糖尿病人能吃什么粥天天吃五豆粥吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-02-27 22:04 标签： 糖尿病人能吃粥吗
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即赤豆、宽肠、利气、健身强体之功效，清肠胃。五豆粥、补肾、益肺、祛脂、保肝、黄豆、绿豆、扁豆、黑豆和大米熬制的粥，有健脾、和胃最好是早上吃
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一日三餐之早餐：五豆养颜粥
&营养特点：五豆养颜粥--由黄豆，红豆，黑豆，绿豆，紫米（买不到紫米，用了黑米代替）组成的这副‘五豆粥’，对五脏六腑全都顾及，寒热搭配，不凉不燥，泻不伤脾胃，补不增瘀滞。长期坚持食用，必是养颜养生之佳物。五豆养颜粥的做法如下：功效：减肥瘦身　去水肿　原料：黄；红豆；黑豆；绿豆；紫米（可用黑米代替）；调料：清水；上班族快手早餐：步骤与做法：1、黄豆：味甘，性平。入脾、肺、大肠经。补气健脾，行气导滞，养血润燥，利水消肿。2、绿豆：味甘，性凉。入心、胃经。清热解毒，利水消肿，开胃健脾。3、黑豆：味甘，性平。入脾、胃经。滋阴养血，活血利水，补虚黑发，祛风解毒。4、赤豆（红小豆）：味甘、酸、性平。入脾、肝、膀胱经。利水消肿，除胀消痞，健脾补血。《食性本草》认为其“下水肿，久食瘦人”，看来有减肥的功效。5、黑米：味甘，性平。入肾经。滋阴补肾，健身暖胃，明目活血，清肝润肠。湿滑益精，补肺缓筋。6、辅料：可适量加花生，薏米，小米，红枣。7、等量黄豆，绿豆，黑豆，红豆，花生，薏米（孕妇不能用薏米），入水浸泡过夜。冲洗干净，加黑米，小米，红枣，足够量的清水，大火熬开，转小火熬煮2-3个小时。8、Tips：我各个材料抓一把，用苏泊尔22cm汤锅加满水熬三个小时，正好剩下5寸碗4碗量，两人吃两顿。紫米买不到，换为黑米。9、豆粥比较难消化，尤其对于脾胃不好的人。有个很好的办法，熬好的粥，直接入料理机打碎成泥，对于消化不好的人来讲，也能非常好的消化吸收。10、吃时可加少许红糖。但不可加糖一起熬煮。
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喜欢该文的人也喜欢医生支招：喝粥注意这5点，血糖不飙升！糖尿病人也能放心喝
对于糖尿病患者来说，饮食是治疗糖尿病的关键环节。不少糖尿病患者喜欢喝粥，但是，爱喝粥的糖友还需担心血糖飙升：
糖友爱喝粥小心血糖飙升
粥有养胃、易消化等好处，是老年人和消化系统疾病患者的佳选，因此很多人早饭喜欢喝清粥配小菜。但对于糖尿病患者来说，“一碗粥就是一碗糖水”，一不注意血糖就会飙升。
研究发现，糖尿病患者喝粥后的血糖比吃等量干饭的血糖明显升高。
首先，大米中的淀粉并不溶于水，加热才能促进它在水中溶解，加热时间越长，进食后越能广泛与消化液接触而易吸收。而稀饭呈半流状态，进食后胃的排空时间比较短，这些都可能是稀饭比干饭对血糖影响大的原因。
其次早上喝粥的人习惯搭配包子、油条等淀粉类食物，粥原本是碳水化合物，而包子、油条等又是淀粉类食物，这样一来，碳水化合物就超标了，血糖自然飙升。
喝粥需合理搭配
糖尿病患者患者真的不能喝粥呢？那倒未必，只要烹调搭配得当，糖尿病患者一样能喝粥。
1、延长喝粥时间。如果一顿饭的主食为粥，吃饭时间尽量长一些，如此一来就能延缓血糖的升高速度。
2、大米可以搭配麦片一起煮粥，或者添加粗粮，如小米、黑米、玉米等，粗粮不仅可增加膳食纤维，而且能明显降低升糖指数。
3、不要喝熬得太烂的粥。粥熬得越烂，精糊化程度越高，升糖指数也就越高，血糖越难控制。
4、不在早餐喝粥，研究证明，凌晨2时至中午12时，血糖普遍偏高；到了中午和下午，人体血糖趋于平稳。因此，午餐或晚餐喝粥更好。
5、最好搭配牛奶、青菜、豆浆等，有助于稳定血糖。
虽然糖尿病患者可以喝粥，但还是要控制好量，同时要注意减少主食，使每天摄入的总热量保持不变，此外要记得时刻监测血糖变化。
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