长白山人参怎么保存？_百度知道
长白山人参怎么保存？
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、人参常规保存法：用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可：用塑料袋密封后，就能保存较长时间。人参如何保存，置于电冰箱冷冻室里、人参低温保存法。2
采纳率：38%
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这样一来可以防参在冰箱内受潮，二来也可以避免冰箱内物品串味淘宝网中华人参商行低温保存法将干透的参用塑料袋装好，放入冰箱冷藏柜内。如参未干，应先干燥后再放入冷藏柜内，或药味走失
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长白山现挖新鲜人参，中秋特供
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[通过 QQ、MSN 分享给朋友]详细讲解新鲜人参的正确吃法
新鲜人参因为在我们的日常生活上比较很少接触到，故而吃新鲜人参的机会也就少了许多，毕竟市面上大部分都是干人参，因为干人参比较容易存放。或许有一天你拿到一支新鲜人参反而不知道怎么吃了，本文详细给大家介绍一下新鲜人参的正确吃法。
我国食用人参的历史悠久，对它的神奇功效也是推崇倍至，据史书记载：人参对人体有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、明目开心益智”功效。它的食用方法也很有讲究：
人参性味功效：
【性味】性平，味甘、微苦、微温。
【功效】大补元气，补脾益肺，生津止渴，安神益智。
新鲜人参的正确吃法：
第一种吃法：切片含服。
最简单快速的一种方法，只要把新鲜人参切成很薄的片状，直接放于口里含着，含着有一段时间就可以嚼碎，可以提神醒脑。
第二种吃法：炖食。
也是将新鲜的人参切成厚度大概在2CM的薄片，直接放到陶瓷碗里，要加满水，密封碗口最好，放置炖锅里隔水蒸炖至4到5个小时后，饮水食参。
第三种吃法：煲汤。
人参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将新鲜人参切成薄片和菜肴等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。
第四种吃法：冲茶。
将鲜人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用，反复冲泡4-5次，直至参片淡而无味，再取其参片食之。
第五种吃法：嚼食。
以2~3片鲜人参直接口中细嚼，生津提神，甘凉可口，苦后有回甘，这是最简单的食用方法。我一般自己都是这么食用！
第六种吃法：泡酒。
用新鲜人参泡酒，泡出来的酒益处更多，很简单的泡法，只需要用一棵新鲜人参，洗净干水放置干净容器内，加入500G纯度在50-60左右的白酒，泡大概半个月左右便可以喝，每次不要喝太多。少量饮酒有益健康，过量饮酒有害健康。
以上我们简单详细介绍了鲜人参的几种常用食用方法，那我们再看看食用人参还需要注意那些事项。
人参食用禁忌：
1.不能与藜芦、五灵脂同用。
2.在服用人参之后，忌吃萝卜（红萝卜、白萝卜和绿萝卜）类食物。
3.服用人参忌喝茶，否则会使得人参的作用受损
以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。长白山人参：掌握用量禁忌 发挥最大功效
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人参主治：劳伤虚损、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑泄、虚咳喘促、自汗暴脱、惊悸、健忘、眩晕头痛、阳痿、尿频、消渴、妇女崩漏、小儿慢惊及久虚不复，一切气血津液不足之证。一般人群均可食用。尤适宜身体虚弱者、气血不足者、神经衰弱者。,
中国自古是礼仪之邦，孝亲敬长是中华民族的传统美德。古往今来，人参一直是朝贡和赠送礼品中的首选极品。被赠予人参者一定是人们心中最德高望重、地位最高、最值得尊敬和情谊最深的人。 《太平御览》记载，前燕国国君慕容皝（297-348），当年向晋朝尚书令顾和赠送人参，书曰：&今致人参十斤&。 清代，清政府在吉林设立&打牲乌拉&，专门为皇室采参。 共和国主席毛泽东虽身居高位，却不忘亲故之恩。1950年安排毛岸英回湘给外婆祝寿（毛泽东的师母兼岳母杨老太太、杨开慧之母），并亲笔书信：&杨老太太尊鉴：欣逢老太太八十大寿，因令小儿岸英致敬，至奉人参、鹿茸、布料等微物，以表祝贺之忱。尚祈笑纳为幸。永祝康吉。毛泽东、江青。日&。 参礼贵重，但一直以来对如此贵重的人参怎么服用，却很少有人知道。食用不当或置之不用岂不辜负赠送者一番心意。今将人参功效、用法用量及禁忌做一阐述。 《神农本草经》曰&人参，主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智，久服，轻身延年&。人参是&滋阴补生，扶正固本&之极品。功效：大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智。主治：劳伤虚损、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑泄、虚咳喘促、自汗暴脱、惊悸、健忘、眩晕头痛、阳痿、尿频、消渴、妇女崩漏、小儿慢惊及久虚不复，一切气血津液不足之证。一般人群均可食用。尤适宜身体虚弱者、气血不足者、神经衰弱者。 现代中医研究表明人参更适用于以下人群：常患感冒人群、亚健康人群、冠心病糖尿病胃病人群、脑力工作者记忆力减退人群、肿瘤患者艾滋病患者、接触放射线的医生及长期用电脑人群、化疗病人、老年痴呆症患者、体力劳动者运动员航天工作者、贫血妇女产后虚弱者、畏寒肢冷抗寒能力差人群、常饮酒常喝醉的人、男性性功能减退阳痿的人、皮肤斑多想年轻想皮肤好的人群。 《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》已经将人工种植五年以下人参批准为新资源食品。规定每日服用人参（干品）不大于3克。即鲜品不大于10克。对于野生人参用量，成人每日用野生人参干品不能超过0.3克，鲜品1克。15年以上野山参用量每日干品1克，鲜品3克。 掌握了人参的用量，对人参就可以别超量常吃了。其实食用人参和家庭中日常饮食一样，可将人参切片、切段含服或直接嚼食，研面吞服。泡酒（50度以上白酒，五斤酒一斤参，泡两月后日饮一两）。水煎服，煲汤，泡水喝（每日反复泡水喝完后将人参吃下）。或将人参蒸煮、烧烤、煮饭、熬粥均可。也可与各类蔬菜一起烹制煎炒、炝拌、腌制咸菜。 服用人参禁忌：《本草经集注》：茯苓为使。恶溲疏。反藜芦。《药对》：畏五灵脂。恶皂芙、黑豆。动紫石英。《药性论》：马蔺为使，恶卤咸。《医学入门》：吐血者慎用。《月池人参传》：忌铁器。不宜与含有藜芦，五灵脂的药品同服。不宜用铁锅蒸煮烹制，最好用砂锅、铜锅、铜大勺和不锈钢制品。 人参储存：鲜人参可以用50度以上白酒浸泡储存，也可用苔藓包裹住人参或用保鲜膜包住放置冰箱0度~2度低温冷藏，可放数月。或将鲜人参切片，约硬币厚，放到锅内蒸煮，开锅五分钟，取出置入罐、坛、玻璃瓶中，再将熟蜂蜜倒入，完全浸泡即可，可永久保存。干人参可用保鲜膜封好，置入冰箱冷藏，最好一年内食用完。也可将人参干品置阴凉干燥处，密闭加花椒25克防蛀储藏。总之，最好购买人参后短时期内吃完，效果最好。
[责任编辑：赵佳俊]
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