文章摘要：受雾霾冰雪天气的持续影响，寿光市蔬菜产量显著下降。在节前因素叠加之下，寿光蔬菜收购价格大幅上涨，部分蔬菜收购价格涨幅逾一倍，这无疑将继续推高蔬菜的销售价格。
　　&买全国，卖全国&。作为全国最大的蔬菜产销基地，山东省寿光市的蔬菜市场状况无疑对全国蔬菜价格走势有着重要的影响。最近半月以来，受雾霾冰雪天气的持续影响，寿光市蔬菜产量显著下降。在节前因素叠加之下，寿光蔬菜收购价格大幅上涨，部分蔬菜收购价格涨幅逾一倍，这无疑将继续推高蔬菜的销售价格。根据寿光市物价局对春节前后蔬菜价格走势和有关流通费用进行的监测，如果寒冷雨雪天气持续，蔬菜价格还会有10%-15%的涨幅。　　天气因素影响菜价　　&最近根本没菜！&寿光市齐润蔬菜专业合作社社长齐俊堂无奈地对记者表示，最近半个多月以来，寿光市接连遭遇冰雪雾霾天气。&连阳光都见不着，（蔬菜）大棚里根本产不出菜，去哪收？&。以前齐俊堂的合作社每天都能到菜农那里收5、6万斤菜，而最近这段时间的收购量却骤降到了每天2、3万斤。&以前一天一车（菜），现在两天都收不满一车。&齐俊堂表示，因为没多少菜可收，自己清闲得很，已经准备好放假过年了。　　菜收不上来，节前蔬菜的需求量却节节攀升，而蔬菜的收购价格也随之水涨船高，部分蔬菜收购价格涨逾一倍。齐俊堂说：&现在蔬菜收购价格普遍上涨，而且涨得很快，很多都涨了一块多钱。比如说西红柿，以前收购价每斤才1.12元至1.23元，现在都要2.78元了。&收购价格涨幅最大的还属黄瓜。据另一位专门收购黄瓜和五彩椒的菜贩张有伟向记者介绍：&以前大黄瓜的收购价每斤才5、6毛钱，后来一路涨到了两元多。最近可好，半个月不到，都5、6元了。小黄瓜更甭说，都10多元了。&　　另外，节前因素也对蔬菜价格的上涨起到了推波助澜的作用。齐俊堂称，春节临近，工人的工资从100元/天涨到了150元/天，每趟车的运费也从4500元涨到了6500元。&当然，每年都这样，但最重要的还是没菜。&齐俊堂表示。　　流通费用有望降低　　2月4日，国务院要求有关部门密切关注市场和天气变化，切实做好春节期间副食品市场供应工作。　　而在此之前的1月11日，国务院印发《降低流通费用提高流通效率综合工作方案》，从降低农产品生产流通环节用水电价格和运营费用、规范和降低农产品市场收费、完善公路收费政策、保障必要的流通行业用地等十个方面对降低流通费用，提高流通效率提出指导性意见。　　从&菜贱伤农&到&菜贵伤民&。临近春节，随着蔬菜价格的持续上涨，蔬菜流通环节过多、流通费用过高的问题再次被人们提及。　　而在春节临近之前，很多地方为了稳定菜价，已经采取了很多降低流通费用的措施。据齐俊堂介绍，在他们合作社的蔬菜销售地南京，政府已经将蔬菜批发市场的进场费和摊位费从每吨4%降低到了每吨2%。　　中国人民大学研究农产品价格问题的专家毛学峰向记者表示，蔬菜流通环节过多的问题要区别看待，有些环节，比如收购、装运、批发、零售，属于市场行为，无需干预；而有些环节，比如进场费、摊位费，这些属于行政环节，应该压缩和简化。　　同时，他表示，蔬菜流通环节过多的问题很难根治。&小农经济面对的却是一个大市场，只能通过各种中间环节去跟市场对接。至于农超对接的模式是否有效，我觉得这里面仍存在&市场发现&问题。而一般农户很难直接跟超市对接。寿光之所以能&买全国，卖全国&，就是因为它具备&市场发现&的功能。&　　土地成本上升推动　　对于近年来蔬菜价格的连番上涨，毛学峰认为，蔬菜流通问题只是表象，城市化进程加快引起的土地成本上升才是根本原因：首先，随着城市化的加快，菜地距离市中心的距离越来越远，蔬菜运输的交通成本也越来越高；其次，城市化推高了土地价格，种菜的成本也在上升；再次，城市化推高了租金价格，菜贩进入蔬菜批发市场的进场费和摊位费都在增长；最后，菜贩也需要租房，这些费用都需要摊到蔬菜价格里。　　毛学峰预测，随着城市化进程的继续加快以及城镇化的不断发展，土地价格持续上升的问题很难逆转，未来蔬菜的价格总体将呈上涨趋势。
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|||||• 版权所有 Copyright 2008冬季雾霾天气对温室蔬菜生产的影响及应对措施
核心提示：石家庄市是一个蔬菜大市，设施蔬菜面积约8万hm2，其中温室蔬菜面积占1/3。近年来，石家庄市冬季雾霾天气频发，持续的雾霾天气对温石家庄市是一个蔬菜大市，设施蔬菜面积约8万hm2，其中温室蔬菜面积占1/3。近年来，石家庄市冬季雾霾天气频发，持续的雾霾天气对温室蔬菜的生产造成了严重影响，给菜农带来了一定的经济损失。针对这一严峻问题，石家庄市组织有关专家对10个蔬菜大县的蔬菜生产基地、标准园区和部分种植大户进行了专题调研，分析了雾霾天气的发生特点和对温室蔬菜生产的影响，提出了应对措施，以便最大限度地减轻雾霾天气对温室蔬菜生产的影响。
1 雾霾天气的发生特点
根据近3年冬季天气资料统计，石家庄市冬季雾霾天气发生频繁、持续时间长、发生程度重，同时温度变化异常，详情见表1。这种持续的雾霾天气致使日照少或无日照，造成温室內光照严重不足，使得温室内气温、地温都较低，严重影响了温室蔬菜的正常生长。
表1 石家庄市近3年冬季天气情况
2 雾霾天气对温室蔬菜生产的影响
2.1 温室温度明显降低，严重时出现冷害
光照是温室温度升高的决定性因素。雾霾天气时，温室内光照严重不足，导致温室内气温上不去，温室热量得不到补充，地温也不断下降。当地温低于10℃，气温低于8℃，喜温蔬菜就会受到冷(冻)害。
2.2 蔬菜生长缓慢甚至停滞，生育期延迟
蔬菜生长需要适宜的温度和光照，而雾霾天气日照偏少或无日照，温室内温度偏低，从而导致蔬菜生长缓慢，植株茎变细，叶色变浅，落花落果增加，谢花早，长势衰弱，严重时造成植株生长停滞。同时，受雾霾天气寡照低温的影响，温室蔬菜生育期普遍延迟。据调查，生育期可延迟35～45
d、茄果类延迟20～30 d、延迟15 d，叶菜类延迟10 d左右。
2.3 某些病虫害发生加重
雾霾天气时温室内温度偏低，不仅影响了蔬菜的正常生长，也影响了病虫害的发生情况。如灰霉病、晚疫病等低温高湿病害加重;沤根、黄叶、寒害等生理病害加重。同时，因温度偏低，高温高湿病害发生轻，白粉虱繁殖较慢，发生也轻。
2.4 不同程度地减产，蔬菜价格波动明显
通过调查对比石家庄市茄果类、瓜类、叶菜类等主要蔬菜产量，发现近两年雾霾天气造成了温室蔬菜不同程度地减产。从表2可知，温室蔬菜减产总的特点是叶菜类减产幅度小，黄瓜、茄果类等蔬菜减产幅度大;2013年蔬菜减产严重，一般单产减产10%～40%、最高可减产70%;2014年减产轻，一般单产减产在10%以下。分析原因主要是2013年雾霾天气以雾为主，持续雾霾天出现早(12月份)且发生重，加之整个冬季气温异常低、阴雪天偏多，这种寒冬寡照的气候条件严重影响了蔬菜的生长，寻致产量损失大;2014年冬季雾霾天气以霾为主，持续雾霾天出现晚(2月下旬)且发生轻，加之冬季前2个月气温持续偏高、阴雪天少，对温室蔬菜生长影响小造成产量减产轻。同时，随着春节临近，市场需求量加大，再加上雾霾天气影响运输，也进一步推高了菜价，使得蔬菜价格波动明显。据调查，冬季(1-2月份)蔬菜价格2013年涨幅大、2014年涨幅小。详情见表2。
表2 石家庄市冬季雾霾天气温室蔬菜产量及价格
3 雾霾天气的应对措施
针对雾霾天气对温室蔬菜生产的影响，应采取科学合理的应对措施。总体策略：雾霾天气时，温室蔬菜生产应以保温增温、增光补光为重点，并采取合理调整种植结构、加强种植管理等措施，最大限度地减轻因雾霾天气导致的损失。
3.1 及时采用保温增温措施，提高温室温度
持续雾霾天气会导致温室内气温和地温下降，从而影响植物正常生长。然而，雾霾天气下，温室温度的下降程度与温室有无保温措施和温室的结构有直接关系，因此，应采用相应手段保温增温，提高温室温度。
3.1.1 选择保温性能好的温室，改善保温条件
温室结构不同保温性能不同。据调查，近几年新建园区采用的山东寿光五代温室保温效果不太好，温室最低气温4～5℃，原因是跨度大(11～13
m)，后坡短(前面不足1
m);同样的雾霾天气下，采用高邑Ⅱ型温室保温性能相对较好，温室最低温度都在8℃以上(特殊年份如2012年低于8℃)。高邑Ⅱ型温室跨度8～9m(或不超过10
m)，后墙3m，脊高3.5～3.9 m，后坡长1.6～1.8 m。总的来说，跨度小于10 m的温室保温性能相对好些，而跨度超过10
m的温室，跨度越大保温性能越差。因此，建造时要选择保温性能好的温室结构，同时，改善现有温室条件，尤其是增强墙体和后坡的保温蓄热能力，如后墙底宽 5～6
m，后坡采用保温蓄热能力较好的苇板和聚酯泡沫板等材料。
3.1.2 采用多层覆盖，提高保温效果
可通过增加草苫，提高保温效果。应在草苫外覆盖防雨布等防水物品，以保证草苫干燥。草苫的质量和新旧也会影响保温效果。据调查，2012年、
2013年同样温室结构，当年使用新草苫、厚草苫和双层覆盖(一层草苫、一层棉被)的温室温度晚上要比旧草苫高2℃以上。此项措施已在栾城、高邑等县普遍使用，对抵御雾霾天气起到了一定作用。
3.1.3 扣小拱棚、增施秸秆，提高地温
在蔬菜苗期或对植株较矮的蔬菜，可在菜畦上适时加盖一层塑料小拱棚，以起到增温保温的作用：据高邑县调查，2012年12月，加盖小拱棚的温室定植的比不加盖小拱棚明显生长得快，可提早半个月上市。
在雾霾天气严重时，667 m2的温室埋施4000
m2地的玉米秸秆，可明显提高地温。据高邑调查，在雾霾最严重的2013年1月，寺家庄的温室种植越冬茬黄瓜，仅有2座温室黄瓜没有被冻死，其原因主要是温室在定植黄瓜前，埋施秸秆数量大(长度100
m的温室埋施大约667 m2地的玉米秸秆)。其他没有埋秸秆的温室黄瓜全因为温度低寒根而死。
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雾霾天一定要谨防蔬菜病害发生发布时间： 10:15
浏览次数：297 &　　近期，很多地区低温雨雪天气多发，使设施温室内气温偏低、湿度偏大、光照较弱，个别棚室出现了黄瓜霜霉病、茄果类蔬菜灰霉病等病害。雾霾天一定要谨防蔬菜病害蔓延。　　持续遇低温寡照天气容易造成温室内气温、地温下降，光照不足，导致蔬菜光合作用降低，生长缓慢，抗病性下降。同时低温寡照天气也易导致棚内湿度过高而诱发黄瓜等瓜类霜霉病、叶类菜霜霉病、番茄晚疫病、果类蔬菜灰霉病和平菇黄斑病等病害的发生。　　菜农需加强管理，避免病虫害的发生蔓延，具体措施如下：　　1、加强田间管理，根据天气情况揭放帘，适当调整放风时间，及时采取加温、补光等措施，促进蔬菜生长，避免昼夜温差过大造成蔬菜或平菇表面产生冷凝水；　　2、合理浇水，尽量采取滴灌或膜下暗灌，忌大水漫灌，避免棚内空气湿度增加，诱发病害发生；平菇生产喷水后应及时加大通风，避免菌盖表面积水；　　3、田间发现晚疫病、霜霉病和灰霉病等病害时，要及时采取药剂防治，避免病害快速蔓延。　　以上内容仅供大家参考了解，更多最新三农资讯、农药使用技术、农业技术支持欢迎至中国农药第一网的一栏查看。 上一篇：
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　　阳光是植物生长的基础。近年来,北方多地冬季雾霾加重,严重影响了大棚蔬菜的长势和产量。为了解决雾霾天气条件下大棚蔬菜的光照问题,近年来,不少科研单位和农技人员都在尝试各种各样的补光灯。在4月20日开幕的寿光菜博会上,中科广电(长春)股份有限公司展出的LED植物照明灯就很有特色。　　冬季,不少菜农都会在大棚里安装照明灯,主要还是钨丝灯或普通节能灯,存在耗电大,发热高的问题,还容易引发大棚火灾。　　据介绍,LED灯则具有光效高、发热低、寿命长的优势,可以近距离照射植物,提高大棚空间利用率。同时,LED灯不仅能发出光波较窄的单色光,如红色、橙色、黄色等,并能根据作物不同需要任意组合。　　寿光市纪台镇曹官村是大棚茄子专业村,近两年来,中科广电(长春)股份有限公司在村里建立示范基地,通过大棚茄子补光试验证实,茄子能增产25%左右,茄子品质也有较大提高。　　LED植物补光灯,适用于植物生长的各个阶段,可使植物叶片肥厚,根系发达,长势良好,增强抵抗力和免疫力。在多种蔬菜育苗阶段补光试验表明,不仅能缩短育苗时间,还能提高出苗率,促进苗齐苗旺。
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雾霾天气棚室蔬菜管理要点
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雾霾天气棚室蔬菜管理要点 　　最近北方大部分时间笼罩在严重的雾霾之中，不仅给人们的日常生活带来很大影响，也给当地蔬菜种植户带来严峻的考验，为将损失降到最低，我们给出以下建议：
一、雾霾来临之前的管理
1. 及时收听、收看天气预报
不要只看最近一两天的天气预报，至少要知道7天以上的天气情况，根据天气变化，及时调整棚室蔬菜管理
2. 及时给植株补充营养
连续雾霾天，没有光照，叶片无法进行光合作用，植株极易缺乏营养。因此，在雾霾来临前2天，要及时给植株补充营养，多以氨基酸和糖类为主，同时添加一些保护性的杀菌剂，如百菌清、阿米西达等，预防病害发生
3. 严禁浇水
雾霾天气，棚室内的地温本来就偏低，如果这时候浇水会进一步降低地温，影响植株生长；同时还会增加棚内湿度，诱发沤根和一些病害发生
4. 盖好浮膜
浮膜的作用不仅是保温，还能有效阻挡雨雪对保温被的破坏。如果不加浮膜，由于气温较低，水冻结在棉被上，会造成卷帘机早晨卷不起、下午放不下，对棚室蔬菜造成严重影响。浮膜不一定非要用新膜，可以用上一年棚室撤下来的旧膜，多覆盖几层，越多效果越好
二、雾霾期间的管理
1. 注意温光比例
雾霾低温天气，有些菜农考虑给棚室加温，这个方法不错，但要注意温光比例。因为此时没有光照，如果只是一味的加温，光合作用无法进行，会增加秧苗的消耗，对蔬菜的危害反而更大。加温后的温度尽量控制在12～15℃，不要超过15℃
2. 尽可能增加见光时间
及时清扫棚膜，提高透光率。只要不下雪，在温度许可范围内，尽量揭开棉被，以增加散射光，促进光合作用
3. 叶面补充光合菌肥
根据天气预报，如果连续雾霾时间在7天以上，可在第五天时叶面喷施光合菌肥
4. 安装补光灯
日光温室的温度主要来自于光照，光照不足，植株光合能力下降，?c呼吸作用不能形成平衡，所以长时间雾霾天会造成叶片营养不良，长势不好，更不足以支撑开花和结果。安装补光灯能够满足植株对光照的需求
5. 尽量通风换气
每天尽量扒开一个小风口进行通风换气，排除棚内的有害气体。气温低时，通风时间不要太长，10～20分钟即可，对蔬菜的生长非常有利
6. 降低棚内湿度
①可以在操作行内铺稻草或者秸秆，秸秆粉碎后使用效果更好
②挂上二膜。二膜具有非常重要的作用：一是通风时起到缓冲作用，使棚外的冷风不会直接吹到植株和果实。二是能够提升棚室温度2～3℃。三是降低棚内湿度。当外膜不打开，扒开二膜时，棚内的湿气会跑到二膜外，产生的水气会顺着二膜流下，这样就可以降低棚室内蔬菜生长的湿度环境
③地面覆盖地膜。种植行内一定要覆盖地膜，同时地膜要用铁丝拱起，不仅能降低湿度，还能增加棚内光照。如果雾霾天持续时间较长、棚内湿度很大的话，还可以考虑在操作行内铺上地膜，但是不要完全与地面接触，可以用秸秆或稻草隔开
④严禁在雾霾天气使用烟雾剂。此时蔬菜秧苗本身就由于无法进行光合作用而十分虚弱，抗性很低，再使用烟雾剂等于雪上加霜
7. 尽量不打药
连续雾霾天气不提倡打药。如果不打药蔬菜就会有死亡的情况下，权衡利弊取其轻，必须打药。需要注意的是：打药用水一定是温水，水温尽量与棚室内温度相同；选用静电喷雾器喷药，做到“均匀周到，定点用药，哪里有病打哪里，没病植株不要打”；选择的药物要有针对性，什么病对应什么药，千万不要混用杀菌剂。可以在药液中添加氨基酸或者糖，以补充蔬菜所需营养
8. 尽量不浇水
连续雾霾天气不提倡浇水。如果确实需要的话，要根据棚内温度浇小水，要求温度在15℃以上时才可以浇。必须采用滴灌方式，滴的时间不要过长，并且不能滴空水，要添加一些菌肥，如EM菌、甲壳素、海藻酸等。严禁滴化肥
三、雾霾散后的管理
连续多日雾霾天气结束后突然放晴，菜农都会非常高兴，容易放松警惕，这时应注意以下问题：
1. 逐渐升温
天晴后棚室内要逐步升温，千万不要将棉被一次全部揭开，要采取反复揭盖的方法。先卷起一部分，如果植株萎蔫就放下，连续几次后再完全卷起
2. 解决萎蔫现象
连续揭开棉被多次后如果仍然出现轻度萎蔫，可以采用叶面补糖的办法进行缓解。如果萎蔫特别严重，可以用阿司匹林10片对水15千克喷雾解决，达到封闭叶面气孔、减少蒸腾的作用
3. 控制通风流量
可以先通小风，慢慢再加大通风量，不要因为温度高而一次将风口全部打开
4. 谨慎用药
天晴后不要马上打药（指的是刺激性药物―杀菌剂，不包括糖、氨基酸类物质），要在2～3天后植株完全恢复生长后才可以用药，否则很容易出现药害
（作者联系地址：山东省济宁市兖州区蔬菜服务中心 邮编：272100）
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