现在还敢吃这么多肉的人，才是真正的勇士
▲罗大伦 CCTV《百家讲坛》中医专家。辽宁沈阳人，北京中医药大学中医诊断学博士，原任北京电视台《养生堂》节目主编。曾在CCTV《百家讲坛》栏目主讲《大国医》、《名医是这样成名的》系列。
有一次，一个饭店老板推心置腹地对我说：我现在自从开饭店，自己都不敢吃烤牛肉烤羊肉串了。因为这些肉都是用嫩肉粉做的，你想啊，能把牛肉腐蚀成这样，吃到胃里面，你的胃不也给腐蚀了吗？
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我曾经也喜欢吃肉
我是个素食者，这让大家很奇怪，为什么会吃素呢？
其实我以前不是这样的，我自己发现，我的人生几年前好像有一个转折点，之前和之后很不相同。我是东北人，东北人喜欢吃肉，这是大家都知道的了，我也不例外，那叫一个爱吃肉，什么红烧肉，锅包肉，怎么吃都不够，每到一个地方或者饭店，必问：你们家红烧肉做的如何？
遇到吃得地道的，我一定会把厨师请出来，指点我一下，遇到做的很差的，我会很不客气指点他一下。
还经常自己做，看着小火炖肉，看着颜色渐渐变得深红，心里那叫一个舒服，就等着满屋溢香呢。刚到北京那年，刚考完博士，等着发榜的时候，住中央电视台的家属楼（那里非常舒服，能看二百多个国外的电视台节目呢，住了一段时间，觉得英语水平直线上升），我就曾经一时兴起，大清早做了红烧肉，然后打电话把楼上楼下的哥们叫来，早餐吃红烧肉，大家全都晕了，哪儿有早餐就是红烧肉的啊，后来放嘴里一尝，都觉得不错，结果都给吃光了。
还曾经爱吃白切鸡，上海小绍兴的，以前在上海的时候，经常去吃，觉得简直是人间美味，几天不吃都觉得亏了。
但是，等读了博士，事情就转变了，我的很多转变都是在北京中医药大学发生的。那个时候，去食堂，总是遇到同学们吃得很简单，我很奇怪，开始以为是大家生活水平不好，吃不起肉，后来在一起一聊，敢情，这些同学都是素食主义者啊。
我上一届的博士，叫陈松鹤，是位北医毕业的西医高材生，结果却从头学了中医，她是位佛教徒，非常的虔诚，吃的绝对是素食，还有几位同学，有类似的经历，有的与宗教有关，有的是出于健康的考虑，结果，后来我发现，大家都吃素，我反而成了另类，最后我思考再三，终于也吃素了，这一吃，也觉得不错。
我吃素不是因为宗教，而是从医学的角度
这里，我和大家聊聊素食的事儿吧。
我虽然对佛教充满了恭敬，但是，开始吃素的时候，却不是因为宗教，而是从医学的角度，和同学们讨论，最后决定吃素的。
原因是，现在的肉问题太多了。
农村过去养一口猪，需要一年的时间，到了春节，才挑一个大的杀掉吃肉，这是正常的生长过程，杀一口猪，要管很长的时间，所以，我们不能每天吃到肉。
现在不同了，我们中国十几亿人，每天都要吃肉，这是一大难题，怎么解决呢？让猪快长呗，于是，我们发明了很多饲料，猪吃了，两个月就长大了。这种饲料里面有什么，我们想想就知道了，留在猪肉里面多少，我们也多少能猜到一些。
这不仅仅是我们国家的事儿，国外也是这样，这是全球性的，有国外的学者统计了，说目前往家畜身上使用的各种药物，包括激素和抗生素，有两千七百多种，这些药物保证了，动物可以快速、安全地长大，长得肥胖，肉多。
但是，各位想想，这些东西最后可都是我们跟着吃了啊。
除了家畜，其他的肉食也是这样，比如养虾，我前几天还听朋友说，老婆怀孕了，想吃虾，那就吃吧，于是就买了很多。其实这个虾也不安全，我知道现在都是虾池养虾了，饲养者不断地往里面撒激素，这样虾两个星期就长得很大了，我以前说过，我的一个兄弟，妻子患了乳腺癌，我问她喜欢吃什么，结果她是非常喜欢吃虾，一顿自己可以吃两盘，这里面有很多雌激素，我们知道，乳腺癌就是和雌激素紊乱相关的。
大家都说海参好，我也知道，那是养生的东西，但是现在也是饲养的，为了除去池子里面的水草，需要往里面撒药，这些药，海参就不吸收吗？
还有螃蟹，什么大闸蟹的，以前都是秋季才有黄啊，后来我发现，如今任何时候都有黄了，我的母亲曾经连着买螃蟹吃，说都有黄，我突然醒悟，这个季节怎么会有黄呢？绝对是用激素了，后来一打听，果然如此，于是坚决不让母亲再买了。
所以有人说了：第一个吃螃蟹的人，其实不算勇敢，现在敢吃螃蟹的人，才是真的勇敢呢！
现在我们的肿瘤发病率已经非常高了，
与肉食相关的大肠癌的发病率就直线上升
不断地有朋友问，自己的小孩子怎么这么早就发育了？上次我介绍了一个朋友的孩子，去找妇科大师柴松岩给看，柴老上来就说，这是吃出来的，以后不要吃什么什么了……
激素会导致什么呢？以前美国对于绝经期的妇女，都主张补充雌激素，口服，后来不这么干了，为什么呢？因为发现肿瘤的患病率上来了，一研究，原来和补充雌激素有关，于是这种做法就停止了。
其实，现在我们的肿瘤发病率已经非常的高了，与肉食相关的大肠癌的发病率就直线上升，有报告称“北京市癌症发病情况，1996年是倍。”其中大肠癌增长是六倍多。
当然，恶性肿瘤的发病率，原因比较多，空气污染是主要的，食物结构的改变也是主要的。
也就是说，我们现在总是听说周围的谁和谁得肿瘤了，可能有人认为这是错觉，是信息沟通比以前顺畅了吧？其实不是，这些研究数据告诉我们，现在的发病人数确实已经成倍增长了。
有英国医学专家考察了我们的状况后说，中国的恶性肿瘤发病率还没有完全暴露出来，再过十年，将会是高峰来到了。
肉类的熟食就更没谱了，一般在做肉的时候，会放入嫩肉粉，比如烤牛肉，现在我们会发现，这些牛肉越来越嫩了，以前咬不动的牛肉，现在怎么变得入口即化了？
有一次，我帮助一个饭店老板安装了有线电视，他们那里本来是没有线路的，我找了朋友，结果老板非常感激我，有一次他推心置腹地对我说：我现在自从开饭店，自己都不敢吃烤牛肉烤羊肉串了。因为这些肉都是用嫩肉粉做的，你想啊，能把牛肉腐蚀成这样，吃到胃里面，你的胃不也给腐蚀了吗？
这个老板说的对，嫩肉粉里面加入了一些溶解肉类蛋白纤维的物质，这些东西，对人的消化道同样是起作用的，我们的胃整天被其腐蚀，后果可想而知啊。
还有，有的肉类加工好以后，变得颜色很红，这是为什么呢？这是因为里面添加了大量的亚硝酸盐，亚硝酸盐可以使得肉类发红，它的具体作用是使得肉类不腐烂，可以多卖几天，但是这个亚硝酸盐是可以转化为亚硝胺的，而这个亚硝胺是可以致癌的。
一般香肠制作的时候，添加的亚硝酸盐国家是有标准的，但是小商小贩自己做的话，那可就没有标准了，为了多存放几天，他们是敢多添加一些的。
我经常看着卖熟食的大盆里面，肉类都是红红的，心想，我的天啊，放了多少的亚硝酸盐啊。
这些问题想多了，就会觉得现在的肉其实和以前的肉不一样了，里面人工添加的东西太多了，虽然这样肉类的产量大了，我们都可以吃得起了，但是代价也大，里面有着很大的风险。
我觉得这是政府的两难抉择，一方面，老百姓要吃上肉，全国人民都要吃肉，如果一年养一头猪，那大家就都要嚷嚷了，我们怎么吃不上肉？可是，现在这么吃，未来的问题也很多，恶性肿瘤的发病率会提高，这是政府没法来说的，难道政府会号召大家都不吃肉，所以，还是我们自己清醒一些吧，少吃些肉，保护我们自己。
蔬菜里面虽然也有农药等问题，但是，比肉类少多了，一般农药都会随着时间的推移药性退减，而且很多蔬菜是非常便宜的，不值得放太多的农药，所以比如大白菜、大萝卜等是比较安全的。
吃肉太多会带来很多健康问题！
要说长期便秘容易引起肠癌，容易理解。可爱吃肉也是肠癌发生的重要危险因素，长期肉类、动物蛋白和脂肪的超量摄入与结肠癌的发生密切相关。
02 心血管疾病
肉类食品含有一定量的脂肪与胆固醇，由于糖尿病患者体内血脂代谢异常，人们摄入肉食后，往往在体内转化成低密度脂蛋白(LDL)，并大量沉积于心血管壁上，最终导致动脉粥样硬化，并诱发冠心病与心绞痛。
日本国立国际医疗研究中心从上世纪90年代后半期开始，对约6 4万名45岁至75岁的日本居民进行了平均5年的跟踪调查。发现那些摄入肉类较多的人中，患上糖尿病的概率更高。
04 前列腺癌
吃过多的肉食，尤其是红肉，这些动物脂肪会提高男性体内的性激素水平，而前列腺癌对血中激素水平颇为敏感，所以，长期过量摄入可能会增加患前列腺癌的危险。
很多人喜欢大块吃肉，就会导致血脂异常，也就是我们常说的高血脂。吃肉太多可直接影响血脂水平的高低。通常，肉食中的胆固醇和饱和脂肪酸含量较多，应限量进食。
如何健康吃肉，记住3个原则！
01 每天吃多少肉合适
一个人每天摄入瘦肉75克，即一副扑克牌大小的一块。而蔬菜，每天最好摄入500克左右。可惜的是，现在很多人将这两样吃反了。
02 肉有红肉白肉之分
红肉：指的是在烹饪前呈现岀红色的肉，猪肉、牛肉、羊肉、兔肉等所有哺乳动物的肉都属于此类。
白肉：则是指肌肉纤维细腻、脂肪含量较低、脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类，包括鸟类(鸡、鸭、鹅、火鸡等)、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物(虾蟹等) 或双壳类动物(牡蛎、蛤蜊等)。
03 不同人群吃肉量不同
体力劳动者适合吃红肉，脑力劳动者则多吃些白肉；
男性对红肉需求大，女性对红肉需求小，可多吃些白肉；
老人身体机能退化，多吃红肉易导致心血管疾病和老年痴呆，还是吃白肉的好；
小孩子为了满足身体发育的需要，两种肉都要吃。■
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为什么前列腺炎不能吃牛肉
为什么前列腺炎不能吃牛肉
医院出诊医生
擅长：性障碍
擅长：前列腺
共6条医生回复
因不能面诊，医生的建议及药品推荐仅供参考
职称：副主任医师&
专长：性功能障碍，前列腺炎，射精障碍，阴茎短小，包皮包茎...
问题分析：前列腺增生后，尿液里的结晶体容易凝集形成膀胱结石，造成排尿突然中断，老年人排尿中断和出现膀胱结石是前列腺增生的强烈信号。夜间睡觉时尿液不受控制地自己流出来，严重者大白天时也会有这种现象发生。意见建议：要想治愈疾病，患者首先就要树立治愈的信心，然后积极配合医生治疗，严格按照要求执行，这样才能更快的治愈，不及时治疗会加重，所以及时就医，早检查，早治疗是最好的。
职称：其他
专长：皮肤过敏
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指导意见：可以的，前列腺炎,建议抗生素抗炎治疗.可短期服用a-受体阻滞剂（渡络捷等）.戒烟酒.避免吃辛辣食物.避免手淫和避免性生活过度频繁
职称：医生会员
专长：小儿呼吸系统、消化系统疾病
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指导意见：您好，慢性前列腺炎饮食上主要是尽量避免辛辣刺激生冷海鲜类食物，牛肉这类食物是可以吃的，一般对病情是没有什么影响的。
专长：急慢性前列腺炎、生殖感染、包皮包茎等疾病
问题分析：你好这位朋友，根据你的描述，出现前列腺炎的症状，应该及时的对症治疗，一般情况下，不会影响生育的。意见建议：您好，慢性前列腺炎的治疗如下：一般治疗效果均不理想。1首要使用穿透力比较强的抗感染药物。，可以联合用药。2综合治疗保括：热水坐浴及理疗可以减轻局部症状，前列腺按摩，忌酒和辛辣刺激性的食物。避免长时间骑坐等中药治疗。3非细菌性的要考虑使用抗支原体等的药物。建议去医院就诊。
专长：性功能障碍、急慢性前列腺炎、生殖感染、生殖整形、男...
问题分析：性生活是夫妻生活的重要组成部分，但在患有前列腺炎的性生活可能会受到一定的影响，其性生活的情趣、性感受、性生活质量等都会发生相应的改变。这是因为，急性前列腺炎时，由于高热等全身症状，以及会阴部位的疼痛不适和肿胀，引起排尿不畅。此时的性功能会受到抑制，也会暂时性地出现性欲低下。因此急性前列腺炎患者性生活要警惕，患者不能有过于频繁的性生活。意见建议：患上疾病的话一定要抓紧时间去治疗，本身就十分的勉强，再加上性生活疼痛，性生活质量必然很差。另外，急性前列腺炎患者的前列腺液中可能含有大量的细菌，如果进入女性体内，对女方也十分的不利，可能造成各种妇科病或是炎症。所以，专家提醒，急性前列腺炎患者不宜进行性生活。这时应该采取有效的治疗手段，直到症状全部消失，身体康复后一段时间，才能逐步进行性生活。
专长：性功能障碍、前列腺炎、生殖感染、发育异常等。
问题分析：通常前列腺炎治好后一个月可以同房，不过这要在医院医生根据你的病情给下的判断。患者最好是在治好后再同房，一方面是勉强进行性生活，因为会引起性交疼痛，质量必然很差，同时也会加重病情。另一方面是前列腺里有大量细菌，如果随精液排出，对女方也易引起感染。意见建议：前列腺在临床上是比较常见的疾病，给男性带来的危害很大，一旦发生，就需要及时的进行治疗。由于前列腺炎在治疗期间不注意是很容易会造成感染的，所以医生一般不建议进行性生活。
问前列腺炎能不能吃牛肉
职称：护士
专长：新生儿各种疾病
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病情分析： 您好，慢性前列腺炎男性患者饮食上主要是尽量避免辛辣刺激生冷海鲜类食物，牛肉这类食物是可以吃的，一般对病情是没有什么影响的。
问前列腺炎能不能吃牛肉
职称：护士
专长：新生儿各种疾病
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病情分析： 您好，慢性前列腺炎男性患者饮食上主要是尽量避免辛辣刺激生冷海鲜类食物，牛肉这类食物是可以吃的，一般对病情是没有什么影响的。
问你好，为什么治疗前列腺炎时不能饮酒？
职称：医生会员
专长：胃炎、胃下垂、高血压、贫血、荨麻疹、湿疹、尖锐湿疣等
&&已帮助用户：199436
前列腺炎是男性的一种常见疾病,引起前列腺炎的原因有很多,久站久坐,过量烟酒辛辣刺激食物等长期刺激,包皮过长,过频性生活或过度手淫,不洁性经历等治疗原则可以采用抗生素配合物理疗法以加速药物的快速渗透,快速的达到治疗的目的.保养法则以清淡,易消化的饮食为主,多吃蔬菜水果,少吃辛辣刺激食品,戒烟酒,以减少前列腺充血的机会,根据个人实际情况保持正常性生活,既不纵欲,亦不禁欲.切忌长时间憋尿,及时治疗泌尿生殖系感染.
问前列腺炎可以同房，但不能自慰，这是为什么呢？
职称：医师
专长：肠胃炎,肝硬化,太阳穴痛,高血压,原发性高血压,肺气肿,肺炎,肺栓塞
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问题分析：前列腺疾病很容易复发的，因为前列腺是男人的“生命腺”，只要有性活动，前列腺就会疲劳出现发炎或者增生的可能。意见建议：平时应 该增加身体锻炼，节制性生活，避免酗酒、吃辣的、劳累等不健康的生活方式。 可以最大限度的缓解前列腺疾病的复发的。
问为什么治疗前列腺炎时不能饮酒？
职称：主治医师
专长：胃、十二指肠溃疡,腹泻,习惯性便秘
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可取分泌液,做检查，根据不同的病原体感染选择相应的药物控制。并且要多喝水，注意休息,禁忌辛辣硬食物、烟酒，治疗期间避免性生活
问为什么前列腺炎不能得到根治？
职称：医师
专长：脂肪瘤，痔疮，疝气，阑尾炎等，
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你好，前列腺炎用常规的方法和药物治疗只能暂时缓解症状，不能根治，长期病情反复久治不愈，前列腺疾病之所以难以治愈，主要的原因是药物吸收通道的阻塞、代谢通道阻塞、营养通道阻塞等一系列的内因、外因才是久治不愈的关键。
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前列腺炎是指前列腺特异性和非特异感染所致的急慢性炎症，从而引起的全身或局部症状。前列腺炎可分为非特异...
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评价成功！前列腺炎不能吃什么 吃它竟会加重病情
　　对于人们来说是非常的熟悉的，它是非常常见的男性慢性疾病之一，而在前列腺炎的治疗期间，人们一定要注意一些饮食的，有些食物可以吃，有些食物则是不可以吃的，今天小编就为大家介绍一下吧!
　　前列腺炎不能吃什么
　　1、前列腺炎患者不能抽烟喝酒
　　患者可能了解，吸烟能致肺部疾病，但是却不知道吸烟也能增加前列腺充血，从而加重急慢性前列腺炎的症状。饮酒能够扩张脏器血管，增加血液的灌注量，因此也能使前列腺的充血加重，导致治愈的前列腺炎复发。
　　2、前列腺炎不能吃辛辣食品
　　大葱、生蒜、辣椒、胡椒等刺激性食物，虽然能增加菜肴的口感，但是也能引起血管扩张和器官充血，对于前列腺炎患者来说，这些食物吃不得，否则就会导致前列腺炎迁延难愈。
　　3、有些肉类是前列腺炎不能吃的
　　狗、牛、羊肉，海鲜等，这些肉类食品多被认为是壮阳，增强活力的佳肴，而中医认为前列腺炎是湿邪所致，因此壮阳的药物用到利湿上，其作用就有可能不如人意。另外经过多年的临床观察，吃上述肉类多能导致病情加重。
　　4、前列腺增生患者饮食清淡
　　对于前列腺增生症来说，膏粱厚味、辛辣甘甜，常易引起湿热内生、阻抑气血运行。因此，患前列腺增生症的老人应注意饮食清淡。
　　前列腺炎可以吃韭菜吗
　　前列腺炎是男性常见的泌尿外科疾病，但是部分男性朋友因为患上前列腺炎而感到羞愧，不敢到医院进行详细的治疗，最终导致病情越来越严重。当中有些男性想通过食疗缓解前列腺炎的症状，但是却问题不断，比如患上前列腺炎能吃韭菜吗?现在就让小编告诉男性朋友怎么用食疗治疗前列腺炎。
　　前列腺炎患者能吃韭菜吗?韭菜属发物，如果是无菌性的前列腺炎是可以吃的，如果是支原体、衣原体、霉菌等感染，建议疾病没有康复，不要吃的好。辛辣食品不是前列腺炎的直接病因，但是酒类、辣椒等辛辣食品对前列腺和尿道具有刺激作用，食用后可出现短暂的或伴随排尿过程的尿道不适或灼热症状，并且能够引起前列腺的血管扩张、水肿或导致前列腺的抵抗力降低。
　　前列腺炎患者注意禁饮烈酒，少食辛辣肥甘之品，少饮咖啡，少食柑橘、橘汁等酸性强的食品，并少食白糖及精制面粉;服食种子类食物，可选用南瓜子、葵花子等，每日食用，数量不拘。多食新鲜水果、蔬菜、粗粮及大豆制品，多食蜂蜜以保持大便通畅，适量食用牛肉、鸡蛋。不能因尿频而减少饮水量，多饮水可稀释尿液。
　　平日里可以绿豆煮烂成粥，放凉后任意食用，对膀胱有热，排尿涩痛者尤为适用。每日睡前热水坐浴，定期进行前列腺按摩，可促进血液循环，有利炎性分泌物排出。适量运动,注意自我保健，加强身体锻炼，预防感冒等等，做好以上的护理工作对于前列腺炎的治疗有着很好的帮助。
　　虽然食疗的方法对治疗前列腺炎有一定的效果，但是治疗时间过长而且食疗的方法相对而言功效还是比较小的，所以小编还是建议大家为了自己的健康着想，尽早到正规的医院进行详细的治疗，尽早康复。
　　男性前列腺炎的6大危害
　　一、导致慢性肾炎
　　发展为尿毒症。前列腺炎如不及时治疗，可导致前列腺增生，对膀胱出口进行压迫，使尿液不能完全排空，出现残余尿。残余尿是细菌繁殖的良好培养基，加之膀胱粘膜防御机制受损，故极易导致尿路感染如肾盂肾炎等，此时如治疗不彻底，由肾盂肾炎、肾积水等，进而发展为肾炎，最后发展为尿毒症。
　　二、痛苦
　　影响工作和生活。由于炎症的刺激，产生一系列症状，如腰骶、会阴、睾丸等部位胀痛、尿不尽、夜尿频多等，使患者烦躁不安，影响工作和生活。
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