韭菜与豆腐可以同食吗_百度知道
韭菜与豆腐可以同食吗
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内容提要: 韭菜属百合科多年生草本植物，叶、花葶和花均作蔬菜食用，种子等可入药，具有补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效，在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”，下面我们就一起来看一看韭菜不能和什么一起吃吧！
韭菜属百合科多年生草本植物，叶、花葶和花均作蔬菜食用，种子等可入药，具有补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效，在中医里，有人把韭菜称为&洗肠草&，下面我们就一起来看一看韭菜不能和什么一起吃吧！
韭菜不能和什么一起吃？
1、韭菜和牛肉：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒
2、韭菜和虾皮：影响营养的吸收
3、韭菜和牛奶：牛奶中含钙，钙是构成骨骼和牙齿的主要成份，牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收
4、韭菜和蜂蜜：一起吃会阻碍血液循环
5、韭菜和蒜薹：影响消化
6、韭菜和菠菜：腹泻
7、韭菜和白酒：上火胃肠不适
8、韭菜和牛排：中毒
韭菜适合和什么一起吃？
1、韭菜和绿豆芽：下气，通便。
2、韭菜和蘑菇：通便解毒，提高免疫力。
3、韭菜和豆腐、鸡蛋：益气养颜，健胃提神。
4、韭菜和鲫鱼：润肠止泻。
5、韭菜和虾：补肾、壮阳、固精。
6、韭菜和猪肝：杀菌、助消化、促进营养素吸收。
7、韭菜和鸡蛋：两者同食补益作用明显，对胃病和肾病患者有很大的作用。
韭菜的食用功效有哪些？
1、补肾温阳：韭菜性温，味辛，但无壮阳成份。
2、益肝健胃：韭菜含 有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。
3、行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。
4、润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。
韭菜的食用禁忌有哪些？
1、阴虚内热及疮疡、目疾患者均忌食。
2、与蜂蜜同食：韭菜不可与蜂蜜同信，因为韭菜与葱、蒜同科同属，均为百合科葱属，且食物药性都是辛温而热，又均含蒜辣素和硫化物，都与蜂蜜性相反，所以二者不可同食。
3、与白酒同食：白酒甘辛微苦，性太热，含乙醇。酒具有刺激性，能扩张血管，使血流加快，可引起胃炎和胃肠道溃疡复发，韭菜性温味甘，能壮阳活血，食生韭菜饮白酒，好比火上加清油。长期食用，对有出血性疾病的患者更是不利。因此，要注意避免白酒与韭菜同食。
4、与菠菜同食：韭菜不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻。
5、韭菜不易消化，故一次不应吃得太多，一般来说，胃虚有热、下部有火、消化不良者，皆不宜吃韭菜。
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与香菜可以和牛肉一起吃吗 香菜和牛肉一起吃会怎么样相关的文章
血豆腐不能和黄豆同吃 血豆腐不宜和黄豆一起吃，容易加重胃肠负担，引起消化不良。血豆腐不能和菱、杏仁一起 血豆腐也不宜和菱、杏仁一起吃，不利于蛋白质的吸收。血豆腐不能和海带同吃 血豆腐不宜和海带一起吃，不利于肠胃消化，容易导致便秘。血豆腐不能和何首乌同吃 血豆腐不能和何首乌一起吃，二者药性相克，容易引起身体不适。血豆腐和茱萸相克，不利于身体健康，二者不能一起吃。血豆腐的营养价值 1、血豆腐中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。 2、血豆腐中含有的钴是防止人体内恶性肿瘤生长的重要微量元素，这在其他食品中是难以获得的。 3、血豆腐含有维生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用。 4、血豆腐还能为人体提供多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处，可用于治疗头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥癫痫等症。 5、除此之外，血豆腐还能较好地清除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的损害;现代医学研究发现，血豆腐中的蛋白质经胃酸分解后，可产生一种消毒及润肠的物质，这种物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应，然后通过排泄将这些有害物带出体外，堪称人体污物的“清道夫”。
韭菜不能和牛肉一起吃 牛肉和韭菜痛属于甘温、助火的食物，二者一起烹调使用，容易助热生活，从而引发口腔炎症、肿痛、口疮等。韭菜不能和蜂蜜一起吃 蜂蜜性平，味甘。李时珍认为生则性凉，故能清热；熟则性温故能补中；甘而和平故能解毒；柔而濡泽，故能润燥；缓和去急，故能止心腹、肌肉疮疡之痛；和可以致中，故调和百药而与甘草同功。而韭菜含硫化物，性辛温而热，二者食物药性相反，故不可同食。韭菜不能和白酒一起吃 白酒性大热，乙醇含量高，酒精在体内代谢会产生大量热量，且酒精性辛热，有刺激性，能扩张血管，让血流加快。韭菜性亦属辛温，能壮阳活血，食生韭饮白酒，就像火上加油，久食动血，有出血性疾病的患者更应加倍注意。韭菜不能和醋一起吃 网上有传，用韭菜醋可以治腰疼，韭菜有活血散瘀、理气降逆的功效，醋也有一定的散瘀功效，理论上对于缓解腰肌劳损、扭伤等导致的腰疼有一定缓解作用。 但韭菜和醋同食，会破坏韭菜中的类胡萝卜素，造成营养流失。韭菜和醋一起服用对肠胃的刺激性较大，胃肠功能不好的患者不要轻易尝试，建议使用前咨询医生。韭菜不能和牛奶一起吃 韭菜和牛奶同食，韭菜中含有草酸，牛奶中有很多对人体有用的钙，但是草酸会影响牛奶中钙的吸收，造成牛奶营养的缺失。韭菜不能和菠菜一起吃 韭菜不宜与菠菜同食。韭菜和菠菜均属含草酸较高食材，又菠菜性味甘凉，有滑肠作用，同食易引起腹泻。韭菜不能和红酒一起吃 很多葡萄酒爱好者喜欢将葡萄酒与韭菜一同搭配，但韭菜和葡萄酒都具有活血化瘀的功效，若是将两者一同食用的话会引起上火、消化不良，并且加速血液流量，导致心跳加快、头晕胸闷等不适，也会对身体各方面造成负担，引起肠胃炎的不适。所以在品尝葡萄酒或者其他酒精饮料的时候切忌食用韭菜。小贴士 1.选购韭菜以叶直、鲜嫩翠绿为佳，这样的营养素含量较高。 2.消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭菜容易烧心，不宜多吃。 3.若不慎将石榴、土豆同食，韭菜水可以解毒。更多内容请查看：韭菜如何做 如何做韭菜
核桃和香蕉能一起吃吗
在我们日常生活中，相信大家都知道有许多食物是相克的，所以在平时我们会格外注意饮食禁忌。核桃和香蕉是很常见的两种食物，它们都含有丰富的营养物质，都深受人们的欢迎。那么，核桃和香蕉能一起吃吗？ 适量的话可以。 核桃和香蕉都是营养价值很高的食物，都富含膳食纤维、维生素和矿物质，可以适当一起食用。但应控制摄入量，不能吃太多。因为两者都属于高热量食物，多吃不利于身体健康。核桃和香蕉适量同食的好处 1、润肠通便 核桃和香蕉中富含膳食纤维，具有促进肠道蠕动和润肠通便的作用，对于便秘的人群可以适当多吃，有助于缓解便秘症状。 2、营养互补 核桃中维生素E含量达43.21毫克/100克，而香蕉中视黄醇当量达85.6微克/100克。这两种食物一起吃能营养互补，满足身体对更多营养素的需求。 3、缓解饥饿 核桃中油脂和蛋白质含量高，香蕉的含糖量很高，这两种食物都能补充身体所需能量。因此两者同食就能很快横扫饥饿。核桃和香蕉过量同食的坏处 1、加重肠胃负担 核桃和香蕉都富含膳食纤维，容易加重肠胃负担，会产生腹胀的不适感，尤其是睡前最好不多吃核桃和香蕉，以免影响睡眠质量。 2、影响食欲 核桃和香蕉都能产生饱腹感，吃多了会影响食欲，降低后续就餐的质量。 3、引起肥胖 核桃和香蕉本身各自热量不低，过量同食容易更容易摄入过多热量，可能引起身体肥胖，严重者诱发心血管疾病，减肥或肥胖人群应该少吃。核桃和香蕉同食吃多少合适 一般成人一天吃5-6颗核桃搭配两根香蕉比较合适。建议清晨早餐后吃2颗核桃，上午茶时2颗核桃加1根香蕉，下午茶时1-2颗核桃加1根香蕉。晚上最好不吃。更多推荐：香蕉怎么催熟
橘子和牛奶能一起吃吗 不宜一起吃。 不管是吃橘子后喝牛奶，还是喝完牛奶吃橘子都是不可取的方式，牛奶和橘子同时食用是会引起身体的不适的。橘子为什么不能和牛奶一起吃 橘子中含有丰富的维生素和果酸成分，而牛奶中的蛋白质含量是很高的，果酸遇到牛奶中的蛋白质会发生反应，凝固成沉淀，影响肠胃的吸收消化。橘子和牛奶一起吃会怎么样 橘子和牛奶一起吃会影响肠胃的吸收消化，同时会降低橘子、牛奶的营养价值，严重的话还会引起腹胀、腹痛甚至是腹泻等身体不适症状。吃橘子后多久喝牛奶为好 吃完橘子后1小时内最好不要喝牛奶，以免影响两者的营养物质的吸收;同样的喝完牛奶1小时内，也不宜立即吃橘子。哪些食物不宜和橘子一起吃 除了牛奶外，橘子和下面这些食物也是不宜一起吃的。 黄瓜。黄瓜中含有维生素C分解酶会破坏橘子中所含的维生素C，降低橘子的营养价值。 萝卜。萝卜和橘子一起吃的话，会诱发或是导致甲状腺肿。 动物肝脏。动物肝脏中的铁、铜等离子容易让橘子中的维生素C氧化，降低原有的营养价值。 鳗鱼。橘子和鳗鱼是相克的，一起食用容易出现中毒现象。 蟹、鸡蛋。蟹和鸡蛋都是蛋白质含量很高的，而橘子中的果酸可能会使得蛋白质凝固，会影响蛋白质的消化和吸收。橘子不能多吃 据测,每天吃3个橘子,就能满足每人每天对维生素C的需要量。 若食用过多,过量摄入维生素C时,体内代谢的草酸会增多,易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。 吃橘子过多,对儿童的口腔、牙齿、胃粘膜也有危害。 小儿若过量食用橘子,所产生的热量即不能转化为脂肪贮存在体内,又不能及时消耗掉,便会由积聚引起“上火”,表现为口腔炎、牙周炎、咽喉炎和便秘等。忌鲜橘皮泡茶饮 摘下后的橘子大多用保鲜剂浸泡后再上市,保鲜剂为一种化学制剂,浸泡过的橘子对果肉没有影响,但橘子皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉,若用这样的橘子皮泡水代茶饮,有损健康。
冬枣能和牛奶一起吃吗 冬枣不宜和牛奶一起吃。冬枣和牛奶虽然都是含有丰富的营养成分，且营养价值很高，但是某些成分之间存在相互反应，降低两者的营养价值。冬枣牛奶一起吃的坏处 牛奶中含有丰富的优质蛋白，会跟冬枣中的维生素C发生反应，使得维生素C失去其活性，同时也会降低牛奶中优质蛋白的吸收和利用，虽然对身体健康不会产生大的副作用，但是两种食物的营养价值都会降低，营养成分流失，那就失去了吃这两者的意义，所以冬枣和牛奶不要一起食用为好。吃冬枣多久喝牛奶为好 半小时或1小时后。冬枣和牛奶同时吃，虽然不会对身体健康产生什么不利影响，但是为了能充分吸收两者的营养，吃完冬枣后还是隔半小时或1小时再喝牛奶为好，喝牛奶后也是一样，间隔一段时间消化吸收完后再吃冬枣。冬枣不能和海蟹一起吃 冬枣和海蟹一起吃容易患寒热病，而且蟹中含有五价砷化物，跟含有维生素C的冬枣一起吃，容易使得其转化为三价砷，对身体有危害，长期食用会导致人体中毒。冬枣不能和鱼类一起吃 鱼类中含有大量的优质蛋白质，而冬枣富含维生素C，两者同食容易发生化学反应，降低两者的营养价值，还可能影响肠胃消化。冬枣不能和萝卜一起吃 萝卜中是含有维生素C酵酶的，会破坏冬枣中维生素C的结构，导致维生素C的含量减少，降低其营养价值。冬枣不能和肝脏一起吃 因为动物肝脏中含有的铜元素与冬枣中的维生素C易发生化学反应使维生素C失去原有的作用。牛奶食用禁忌 牛奶与果汁相克：果汁属于酸性饮料，能使蛋白质凝结成块影响吸收，降低牛奶的营养。牛奶中含有丰富的蛋白质，果子露属酸性钵料，在胃中能使蛋白质凝固成块，从而直接影响人对蛋白质的吸收，降低牛奶的营养价值，而且还会出现腹泻、腹痛和腹胀等症。如果要吃酸性水果或喝桔子汁等，应在饮用牛奶1小时后进行。单独饮用果子露，不但不影响蛋白质的吸收，而且还可以预防便秘。 牛奶与药物相克：降低了药物在血液中的浓度，影响疗效。有的人在服药时，不用开水送服，而用牛奶送服，这是不对的。因为牛奶中含有钙、铁，而钙、铁能与某些药物，与四环素、红霉素类等生成稳定的铬合物或难溶性的盐类，使药物难以被胃肠吸收，有些药物甚至会被这些
鸡蛋和牛奶可以一起吃吗 如何正确搭配
牛奶和鸡蛋的搭配大家都觉得具有丰富的营养价值，可是两者之间搭配食用要注意很多，对于像老人和宝宝这些消化功能不好的人来说。鸡蛋和牛奶还可以一起吃吗?下面图老师小编就来告诉你鸡蛋和牛奶如何食用更具有营养价值。 鸡蛋不可放在牛奶中做熟，有可能破坏各自的营养成分。有的营养专家认为，老人、小孩等脾胃消化功能弱的人可以在吃完鸡蛋半小时后再喝牛奶，也有专家认为牛奶可以与鸡蛋同食，因为两者都是优质的高蛋白食品，同食有利于增强体质及病后恢复，并建议与一些主食同食，使其中的优质蛋白得到更好更合理的利用。 牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是其营养所在。鸡蛋含有很多蛋白质，分解为氨基酸，氨基酸的吸收耗能(小肠壁上的主动运输)。此时，血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化供能。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，使营养价值下降，所以不宜同食。建议两种服用最好是间隔半个小时的。 不用牛奶冲鸡蛋 有人喜欢用煮沸后的牛奶冲打生鸡蛋吃，认为可以补上加补，其实由于牛奶的温度不够高，鸡蛋并没有完全熟透，因此，这种吃法是不卫生的。 生鸡蛋可能带有致病的沙门氏菌，这种细菌的杀灭需要一定的温度，仅仅靠牛奶的温度，细菌是不能全部杀灭的，食后会引起胃肠炎。 生的鸡蛋中含有抗生物素蛋白，它会防碍生物素在肠道内的吸收;抗胰蛋白酶因子还可抑制胰蛋白酶的活动。 生鸡蛋的蛋白质不易吸收 因此，不用牛奶冲鸡蛋，鸡蛋只有在熟透后吃，才能达到即保证营养又符合卫生要求。 宝宝同时吃鸡蛋和牛奶 早餐牛奶加鸡蛋不科学随着人们生活水平的日益提高，现在的家长都特别重视充分保证孩子的营养，可一些不良的饮食习惯却容易被忽视，而这些不良习惯正是诱发一些儿童疾病的&元凶&。鸡蛋和牛奶可以一起吃吗 如何正确搭配（2）
牛奶加鸡蛋的早餐并不科学。一直以来，人们都习惯认为牛奶加鸡蛋是营养早餐，其实不然。营养专家指出，营养早餐应包括谷物、动物性食品、奶类和蔬菜
豆奶和牛肉能一起吃吗 牛肉是肉类的重要组成之一，脂肪含量低，蛋白质含量高，豆奶是比较常见的饮品，主要成分是大豆和奶粉，味道香甜，营养也很不错，其中也含有许多蛋白质，那么豆奶和牛肉可以一起吃吗?吃了会怎么样呢?豆奶和牛肉能一起吃 豆奶和牛肉并没有什么相克的地方，是可以一起吃的，牛肉中含有丰富的动物蛋白、维生素和多种微量元素，能提高人体的抗病能力，具有补中益气、强筋健骨的作用，豆奶含有的蛋白是人体无法合成的，还含有许多人体必需的氨基酸。豆奶和牛肉不宜多吃 这两种食物一起吃，营养会更丰富。不宜多吃牛肉和豆奶一起吃的时候，不宜多吃，牛肉是高蛋白食品，吃多了会加重肾脏消化的负担，增加患结肠癌等疾病的概率，多吃不益，新鲜牛肉每日吃不宜超过80g，而牛肉干不宜超过50g，每周吃牛肉的次数不要太多，一周一次就好。一起吃的注意事项 未煮熟的豆奶不宜喝，婴幼儿不宜喝太多豆奶;牛肉不能与红糖同食，会引起消化不良，出现腹胀等现象;牛肉不宜与韭菜同食，容易令人发燥上火;喝白酒不宜吃牛肉，牛肉和白酒都属于温热食品，同吃容易引起上火;吃牛肉的时候应该采用适宜的烹饪方法，不宜熏烤后再食用;患有肝病、肾病、皮肤病的人不宜食用牛肉。豆奶的食用禁忌 未煮熟的豆奶不能饮用 因为生豆奶中含有皂甙素，它可以使人体粘膜局部充血、肿胀和出血，并且破坏红细胞，产生溶血作用。而煮沸以后，皂甙素被破坏，人食之就安全了。 婴幼儿不宜喝豆奶 吃豆奶长大的孩子，成年后引发甲状腺和生殖系统疾病机率很大。成年人经常食用大豆有利无弊，大豆内的成分能使体内的胆固醇降低，使体内的激素保持平衡，防止或减少乳腺癌或前列腺癌的发生。但是婴幼儿食用大豆并没有上述益处，这是因为婴幼儿对大豆中高含抗病植物雌激素的反应与成人相比完全不同。婴幼儿摄入体内的植物雌激素只有5%能与雌激素受体结合，使植物雌激素在体内积聚，这样可能对每天大量饮用豆奶的婴幼儿将来的性发育造成危害。 肠胃不适者慎用 豆奶是一种老少咸宜的食品，尤其适合高血脂、高胆固醇患者食用。但胃肠道容易产气者慎用，因为喝豆奶后容易胀气。牛肉食用禁忌事项 牛肉猪肉不能共食 猪
豆腐炒韭菜怎么做最好吃怎么做豆腐炒韭菜好吃绿豆芽炒韭菜
菜系及功能:家常菜谱绿豆芽炒韭菜原料:绿豆芽400克，韭菜100克，葱、姜丝各5克，植物油50克，盐水10克。绿豆芽炒韭菜的做法:①首先将绿豆芽掐去两头，放人凉水淘洗干净，捞出沥净水分。韭菜择好洗净，切成3厘米长的段，葱、姜切丝。②再将锅放旺火上，添人油，油热冒烟，先将葱、姜丝放人油内炸一下，随即倒人豆芽，翻炒几下，再倒入韭菜，放人盐，最后翻两个身即成。绿豆芽炒韭菜特点:嫩脆利口。美食搭配小提示蜂蜜与韭菜相克:易导致腹泻韭菜的营养价值韭菜，又名壮阳草。韭菜中蛋白质、脂肪、碳水化合物含量较高，尤其维生素含量丰富且全面，钙、磷、铁等矿物质亦很丰富。韭菜的营养价值有许多.简单菜5:绿豆芽炒韭菜
材料绿豆芽250克,韭菜100克.做法1.绿豆芽洗净备用,韭菜洗净切断备用.2.锅内加入适量食油,开大火,加入绿豆芽翻炒.3.加入适量的盐,然后加入韭菜断快速翻炒到熟,放入适量的味精、胡椒粉拌匀即可.蚕豆瓣炒韭菜
材料主料：蚕豆300克，韭菜150克，调料：姜5克，大葱4克，白皮大蒜4克，白砂糖3克，盐3克，料酒5克，香油5克，味精1克，植物油40克做法1.鲜蚕豆剥成豆瓣；2.生姜、葱、蒜均洗净切末；3.韭菜洗净沥干后切段备用；4.炒锅置中火上烧热，倒入植物油烧热，放入生姜、葱、蒜末爆炒出香味；5.将蚕豆放入锅中并加少许清水炒至熟软；6.最后加入韭菜、调味料拌炒片刻即成。小诀窍:食物相克：蚕豆：蚕豆不宜与田螺同食。豆腐炒韭菜
豆腐韭菜一白一绿，顺色顺味，鲜嫩爽口。材料主料：北豆腐200克，韭菜200克，调料：植物油15克，盐2克，味精2克做法1.豆腐切丝，韭菜洗净切段。2.滑勺中加植物油，烧热，加入豆腐丝煸至表皮稍硬，呈浅黄色时用手勺推至勺的一边，即将韭菜放油中煸炒，再加盐、味精与豆腐丝炒匀即成。豆芽炒韭菜
材料绿豆芽500克，韭菜一把，里脊肉一小块，盐醋适量做法1.把肉切成细丝加入一匙生抽几滴料酒和少许的淀粉。 抓匀腌制十分钟左右。 韭菜摘洗干净，切成段。2.豆芽
炒豆腐干芹菜
炒豆腐干芹菜原料:芹菜200克，豆腐干100克，大葱lO克，姜5克，油50克，酱油20克，盐r克，白糖3克，味精3克，汤100克，水淀粉15克，香油5克。炒豆腐干芹菜的做法将芹菜择去老叶、根和筋，洗净后斜切成长4厘米的段；豆腐干切成长4厘米、宽2厘米的薄片；大葱洗净、姜去皮，均切成末。锅置火上，放清水烧沸，分别放入芹菜段和豆腐干烫透后，捞出控净水分。净锅复置火上，放油烧至六成热，放葱姜末炝锅，加入酱油、芹菜段和豆腐干煸炒几下，再加上盐、白糖、味精和汤，用小火煨入味，放水淀粉勾芡，淋入香油，出锅装盘上桌即可。特别提示:芹菜脆嫩，鲜香可口。芹菜和豆腐干放沸水锅内烫熟透。出锅前用小火烧入味，勾薄芡。美食搭配小提示芹菜一西红柿相宜:芹菜有明显的降压作用和丰富的纤维素。番茄可健胃消食，对高血压、高血脂患者尤为适宜。两者搭配食用，能为人体提供更有用、更丰富的营养成分。芹菜的营养价值芹菜有两种，生干招泽地带的叫水芹（又名水英、野芹菜人生干旱地的叫旱芹（又名药芹、香芹）。芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素儿维生素BI、维生素BZ、烟酸、维生素巳钙、磷、铁及粗纤维等成分。.豆干炒芹菜
材料主料：豆干半斤切厚片，芹菜三两去掉根和叶后切段，红甜菜椒一个切丝，香葱两棵切碎，料酒两大匙，盐，味精适量。做法1、将芹菜在沸水煮两分钟左右捞出沥干水份。2、锅内放油烧至八成热，倒入碎葱炒出香味，再把芹菜倒入炒一分钟。3、放入豆干、甜菜椒丝和盐炒一分钟。4、放味精翻炒几下出锅即成。炒芹菜豆腐干
碧绿脆嫩,清鲜爽口.材料主料：芹菜200克，辅料：豆腐干100克，调料：盐3克，味精2克，花椒3克，姜汁10克，姜5克，白砂糖2克，豌豆淀粉5克，花生油30克做法1.豆腐干切条，芹菜切段，入沸水锅中焯一下捞出；2.花椒泡热水制成花椒水；3.锅内加花生油烧热，放入姜丝炝锅，入豆腐干炒透；4.再下入芹菜段及其他调料，旺火炒至嫩熟；5.加味精，勾薄芡，淋明油，出锅装盘。小诀窍:健康提示：糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。蜜汁豆腐干
怎么做干豆腐炒韭菜好吃绿豆芽炒韭菜
菜系及功能:家常菜谱绿豆芽炒韭菜原料:绿豆芽400克，韭菜100克，葱、姜丝各5克，植物油50克，盐水10克。绿豆芽炒韭菜的做法:①首先将绿豆芽掐去两头，放人凉水淘洗干净，捞出沥净水分。韭菜择好洗净，切成3厘米长的段，葱、姜切丝。②再将锅放旺火上，添人油，油热冒烟，先将葱、姜丝放人油内炸一下，随即倒人豆芽，翻炒几下，再倒入韭菜，放人盐，最后翻两个身即成。绿豆芽炒韭菜特点:嫩脆利口。美食搭配小提示蜂蜜与韭菜相克:易导致腹泻韭菜的营养价值韭菜，又名壮阳草。韭菜中蛋白质、脂肪、碳水化合物含量较高，尤其维生素含量丰富且全面，钙、磷、铁等矿物质亦很丰富。韭菜的营养价值有许多.豆腐炒菠菜
菜系及功效：家常菜谱豆腐炒菠菜原料:豆腐2块，菠菜200克，色拉油40克，葱丁、姜末、精盐、味精、花椒水各适量。豆腐炒菠菜制法:1)菠菜洗净，用开水烫一下，捞出投凉再切成3．5厘米长的段，净水。1)锅内放油加热，放葱。姜炝锅，再放豆腐炒碎，加精盐，味精、花淑水和切好的菠菜，炒好出锅装盘即成。豆腐炒菠菜特点：色泽艳丽，清选适口。图老师美食网站小提示豆腐忌菠菜相克:同食生结石菠菜的营养价值菠菜，又叫菠棱菜、赤根菜、菠斯菜、鹦鹉菜。菠菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素儿维生素BI、维生素B、烟酸、维生素C等成分。因其维生素含量丰富，被誉为“维生素宝库”，糖尿病、高血压、便秘看.简单菜5:绿豆芽炒韭菜
材料绿豆芽250克,韭菜100克.做法1.绿豆芽洗净备用,韭菜洗净切断备用.2.锅内加入适量食油,开大火,加入绿豆芽翻炒.3.加入适量的盐,然后加入韭菜断快速翻炒到熟,放入适量的味精、胡椒粉拌匀即可.绿豆芽炒韭菜
白绿分明，脆嫩清鲜，咸香适口。材料主料：绿豆芽200克，韭菜100克，调料：豌豆淀粉5克，料酒10克，盐4克，味精2克，花生油30克，姜10克，醋3克做法1.将绿豆芽洗净，沥去水；2.韭菜洗净，切成3厘米长的段；3.锅内加油烧热，放入姜（切）丝炝锅；4.放入绿豆芽，烹入料酒，用旺火快速翻炒；5
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