小米粥和大米粥哪个更养胃 慢性胃炎喝小米粥有用吗
来源：网友分享
作者：作者：
一、小米粥的功能
　　小米即粟米，能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补，适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香，可作早餐食用。冬春季小米粥更适于产妇。　　我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。谷之爱沁州黄小米之所以受到产妇的青睐，皆因同等重量的小米中含铁量比大米高一倍，维生素B1比大米高1.5～3.5倍、维B2高1倍，被称为第七营养素的纤维素更比大米高出2～7倍。因其含铁量高，所以对于产妇产后滋阴养血大有功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。　　在工作压力之下，现*胃部不适已成通病，每逢吃饭时，没胃口、没食欲成了许多人的口头禅，而帮助消化、增加胃动力的各种药物更是在电视广告中大行其道。其实，有一样健胃食品是最绿色也最没有副作用的，那就是小米。　　小米能够解除口臭，减少口中细菌的滋生。小米中含有丰富的氨基酸，可以抗菌和防止女性阴道炎。小米中营养含量丰富，其中色氨酸的含量为谷类的首位，色氨酸有调节睡眠的作用。睡前服用小米粥可使人安然入睡。
二、小米粥可以养胃吗
　　小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，而小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，产热量比大米高许多。因此，对于老弱病人和产妇来说，小米可以说是最理想不过的滋补品。　　在工作压力之下，现*胃部不适已成通病，每逢吃饭时，没胃口、没食欲成了许多人的口头禅，而帮助消化、增加胃动力的各种药物更是在电视广告中大行其道。其实，有一样健胃食品是最绿色也最没有副作用的，那就是小米。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。而中医亦讲小米“和胃温中”，认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。　　通过以上介绍，对小米粥养胃吗，也是有着很好的了解，这样的粥对人体胃部的保护，都是有着很好的效果，而且长期喝小米粥，尤其是在晚上的时候，对减肥也是有着很好功效，它含有的维生素、氨基酸，都是利于减肥的。
三、怎样烹饪小米粥
　　熬小米粥的诀窍　　其实熬粥也不是那么简单的，不是你把水和米放在一起就能出现香喷喷的小米粥滴。下面教你熬小米粥的几个诀窍：　　1.你要选择新鲜的小米，不能是陈米，味道会差很多。　　2.熬的时间一定要够，至少也要半个小时以上。　　3.不能偷懒，刚下米是要随时搅一下锅，防止糊底，一旦糊了底，这一锅粥可就不能要喽，文火熬时尽量少揭锅盖。　　4.锅中放足量水，不可中途加水，烧开。　　5.待熬至半个小时以上，加入一点点食用碱，增加粘稠度，也更容易熬熟，不过加食用碱的小米粥，其口味会受到影响。(孕产妇婴幼儿不建议放)　　6.待米成花状时，更可口。　　注意事项　　小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合、龙眼肉……等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”发芽的小米和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。
四、各式小米粥的做法
　　黄豆小米粥　　菜系及功效：幼儿菜谱学龄前儿童食谱老人食谱补虚养身食谱更年期食谱工艺：煮黄豆小米粥的制作材料：　　主料：小米100克,大豆50克　　调料：白砂糖10克　　黄豆小米粥的做法：　　1. 将小米、黄豆分别磨碎，小米入盆中沉淀，滗去冷水，用开水调匀;黄豆过筛去渣。　　2. 锅中加入约1500毫升冷水，烧沸，下入黄豆浆，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。　　3. 见米烂豆熟时，加入白糖调味，搅拌均匀，即可盛起食用。　　食物相克　　小米：小米忌与杏仁同食。　　怀山药粥　　小米怀山药粥的做法简单是美食杰食疗食谱菜谱里的常见菜，小米怀山药粥口味属于家常味，做法属煮菜类，但怎么做小米怀山药粥最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道粥吧~~　　原料：怀山药40克(鲜品约100克)，小米50克，白糖适量。　　制作：将山药洗净捣碎或切片，与小米同煮为粥，熟后加白糖适量调匀。　　用法：空腹食用。　　疗效：健脾止泻，消食导滞。适用于小儿脾胃虚弱，消化不良，乳食积滞，不思乳食，大便稀溏等。　　原料：　　小米30-50克，红糖适量。　　制作过程：　　将小米如常法煮粥。加糖，做早餐食用。　　特点：　　补中益气，和脾益肾。适用于消化不良，食欲不佳，小儿疳积，及病后、产后体弱。　　注：小米，即粟米，《本草纲目》名该粥为“粟米粥”，怀山药，四大怀药之一，以河南铁棍山药最好。　　红糖小米粥　　原料：　　小米150克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克。　　做法：　　1.备齐材料：小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入　　2.小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用。　　3.取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。　　鲜菇小米粥　　菜系及功效：高血压食谱 高脂血症食谱 胃炎食谱。　　口味：咸鲜味工艺：煮　　鲜菇小米粥的制作材料：　　主料：粳米50克，小米100克　　辅料：平菇40克　　调料：大葱3克,盐2克　　制作：　　1.平菇洗净，在开水中氽一下，捞起切片。　　2.粳米、小米分别淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。　　3.
锅中加入约1000毫升冷水，将粳米、小米放入，用旺火烧沸，再改用小火熬煮，待再滚起，加入平菇拌匀，下盐调味，再煮5分钟，撒上葱末，即可盛起食用。　　小帖士-食物相克：　　粳米：唐朝孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”　　清朝王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”　　小米：小米忌与杏仁同食。　　绿豆小米粥　　绿豆性味甘凉，有清热解毒的功效。夏天或在高温环境工作的人出汗多，水份流失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴　　小米粥组图(11张)　　利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐。但是如果肠胃不好的，绿豆又性寒，可以通过添加别的食物来达到平衡，比如糯米、小米和大米可以增加粥的润滑，还可以暖胃，润肠。
经常的美食美味，想必大家的胃很是辛苦，上碗绿豆小米粥，最是合适吧。做法很简单。和大家分享：　　【原料】绿豆50g、小米50g、大米50g、糯米50g 【做法】　　1.绿豆洗净，浸泡2小时以上，小米，大米，糯米放一起洗净。　　2.把所有原料放入锅内，加入至少1000ml的水，大火烧开，小火顿40分钟。　　3.期间隔10分钟左右搅拌1次，以免粘锅底。　　4.关火，闷10分钟左右，用勺子搅拌均匀即可盛出。　　小贴士：　　1.熬粥的时候，避免粥在熬的过程中溢出来，可以用个大一点的不锈钢勺子放里面，或者滴几滴香油。　　2.绿豆比较坚硬，事先放冰箱泡一夜会节省熬粥的时间。
发布养生资讯我老胃病，天天吃大米饭，对胃有坏处吗？
我老胃病，天天吃大米饭，对胃有坏处吗？
我老胃病，天天吃大米饭，对胃有坏处吗？
医院出诊医生
擅长：小儿内科
擅长：外科
共1条医生回复
因不能面诊，医生的建议及药品推荐仅供参考
职称：医师
专长：不孕不育
&&已帮助用户：66629
问题分析：你好，一般来讲，胃弱，胃寒的人不适合长期吃大米饭的，因为大米属于寒凉性的食物。意见建议：因为大米属于寒凉性食物，胃弱的人，吃了后会出现消化不良的情况，还会引起胃寒，胃寒的病人长期服用的话，会产生胃胀胃痛的感觉，加重病情。如果因为条件所致，不得不吃米饭的话，我建议你每天多喝点红糖生姜水，可以养胃
问胃不好的人吃大米对为有影响吗
职称：药师
专长：中西医结合内科，
&&已帮助用户：49402
病情分析： 大米，又称“稻米”。主要分为籼米、粳米、粘米几种。大米性平，味甘。具有补中养胃、益精强志、聪耳明目、和五脏、通四脉、止烦、止渴、止泻等作用。 面和米都是易消化的食物，胃不好的都是可以吃的，只是米饭应该煮软一些，这样更好消化意见建议：养胃食物
1、小米：暖胃，安神
2、南瓜：南瓜性温，味甘。
解毒：南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。
保护胃粘膜，帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动．帮助食物消化。
消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
3、菠菜、胡萝卜、洋葱、大蒜
问吃瓜子对胃病有影响吗
职称：医师
专长：妇科
&&已帮助用户：18671
适量吃瓜子好处很多，如瓜子中的亚麻油酸可以保持血压稳定，降低体内胆固醇等等。
但吃太多花子容易加重肝脏负担形成脂肪肝，还会有瓜子牙。
科学理论证明，葵瓜子里面含有的某种油脂，对皮肤/眼睛/大脑都有好处呢！
吃瓜子的坏处：瓜子含盐分太高,容易引发高血压,而高血压是万病之源。长期嗑瓜子瓜子壳会大量的带走人们的唾液，而大量的缺乏唾液会对人的生命健康都是有威胁和害处的（这点网络中有大量的知识认证）
多数糖尿病患者都知道饮食治疗是控制血糖升高的重要手段，知道需少量多餐减轻胰岛负担，控制病情发展，所以吃零食便成为他们保障充足营养的手段之一。日常生活中，好多患者爱吃瓜子，甚至整天瓜子不离口，认为这样可减轻饥饿感，殊不知，多吃瓜子对糖尿病不利。
问天天都痛，胃病
职称：医师
专长：白癜风糖尿病
&&已帮助用户：20682
病情分析：胃疼多为慢性胃炎。平时吃饭除了注意细嚼慢 咽，多食易消化食物外，还应注意避免食用辛辣刺激的食物，注意胃部保暖，注意生活起居有规律，意见建议：建议到医院进行胃镜等检查，排除器质性病 变后， 可通过中医调理一下。
问吃硬一点的大米饭胃就像针扎似的疼，还有总是胃胀，麻烦问是哪一种胃病？
职称：医师
专长：肝病,结核
&&已帮助用户：134011
这个情况要进行电子胃镜检查才行。多考虑为胃溃疡的可能性大。
问胃病老打嗝，做胃镜对胃有影响吗？
职称：医生会员
专长：高血压、糖尿病、心血管疾病
&&已帮助用户：88077
你好.嗝气一般是由于膈肌痉挛导致的，轻度的话，一般运用解痉药物注意腹部保暖，都可以有效好转的，严重的嗝气的话，可以适当运用穴位注射疗法治疗，一般都可以有效好转的，一般运用的足三里穴胃复安注射.
问吃鱼,虾,呗克对胃病有坏处吗?
职称：医师
专长：高血压、心脑血管病
&&已帮助用户：355977
指导意见：一般胃肠不好的人都是由于胃肠的消化和吸收不好,引起的胃肠黏膜的损伤,鱼和虾虽然是属于优良的蛋白质,但是吃的过多或者是吃法不当也会加重胃肠的负担
可以搭配其他饮食少吃多餐,平常多吃一些养胃护胃的食物,比如说是小米粥,花生之类的
关注此问题的人还看了
大家都在搜：
关注健康生活！
社会发展节奏快，生存压力大，很多人不能良好调节自我心理，导致.
长期持续这种不良的作息习惯，会给身体造成很大负担，通常晚睡会使
造成这种现象的原因很多，也是男性高发病症，一般分为假性和真性两
百度联盟推广
胃病相关标签
所谓胃病，实际上是许多病的统称。它们有相似的症状，如上腹胃脘部不适，疼痛、饭后饱胀、暖气，返酸，甚至...
免费向百万名医生提问
填写症状 描述信息，如：小孩头不发烧，手脚冰凉，是怎么回事？
无需注册，10分钟内回答
搜狗联盟推广
百度联盟推广
评价成功！有胃病得人可以吃加热后的小米粥剩饭吗？_百度拇指医生
&&&网友互助
?有胃病得人可以吃加热后的小米粥剩饭吗？
拇指医生提醒您：问题下方回答为网友贡献，仅供参考。
患者信息：男 38岁 北京 海淀区 &br /&病情描述(发病时间、主要症状等)：&br /&发现胃病有3年左右的时间了，最近做胃镜查出是重度浅表性胃炎，伴有幽梦螺旋杆菌阳性，症状就是反酸烧心，吃药以后就很好没什么感觉&br /&&br /&想得到怎样的帮助：&br /&求有经验的人给予有利于病情恢复的食疗方子或饮食注意事项。&br /&&br /&曾经治疗情况及是否有过敏、遗传病史：&br /&以前一直是吃的西药奥美拉唑，枸橼莫沙必利，地红霉素，二联球菌&br /&&br /&
胃病饮食是最重要的，要少量多餐、禁吃生冷、辛辣的，多吃面条馒头等软食
向医生提问
完善患者资料：*性别：
为您推荐：
* 百度拇指医生解答内容由公立医院医生提供，不代表百度立场。
* 由于网上问答无法全面了解具体情况，回答仅供参考，如有必要建议您及时当面咨询医生
向医生提问小米和大米一起煮米饭可以每天吃吗？
小米和大米一起煮米饭可以每天吃吗？
我们家这几天把小米和大米一起放在电饭煲里煮成米饭，这样吃营养嘛？？会不会上火呢？？可以每天吃吗？？
医院出诊医生
擅长：小儿内科
擅长：外科
共3条医生回复
因不能面诊，医生的建议及药品推荐仅供参考
职称：医师
专长：胃、十二指肠溃疡,急性严重呼吸道综合征,糖尿病
&&已帮助用户：48013
问题分析：你好，可以吃，小米和大米都含有人体必需的营养物质，在一起吃，使营养更全面。是不会上火的。意见建议：可以天天吃，现在要合理的饮食，要饮食多样化，多吃营养丰富容易消化的食物，不要偏食。
职称：二级营养师
专长：擅长 饮食营养 减肥瘦身 丰胸美容
&&已帮助用户：78914
健康指导：你好 可以一起煮米的，有营养，不会上火，可以每天吃，因为大米是人体维生素B1的重要来源，碱能破坏大米中的维生素B1，会导致B1缺乏，出现“脚气病”；
小米有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养；小米中含有丰富B族维生素，具有防止消化不良及口角生疮的功效。
一起搭配营养更佳丰富
职称：三级营养师
专长：老年久病卧床,电脑病,女性眩晕,眩晕,维生素A过多...
&&已帮助用户：1343
健康指导：你好。把大米和小米作为主食来吃，营养价值也是比较充分的，而且还很养胃的。每天吃是不会上火的。还可以在煮食时，放些绿豆。会更香的。
问我胃不好，请问可以把小米，大米，...
职称：医生会员
专长：肝胆胃肠、糖尿病、冠心病、高血压等内科疑难病的中西医结合诊治。
&&已帮助用户：15593
问题分析：胃不好的话糯米最好不要吃，糯米偏粘性，胃中不好消化的，大米偏于寒性的，如果有胃寒的话也不适合吃的。意见建议：可以用小米，山药，红枣，薏苡仁等煮粥喝，有补胃健脾的作用，平时要清淡饮食，注意腹部保暖，避免辛辣刺激食物。
问大米小米玉米和山药能一起煮粥吗
职称：主治医师
专长：乳癖,心悸,胸痹,咳嗽,胁痛,眩晕,不寐
&&已帮助用户：18295
问题分析：可以的，山药主要的作用是健脾，补肾，常吃对于调理脾肾都是有作用的。意见建议：米要事先泡好，最好用高压锅，这样比较烂，容易消化。
问食物相克说，大米，小米，玉米，
职称：主治医师
专长：内科、妇科、儿科、尤其对老年病的防治有特长 阴道炎，宫颈炎，盆腔炎，卵巢输卵管疾病，月经失调，异常阴道出血，产科，B超检查等月经失调， 病毒性肝炎，酒精肝，消化性溃疡，上呼吸道感染，支气管炎， 胆囊炎，胆结石，膀胱炎，尿道炎，肾盂肾炎的治疗
&&已帮助用户：33666
问题分析：患者您好，食物的相克作用有很多说法都是夸大其词。大米，小米，玉米之间并不存在所谓的相克，完全可以一起煮粥。意见建议：建议患者：大米，小米，玉米完全可以一起煮粥，并不存在相克的说法。而且营养成分互补。
问孕妇可以吃大米小米江豆一起蒸的米饭
职称：医生会员
专长：消化道、呼吸道、
&&已帮助用户：342003
问题分析：你好，怀孕以后，一定要多休息，避免情绪波动过大，注意复查。意见建议：饮食多样化，不要偏食，应该是可以吃大米小米江豆一起蒸的米饭的，是不会影响宝宝的生长发育的，不用担心。注意按时孕检即可，祝您健康。
问小米和大米能一起煮着喝吗
职称：医师
专长：肾结石,早泄,椎间盘突出
&&已帮助用户：184782
大米没有明显的寒性存在你的想法太想当然你孩子肚胀也不一定是虚寒很少有人喝小米能喝出上火医生询问：请问饮食以及大小便怎么样
问薏米能和大米放在一起煮吗？
职称：三级营养师
专长：饮食营养
&&已帮助用户：24238
问题分析：健康指导：一般是可以的，薏米和大米 之间不相克，多吃粗粮也不好，所以要粗细搭配，以粗为主！意见建议：一般来说单吃薏米的味道不好！薏米性凉，大米性平，两者一起煮食无大碍！其效：通便，减肥，美白。
关注此问题的人还看了
大家都在搜：
关注健康生活！
社会发展节奏快，生存压力大，很多人不能良好调节自我心理，导致.
长期持续这种不良的作息习惯，会给身体造成很大负担，通常晚睡会使
造成这种现象的原因很多，也是男性高发病症，一般分为假性和真性两
百度联盟推广
免费向百万名医生提问
填写症状 描述信息，如：小孩头不发烧，手脚冰凉，是怎么回事？
无需注册，10分钟内回答
搜狗联盟推广
百度联盟推广
评价成功！>> >>每天饭吃后胃就难受，喝小米粥胃也难受的。
每天饭吃后胃就难受，喝小米粥胃也难受的。
病情描述：
我现在每天饭吃后胃就难受，是要怎样才能缓解我的这个症状？
医生提醒：微信加医生为好友，快速帮您诊断
已回答11038条
医生建议：可能是的情况，平时吃一些易于吸收的有营养的东西，多喝点水，适当的运动都是对肠胃调理有帮助的，还可以采用中医上说的摩腹。
(不少于10个中文字符)
直购热线：400-
可能相关的药品
向专家医生提问专业医生在线，十分钟内快速回复！
请输入您的问题
看过本问题的人还看过
就诊科室：
病变部位：
典型症状：
混淆疾病：
相关用药指导
相关健康资讯
相关治疗医生
李曦&副主任医师北京大学深圳医院消化内科
何敏&主治医师北京大学深圳医院消化内科
关幸求&主治医师北京大学深圳医院消化内科
梅广源&主任医师广东省中医院急诊科
刘衍民&主任医师广州医学院第一附属医院肝胆外科
雷建&主任医师广州医学院第一附属医院胃肠外科
相关治疗医院
医院地区等级
消化不良热门问答
消化不良专业医生在线
已帮助 5672896 位患者
相关疾病问题
【胃溃疡修复套装】
【胃溃疡】
【肠胃湿热肠鸣】
用于消化不良、腹胀、...
健客价:¥16.00
用于慢性胃炎、消化性...
健客价:¥18.00
治疗儿童和成人的胰...
健客价:¥40.00
本品为消化道促动力剂...
健客价:¥15.50
本品为消化道促动力剂...
健客价:¥26.00
健胃消食。用于脾胃虚...
健客价:¥7.50
健胃消食。用于脾胃虚...
健客价:¥9.00
健胃消食。用于脾胃虚...
健客价:¥10.50
健胃消食。用于脾胃虚...
健客价:¥5.20
健胃消食。用于脾胃虚...
健客价:¥7.00