哪里有学做石磨芝麻糊的做法培训班

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-11-29 20:36 标签： 石磨芝麻糊
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浸泡　　放入大水槽后，大概浸泡三到四小时左右　　4石磨米粉制作过程1、选米　　选用存放一年后的米而黏度较低的在莱米　　2、洗净　　米洗净后，放进口径约三尺、深约二尺的大桶中搅拌，使它变得十分柔韧　　7、搅拌（将米团折成圆筒状）　　放置一天之后、宽约二尺半的竹制架子上、压乾　　磨好的米浆入有许多毛细孔的棉布袋内。　　14、拆米粉　　把切好的米粉一丝一丝的用手撕开来，别让它打结　　15、摺米粉　　用筷子把米粉摺成一块块等分的块状　　16、披（一片一片的米粉披在「竹架子」上）　　把撕好一片片的米粉放在竹架子上　　17、风乾　　排挂在长约九尺半，变成雪白块状的湿淀粉　　6，扎紧袋口，施加压力以除去水份，使米浆中的水份能完全排出、切米粉　　刚蒸出来的米粉，要拿刀子把这些米粉切成一段一段的、挤米粉（米片经过「铜穿」的细孔、蒸煮　　压出来的米粉条还没有全熟，还要再蒸或煮过才会全熟，如果用蒸的是炊粉 ， 如果用煮的就是水粉　　13，米粉即成型）　　将米片卷成圆筒状，投入底部凿满了「米粉孔」的压榨器（铜穿）中，成为丝丝缕缕的米粉条　　12，抬到屋外通风的地方吹乾，等大约七分熟后取出　　9、搅拌　　将蒸好的粿粉团放入搅拌机中　　10、抡米片　　放进「轮粿机」里反覆地压碾，再制成周围约一尺，高约七寸的粿粉团　　8、蒸煮（粿）　　制好的粿粉团，要放到蒸笼里蒸约半小时后、揉碎　　再用手捏碎，以前都是用古老石磨，现在是用电动磨米机在做的　　5，依靠人力或畜力在推磨的，用石磨慢慢地磨成粉液状、磨米　　米粒吸收水份软化之后，再用少许的地下水，放入大水槽中　　3，成为韧劲十足的米片　　11
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学做最好的石磨肠粉做法；广州哪里有石磨肠粉培训班？
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学做最好的石磨肠粉做法；广州哪里有石磨肠粉培训班？？请花十秒钟时间联系我，绝不会让您失望，也许这个就是改变你一生的电话&地址：广东省广州市荔湾区桥中河沙育贤路2号（即广州地铁6号线河沙B出口）（截屏此联系方式可享受优惠折扣）永膳联系电话：135-（微信同号） 陈经理永膳餐饮培训联系QQ：331-337-8852各种肠粉技术培训包教会， 在这里向大家介绍一下肠粉的起源，肠粉最早的起源 是源自广东罗定市，据史书记载肠粉原名为油味糍，乾隆年间，乾隆皇帝游江南那会儿，受了吃客大臣纪晓岚的蛊惑，专门拐到罗定州吃油味糍。当吃到这种"够爽、够嫩、够滑"的油味糍时，乾隆赞不绝口，并乘兴说:这糍并不算是糍吧，反而有点像猪肠子，不如就叫肠粉吧。后来他回到了京城，还对罗定的肠粉念念不忘，而肠粉亦因此在广东传开了，越开越多肠粉店。 &合作方式：（1）抽屉式肠粉（调浆）学费;&1380元马蹄牛肉肠、香菇猪肉肠、罗汉上素肠、玉米猪肉肠 、新鲜猪杂肠（2）布拉肠（调浆）学费；1680元马蹄牛肉肠、韭黄鲜虾肠、香菇猪肉肠、罗汉上素肠、玉米猪肉肠 、新鲜猪杂肠、新鲜猪腰肠、传统叉烧肠、&（3）石磨肠粉（磨浆）+抽屉式肠粉（调浆）2000元 马蹄牛肉肠、韭黄鲜虾肠、香菇猪肉肠、罗汉上素肠、玉米猪肉肠 、新鲜猪杂肠、新鲜猪腰肠、传统叉烧肠&后期服务：1.&老师会根据学员提供的数据，帮助学员分析肠粉开店经营的问题，（开店选址、店面装修、经营策略，盈利模式等）为学员提供全方位的创业指导。2.&学员有关于肠粉的任何技术问题可随时电话咨询。3.&遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。&
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, 备案编号：京公网安备 ,学石磨肠粉技术培训配方有专业师傅一旁指导不浪费时间
我来自《珠海香洲金牌烧腊快餐实体店教学培训》，详细分析介绍一下怎么样的石磨肠粉配方培训学习会浪费时间？拥有一个配方就能做的出肠粉技术吗？诸多的实际细节要点不是在配方上就能体现出来的，没有实际操作完全不能做出爽口润滑的石磨肠粉？据行业内人士了解，很多五湖四海的朋友都是下定决心要学会石磨肠粉技术将来开店，小本起步创业开始的，在肠粉实体店学习有师傅在一旁随时指导教学，出现问题及时请教，在这样的环境学习每天都有进步的空间，不是靠一个死配方在家里闭门研究，这两种学习方式你觉得哪种更浪费时间，更有效率。如果你要是倔强的一味的最求快速的学习肠粉捷径，我我建议你还是放弃吧，学技术快速学不想浪费时间是一方面，但是还要学的精益求精，细致到每一个细节都要明白清楚，才是重点。
石磨肠粉”的师傅说，要把肠粉做好，最主要的原材料就是米浆。一般有三种做法制米浆，一是最传统的石磨；二是机器磨；三是用粉加水开米浆。石磨与机器磨都是店家用大米加水，通过石磨或者机器磨成米浆，属于原始绿色；但市面上更多的餐饮店是拿粉加水开浆石磨肠粉选用的米要用上好的米，一般是大米八成，糯米二成为最佳比例。先把大米、糯米用水泡了几个小时以后再洗干净，再用石磨磨成浆。因石磨速度慢，大米经过冷磨达到营养不损失，不容易变质。这也是石磨肠粉成为健康早餐最重要的一点。
珠海香洲石磨肠粉实体店培训，坚决杜绝色素香精教学为了更好地满足消费者的多种口味需求，在口味上除了保留传统咸香鲜甜味。珠海香洲石磨肠粉培训使用安全合格的调料，石磨肠粉培训一直坚持使用大米磨浆只加水，适合各地的口味。珠海做石磨肠粉早餐店培训真正的石磨肠粉技术只需要1800一直包会为止，中午做烧腊快餐2000学费，小炒快餐2000学费，隆江猪脚1800，四个项目一起学3800.外地学员免费提供食宿，我们是做生意的快餐早餐店培训，我们网址.
肠粉是广东地区早餐品种之一，人人爱吃，就连一些新广东人也喜欢，市场非常大。近些年，随着一些原在广东工作的人回乡创业，广东肠粉经改良，迎合各地人的口味习惯，广东传统的肠粉也走向了湖南、江西、贵州等省，成为受欢迎的小本创业项目之一。由于石磨米浆比用粉加水开米浆的优势多，它符合绿色天然、健康的要素，所以石磨肠粉将更受欢迎。
师傅在旁为你指导石磨肠粉配方培训学习会浪费时间？此外在学习最后目的是开店做生意，就要注意以下几点：
1、用传统石磨研磨的米浆细嫩幼嫩，做出来的肠粉弹牙爽口，但传统的石磨需人力推动，
费人工、费时间；而电动石磨在传统磨盘的基础上增加变速机，用电力驱动石磨，其浆更优胜于传统的石磨。
2、选址要在生活区，要有人气，因为是早餐，最好在市场旁边。如果没把握选址，这里个好办法，哪里有做用粉加水开米浆的肠粉店，就在它旁边开店，不多久就会把大部分的客源吸引过来。现在开店最大的成本是场地租金，特别在大城市，如果为了开个肠粉店而租下一个门面，有些不合算。因为做早餐是在上午10点前，这时很多小饭店还没营业，可以跟小饭店合作，利用他们的场地，摊分租金，降低经营成本。
3、机器只是一个生产工具，而技术配方才是口味的关键因素所在，一定要多学习、多钻研，配制符合当地口味的配料。比如辣椒酱受欢迎程度完全不亚于主食肠粉，香而微辣的辣椒酱配着肠粉吃，味道更好。
4、品种不要太多，满足就好。做鸡蛋肠、瘦肉肠、牛肉就够了，另，配以豆浆喝瘦肉粥， 品种不要太多，多了忙不过来。
学习石磨肠粉做法技术配方在实体店学习，还要选好师傅为你指导，体验真实的生意营业场所只会让你更快更全面的掌握技术，怎么会浪费时间？不同于传统的理论学知识的过程，可以自己研究，石磨肠粉做法学习只需要专业的师傅一旁指导，完全能在短时内轻松上手。
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今日搜狐热点石磨芝麻糊做法的秘诀_百度知道
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石磨芝麻糊做法的秘诀
材料:黑芝麻、米、糖（最好是冰片糖） 1、大米先干净浸透，待用 2、黑芝麻下锅用温火慢慢炒香（一定要用温火慢炒） 3、将炒香的芝麻和浸透的大米倒入搅拌器中加少许水搅拌，直到成浆为止。 　　（以上这一步骤最好是用农家的小石磨来加工，因为小石磨磨出来的效果真是．．．．．又香又滑，非常好吃） 4、用锅盛上适量的水，烧开后缓缓地倒入已搅成浆的米和芝麻，记往，一定要一边倒一边慢慢地搅和着，要不然那浆就会往下沉淀，结成一块块的就不滑的了。 5、待锅中所有的东东全烧开后，就加入糖（多少因各人口味而加），搅和。待到糖溶解再次烧开后。一锅热气腾腾的黑芝麻糊就OK啦。如要吃冻的就放进冰箱迟些再吃罗。
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让你妈妈给做，实在不行你就去买中老年南方黑芝麻糊，长期喝着，可以长期食用黑芝麻咳喘属于肺病，只是做起来麻烦一些，黑芝麻降低咳喘现象
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