鸡放冰箱冷藏4天牛肉有点臭还能吃吗了，还能吃吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-12-19 19:44 标签： 鸡肉有点臭了怎么除味
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鸡肉放冰箱为什么会有臭味
超市处理好的，放冰箱冷冻了两天，还能不能吃，今天拿出来有一股恶臭，怎么回事前天买回来的一只乌鸡
　　原因是鸡肉放在冰箱太久，并且不冷冻。　　冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病。而冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般细菌都会被抑制或杀死，所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。但冷冻并不等于能完全杀菌，仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。所以，从另一个角度来说，冰箱如果不经常消毒，反而会成为一些细菌的“温床”。　　另外，冰箱里的食品也不要存放过多，这样会让食物的外部温度低而内部温度高导致变质。　　鲜蛋：冷藏30~60天　　熟蛋：冷藏6~7天　　牛奶：冷藏5~6天　　酸奶：冷藏7~10天　　鱼类：冷藏1~2天冷冻90~180天　　牛肉：冷藏1~2天冷冻90天　　肉排：冷藏2~3天，冷冻270天　　香肠：冷藏9天， 冷冻60天　　鸡肉：冷藏2~3天，冷冻360天　　罐头食品：未开罐冷藏360天　　花生酱、芝麻酱：已开罐冷藏90天　　咖啡：已开罐冷藏14天　　苹果：冷藏7~12天　　柑桔：冷藏7天　　梨：冷藏1~2天　　熟西红柿：冷藏12天　　菠菜：冷藏3~5天　　胡萝卜、芹菜：冷藏7~14天
采纳率：35%
来自团队：
特别是肉类只能说，鸡放久了，最多第二天就要解决。最好买回来的东西当天吃
本回答被提问者采纳
最好是不是吃了，因为超市里处理好的乌鸡不可能是当天能名卖玩的，你买回家后就不要在放了，在说冷冻过长的乌鸡味道也不是很好！
不能吃了。。变质。
不能吃了 因为鸡肉放久了会和空气中的氧气反应 从而变质
不能吃了吧
不管什么原因，臭了肯定是变质了，吃坏肚子医药费肯定比鸡贵啊~
其他4条回答
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回答问题，赢新手礼包鸡身上这部位才两元一斤，做好放冰箱可以吃一周，廉价却美味！
鸡肉是大家在家中喜欢烹制的一种肉食，肉质细嫩味道鲜美。鸡浑身都是宝，除了常吃的鸡肉，内脏也都很好吃。相比较其他动物的内脏，鸡内脏相对干净，吃着也放心。有这么一个部位，市场上卖只要2元一斤，这就是鸡肝。
鸡肝小时候经常吃，那时候家里穷，能吃到内脏就很不错了。母亲总是做上一大盆，卤出来浓香可口，当做下饭菜、配粥都可以。
鸡肝含有丰富的蛋白质、磷、钙、铁、锌、维生素A、B族维生素。鸡肝中铁质尤为丰富，是补血食品中最常见的食物。鸡肝还含有大量的维生素B2，这是人体代谢中许多酶和辅酶的重要的组成元素之一。中医上认为鸡肝补血明目，性甘，微温，并且无禁忌，适合男女老少各个年龄段的人群食用。今天就介绍一道五香卤鸡肝，可以多做一些放在冰箱中，能够保存一周，随吃随拿。
五香卤鸡肝
主料：鸡肝
调料：姜、葱、酱油、冰糖、盐、料酒
香料：花椒、八角、小茴香、桂皮
1.将鸡肝洗净，放入清水锅中加入姜片、料酒，大火煮开，煮5分钟后捞出，将锅中的血沫撇净。
2.锅中加入花椒、八角、小茴香、桂皮、葱段、冰糖、酱油、盐，煮开后小火炖煮30分钟，制成料水
3.将焯好的鸡肝放入料水，小火加盖炖煮20分钟，之后关火，自然晾凉后泡上2-3个小时
4.泡好的鸡肝盛入干净的保鲜盒，放入冰箱，可以保存一周左右
提示：这锅料水也可以卤一些鸡蛋、鸡胗，味道也很不错
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今日搜狐热点鸡肉放冰箱里冷藏变味了,怎么除味_百度知道
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鸡肉放冰箱里冷藏变味了,怎么除味
我有更好的答案
如果不严重，建议洗干净后，用少量盐搓一下再洗，然后用柠檬汁泡20分钟，然后洗净，异味即除
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放冷藏变味的话应该是已经变质了，不能再食用了。肉类如果不很快食用的话建议还是放冷冻室储存。
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回答问题，赢新手礼包谁知道鸡肉放冰箱能放多久？
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谁知道鸡肉放冰箱能放多久？
提问者：邬淳美| 地点：
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已有3条回答
回答数：54310
| 被采纳数：8
　　2~3天。
　　冰箱因长期存放食品又不经常清洗，会滋生出许多细菌。冰箱里的食物虽然外表看起来还新鲜，但是实际上已经变质。对于熟肉类食物在冰箱中的储存时间不应该超过4天。
　　冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病。而冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般细菌都会被抑制或杀死，所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。但冷冻并不等于能完全杀菌，仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。所以，从另一个角度来说，冰箱如果不经常消毒，反而会成为一些细菌的“温床”。
　　另外，冰箱里的食品也不要存放过多，这样会让食物的外部温度低而内部温度高导致变质。
回答数：12072
| 被采纳数：1
如果一直保持-18度冷冻，可以保持半年没有问题。
但是，还是建议肉类食品不要在冰箱里放太久，最好在半个月内食用。
因为：冰箱本身保持恒温，一样会是细菌生长繁衍的温床。冰箱每三个月最好清理一次并断电、通风24小时，既有利于健康，也延长使用寿命。
回答数：23512
| 被采纳数：5
鸡肉放在冰箱可以冷藏7天左右。
鸡肉保存方法：
1、冷藏保鲜。
这是很多人惯用的方式，也是很常用的保鲜方法。一般建议保存在零下3摄氏度以下为佳。
2、腌制处理。
在鸡肉上面添加食用盐，食用盐不能太多，也不能太少。如果气温比较高或个人口味比较重的话就需要额外的多放一点。有时候为了让鸡肉入味，也需要提前在肌肉上面抹一层食用盐。
3、已经被加工好的实用鸡或烤鸡。
对于这种鸡肉的保存方法，选择冷藏绝对是正确的。在一个时辰内把这些熟的肌肉切成片放在盛肉的纸盒中，在放入冰箱。冷冻的鸡肉是比较安全的。然后尽可能地在三四个月内使用都行。
希望我的回答对您有所帮助！鸡肉有点臭了还能吃吗？今天早上买回来的鸡肉忘了放冰箱下班回来发现有点臭了，煮一下能吃吗？_百度宝宝知道

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