家常电饭煲鸡肉饭做法炖鸡肉选择哪一个功能？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-10-30 11:45 标签： 电饭煲香菇鸡肉焖饭
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【美的】如何用美的智能电饭煲熬出最美味鸡汤
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3秒自动关闭窗口电饭煲怎么炖鸡汤
全部答案（共1个回答）
：鸡块，适量，(鸡脖子，鸡爪子.平时买了整鸡我都把这些留着来煲汤)，猪瘦肉1小块，红枣3颗，香菇5个，姜片1片，水适量做法鸡块,瘦肉洗净沥干水,香菇用水泡发半小时,红枣洗净剪开.怎样用电饭锅炖鸡汤电饭锅里放2杯水的量.把鸡块,瘦肉,香菇,红枣,姜片,放入不锈钢盆里,放入水.最后放入电锅里,盖上盖(不然水蒸气进了，鸡汤就不好喝了)怎样用电饭锅炖鸡汤4按下电锅的煮饭档,煮至跳...
相关信息：鸡块，适量，(鸡脖子，鸡爪子.平时买了整鸡我都把这些留着来煲汤)，猪瘦肉1小块，红枣3颗，香菇5个，姜片1片，水适量做法鸡块,瘦肉洗净沥干水,香菇用水泡发半小时,红枣洗净剪开.怎样用电饭锅炖鸡汤电饭锅里放2杯水的量.把鸡块,瘦肉,香菇,红枣,姜片,放入不锈钢盆里,放入水.最后放入电锅里,盖上盖(不然水蒸气进了，鸡汤就不好喝了)怎样用电饭锅炖鸡汤4按下电锅的煮饭档,煮至跳到保温档,即内胆的水煮干了,就可取出放入盐,味精调味了.
这样炖鸡汤好喝
1、宰活鸡吃冻鸡
我们都习惯去市场买活鸡，现场宰杀回家就炖汤，恨不能中间不耽搁分秒。实际上这是不对的。鲜鸡买回来后，应先放冰箱冷冻室冰冻3~4个...
现在超市有卖那种料包的了
味道不错的
奔腾电压力煲，有专门煲汤的功能，按一下键就能搞定，煲汤又方便味道又好
他们的电压力煲还独有“无水?h”功能，特别给力
乌鸡红枣汤
乌鸡、花旗参、蜜枣...
这样炖鸡汤好喝 1、宰活鸡吃冻鸡 我们都习惯去市场买活鸡，现场宰杀回家就炖汤，恨不能中间不耽搁分秒。实际上这是不对的。鲜鸡买回来后，应先放冰箱冷冻室冰冻3~4个...
答: 凸轮分割器怎么用
答: 你朋友是宫颈息肉.推荐一文,供你参考:
什么是子宫颈息肉
子宫颈息肉是慢性宫颈炎表现的一种，在已婚妇女中比较多见。
　　子宫颈是子宫下端的部分，其内腔呈圆筒形或...
答: li660912同学：
您好！您有这样的想法非常好，说明您知道父母为了您成长的辛苦和劳累。呵呵，有这样的心理，我想您一定会在学习上下苦功夫，以优异的成绩来回报父...
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这个不是我熟悉的地区
相关问答：123456789101112131415电饭煲能炖鸡吗
09:50:19出处：作者：佚名
电饭煲是现在家庭常备的厨用小电器，它是利用电能转变为内能的一种炊具，利用电饭煲做饭既节省时间，而且使用方便，清洁卫生，而且功能众多，它可以蒸、煮、炖、炒等，那电饭煲能炖鸡吗？电饭煲如何炖鸡？
电饭煲能炖鸡吗
电饭煲有着蒸、煮、焖、炖等功能，所以电饭煲是可以炖鸡的。
鸡1斤，，盐，蚝油，大料，姜。
1.电饭煲加水，把鸡放入一起烧开，撇去血沫。
2.香菇顶切十字刀，去根，洗净后下入锅内，加入八角，蚝油。盖上盖子用煮粥的档小火炖鸡。这个时候你就可以忙自己的去了。最好用智能电饭煲哦，这样也不会溢出汤在锅外。
3.四十分钟左右鸡就差不多熟了，这时可以加入少许盐。再炖五分钟。可以了，把鸡取出摆盘，香菇围在它周围。
4.把汤放到炒锅内，烧开加些，盐，蚝油，水淀粉勾欠汁淋在盘中即可。
炖鸡的注意事项
1、宰活鸡吃冻鸡
鲜鸡买回来后，应先放冰箱冷冻室冰冻3~4个小时再取出解冻炖汤。这跟排酸肉的原理是相同的，动物骤然被杀，体内会自然释放多种毒素，而且刚宰杀的热肉细菌繁殖迅速。冷冻既杀菌，也让肉从“僵直期”过渡“腐败期”到“成熟期”，这时的肉质最好，再来炖汤做菜明显香嫩。
2、飞水——必需功课
其实，不光是鸡，任何炖汤前都应先将主料飞水—就是开水里煮一下。这不仅可以去掉生腥味，也是一次彻底清洁的过程，还能使成汤清亮不混浊，鲜香无异味，一试就灵。当然，飞水也是有学问的。若冷水放肉，肉由水的冷到开，经历了一个煮熟的过程，营养流失严重。最宜温水下锅，煮约7~8分钟，不盖盖并适时翻动。开水下锅也行，3~5分钟即可。
3、下锅——水“生”火热
炖汤则宜冷水下锅，让原料由水温的慢慢升高而充分释放营养与香味。与水同温下锅的原料更能熬出好味道，所以，一定要记住，飞完水后的原料要立即用冷水冲凉再入锅炖。
4、火候——猜大猜小
炖鸡汤应先大火约10分钟烧开再转文火，开的程度应掌握在似开非开，因为砂锅有很好的保温功能，若等沸腾时再调小火，它的后继沸腾过程对汤品的“鲜”是一个损失。而且这10分钟里千万不要揭盖，“跑气”了的汤就没了原汁原味。
5、放盐的学问
放盐的时间在某种意义上能主宰汤的口味。不管是有的人说下锅时就放盐，还是半熟时放，都不对。盐煮长了会与肉类发生化学反应，肉类里的被锁定，汤味淡，肉也炖不烂。记住了，盐和别的调味品一定要在汤已炖好时放。放盐后转大火10分钟再停火，中途不揭盖，不光味道全进去了，而且汤味更浓。注意，放盐进去后不要搅拌，那会留下一股生盐味。电饭煲怎么炖鸡汤好喝又营养的做法，放什么材料炖最补
　　鸡汤一般都会选用老母鸡来炖煮，味道鲜美浓郁的汤汁，松软入口即化的肉质。在膳食进补这块是是当仁不让的滋补圣品，那么怎么炖鸡汤放什么材料?怎么用电饭煲炖鸡汤?哪些人不适合喝鸡汤?
　　电饭锅炖鸡汤
　　用料主料：鸡肉适量
　　辅料：猪肉1小块、枣(干)3颗、香菇5个、食盐适量、味精少许、姜1片、水适量
电饭煲怎么炖鸡汤好喝又营养的做法
　　电锅炖鸡汤的做法
　　1.鸡块,瘦肉洗净沥干水,香菇用水泡发半小时,红枣洗净剪开
　　2.电饭锅里放2杯水的量
　　3.把鸡块,瘦肉,香菇,红枣,姜片,(蜜枣)放入不锈钢盆里,放入水.最后放入电锅里,盖上盖(不然水蒸气进了鸡汤就不好喝了)
　　4.按下电锅的煮饭档,煮至跳到保温档,即内胆的水煮干了,就可取出放入盐,味精调味了
　　用什么炖鸡汤最好
　　鸡汤中加入不同药材，具有不同的滋补功效。
电饭煲怎么炖鸡汤放什么材料炖最补
　　1 生姜
　　加入生姜，可滋补强精、缓解感冒、提高人体免疫力;加入枸杞能平补阳气，有助于人体阳气生长，抵抗严寒。
　　2 冬瓜
　　吸油食物，能起到降低胆固醇的作用。
　　3 香菇、党参和黄芪
　　鸡汤向来以营养美味着称，想要其养生作用更好，建议加入香菇、党参和黄芪这3味料。香菇里含有一种叫香菇多糖的成分，有提高免疫力的作用。黄芪、党参这两种补益的知名中药，它们的有效成分也是多糖，分别叫黄芪多糖、党参多糖，对人体的免疫功能有促进作用。
　　因此香菇加黄芪、党参，这三种多糖联合在一起，再加上滋补佳品鸡肉一起清炖，其提高免疫力的效果更佳。一般1只母鸡，可加入25克党参，50克干香菇，15克黄芪。
　　4 薏仁
　　薏仁性微寒，所以不太适合煮粥或者单吃，而与具有温补作用的鸡肉一起煲汤却是个不错的选择，同时还能起到健脾补虚的作用。炖煮前，放几颗红枣进去，再用党参炖，味道会更柔和。
　　5 人参
　　人参可增强人体免疫力，降低秋冬季患上感冒的几率。柠檬汁可使经典鸡汤配方风味更加独特，同时还可增加额外的维生素C摄入量。
　　6 红辣椒
　　不仅增加鲜香辣味，更有益健康。辣椒中的辣椒素具有抗菌功效，有助于缓解头痛等疼痛及鼻塞症状。
　　7 山楂
　　煮出来的鸡肉更易酥烂，也能起到消食化积的作用。而且，山楂中的有机酸能够保证维生素C在加热的情况下也不被破坏，是不是一举多得啊?但是，山楂不宜与人参等大补的药同时服用，也不能吃得太多。
　　8 山药
　　是养肺佳品，而鸡是营养价值非常丰富的家禽，将两者放在一起煲汤，对养护我们的肺，润燥效果特别好。秋季也可以用山药来煲鸡汤。
　　怎样炖鸡汤好喝
　　【山药鸡汤】
　　做法步骤
　　将鸡切成块， 铁棍山药切成滚刀块，准备好姜片;
　　锅中放少许油， 将鸡块和姜片放入;
　　翻炒鸡块， 直至鸡块变色， 鸡肉收紧鸡皮微微焦黄;
　　将炒好的鸡块放入慢炖锅中;
　　再加入适量的开水;
　　放入铁棍山药块;
　　加盖， 小火慢炖2个小时;
　　再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂， 加盖后继续慢炖二十分钟;
　　最后加入盐、胡椒粉等调味， 放入适量的枸杞;
　　盛入碗中， 喝汤了。
　　【红枣乌鸡汤】
　　做法步骤
　　乌鸡洗净切块备用
　　10颗红枣去核备用
　　将所有食材准备好(适量料酒、9颗桂圆、适量枸杞、两勺食盐)
　　将乌鸡洗净开水中焯3分钟、放入2块姜片，去除乌鸡内腥味和血水
　　焯完后捞入装好冷水的砂锅中，大火煮开，转小火。然后同时放入料酒，盖上盖子煮1个小时。
　　1小时后倒入提前备好的红枣、桂圆继续煮15分钟入味出锅。撒上枸杞、盐搅匀出锅。
　　【白果参鸡汤】
　　做法步骤
　　飞过水的三黄鸡放入瓦煲，一次加足水煮到滚开
　　维持火力10分钟，然后加入全部材料
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