矿泉水和矿泉水是矿物质水吗有什么不同？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-10-30 07:43 标签： 什么是矿物质水
新媒体排行矿物质水、纯净水、矿泉水有什么区别？优缺点都是什么？？ - 知乎22被浏览16033分享邀请回答5添加评论分享收藏感谢收起142 条评论分享收藏感谢收起查看更多回答喝了这么多年，到底2元、5元和10元矿泉水有什么区别？一篇文章全说清楚了！|矿泉水|纯净水|矿物质_新浪新闻
大家都会有购买过矿泉水的经历，很多人都会发现，有的水只卖1块钱一瓶，有的却要3-5块钱，甚至有的一瓶就要几十元，那么它们之间究竟有什么差别？其实，这些水严格来说应该称作“瓶装水”，大概可以分为纯净水、矿物质水、矿泉水等三种，对应的价钱也不一样。1. 纯净水（一般售价1-3元）纯净水指的是不含物质和杂志的纯水，比如蒸馏水。这类水一般采用自来水源通过蒸馏法、电渗析法、离子交换法等加工方法去除水中的矿物质、有机成分、有害物质及微生物等加工制成的水。这类纯净水无任何矿物质，水源多采用我们日常生活用水，价格也是最便宜的，一般市场上售价就在1-3元之间。2. 矿物质水（一般售价3-5元）矿物质水是在纯净水基础上添加少量矿化元素制成，如类似硫酸镁，氯化钠等食品添加剂调节口感。矿物质水一般也是以城市自来水为原水， 再经过纯浄化加工， 添加矿物质， 杀菌处理后灌装而成。价格也相对低廉，有一些比纯净水稍贵一点，一般售价在3-5元。3. 矿泉水（十几元到几十不等）矿泉水是从地下深处自然涌出的或经人工揭露的、未受污染的地下矿水，含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体，在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内的相对稳定。矿泉水是在地层深部循环形成的，含有国家标准规定的矿物质及限定指标。所以这些天然的矿泉水是最贵的。矿泉水一般应以不加热冷饮或稍加温为宜，最好不要煮沸。因为矿泉水一般含钙、镁较多，有一定的硬度。而煮沸时钙、镁易析出，也就是我们常说的水垢，这样既丢失了钙、镁，还造成了感官上的不适，所以矿泉水的最佳饮用方法是常温下直接饮用。因此，综上所述，显而易见纯净水和矿物质水的原水都是自来水，源源不断，成本低，生产工艺简单，产量较大，所以价格较为便宜。而对于天然矿泉水来说，要找到优质的水源或者泉眼已经是很困难的一件事了，国内大大小小的水源地或者泉眼有很多，而能够满足一系列成为天然矿泉水条件的水源就少了，而优质的泉眼或是水源更是少之又少，所以价格相对较贵的一大部分原因是稀缺性。另外生产工艺相对于纯净水要更先进，成本也相对较高，也是价格较贵的一点原因。上面3种水哪种适合长期喝？看到这里，很多有一定条件的人一定会认为天然的东西好，还可以补充营养元素等等。专家介绍，其实，喝水只是为了补水，不是为了补营养，都不指望靠水里的微量元素来补充营养。我们日常饮食中所摄入的微量元素早就超过了从水中获得的一丢丢。因此，真的没有必要追求昂贵的矿泉水。另外，那总是喝纯净水会不会导致营养流失？答案是，其实并不会。还是那句话，喝水就是补充水分用的，其他方面也补不了啥。喝纯净水不会给导致你身体营养流失，喝矿泉水也不会补充多少微量元素。所以归根结底，喝水最重要的只是两点：一点是安全，一点是量够。只要水质安全，每天补充的水足够量，那么无论是矿泉水，还是纯净水，还是白开水，还是蒸馏水...先怎么喝就怎么喝！觉得不错，底部随手点赞哟↓↓本文参考资料：综合自健康时报《选矿泉水要“三看”》等文章。版权声明：欢迎分享！未经授权，禁止转载。如需内容合作请致电：010-值班主任：杨小明　　本期编辑：鲁洋【本文来自微信公众号“健康时报”】
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&&&矿泉水、矿物质水、苏打水、山泉水到底有什么区别？
& & & 市面上各种矿物质水、纯净水、蒸馏水、富氧水、太空水、冰川水&&名目繁多的瓶装水，价格却大相径庭，你知道这些&概念水&的区别吗？
一、各种&概念水&的区别
1、天然矿泉水
天然矿泉水是从地下深处自然涌出的工经人工揭露的未受污染的地下矿泉水，含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体，在通常情况下，其化学成份、流量、水温等动态在天然波动范围内相对稳定。矿泉水含有较多的矿物质，某些特定元素对人体健康具有保健作用。
因天然矿泉水有着严格的开采、生产和水质要求，目前能够有资格和条件生产天然矿泉水的企业有限，所以才会有许多企业打擦边球，将城市自来水为原水人工添加矿物质后的水命名为&矿物质水&，以企图混淆消费者。
2、矿物质水
矿物质水是在纯净水的基础上，人工添加矿物质。虽然有着矿物质的名头，但还是只有补水功效，只是口感会比纯净水稍好一点。
是先把自来水加工成纯净水，再添加少量矿物质元素(如硫酸镁和氯化钾)，再杀菌处理而成食物。添加矿物质的目的，仅仅是满足消费者对口感的要求，并不是因为这些矿物质多有营养。
如通过添加矿物盐，可以让矿物质水的口感接近平时喝的白开水或者矿泉水。但《食品安全国家标准包装饮用水》国标执行后，不再使用矿物质水的名称，改为采用饮用水，并且需在产品名称的邻近位置标示&添加食品添加剂用于调节口味等&类似字样。
蒸馏水其实就是饮用纯净水，蒸馏只是做纯净水工艺中的一种而已。蒸馏水、纯净水一般都是以城市自来水为水源，虽然把有害物质去除了，但是也同时去除了钾、钙、镁、铁、锌等人体所需的矿物元素。
不少消费者认为苏打水是饮用水，事实上苏打水属于饮料的一种，不在饮用水新国标范围内。
苏打水是以水为原料，添加了碳酸氢钠调整风味，钠含量比普通饮用水高。因此对于需要低钠饮食的人群不适合，普通人适量饮用是没有问题的。另外，我国目前并没有天然苏打水这一标准概念。
市场上销售的天然水(山泉水)是取自污染较少的地下水或地表水，经过深度过滤，消毒处理后制成。这类水含有一定量的矿物质，但含量低于矿泉水，达不到矿泉水国家标准规定的指标，因此称不上是矿泉水。而其中有些矿物含量也不稳定。
由于《国家标准包装饮用水》没有覆盖天然矿泉水，因此一些天然矿泉水也成为概念牌的重灾区，有些商家模糊天然矿泉水和天然泉水的概念，顺势抬高瓶装水身价的目的。
二、饮用水国家标准
实际上《食品安全国家标准包装饮用水》（GB）早就开始实施，并统一了包装水的叫法。
《食品安全国家标准包装饮用水》（GB）中要求对各种&概念水&、微生物指标进行规范与调整，规定除了天然矿泉水有另行的国家标准外，以后市面上在售的包装饮用水只分为饮用纯净水和其他饮用水两类。值得注意的是，此国标并不适用于天然矿泉水，而和其类似的&饮用矿物质水（所含的矿物质为食物添加剂），因名称易与矿泉水混淆，被禁止使用。
天然矿泉水享受如此&特殊待遇&的原因在于国家有出台专门的《饮用天然矿泉水国家标准》GB，根据该标准，饮用天然矿泉水不仅有严格的技术要求，它的认可与批准、生产和检验、标志、包装、运输、贮存等环节均有具体规范。天然矿泉水并非简单的水，而是国家矿产资源，它的开采需要获得国土资源部门核发的&采矿许可证&。
国标中还规定所谓的蒸馏水、小分子水、能量水、冰川水等多种包装名称，都被禁止出现在外包装名称上。同时提出，包装饮用水不得以水以外的一种或若干种成分来命名包装饮用水。
三、关于理性选购
至于市面上各种弱碱性水、等离子水、深层海洋水等，则基本上都是营销噱头，形式大于内容。截止目前，一些水企仍热衷于打概念战，打国标的擦边球，因此消费者应仔细查看产品标签，按需选购。无须跟风导致调入高价的消费陷阱，喝水只是为补充身体水分，最重要的应该是安全和卫生。只要安全有保障，矿泉水、纯净水和白开水都不会有问题。
& & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & （内容来源衡天力仪器网）
太原衡天力——实验室仪器销售与维修

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