚刚从焖炉里取出来的烧鹅拍了一张——你看这个油亮油亮又光滑饱满有脆度的皮。&/p&&img src=&/2b2be4cbabb6d821c2043c8c_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/2b2be4cbabb6d821c2043c8c_r.jpg&&&p&大头华用的是五斤左右的鹅，根据天气不同把处理好的鹅肉晾干12-24个小时，为的就是皮要酥脆。但是晾干时间太长也不好，水分流失过多肉质就会发干。反正这种根据天气来调整食材处理的手法就是一门「老师傅才知道」的玄学，食客能做到的就是找准时间去吃。&/p&&br&&p&务必要赶上刚出炉的烧鹅，然后让鹅肉醒上十分钟。如果一出炉就剁的话，鹅皮、鹅肉会收缩和「泻汁」，那就太糟糕了。所以不管店里有多香，都忍住吧，忍过十分钟。烧鹅晾凉到六十度斩件上桌，也刚刚好入口。&/p&&img src=&/2c978a9e4ac76cffeefad8_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&853& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/2c978a9e4ac76cffeefad8_r.jpg&&&br&&p&好吃的烧鹅要皮脆肉嫩多汁，一旦老了、韧了、粉了、散了，都不是好烧鹅。刚出炉的大头华非常好，调味也不会太浓，就夹一块儿空口吃下去，饿了大半天都没法运转的大脑瞬间回血。这是我们下飞机后的第一顿主食，差点吃到浪费晚上后续的行程。&/p&&br&&br&&p&&b&Tips：&/b&&/p&&ul&&li&&b&大头华有好几家，我们去的地址是大良街道凤城食都13号，每天有两个出炉时间：11：30和16：30。&/b&&/li&&br&&li&烧鹅的最佳品味期很短，&b&如果店里的两张小桌子有空位的话，强烈建议在店里现吃。&/b&打包放太久、打包盒闷着之类的因素都可能导致烧鹅皮坍塌、烧鹅肉变干。烧腊吃不到最佳状态其实很可惜，感觉烧腊会死不瞑目。&/li&&li&店里的其它烧味卤味也不错，我们还点了叉烧、卤鹅肝、卤鹅胗，&b&老板娘特别叮嘱说要把叉烧和鹅肝一起吃！&/b&我的妈啊，就是一种胆固醇爆炸的快感！&/li&&li&在微博上发大头华的时候，很多广东的朋友拿新会恒益的烧鹅来比较。只能说各有特色，大头华用五斤鹅、恒益用七斤鹅，鹅的大小直接影响鹅肉的风味浓郁程度，大鹅肉味浓郁但是腥臊味儿也会相对重一点，这些都直接影响调味。据同时吃过两家的朋友来说，大头华明显调味要清淡一些，可以突出小鹅的清甜。新会恒益的烧鹅酱汁更浓郁，尤其适合配饭。都很好吃，但是首要的还是吃到最佳状态的烧鹅，才不辜负它们。&/li&&/ul&&br&&p&&b&2. 松记火锅，清水打边炉，食材好鲜&/b&&/p&&img src=&/d211bc52dd8b8c67ac184067_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/d211bc52dd8b8c67ac184067_r.jpg&&&p&都说粤菜要吃原味，清水打边炉就是对于食材原味的极致表达之一。点了腌制过的肥瘦猪肉泥，用类似虾滑的方式入锅；大条但毫无土腥味的鲫鱼和鱼籽；牛舌牛展猪肝猪展猪牙肉；散养两年不超过三斤重的小土鸡、夹起来就有呲溜感觉的滑滑的水蛇肉……老板自己会控制火候和食材下锅的顺序，不要妄图插手，打乱老板的节奏会挨骂。&/p&&br&&img src=&/1b416a840beb7e4f47cfb_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/1b416a840beb7e4f47cfb_r.jpg&&&p&猪肉丸最早下锅，略微焖煮一会儿更显香甜嫩滑。后面的食材大多是开锅煮，牛肉腌制得好多汁，嚼起来又够弹牙。鸡肉滑、爽、鲜香，鱼肉好嫩。所有内脏类的食材更是毫无腥臊气，新鲜爽脆得好像没认识过他们一样。明明都只是清水煮而已啊喂！吃到嘴里，每种食材的味道和口感都表达得非常清晰，并且吃完之后嘴里还是清清爽爽的，舒服。&/p&&br&&p&&b&Tips：&/b&&/p&&ul&&li&&b&松记也有好几家店，我们去的是总店：顺德区合祥路3号(联合电子厂对面)。&/b&&/li&&br&&li&&b&没有菜单，直接问老板推荐菜式就好了。&/b&这家店也没什么好叮嘱的了，全程不需要自己动手，只等老板涮好了开吃就行。&/li&&/ul&&br&&p&&b&3. 你可能没吃过顺德菜，但你一定吃过双皮奶&/b&&/p&&br&&p&双皮奶大概是包括我在内的无数人认识顺德的第一道小吃，这次终于回归双皮奶的祖籍吃了两家，金榜和仁信。金榜的是这样：&/p&&img src=&/814a82dcec96_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&853& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/814a82dcec96_r.jpg&&&br&&p&这款桃胶双皮奶来自仁信：&/p&&img src=&/4ccdd49cfcefffca443321a_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&853& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/4ccdd49cfcefffca443321a_r.jpg&&&p&我自己在家做双皮奶的时候总觉得... 牛奶第一次煮过凝结的那一层奶皮真是薄得尴尬，不太能感受到双皮奶的「双」字。而真正看到、吃到了由8%脂肪含量的水牛奶制作的双皮奶，入口就只有「Hmmm...」，满口都是饱满浓郁的奶香。&/p&&br&&p&两家都很好吃，比较下来觉得金榜的口味会更醇厚也更浓郁，适合奶香重度偏好者。但是如果你口味清淡，就可能会觉得有点儿太甜。仁信的一些新式双皮奶做法还蛮讨喜的，椰子水双皮奶、桃胶双皮奶好看之余，吃起来也不单调。&/p&&br&&p&&b&Tips：&/b&&/p&&ul&&li&&b&金榜的地址：顺德区甲子路(近基督教堂)，仁信有多家，自己看路途方便选吧。&/b&&/li&&br&&li&我还是蛮建议吃一下金榜的，不过小家庭作坊卖完就收摊了。&b&想吃的话一定要早点儿去&/b&，我们当天下午快四点到的，就只剩几碗热双皮奶了。&/li&&li&也有很多人推荐民信，这家我没吃，不给意见咯。&/li&&/ul&&br&&p&&b&4. 有镬气的顺德菜&/b&&/p&&img src=&/dceb4a7ae278f2e9bcf859f9_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/dceb4a7ae278f2e9bcf859f9_r.jpg&&&p&炒菜吃了猪肉婆、了能馆和奇哥私房菜，我最喜欢「了能馆」。「了（liao）能」意即刁钻，一听这名字我就喜欢上了，有真本事的人自带傲骨。&/p&&br&&p&爱这些菜：&/p&&p&&img src=&/b88fdcf5d56f3dd97c48c7b_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/b88fdcf5d56f3dd97c48c7b_r.jpg&&煎焗竹生肠、煎焗鱼脸、白灼鱿鱼和苦瓜炒鱼籽&/p&&br&&p&「煎焗」是顺德菜的特色技法，食材挂浆之后高温油煎出香气，再加入调味汁。调味汁一入锅就要马上盖上锅盖，高温「焗」的方式可以让味汁迅速渗入食材里面。焗过的食材很多汁很猪儿c的，入味也够深。&/p&&br&&p&刚刚出炉的煎焗菜式镬气十足，一口咬下去烫得不行！但是就是要这一口。而不同的食材如何挂浆、如何调味，就是分分钟迸发出新火花的排列组合。在不同的餐厅点过好几次，我觉得挺有意思的。白灼鱿鱼没什么好说的了，食材够好。&/p&&br&&p&另一家类似风格的餐厅「猪肉婆」：&/p&&img src=&/f287d32c9c83e633a14f861e6fbaa93a_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/f287d32c9c83e633a14f861e6fbaa93a_r.jpg&&&p&炒沙虫，生菜包蚬肉，柚子皮，油盐饭&/p&&br&&p&猪肉婆也是很好吃的馆子，对比其它餐厅也吃过的同样菜式：柚子皮、花椒鱼、煎焗竹生肠，甚至是点心里的伦教糕，猪肉婆都做得更胜一筹。其它好吃的餐厅打出85分的话，猪肉婆是可以打90分的。但是也有缺点，人均相对偏高，并且太难定位，完全看你愿不愿意为了这5分去折腾了。&/p&&br&&p&&b&Tips：&/b&&/p&&ul&&li&&b&了能馆地址：顺德区大良祥兴南路11号(即美食城后边)；猪肉婆地址：顺德区细窖展业路31号(桂州中学旁)。&/b&&/li&&br&&li&猪肉婆和了能馆比起来，我个人觉得猪肉婆更好吃，但是太难定位，&b&游客行程的话我建议吃了能馆。&/b&售价平一点，位置也没那么紧张。&/li&&li&还吃了奇哥私房菜算是均安菜，又是另外一个子菜系，可惜吃到的菜式不算特别出彩，行程限制的话可以不去。&/li&&li&点菜还是看个人喜好，&b&可以搭配一个汤水（让服务员推荐）、煎焗类的菜式、小炒类的菜式、河鲜海鲜、特色点心或主食。&/b&&/li&&/ul&&br&&br&&p&&b&5. 好滑好薄好弹好韧的陈村粉&/b&&/p&&img src=&/838fbb3a72d535f0d28de76_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&853& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/838fbb3a72d535f0d28de76_r.jpg&&&p&作为一个米粉爱好者，对陈村粉也是仰慕已久。外地的陈村粉真的做得不好，太厚、又油腻。来到了陈村的黄但记老店，抱着一种终于了了十来年心愿的心情，一口气点了六份。&/p&&br&&p&所以原来正宗的陈村粉是这样的！薄到只有半毫米，均匀透光。但是又不容易断，韧性很好，米香味也足够。六份陈村粉四种做法，传统的排骨/牛腩蒸陈村粉软糯，凉拌粉清爽，捞粉入味。#求开发可以快递可以长期保存的真空包#&/p&&br&&p&&b&Tips：&/b&&/p&&ul&&li&&b&黄但记老店·陈村粉食府，地址是顺德区陈村旧墟桥南路1、2号铺(近农商银行)&/b&，和其它地方不是特别顺路，但是我觉得可以早餐吃一吃呀，反正也没什么事儿么不是。&/li&&br&&li&&b&推荐凉拌陈村粉、捞粉和蒸粉&/b&，炒粉有点儿油腻，我自己不太喜欢。&/li&&/ul&&br&&p&&b&6. 红泥小火锅，白粥涮牛肉&/b&&/p&&img src=&/b6722ccdf1c_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&853& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/b6722ccdf1c_r.jpg&&&p&「杏坛公平靓正」，一人一个粥底小火锅，涮腌制过的牛肉、猪肉、鱼肉、各式内脏。和「松记」类似，粥底火锅也是突出食材本味的做法。食材口感有脆有嫩有弹，再蘸一点酱汁，鲜得不得了。&/p&&br&&img src=&/9d370ccbce5ed778efbf653_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/9d370ccbce5ed778efbf653_r.jpg&&&br&&p&第二天还吃到了另外一家「联丰美食沙湾猪什王」，有点类似：&/p&&img src=&/ea16c1b6d1eb_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/ea16c1b6d1eb_r.jpg&&&br&&p&不过这家涮的是新鲜猪杂。人声鼎沸的半夜，大排档里坐满了人，都乖乖地等到11点45分，准时去抢刚刚宰杀后送来的，新鲜的、触手还温热的猪杂。要吃什么就自己徒手抓到不锈钢盘子里——抓了腰肝肠各种脏器的小伙伴表示食材挺好，异味不重，嗯=.= ，老板再给称重拿去煮粥、铁板炙、做肠粉。&/p&&img src=&/dd2d076ac177a4cacc01b129384aaf89_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/dd2d076ac177a4cacc01b129384aaf89_r.jpg&&&p&看到我在拍照，老板对旁边的小伙计说：「攞多D出来咯，俾佢影像~」老板你好nice喔。&/p&&br&&p&和清水涮火锅不同，粥底涮火锅自带「包浆」。我们平时经常说肉要嫩就要腌制，腌肉的时候经常会用到淀粉。而粥底火锅它就是一大锅淀粉水嘛，涮出来的肉一定会更嫩。在杏坛公平靓正吃的时候，大部分食材都是腌制过的，再入粥底火锅煮，久煮不老，口感很好。而沙湾猪什王的食材未经处理过，下锅刚刚好烫熟了就得捞出来。&/p&&br&&p&更别提涮过食材的粥底有多鲜，记得让老板给一小碟芹菜末+香菜末倒进粥里。&/p&&br&&p&两家都非常好吃，完全看你的行程哪个更顺路就选哪个好了。杏坛公平靓正吃的是口感，沙湾猪什王吃的是野性。&/p&&br&&p&&b&Tips：&/b&&/p&&ul&&li&&b&红泥小火锅涮牛肉叫「杏坛公平靓正」，地址：顺德区伦教云良路鸡洲永丰市场斜对面；深夜的猪杂粥是「联丰美食沙湾猪什王」，地址：广州市番禺区青萝路。&/b&&/li&&br&&li&杏坛公平靓正的各种肉、内脏、鱼都好吃。&br&&/li&&li&&b&沙湾猪什王晚上11：45才有第一批新鲜的猪杂&/b&，一定要等这一批，绝对刷新你对内脏食材的印象。推荐猪腰、猪舌边肉、猪血汤，加点一个肠粉，煮粥用不完的食材会放进去。猪肝我倒不是特别喜欢，没有腌过的猪肝容易老。&/li&&/ul&&br&&p&&b&7. 奇妙的茶餐厅，得点对菜&/b&&/p&&br&&p&在番禺的一家奇妙茶餐厅，是规划行程之外的惊喜。因为看到这个菜单的时候，其实我心里是黑人问号脸的……&/p&&img src=&/2fa40982fffc741e890521e_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&453& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/2fa40982fffc741e890521e_r.jpg&&&p&好黑色是多黑色！！！比谁会打叹号么……&/p&&br&&p&结果因为到得太晚，黑色干炒牛河沽清了……（在微博上发黑色牛河图片给我的你出来一下，我保证不打死你）。点的其它几个菜都非常惊喜。&/p&&img src=&/0b702cb1f012d19349acf7cb45f9ebe8_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&853& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/0b702cb1f012d19349acf7cb45f9ebe8_r.jpg&&&p&我最爱的炒滑蛋咖喱牛肉饭，咖喱是自己调配的比例，香味、辣味、甜味的均衡程度非常好，辣度我尤其喜欢，不冲，但是特别点睛。一勺子同时舀到滑蛋、牛肉、咖喱汁和白米饭，都晚上九点半了我就这么吃掉了好多米饭。&/p&&br&&img src=&/e9ccf3522cce3f11b5a8_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/e9ccf3522cce3f11b5a8_r.jpg&&&p&从猪油这一步就开始自己做的传统桃酥，非常酥脆，极香，是老式点心做到极致的典范。薯条配芝士肉酱，以及奶油西多士一开九，也都是明知道热量爆表但就是停不下来的菜式。&/p&&br&&p&&b&Tips：&/b&&/p&&ul&&li&&b&大哥茶餐厅地址：广州番禺区西丽南路90号(近华侨城)。&/b&&/li&&br&&li&当时在微博上发这家茶餐厅的时候评价非常两极，有说每天去吃的，有说不怎么样的。我的建议是点这么几类菜：&b&咖喱类的、自制点心、传统饮品，炒滑蛋咖喱牛肉饭请一定要点。&/b&这些都很好吃，奶茶、小炒什么的可以避开。&/li&&/ul&&br&&p&&b&8. 有空气感的伦教糕&/b&&/p&&img src=&/237ed0a5db519da27574f_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/237ed0a5db519da27574f_r.jpg&&&p&朋友打包了伦教糕来接机的时候，我是拒绝的……我要留着肚子吃烧鹅好么！不要来占我的quota。&/p&&br&&p&结果在某天晚饭吃「猪肉婆」的时候，点了一个伦教糕，顺手掰了一小块儿，诶！和我想象中的白糖糕完全不一样诶！味道是微微发酵之后的酸甜，关键是空气感十足，一口咬下去松松软软，但又不是寻常的松松软软，是松软之余略带弹性，口感非常好。&/p&&br&&p&&b&Tips：&/b&&/p&&ul&&li&&b&很多餐厅就有伦教糕卖，可以吃饭的时候点一份。也有专门的点心店叫做「欢姐伦教糕」：顺德区伦教镇北海大道北50号。&/b&&/li&&br&&li&试了「猪肉婆」和「欢姐」两家伦教糕，我更喜欢猪肉婆的味道，酸味和甜味都更淡一些，和糕体的轻盈更相得益彰。欢姐也很好，可以绕个路买一点当手信带回家。保质期很短，得一两天之内吃完。&/li&&/ul&&br&&br&也给这些喜欢的餐厅做了一个行程规划，如果感兴趣的话，可以照着这个路线设计来走：&br&&p&1. 再次强调最好要租车，餐厅都分布得比较分散；&/p&&p&2. 猪肉婆、了能馆最好提前定位；&/p&&p&3. 松记火锅、杏坛公平靓正、猪肉婆这三家距离非常近；&/p&&p&4. 大头华烧鹅、了能馆、金榜牛奶店这三家非常近，可以先吃个双皮奶，再吃半只烧鹅，再去吃晚餐；&/p&&p&5. 大哥茶餐厅、沙湾猪什王都在番禺，要去的话可以一起去，时间安排不过来可以都不去；&/p&&p&&b&6. 强烈建议多叫上几个人组团去，这样才能吃更多！转发给爱吃的小伙伴呗~~&/b&&/p&&br&&br&分布的地图是这样的：&br&&img src=&/c7a5dc9eb4af5e6efd8c391_b.jpg& data-rawwidth=&2000& data-rawheight=&2667& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2000& data-original=&/c7a5dc9eb4af5e6efd8c391_r.jpg&&&br&&br&&p&最后，这一趟行程多亏 &a data-hash=&d68b32f6dd4be4eaf21a8e& href=&///people/d68b32f6dd4be4eaf21a8e& class=&member_mention& data-hovercard=&p$b$d68b32f6dd4be4eaf21a8e&&@尹两灿&/a&&a data-hash=&c8ebc02d139c88d001a7e& href=&///people/c8ebc02d139c88d001a7e& class=&member_mention& data-hovercard=&p$b$c8ebc02d139c88d001a7e&&@林珂&/a& 两位朋友的指点和安排，悉心安排了每一顿不重样儿的好吃的，真的非常非常感谢^^。&/p&&br&&p&这篇文章原文发表在我自己的微信公众号&b&tianluo_hhhaze&/b&，欢迎关注。此篇文章也仅限于知乎和我自己的微信，其他人请勿转载，先私信也不行。谢谢。&/p&
上周和朋友们一起去了顺德，其实一直摩拳擦掌要去吃一趟，在看完「寻味顺德」的纪录片之后更忍不住了，划拉了一大堆list，挤在三天左右的行程里吃了十来家店。算是非常满足的一趟行程，吃到了皮脆肉嫩的烧鹅、镬气十足的各式小炒、深夜人声鼎沸的猪杂粥宵夜…
&p&&b&2017年1月更新时，是 7.9 万赞和 22.5 万次收藏。每年调整更新一个淘宝食物的版本，也还蛮好玩的。&/b&&/p&&p&&b&今年一共列入 24 种食物，保留了之前的 7 种，17 种为新推荐。&/b&&/p&&p&&b&本文仅限知乎和「艾格吃饱了」。请大家保证晚上 10 点后打开，嗯哼。
&/b&&/p&&p&1、如果你是第一次看到我的推荐，&u&请谨慎消费，&/u&如果可能的话，去看一些我的其它文章，&u&判断下我的风格是否会合你口味，&/u&再决定是否购买。&/p&&p&2、所有内容均为亲身消费体验，照片是我自己拍摄，和品牌与店主没有任何利益关联。&/p&&p&3、第一版答案写在 2013 年 7 月，基本上都是「艾格吃饱了」早期的推荐。2014 年 11 月更新第二版。2016 年 1 月更新第三版。目前这是第四版。&/p&&p&4、文中写到某件产品，是我只亲身消费过这种产品，&u&对店铺内其它产品不予评价。&/u&&/p&&p&5、&u&不要跟风，独立思考，谨慎消费。&/u&&/p&&p&6、鉴于知乎现状，评论区关闭。&/p&&br&&p&-
谢谢邀请，在淘宝上买食物确实是我的爱好。&/p&&br&&p&&b&（一）零食类&/b&&/p&&p&&b&1、&/b& &b&麻、辣、软、香的牛肉干：大块吃正好&/b&&/p&&p&今年回购多次的牛肉干，因为大片，软，调味好。&/p&&img src=&/v2-56a0c8ef466f75a0ef26_b.jpg& class=&content_image&&&p&台湾金门产，&b&高坑牌&/b&。标明使用澳洲或新西兰牛肉，拆开包装就是飞扑到鼻子前的一阵牛肉香。
有十几种口味，本来我对原味和高梁酒味抱以厚望，但结果吃完拆第二包的还是&b&麻辣味&/b&。够麻辣，同时带着饱满的&b&甜&/b&味，大片的牛肉嚼起来很过瘾。
另一个我喜欢的口味是&b&沙茶味&/b&。&/p&&ul&&li&试了挺多种牛肉干的，香港陈意斋的果汁牛肉球也不错，只是价格实在辣手。&/li&&li&进口食品，下单前问清保质期即可。&/li&&/ul&&br&&p&&b&2、好吃的怪金桔：蜜蜜甜，有小鸡蛋那么大&/b&&/p&&p&好吧并不怪。广西融安滑皮金桔，是一种国家地理标志产品。&/p&&img src=&/v2-1d19bdbba7_b.jpg& class=&content_image&&&p&我喜欢买那种特别大的，皮薄，几乎没有「桔皮味」。&/p&&br&&p&没有核，果子挑得好，整个芯子都是&b&蜜甜&/b&的：&/p&&img src=&/v2-37a1e49f235d6cbd8ba315_b.jpg& class=&content_image&&&p&第一次买来就轰动了办公室，大家立即凑单了 20 斤。&/p&&br&&ul&&li&我买的是一斤 10 个左右的特大果，下单后需要等。每次收到约在 10 -12 个。&/li&&li&小果的皮稍厚些，「桔皮味」略重。&/li&&li&价格不便宜。务必发顺丰。&/li&&li&知道这种金桔，是因为在中国国家地理标志产品保护网（&a href=&///?target=http%3A//www.& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://www.&/span&&span class=&visible&&&/span&&span class=&invisible&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a&）上闲逛，然后再去淘宝搜的。该网站是我的饭后读物，网页制作十分难看兼难用，所以第一次进去就知道应该靠谱：）&/li&&/ul&&br&&p&&b&3、欢呼一声把脸埋进去吃的零食
&/b&这是我的个人趣味，因为小时候吃爆米花，都是把脸埋进去的……&/p&&img src=&/v2-e51e3b507c137a3ede07_b.jpg& class=&content_image&&&p&今年一直回购的是日本的&b&坂金牌&/b&。&/p&&br&&p&&b&南国牌玄米花&/b&也不错，很香，也更不甜些。&/p&&img src=&/v2-5b37dfc36c4fc83f09c2d_b.jpg& class=&content_image&&&p&所谓玄米花，就是用糙米做的爆米花。&/p&&br&&br&&p&我喜欢&b&南国&/b&的&b&黑糖米花糖&/b&，但有人跟我说，太甜。&/p&&img src=&/v2-8cccbc607e0a_b.jpg& class=&content_image&&&p&为什么他们就是无法理解那种带着焦糖味的、结着一点点硬壳子的糖，包裹在香喷喷的米花外的感受呢？&/p&&br&&p&我喜欢所有米的零食。不知道你喜不喜欢？&/p&&br&&p&&b&4、 芥末海苔……天妇罗？&/b&
是今年常买的薯片感食物，但是用小麦粉做。&/p&&img src=&/v2-fbd7eb99ca3eb_b.jpg& class=&content_image&&&p&叫天妇罗是开玩笑，不过可以直观地想象下。&/p&&p&蒙着一层海苔，香