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油烟净化器显神威，到底作用有多大？收藏
在有“美食之都”美誉的成都，餐饮主要以川菜和火锅为主，讲究麻辣鲜香，烹调手法多为炒、爆、烤、烧、煸等。油量较重，相对于以蒸、炖为主的苏粤菜系油烟产生量更大。因此，成都不少餐饮企业都安装了油烟净化器，那这个设备到底作用有多大？
检测人员在餐厅的厨房进行了15分钟的实时数据监测。可以看出，它在炒菜峰值可以达到251毫克每立方米，平均浓度是 4.71毫克每立方米。4.71毫克每立方米的平均浓度是指厨房在开启净化装置后15分钟内厨房油烟的平均浓度，相比炒菜时251毫克每立方米的油烟浓度有了很大降幅。而此时通过油烟净化器排到室外的油烟浓度又是多少呢？监测人员检测到峰值最大浓度0.93毫克每立方米，和厨房峰值251毫克每立方米有了非常大的区别，平均浓度由4.71降低到0.1毫克每立方米。通过检测，可以看出油烟净化器能够极大降低餐饮油烟的排放量，餐饮企业的油烟经过合格的油烟净化器净化以后，油烟浓度会大幅减少。那为什么我们还是会在某些美食街上闻到呛鼻的油烟，并未得到有效控制呢？成都市环保局相关负责人表示，这是由于大多数餐饮企业在安装油烟净化器以后，没有正常使用，这就造成油烟减排效果不明显。
据了解，油烟侵入人体呼吸道，进而引起疾病，医学上称为油烟综合征。患者常出现食欲减退、心烦、精神不振、嗜睡、疲乏无力等症状。虽然食量减少，体重却可能增长，此外，油烟中含有一种称为苯并芘的致癌物，长期吸入这种有害物质可诱发肺脏组织癌变。而安装科蓝油烟净化器能极大降低油烟污染，所以，餐饮企业安装油烟净化设备迫在眉睫。科蓝环保官网 科蓝环保热线 400-188-3098
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餐饮油烟净化器
餐饮业油烟净化器（HYFJ）采用机械分离和静电净化双重作用，含油烟废气在的作用下吸入管道，进入油烟净化器的一级净化分离分衡装置，采用重力惯性净化技术，对大粒径油雾粒子进行物理分离并且衡整流。
餐饮油烟净化器概述
餐饮业油烟净化器采用机械分离和静电净化双重作用，含油烟废气在风机的作用下吸入管道，进入油烟净化器的一级净化分离分衡装置，采用重力惯性净化技术，对大粒径油雾粒子进行物理分离并且衡整流。分离出的大颗粒油滴在自身重力的作用下流入油槽排出。剩余的微小粒径油雾粒子进入高压静电场，高压静电场采用二段式高低压分离的静电工作原理，第一级电离极板的电场使微小粒径油雾粒子荷电，成为带电微粒，这些带电微粒到达第二级吸附极后立刻被吸附且部分炭化。同时高压静电激发的臭氧有效地降解有害成分，起到消毒、除味的作用，最后通过过滤网格栅，排出洁净的空气。
餐饮油烟净化器主要部分
餐饮油烟净化器技术特点
1、　二段式双高压包技术，市场普遍采用单高包技术，这种采用倍压的方式将高压和低压输出在使用时其内部高压模块的倍压电容容易在设备异常放电时被击穿，故障发生率很高.洪鹰采用专利的独特特双高压技术，有效优化了静电油烟净化器供电结构，以两个互不干扰的高、低压输出模块，核心部件的故障率从而降低至每年的千分之一以下。有效提升了产品正常运行的时间。
2、　专利的板式结构电场，专利的特殊结构板式电场，大大加强吸附集板的结构度及电场强度，具备良好的刚性，彻底解决在拆装维护后易产生变形问题，低于20mm低压极板间距设备更趋精密，小巧、增加了吸附集板的有效面积，有效保证并且提升油烟净化器的净化效率。
3、　采用陶瓷作绝缘零件，是普通绝缘材料硬度的3倍以上，绝缘性能提高8倍以上，不破损、防火性、安全性高。整体电器防护等级达到IP45防护等级标准。
4、　专利的齿妆电离技术,克服了高压电离放电丝在高压电离过程中个别油污形成异常单点放电,而使异常放电温度急剧提高,在达到其身的物理熔点时放电丝断裂,诱使设备发生故障,洪鹰专利的齿状电离技术,解决了因油烟粒子黏附在放电极而导致油烟净化器故障频发的技术难题.
5、　双频高压离子电源:采用双频控制原理,而不是国内市场普遍采用的单频控制方式,功率更强颈、稳定性好，可靠性高，高效节能。
6、　适用范围: 饭店、宾馆、酒店、餐厅、机关食堂、学校食堂等。
7、　以市场为导向，以小巧、节能、高效的创新理念而设计开发。
餐饮油烟净化器技术参数
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
餐饮油烟净化器注意事项
1、每个炉灶对应的处理风量约为/h，根据炉灶数量及安装位置确定总的处理风量并选定相应的净化器的规格型号。
2、净化器可室内、外安装，净化器室外安装请在机器上方安装防雨装置以增加机器的使用寿命，净化器周围需要预留维修空间、机箱门应有90度以上直角自由开启空间以便于日后保养、清洗、维修。
3、机器在安装前最好先通电试行一段时间，检验机器的电极是否会在运输或搬运中产生偏移。
4、机器的进出风口可以随意互换，进风口方向必须要有过滤网。
5、安装净化器与烟罩出口位置的距离至少在4米以上，以确保消防安全和净化效果；净化器与风机的距离在2米以上比较合适，净化器最好安装在风机的前面，如果风机需要安装在净化器的前面，风机的出风口不能对着净化器直吹，否则会影响净化器净化效果；净化器的进风口最好不能有弯头。
6、设备箱体必须安全接地。
7、接好排油管（注意：绝对不能堵住排油口）
8、选择相匹配的风机风量，风机的风量选择一般与净化器的处理风量相当，（此数据仅供参考，具体由工程商按现场情况而定，如果风机的风量选择过大于净化器的最大处理风量时会影响净化器的净化效果）。风机的风量在满足厨房抽风要求的情况下，风机的风量越小对净化器的效果就越好，经过净化器的风速最好能在6m/s以下。
9、净化器通过发兰与排风风管连接，所有连接应密封、防止漏油。
10、确保安全，净化器要求能与风机联动，即净化器跟风机同时开同时关；如不能联动的，应做到在启动净化器之前必须先启动风机运作10分钟（特别是在北方严寒的冬天，风机先启动的时间应该更长一点），关机时应先关掉净化器后再停风机
餐饮油烟净化器法规
(一)中华人民共和国环境保护法
(一)中华人民共和国环境保护法：　第28条：排放污染物超过国家或者地方规定的污染物排放标准的企业事业单位，依照国家规定缴纳超标准排污费，并负责治理。　第29条：对造成环境严重污染的企业事业单位限期治理。被限期治理的单位必须如期完成治理任务。
(二)中华人民共和国大气污染防治法
(二)中华人民共和国大气污染防治法： 第9条：国家鼓励和支持大气污染的科学技术研究，推广先进适用的大气污染防治技术；鼓励和支持开发、利用太阳能、风能等清洁能源。 第36条第二款：严格限制向大气排放含有害物质的废气和粉尘；确需排放的，必须经过净化处理，不超过规定的排放标准。 第44条：城市饮食服务业的经营者，必须采取措施，防治油烟对附近居民的居住环境造成污染。
(三)其他通知及规定
(三)国家环境保护局、国家工商行政管理局《关于加强饮食娱乐服务行业环境管理》的通知。 第一条：饮食、娱乐服务企业的选址，必须符合当地城市规划环境功能要求，配置防治污染设施，保护周围的环境。上述企业的建设和经营必须遵守国家环境保护法律、法规、规章和标准，防止环境污染。 第二条第一款：饮食必须设置收集油烟、异味的装置、并通过专门的烟囱排放，禁止利用居民楼内的烟道排放。 第三条：新建、改造(含翻建)、扩建、转产的饮食、娱乐、服务业，有涉及污染项目的，应按环境保护法及有关行政法规，向当地环境保护行政主管部门办理环境影响申报登记或审批手续。 （四）各地方政府制定的地方规章。 （五）&&饮食业油烟排放标准&&GB/T18483---200热门关键词：
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油烟净化设备主要是用于餐饮油烟净化和的大型除油烟设备，其油烟净化效果直接受到5个主要因素的影响：产品性能，选型的合理性，安装水平，排放口的选择，清洗和维护。因此，用户在安装前和安装后都一定要注意以上五个因素，这样才能保障所安装的设备能够真正达到效果，也避免在日后的使用过程中出现问题。
小编在此具体阐述一下这五大因素。
1、强劲可靠的电场电压（14千伏）；
2、可拆式结构，适合各种安装环境；设备体积小，节省安装费用和空间；
3、稳定的控制系统，各单元的控制采用标准接口，即插即用，简单可靠；
4、专利的圆筒蜂巢电场，能使设备具有极高的除烟效果；
5、技术领先的环氧高频高压变压器，功率强劲、稳定可靠、节能高效；
6、滤除异味，避免投诉；设备安装于排烟系统的最前端，设备净化油烟的同时产生的O3在足够的空间中能够支除大部分的气味，避免被居民投诉；
7、高效除烟，安全排放，采用工业级圆筒蜂巢电场及高频高压电源，使油烟净化效率达95%以上，实现低空排放，同时大大减少排烟管道的积油，令排烟系统更安全；
8、稳定运行，简单维护；能量强劲的高频高压电源 ，具有断电保护，恒流控制，短路保护 ，空载保护，放电保护，过温保护等功能；
1、与实际风量匹配；
2、烧烤烟气要选2倍风量的设备；
3、工作区间无烟气，净化工作环境；
4、烟罩长度；炉灶种类及数量，长度影响风量；
5、根据风机参数选择正确的风量；
6、注意装机位置尺寸，安装设备通过的相关走道尺寸；
7、炉具是燃气炉还是燃油炉，燃油炉的黑烟一定要与油烟分开处理；
8、客户是否有处理噪声和气味的要求；
9、烟气温度降到最佳净化效率时的温度；
10、安全排放，避免投诉，达到当地的环保要求；
系统阻力大，不均风，设备振动等不良的安装情况都严重地影响设备的效果，因此，合理地安装设备，能使设备净化效果显著。
尽量选择人群少的方向排放，更加人性化。
1、维护方法
2、保养方法
2.1清洗多孔均风隔板及电场组件
如图1抽出多孔均风隔板及电场组件，如果不太脏时可如图2用高压水枪加家用洗洁精喷洗或如图3用热水加家用洗洁精泡洗。如果积垢比较严重，如图4则可用重量比为1:25的烧碱与热水混合溶液泡洗较为快捷经济彻底。
图1&抽出电场及均风板 & & & & &图2&喷洗电场
&图3&泡洗均风板图 & & & & 图4&泡洗电场
2.2清洗瓷瓶
用洗洁精或碱液清理四个支撑阴极架瓷瓶及高压输出瓷瓶上的油污后，还必须再用清水冲洗干净附在表面的洗洁精或碱液，最后如图5用干布擦干。
图5 &清洁瓷瓶
&详情请参考：
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