要养颜先养脾胃&要养好脾胃就吃四神汤
肝与脾胃互相影响。常有病人说，吃完饭还感觉饿，但肚子却是鼓鼓的，吃了胃肠药也不管用。其实，这往往和工作压力太大或情绪不好导致的肝郁气滞有关，必须先养好肝才能解决脾胃的问题。反过来，脾胃也会影响肝脏，比如脂肪肝出现的根源就在于脾胃无法良好消化食物，使得垃圾处理困难，堆积在肝脏里，从而影响肝的供血和其他功能。
脾胃虚最先影响肺。肺像个“宰相”，专门辅佐心脏这个“君主”。肺通过管理体内的气，协助心脏治理全身。然而，肺气的盛衰，取决于脾胃的强弱。脾胃虚的人往往会导致肺气虚，容易患感冒和其他呼吸系统疾病。
脾虚往往肾也虚。人的精力充沛肾气就充足。肾的精气强弱，还和人的脾胃是否健康，能否提供充足的营养滋养肾脏有关。长期脾虚会导致肾虚，表现为心里烦热、容易盗汗，或者畏寒怕冷、手足冰凉。
所以脾胃生五脏，五脏主精气神，一个脾胃不好的人，何来健康；一个不健康的人，如何会展现楚楚动人的娇美。
所以要养颜养生，不能只做表面功夫，养颜养生从养脾胃开始。养脾胃就喝四神汤
四神汤在中医真正的方名为「四臣汤」，其组成为山药、芡实、莲子、茯苓、加以猪肚、小肠用小火慢炖，食后有健胃补脾之效。
动物的内脏胆固醇含量最高，所以从目前的状况考虑，还是换掉内脏改用排骨更符合当今食疗补益的追求，再有从大量临床验证看薏仁的利水除湿补脾胃，养精固肾益肌肤的功效比莲子更强劲。所以百合把这个古方略微调整了一下，为了得以达到更简洁，更有效的实现补脾胃、润肌肤、除寒湿、和五脏。综合调理脏腑机能，促进气运血达、真正做到由内而外的美。
要养颜先养脾胃
要养好脾胃就吃四神汤
我们的生活越来越好，胃却越来越差了。有统计显示，全球共有５亿胃病患者，中国就占了１.２亿，是名副其实的“胃病大国”。在中医里，提到胃就不能不说脾，脾胃是健康的“根”，若脾胃功能不强，就会引发很多疾病。所以养生必须先养脾胃，脾胃强身体才强壮，脾胃弱身体就虚弱。如果把长寿比喻成盖房子，护好脾胃就是打地基，根基不牢，吃再多营养品、保健品也起不到太大的作用。
脾胃出了问题，很可能连累五脏。中医里有一句话，“养脾胃就是养元气，养元气就是养生命”，脾胃健康是决定人寿命长短的重要因素。
心与脾就像一对母子，心脏病要从脾胃治。脾负责统筹人的气血，供养心脏。一旦脾出了问题，不能益气生血，就会导致人的心血失调，引发心脏疾病
主要食材：
排骨适量；每顿一人吃一根软肋净排应该就足以了，爱吃也不要多吃，喜欢可以经常煮来吃
薏仁 芡实 山药 茯苓 各50g &煮前3小时洗净浸泡& 姜片葱段
料酒 胡椒粉 少许。
排骨切3厘米左右的段，沸水焯5分钟，温水清洗，把血沫子清洗干净，这样就可以减少汤液中出现浑浊的现象
肝与脾胃互相影响。常有病人说，吃完饭还感觉饿，但肚子却是鼓鼓的，吃了胃肠药也不管用。其实，这往往和工作压力太大或情绪不好导致的肝郁气滞有关，必须先养好肝才能解决脾胃的问题。反过来，脾胃也会影响肝脏，比如脂肪肝出现的根源就在于脾胃无法良好消化食物，使得垃圾处理困难，堆积在肝脏里，从而影响肝的供血和其他功能。
脾胃虚最先影响肺。肺像个“宰相”，专门辅佐心脏这个“君主”。肺通过管理体内的气，协助心脏治理全身。然而，肺气的盛衰，取决于脾胃的强弱。脾胃虚的人往往会导致肺气虚，容易患感冒和其他呼吸系统疾病。
脾虚往往肾也虚。人的精力充沛肾气就充足。肾的精气强弱，还和人的脾胃是否健康，能否提供充足的营养滋养肾脏有关。长期脾虚会导致肾虚，表现为心里烦热、容易盗汗，或者畏寒怕冷、手足冰凉。
所以脾胃生五脏，五脏主精气神，一个脾胃不好的人，何来健康；一个不健康的人，如何会展现楚楚动人的娇美。
所以要养颜养生，不能只做表面功夫，养颜养生从养脾胃开始。养脾胃就喝四神汤
四神汤在中医真正的方名为「四臣汤」，其组成为山药、芡实、莲子、茯苓、加以猪肚、小肠用小火慢炖，食后有健胃补脾之效。
动物的内脏胆固醇含量最高，所以从目前的状况考虑，还是换掉内脏改用排骨更符合当今食疗补益的追求，再有从大量临床验证看薏仁的利水除湿补脾胃，养精固肾益肌肤的功效比莲子更强劲。所以百合把这个古方略微调整了一下，为了得以达到更简洁，更有效的实现补脾胃、润肌肤、除寒湿、和五脏。综合调理脏腑机能，促进气运血达、真正做到由内而外的美。
砂锅内加适量清水，将水烧开，把排骨、薏仁、芡实、山药、茯苓、姜片下锅煮，同时淋上适量料酒。最好是中号砂锅，连材料加水把锅填满。在煮汤的时候，一次性加好足量的水，中途不要再加水。急火煮沸，再换小火慢炖，大约2个小时左右，排骨烂熟，四味配料也熟透。加食盐，再开猛火喷煮一下，关闭火源，这样能让食盐更入味。关火后，调入少量胡椒粉和葱花，口感更是咸鲜味美，
四神汤功效：
调养脾胃、兼有美白肌肤、除皱消瘢之神奇功效。
食用方法：除了吃排骨喝汤，亲们也尽量把里面的薏仁、芡实、山药都吃掉，这三种食材口感都不错，既是中药也是美食；白茯苓口感要差些，不喜欢吃也不用吃，反正药效已经溶解在汤里了。
薏仁：有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁以水煮软或炒熟有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁内含蛋白质，脂肪，碳水化合物，还含维生素，氨基酸、薏苡素、薏苡脂、三萜化合物及淀粉等，具有很高的营养价值，薏米性寒，入脾肺肾经。具有健脾、补肺、清热、渗温的功能，对平衡血压和血脂也有好处。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，长期服用能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者。具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
芡实：睡莲科水生草本植物芡的种子。古药书中说芡实是“婴儿食之不老，老人食之延年”的粮菜佳品，它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点，是四季进补的首选食物。其性能与莲子相似，收涩性较莲子强；方剂煮常与山药同用，可以弥补山药的收敛性之不足，作用补益甚佳，“为健脾益肾佳品，自古作为永葆青春活力、防止未老先衰之良物。选择芡实一定要选择不酸不臭的，酸臭的通常是受污染很严重的芡实，吃了不仅没有帮助，反而有害健康。
山药：清热，解毒。治温病发热，热毒血痢，痈疡，肿毒，瘰疬，痔漏，降血糖。山药具有补脾补肺固肾益精的功能，对于人体的免疫系统、呼吸系统都有加强的帮助，能增加活力；对于食欲不振容易疲倦的人，山药中的活化酵素具滋补功能；对胃溃疡的人来说，山药中的黏液质可帮助其复元。
茯苓：其主成分β－Pathiman不仅能促进、强化人体的免疫机能，常食用可加强对疾病的抵抗力，在中药常利用为其它抗癌药的辅助剂。而茯苓也是高级滋养强壮的食品，例如茯苓饼、茯苓包子等
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为机体提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。经常食用排骨可使皮肤丰润饱满，富有弹性，平整光滑，防瘪减皱，靓泽肌肤，美秀毛发。
中医认为“脾主肌肉”，“脾”为气血生化之源，人体肌肉壮实与否，也就是胖瘦皆与脾的功能有关。&所以调整脾胃是关键所在。像平时若觉体力不够，四肢乏力，脸色不好，可以用“四神汤”来调养脾胃中气，增加抵抗力，帮助消化，改善营养均衡吸收。&
小贴士：此汤剂，男女老幼皆适合，尤其适合小孩，老人及体弱者食用。
但孕妇或者若有感冒或体内有发炎现象时应谨慎食用
我们还可以修改一下配方，把薏仁和莲子各25g，莲子不需要泡，直接与其他材料一起下锅就可以了。不过这样汤应该不能叫四神汤，而叫五神汤了吧？
莲子性平、味甘涩，入心、脾、肾经；具补脾止泻、益肾涩清、养心安神之功效。中医常用于胃虚不欲饮食、夜寐多梦、失眠、健忘、心烦口渴、腰痛脚弱、耳目不聪、遗精、淋浊、久痢、虚泻、妇女崩漏带下等病症。红莲子还有补血作用，有贫血症状的MM在煮四神汤时加点红莲子很有必要。
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山药健脾益胃&清蒸煲汤四种吃法养生效果翻倍
&&&&来源：&&&&&
山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症　山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品　黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
　　原标题：山药健脾益胃 四种吃法养生效果翻倍
　　一道成功的菜肴，能同时兼顾美味与养生是最好不过了。作为医疗食补之材，山药经常出现在我们的餐桌上，它的烹饪方法也很多，不同的做法对营养保留不尽相同，与不同食材搭配也能产生不同的滋补和养生疗效。
　　山药有哪些功效与作用：
　　1.健脾益胃、助消化
　　山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症
　　2.滋肾益精
　　山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之
　　3.益肺止咳
　　山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症
　　4.降低血糖
　　山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品
　　5.延年益寿
　　山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。
　　山药不能和什么一起吃：
　　山药忌与鲤鱼、甘遂同食，它们相克。
　　山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
　　山药与猪肝。山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。
　　山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
　　山药与海味。一般海味(包括鱼虾藻类)除含钙、铁、磷、碘等矿物质外，都含有丰富的蛋白质，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用会化合成鞣酸蛋白，这种物质有收敛作用，会形成便秘，增加肠内毒物的吸收，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
(责编：陈楚楚、施云娟)
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