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我国农产品溯源系统的现状与未来
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我国农产品溯源系统的现状与未来
官方公共微信出自 MBA智库百科()
  农产品溯源系统是指追踪(包括、等)进入市场各个阶段(从生产到流通的全过程)的系统。涉及到农产品产地、加工、、及等多个环节,有助于和在必要时召回产品。采用农产品可追溯系统可以实现产品源头到加工流通过程的追溯,保证终端用户购买到放心产品,防止假冒伪劣农产品进入市场。
  农产品溯源系统可将农产品生产、加工、销售等过程的各种相关信息进行记录并存储,能通过食品识别号在网络上对该产品进行查询认证,追溯其在各环节中的相关信息。该系统已在部分的食品安全领域中发挥着重大作用。
  1.欧盟的农产品溯源系统
  l997年欧盟遭受疯牛病以来,对牛、牛肉以及牛肉制品建立起一个验证和注册体系,该体系包括对牛耳标签、电子数据库、动物护照、企业注册?,从而保障消费者能够通过系统追踪到该牛肉产品从饲养到销售全过程中的信息,也达到及时抓住疫情信息的作用。欧盟作为食品溯源系统的先驱,多年来一直致力于对食品信息追踪系统的开发和完善,在溯源系统的发展史中已建立起较成熟和有规律的体制。通过利用信息管理技术将产品的相关固定和流动信息进行记录和保存,确保通过该系统能最终追查到某产品的来源质量和周边管理的记录。目前,欧盟已建立的农产品溯源系统主要包括:畜禽动物及其制品、转基因生物及含转基因生物的食品与饲料。
  2.日本的农产品溯源系统
  白2001年以来,日本开始试行并推广农产品与食品的追踪系统。2003年开始对牛肉实行追溯制度。2005年底以前已建立粮农产品认证制度。目前,Et本已建立起一套较完整的农产品溯源系统,它通过对农产品绑定“身份证”,将生产和加工过程中使用的原料、、以及各流通环节和生产地、加工地、相关日期等记录在“身份证”上,并能通过追踪终端追踪到以上信息,保障了食品全程的信息得到覆盖。日本多地的各大超市都安装了追踪终端方便市民对食品信息进行查询,普及较广。
  3.美国的农产品溯源系统
  美国的食品溯源分布于从国家安全到食品安全和食品市场管理等各方面的法律法规中。9.l1后,美国对食品溯源的重视上升至国家安全的高度。该国的农产品溯源系统主要依靠各行业协会和企业的自愿性。尤其是他们自行组织的家畜开发标识小组,共同制定并建立了家畜标识与可追溯工作计划,其目的是在发现有外来疫病威胁的情况下,能够至少在48小时内确定所有涉及与其有直接接触的企业。
  1.推广起步晚影响范围较小
  我国溯源系统的研究始于2002年I4_,而此时欧美发达国家的农产品溯源系统已开始发挥作用,并且目前已建立起相对比较完善、涵盖面广、具有统一性的农产品溯源系统体系。就我国目前的情况来看,农产品溯源系统在仍处于试点阶段,各省各市起步时间和系统体制不完全相同,并且农产品溯源系统基本只普及到各试点的超市范围。
  2.农产品溯源系统平台不统一
  目前,国内较有影响力的农产品溯源系统平台主要有五个:上海食用农副产品质量安全信息查询系统、北京市农业局食用食品(蔬菜)质量安全追溯、世纪三农“食品安全溯源管理系统”、中国肉牛全程质量安全追溯管理系统、国家蔬菜质量安全追溯体系[51。它们从识别码、存储信息、到网络查询系统等各方面都不完全统一,其针对的食品对象也不尽相同。因此由干开发商不同,其溯源信息的存储未能贯通也不能达到共享,系统软件多不能兼容,并且无法进行跨系统查询,终端查询多为超市内的触摸操作屏,模式单一,不够便捷,这些对于向全国推广农产品溯源系统是一个局限。这与国外在记录管理、查询管理、标识管理以及责任管理上都已建立起一个比较完整的制度还有较大差距。
  3.农产品溯源相关法规及制度不完善
  在我国已提升到国家安全的高度,在相关的法律法规方面也得到了进一步的完善,但对于农产品溯源制度的法制要求仅仅在Ⅸ食品安全法》等少数法律中涉及到农产品溯源的要求,因此没有法律作为支撑,在各地的溯源执行上缺乏有效的保障,也阻碍了溯源系统的推进。另外,我国溯源系统各环节的具体制度还不够完善,如我国在食品生产环节虽已建立召回制度,但在流通环节召回制度仍是空白。
  4.消费者缺乏对农产品溯源的监督平台
  现在的溯源途径虽提供了消费者查询、反映的权利,但在监管部门介入处理的过程前后没有一个有效的平台公布信息,缺乏群众监督的力度,致使溯源过程的情况得不到真实的反映。
  1.健全农产品溯源制度的相关法律法规
  以政府统筹监管为基础,进一步细化各职能部门的执法章程,为企业和执法者提供了夹施食品溯源的技术和执法依据,增强生产者、经营者的责任感,自觉提供食品实效信息的义务。
  2.加快完善溯源系统平台建设
  学习先进的溯源管理技术,尽快建立统一溯源系统软件平台,完善溯源各环节具体制度,完善全覆盖的数据库,搭建互通的网络平台,开发多元化便捷的追溯终端,力求达到跨区域、跨系统、跨数据库的信息查询,将我国的食品安全系统进一步整合。
  3.设立公众监督平台
  为加强群众的监督作用,应设立一个公开透明的信息反馈平台,由相关监管部门应及时更新召回和惩处的信息,真正落实溯源系统在食品质量安全中发挥的监督和管理作用,建立起良好的信誉机制。
  我国目前对食品质量安全监督力度薄弱,主要在于食品生产行业具有复杂性、分散性、流动性,所以仅靠单纯的人力对其进行监管就显得非常不到位。因此加快农产品溯源系统的建设和完善,普及溯源系统在全国范围内的使用就极为紧迫。借助科技信息管理,实现和信息物流的同步化,可溯化,透明化是解决我国当前食品安全问题的重要手段。
马懿,林靖等.国内外农产品溯源系统研究现状综述(A).科技资讯.2011,27
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物流防窜货
农产品生产溯源系统
现在的农产品市场正处于市场改革的风口,很多互联网企业开始制作农产品从产地直接到消费者手中的直销模式,这是缩减中间环节的一大进步,但是消费者关心的是这个产品到底有没有保障,是从哪里生产的,这样看来一套农产品生产溯源系统就是必备的了。
北京凯迅惠商防伪公司为中粮集团制作的农产品防伪溯源标签样本展示
有这样一套系统不仅仅是提升消费者的信赖度,还能帮助企业将每一个农产品接入移动互联网,打通线上和线下的中间环节,而实现这些的载体只需要一枚小小的二维码防伪标签。通过为企业的每个产品制作一个身份证式的二维码防伪标签,就能实现对每个产品的全流程追溯,二维码里蕴含了产品的各项信息,这些信息经过溯源系统记录到后台服务器当中,当生产环节出现变动,能够在服务器中进行实时更新,消费者扫描后,信息就会全部展现出来,
一目了然。
这种模式让消费者更加快速的对产品有了全面的了解,在食品安全问题频发的今天,给了消费者更大的安全保障,同时这套系统还能帮助企业实现产品的精细化管理,对产品窜货、销量数据、流通信息都能进行精准统计和管理,而且通过二维码还能实现对产品防伪和营销推广的诸多功能,比如消费者扫描二维码后可以查询防伪,查询防伪后可以获取积分,通过分享和转载也能够获取积分,积分可以进行抽奖或者直接兑换商品,非常有利于拉住消费者的使用粘性,将企业的消费者转换成为企业的精准粉丝。
凯迅惠商13年防伪行业 上万家合作企业 安全有保障
未来是用户体验为王的时代,只要有了用户群体,就不愁产品没有销量,而这套系统正是聚集粉丝的最佳转化平台,可以通过将粉丝聚集到微信公众平台,或者微信群组等,开展粉丝经济,这种微信营销型二维码防伪是由北京凯迅惠商防伪公司最先提出的,凯迅惠商本身是13年防伪行业经验的老牌防伪供应商,在业内的资历特别高,是国内防伪行业的龙头企业,在面对当今的移动互联网大趋势,提出帮助企业快速转型移动互联网的微神器防伪营销系统,帮助企业进行产品推广、引流、产品管理和打造品牌,如果您需要,不妨咨询一下凯迅惠商,听听凯迅惠商专业技术人员对您的产品的见解,凯迅惠商有上万家合作企业,肯定能够解决您的问题,现在咨询还能获得免费的相关行业案例,全国免费服务热线:
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