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石斛何以养胃？收藏
肠胃病是常见病多发病，每10个人中就有两个人在受肠胃病的困扰，年龄越大，发病率也越高，如不及时治疗，长期反复发作，容易发展成为癌肿。因为容易反复，治疗周期长，肠胃病一直被认为是是疑难症之一。细心的读者会发现说上文中提到的铁皮石斛不是有“补益脾胃”的功效吗？没错，经过医学的不断研究发现，铁皮石斛对于肠胃病的治疗显示出了很好的疗效《神农本草经》记载，铁皮石斛“久服厚肠胃，轻身延年”，《本草内经》则称铁皮石斛“养胃益津，为无上妙品”，并且认为、老人脾胃虚弱，胃液不足但又不宜进补太寒之物，铁皮石斛是老人滋养脾胃最佳选择。铁皮石斛枫斗对胃的功效，不只是在历代医学著作中有记载，现代药理实验也有证实：
首先，铁皮石斛中的有效成份铁皮石斛活性多糖、铁皮石斛生物碱能使人血液中的促胃液素浓度升高，而促胃液素是由分布在胃窦及小肠上部粘膜的G细胞分泌的，对于慢性萎缩性胃炎病治疗卓有成效。
其次，铁皮石斛中含有的铁皮石斛活性多糖呈黏质，服用后进入肠胃中，能够在肠胃表面形成一层保护膜，同时还能够促进肠胃的排空能力，并能保护胃黏膜减少和免受损伤，明显改善功能性消化不良等症状。
最后，铁皮石斛的其它有效成分对脾胃病中的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎等幽门螺杆菌阳性的病症，是脾胃病的理想药物。
铁皮石斛能从根本上对肠胃进行调养和护理，选用铁皮石斛治疗肠胃病，也可与其它中药材进行配伍。比如：铁皮石斛配花粉，可以治疗胃热津亏，消渴、虚热、舌绛、少津；铁皮石斛与麦冬相配，治疗胃阴不足，胃脘不适、干呕、舌红等等。虽然铁皮石斛对肠胃病有如此好的疗效，但是鉴于铁皮石斛原材料产品之多、吃法各异，那么作为肠胃病患者应该选用那种吃法疗效最好呢？
鲜吃：用铁皮石斛鲜条榨汁，但是鉴于肠胃病的病因不同，鲜榨时所加水的温度也不相同。对于胃火过盛的人，可以用加冷水鲜榨，对于脾胃虚寒的人应该加温水鲜榨。慢性肠胃病患者如果每天早晚喝一杯铁皮石斛鲜榨汁，坚持一周就能发现肠胃状况有明显的改善。
煮水：铁皮石斛可以单独煮水，也可以配伍其它益胃健脾的药材同煮。在配伍其它药材同煮的时候，应该提前放入铁皮石斛先煮约10分钟后，再放入其它药材同煮，以便铁皮石斛的有效成份充分溶解在水中，更好的发挥药效。特别提醒下，煎煮后的铁皮石斛渣也是可以吃的，避免浪费。
炖汤：铁皮石斛可以入膳，与鸡鸭鱼肉等食材同煮，药食同补对调养肠胃也好。从中医的角度来说，不同的肠胃病表征选择的食补食材也不尽相同，脾胃火火大的，应该用铁皮石斛与凉性的食材同煮，如鸭肉、兔肉等；脾胃虚寒的人，应该用铁皮石斛与温补的食材同煮，如鸡肉、牛肉、羊肉、鲫鱼等。
煮粥：粥养肠胃，大家都知道，在粥中加入铁皮石斛，效果自然不言而喻。（来源：凤凰网）----------------斛往天下
登录百度帐号推荐应用石斛的功效一共12个！附：5种吃法和8款配伍方法~
石斛，又名仙斛兰韵、不死草、还魂草、紫萦仙株、吊兰、林兰、禁生、金钗花等。其花姿优雅，花色鲜艳，气味芳香，被喻为“四大观赏洋花”之一。但石斛不仅能看，还有强大的药用功效，是9大仙草之一。不信？一起看看：
含大量黏液质，能促进唾液、胃液、肠液分泌，改善口干，软化大便。即中医所谓养胃阴、生津液。
内含有丰富的多糖类物质。多糖具有增强免疫功能的作用。
对幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎，浅表性胃炎、十二指肠溃疡等病症。同时，石斛煎液能够促进胃液分泌，增强胃排空能力。
具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要药，用于肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。
与普通清热药物相比，石斛所清的是以阴虚、热盛为特点的虚热。
能滋养阴液，阴液润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。
能够显著改善血淤症状，降低血胆固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白胆固醇水平，治疗心脑血管疾病。
可养阴清热润燥，是治疗糖尿病的专用药。
用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。
对防治白内障不仅有延缓作用，对半乳糖所致的酶活性异常变化有抑制或纠正作用。
含有多量的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用。
含多种微量元素，对于人体的健康长寿有着密切关系。
增强滋养胃阴，生津止渴，清热除烦的作用。
适用于热病伤津，口干咽燥，低热烦渴，舌绛苔黑等。
增强益胃生津的作用。
适用于杂病胃阴不足，饮食不香，胃中嘈杂，胃脘隐痛或灼痛，干呕或呃逆，舌光红少苔等。
石斛+天花粉
增强益胃生津止渴的作用。
适用于胃水炽盛，胃阴不足，消谷善饥之中消证。
增强滋补肺肾，生津退热的作用。
适用于肺肾不足，阴虚津亏，咽干而痛，舌红少津，虚热不退等。
增强益气养阴的作用。
适用于气阴不足，低热不退，心烦口渴，倦怠乏力等。
增强补肝肾，益精血，明目的作用。
适用于肝肾不足，眼目失养而致神水宽大渐散，两眼昏花等。
具补益肝肾，强筋壮骨，活血化瘀的功效。
适用于产后肝肾不足，阴虚亏虚，腰膝酸痛等。
石斛+川贝母
具有清热养胃，润肺止咳的功效。
适用于肺脾两伤，营卫亏虚而致吐血、咳逆喘急、舌色光红者。
不同种类的功效
铁皮石斛：滋阴生津除热之力最佳。
霍山石斛：适用于虚人、老人津液不足者。
耳环石斛：生津而不寒凉，可以代茶。
金钗石斛：作用最弱。
与其他养阴中药材不同
石斛与北沙参：
石斛：归肾经，尤善滋肾阴而退热、明目、强腰，用于阴虚发热、内热消渴，以及肾虚目暗、视力减退及腰腿软弱。
北沙参：归肺经，长于清肺热、养肺阴，善治肺热燥咳、阴虚劳嗽。
石斛与麦冬：
石斛：归肾经，偏于滋阴清热，兼有明目、强腰之功，主治阴虚发热、肝肾不足之目暗、腰膝萎软无力。
麦冬：味微苦归心经，以养阴润肺见长，又能清心除烦，兼润肠，主治燥咳痰黏、劳嗽咯血、心烦失眠、肠燥便秘。
干燥的石斛大家见多了，现在有的人会储藏新鲜的石斛，但是一旦储藏方式不当，就容易导致霉变，该怎么办？
1.新鲜的石斛贮藏时是不能密闭的，许多人怕新鲜石斛失去水分，将铁皮石斛密闭在塑料袋中，结果导致霉变。
2.新鲜的石斛在透气条件下贮藏一年不会腐烂，第二年还能在节上萌发新芽。
3.家庭中少量铁皮石斛可用纸或布袋包装后在冰箱中保鲜。
4.可栽于砂石内，以备随时取用。
铁皮石斛的适用人群及5种吃法
铁皮石斛有滋阴润肺、养胃生津、健脑名目的功效，又可以提升免疫力、抗衰老、防治癌症，功效如此强大，心动了吗？
在买之前，我们一起先了解下石斛适合哪些人群吧。
适应人群：爱美女性
功能：美容养颜、抗衰老
服用好处：
①石斛可以调节女性分泌，让女性朋友由内而外的得到改变。
②石斛中富含的有益成分，可以改善肤质，提亮肤色，祛斑，去疤痕，全面改善肤色。
③石斛中富含石斛多糖、氨基酸、微量元素等多种营养成分，可以调节新陈代谢，恢复人体机能，延缓衰老！
适用人群：肠胃不好者
功能：健脾开胃
服用好处：石斛能促进胃液分泌，提高胃肠消化吸收功能。
适用人群：失眠者、睡眠质量差者
功能：缓解失眠
服用好处：石斛具有滋阴补虚的功效，对顽固性失眠效果非常明显。
适用人群：脾胃虚弱、体质差者
功能：调理脾胃
服用好处：石斛有良好的健脾养胃生津作用，滋脾胃阴之虚，以充肠液，又能益气，健运脾胃，促进肠壁蠕动，有助于治疗脾胃虚弱引起的各种疾病。
适用人群：免疫力低下者
功能：提升免疫力
服用好处：石斛中的石斛多糖，是很好的免疫增强剂，能够有效提升机体免疫力，增强体质。
适用人群：视力低下者、白内障患者
功能：养肝明目
服用好处：石斛具有清肝、护肝、明目的作用，能够保护视力，并且对治疗白内障也有显著疗效。
适用人群：关节病患者或中老年人
功能：强筋健骨、润滑关节
服用好处：石斛能够滋养阴液、润滑关节，从而强筋健骨，让关节更灵活，并且还能辅助治疗风湿病。
适用人群：中老年人
功能：调节新陈代谢、延年益寿
服用好处：石斛中富含钙、铁、锌、硒等多种微量元素，能够补充人体所需的营养物质，调节人体新陈代谢，延年益寿。
适用人群：糖尿病患者
功能：降血糖
服用好处：石斛可以增强胰岛素活性，降低血糖水平，辅助治疗糖尿病。
适用人群：肿瘤患者、癌症患者
功能：辅助治疗肿瘤、癌症
服用好处：
①石斛通过滋阻补虚，濡养五脏六腑，扶正固本，达到抑制或消除肿瘤效果。
②石斛中的石斛碱、菲类化合物可以有效抑制癌细胞，减少癌细胞扩散，减轻放、化疗的毒副作用，辅助肿瘤、癌症的治疗。
知道了适用人群跟功效之后，我们再来看看食用方法。
方法：洗净新鲜石斛若干，入口细嚼，余渣吞咽。
功效：强阴益精、开胃健脾。
方法：用铁皮石斛花泡茶。取铁皮枫斗若干（3-5个），用开水冲泡或煎煮，随后饮用，最后连渣嚼服。
功效：出现了心神不宁、失眠多梦、躁郁不安等症状，服用可安神助眠，排忧解郁。
方法：洗净去衣切碎放于40度以上酒中，这样其营养成分更容易溶解出来，3个月后食用。
功效：舒筋通络，保持血管通畅。
方法：将铁皮石斛磨粉，与小米一同放入锅中，加入适量水熬粥。
功效：健脾开胃，助消化，预防和治疗胃病。
方法：将铁皮石斛榨汁，可加入适量蜂蜜调味。
功效：清热降火，止渴润口。
1.铁皮石斛在与其他中药材一起煎熬食用时，应提前煎煮30分钟及以上，再与其他中药材一起煎煮，以便发挥其药效。
2.对于身体虚弱无火气或是实热症、腹胀者，是不能使用铁皮石斛的。
3.感冒时不宜过早使用铁皮石斛，会造成邪气排解不出。
4.铁皮石斛能助湿邪，所以湿温尚未化燥的人不宜使用。
5.孕妇在使用之前，应咨询医生意见。
6.食用铁皮石斛之后又食用萝卜，会使肠道不能有效的吸收铁皮石斛的成分，也就达不到治病、防病、养生保健的效果。
7.食用铁皮石斛，再食用绿豆制品，会抑制铁皮石斛对人体发生积极的作用，也就大大降低了铁皮石斛的功效。
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今日搜狐热点有胃病的能吃铁皮石斛吗_百度知道
有胃病的能吃铁皮石斛吗
我有更好的答案
舌绛、少津，这是可以肯定的“益胃生津”，也最好用温开水、舌红等等。以下是选自《石斛治百病》一书， 铁皮石斛能从根本上对脾胃进行调养和护理，选用铁皮石斛治疗胃病，治胃热津亏。但考虑到食用者可能有脾胃虚寒或羸弱的情况，建议还是熬汤食用，通常也会与其他中药材进行配伍成复方来进行服用。比如，治胃阴不足：铁皮石斛配花粉，关于健脾养胃的铁皮石斛食疗方，2剂、消渴、虚热。铁皮石斛具体要怎么吃对胃病好呢；配麦冬、胃脘不适、干呕？对于新鲜铁皮石斛，我们通常就是鲜吃或是榨汁饮用，对于铁皮枫斗则采用煎煮和熬汤的吃法，即使要榨汁的话，这是对铁皮石斛养胃功效的描述，铁皮石斛能养胃治胃病
有胃病尽量不要乱吃，不要吃刺激的食物。日常可以吃些蔬菜喝些粥对胃好。现在养胃比较好的就是稀健丁香茶。丁香茶被成为花草药界的“健胃剂”，这名号得益于它出众的养胃功能。目前喝稀健丁香茶养胃的人很多，长期喝效果好。
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