食物在10摄氏度的冰箱内的食物存放量里能存放多久知乎

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-10-31 06:50 标签： 冰箱存放食物注意事项
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这10种食物千万不能放在冰箱里，否则会很麻烦
我们购买的食物都想保持它的自然状态或者新鲜程度，所以很多人把它们放进冰箱里面。但是有些食物是不能放入冰箱里面的。下面我们看下那些食物不能放入冰箱里面。香蕉，因为它们在冰箱外面保持更好的营养，根据加拿大农产品市场协会的资料，香蕉最好放在柜台上，直到成熟为止。寒冷的温度实际上减慢了香蕉的成熟过程，而冰箱的水分和黑暗只会促进腐烂。所以绝对不能放在冰箱里面。土豆，应将把它放置在阴凉，干燥和黑暗的地方。这样避免土豆自身的变化或者发芽，由于冰箱的温度较低，可以使淀粉更迅速地变成糖。正因为如此，把它们放在外面更好。还建议将土豆从塑料袋或纸袋中取出，也可以放在通风良好的纸板箱中。3.洋葱，把你买的洋葱放入冰箱里，最终会使它们发霉变软。根据美国国家洋葱协会的说法，未剥皮的洋葱应该放在塑料袋和冰箱外面。原因之一是因为未剥皮的洋葱需要并且需要空气暴露以获得最大的寿命。如果你已经去皮了，那么你应该把它放在冰箱里，放在一个有盖的容器里。4.牛油果，如果你购买的牛油果没有成熟，你不应该把它放在冰箱里。由于他们需要时间成熟，保持冷藏冷却器将威慑和阻碍成熟的过程。这个跟香蕉很相似，很多水果都在不熟的时候采摘运输，所以他们还是并未成熟，需要一定过程。5.大蒜，把蒜放进冰箱里会使它发芽。大蒜也会发霉，甚至变软老化。而且，在冰箱里，大蒜的外观很少会改变。这意味着，只有在拨开蒜皮之后，才能知道它是否有用。6.西红柿，我们都喜欢西红柿的味道。但把它们放入冰箱会使它们失去所有的味道。另外，冷却器中的冷空气也会停止成熟过程。而众所周知，成熟能够给西红柿更好的味道和口味。冰箱的低温也会改变西红柿的质地。最后，根据哈罗德·麦吉（Harold McGee）的“食物与烹饪”（On Food and Cooking）的报道，寒冷使水果墙内的膜破裂。为了获得最佳品质，请将西红柿放在柜台上的篮子或碗内。7.蜂蜜，如果你把它放在一个密封的地方，纯蜂蜜几乎永远都会保持良好状态。因此，将其存放在冷藏箱中是没有意义的。蜂蜜，是一种自然保存的食物，把蜂蜜放在冰箱里实际上会加速糖的结晶过程。这样做的结果就是蜂蜜几乎变成面团状。因此，使其更难或几乎不可能舀取或使用。8.西瓜，如果你没有切开甜瓜，那么就不需要把它们放在冰箱里。研究表明，在室温下储存西瓜，将有效地保持抗氧化剂水平相同。这些研究是由美国农业部（USDA）完成的。此外，西瓜也失去了一些β-胡萝卜素的含量。但是请记住，这里说的是整个瓜。如果西瓜已经切开可以放在冰箱里，应该被覆盖。9.酱菜，泡菜经常在冰箱里发现，但为了您的健康，请将它们留在冰箱外面，给冰箱留一点空间。你应该知道，咸菜是高防腐剂，我已经实验了3年的老腌菜， 放在我们的冰箱外面。有些食物是在盐分的帮助下保存的，所以咸菜作为防腐剂，不用担心没有冷藏的保存。10.柑橘类水果,如橙子或柠檬。这些柑橘类水果需要自然温度来熟化，所以把它们放在冰箱里面会阻碍这个过程。如果保存在冰箱里，你也会看到一些斑点以及这些类型水果的表面变色。
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