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化工-正文    　　人类为了求得生存和发展，不断地与大自然作斗争，逐步地加深了对周围世界的认识，从而掌握了征服自然、改造世界的本领。经过漫长的历史实践，人类越发善于利用自然条件，并且为自己创造了丰富的物质世界。 　　古代人们的生活更多地依赖于对天然物质的直接利用，或从中提取所需要的东西。由于这些物质的固有性能满足不了人们的需求,便产生了各种加工技术,把天然物质转变成具有多种性能的新物质，并且逐步在工业生产的规模上付诸实现。凡运用化学方法改变物质组成或结构、或合成新物质的，都属于化学生产技术，也就是化学工艺;所得产品被称为化学品或化工产品。这样,许多自然界没有的物质被源源不断地创制出来。起初，生产这类产品的是手工作坊,后来演变为工厂,并逐渐形成了一个特定的生产部门，即化学工业。随着生产力的发展,有些生产部门,如冶金、炼油、造纸、制革等，已作为独立的生产部门从化学工业中划分出来。当大规模石油炼制工业和石油化工蓬勃发展之后，以化学、物理学、数学为基础并结合其他工程技术，研究化工生产过程的共同规律，解决规模放大和大型化中出现的诸多工程技术问题的学科--化学工程进一步完善了。它把化学工业生产提高到一个新水平，从经验或半经验状态进入理论和预测的新阶段（见化学工程发展史），使化学工业以其更大规模生产的创造能力，为人类增添大量物质财富，加快了人类社会发展的进程。 　　在现代汉语中，化学工业、化学工程和化学工艺都简称为化工，它们出现于不同历史时期，各有不同涵义，却又关系密切，互相渗透。在人们头脑里，“化工”这个词，习惯上已成为一个总的知识门类和事业的代名词，它在国民经济和工程技术上所具有的重要意义，引起了人们广泛的兴趣，吸引着成千上万的人，为之献出毕生精力。下面简要地从人类社会生活的各个方面，来说明化工绚丽多彩的内容及其重要贡献。 　　　　　　　　 化工与人类文明　　人类与化工的关系十分密切，在现代生活中，几乎随时随地都离不开化工产品，从衣、食、住、行等物质生活，到文化艺术、娱乐等精神生活，都需要化工产品为之服务。有些化工产品在人类发展历史中，起着划时代的重要作用。它们的生产和应用，甚至代表着人类文明的一定历史阶段。 　　引火熟食是人类有史以来的一个了不起的进步；等到炙制药物、酿酒制醋、烧陶制砖、炼铜冶铁、熬油造漆、纺织印染、造纸印刷等化学加工技艺相继出现的时候，历史已流逝了几十万年。这些技艺的积累，创造了从古代到中世纪的宝贵遗产，并且也为化学工业的形成，奠定了基础。（见化学工业发展史） 　　工业革命的助手 　化学工业从它形成之时起，就为各工业部门提供必需的基础物质。作为各个时期工业革命的助手，正是它所担负的历史使命。18～19世纪的产业革命时期，手工业生产转变为机器生产，蒸汽机发明了，社会化大生产开始了，这正是近代化学工业形成的时候。面临产业革命的急需，吕布兰法制纯碱等技术应运而生，这使已有的铅室法制硫酸也得到发展，解决了纺织、玻璃、肥皂等工业对酸、碱的需要。同时，随着炼铁、炼焦工业的兴起，以煤焦油分离出的芳烃和以电石生产的乙炔为基础的有机化工也得到发展。合成染料、化学合成药、合成香料等相继问世，橡胶轮胎、赛璐珞和硝酸纤维素等也投入生产。这样，早期的化学工业就为纺织工业、交通运输业、电力工业和机器制造业提供了所必需的原材料和辅助品，促成了产业革命的成功。 　　20世纪经过两次世界大战，一方面石油炼制工业中的催化裂化、催化重整等技术先后出现，使汽、煤、柴油和润滑油的生产有了大幅度增长，特别是丙烯水合制异丙醇工业化以后，烃类裂解制取乙烯和丙烯等工艺相继成功，使基本有机化工生产建立在石油化工雄厚的技术基础之上，从而得以为各工业部门提供大量有机原料、溶剂、助剂等。从此，人们常以烃类裂解生产乙烯的能力，作为一个国家石油化工生产力发展的标志。另一方面，哈伯-博施法合成氨高压高温技术在工业上实现,硝酸投入生产,使大量的硝化物质出现,尤其是使火炸药工业从黑火药发展到奥克托今，炸药的比能量提高了十几倍。这不仅解决了战争之急需，更重要的是在矿山、铁路、桥梁等民用爆破工程上,得到了应用。此外,对于核工程中同位素分离和航天事业中火箭推进剂的应用，化工都作出了关键性的贡献。 　　发展农业的支柱 　长期以来，人类的食物和衣着主要依靠农业。而农业自远古的刀耕火种开始，一直依靠大量人力劳作，受各种自然条件的制约，发展十分缓慢。19世纪,农业机械的运用，逐步改善劳动状况。然而,在农业生产中，单位面积产量的真正提高，则是施用化肥、农药以后的事。实践证明,农业的各项增产措施中,化肥的作用达40％～65％。在石油化工蓬勃发展的基础上,合成氨和尿素生产大型化，使化肥的产量在化工产品中占据很大比重。1985年世界化肥总产量约达140Mt,成为大宗化工产品之一。近年来，氮、磷、钾复合肥料和微量元素肥料的开发，进一步满足了不同土壤结构、不同作物的需求。 　　早期，人类采用天然动、植物和矿物来防治农作物病虫害。直到19世纪末，近代化学工业形成以后，采用巴黎绿（砷制剂）杀马铃薯甲虫、波尔多液防治葡萄霜霉病，农业才开始了化学防治的新时期。20世纪40年代生产了有机氯、有机磷、苯氧乙酸类等杀虫剂和除草剂，广泛用于农业、林业、畜牧业和公共卫生。但这一代农药中有些因高残留、高毒，造成生态污染，已被许多国家禁用。近年来，开发了一些高效、低残留、低毒的新农药，其中拟除虫菊酯(除虫菊是具有除虫作用的植物)是一种仿生农药，每亩用量只几克，不污染环境，已经投入工业生产。此外，生物农药目前在农药研究中是最活跃的一个领域。 　　现代农业应用塑料薄膜（如高压聚乙烯、线型低密度聚乙烯等），用作地膜覆盖或温室育苗，可明显地提高作物产量，正在进行大面积推广。 　　战胜疾病的武器 　医学和药物学一直是人类努力探求的领域，在中国最早的药学著作《神农本草经》（公元1世纪前后编著）中，就记载了365种药物的性能、制备和配伍。明代李时珍的《本草纲目》中所载药物已达1892种。这些药采自天然矿物或动植物，多数须经泡制处理，突出药性或消除毒性后才能使用。19世纪末至20世纪初,生产出解热镇痛药阿司匹林、抗梅毒药“606”（砷制剂）、抗疟药阿的平等，这些化学合成药成本低、纯度高、不受自然条件的影响，表现出明显的疗效。30年代，人们用化学剖析的方法，鉴定了水果和米糠中维生素的结构，用人工合成的方法,生产出维生素C和维生素B1等,解决了从天然物质中提取维生素产量不够、质量不稳的矛盾。1935年磺胺药投产以后，拯救了数以万计的产褥热患者。青霉素的发现和投产，在第二次世界大战中，救治伤病员，收到了惊人效果。链霉素以及对氨基水杨酸钠、雷米封等战胜了结核菌，结束了一个历史时期这种蔓延性疾病对人类的威胁。天花、鼠疫、伤寒等，直到19世纪,曾一直是人类无法控制的灾害之一,抗病毒疫苗投入工业生产以后，才基本上消灭了这些传染病。现在疫苗仍是人类与病毒性疾病斗争的有力武器。还有各种临床化学试剂和各种新药物剂型不断涌现，使医疗事业大为改观，人类的健康有了更可靠的保证。 　　改善生活的手段 　化工向人们提供的产品是丰富多彩的，它除了生产大量材料用于制成各种制品为人所用以外，还有用量很少、但效果十分明显的产品，使人们的生活得到不断改善。例如：用于食品防腐、调味、强化营养的各种食品添加剂；提高蔬菜、水果产量和保持新鲜程度的植物生长调节剂和保鲜剂；促使肉、蛋丰产的饲料添加剂；生产化妆品和香料、香精的基础原料和助剂；房屋、家具和各种工、器具装饰用的涂料；各种印刷油墨用的颜料；以及洗涤用品用的表面活性剂等等，不胜枚举。还有电影胶片（感光材料）、录音(像)磁带(磁记录材料)，以及最近推出的激光电视唱片(光盘)等。利用这些传播声像的手段,可加强通信联络,再现历史场景，表演精湛艺术。借助于信息记录材料，把人们的视野扩展到宇宙空间、海底深处或深入脏腑内部，甚至于解剖原子结构，为提高人类的精神文明，揭开自然界的奥秘，提供了条件。 　　　　　　　　 化 工 与 材 料　　上述工农业生产和生活的提高，都离不开材料。据统计，到1984年为止，世界上所具有的化学物质实际约达900万种,其中约有43万种在工业发达的国家中用为材料。材料数量虽多，若按化学组成分类，可以概括为金属材料、无机非金属材料和聚合物材料三大类。也有将复合材料列为第四大类，或者把它看作是由三大类中派生出来的一类新材料。一般来说，除金属是冶金部门生产的产品外，其余都是化工生产的材料。 　　无机非金属材料 　分为传统材料和新型材料两类。前者主要是硅酸盐材料；后者组成多样，近年来发展很快。 　　硅酸盐材料 　指玻璃、陶瓷、水泥和搪瓷等。它们是以含硅酸盐类矿石为原料进行生产的，广泛用作建筑材料，也可以作为日用品和工艺美术制品。玻璃和陶瓷虽然性脆易碎是其主要的缺点；但由于原料易得，生产工艺简单，产品的化学稳定性好，又具有硬度高、耐热和耐蚀等优点，用途十分广泛，产量很大，并仍在不断发展中。 　　新型无机非金属材料 　主要是特种陶瓷。随着工农业、军事工业和科学技术的发展，新型结构陶瓷先后问世。它们是由不同的氧化物、硅化物、碳化物、氮化物、氟化物，硼化物等组成的。主要包括耐高温材料、电绝缘材料、铁电材料、压电材料、半导体陶瓷材料等，用途特殊，产量不大，但价值很高。近来开发了一种陶瓷发动机用于汽车，可使燃气温度提高到1400℃以上，对提高效率，节约能源具有重要意义。这些材料的制造工艺的特点是：对原料的纯度要求高，成分、显微结构以及产品表面和界面都需严格控制,形状也细致而复杂,要求精密加工。此类新型材料是在高水平科学技术基础上获得成功的。 　　聚合物材料 　主要包括塑料、化学纤维和橡胶三大类。其中合成材料品种很多，它们是由石油化工生产的单体，经过聚合反应而制成的。有的具有天然材料所达不到的特殊性能,广泛用于工农业生产与日常生活,所以发展很快。30年代世界聚合物材料的产量还未超过100kt，到80年代即已达到约80Mt,塑料占3/4。由于塑料比金属轻，所以按体积计，其产量已超过黑色金属。 　　塑料 　基础材料是合成树脂。塑料制品质轻（一般只有钢铁的1/9）,耐腐蚀,耐热,电绝缘性好，易于加工成型，近几十年来大量用来代替金属、玻璃、纸张、木材等。塑料薄膜主要用作包装材料，在农业上，也被广泛使用。塑料管大量用作汽车的输油、输水管。汽车壳体和零件也用塑料。用聚氯乙烯加工的地板和门窗比用木材加工的耐磨性增加五倍。有机玻璃的密度为普通玻璃的一半，而冲击强度高达17倍，可用作飞机的风挡玻璃。塑料还大量用于电子和电气工业，制成电线、电缆、开关和仪器仪表壳体等。塑料制品可以说已经深入到人们生产和生活的各个角落。还有一些合成树脂具有特殊的功能，被称为功能高分子材料，如导电材料、半导体材料、感光树脂、光导材料和超导材料等，引起人们很大的兴趣。 　　化学纤维 　包括人造纤维和合成纤维。人造纤维是以天然纤维为原料经过化学加工而生产的，在20～30年代已经流行，但它的产量受到天然纤维来源的限制。合成纤维制品是在40年代中期出现的，原料来源为丰富的石油化工产品。化学纤维的品种很多，又有长丝、短丝、鬃丝、弹力丝以及各种异形丝。它们分别可以纯纺、混纺，因而织物的品种极多，并且生产效率高，不受自然条件的限制，有效地解决了与粮棉争地的矛盾。生产万吨化学纤维，可以相当于30万亩（1亩＝666.6m2）棉田一年生产的棉花;或由250万只羊一年剪下的羊毛。到80年代,全世界已有2/3的纺织品是由化学纤维制成的。一些聚合物制成的中空纤维用作分离膜，在海水淡化、气体分离、超纯物质制备以及生物技术等方面，具有重要意义。 　　橡胶 　是一种战略物资。天然橡胶仅生长于热带及亚热带地区,不产橡胶的国家考虑战时会受到封锁,都极其重视建立于石油化工基础上的合成橡胶工业。合成橡胶的品种多，有的品种比天然橡胶具有更好的耐热、耐寒、耐油等性能。橡胶的最大消耗是做轮胎，此外还用以制作胶管、胶带、胶鞋以及胶乳制品。橡胶又是各种设备所不可缺少的密封材料。70年代以来，天然橡胶的产量基本稳定在3～3.5Mt，而合成橡胶产量在70年代已达6Mt，80年代增至8Mt，且仍有续增的趋势。 　　复合材料 　是新型结构材料。其特点是体积比强度、体积比刚度和耐蚀性都超过金属材料。它由合成树脂、金属或陶瓷等基体材料和无机或有机合成纤维等增强材料所组成。基材和增强材料都有多种，因而可以进行有选择的配合，以制得性能符合要求的各种复合材料。复合材料的出现，使化工材料有了更为广阔的前景。 　　　　　　　　 化 工 与 能 源　　能源可以分为一次能源和二次能源。一次能源系指从自然界获得、而且可以直接应用的热能或动力，通常包括煤、 石油、 天然气等化石燃料以及水能、核能等。消耗量十分巨大的世界能源，主要是化石燃料。1985年世界一次能源消费量达10590Mt标准煤,其中石油37.9％、煤30.7％、天然气20.1％、水电6.7％、核电4.6％；中国一次能源消费量达764Mt标准煤,其中煤75.9％、石油17.1％、水电4.8％、天然气2.2％。二次能源(除电外)通常是指从一次能源（主要是化石燃料）经过各种化工过程加工制得的、使用价值更高的燃料。例如：由石油炼制获得的汽油、喷气燃料、 柴油、 重油等液体燃料，它们广泛用于汽车、飞机、轮船等，是现代交通运输和军事的重要物资；还有煤加工所制成的工业煤气、民用煤气等重要的气体燃料；此外，也包括从煤和油页岩制取的人造石油。 　　化工与能源的关系非常密切，还表现在化石燃料及其衍生的产品不仅是能源，而且还是化学工业的重要原料。以石油为基础，形成了现代化的强大的石油化学工业,生产出成千上万种石油化工产品。在化工生产中,有些物料既是某种加工过程(如合成气生产)中的燃料，同时又是原料，两者合而为一。所以化工生产既是生产二次能源的部门，本身又往往是耗能的大户。 　　化石燃料特别是煤的加工和应用常常产生污水、固体废料和有害的气体，导致环境的污染。对于污染的防治，也有赖于多种化工技术的应用。 　　中国的能源生产自1949年以来有了很大的发展，但能源（尤其是石油）仍是制约国民经济发展的一个重要因素，因此能源的增产和节约有很重要的意义。改进化工生产工艺，减少能耗，既能降低生产成本，提高经济效益,也有利于能源紧张程度的缓解。这也是近年来,世界各国都很重视的问题。 　　长远来看，在全世界范围内，预计至21世纪上半叶，化石燃料仍将占能源的主要地位。随着时间的推移，由于化石燃料资源的限制，除上述常规能源外，若干非常规能源的发展将越来越受到重视。非常规能源指核能和新能源，后者包括太阳能、风能、地热能、潮汐能、波浪能、海洋能和生物能（如沼气）等。在太阳能、核能利用的研究开发和大规模应用的漫长过程中，化学工程和化工生产技术也大有用武之地。 　　　　　　　　 化工与其他科学技术　　推动化工发展的动力是工农业生产和人民生活对化学品的需要，它所依靠的基础是化学、 物理学、 数学和各种工程技术。其中与化学的关系尤为密切，化学是化工须臾不能离开的学科。在它们之间，也曾有过“工业化学”、“应用化学”等学科，起过一定的历史作用。化工基本建设离不开土木工程、电力工程。化工机械的制造离不开机械工程和各种金属材料,尤其是不锈钢,乃至特种钢材。化工机械特别注意的是高温、高压下的可靠性，即指系统、设备、元件在规定条件下完成规定功能的概率。现代化工装置趋于大型化、单系列生产，对于可靠性的研究就显得格外重要。 　　化工过程的控制离不开电子学、计算机和自动化，这些理论和仪器仪表，不仅能运用于生产，甚至也能运用于解决发展预测、决策和经营管理等问题。20世纪80年代，新技术革命中蓬勃发展的若干领域，除前述能源和材料外，微电子技术和生物技术等前沿科学，以自己强大的生命力，对化工提出了更高的要求，从而把化工推向前进。 　　微电子技术 　电子计算机、微处理机和信息技术都离不开微电子技术。在微电子技术中，大规模和超大规模集成电路的应用，对化工提出了新的要求。例如超纯气体和纯水、电子工业用试剂、光刻胶、液晶以及腐蚀剂、掺杂剂、粘合剂等等。 　　微电子技术中使用的超纯气体有几十种，除氧、氢、氮、二氧化碳、氩等常见气体外，还有硼烷、三氯化硼、二氯硅烷、四氟化碳等自然界不存在的气体。所用化工产品的纯度对半导体成品的影响很大。使用工业气体时，成品率只有10％;使用含杂质小于10ppm的气体和相应的高纯化学试剂时，则成品率可提高到70％～80％。以用水而言,集成度为1Mb的集成电路，允许水中微粒的粒径不大于0.1μm 。为了制得接近理论的纯水，生产方法从蒸馏、离子交换发展到70年代的膜分离与离子交换相结合的方法，使纯水制备技术达到新的水平。 　　微电子器件生产的关健在于光刻胶。超大规模集成电路所用的光刻胶是由芳香族叠氮化合物制成的感光树脂，其优点是分辨率高，去胶容易，图像清晰。液晶是微电子器件中不可缺少的显示材料。它是一种有机化合物，由于要求显示温度在-20～60℃之间,一般单一液晶都达不到这种要求，须用多种同类型或不同类型的液晶混配使用。 　　生物技术 　微生物是一种活细胞催化剂，在常压和不高的温度下通过发酵过程，将原料转变为产品。多年来，应用这种传统的生物技术生产了乙醇、丁醇、丙酮、醋酸等产品。近年来研究开发了利用固定化细胞，由丙烯腈生产丙烯酰胺，收率可达99.8％。此外，还可利用酶催化剂，特别是固定化酶，生产有机产品。生物技术用于化工，投资较少，节省能源和原料，污染少，可以制得利用常规方法难以制取的物质，如干扰素、胰岛素、单克隆抗体等。这些药物运用重组DNA技术来制备,可望使制药工业面貌一新。 　　生物技术对化学工程提出了新的要求，主要是解决适宜于微生物大量培养的生化反应器，满足复杂生化反应过程的分离技术以及过程控制等。在这方面，目前已形成了新的边缘学科──生物化学工程，它把化学工程理论，运用于生物催化剂、生化反应工程和新型单元操作的研究开发，做出了许多成绩。 　　　　　　　　 分 支 的 划 分　　化工作为一个知识门类来说，在各个不同的历史时期，在各种不同目的的要求下，有多种分解或综合的分类方法。可按照原料来源、产品性质分类，也可按照过程规律、历史联系分类。每种划分方法都难于严格适应。本卷力求减少不必要的交叉，采取综合分类的方法，设计了从原料出发的燃料化工分支；从产品出发的无机化工、基本有机化工、高分子化工、精细化工等分支；还有从共同的过程规律出发的化学工程分支，以及从历史发展和横向联系出发的综论分支。燃料化工的原料是石油、天然气、煤和油页岩等可燃矿物，所以它又划分为石油炼制工业、石油化工、天然气化工、煤化工和页岩油工业。其中，石油炼制工业是创造产值较高的工业部门，是国家的重要经济命脉。天然气常与石油共生，也常把天然气化工归属于石油化工。在现阶段，石油炼制和石油化工是燃料化工的主体。燃料化工生产的产品包括燃料和化工原料，后者主要是有机化工原料（除合成气也用于生产无机化工产品,如合成氨等外）。所以,石油化工也是基本有机化工的主要组成部分。由石油化工可以生产塑料、 合成橡胶、 合成纤维等三大合成材料，这是高分子化工的主要产品。因此，燃料化工、基本有机化工和高分子化工三者是有机地联系在一起的。至于无机化工所采用的原料既有可燃矿物，也有无机矿物。其产品主要有化肥,硫酸、硝酸、磷酸等酸类,纯碱、烧碱等碱类，还有无机盐，工业气体和无机非金属材料等。无机非金属材料中的硅酸盐材料，有时被划入传统的建筑材料领域。精细化工生产小批量、具有专门功能、主要用于消费的化学品。由于市场需求的发展，有些产品已变成大批量产品，但按习惯，往往仍视作精细化工产品。主要有染料、农药、医药、火炸药、信息记录材料、涂料、颜料、胶粘剂、催化剂、各种助剂和化学试剂等。医药和火炸药的生产又往往被分别划为独立的工业部门。如果从原料考虑,则精细化工是既有无机的,又有有机的，还有聚合物，是一个着眼于使用功能的综合部门。在微电子技术、生物技术和新型材料蓬勃发展的新技术革命中，精细化工给化学工业增添了新的活力。 　　化学工程又分为化工热力学、传递过程、单元操作、化学反应工程和化工系统工程。前两者是化学工程的理论基础，单元操作是化学工程最早形成的概念，它把化工生产的物理过程分解为若干单元，如流体输送、蒸馏、萃取、换热、干燥等。现在这些单元操作不仅在化工生产中起着重要作用，也广泛用于冶金、轻工、食品、核工业等与化工有共同特点的工业领域。单元操作仍在继续发展和完善，如近年来发展的颗粒学，作为粉体工程的一种理论，已应用于催化剂粒度设计、高温气体除尘、粮食干燥和输送。化学反应工程着眼于工业规模的化学反应过程的传递和动力学等规律，以解决反应器的设计和放大的问题。至于化工系统工程，则是运用系统工程的理论和方法，来解决化工过程优化问题的边缘学科。 　　化工所包含的核心内容基本上都可以归纳在上述六个分支之中，并且综论也是由这六个分支组成的。但是，这种分类方法并不是完全合理的，如催化剂工业被列入精细化工。虽然理论上讲，催化剂具有加快反应速率的专门功能，是不参与反应的少量物质，但在大型化生产的今天,催化剂的产量和装填量也是相当大的,中国1985年石油炼制催化剂的用量达20kt。而且催化剂的使用范围遍及燃料、无机、有机、高分子和精细化工等所有领域。这样的归属问题尚有很多。 　　此外，环境保护既是化工各部门不断解决的共性问题，也是化工能作出贡献的领域。18世纪兴起的近代化学工业,迄今已有200多年的历史，创造了无数的化工产品，同时也排放了废气、废液、废渣，污染了环境。因此，人们要求化学工业在转化原料为产品时，力求物尽其用，成为无排放工程。国民经济中其他部门的发展也或多或少造成公害。长此以往，超越大自然环境自净能力的排放，必将使人类的生活环境日益恶化。因此，有识之士对世界上大气、水、土壤、生物所受到的污染和破坏，发出了危险警告。为了解决污染，保护环境，使自然界的生态平衡走向新的和谐一致，化工将成为一支主力军。 　　抚今追昔,展望未来,化工将不囿于传统的范围，为改造世界作出难以估量的贡献。
柴油是轻质石油产品，复杂烃类(碳原子数约10～22)混合物。为柴油机燃料。主要由原油蒸馏、催化裂化、热裂化、加氢裂化、石油焦化等过程生产的柴油馏分调配而成；也可由页岩油加工和煤液化制取。分为轻柴油（沸点范围约180～370℃）和重柴油（沸点范围约350～410℃）两大类。广泛用于大型车辆、铁路机车、船舰。柴油最重要的性能是着火性和流动性。目录 [隐藏] 1 简介 2 着火性 3 流动性 4 牌号 5 生产方法 6 危害 7 柴油机 8 参考资料
柴油-简介    一种轻质石油产品，为压燃式发动机（即柴油机）燃料，是复杂的烃类（碳原子数约10～2  柴油 2）混合物。主要由原油蒸馏、催化裂化、热裂化、加氢裂化、石油焦化等过程生产的柴油馏分调配而成（必要时还经精制和加入添加剂）；也可以由页岩油加工和煤液化制取。分为轻柴油(沸点范围约180～370℃)和重柴油（沸点范围约 350～410℃）两大类。由于高速柴油机燃料耗量(50～75g/MJ)低于汽油机(75～100g/MJ)，使用柴油机的大型运载工具日益增多。柴油广泛用于大型车辆、铁路机车、船舰。全世界柴油耗量的增长速度大于汽油，1985年中国柴油产量与汽油之比约为 1.3。对柴油的性能要求中最重要的是着火性和流动性。沸点范围和黏度介于煤油与润滑油之间的液态石油馏分。是组分复杂的混合物，沸点范围有180~370℃和350~410℃两类。由原油、页岩油等经直馏或裂化等过程制得。根据原油性质的不同，有石蜡基柴油、环烷基柴油、环烷-芳烃基柴油等。根据密度的不同，对石油及其加工产品，习惯上对沸点或沸点范围低的称为轻，相反成为重。一般分为轻柴油和重柴油。石蜡基柴油也用作裂解制乙烯、丙烯的原料，还可作吸收油等。商品柴油按凝固点分级，如10、-20等，表示低使用温度，柴油广泛用于大型车辆、船舰。主要用作柴油机的液体燃料，由于高速柴油机（汽车用）比汽油机省油，柴油需求量增长速度大于汽油，一些小型汽车也改用柴油。主要指标是十六烷值、黏度、凝固点等。对柴油质量要求是燃烧性能和流动性好。燃烧性能用十六烷值表示愈高愈好，大庆原油制成的柴油十六烷值可达68。高速柴油机用的轻柴油十六烷值为42~55，低速的在35以下。柴油-着火性    高速柴油机要求柴油喷入燃烧室后迅速与空气形成均匀的混合气，并立即自动着火燃烧，因此要求燃料易于自  柴油 燃。从燃料开始喷入气缸到开始着火的间隔时间称为滞燃期或着火落后期。燃料的自燃点（在空气存在下能自动着火的温度）低，则滞燃期短，即着火性能好。一般以十六烷值作为评价柴油自燃性的指标。 十六烷值是指与所测柴油自燃性相当的标准燃料中所含正构十六烷烃的体积百分数。标准燃料是用正十六烷与 α甲基萘按不同体积百分数配成的混合物,其中正十六烷自燃性好，规定其十六烷值为 100， α-甲基萘自燃性差,规定其十六烷值为0。十六烷值的测定是在实验室标准的单缸柴油机上按规定条件进行的。十六烷值高的柴油，容易起动，燃烧均匀，输出功率大；十六烷值低，则着火慢、工作不稳定，容易发生爆震，一般用于高速柴油机的轻柴油,其十六烷值以40～55为宜;中、低速柴油机用的重柴油的十六烷值可低到35以下。柴油十六烷值的高低与其化学组成有关：正构烷烃的十六烷值最高；芳烃的十六烷值最低；异构烃和环烷烃居中。中国的柴油多数来自石蜡基原油（如大庆原油），柴油中烷烃含量较多，因而十六烷值高；大庆直馏柴油的十六烷值高达68，但经催化裂化加工得到的柴油馏分十六烷值在40以下。柴油的十六烷值可以通过加添加剂来提高，常用的添加剂有硝酸戊酯或己酯。柴油的着火性也可以用柴油指数来表示，它由柴油的苯胺点和相对密度按公式算得。表征柴油着火性的另一方法是十六烷指数，它由相对密度和50％馏出温度按规定公式算得。 　柴油-流动性    凝点是评定柴油流动性的重要指标，它表示燃料不经加热而能输送的最低温度。柴油的凝点是指油品在规定条件  柴油 下冷却至丧失流动性时的最高温度。 柴油中正构烷烃含量多且沸点高时，凝点也高。一般选用柴油要求凝点低于环境温度3～5℃。因此，随季节和地区的变化，可使用不同牌号（不同凝点）的商品柴油。在实际使用中，柴油在低温下会析出结晶体，晶体长大到一定程度就会堵塞滤网，这时的温度称作冷滤点。与凝点相比，它更能反映实际使用性能。对同一油品，一般冷滤点比凝点高1～3℃。采用脱蜡的方法，可得到低凝柴油。柴油-牌号    中国柴油按凝点分级，轻柴油有10、 0、-10、-20、-35五个牌号；重柴油有10、20、30三个牌号。柴油-生产方法    利用油脂原料合成生物柴油的方法；用动物油制取的生物柴油及制取方法；生物柴油和生物燃料油的添加剂；废动植物油脂生产的轻柴油乳化剂及其应用；低成本无污染的生物质液化工艺及装置；低能耗生物质热裂解的工艺及装置；利用微藻快速热解制备生物柴油的方法；用废塑料、废油、废植物油脚提取汽、柴油用的解聚釜，生物质气化制备燃料气的方法及气化反应装置；以植物油脚中提取石油制品的工艺方法；用等离子体热解气化生物质制取合成气的方法，用淀粉酶解培养异养藻制备生物柴油的方法；用生物质生产液体燃料的方法；用植物油下脚料生产燃油的工艺方法，由生物质水解残渣制备生物油的方法，植物油脚提取汽油柴油的生产方法；废油再生燃料油的装置和方法；脱除催化裂化柴油中胶质的方法；废橡胶(废塑料、废机油)提炼燃料油的环保型新工艺，脱除柴油中氧化总不溶物及胶质的化学精制方法；阻止柴油、汽油变色和胶凝的助剂；废润滑油的絮凝分离处理方法。柴油-危害    比起汽油来，柴油含更多的杂质，它燃烧时也更容易产生烟灰。柴油燃烧后产生的烟灰可能有致癌的作用，因此近年中在西欧各国包括汽车在内燃烧柴油的机器必须装滤尘器才可使用。柴油-柴油机    简介  柴油机 柴油机是用柴油作燃料的内燃机。柴油机属于压缩点火式发动机，它又常以主要发明者狄塞尔的名字被称为狄塞尔引擎。柴油机在工作时，吸入柴油机气缸内的空气，因活塞的运动而受到较高程度的压缩，达到500～700℃的高温。然后将燃油以雾状喷入高温空气中，与高温空气混合形成可燃混合气，自动着火燃烧。燃烧中释放的能量作用在活塞顶面上，推动活塞并通过连杆和曲轴转换为旋转的机械功。历史法国出生的德裔工程师狄塞尔，在1897年研制成功可供实用的四冲程柴油机。由于它明显地提高了热效率而引起人们的重视。起初，柴油机用空气喷射燃料，附属装置庞大笨重，只用于固定作业。二十世纪初，开始用于船舶，1905年制成第一台船用二冲程柴油机。1922年，德国的博施发明机械喷射装置，逐渐替代了空气喷射。二十世纪20年代后期出现了高速柴油机，并开始用于汽车。到了50年代，一些结构性能更加完善的新型系列化、通用化的柴油机发展起来，从此柴油机进入了专业化大量生产阶段。特别是在采用了废气涡轮增压技术以后，柴油机已成为现代动力机械中最重要的部分。  加油站 分类柴油机可按不同特征分类：按转速分为高速、中速和低速柴油机；按燃烧室的型式分为直接喷射式、涡流室式和预燃室式柴油机等；按气缸进气方式分为增压和非增压柴油机；按气体压力作用方式分为单作用式、双作用式和对置活塞式柴油机等；按用途分为船用柴油机、机车柴油机等。柴油机种类繁多。①按工作循环可分为四冲程和二冲程柴油机。②按冷却方式可分为水冷和风冷柴油机。③按进气方式可分为增压和非增压（自然吸气）柴油机。④按转速可分为高速(大于1000转／分)、中速（350～1000转／分）和低速（小于350转／分）柴油机。⑤按燃烧室可分为直接喷射式、涡流室式和预燃室式柴油机。⑥按气体压力作用方式可分为单作用式、双作用式和对置活塞式柴油机等。⑦按气缸数目可分为单缸和多缸柴油机。⑧按用途可分为船用柴油机、机车柴油机、汽车柴油机、发电柴油机、农用柴油机、工程机械用柴油机等。  柴油 柴油机燃料柴油机燃料主要是柴油，通常高速柴油机用轻柴油；中、低速柴油机用轻柴油或重柴油。柴油机用喷油泵和喷油器将燃油以高压喷入气缸，喷入的燃油呈雾状，与空气混合燃烧。因此柴油机可用挥发性较差的重质燃料或劣质燃料，如原油和渣油等。在燃用原油和渣油时，除须滤除杂质和水分外，还要对供油系统进行预热保温，降低粘度，以便输送和喷射。柴油机如采用某种合适的燃烧室也可燃用乙醇、汽油和甲醇等轻质燃料。为了改善轻质燃料的着火性，可加入添加剂提高十六烷值，或与柴油混合使用。一些气体燃料，如天然气、液化石油气、沼气和发生炉煤气等也可作为柴油机的燃料，但这时通常以气体燃料为主，以少量柴油引燃，这种发动机称为双燃料内燃机。
汽油，英文名为：ULP，外观为透明液体，主要是由C4~C10各族烃类组成，按研究法辛烷值分为90号、93号、95号三个牌号。具有较高的辛烷值和优良的抗爆性，用于高压缩比的汽化器式汽油发动机上，可提高发动机的功率，减少燃料消耗量；具有良好的蒸发性和燃烧性，能保证发动机运转平稳、燃烧完全、积炭少；具有较好的安定性，在贮运和使用过程中不易出现早期氧化变质，对发动机部件及储油容器无腐蚀性。目前市场上所见到的97号、98号汽油产品执行的产品标准均为企业标准。与GB标准所属产品相比，具有更高的辛烷值和优良的抗爆性，用于高压缩比的汽化器式汽油发动机上，可提高发动机的功率，减少燃料消耗量；具有良好的蒸发性和燃烧性，能保证发动机运转平稳、燃烧完全、积炭少；具有较好的安定性，在贮运和使用过程中不易出现早期氧化变质，对发动机部件及储油容器无腐蚀性。汽油是无色液体，具特殊臭味。易挥发。易燃。主要成分为C4～C12脂肪烃和环烃类，并含少量芳香烃和硫化物。目录 [隐藏] 1 物化性质 2 制备 3 分类用途 4 重要性能 5 ＃汽油 6 乙醇汽油 7 辛烷值 8 实际胶质 9 冷滤点 10 闪点 11 对环境的影响 12 实验室监测方法 13 环境标准 14 应急处理处置方法 15 其它 16 参考资料
汽油-物化性质    汽油是石油产品中消耗量最大的品种。汽油的沸点范围（又称馏程）为30~205C，密度为0.70~0.78克/厘米3，商品汽油按该油在汽缸中燃烧时抗爆震燃烧性能的优劣区分，标记为辛烷值70、80、90或更高。号俞大，性能俞好，汽油主要用作汽车、摩托车、快艇、直升飞机、农林用飞机的燃料。商品汽油中添加有添加剂（如抗爆剂四乙基铅）以改善使用和储存性能。受环保要求，今后将限制芳烃和铅的含量。无铅汽油的含义：是指含铅量在0.013g/L以下的汽油，用其他方法提高车用汽油的辛烷值，如加入MTBE等。使用无铅车用汽油能够减少汽车尾气排放中的铅化合物，减少污染，对保护环境起到一定的积极作用。美国早在1988年就实现了车用汽油的无铅化。在我国，日，北京城八区实现了车用汽油的无铅化。日，全国停止生产含铅汽油，7月1日停止使用含铅汽油，全国实现了车用汽油的无铅化。汽油可以分为车用汽油和航空汽油两种，车用汽油是作为开动各种形式活塞式发动机汽车的动力；而航空汽油则是供装有活塞式发动机的螺旋桨式飞机使用的。判断汽油好坏有两个主要评价指标：第一个是汽油的馏分组成。在炼油厂实验室里有一个叫恩氏蒸馏试验。就是把100毫升汽油放在一个带有支管的小烧瓶里，插上温度计进行加热蒸馏，当蒸出第一滴油时温度计所指示的温度，叫做初馏点，当蒸出物的体积达到10毫升时的温度，叫做10%点，依次可以得到20%点、30%点……，直到蒸出最后一滴的温度，叫做干点。这样得到组成汽油的各种成分按各自沸点范围所占的比例，就是汽油的馏分组成。车用汽油要求恩式蒸馏的干点不高于205C，10%点不高于79C。第二个重要指标是辛烷值，就是人们一般所说的汽油的牌号值。我国车用汽油的牌号由65号、70号、85号等。牌号数值就相应表示这种汽油的辛烷大小。辛烷值越高，表示汽油的抗爆震性能越好，耗油也越省。直馏汽抽的辛烷值只有40到50，为达到国家规定的要求，还需掺入催化裂化、催化重整的汽油。一般合格的汽油是无色透明的，但有的汽油都带粉红色或兰色，那是因为为了提高辛烷值，加入了四乙基铅。四乙基铅有剧毒，带粉红色或兰色是提醒人们使用时要加小心，千万不要用嘴吸取汽油。燃烧爆炸危险性及毒性：属易燃易爆品，低毒，其毒性随烯烃含量、硫含量和芳烃含量增加而增加，主要侵入途径是蒸气吸入、食入、皮肤及眼睛接触；闪点在0C以下，自燃点在415C~530C范围内，在正常环境温度下，遇明火可能引发燃烧或爆炸，其蒸气与空气混合形成爆炸性气体，爆炸极限为1.4%~7.6%(V/V)：包装与贮运：按SH0164进行。贮存于内浮顶罐或地下，半地下油罐，贮运中注意防火、防爆、防静电、不同牌号的汽油应分罐存放，不能混入其它类别的油品。 汽油 油品的一大类。复杂烃类(碳原子数约4～12)的混合物。无色至淡黄色的易流动液体。沸点范围约初馏点30℃至205℃，空气中含量为74～123g／m3时遇火爆炸。主要组分是四碳至十二碳烃类。易燃。汽油的热值约为44000kJ/kg。燃料的热值是指1kg燃料完全燃烧后所产生的热量汽油-制备    由石油分馏或重质馏分裂化制得。原油蒸馏、催化裂化、热裂化、加氢裂化、催化重整等过程都产生汽油组分。但从原油蒸馏装置直接生产的直馏汽油，不单独作为发动机燃料，而是将其精制、调配，有时还加入添加剂（如抗爆剂四乙基铅）以制得商品汽油汽油-分类用途    用量最大的轻质石油产品之一，是引擎的一种重要燃料。根据制造过程可分为直馏汽油、热裂化汽油、催化裂化汽油、重整汽油、焦化汽油、叠合汽油、加氢裂化汽油、裂解汽油和烷基化汽油、合成汽油等。根据用途可分为航空汽油、车用汽油、溶剂汽油等三大类。主要用作汽油机的燃料。广泛用于汽车、摩托车、快艇、直升飞机、农林业用飞机等。溶剂汽油则用于橡胶、油漆、油脂、香料等工业。汽油-重要性能     汽油 最重要的性能为蒸发性和抗爆性。蒸发性指汽油在汽化器中蒸发的难易程度。对发动机的起动、暖机、加速、气阻、燃料耗量等有重要影响。汽油的蒸发性由馏程、蒸气压、气液比3个指标综合评定。　①馏程。指汽油馏分从初馏点到终馏点的温度范围。航空汽油的馏程范围要比车用汽油的馏程范围窄。②蒸气压。指在标准仪器中测定的38℃蒸气压，是反映汽油在燃料系统中产生气阻的倾向和发动机起机难易的指标。车用汽油要求有较高的蒸气压，航空汽油要求的蒸气压比车用汽油低。③气液比。指在标准仪器中，液体燃料在规定温度和大气压下，蒸气体积与液体体积之比。气液比是温度的函数，用它评定、预测汽油气阻倾向，比用馏程、蒸气压更为可靠。抗爆性指汽油在各种使用条件下抗爆震燃烧的能力。车用汽油的抗爆性用辛烷值表示。辛烷值是这样给定的：异辛烷的抗爆性较好  ，辛烷值给定为100  ，正庚烷的抗爆性差，给定为 0，汽油辛烷值的测定是以异辛烷和正庚烷为标准燃料，使其产生的爆震强度与试样相同，标准燃料中异辛烷所占的体积百分数就是试样的辛烷值。辛烷值高，抗爆性好。汽油的等级是按辛烷值划分的。高辛烷值汽油可以满足高压缩比汽油机的需要。汽油机压缩比高，则热效率高，可以节省燃料。汽油抗爆能力的大小与化学组成有关。带支链的烷烃以及烯烃、芳烃通常具有优良的抗爆性。提高汽油辛烷值主要靠增加高辛烷值汽油组分，但也通过添加四乙基铅等抗爆剂实现。汽油-＃汽油     汽油 ＃是指汽油辛烷值指标。90号，93号，97号，98号。所谓的97号汽油，就是97％的异辛烷，3％的正庚烷。在引擎压缩比高者应采用高辛烷值汽油，若压缩比高而用低辛烷值汽油，会引起不正常燃烧，造成震爆、耗油及行驶无力等现象。汽油标号的高低只是表示汽油辛烷值的大小，应根据发动机压缩比的不同来选择不同标号的汽油。压缩比在8.5－9.5之间的中档轿车一般应使用93号汽油；压缩比大于9.5的轿车应使用97号汽油。目前国产轿车的压缩比一般都在9以上，最好使用93号或97号汽油。 高压缩比的发动机如果选用低标号汽油，会使汽缸温度剧升，汽油燃烧不完全，机器强烈震动，从而使输出功率下降，机件受损。低压缩比的发动机硬要用高标号油，就会出现“滞燃”现象，即压到了头它还不到自燃点，一样会出现燃烧不完全现象，对发动机也没什么好处。 车辆越高档对燃油质量的要求也越高，例如30万元以上的中高档车，就只能加95号或97号汽油，而这里说的95号和97号代表的只是汽油中的辛烷值能量的大与小，并不能说明97号汽油就比93号汽油清洁。而高档汽车对汽油的清洁度却要求极高，如果汽油的标号不够，对车辆的影响很快就能表现出来，如加完油后马上出现加速无力的现象；如果汽油杂质过多，对汽车的影响就要一段时间后才能反应出来，因为积碳或胶质增多到一定程度才会影响汽车行驶。
汽油 国家对车用汽油有严格的标准。它不仅要求汽油有一定的辛烷值（俗称汽油标号），同时对汽油各种化学成分的含量都有严格的规定。如果烯烃的含量过高，汽车不能完全燃烧，从而产生一种胶状物质，聚积在进气歧管及气门导管部位。在发动机处于正常工作温度时，无异常现象；而当发动机熄火冷却一段时间后，这些胶质会把气门粘在气门导管内。这时起动发动机，就会发生顶气门现象。并不是标号越高越好，要根据发动机压缩比合理选择汽油标号。在汽车发动机的参数中，大多数崇尚动力性的车友都只是注意到了功率和扭矩这两个指标，但另一个重要指标却往往被人所忽视，这就是压缩比。压缩比就是汽缸内活塞的最大行程容积与最小行程容积的比值，也等于整个活塞的运动行程上止点和下止点在不同行程位置的容积比值。目前，绝大部分汽车采用所谓的“往复式发动机”，简单地讲，就是在发动机汽缸中，有一只活塞周而复始地做着直线往复运动，且一直循环不已，所以在这周而复始又持续不断的工作行程之中有其一定的运动行程范围。就发动机某个汽缸而言，当活塞的行程到达最低点，此时的位置点便称为下止点，整个汽缸包括燃烧室所形成的容积便是最大行程容积；当活塞反向运动，到达最高点位置时，这个位置点便称为上止点，所形成的容积为整个活塞运动行程容积最小的状况，需计算的压缩比就是这最大行程容积与最小容积的比值。例如压缩比为10的发动机就是将可燃混合汽压缩为原来体积的1／10。
汽油 一般来说在发动机的其他设计不变的情况下，压缩比越高的车功率越大，效率越高，燃油经济性方面也会好一些。但是压缩比过高会造成稳定性下降，发动机寿命缩短。而且压缩比也不可能无限制地提高，因为可燃混合汽在压缩过程中温度会急剧提高，如果在没有到活塞的上止点处温度就已经超过可燃混合汽的燃点，则可燃混合汽就会爆燃，这就是俗称的敲缸，可以听到明显的金属撞击声，严重的爆燃甚至会使发动机倒转，给发动机造成致命的伤害。 汽油发动机在运转时，吸进来的是汽油与空气混合而成的混合气，在压缩过程中活塞上行，除了挤压混合气使之体积缩小之外，同时也发生了涡流和紊流两种现象。当密闭容器中的气体受到压缩时，压力随着温度的升高而升高。若发动机的压缩比较高，压缩时所产生的气缸压力与温度相应提高，混合气中的汽油汽化得更完全，加上高压缩比的作用，当火花塞跳出火花时就能使混合气在瞬间内完成燃烧，释放出能量，成为发动机的动力输出。反之，燃烧的时间延长，能量会耗费并增加发动机的温度，而并非参与发动机动力的输出，所以，高压缩比的发动机就意味着具有较大的动力输出。汽油-乙醇汽油     汽油 汽车用乙醇汽油标准和GB车用无铅汽油标准的技术要求相比，有以下特点：(1)增加了乙醇含量。要求乙醇含量在9.0％~10.5％（V/V)范围，不得人为加入其它含物，但允许加入作为助溶剂的高级醇。(2)将原车用无铅汽油中机械杂质及水分项目中0.15％(m/m）。早在20世纪20年代，巴西就开始了乙醇汽油的使用。由于巴西石油资源缺乏，但盛产甘蔗，于是形成了用甘蔗生产蔗糖、醇的成套技术。目前，巴西是世界上最用乙醇汽油中乙醇含量已达到20％。美国是世界上另一个燃料乙醇的消费大国。20世纪30年代在内布拉斯加州地区乙醇汽油就首次面市。1978年含10％乙醇汽油（E10汽油）在内布拉斯加州大规模使用，此后，美国联邦政府对E10汽油实行减免税，燃料乙醇产量从1979年的3万吨迅速增加到1990年的269万吨。2000年美国燃料乙醇产量达到500万吨。随着MTBE在美国使用量的减少和最终的禁用，燃料乙醇将成为MTBE最佳含氧化合物的替代产品。预计，到2004年全美国燃料乙醇需求将达到1000万吨。汽油-辛烷值    辛烷值是表示汽油抗爆性的指标，它是汽油最重要的质量指标。我国车用汽油的标号采用研究法测定的数值，93号汽油表示它的辛烷值不低于93＃，依此类推。发动机根据压缩比的不同应选用不同标号的汽油，这在每辆车的使用手册上都会标明。当加入的汽油标号过低时，会产生爆震、发动机功率下降、车子无力等现象。实际胶质汽油-实际胶质    是评定汽油安定性，判断汽油在发动机中生成胶质的倾向，判断汽油能否使用和能否继续储存的重要指标。国家标准规定，每100毫升汽油实际胶质不得大于5毫克。当加入的汽油实际胶质过高时，会在燃烧过程中产生胶质、积炭，从而损坏发动机，严重时冷热车均发动机异响，怠速抖动，动力严重不足，甚至发动机无法起动。 汽油-冷滤点    冷滤点是衡量轻柴油低温性能的重要指标，具体来说，就是在规定条件下，柴油开始堵塞发动机滤网的最高温度。冷滤点能够反映柴油低温实际使用性能，最接近柴油的实际最低使用温度。用户在选用柴油牌号时，应同时兼顾当地气温和柴油牌号对应的冷滤点。5号轻柴油的冷滤点为8℃，0号轻柴油的冷滤点为4℃，－10号轻柴油的冷滤点为－5℃，－20号轻柴油的冷滤点为－14℃。 汽油-闪点    闪点是表示柴油蒸发和安全性能的指标。闪点过低，则说明柴油中混有少许轻质油，发动机工作粗暴，并将对柴油贮存、运输、使用以及发生交通事故后的安全性带来极大的安全隐患，因此国家标准严格规定的闪点值为≥55℃汽油-对环境的影响     活塞 一、健康危害侵入途径:吸入、食入、经皮吸收。健康危害:急性中毒:对中枢神经系统有麻醉作用。轻度中毒症状有头晕、头痛、恶心、呕吐、步态不稳、共济失调。高浓度吸入出现中毒性脑病。极高浓度吸入引起意识突然丧失、反射性呼吸停止。可伴有中毒性周围神经病及化学性肺炎。部分患者出现中毒性精神病。液体吸入呼吸道可引起吸入性肺炎。溅入眼内可致角膜溃疡、穿孔，甚至失明。皮肤接触致急性接触性皮炎，甚至灼伤。吞咽引起急性胃肠炎，重者出现类似急性吸入中毒症状，并可引起肝、肾损害。慢性中毒:神经衰弱综合征、植物神经功能症状类似精神分裂症。皮肤损害。 汽油 二、毒理学资料及环境行为毒性:属低毒类。急性毒性:LD5067000mg/kg(小鼠经口);LCmg/m3，2小时(小鼠吸入)刺激性:人经眼:140ppm(8小时)，轻度刺激。亚急性和慢性毒性:大鼠吸入3g/m3,12-24小时/天,78天(120号溶剂汽油),未见中毒症状。大鼠吸入2500mg/m3,130号催化裂解汽油，4小时/天，6天/周，8周，体力活动能力降低，神经系统发生机能性改变。危险特性:极易燃烧。其蒸气与空气可形成爆炸性混合物。遇明火、高热极易燃烧爆炸。与氧化剂能发生强烈反应。其蒸气比空气重，能在较低处扩散到相当远的地方，遇明火会引着回燃。燃烧(分解)产物:一氧化碳、二氧化碳。汽油-实验室监测方法    气相色谱法《空气中有害物质的测定方法》(第二版)，杭士平编比色法《化工企业空气中有害物质测定方法》，化学工业出版社汽油-环境标准    中国(TJ36-79)车间空气中有害物质的最高容许浓度350mg/m3[溶剂汽油]中国(待颁布)饮用水源中有害物质的最高容许浓度0.3mg/L前苏联(1975)污水中有机物最大允许浓度3mg/L汽油-应急处理处置方法     汽油 一、泄漏应急处理迅速撤离泄漏污染区人员至安全区，并进行隔离，严格限制出入。切断火源。建议应急处理人员戴自给正压式呼吸器，穿消防防护服。尽可能切断泄漏源。防止进入下水道、排洪沟等限制性空间。小量泄漏:用砂土、蛭石或其它惰性材料吸收。或在保证安全的情况下，就地焚烧。大量泄漏:构筑围堤或挖坑收容;用泡沫覆盖，降低蒸气灾害。用防爆泵转移至槽车或专用收集器内，回收或运至废物处理场所处置。二、防护措施呼吸系统防护:一般不需要特殊防护，高浓度接触时可佩戴自吸过滤式防毒面具(半面罩)。眼睛防护:一般不需要特殊防护，高浓度接触时可戴化学安全防护眼镜。身体防护:穿防静电工作服。手防护:戴防苯耐油手套。其它:工作现场严禁吸烟。避免长期反复接触。 汽油 三、急救措施皮肤接触:立即脱去被污染的衣着，用肥皂水和清水彻底冲洗皮肤。就医。眼睛接触:立即提起眼睑，用大量流动清水或生理盐水彻底冲洗至少15分钟。就医。吸入:迅速脱离现场至空气新鲜处。保持呼吸道通畅。如呼吸困难，给输氧。如呼吸停止，立即进行人工呼吸。就医。食入:给饮牛奶或用植物油洗胃和灌肠。就医。灭火方法:喷水冷却容器，可能的话将容器从火场移至空旷处。灭火剂:泡沫、干粉、二氧化碳。用水灭火无效。汽油-其它    清洁汽油是一种新配方汽油，它既能够为汽车提供有效的动力，又能减少有害气体的排放。1996年，北京机动车保有量110万，这些机动车向空气中排放大量的有害气体，当时，大气中73.5%的碳氢化合物（HC）、63.4%的一氧化碳（CO）、37%的氮氧化物（NOx）是汽车排放的。这些有害气体严重的污染了北京的环境，影响了北京的空气质量，这一点，司机朋友体会最深。现在，国家制定了新的车用无铅汽油标准。新标准日首先在北京、上海、广州三大城市执行。新标准对车用汽油中可能产生有害气体的组分做了严格的规定，其中：车用汽油中硫含量不大于0.08(m/m);铅含量不大于0.005g/L；苯含量不大于2.5%(v/v)；芳烃含量不大于40%(v/v)；烯烃含量不大于35%(v/v)等。目前，北京石油公司正在为供应新标准清洁汽油做好准备工作，从4月份开始置换新标准清洁汽油，7月1日向社会全部供应新标准清洁汽油。&加清洁汽油，还首都一片蓝天&。
全聚德 北京前门全聚德烤鸭店是“全聚德”品牌的起源店，始建于1864年，至今已有137年历史。前门店建筑面积5000多平方米，餐厅营业面积2000多平方米，可同时容纳1000多人用餐。前门店拥有零点餐厅、宴会厅、宫廷餐厅、快餐厅四个规模不同、风格各异的餐厅，可同时满足不同客户的需要。前门店拥有前门大街最大的、带有立体车库的停车场，可同时停放40余辆轿车，免费提供给就餐的客人。目录 [隐藏] 1 发展历史 2 取得荣誉 3 建筑风格 4 品牌由来 5 品牌影响 6 相关故事 7 全聚德烤鸭 8 相关链接
全聚德-发展历史     全聚德 中华著名老字号“全聚德”,始建于1864年（清同治三年）。140年来，历经几次重大的历史变革，“全聚德”获得了长足的发展。1993年5月，中国北京全聚德烤鸭集团公司成立，为全聚德在改革开放时期的大发展奠定了坚实的基础。1997年，中国北京全聚德烤鸭集团公司按现代企业制度转制为中国北京全聚德集团有限责任公司。2004年4月，全聚德集团与首旅集团、新燕莎集团实行强强联合，资产重组，成立中国全聚德（集团）股份有限公司，全聚德进入了新的发展阶段。全聚德集团成立后，确立了充分发挥全聚德的品牌优势，走规模化、现代化和连锁化经营道路的发展战略，以独具特色的饮食文化塑造名牌形象；积极开拓国内外市场，加快特许连锁经营的发展，使“全聚德”取得了突飞猛进的发展和新的骄人业绩。全聚德集团成立十二年来，发挥老字号品牌优势，强化精品意识，实施正餐精品战略。现已形成拥有50余家成员企业，年营业额7亿多元，销售烤鸭300余万只，接待宾客500多万人次，资产总量6亿元，无形资产价值7亿多元的全国最大的餐饮集团之一。在百余年里，全聚德菜品经过不断创新发展，形成了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头，集“全聚德全鸭席”和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系，被各国元首、政府官员以及社会各界人士所钟爱，成为中华民族饮食文化的精品和杰出代表。日，经国家认可的资产评估机构评估，“全聚德”无形资产价值为2.6946亿元人民币。到1999年1月，“全聚德”无形资产价值上升为7.0858亿元人民币，增长了2.63倍。日，在由世界品牌实验室、世界经济论坛主办召开的世界品牌大会上，全聚德荣获中国500最具价值品牌，排名第56位，评估价值为84.58亿元，是1994年的31.39倍。全聚德-取得荣誉    在取得良好经济效益的同时，其他各项工作也取得了良好的成绩，得到了上级领导机关、行业协会等机构的认可和肯定，获得了300多项荣誉和奖励。先后被中央文明办、国务院纠风办、全国总工会、国家质量技术监督检验检疫总局、中国饭店协会、中国商业联合会等单位授予“全国文明行业示范点”、“全国五一劳动奖状”、“全国质量管理先进企业”、“国际餐饮名店”、“国际美食质量金奖”、“中国餐饮百强企业第三名”、“中国十大文化品牌”和“中国最具竞争力的大企业集团”等荣誉或称号。“全聚德”商标已连续三届被评为“北京市著名商标”，1999年1月被国家工商行政管理局认定为“中国驰名商标”，在中国乃至世界树立起了质量上乘、品位卓越、文化内涵深厚的驰名民族品牌。全聚德-建筑风格    全聚德前门店建筑风格古朴，极富中华民族传统特色。美国前总统布什、英国前首相希思、德国前总理科尔、日本前首相海部俊树、古巴革命委员会主席卡斯特罗、陈香梅女士、音乐家雅尼、卡雷拉斯等政界要人、社会名流都曾在此用餐，并纷纷题词留念。老铺全聚德为了挖掘传统文化，展示“全聚德”百余年的历史，体现地道的老北京民间风俗，增加参观的文化氛围，前门全聚德打开老墙大门，设立一间仿古餐厅，最大限度地恢复了全聚德的历史原貌，并命名为“老铺”。打开老墙大门，展现在面前的是一间极具中国民族传统特色的旧式餐厅，建筑风格古色古香。木格门扇，木制楼梯，实木廊柱，营造出一间传统风味十足的餐厅。精心布置的老铺，使人仿佛置身于世纪之初的全聚德，体味到浓重的历史氛围。　宴会大厅宴会大厅分为上下两层，建筑风格古朴与现代相结合，中间的天井使两层宴会厅浑然一体，共可容纳600人同时用餐。宴会大厅周围分布有三景：一是代表典型老北京风格的老铺，二是名厨亮灶的烤鸭厨房，三是介绍全聚德历史的店史宣传栏。四季厅四季厅于1999年春节落成，共有春、夏、秋、冬、月桂、荷香六个单间，他们的命名取自于故宫后花园的亭台楼阁，每个房间的装饰陈设各具特色，紧扣四季主题，荷香厅为首，春、夏、秋、冬四厅为身，月桂厅为尾，宛如一条舞动的长龙。　 帝王厅帝王厅帝王厅是前门全聚德最具特色的宫廷宴会厅，厅名取自北京颐和园内的“仁寿殿”与“乐寿堂”，即保留了皇家的气度，又显得平易吉祥。帝王厅是举办国宴与高档宴会的主要场所，曾经接待过许多国家元首、政界要人和商界名流，倍受海内外朋友的赞誉。燕京八景厅燕京八景厅的设计借鉴了老北京四合院的格局，中心小厅看似一个院落，四周配以回廊造型，雕廊彩绘，风格独特。天花板配以葡萄架作为装饰，俨然一幅夏日四合院的风景图画。南侧搭有戏台，宾客在享用美食的同时，即可以欣赏轻歌曼舞，又可以自娱自乐卡拉OK。周围分布着大小风格各异的单间，共可容纳100余人用餐。　燕京八景厅老店前厅位置邻街，面向工薪阶层，陈设古朴，明堂亮灶，用餐快捷，服务周到。提供外卖烤鸭和烤鸭份餐。新近又增加了现场烤、片的特制烤鸭。全聚德-品牌由来    
全聚德创始人是杨全仁。他初到北京时在前门外肉市街做生鸡鸭买卖。杨全仁对贩鸭之道揣摩得精细明白，生意越做越红火。他平日省吃俭用，积攒的钱如滚雪球一般越滚越多。杨全仁每天到肉市上摆摊售卖鸡鸭，都要经过一间名叫“德聚全”的干果铺。这间铺子招牌虽然醒目，但生意却江河日下。到了同治三年（1864年）生意一蹶不振，濒临倒闭。精明的杨全仁抓住这个机会，拿出他多年的积蓄，买下了“德聚全”的店铺。有了自己的铺子，该起个什么字号呢？杨全仁便请来一位风水先生商议。这位风水先生围着店铺转了两圈，突然站定，捻着胡子说：“啊呀，这真是一块风水宝地啊！您看这店铺两边的两条小胡同，就像两根轿杆儿，将来盖起一座楼房，便如同一顶八抬大轿，前程不可限量！”风水先生眼珠一转，又说：“不过，以前这间店铺甚为倒运，晦气难除。除非将其‘德聚全’的旧字号倒过来，即称‘全聚德’，方可冲其霉运，踏上坦途。”风水先生一席话，说得杨全仁眉开眼笑。“全聚德”这个名称正和他的心意，一来他的名字中占有一个“全”字，二来“聚德”就是聚拢德行，可以标榜自己做买卖讲德行。于是他将店的名号定为“全聚德”。接着他又请来一为对书法颇有造诣的秀才--钱子龙，书写了“全聚德”三个大字，制成金字匾额挂在门楣之上。那字写得苍劲有力，浑厚醒目，为小店增色不少。在杨全仁的精心经营下，全聚德的生意蒸蒸日上。杨全仁精明能干，他深知要想生意兴隆，就得靠好厨师、好堂头、好掌柜。他时常到各类烤鸭铺子里去转悠，探查烤鸭的秘密，寻访烤鸭的高手。当他得知专为宫廷做御膳挂炉烤鸭的金华馆内有一位姓孙的老师傅，烤鸭技术十分高超，就千方百计与其交朋友，经常一起饮酒下棋，相互间的关系越来越密切。孙老师傅终于被杨全仁说动，在重金礼聘下来到了全聚德。全聚德聘请了孙老师傅，等于掌握了清宫挂炉烤鸭的全部技术。孙老师傅把原来的烤炉改为炉身高大、炉膛深广、一炉可烤十几只鸭的挂炉，还可以一面烤、一面向里面续鸭。经他烤出的鸭子外形美观，丰盈饱满，颜色鲜艳，色呈枣红，皮脆肉嫩，鲜美酥香，肥而不腻，瘦而不柴，为全聚德烤鸭赢得了“京师美馔，莫妙于鸭”的美誉。全聚德能够成为有名的大饭馆，首要原因是选料实在，厨工手艺精，操作认真；店伙招待顾客热情。烤鸭是全聚德的主要经营品种，从选鸭、填喂、宰杀，到烧烤，都是一丝不苟的。全聚德-品牌影响     全聚德 全聚德是中国首例服务类“中国驰名商标”，中华著名老字号。全聚德始建于1864年（清同治三年），至今已有140年的历史，创始人是河北冀县人杨全仁，以做北京烤鸭闻名，其首创的挂炉烤鸭，色香味都不次于原来的焖炉烤鸭。1952年公私合营，末代老板杨福来。在中国餐饮业500强中，全聚德排名为中式正餐之首。全聚德起始店在北京前门，目前在和平门、王府井以及亚运村等地开有连锁店，在上海浦东和淮海路也有分店。有到北京“不到万里长城非好汉，不吃全聚德烤鸭真遗憾”的说法。目前，全聚德年营业额有7亿多人民币，每年销售烤鸭300余万只，接待宾客500多万人次，资产总量达到6亿人民币，无形资产有7亿多元。近年来，全聚德品牌价值不断提升，日，经国家认可的资产评估机构评估，“全聚德”无形资产价值为2.6946亿元人民币。到1999年1月，“全聚德”无形资产价值上升为7.0858亿元人民币，增长了2.63倍。今年6月28日，在由世界品牌实验室、世界经济论坛主办召开的世界品牌大会上，全聚德荣获中国500个最具价值品牌称号，排名第56位，评估价值为84.58亿元人民币，为1994年的31.39倍。全聚德跨越了三个世纪，经历了晚清衰亡、民国建立、北洋军阀统治、全民族抗战、新民主主义革命几个重大历史时期；新中国成立后，全聚德进行了公私合营，新设了分号，扩建了老店，为百年老字号的发展奠定了坚实的基础。日，中国北京全聚德集团的组建，翻开了全聚德历史的崭新一页。全聚德集团成立11年来，按照当年周恩来总理对全聚德“全而无缺，聚而不散，仁德至上”的诠释，发扬“艰苦创业、开拓创新、争创一流”的精神，扎扎实实地进行体制创新、机制创新、管理创新、营销创新、科技创新、文化创新、精神文明建设创新七大创新活动。全聚德-相关故事     全聚德 “德”字为什么少一横当年全聚德的创始人杨全仁，请一位名叫钱子龙的秀才题写匾额。这一匾额几经风雨，一挂就是130多年。可是不知您是否注意到：全聚德牌匾上的德字少了一横。这是为什么呢？有人说，当时杨老板把钱子龙请来，两人对饮开怀，杨全仁得知钱子龙书法非常好，于是马上拿出笔墨纸砚，请钱秀才题个字。由于钱秀才多喝了两杯，精神有些恍惚，一不留心，“德”字忘写了一横。还有人说，当时杨全仁创业时，一共雇了13个伙计，加上自己一共14个人。为了让大家安心干活，同心协力，所以让钱秀才少写一横，表示大家心上不能横一把刀。听到这，也许您会反问：那加上一横，不是更表示一心一意吗？这些当然都是猜测和传说。真正的原因是什么呢？原来早在一千多年前，“德”就是像多音字一样的写字，可以有一横，也可以没有横。这一点，我们可以从唐宋元明清书法名家的墨迹中得到印证。比如，现立于北京国子监孔庙的清朝康熙皇帝御书《大学碑》中的“德”字就没有一横；又比如生活在与全聚德创立同期的清代画家郑板桥本人书写的“德”字，有的带一横，有的不带一横。另外，我们还可以从中国古钱币方面来考证“德”字。例如，北宋真宗年间（公元1004年）铸造的“景德通宝”的“德”字就没有横，而明朝宣宗年间（公元1426年）铸造的“宣德通宝”的“德”字就有横。从以上分析可以得出这样的结论：在过去“德”字有两种写法，可以有横，也可以没有横，两种写法都是正确的。全聚德为了保持其牌匾的历史原貌，所以牌匾上的“德”字一直少一横。解放后全聚德最早的文字广告在一本日出版的旧书里，有着全聚德的一则广告。只可惜这本书已没有书皮儿，无法知道它的书名。但从这本书的前言内容上分析推断，它是一本介绍北京，类似于《北京指南》的一本书。看它的出版时间可以推断，它是解放后全聚德最早的文字广告之一。它对于我们研究解放初期的全聚德提供了一手资料。这则广告的上半部分是四行从右到左繁体字排列的四句话：“各位到北京必须到前门外肉市廿四号 北京第一著名烤鸭专家全聚德去尝尝挂炉烤鸭”广告的下半部分是纵列从右到左的繁体字说明文字：“经百余年精心研究 营养丰富 酥脆焦嫩 美味适口 中外驰名 特聘名师精做各种菜羹 远年花雕 座位清洁 服务周到 诸君一尝 保证满意”总共54个字连着写，没有一个标点符号。接着是四列小字：“电话定座 七·Ｏ六六八 外叫电话通知 准时送上不误”从这里我们可以看出，当时全聚德的烤鸭已很有名气，就餐环境优雅，座位是硬木雕花的，服务更是没的说，不仅可以让客人堂吃，还可为顾客送烤鸭上门，而且有“准时”、“不误”的服务承诺。全聚德-全聚德烤鸭    
原料：北京填鸭、荷叶饼、空心芝麻烧饼。调料：甜面酱、葱、黄瓜、糖、蒜泥。质量标准：枣红色，咸鲜，酱香味浓，皮酥肉嫩。全聚德烤鸭历史悠久、蜚声中外的全聚德烤鸭采用挂炉、明火烧果木的方法烤制而成。烤鸭成熟时间为45分钟左右。其成品特点是：刚烤出的鸭子皮质酥脆，肉质鲜嫩，飘逸着果木的清香。鸭体形态丰盈饱满，全身呈均匀的枣红色，油光润泽，赏心悦目。配以荷叶饼、葱、酱食之，腴美醇厚，回味不尽。吃烤鸭的讲究烤鸭不像烧鸡、扒鸡；烤炙时不添加任何佐料儿，没有咸淡味，吃时必须配上佐料吃。那么，吃烤鸭有什么讲究呢？首先是吃烤鸭的季节。真正吃烤鸭，讲究的是春、秋、冬三季。冬、春二季，鸭肉比较肥嫩，而秋季天高气爽，无论温度、湿度都最适宜于制作烤鸭。秋天的鸭子也比较肥壮，有所谓“秋高鸭肥，笼中鸡胖”的谚语为证。夏天空气湿度大，人们本就不喜油腻，鸭坯上也常会湿漉漉的，这样烤出来，鸭皮不松脆，发艮。其次是烤鸭的片法。烤鸭制作技巧一半在烤，一半在片。在全聚德，一般是人等鸭子，客人入座后，如果需要烤鸭，服务员马上通知鸭班，鸭班开始烤鸭，等五十分钟后，客人就可吃到热喷喷的烤鸭了。烤鸭现片现吃，吃到嘴里，皮是酥的，肉是嫩的，最为鲜美。片鸭的方法有三种，一种是杏仁片，这是最传统的片法，片好的鸭肉如杏仁；另一种片法如柳叶条，还有一种是皮肉分吃，鸭皮又酥又脆又香，鸭肉薄而不碎，裹在荷叶饼中食之，酥香鲜嫩。吃鸭肉有三种佐料儿。一种为甜面酱加葱条，可配黄瓜条，萝卜条等；一种是蒜泥加酱油，也可配萝卜条等。蒜泥可以解油腻，烤鸭蘸着蒜泥吃，在鲜香之中，更增添了一丝辣意，风味更为独特，不少顾客特别偏爱这种佐料儿；第三种是白糖，这种吃法适合女士和儿童。最后是主食，在全聚德，主食有两种。主要是荷叶饼，还有空心芝麻烧饼，将片好的鸭子蘸上甜面酱，卷荷叶饼吃是最传统的吃法。全聚德的荷叶饼饼面没有糊点和生白点，用手拿起来，对着光线照一下，饼薄厚均匀，放在盘中，可以清楚看见盘子上的“全聚德”标识。饼不破裂，劲道有咬劲儿。空心芝麻烧饼可以“中餐西吃”，在烧饼上一层鸭肉，夹上两片随热菜吃的青菜，一起夹好，用手抓起来吃，是不是有点中式鸭肉汉堡包的感觉。全聚德的“全鸭菜”在新燕春集团全聚德店的菜单上，除了传统的炸胗肝、鸭丝烹掐菜、鸭油蛋羹之外，全聚德卖的凉菜还有芥菜鸭掌、卤水鸭胗、盐水鸭肝等。一只鸭可以“四吃”，吃完鸭肉，可将片烤鸭时流在盘子里的鸭油，做成鸭油蛋羹，第三吃是将烤鸭片皮后较肥的部分，片下切成丝，回炉做鸭丝烹掐菜；第四吃是将片鸭后剩下的鸭架，加冬瓜或白菜熬成糟骨鸭汤，这种汤鲜香味美，营养极高。全聚德烤鸭之所以成为北京烤鸭的精品代表，驰名中外，是因为它具有以下三个特点：首先是它具有优质的原料北京填鸭。北京填鸭品种好，体形丰满，肌肉细嫩，有脂肪层。早年全聚德专门有自己的鸭子房，从外面购进鸭雏后，自己喂养。现在全聚德与京郊的鸭场签定购销合同，指导鸭场按全聚德的质量标准喂养，从而保证鸭子的质量。其次是它的加工设备先进，专门有自己的鸭坯生产线；烹饪队伍雄厚，技术精湛，老技师经验丰富，新厨师都经过严格培训考核。最后是它的成品风味独特。烤鸭外观饱满，颜色呈枣红色，光亮油润，皮层酥脆，外焦里嫩，滋味鲜美，香而不腻。全聚德烤鸭营养价值怎么样呢？根据有关部门的科学测定，全聚德烤鸭中含有蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、矿物质等多种营养素。按每100克可食部含蛋白质克重比较，全聚德烤鸭蛋白质含量（19.2）高于猪肉（9.5）、鹅肉（10.8）、羊肉（13.3），略底于牛肉（20.1）、鸡肉（21.5）。北京烤鸭的脂肪大部分均匀地分布在肌肉组织纹理中，这是烤鸭肉质柔嫩、味道鲜美的重要原因。全聚德烤鸭中维生素B1的含量为0.13毫克/100克，维生素B2的含量为0.21毫克/100克。烤鸭中各种矿物质含量与其他肉类食品大体相近（内脏类食品及某些水产品除外）。鸭肉本身糖类含量较低，但由于在一般情况下，烤鸭与荷叶饼、甜面酱一起配着吃，面饼面酱中都含有丰富的糖类物质，薄饼中（富强粉）糖类含量为50.8克/100克，面酱中糖类含量为27.3克/100克，从而弥补了北京烤鸭营养价值上的这一方面的缺陷。人们吃烤鸭时，常常佐以大葱、大蒜、黄瓜条，这些食品与烤鸭共同食用，不仅可以起到平衡酸碱的作用，而且这些食品中的维生素C及膳食纤维具有使胆固醇下降和纤维蛋白质溶解活性升高，帮助消化的功能。她们提高了烤鸭的营养价值，增强了烤鸭的风味特色，使其肥而不腻，久吃不厌。说明了烤鸭在食用方法上的科学性。全聚德烤鸭，以其皮层香酥、肉质鲜嫩、色彩鲜亮、气味芳香的特色，蜚声中外，被列为首都特产之冠。·关于电子烤鸭的焦虑有报道说，全聚德将大力推广使用电子傻瓜烤炉来制作烤鸭。这一消息在国内引起了剧烈反响。手工作坊还有没有保留的价值？中国传统品牌的保护应该如何进行？这些都是值得思索的问题。全聚德是一个大品牌，手工烤鸭是多少年积累中形成的制作方式，现在采用电烤炉，用新的技术，如果新技术能保持原来的风味和特性，那么也不该拒绝技术创新，如果说，这样一搞就没有特色了，那就不成为全聚德了。现在国际上还是保留手工制作技术的，在一些很发达的国家，手工制作的反而很名贵。同样一件产品，工业技术生产的就不太值钱，不能排斥手工制作。对一项传统手工技术，如果革新，只能进行局部的革新，整个的技术程序，还有配方应该保留。现在这样做很玄乎，比如说饺子，一定是手工制作的超过机器做的。比如山西刀削面，捶、拉等手段的运用很重要，否则那不就成了快餐面了。再比如，剪纸必须要剪，如果用机器印可能会很快，但是就不能称为剪纸了。还有紫砂，手工做的才值钱，一般还要限制几把。私人酿酒，酒好吃，如果改成工厂生产，就失去特色了。所以，不要急忙搞工业流水化生产，只应在原有技术基础上加以改进。有调查显示，62.8％的受调查者担心如果改用电子烤炉，烤鸭“将沦为肯德基之流的街头快餐”。
　　随着美国国际钢铁集团（ISG）股东大会通过被米塔尔钢铁公司(Mittal Steel Company N.V.)并购的议案，新的全球钢铁大王诞生了，它超过欧洲的阿塞勒集团（Arcelor），成为世界最大的钢铁公司。米塔尔钢铁公司是一个跨国公司，在十几个国家拥有钢铁厂，但是，你知道它的母国是哪个国家吗？有舆论称它是印度的公司，可它在印度没有办公室，也没有工厂；也有舆论称，它是荷兰的公司，还有称是英国的公司，可它在英国、荷兰都没有工厂。 　　再来看看全球最大的网络杀毒软件企业趋势科技（Trend Micro），它的财务总部和客户服务中心在亚洲，营销总部在美洲，行政总部在欧洲；它创办于美国，却在日本上市，但日本人股东只有1/4的股份；它的最高决策机构由分别来自六个国家的人组成。你能判断出趋势科技公司的母国是哪个国家吗？ 　　至今为止，全世界绝大多数的跨国公司是有“国籍”的，或者说是有其母国的。跨国公司的母国的含义主要是：（1）公司成长国。在此诞生、成长壮大，直至走出去成为跨国公司。（2）总部所在国。公司的经营决策、财务以及若干重要链节如研究开发和生产的部分活动仍保留在此。（3）权力和利益首要国。 　　公司的主要所有者和管理者持该国国籍，该国是最大受益国（利润和技术）。如IBM，其母国就是美国，它完全符合上述三个特征。IBM 在1924年已成为美国商用机器行业的领先者，并于1924年开始在法国、德国建工厂。它的总部一直设在纽约，其高层经营决策、财务筹划和决算至今保留在美国。它的总资产中的大部分仍在美国。它在美国纽约证交所上市，股东大多数都是美国人。它的高级经理层直到1967年才出现第一个非美国籍人士。而美国也是IBM最大受益国，包括它拥有的巨型电脑技术和产品的出口要受美国政府的控制。 　　但是随着全球化的程度加深，以及跨国公司越来越重视本地化，无母国型跨国公司已经开始出现，并逐渐成为新的趋势。以下就具体分析米塔尔和趋势科技的例子。 　　 　　米塔尔钢铁公司 　　 　　米塔尔钢铁公司的前身LNM集团成立于1995年，注册在安的列斯群岛，创办人是定居在英国伦敦的印度移民L. 米塔尔（Lakshmi N. Mittal）。米塔尔钢铁公司主要从事钢铁产品的冶炼和加工，在15个国家拥有钢铁厂，在全球钢铁业的跨国公司中是跨国化程度最高者。 　　米塔尔钢铁公司的组织结构见图1。它的管理机构设在荷兰鹿特丹和英国伦敦，但在这两国没有工厂。L. 米塔尔出生于印度，米塔尔钢铁公司的诞生也与印度相关，但印度既没有米塔尔钢铁公司的工厂，也没有其他机构。前面所论述的跨国公司母国的几条特征，在米塔尔钢铁公司身上基本都没有。因此我们认为米塔尔钢铁公司是一个无母国型的跨国公司。 　　 　　1995年，LNM集团成立的当年，就开始了对前苏联、东欧国家那些亏损以至濒临破产的大型钢铁企业的并购活动。先是以4亿美元收购了哈萨克斯坦的Karmet钢铁厂。米塔尔钢铁公司争取到世界银行和欧洲复兴开发银行在资金上的帮助，投资7亿美元进行技术改造和管理结构的改造，使其经营成本从每吨268美元降低到114美元，年产量从400万吨提高到500万吨，较高档次的产品产量也增加一倍。其产品几乎全部出口：中国35%，俄国25%，伊朗15%。接下来是2001年对产能500万吨钢的罗马尼亚Sides钢铁厂的收购。再一个是2003年初收购捷克的Nova钢铁厂（年产能300万吨钢）。这段时间里，LNM集团还收购了欧美发达国家的几家钢铁企业。 　　1997年，为了资金上的需要，L. 米塔尔把集团内除了前苏联、东欧地区以外的企业单独组成Ispat International公司，在美国纽约和荷兰阿姆斯特丹证券交易所上市。由此形成了前面图1中LNM集团的基本结构。 　　1998年，LNM集团收购了美国第四大钢铁企业Inland公司（年产能600万吨钢）。这项收购由于借款额大和负担高额退休金支付等因素，被国际同行们评论为是该集团至今为止最差的一项收购。 　　2004年底，L. 米塔尔把伊斯帕特国际与他的私人控股公司LNM合并，组成米塔尔钢铁公司（Mittal Steel Company N.V.）。 　　米塔尔钢铁公司通过收购和重组而成长的步伐还没有放慢， 2004年完成了对波兰PHS钢铁企业、马其顿Balkan钢厂设备、波黑泽尼察钢铁公司的收购，以及对乌克兰KRMS的重组。2005年完成了对美国国际钢铁集团的并购；此外, 米塔尔钢铁公司在已成为中国钢材最大供应商的基础上，日,中国国家发改委批准了华菱管线公司向其出售37%股份的交易。 　　从米塔尔钢铁公司的产生和成长中，可以清楚地看到1980年代开始的经济全球化浪潮的巨大推动力。先从米塔尔钢铁公司所处的钢铁行业来看，直到1970年代，在人类的各种经济行业中，钢铁行业属于跨国化程度非常低的行业。进入1980年代，才逐渐提高跨国化程度。正是在这一背景下，于世纪之交产生了一批像阿塞洛集团、米塔尔钢铁公司、美国钢铁公司等跨国化程度非常高的钢铁业跨国公司。 　　米塔尔钢铁公司之所以在上述大背景下成为跨国化程度最高的公司，也有许多必然的因素，这些因素集中于米塔尔钢铁公司的创立者L. 米塔尔身上。L.米塔尔19岁就开始帮助父亲管理一家发展中国家的私营钢铁企业，这使他在很年轻时就成为精通钢铁企业低成本的“行家”。他26岁时生平第一次单独管理一家钢铁企业，就是在异国他乡的跨国管理活动，这种锻炼又使他很快成为跨国管理的专家。1989年开始接二连三的并购案，把他培养成跨国并购高手。印度的双语教育，使L. 米塔尔很早就掌握了国际商务界的通用语言——英语；他的印度钢铁业的出身，又使米塔尔钢铁公司可以很容易地招聘到一批专业和英语不亚于国际行业水平，但薪金可以低于国际行业水平的中高层经理人员。1995年，L. 米塔尔迁居英国伦敦，则使他身处国际金融中心，为米塔尔钢铁公司的大规模并购创造最佳区位优势。 　　 　　趋势科技 　　 　　米塔尔钢铁公司是在传统的大烟筒行业中诞生的无母国型跨国公司，我们再来看看新兴的IT行业中的案例。趋势科技成立于1988年,是张明正等人用5000美元在美国洛杉矶创办的。趋势科技公司以杀电脑病毒软件起家，目前是网络防毒软件及服务领域全球第一的公司。2004年，趋势科技公司的销售额为5.87亿美元，净利润为1.5亿美元，比上年分别增长了29%和72%。其产品和服务的主要客户是企业（占78%）而非个人用户，所以大众消费者并不知晓它。 　　 　　趋势科技公司是个多总部的跨国公司，公司的财务总部放在日本东京，其全球营销总部设在美国硅谷，研发中心设在中国的台北和南京，全球客户服务中心设在菲律宾的马尼拉，行政总部则设在爱尔兰。趋势科技公司1998年8月在日本东京证券交易所上市，但其日本股东只占25%的股权，在美国、中国、欧洲各地都有很多股东，股份非常分散。趋势科技公司的最高决策机构是由来自六个国家的13位高管组成的。很显然，趋势科技公司也是一家无母国型跨国公司。趋势科技公司1999年又在美国NASDAQ上市后，经常有些媒体或客户问道: 趋势科技是哪个国家的公司？趋势科技公司的职员总是回答：“我们是无国籍公司!” 　　 　　随着美国国际钢铁集团（ISG）股东大会通过被米塔尔钢铁公司(Mittal Steel Company N.V.)并购的议案，新的全球钢铁大王诞生了，它超过欧洲的阿塞勒集团（Arcelor），成为世界最大的钢铁公司。米塔尔钢铁公司是一个跨国公司，在十几个国家拥有钢铁厂，但是，你知道它的母国是哪个国家吗？有舆论称它是印度的公司，可它在印度没有办公室，也没有工厂；也有舆论称，它是荷兰的公司，还有称是英国的公司，可它在英国、荷兰都没有工厂。 　　再来看看全球最大的网络杀毒软件企业趋势科技（Trend Micro），它的财务总部和客户服务中心在亚洲，营销总部在美洲，行政总部在欧洲；它创办于美国，却在日本上市，但日本人股东只有1/4的股份；它的最高决策机构由分别来自六个国家的人组成。你能判断出趋势科技公司的母国是哪个国家吗？ 　　至今为止，全世界绝大多数的跨国公司是有“国籍”的，或者说是有其母国的。跨国公司的母国的含义主要是：（1）公司成长国。在此诞生、成长壮大，直至走出去成为跨国公司。（2）总部所在国。公司的经营决策、财务以及若干重要链节如研究开发和生产的部分活动仍保留在此。（3）权力和利益首要国。 　　公司的主要所有者和管理者持该国国籍，该国是最大受益国（利润和技术）。如IBM，其母国就是美国，它完全符合上述三个特征。IBM 在1924年已成为美国商用机器行业的领先者，并于1924年开始在法国、德国建工厂。它的总部一直设在纽约，其高层经营决策、财务筹划和决算至今保留在美国。它的总资产中的大部分仍在美国。它在美国纽约证交所上市，股东大多数都是美国人。它的高级经理层直到1967年才出现第一个非美国籍人士。而美国也是IBM最大受益国，包括它拥有的巨型电脑技术和产品的出口要受美国政府的控制。 　　但是随着全球化的程度加深，以及跨国公司越来越重视本地化，无母国型跨国公司已经开始出现，并逐渐成为新的趋势。以下就具体分析米塔尔和趋势科技的例子。 　　 　　米塔尔钢铁公司 　　 　　米塔尔钢铁公司的前身LNM集团成立于1995年，注册在安的列斯群岛，创办人是定居在英国伦敦的印度移民L. 米塔尔（Lakshmi N. Mittal）。米塔尔钢铁公司主要从事钢铁产品的冶炼和加工，在15个国家拥有钢铁厂，在全球钢铁业的跨国公司中是跨国化程度最高者。 　　米塔尔钢铁公司的组织结构见图1。它的管理机构设在荷兰鹿特丹和英国伦敦，但在这两国没有工厂。L. 米塔尔出生于印度，米塔尔钢铁公司的诞生也与印度相关，但印度既没有米塔尔钢铁公司的工厂，也没有其他机构。前面所论述的跨国公司母国的几条特征，在米塔尔钢铁公司身上基本都没有。因此我们认为米塔尔钢铁公司是一个无母国型的跨国公司。 　　 　　1995年，LNM集团成立的当年，就开始了对前苏联、东欧国家那些亏损以至濒临破产的大型钢铁企业的并购活动。先是以4亿美元收购了哈萨克斯坦的Karmet钢铁厂。米塔尔钢铁公司争取到世界银行和欧洲复兴开发银行在资金上的帮助，投资7亿美元进行技术改造和管理结构的改造，使其经营成本从每吨268美元降低到114美元，年产量从400万吨提高到500万吨，较高档次的产品产量也增加一倍。其产品几乎全部出口：中国35%，俄国25%，伊朗15%。接下来是2001年对产能500万吨钢的罗马尼亚Sides钢铁厂的收购。再一个是2003年初收购捷克的Nova钢铁厂（年产能300万吨钢）。这段时间里，LNM集团还收购了欧美发达国家的几家钢铁企业。 　　1997年，为了资金上的需要，L. 米塔尔把集团内除了前苏联、东欧地区以外的企业单独组成Ispat International公司，在美国纽约和荷兰阿姆斯特丹证券交易所上市。由此形成了前面图1中LNM集团的基本结构。 　　1998年，LNM集团收购了美国第四大钢铁企业Inland公司（年产能600万吨钢）。这项收购由于借款额大和负担高额退休金支付等因素，被国际同行们评论为是该集团至今为止最差的一项收购。 　　2004年底，L. 米塔尔把伊斯帕特国际与他的私人控股公司LNM合并，组成米塔尔钢铁公司（Mittal Steel Company N.V.）。 　　米塔尔钢铁公司通过收购和重组而成长的步伐还没有放慢， 2004年完成了对波兰PHS钢铁企业、马其顿Balkan钢厂设备、波黑泽尼察钢铁公司的收购，以及对乌克兰KRMS的重组。2005年完成了对美国国际钢铁集团的并购；此外, 米塔尔钢铁公司在已成为中国钢材最大供应商的基础上，日,中国国家发改委批准了华菱管线公司向其出售37%股份的交易。 　　从米塔尔钢铁公司的产生和成长中，可以清楚地看到1980年代开始的经济全球化浪潮的巨大推动力。先从米塔尔钢铁公司所处的钢铁行业来看，直到1970年代，在人类的各种经济行业中，钢铁行业属于跨国化程度非常低的行业。进入1980年代，才逐渐提高跨国化程度。正是在这一背景下，于世纪之交产生了一批像阿塞洛集团、米塔尔钢铁公司、美国钢铁公司等跨国化程度非常高的钢铁业跨国公司。 　　米塔尔钢铁公司之所以在上述大背景下成为跨国化程度最高的公司，也有许多必然的因素，这些因素集中于米塔尔钢铁公司的创立者L. 米塔尔身上。L.米塔尔19岁就开始帮助父亲管理一家发展中国家的私营钢铁企业，这使他在很年轻时就成为精通钢铁企业低成本的“行家”。他26岁时生平第一次单独管理一家钢铁企业，就是在异国他乡的跨国管理活动，这种锻炼又使他很快成为跨国管理的专家。1989年开始接二连三的并购案，把他培养成跨国并购高手。印度的双语教育，使L. 米塔尔很早就掌握了国际商务界的通用语言——英语；他的印度钢铁业的出身，又使米塔尔钢铁公司可以很容易地招聘到一批专业和英语不亚于国际行业水平，但薪金可以低于国际行业水平的中高层经理人员。1995年，L. 米塔尔迁居英国伦敦，则使他身处国际金融中心，为米塔尔钢铁公司的大规模并购创造最佳区位优势。 　　 　　趋势科技 　　 　　米塔尔钢铁公司是在传统的大烟筒行业中诞生的无母国型跨国公司，我们再来看看新兴的IT行业中的案例。趋势科技成立于1988年,是张明正等人用5000美元在美国洛杉矶创办的。趋势科技公司以杀电脑病毒软件起家，目前是网络防毒软件及服务领域全球第一的公司。2004年，趋势科技公司的销售额为5.87亿美元，净利润为1.5亿美元，比上年分别增长了29%和72%。其产品和服务的主要客户是企业（占78%）而非个人用户，所以大众消费者并不知晓它。 　　 　　趋势科技公司是个多总部的跨国公司，公司的财务总部放在日本东京，其全球营销总部设在美国硅谷，研发中心设在中国的台北和南京，全球客户服务中心设在菲律宾的马尼拉，行政总部则设在爱尔兰。趋势科技公司1998年8月在日本东京证券交易所上市，但其日本股东只占25%的股权，在美国、中国、欧洲各地都有很多股东，股份非常分散。趋势科技公司的最高决策机构是由来自六个国家的13位高管组成的。很显然，趋势科技公司也是一家无母国型跨国公司。趋势科技公司1999年又在美国NASDAQ上市后，经常有些媒体或客户问道: 趋势科技是哪个国家的公司？趋势科技公司的职员总是回答：“我们是无国籍公司!” 　　 　　趋势科技公司发展成为一家无母国型跨国公司，有着一定程度的行业“优势”：因为电脑病毒本来就是超国界的，耶路撒冷的病毒对伊斯兰教世界、基督都世界、佛教世界都一视同仁。红色警戒病毒一旦发功，从美国到俄罗斯同受灾殃，疾风病毒只花了不到十分钟就毁掉了全球几万台服务器。既然所要对抗的是超越国界的邪恶，当然就得有超越国界的组织才能战胜。如果只把组织单一设在亚洲、美洲或欧洲，当某个病毒以迅雷不及掩耳的速度爆发时，全世界总有几个洲好梦正酣，如何来得及应变？因为防毒这个行业的特性，因此趋势科技公司组织架构一开始就是全球架构。 　　而互联网等IT技术的进步，则是促成这种超国界企业崛起的技术基础。为了超越各国之间的时差与文化，无时无刻不要通过电子邮件、短信或视频会议进行沟通，营运管理有如虚拟的电脑网络。这样不断地累积经验，有朝一日必然能够进而整合全球营运网络，变成新型的企业典范。 　　 　　无母国型跨国公司的演变 　　 　　人类社会产生跨国公司，一般认为是在19世纪中期，当然都是有母国型的，经过一百多年的发展，又产生了无母国型跨国公司。无母国型跨国公司的产生不是突然的，而是逐渐演变的。我们可以观察到