脚臭盐有毒吗 盐为什么会鞋子有脚臭味怎么处理 脚臭盐有什么危害

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脚臭盐为什么会散发脚臭味?食盐中的臭味从哪来?
近日,食品安全又出了一个令人堪忧的食安事件,给本来就很严重的食品安全又披上一层阴霾。据报道:全国多地先后发现了河南省平顶山神鹰盐业生产的“宇鹰”牌深井岩盐和“四季九珍”牌加碘食盐、中盐皓龙盐业生产的加碘精碘盐在使用过程中出现“脚臭味”。食盐是老百姓家庭中必备的调味品,不可或缺,假醋、假酱油、假十三香从厨房中消失后,现在食盐也快从老百姓的厨房中消失,老百姓快到了无调味品可用的地步了。“脚臭”盐从外观看根本分辨不出,只要用手稍微搓一搓或加热,就会散发出浓郁的脚臭味,那酸爽的味道,直接会对厨房的主人对自己的手艺产生怀疑。这些不合格食盐的脚臭味到底是如何产生的呢?河南省平顶山神鹰盐业有限责任公司的相关负责人解释称盐里含有丁酸,对人体肠胃属有益,厂家在生产时没有去除掉岩盐中的丁酸。丁酸是一种短链脂肪酸,是一种常见的细菌发酵产物,提纯的丁酸是一种油性液体,味道难闻,类似脚臭,常出现在腋臭、发酵干酪、粪便中。目前各地相关部门对于脚臭盐都进行了查封,“脚臭”成分到底是“有益”的丁酸还是“有害的”硫化氢,各地相关的检验机构都尚未有报告出来,只能等权威检测部门出具的报告,才能断定到底是何种成分;现在看来,只有食药监总局发出公告才能消除消费者的担忧和疑惑。
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安徽多地查获“脚臭盐”
“脚臭味”成因有待检测
平顶山神鹰盐业在合肥设立的&代盐人品牌运营中心&。本报记者刘玉才/摄
新安晚报、安徽网讯&& 近日,全国多地先后发现了河南省平顶山神鹰盐业有限责任公司(以下简称神鹰盐业)生产的&宇鹰&牌深井岩盐和&四季九珍&牌加碘食盐、中盐皓龙盐业生产的加碘精碘盐在使用过程中,如果遇热或者手搓之后会散发脚臭的味道。&脚臭盐&的出现引起了市民的强烈关注。昨天,新安晚报、安徽网记者从安徽省盐务管理局获悉,全省各地正在严查&脚臭盐&,目前已在阜阳等地发现了&脚臭盐&。
阜阳等地发现&脚臭盐&
昨天,省盐务管理局盐政法规处处长方吉斌介绍说,&五一&假期里他一直在关注&脚臭盐&的消息。他告诉记者,&脚臭盐&的消息传出后,全省16个市马上开始严查。
被媒体曝光的&脚臭盐&中,部分产品为神鹰盐业生产的&宇鹰&牌深井岩盐。昨天,记者致电神鹰盐业,其公布的热线一直无人接听。据了解,在安徽省盐业体制改革之后,神鹰盐业就很重视安徽市场的拓展。来自省工商局的消息显示,我省盐改后不久,神鹰盐业在去年12 月30 日成立了安徽分公司。今年3 月8 日,在阜阳又成立了阜阳分公司。两个分公司的经营范围都是精制盐、编织袋(自用)、氯化铵、纯碱销售以及洗涤盐销售。在神鹰盐业安徽分公司的介绍里记者看到,该公司成立之后,就迅速与多个合肥采盐业黄页零售商和代理商建立了长期合作关系。神鹰盐业还专门在合肥成立了盐产品物流公司。
昨天,方处长告诉记者,我省除了媒体报道的阜阳出现了&脚臭盐&之外,还有不少地区发现了&脚臭盐&。&具体多少个区域发现了&脚臭盐&、有多大的量,目前还在进一步统计之中。&方处长说。
&脚臭味&成因有待检测
&最近我对查处的&脚臭盐&进行了测试,的确有一股异味。&方处长告诉记者。对于该批次的&宇鹰&牌深井岩盐为啥会出现这样的味道,方处长表示,据河南省平顶山当地媒体报道,神鹰盐业的相关负责人解释称盐里含有丁酸,对人体肠胃有益,因此厂家在生产时就没有将其去除;另据山东媒体报道,&脚臭味&可能来源于硫化氢;还有的媒体报道称,此类&脚臭盐&或许含亚硝酸盐。
方处长表示,此次被查处的盐里散发&脚臭味&的物质具体是什么,还需要进一步检测。但是,根据相关法规,盐出现了异味就是不合格,&我们根据盐业法规,发现这种盐就要查处。目前采取了下架和没收两种处置方式。&
省盐业公司一位姚姓专家告诉记者,所谓&脚臭盐&,是指在盐的生产过程中脱硫不彻底,造成盐里硫化物超标,因此会有异味。一般在开袋时不容易闻到,但是在用手搓动时,会有很明显的异味。这种盐对人体害处并不大,但是会影响口感。
新安晚报、安徽网 星级记者向凯& 新安晚报、安徽网记者赵明玉
责任编辑:张大为
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