一、胆固醇高可以吃腰果吗
　　胆固醇高可以吃腰果。　　最新研究发现，每天吃坚果可有效改善胆固醇水平，降低罹患冠心病风险。美国加州洛玛连达大学对近600名胆固醇水平各异的男女患者进行了研究。被调查者中无人服用降低胆固醇的药物。所食用的坚果包括杏仁、榛子、美洲山核桃、开心果、核桃、花生等。　　被调查每天平均吃67克坚果。结果，他们的胆固醇总体水平平均下降5.1%，低密度脂蛋白（俗称“有害胆固醇”）降低7.4%，低密度脂蛋白与高密度脂蛋白（俗称“有益胆固醇”）之比下降8.3%。此外，三酸甘油脂指数降低10.2%。表明食用坚果对改善男女患者胆固醇水平的影响相同。　　研究还显示，不同类型的坚果对胆固醇水平的影响相同，但是，“低密度脂蛋白、身体质量指数BMI和饮食类型可以显着增强食用坚果的作用：在那些低密度脂蛋白水平高、身体质量指数低以及坚持西餐习惯的参与者当中，食用坚果对降血脂的影响最为明显。”　　虽然经常吃坚果看上去具有许多重要健康益处，但由于能量高，每天食用数量不应超过1两半。
二、胆固醇高不能吃的食物有哪些
　　1、胆固醇高的人是不能吃富含胆固醇的食物，尤其要忌食含胆固醇高的食物，如动物内脏、蛋黄、动物脑等食物。　　2、高胆固醇的人也不能吃肥肉和荤油，这样才能减少饱和脂肪的摄入。　　3、患者不能吃胆固醇含量丰富的海鲜，如虾、蟹、沙丁鱼、墨斗鱼(乌贼)、蟹黄、蟹膏和蛤的胆固醇含量都是比较高的。　　4、不能吃甜食，这是因为糖分是合成胆固醇的原料。至于三酸甘油脂偏高的人，特别要注意不能饮酒、咖啡，不能吃甜度太高的水果。　　5.胆固醇高的人不能饮酒。因为酒能够抑制脂蛋白酶，可促进内源性胆固醇和甘油三酯的合成，导致血脂升高。　　以上这五种常见食物，胆固醇过高的人是千万不可以食用的，以免引发让人难以控制的疾病。在日常生活中还要减少烟酒对身体带来的伤害。
三、胆固醇高可以吃的食物有哪些
　　苹果：因富含果胶、纤维素和维生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃两个苹果，坚持一个月，大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇（对心血管有害）会降低，而对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会升高。　　豆制品：豆腐和膨化植物蛋白等大豆制品中，含有一种天然的植物化学物质，叫作异黄酮。研究显示，这种化学物质有助于把危害动脉的物质从人体中清除出去。　　谷物：纤维含量非常高，能有效降低人体内有害物质的含量。为了达到影响胆固醇含量的效果，膳食中的纤维必须达到15~30克。　　杏仁：水平正常或稍高的人，可以用杏仁取代其膳食中的低营养密度食品，达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。　　胡萝卜：富含果胶酸钙，它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。　　玉米：含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。　　牡蛎：富含锌及牛黄酸等，尤其是牛黄酸可促进胆固醇分解，有助于降低血脂水平。　　海带：含丰富的牛黄酸，可降低血压及胆汁中的胆固醇。含食物纤维褐藻酸，也可以抑制胆固醇的吸收，促进排泄。　　大蒜：能减少肝脏合成胆固醇。每天只需吃3瓣大蒜，便可有效降低有害的胆固醇，使有益胆固醇升高，使心脏病的发病率减少50%。　　蜜橘：含有丰富的维生素C，多吃可以提高肝脏解毒能力，加速胆固醇转化，降低血清胆固醇和血脂的含量。　　茶：含有咖啡碱与茶多酚，有提神、强心、利尿、消腻和降脂之功能。经常饮茶，可以防止人体内胆固醇的升高。　　鱼：中富含不饱和脂肪酸，能降低血胆固醇和甘油三酯，升高高密度脂蛋白，抑制血绣凝集，防止动脉硬化。鱼类中特别是三文鱼及吞拿鱼含奥米加三脂肪酸，早被证实有助降低胆固醇，建议每星期吃两至三次鱼类代替肉类。当吃鱼的次数达到每周1次甚至每天1次时，能有效减少饱和脂肪的摄入量。
四、胆固醇高有哪些原因
　　超重、超胖　　一般来说，超重、超胖人群胆固醇比较高，高血压，心血管疾病在肥胖人群中发病比较多，肥胖人群体内甘油三酯比较高，因此健康的减肥有利于降低胆固醇。　　遗传因素　　据权威数据统计，胆固醇高与遗传因素有一定关系，数据表明，每500个人就有1人遗传高胆固醇血症。　　饮食习惯不良　　日常生活中如果不注意饮食，是很容易造成胆固醇高的，比如，日常生活中爱吃油腻食物的人往往胆固醇比一般人高许多，因此这类人群一定要注意膳食习惯，多吃蔬菜水果，调整好对胆固醇的下降有非常重要的作用。　　肝病导致　　胆固醇高除了亚健康人群比较多外，疾病也容易导致胆固醇高，比如有肝病的患者，肝细胞受损，胆固醇的酯化发生障碍，从而造成血中总胆固醇的升高。　　阻塞性黄疸　　胆固醇高的人与阻塞性黄疸也有一定的关系，阻塞性黄疸患者胆道受阻，导致胆汁不能及时排出，从而造成胆固醇偏高。
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　　一天一把坚果，解馋又营养。吃坚果的人多了，一些“流言蜚语”也随之而来，高脂肪、高热量的帽子全扣在了坚果身上。坚果怎么吃最健康？　　送你一份“坚果食用量表”，照着吃只留营养不伤身。　　坚果食用量一览表　　根据《中国居民膳食指南2016》，中国人每周应摄入50~70克的坚果，相当于每天摄入10克左右。　　名称日食用量功效核桃2~3个增强免疫力、抵抗动脉粥样硬化提高记忆力、延缓大脑衰老改善睡眠质量腰果7个营养均衡，无明显特长杏仁8个调血压、降血脂、改善代谢、预防慢性病花生7个补充植物蛋白松子40个补充脑力抑止食欲、帮助减肥榛子8个健骨瓜子葵花籽105个预防心脑血管疾病西瓜籽83个预防动脉粥样硬化和阿尔兹海默氏病南瓜籽100个预防前列腺癌　　注：日食用量根据《中国居民膳食指南2016》及最新《中国食物成分表》换算得出。　　只要控制好量，痛风病人、糖尿病患者和减肥人群也可以放心吃坚果，坚果属于低嘌呤食品，淀粉含量少，膳食纤维多（栗子和白果除外），有助控制血糖，并能有效压制饥饿感，延长饱腹感。　　远离4种伤身坚果　　1有哈喇味的　　储存不当或长时间存放会使坚果中的不饱和脂肪酸发生酸败，出现“哈喇味”。这种坏果味道差，有刺喉辛辣味。　　若食用量大，轻者引起腹泻，重者还可能出现肝脏疾病。　　2霉变的　　很多坚果易霉变，产生剧毒物质――黄曲霉毒素。　　黄曲霉毒素是一种致癌物，若摄入过多则对人体脏器的损害极大。　　3炒焦的　　坚果中含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物，被炒焦时，原本对身体有益的营养素开始部分转化为致癌物质。　　4被石蜡美容过的　　加工坚果时加点石蜡，会让产品更加鲜亮、卖相更好，而且不容易变潮变软。也有些商贩往积压已久、颜色不好的坚果中加入石蜡，用来以次充好。　　袋状包装的坚果打开后如果不能马上吃完，最好密封保存，在一周或半月内吃完。　　散装的尽量放在密闭的包装或容器里（如洗净的茶叶桶、奶粉桶），保存在干燥阴凉的地方，并趁新鲜的时候尽快食用。　　end　　来源 丨网络综合　　猜你喜欢　　? 德州河东新区确立中心位置，高铁新区为发展重点　　??德州中心城区将向东南发展，划定旧城更新范围！　　??德州摸爬爬地图　　??山东公布本科普通批投档表　　??山东八家省属事业单位招聘457个岗位　　“让更多德州人关注你的声音！“德州新闲事儿”微信群欢迎你的加入。加群主微信“Btuer1987”，群主就会“嗖”的一声的将您拉进群里！　　这些德州人已入群　　微信号：德州新闻网　　英文ID：dezhoudaily
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8月31日，在山东中医药大学护理学院迎新现场，记者注意到，前来报到的新生中，男生身影明显多于往年。昨天来报到的护理学院新生李子贺也说，他之所以选择护理学专业，也是因为有个师哥告诉他这个专业好就业。
09-01 08-09山东商报
8月31日晚，停电之后现场观众用掌声鼓励舞台上的表演者。”　　据悉，接下来的演出分别为：9月1日“拥泉相抱 满意城管”演出专场;9月2日“靓丽槐荫 活力新城”演出专场;9月3日“首善历下 泉润古今”演出专场。
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统计数据显示，今年7月1日-8月31日，青岛机场累计完成航班起降3.32万架次，同比增长3.6%，旅客吞吐量454.2万人次，同比增长9.6%。2016年，青岛―法兰克福、旧金山、墨尔本、温哥华、莫斯科等洲际航线的开通，使青岛机场拥有山东省内6条洲际航线的5条。
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在枣庄市市中区，部分商家打出了“开学经济”的旗号，针对学生的促销活动可谓五花八门，其中，尤其以数码产品的销售最为火爆，销售量比平时增长了3倍。市中区君山路亿维数码商城的经理告诉记者，临近开学，笔记本电脑、智能手机等数码产品都很畅销，其中70%是买给学...
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近日，烟台市住建局下发关于进一步压减施工图审查周期的通知。非因建设单位和施工图审查机构原因，勘察、设计单位无故拖延、拖沓施工图审查意见修改回复，影响建设项目进度的，住房和城乡建设行政主管部门将对该勘察、设计单位记不良记录。
09-01 16-09水母网
以城镇职工医保患者为例，桡骨骨折采用中医优势病种临床路径，从入院到出院个人仅需支付2700元。市物价局已完成了中医优势病种按病种收费标准的测算，并正式发文公布，收费标准较西医治疗按项目收费大幅下降。
09-01 16-09水母网
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违法不良信息举报电话：010大坚果的食用禁忌&4类人千万别吃
&&&&过年过节，家家餐桌上都少不了各式各样的零嘴了，那么必备待客坚果怎么挑选，人人喜爱的坚果吃了补什么？又有哪些食用禁忌？
&&&&一、过年必备的7种坚果食品
&&&&吃坚果补什么？
&&&&坚果，它不仅可以提高好的胆固醇，并能降低血液中的三酸甘油脂，是预防心脏病的最佳配方，不论是花生或杏仁果等，都是好的选择。
&&&&在食物的分类中，坚果被归为脂肪类食物。高热量高脂肪是它们的特性，但是坚果含有的油脂虽多，却多以不饱和脂肪酸为主。身体首先需要的营养成分当然是蛋白质。但是对于大脑的发育来说，需要的第一营养成分却是脂类（不饱和脂肪酸）。据研究，脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成。另外，坚果类食物中还含有15～20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分，同时还含有对大脑神经细胞有益的维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素E及钙、磷、铁、锌等。因此坚果是补脑、益智的佳品。
&&&&1、开心果
&&&&我们见到的开心果，外面那层硬皮为果皮，里面即为种仁，有一层薄的种皮，种仁烤制后有香气，即我们吃的那部分，且越嚼其香味越浓，回味无穷。
&&&&开心果营养丰富，其种仁含蛋白质约20%，含糖15%～18%，还可以榨油。果仁还含有维生素E，有抗衰老的作用，能增强体质。古代波斯国国王视之为“仙果”。
由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。
&&&&由于开心果非我国原产，传入我国也仅在边远地区，故内地多不熟悉，而在叙利亚等国则很普遍。开心果为带壳类坚果，开袋即可食用，香脆可口，易剥壳，仁质酥脆，甘香味美，是老少皆宜的休闲食品！建议保存在密封的玻璃瓶或者塑料包装袋中，储藏在阴凉、干燥的环境下，低温低湿情况下可以延长保质期。
&&&&选购小建议：要是吃的话要注意，开心果果仁的颜色绿的比黄的要新鲜。
&&&&2、大杏仁
&&&&大杏仁，在新疆地区一般是带壳销售（被称为巴旦木）。
&&&&巴旦杏不是杏，而是桃属中扁桃亚属的植物，巴旦杏果小，扁圆，果肉干涩无汁不能食，主要吃发达的仁。仁味超过核桃和杏仁，有特殊的甜香风味。
&&&&提醒：吃杏仁容易饱女性减肥的最佳食品
&&&&大杏仁营养价值很高，它的营养比同重量的牛肉高六倍。据化验，仁内含植物油55－61％，蛋白蛋28％，淀粉、糖10－11％，并含有少量维生素A、B1、B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾，同时含有铁、钴等18种微量元素。大杏仁是维吾尔人传统的健身滋补品，有人每日睡觉前细嚼十余粒，开水冲下，长期食用，夜间能通宵熟睡无梦，身体抵抗力显著增强，保持身强体壮。
&&&&3、腰果
&&&&腰果仁是名贵的干果和高级菜肴，含蛋白质达21%，含油率达40%，各种维生素含量也都很高。
&&&&4、夏威夷坚果
&&&&夏威夷坚果，也叫澳洲坚果，有些人以为是大榛子，但壳很厚，没有专用工具，很难打开。味道也完全不同于榛子，熟制的果仁味似葵花子仁，但更加浓香。
&&&&5、美国山核桃
&&&&美国山核桃，也有人称为长寿果，果仁味香甜，不同于普通核桃，与胡桃仁有点相似。
&&&&6、香榧子
&&&&香榧子（香榧果），有种非常独特的风味，很多人初次品尝时并不喜欢，但细品之后能体会到独有的后味，有点咖啡豆的浓香，但只有淡淡的苦味。
&&&&7、巴西坚果
&&&&巴西坚果，国人根据其外形也将其称为鲍鱼果，熟制的果仁味似葵花子仁。
&&&&二、看看你是否适合吃坚果？
&&&&问：糖尿病人可以吃坚果吗？
&&&&答：糖尿病人吃坚果没问题。
&&&&事实上，除了栗子、白果之外，坚果中所含的淀粉很少，膳食纤维却比较高，所以它们升高血糖的危险也很小。而糖尿病人的重要任务，就是预防和控制心脑血管疾病并发症，而在这方面，坚果会颇有益处。
&&&&早上吃一小把坚果，毋宁说，是糖尿病人的明智食物选择。
&&&&比如说，2004年发表的一项研究发现，在II型糖尿病人的膳食当中添加一把核桃，可以改善病人的血脂状态。在一项西班牙研究中，调查了9000名心血管疾病患者，发现吃坚果对控制血脂和心脏病发病风险有益。
&&&&问：痛风病人可以吃坚果吗？
&&&&答：痛风病人吃一小把坚果，同样可以放心。
&&&&因为坚果类属于低嘌呤食品，其中的嘌呤含量低于黄豆和大部分豆类。例如，核桃当中的嘌呤含量为25毫克/100克，巴西坚果是23，榛子是37，花生略高，为79，而豆腐是68，黄豆是190，猪肉是150
&&&&问：减肥者可以吃坚果吗？
&&&&答：减肥者可以放心食用。
&&&&因为研究发现部分坚果具有相当好的饱腹感，比如大杏仁的纤维含量列坚果当中的首位，它能有效地压制饥饿感，并延长饱腹感。即便是纤维含量不算高的核桃，在适量食用、不增加膳食总能量的时候，也有利于控制体重。假如在早餐食用，更不必太过担心。
&&&&三、4类人过年最好别吃坚果
&&&&1、腹泻患者
&&&&坚果同时富含大量膳食纤维和大量油脂，有较强的“滑肠”作用。凡是正在发生腹泻的人，消化道急性感染者，以及脂肪消化不良者，均应暂时避免吃坚果。
&&&&2、咽喉疾病患者
&&&&坚果通常的烹调方法是烤和炒，甚而是油炸，并撒上盐，容易引起口腔和咽喉的干燥感。故而咽喉炎、口腔溃疡等患者应当尽量少吃或不吃烤制、炒制、炸制的坚果。可以考虑吃生坚果，或吃煮熟的坚果。
&&&&3、儿童（特别是5岁以下孩子）
&&&&由于坚果呈大颗粒状，不易一下嚼碎，幼儿食用时有可能因为呛咳、说笑等滑入器官，引起严重安全事故。故而学龄前儿童吃坚果类食品应有大人照顾，特别是5岁以下幼儿吞咽控制能力尚未发育成熟，最好将坚果切碎食用，避免发生危险。
&&&&4、一些过敏人群
&&&&需要特别注意的是，极少数人对坚果有过敏反应，产生皮肤搔痒、咽喉水肿等反应，严重者可能致命。凡这类患者应严禁食用相应的坚果。
&&&&四、你要知道10大坚果的食用禁忌
&&&&1、板栗
&&&&栗子对辅助治疗肾虚有益，故又称“肾之果”。
&&&&作用与禁忌：由于栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也可适量品尝。但栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以，一次不宜多食。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不是饭后大量吃，以免摄入过多的热量，不利于保持体重。
&&&&新鲜栗子容易发霉变质，吃了发霉的栗子会引起中毒，所以，变质的栗子不能吃。
&&&&2、核桃
&&&&核桃堪称抗氧化之“王”。
&&&&作用与禁忌：美国饮食协会建议人们，每周最好吃两三次核桃，尤其中老年人和绝经期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。一次不要吃得太多，否则会影响消化。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失一部分营养，所以，不要剥掉这层皮。
&&&&3、葵花子
&&&&葵花子也是瓜子中的佼佼者，营养相当丰富。
&&&&作用与禁忌：每天吃一把葵花子，就能满足人体一天所需的维生素E。葵花子所含的蛋白质可与各种肉类媲美，特别是含有制造精液不可缺少的精氨酸。常嗑食葵花子对预防冠心病、中风、降低血压、保护血管弹性有一定作用。医学家认为，葵花子能治失眠，增强记忆力，对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定作用。
&&&&4、开心果
&&&&可谓心脏之友。主要含单不饱和脂肪酸，所以开心果不像其他坚果容易酸败，可降低胆固醇含量，减少心脏病。
&&&&作用与禁忌：一次吃10粒开心果相当于吃了1．5克单不饱和脂肪酸。贮藏时间太久的开心果不宜再食用。开心果有很高的热量，并且含有较多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人应该少吃。
&&&&5、甜杏仁
&&&&含有50％的脂肪、25％的蛋白质、10％的碳水化合物及维生素E和钙、镁、硼、钾等元素。
&&&&作用与禁忌：常食杏仁的冠心病患者，心绞痛发生的几率要比不食者减少50％。杏仁有调节胰岛素与血糖水平的作用，也是糖耐量低减与糖尿病的食疗品之一。杏仁富含的硼与钙质，对预防更年期妇女骨质疏松也有一定益处。
&&&&6、榛子
&&&&榛子营养丰富，人体所需的八种氨基酸样样俱全，其含量远远高过核桃。
&&&&作用与禁忌：榛子中钙、磷、铁含量也高于其他坚果。由于其营养丰富，味道甘美，自古以来人们就把它作为珍果，榛子性平味甘，有补气、健脾、止泻、明目、驱虫等功效。
&&&&7、南瓜子
&&&&具有杀虫和治疗前列腺疾病的功效。
&&&&作用与禁忌：美国的研究发现，每天吃50克左右南瓜子，可较有效防止前列腺疾病和前列腺癌。南瓜子含有丰富的泛酸，泛酸可以缓解静止性心绞痛，并具有降压作用。但也要注意一次不要吃得太多，曾有食用南瓜子过量而导致头晕的报道。最适合高血压病人食用，胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷。
&&&&8、花生
&&&&花生富含优质的蛋白质和脂肪及多种微量营养素。
&&&&作用与禁忌：在调整人们，特别是孩子营养平衡方面有很重要的作用。新近科学家发现，花生中含有大量精氨酸及白藜芦醇，前者有潜在抗结核作用，后者能抑制癌细胞浸润与扩散，因此是结核病人及肿瘤患者颇佳的食疗品。但花生衣有增加血小板数量、抗纤维蛋白溶解作用，故高黏血症者宜去皮食用。花生消化吸收率较低，过量食用会加重胃肠负担，需引起注意。
&&&&9、松子
&&&&被誉为“长寿果”。
&&&&作用与禁忌：松子含有蛋白质、脂肪、糖类。所含脂肪大部分为亚油酸、亚麻酸等有益于健康的必需脂肪酸，钙、磷、铁等含量也很丰富，常吃可滋补强身。存放时间长会产生哈喇味，不宜食用。胆功能不良者应慎食。
&&&&10、腰果
&&&&腰果中的脂肪含量占47％、蛋白质为22％。
&&&&作用与禁忌：与其他坚果相比，腰果中对人体不利的饱和脂肪酸含量要稍高一些，占到20％左右。因此，应避免吃得太多。此外，腰果含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，可能会造成一定的过敏反应。因此，第一次吃腰果的人，最好不要多吃，可先吃一两粒后停十几分钟，如果不出现过敏反应再吃。
五、哪些坚果适合孕妇吃？
&&&&1、核桃
&&&&补脑、健脑是核桃的第一大功效，另外其含有的磷脂具有增长细胞活力的作用，能增强机体抵抗力，并可促进造血和伤口愈合。另外，核桃仁还有镇咳平喘的作用。尤其是经历冬季的准妈妈，可以把核桃作为首选的零食。
&&&&推荐食用方法：
&&&&核桃可以生吃，也可以加入适量盐水，煮熟吃，还可以和薏仁、栗子等一起煮粥吃。
&&&&2、花生
&&&&蛋白质含量高达30％左右，其营养价值可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美，而且易被人体吸收。花生皮还有补血的功效。
&&&&推荐的食用方法：
&&&&与黄豆一起炖汤，也可以和莲子一起放在粥里或是米饭里。最好不要用油炒着吃。
&&&&3、杏仁
&&&&杏仁有降气、止咳、平喘、润肠通便的功效。对于预防孕期便秘很有好处。但是中医认为杏仁有小毒，不宜多食。
&&&&推荐食用方法：
&&&&一般来说，我们目前能够买到的大部分是袋装的杏仁，如果你不喜欢吃，或者可以尝试一下带杏仁的巧克力。
&&&&4、瓜籽
&&&&我们经常可以看到的是葵花籽、南瓜籽和西瓜子。多吃南瓜籽可以防治肾结石病；西瓜籽中医认为性味甘寒'
具有利肺' 润肠 '止血' 健胃等功效；葵花籽所含的不饱和脂肪酸能起到降低胆固醇的作用。
&&&&推荐食用方法：
&&&&大多是炒熟或煮熟了来吃。不过在煮的过程中可以依据自己的口味加入香料或调味剂，可以有五香瓜籽、奶油的、椒盐的等等。
&&&&5、夏威夷果
&&&&是一种原产于澳洲的坚果，别名昆士兰果或澳洲胡桃。夏威夷果含油量高达60～80%，还含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2和氨基酸。
&&&&推荐食用方法：
&&&&夏威夷果可以鲜食，但更多的是加工成咸味或辅助作为甜味点心，也可以作为糖果、巧克力和冰淇淋等的配料。
&&&&6、松籽
&&&&含有丰富的维生素A和E，以及人体必须的脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸，还含有其它植物所没有的皮诺敛酸。它不但具有益寿养颜、祛病强身之功效。还具有防癌、抗癌之作用。
&&&&推荐食用方法：
&&&&生着吃，或者做成美味的松仁玉米。
&&&&7、榛子
&&&&含有不饱和脂肪酸，并富含磷、铁、钾等矿物质，以及维生素A、B1、B2、烟酸，经常吃可以明目、健脑。
&&&&推荐食用方法：
&&&&如果不想单吃榛子，可以压碎伴在冰激凌里或是放在麦片里一起吃。
&&&&每天坚持50克，多吃无益
&&&&坚果，对准妈妈身体保养和胎儿发育虽然有诸多好处。但凡事要有度，过犹即不及。由于坚果类食物油性大，女性消化功能在孕期会减弱，如果食用过多的坚果，就会“败胃”，引起消化不良，甚至出现“脂肪泻”，反而适得其反，添乱添病。
&&&&六、注意：过年千万别给5岁以下孩子吃坚果！
&&&&年货里少不了糖果糕点、瓜子、花生。可这些却常是儿童误吸入气管的“危险食物”。据调查，儿童中有97.4%的气管异物是由于进食误吸入气管引起，其中81.4%的儿童是因为进食瓜子仁、花生米等坚果类食物。
&&&&由于儿童的咀嚼功能不完善，他们在吸果冻、吃花生、巧克力、吃汤圆等食物，都可能一时疏忽，呛入喉内，堵塞气管。所以，在国外，5岁以下的孩子不主张吃硬坚果类的食物。当这些异物吸入气管时，孩子可能会立即发生咳嗽、气急、面色青紫、气喘等，异物较大时，患儿还会发生严重的呼吸困难、缺氧，乃至窒息死亡。
&&&&专家支招异物卡喉急救措施：
&&&&当小朋友卡到喉咙，不要去拍其背部，这样只能使食物在气道卡得更紧。
&&&&（1）0-1岁的婴儿，只有一种形式可以拍其后背，那就是把他整个倒提着，头朝地然后排其后背，让食物吐出来。
&&&&（2）施救者坐在椅子上，让患儿骑坐在大人的大腿上，背朝人，用两手的中指和食指，放在患儿胸廓和脐上的腹部，快速向上冲击，直到异物排出。
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血脂高的人宜每天吃点核桃
核心提示：如今，坚果已经成为家家户户不可缺的一道年货。虽然口感香脆，但不少血压高、血脂高、血糖高的“三高”病人，因为害怕热量过高，不敢多吃。近日，英国《每日邮报》的报道称，“坚果之王”核桃是最适合血脂高的人吃的坚果，每天吃点有助于降低血脂。
　　如今，坚果已经成为家家户户不可缺的一道年货。虽然口感香脆，但不少血压高、血脂高、血糖高的&三高&病人，因为害怕热量过高，不敢多吃。近日，英国《每日邮报》的报道称，&坚果之王&核桃是最适合血脂高的人吃的坚果，每天吃点有助于降低血脂。
　　新研究负责人、美国宾州斯克兰顿大学乔&文森教授表示，核桃营养极其丰富，不仅富含纤维，还含有益健康的不饱和脂肪和大量的抗氧化剂，而且饱和脂肪含量极低，同时可以抑制人体内&坏胆固醇&（LDL）的增加。因此，特别适合血脂异常的人。此外，研究发现，在所有坚果中，核桃无论生吃还是炒熟了吃，其中所含的抗氧化剂&&多酚，都是最高，其抗衰老作用是维生素E的15倍，可保护身体免受自然化学物质的损伤及自由基的侵害。坚果中多酚含量排行榜里，紧随其后的是巴西坚果、开心果、碧根果、花生、杏仁和澳洲坚果，而腰果和榛子的多酚含量相对较低。
　　研究发现，烘焙腰果中的抗氧化剂水平是维生素E的两倍；碧根果的含锌量可满足日需求量的1/6，增加白细胞的数量，抗击多种细菌和病菌；两把开心果的钾含量比一根香蕉中的钾还多；巴西坚果富含硒，对细胞具有保护作用，能降低膀胱癌和前列腺癌等疾病危险。
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编辑：yuanlee