老人术后吃什么食物补精好 7种食物有助术后恢复

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-12-03 20:07 标签： 老人家有助睡眠吃什么
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来源：健康一线日
由于肠内异物导致的肠部梗阻不畅通进而引发的肠部疾病分为急性和慢性两种。医生往往会根据病因的不同而选择手术或服药的治疗手段。肠梗阻的临床症状有腹痛、呕吐、不排气、不排便等。肠梗阻的术后恢复尤其重要，若没有恢复好，容易引起其它后遗症，危及身体健康甚至患者生命。肠梗阻后续的调养中，饮食要根据不同时期不同阶段有所侧重，适当的药膳也有助于病人恢复。
肠梗阻患者术后调养方法：
1、肠梗阻患者应该遵循每餐少量，每天多餐的原则进食。以流食为主，不应该食用芹菜、黄豆芽等菜。应多食用富含高蛋白质和铁质的食物，例如，瘦肉、鱼虾、豆制品等，红薯、粉条、凉粉等则不建议肠梗阻患者食用。
2、在肠梗阻手术后三天内禁止进食任何食物。手术后3天，若肠道开始排气了则可以食用少量流质食物，再往后可以逐渐添加炖烂的、容易消化的食物，但油腻食品仍应该避免，到了后期则可以慢慢加入营养滋补品。
3、肠梗阻患者应该保持充足的休息，让身体机能得以恢复。但要注意不要食用发物，如甲鱼等食品，酒精、咖啡、可可等也应该避免。油腻、辛辣、有刺激性的食物更是不应列入菜谱。平日里肠梗阻患者要注意饮食均衡。
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核心提示：术后出院时，我极度虚弱，经常腹泻，动辄气喘吁吁，吃点饭就大汗淋漓。我知道，我最需要的是蛋白，又不甘心一天到晚地只吃牛奶鸡蛋，总想吃点肉。可患肾病的人，为了保护肾功能，在吃肉方面禁忌比较多。如不能吃海鲜，不能吃动物内脏，不能吃牛羊猪这类红肉……想吃两片肉，还要在开水中焯一下，以去掉里面的嘌呤。
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　　术后出院时，我极度虚弱，经常，动辄吁吁，吃点饭就大汗淋漓。我知道，我最需要的是蛋白，又不甘心一天到晚地只吃牛奶鸡蛋，总想吃点肉。可患肾病的人，为了保护肾功能，在吃肉方面禁忌比较多。如不能吃海鲜，不能吃动物内脏，不能吃牛羊猪这类红肉……想吃两片肉，还要在开水中焯一下，以去掉里面的嘌呤。
　　我翻阅了一些资料，发现德国营养学家称鸡肉为“蛋白质的最佳来源”，鸡汤为“最佳汤食”，可防治。鸡肉、鱼肉是白肉，属优质蛋白，不在肾病禁忌范畴内，中医也认为鸡肉可补益气血。这么多人说鸡好，我就决定吃鸡肉。我当时胃口不太好，先做的是鸡汤。
　　我将两斤左右的柴鸡剁块，放高压锅里，添水，搁几片红参、片，几粒花椒，还有少许盐。加压十几分钟后开盖，撒上两把切得很薄的黄瓜片，这道汤就成了。因这汤白中泛着翠绿，闻之扑鼻地香，我叫它“鸡汤”。喝过鸡汤，我又寻思着做鱼。我买来一条现杀的鲇鱼，剁段后，用蒜瓣和豆瓣酱翻炒几下，再添一碗水。不一会儿，香气溢出，红油在锅中一点点沸开，鱼肉雪白肥厚。
　　出院那年冬天，我还用了点补药。这要感谢河南中医学院一附院的郑邵周主任。我俩是在路上偶尔遇到的，我说我经常、出汗，睡眠也不好，是不是中医讲的“元气不足”?他建议我用一段时间，继续嚼红参片。我照他的话做了，果然效果不错。腹泻止住后，吸收好了，我感到身上有劲，便很快上班了。
　　身体康复后，我开始给全家捣鼓吃的。我到集市上挑了只斤把重的小公鸡，让人杀后拔毛。回家切鸡丁，下油锅，出锅后与青辣椒一起爆炒，那鲜嫩味令全家人叫绝。春天里，遇到周末，我经常做荠菜大馄饨，有时是韭菜饺子。调肉馅时放一个鸡蛋，放点老抽和味精。
　　然后朝着一个方向打，直打得完全粘在一起。然后拌进荠菜，菜与肉的比例为3∶1，荠菜不必切碎，大些好。我陆续又创造出微波炉做豆腐、微波炉清蒸鱼等速成菜，我觉得这些菜很适合现代人的快节奏生活。比方微波炉豆腐吧，我先将一盒豆腐划成十几块，扣在盘里，用中火加热三四分钟。出炉时浇上生抽和香油，再撒一层切碎的皮蛋。
　　那质感嫩嫩的，细细的，味儿香香的，我给它起名叫“西施豆腐”。我做的微波炉清蒸鱼，总令客人叫绝。选择一斤左右刚杀的鲜鲤鱼，入炉前在鱼身上横着划几道，放在盘中，盘上罩一层保鲜膜，三分钟出炉，去膜，撒葱丝，浇生抽，还要泼上烧沸的、“滋滋”叫着的花生油(不放花椒)。
　　这两年里，我在寻觅适合自己的美味佳肴中快乐地生活着，而且每发明一道菜，就迫不及待地告诉朋友，与他们一起分享我的欢乐。日子就这样一天天过去，我也一天天健壮起来，与后相比，我胖了五公斤，两年里仅感冒过一次。能吃能睡能工作，这是我最感幸福的。
(实习编辑：张曼)
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