车厘子的逆天吃法，再也不用担心吃不完而放坏掉了！
材料：樱桃、白酒、冰糖
1.樱桃去蒂，清洗干净，一个一个擦干；
2.将擦干的樱桃放入容器，一层樱桃，一层冰糖；
3.倒入白酒，没过樱桃，放在阴凉干燥处，密封发酵一个多月，就可以喝到自己泡的果酒了。
材料：樱桃500克、细砂糖200克、麦芽糖100克、盐适量
1.樱桃洗净，用淡盐水浸泡30分钟；
2.樱桃去蒂去核，加糖腌过夜；
3.腌出汁的樱桃倒入锅里,小火慢煮；
4.樱桃继续出汁，加入麦芽糖，小火继续煮，加少许盐提味；
5.待汁收浓时关火，装入瓶中冷却后放入冰箱冷藏保存。
樱桃冰淇淋
材料：樱桃果酱、淡奶油、鸡蛋、汤、牛奶
1、锅里放3个蛋黄，50g糖、300ml牛奶，搅拌均匀、熬煮粘稠
2、碗里倒入淡奶油，30g糖、轻度打发
3、把搅拌好后的蛋奶和樱桃果酱，加入到打发的奶油中、搅打均匀
4、搅拌好后的成品进冰箱冷冻，冷冻好就是樱桃冰激凌
材料：牛奶500ml、米酒汁150ml、樱桃100克、糖适量
1.将牛奶倒入锅中，煮5分钟左右；
2.樱桃洗净，去核；
3.加适量糖腌10分钟；
4.牛奶晾凉，将米酒汁加入到牛奶里面，搅拌均匀；
5.倒入烤碗中，放入烤箱，150度烤30分钟左右；
6.取出放凉后，放入腌过的樱桃，再放入冰箱，冷藏2-3小时即可。
樱桃酸奶雪糕
材料：无糖酸奶150克、淡奶油150克、樱桃果酱中的果粒100克、牛奶100克、冰糖80克
1.牛奶倒入锅中，加入冰糖，小火煮至冰糖溶化，边煮边搅拌(不必把牛奶煮开，若冰糖一时溶化不了，可以离火放置，等一会儿就化了)，然后放凉；
2.樱桃果粒和酸奶一起入搅拌机中，将樱桃打碎(不必太碎，有点颗粒更具口感)；
3.打好的樱桃酸奶倒入晾凉的牛奶中，拌匀；
4.再倒入淡奶油，拌匀；
5.入模，然后冷冻。
樱桃银耳羹
材料：干银耳、樱桃、蜂蜜(可用冰糖代替)
1.银耳用冷水泡发；
2.泡发的银耳去蒂(黄色部分一定要去净，不然影响口感)，多洗几遍，清除杂质，加适量水入锅煮开(可以比平时单煮银耳羹少加些水)；
3.小火炖至银耳软烂，汤汁浓稠，中途加蜂蜜调味；
4.樱桃去蒂洗净，入锅加适量水煮开；
5.小火煮至樱桃变白，汤汁深红且稍有些粘稠；
6.用筛网滤出樱桃汁；
7.把煮好的银耳滤干汤汁放入樱桃汁内，入冰箱冷藏1小时以上即可以食用(过滤的银耳汁也可单独食用)；
8.吃的时候如果觉得不够甜，可以再加些蜂蜜调味。
材料：新鲜樱桃300g、白糖50g
1.新鲜樱桃冲洗干净，放淡盐水浸泡2小时后，沥干水份；
2.去蒂放入微波炉容器中，倒入白糖拌匀腌制；
3.腌制半小时左右白糖开始有些融化出水；
4.容器敞开，不要加盖，放入微波炉中，高火加热四分钟；
5.凉后取出，倒出汁水(这个汁可以加点温开水当成樱桃汁饮用)。再入微波炉高火加热四分钟，取出拌一下；
6.最后再放入微波炉高火加热四分钟，这时取出查看，容器中基本没有汁水为好。
馅料：樱桃300克，糖30克，玉米淀粉5克，盐1克
派皮：低粉100克，砂糖15克，盐1克，黄油50克，蛋黄1个，冰水20克
1、准备好所有需要的材料，樱桃去核用糖腌渍2小时以上，把黄油切成小块。
2、低筋面粉过筛备用。
3、将过筛好的低粉放在案板上，倒入黄油块与低粉拌匀，然后再用手搓揉均匀，这时将搓揉好的面粉铺平，在中间打入蛋黄，再慢慢加入冰水（这时的冰水是已经加入盐搅拌均匀的），将全部材料揉搓成面团状。用保鲜膜将面团包好，放入冰箱冷藏松弛约30分钟以上。
4、把面团擀成0.4厘米厚的面皮，放入派盘中，用刮刀除去边缘多余的派皮，并用手压紧整形，松弛约15分钟。
5、预热烤箱，派皮中间铺锡纸，放红豆，上下火200度烤10分钟，再转至180度烤15分钟再用。
6、腌渍樱桃的汁水，与淀粉搅拌匀，入微波炉稍打一下，搅拌均匀，成芡汁状（喜甜可再放点糖），浇在半成品上入预热好的烤箱，上下火200度烤8分钟就好了。
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今日搜狐热点车厘子究竟该如何保存
车厘子究竟该如何保存
父母是好帮手
在我们的生活当中其实很多人都会把车厘子放在冰箱保存，到底这样保存车厘子是不是正确的呢？那么车厘子究竟该如何保存呢？下面就让阿嬷农场小编为大家解答这一问题：a ma nong chang大家都知道车厘子属于热带水果，热带水果是不能放入冰箱的。另外根据车厘子的不同品种它的保存期限也是不相同的，我们一般在市面上见到的车厘子它保存的温度在0-4度为宜，当然了也可以放在保鲜袋中再放入冷藏室保存，但是不能超过3-5天时间。[阿嬷农场专家温馨提醒]： 一般来说，车厘子最多能保存五六天时间左右。如果超过一周会发生变质的情况；所以建议大家尽量不要用塑料袋或者塑料盒装车厘子，塑料袋或者塑料盒的透气性能差，不利于保存车厘子。建议还是用纸盒保存比较好点，温度最好不要超过5℃。今天阿嬷农场小编也特意为大家搜集了一些不宜放冰箱冷冻的水果，大家一起学习学习。《不宜放在冰箱冷冻水果：西番莲、芒果、菠萝、香蕉、火龙果、菠萝蜜、荔枝、榴莲、山竹、椰子、百香果、木瓜、柚子、枇杷》。
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父母是好帮手
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简介: 分享育儿经验，帮助准宝妈宝爸养育健康宝宝
作者最新文章　　夏天就要到了，一年一季的又要上市了。随着天气越来越热，车厘子的保存也就成了一个问题。那么，车厘子能够放冰箱里面吗?车厘子又有哪些营养成分呢?下面就请大家随着小编来看一下吧。
　　车厘子不能放入冷冻柜保存，车厘子也就是我们通常说的樱桃，所有樱桃都不可以冷冻保存。樱桃的不同的品种保存期限也不同，一般的话市面上卖的樱桃，保存的温度在0-4度为适宜，也可以放在保鲜袋中，再放入冷藏室保存，但是时间不要超过5天。
　　车厘子的营养成分
　　每100克车厘子的营养成分：含水分83克，蛋白质1.4克，脂肪0.3克，糖8克，碳水化合物14.4克，热量66千卡，粗纤维0.4克，灰分0.5克，钙18毫克，磷18毫克，铁5.9毫克，胡萝卜素0.15毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.08毫克，尼可酸0.4毫克，抗坏血酸3毫克，钾258毫克，钠0.7毫克，镁10.6毫克，另含丰富的维生素A。
　　车厘子就是樱桃的音译，它们在广东及香港被直译做&车厘子&。但它不是指个小色红皮薄的中国樱桃，而是产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚的进口樱桃。中国目前也有车厘子果树的引种，不过还没有形成规模。车厘子，别名樱桃、含桃、荆桃等，是上市最早的一种乔木果实，号称 &百果第一枝&。据说黄莺特别喜好啄食这种果子，因而又名为&莺桃&。其果实虽小如珍珠，但色泽红艳光洁，玲珑如玛瑙宝石一般，味道甘甜而微酸，既可鲜食，营养价值高，又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀，倍受青睐。
　　车厘子的铁元素含量特别高，比其他水果都要高。常吃车厘子能够补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，不仅可以防治缺铁性贫血，还能增强体质，健脑益智。
　　樱桃营养丰富，具有调中益气，健脾和胃，祛风湿，&令人面孔好颜色，美志性&之功效，对食欲不振，消化不良、风湿身痛等均有益处。经常食用樱桃等养颜驻容，使皮肤红润嫩白，去皱消斑。
　　车厘子在吃的时候要注意的方面
　　食用禁忌
　　车厘子因含铁多，再加上含有一定量的氰甙，若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。轻度不适可用甘蔗汁来清热解毒。
　　车厘子是温热性水果，有热性病的患者和虚热咳嗽者都不能吃。
　　总结：现在大家也应该知道车厘子有哪些功效了吧。它的营养价值很高，能够补充人体所需的铁元素。记住车厘子不能放在冰箱里面保存哦。还有就是，车厘子也不能吃的太多，吃的太多的话可能导致铁中毒。
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& 亲们，车厘子如何保存啊?
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本帖最后由 flyme2moon 于
12:08 编辑
老婆眼馋车厘子（据说同事在单位吃的很happy），今天就去沙湖果批买了1箱，计划慢慢吃，咋储存呢？可以放多久啊？
谢谢亲们，我刚刚瞧了下原包装盒，发现已注明储存方式：-1～ 0度，如高于2度，则必须袋子打孔，但未注明可保存时间。
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吃到肚子里保存，一劳永逸
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我也等答案的。。。楼上的招。。。厉害。。哈哈哈
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丫@丫 发表于
吃到肚子里保存，一劳永逸
有10斤厄，要能一次搞定，估计真是永逸了，^_^
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沙湖卖多少钱一斤？谢谢
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husuyi 发表于
回复 flyme2moon 的帖子
沙湖卖多少钱一斤？谢谢
价格不等，而且差异很大，最便宜的35元（个头比较小），贵的100+（个头大，颜色乌黑）
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个把星期，放冰箱
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吃多了会便秘的亲&&唉 我也伤脑壳 买了十斤 一个人吃 吃到要吐泡泡了
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尖板眼 发表于
吃多了会便秘的亲&&唉 我也伤脑壳 买了十斤 一个人吃 吃到要吐泡泡了
^_^，我还买了梨和猕猴桃，混着吃，不上火，嘿嘿~
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ゞ緢﹎喵﹎ゞ 发表于
个把星期，放冰箱
刚才全仍冰箱里了，看看能坚持多久~
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UID51572&帖子&精华0&金币504 &威望4 &注册时间&
就这样放到啊，一个星期肯定没问题，不过前提买的是比较新鲜的哦。。。。。
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UID54764&帖子&精华0&金币765 &威望2 &注册时间&
定期看一下哟，我有一次就放霉了
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我们家就丢在阳台上列。。反正现在阳台的气温和冰箱也差不多。。。
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但是这东西就算在冰箱好像也不能放太久
我看之前有人是搞个盒子
把车里子丢进克
然后放冷冻里面冻成冰块块
然后要吃的时候拿出来化= =
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学习了 呵呵&&
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乐扣的盒子，洗干净，擦净水，这个天气晚上应该能放在阳台，或者冰箱的保鲜层。
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UID326075&帖子&精华0&金币38 &威望0 &注册时间&
粟色铃铛 发表于
但是这东西就算在冰箱好像也不能放太久
我看之前有人是搞个盒子
这•••，地主家做法，@_@! 还是加速消灭(^o^)，老婆正在分拣成小包，准备给两边老人先送些个。
UID326075&好友&帖子&主题&精华0&小红花10 &积分1214&在线时间588 小时&注册时间&阅读权限55&最后登录&
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小⑤ 发表于
乐扣的盒子，洗干净，擦净水，这个天气晚上应该能放在阳台，或者冰箱的保鲜层。
保鲜层就是介于冷冻和冷藏之间的&零度不结冰&那个柜么?
UID72813&好友&帖子&主题&精华0&小红花43 &积分1813&在线时间419 小时&注册时间&阅读权限65&最后登录&
UID72813&帖子&精华0&金币965 &威望2 &注册时间&
对，这个对于水果来说可能更好，完全冷藏是基于你准备长时间的不吃，而且这个天气要是那啥，马上吃也够呛。但是你慢慢吃的话，我想0度保鲜应该不错了，嗯，又看过用外面那个打包盒放水果的，但是感觉起来，还是乐扣的盒子密闭性要好一些。
UID326075&好友&帖子&主题&精华0&小红花10 &积分1214&在线时间588 小时&注册时间&阅读权限55&最后登录&
UID326075&帖子&精华0&金币38 &威望0 &注册时间&
小⑤ 发表于
回复 flyme2moon 的帖子
对，这个对于水果来说可能更好，完全冷藏是基于你准备长时间的不吃，而且这个天气 ...
嗯，刚刚发现包装盒上注明了：-1~0度，如果温度高于2度，则必须在袋子上打孔。
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