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肝病难防，铁皮石斛来护肝！
摘要：众所周知，中药都是以调养，治愈病因跟本为主，铁皮石斛也不例外。长期服用铁皮石斛不仅能够预防治疗肝病，还能调养、改善我们的身体。让我们拥有一个健康的身体。
　　肝脏是人体重要的解毒器官，人体所有的代谢必须由肝脏合成分解而进行。因而，保护肝脏，是关系人体健康和生命的大事。一旦肝脏发生病变，就会引发肝病，若肝病恶化，其后果不堪设想。经过多年的研究实践，人们发现被称为&华夏九大仙草之首&的铁皮石斛对于预防治疗肝病有着显着的效用。
　　当肝病与铁皮石斛狭路相逢，谁胜谁负呢？
　　目前，肝病已经开始泛滥在社会的各个角落，据不完全统计，中国的肝病患者及其病毒携带者达已高达1.5亿多人，且还在急剧增加。一旦感染肝病后对人体的健康威胁非常的大，治疗肝病难度也比较大，没什么快速治疗药。
　　特别是不能随意用药，因为如果用药不当，则极易造成肝脏的病情恶化。所以对于肝病，现在都是采取预防为主，治疗为辅的政策。且还要意识到&预防&不只体现在感染之前，也须贯彻到感染后不同的疾病阶段，防治得当仍能保健康。
　　铁皮石斛是现阶段石斛属植物中经济价值最高的种类，其用途主要为药用及保健品使用，是一味传统名贵材，《道藏》将其列为&中华九大仙草&之首，属气生兰科草本植物，经过炮制后又名铁皮枫斗&，国际市场价格为每公斤美元。
　　铁皮石斛在药用上具有生津、止渴、镇痛、消除水肿之功效，主治热病阴虚、目暗、胃弱、声音嘶哑、、急慢性咽候炎、慢性支气管炎、结核、慢性肝病、慢性萎缩性胃炎、免疫功能低下、疲劳综合症等疾病，对声带疲劳、恢复其美音有特殊性疗效，具有重要的开发种植价值。
　　远离肝病病毒的入侵呢？
　　预防肝病归根结底就是要机体，提高机体的免疫力。虽然人体免疫力是长期形成的，但在病毒流行和疲劳压力的环境下，及时补充一些能够增强免疫力的食物或者是保健品，仍然可以达到增强免疫力的作用。
　　健康的免疫力，可使人体抵御疾病的防线 &固若金汤&。因为人体自身的细胞具有修复作用，比如风寒感冒不用治疗，七日左右便可以发挥人体修复功能而自愈。西方医学利用化学对抗疾病，杀死致病细胞，也杀死健康细胞，这种破坏人体免疫力的做法，越来越受到医学界和普遍大众的质疑，西方医学不断发现新的疾病，不断开发新药对抗疾病。
　　结果发现，疾病越来越多，越分越细，但对抗疾病的效果却很难取得大的突破，例如对各种慢性疾病、亚健康的束手无策也说明了西医西药的局限性。调节免疫力，恢复正常免疫功能，类同于中医学提倡的&扶正固本&，达到&养正除积&的传统理论，西方医学界也越来越多的认同这才是抵御和治疗各种疾病的根本出路。
　　现代药理学研究分析表明，铁皮石斛茎的黏性物质主要是水溶性多糖，含量多达23.7%，是一类免疫增强剂，不仅可以快速增加人体的抗体数量，增强人体的免疫力，还可以消除免疫抑制剂环磷酰胺的副作用。铁皮石斛能够在我们的身体周围筑起一层层坚固的城墙，让病毒无孔而入。肝病病毒在遇到铁皮石斛时只有遁走的份。
　　我们在治疗肝病时，究其根本就是恢复肝脏和细胞功能。肝气主疏泄气机和情志，疏泄不利，或情志郁而变火、或气机郁而生热，此火热皆为肝阴不足所成。恢复肝功能，既是恢复肝脏排毒功能，在病理变化上讲，就是提高排毒功能。
　　历代医家都认为作为华夏九大仙草之首的铁皮石斛具有滋养肝阴的功效，对于肝脏的养护有着很好的作用，毫不夸张的说，拥有了铁皮石斛，你就拥有了一个健康的肝脏。
　　对肝病的最新研究认为，肝病肝细胞变化有两种，一种自身免疫系统出了问题后，病毒从细胞膜里溢出以后到血浆里，引起自身免疫的抗原抗体的复合物形成以后，对肝细胞产生了损伤。
　　另外还有一种发现，肝病病毒寄生在肝细胞内。为什么医学上对病毒性的疾病治疗手段比较困难，因为一般药物只作用了细胞膜的受体，很难进入到细胞内。铁皮石斛所含的活性多糖，能够快速刺激细胞再生，激活休眠细胞，从内而外的修复病变细胞，参与到生命细胞的各种活动中。
　　对于防治肝病除了长期服用铁皮石斛外，也要注意日常生活中的习惯，如戒烟戒酒，少生气，注意饮食，保持心情愉快也很重要，此外更要养成有规律的作息习惯，做到这些对肝脏保养大有益处。
　　铁皮石斛解酒护肝
　　对于那些经常应酬需要喝酒的人，铁皮石斛可以解酒护肝，防止酒精肝的形成；对于那些酒精肝、脂肪肝、慢性肝病人群，铁皮石斛可以修复肝脏受损细胞，防止肝脏继续恶化形成肝硬化。
　　过度饮酒会对食管、胃粘膜造成损坏，使胆固醇和甘油三酯升高，严重的会对肝脏造成非常大的伤害，酒精里的乙醇能使肝细胞发生变形和坏死。铁皮石斛含有丰富的多糖类物质，食用后在胃部产生一种保护膜，减少酒精对胃的破坏，同时增强肝脏的代谢功能，通过体内进行调和，将酒性化解，让酒醉的人恢复较快。
　　铁皮石斛还能降低慢性酒精性肝的谷丙转氨酶、谷草转氨酶含量，使肝脏组织病理改善和肝纤维化减轻，具有良好的护肝降酶和抗肝纤维化作用，拥有显着的解酒护肝作用。
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&&&&&&&&&&&&男子吃石斛吃出肝衰竭！医生指出2个禁忌男子吃石斛吃出肝衰竭！医生指出2个禁忌医生说百家号秋季养生强调滋阴、润燥，而铁皮石斛是一味“滋阴圣品”，吃它正适宜。但是，再好的养生药材也不能乱用滥用，当心毒害重要脏器，寿命变短！连吃十天石斛吃出肝衰竭血的教训举不胜举，最近就有一例：50多岁的赵先生，听说铁皮石斛不仅滋阴，还能护肝养肝，周围好多人都在吃石斛养生。他想到自己患有脂肪肝，时下正是秋天进补的好时候，于是也加入了石斛养生之列。赵先生每天换着不同方法吃石斛：新石斛榨汁喝，干石斛泡水当茶喝、石斛炖西洋参、石斛炖鸭肉.....每次石斛至少放十几二十克。连续食用了十多天，赵先生没想到身体越来越差，脸色发黄，吃不下东西。到医院一做检查，结果显示赵先生的转氨酶超标20倍，高达800IU/L，已经出现肝衰竭。医生怀疑他是石斛食用过量所致。石斛不同品种功效不尽相同中医认为，石斛的主要功效是益胃生津，滋阴清热。据售卖石斛的行家介绍，石斛有很多品种，不同品种，功效侧重有所不同，价格自然也不一样。金钗石斛、铁皮石斛这两个品种，味道苦，药性比较寒冷，适宜用于清虚热。其中铁皮石斛因富含多糖类成分，具有抗肿瘤、抗衰老、提高免疫力等作用。广东石斛、细叶石斛、黄草石斛等品种味甘平，功效更多见是养肺胃阴。目前认为，铁皮石斛是石斛的上品，价格最贵，吃它进补养生的人也最多。很多人误以为中药无毒副作用，有病治病，无病养身。其实不然，是药都有三分毒，中药也不例外。服用石斛的“两大禁忌”禁忌一：体虚无热者不宜吃石斛不辨体质不分虚实就滥用石斛，分分钟可能像赵先生一样倒下，导致肝肾的损害。中医用药必须辨证论治，作为养阴清热之药，石斛并不适合气虚、阳虚、血虚无热的人群食用。体虚无热体质具有这几个特征：1、平时畏寒怕冷，手脚冰凉；2、肚皮发凉喜欢温暖；3、小便次数和尿量增多；4、大便比较稀烂；5、口淡不渴，不想喝水；6、口淡清稀像水一样；7、胃口不好，肚子饱胀。禁忌二：不能过量服用很多人觉得中药安全，无毒副作用，于是长期服用，这种做法太笨！石斛虽然自古有“救命仙草”的美誉，但是过量、过猛服用，对身体百害无一利，会导致元气大伤。想想就算大米饭，吃太饱也有被撑死的风险，何况这还是药呢！中医师提醒，新鲜石斛每天用量一般为10-20克；干石斛用量更少，一般控制在3-5克。这两个剂量范围是针对健康人而言，如果是病人，必须咨询中医师，在医生指导下使用。本文仅代表作者观点，不代表百度立场。系作者授权百家号发表，未经许可不得转载。医生说百家号最近更新：简介:做有温度的科普，看医生怎么说。作者最新文章相关文章铁皮石斛不适合人群_食疗养生_养生之道网
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铁皮石斛不适合人群
养生之道网导读：铁皮石斛不适合人群有哪些？铁皮石斛药用历史悠久，药用成分既丰富又均衡，能治疗多种疾患。那么铁皮石斛不适合人群有哪些呢？下面就随小编一起来了解一下。
铁皮石斛不适合人群1、感冒发热病人不宜服用。2、虚寒湿重者慎服。3、高血压、心脏病、肝病、糖尿病、肾病等慢性病患者应在医师指导下服用。4、儿童、孕妇应在医师指导下服用。5、对铁皮石斛过敏者禁用,者慎用。铁皮石斛的功效1、滋养阴津《中国药学大词典》称铁皮石斛“专滋肺胃之气液,气液冲旺,肾水自生”,善于养阴生津,治疗阴虚津亏诸症。中医学认为,阴液为人体生命活动的物质基础,具有滋润形体脏腑、脑髓骨骼,抑制阳亢火动的作用。如果人体阴液不足,就会出现精神萎靡,面色无光,眼干神滞,腰膝酸软、头晕乏力、、咽喉疼痛、大便秘结等症状,铁皮石斛是养阴的要药,可以从根本上解决人体阴液不足的问题。2、增强体质铁皮石斛具有滋阴养血的功能。清代《药性论》说:铁皮石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。含有丰富的多糖类物质,实验证明石斛多糖能直接促进的有丝分裂,增强T细胞和巨噬细胞免疫活性,可增强腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬能力。全面提高机体免疫力。3、祛除虚热虚热,表现为身体疲乏无力,头晕眼花,面色潮红,心悸心慌,咳嗽少痰、失眠健忘、小便黄赤、舌红、脉细等一些症状,经常服用铁皮石斛能够清除体内虚热,对内热体质,经常失眠人群有较好的帮助。4、补益脾胃铁皮石斛是益胃生津药。《神农本草经》、《本草再新》中均有记载,称谓“肠胃药”,是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。现代医学实验证实:铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用,有助于治疗、、等幽门螺杆菌阳性的病症;同时,口服铁皮石斛煎液能够促进胃液的分泌,增强胃的排空能力,帮助消化。5、护肝利胆铁皮石斛有较好的利胆作用。历代医家都认为“铁皮石斛”具有滋养肝阴的作用,是治疗各种肝胆病的要药,可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。铁皮石斛的抗氧化作用能减少体内脏腑功能的损伤,同时通过保肝护肝、清热利胆的功用,对肝胆病的防治有独特的辅助疗效。6、强筋降脂人进入中年以后,“人阴气自半”人体的阴津开始衰弱,筋骨功能逐渐减退,铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节,从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究表明:铁皮石斛能提高应激能力,具有良好的抗疲劳、耐缺氧作用;能濡润脉道,扩张血管,从而促进血液循环,显着改善血淤症状,降低血胆固醇和甘油三脂,提供高高密度脂蛋白固醇水平,可以治疗心脑血管疾病。7、降低血糖中医认为,消渴病(糖尿病)的发生,主要以肾阴虚,肺胃早热为基本病机,以气阴两虚为其病理特点。铁皮石斛功能养阴清热润燥,自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明,铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性,同时能显着水平,使血糖恢复正常。8、抑制肿瘤铁皮石斛对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用,具有较强的抗肿瘤活性。临床用于恶性肿瘤的辅助治疗,能改善肿瘤患者的症状,减轻放、化疗的副作用,,提高生存质量,延长生存时间。9、明亮双目中医认为,的精气都通过脉上,注于眼睛,而肝“开窍于目”眼睛的生理病理于肝的阴精旺盛与否关系密切,石斛具有滋阴养目的功能,被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药理研究证实,铁皮石斛对防治老年人常见的眼科疾病―白内障不仅有延缓作用,可以保持晶状体的透明度百分之三十六点八,而且半乳糖所致的酶活性异常变化有抑制或纠正作用。10、滋养肌肤人体进入中年后,由于体内阴液逐渐亏虚,从而加速了皮肤的老化,使之变黑或变皱。含有的黏液质,具有滋阴润燥的作用,可使人体阴液充足,从而起到润肤养颜、延缓的作用。11、促进循环铁皮石斛斛通过濡润脉道、扩张血管,有效促进人体各种营养物质、维生素、矿物质等吸收、增强体质,改善机体,提高身体各器官的生理功能,促进。12、《神农本草经》将铁皮石斛列为具有“轻身延年”作用的圣药。现代药理学研究证实:铁皮石斛含有多种微量元素,具有抗氧化、抗衰老的作用,对促进人体内循环代谢起着重要作用,对于人体的健康长寿有着密切的关系,对人体的抗衰老作用比一般的药物更广泛、更全面。药用石斛的应用,早在东汉末年的《神农本草经》中就有记载,《本草纲目》、《中药大词典》等我国古代多部医学着作中都记载了石斛的药用功能。千百年来,在南方民间,就有这样的传说,当有危重病人处于生命垂危之时,人们会想方设法冒着生命危险从悬崖峭壁上采来“仙草”,将其汁液喂入病人口中,令病人起死回生。这种说法虽然有其传奇色彩,但据载,民间确实存在着这种被称为“救命仙草”的药材,它的学名叫做“铁皮石斛”。铁皮石斛的食用方法1、入膳洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料一起文火炖2-3小时,连渣食用。或用文火煎煮后取汁备用,加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。功效:养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症。2、泡茶洗净后切薄片,用开水冲泡后饮用,可重复冲泡,连渣食用。功效:开胃健脾、降火理气、对疗效显著。3、鲜吃取新鲜铁皮石斛若干,洗净入口细嚼,味甘而微黏,清新爽口,余渣吞咽即可。功效:强阴益精、开胃健脾。4、煎汤洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟,后放入1-2克西洋参再煮30分钟,可重复煎煮,连渣食用。近代名医张锡纯说:“铁皮石斛最耐久煎,应劈开先煎,得真味”功效:补虚养阴,清热。5、熬膏洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁,连煎两次,弃渣后用小火浓缩,再加冰糖,继续熬制成膏状引用。功效:对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效。6、浸酒洗净切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,3个月后即可食用。功效:补肾养阴、生精祛风。
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养生之道网春节养生专题，为您详细介绍春节习俗、春节吃什么、春节饮食养生、春节饮食禁忌等与春节有关的饮食养生文化知识，想要了解更多的春节有关的饮食养生文化知识，请关注养生之道网春节养生专题。...春季干燥，吃铁皮枫斗滋养肝阴_网易新闻
春季干燥，吃铁皮枫斗滋养肝阴
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“春分过后是养生的好时机，在保健养生时要注意保持人体的阴阳平衡。”中医认为，随着气温回暖，人体内阳气生发，腠理（即肌肉和皮肤的纹理）疏松开泄，各组织器官功能开始活跃，细胞代谢逐渐趋于旺盛，新陈代谢速度加快，春季养生也就显得格外重要。
春季养肝为首
铁皮枫斗能滋养肝阴
俗话说，“一年四季春为首，五脏春季肝当令”，从这里就能看出春季肝脏养生的重要性。按照中医“天人相应”的理论，春季为肝脏的“当令之时”。
肝脏是人体重要的代谢器官，负责净化血液和分解毒素。春季风干物燥，易导致肝火旺和肝阳上亢。肝火旺，容易引发牙痛、口腔溃疡、口臭、便秘、长痘等无菌性炎症；肝阳上亢，易导致心烦易怒、失眠多梦、头晕眼花、腰膝酸软疼痛、心跳偏快、脉搏偏细或潮热出汗、手足心发热、双目干涩、耳鸣等，老年人容易血压升高。
因此，春季养生，要注意养阴和疏调肝气。铁皮枫斗作为滋阴疏肝圣品其功效在《本草纲目》和《神农百草经》中都被记载过。同时，百度百科记载，铁皮枫斗能减轻化疗、放疗的副作用，增强人体免疫力。
《草本从新》记载
铁皮石斛“温州最上”
正宗铁皮石斛加工后的干品，称铁皮枫斗。
铁皮石斛对环境的要求极其严格，除了必须远离工业污染外、气候、海拔、水分都决定着铁皮石斛的品质。
国家5A级风景区雁荡山自古以来都是铁皮石斛生长、繁殖的胜地。《草本从新》记载铁皮石斛：“味甘者良，温州最上、广西略次、广东最下。”
而且乐清雁荡山还有着五十余年的铁皮石斛加工历史，其铁皮枫斗传统加工技艺在2011年收录入温州市第五批非物质文化遗产名录（传统技艺部分）。成熟的工艺，加上上乘品质的铁皮石斛，造就了雁荡山铁皮枫斗享誉海外，享有“中国铁皮枫斗之乡”的称号。
众所周知，相对于只有6-8个月生长期的其他铁皮枫斗，雁荡山铁皮枫斗生长周期更长，足足要3年时间，这也使得雁荡山铁皮枫斗的滋补价值更高，具有短而精壮、铁青色、黏性高、嚼而无渣、有效成分等优势特点，尤其中华药典规定的浸出物指标远远优于国家标准。
现在吃雁荡山铁皮枫斗
2斤抵平时3斤
4月是铁皮石斛鲜条的最佳采收期，著名的“中国铁皮石斛之乡”—雁荡山的铁皮石斛基地里，每天都要雇佣上百人采摘。
基地的老农说，他们要赶在五月前把三年生及以上的铁皮全给剪下来。因为，这个时候采摘的铁皮石斛不仅质量好，而且富含超高粗多糖和石斛碱，五月过后，铁皮就要发新芽和开花，积蓄在茎杆子里的营养就会往新芽和花朵输送，营养价值就没那么高了。
专家认为，铁皮石斛鲜条的最佳采收期关系到铁皮石斛有效成分含量，如同一个人的成长一样，如果早收，太年轻，不成熟，有效成分没有完全形成；如果迟采收，太成熟了如同年老体衰，有效成分回流丧失……三年生的有效成分相对更高。
因此，用现在采收的三年生铁皮石斛鲜条烘干加工而成的铁皮枫斗，营养价值更高，也是服用的最佳时期，磨粉、干嚼、榨汁、煮汤均可。吃2斤，抵平时3斤！食用原生态铁皮枫斗可保证营养不流失、有效吸收其精华成分。
大平台联手大品牌
雁荡山铁皮枫斗低至4.9元/克
作为“中国铁皮石斛之乡”、“中国铁皮石斛枫斗加工之乡”，温州乐清分布着7000多亩铁皮石斛种植基地。钱报健康直购采购人员的足迹遍布其中。
“为了寻找优质铁皮枫斗，我们的采购小组跑遍了乐清大大小小300多个铁皮石斛种植基地，有明察也有暗访。最后我们带着‘铁皮石斛仿野生种植基地的考察目录’找到当地铁皮石斛产业协会，在协会的推荐下选择了具备示范意义的雁之斛铁皮石斛仿野生种植基地。”钱报健康直购负责人徐主任介绍道。
据了解，为了这份考察目录，采购人员在雁荡山呆了整整两个月，每天至少跑5、6个基地，对于铁皮石斛种植规范和铁皮枫斗理化指标的要求相当之高。
徐主任说：“健康直购作为钱江晚报服务读者健康的平台，对于产品品质的要求是极致的。我们不仅要对读者的健康负责，更要对自己的媒体信誉负责。现在市场上的铁皮枫斗，品质参差不齐，消费者一定要到正规渠道购买。”
据乐清市铁皮石斛产业协会秘书长傅久红介绍：“从省农科院的检测报告来看，雁之斛铁皮枫斗有效成分含量高，灰分、多糖、浸出物三大指标都远远优于行业标准，更为难得的是，目前，雁荡山铁皮石斛种植基地通过种源认证的品牌还很少，雁之斛便是其中之一，可谓行业标杆，这次雁荡山铁皮枫斗直销惠直供的雁之斛铁皮石斛我是看到过的，确实是仿野生种植，基地位于雁荡山国家森林公园，品质很高，消费者可以放心购买。”
由于钱报健康直购的铁皮枫斗由雁之斛仿野生种植基地提供，为一手货源，所以会比市面上的价格要优惠许多—
雁荡山特级铁皮枫斗9.9元/克，买300克送50克，买500克送100克，最低仅需8.25元/克；
雁荡山一级铁皮枫斗8.8元/克，买300克送50克，买500克送100克，最低仅需7.3元/克；
雁荡山优质铁皮枫斗5.9元/克，买500克送100克，最低仅需4.9元/克；
雁荡山特级铁皮鲜条0.9元/克，限100斤。
再按3∶1送西洋参的优惠。活动仅限6天！
订购电话：7、，免费送货上门，支持货到付款。
销售地址：钱报健康直购读者体验中心，体育场路178-3号（浙江日报社大门口）。
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本文来源：浙江在线-钱江晚报
责任编辑：王晓易_NE0011
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