吃蛋糕为什么会过敏吃完用电饭锅蒸蛋糕煮的蛋糕

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-03-19 09:12 标签： 电饭锅蛋糕
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如何用电饭煲做蛋糕 电饭煲做蛋糕的方法
到蛋糕店色香味俱全的蛋糕你是否想马上拥有的心理？但是再摸摸自己的口袋，却囊中羞涩。我想这样的日子很多人都经历过，但是现在小编告诉你不用愁，即将教会你如何用电饭煲做蛋糕的方法，让你在家也能享受香甜可口的蛋糕！
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做蛋糕的方法很多人都不知道，甚至不知道点安保能够做蛋糕。但是天下事情无奇不有，对于一个正品&吃货&来说，为了试验出制作方法，能够吃上美味佳肴，科学家百折不挠的精神潜力被完全激发！现在就让我们一起来学习电饭煲做蛋糕的方法，让美味常驻家中！
&&& 电饭煲、搅拌器、大碗2个、盘子一个；
&&& 鸡蛋4个、面粉90g、淀粉10g、糖100g、葡萄干和其它香精少许。
&&& 制作方法
&&& 1.将两个鸡蛋打开，分别把蛋黄与蛋清放入两个碗中；
&&& 2.将三分之一糖放入蛋黄中；剩下的都放入蛋清中；
&&& 3.用鸡蛋搅拌器把蛋黄搅拌成淡黄色，看到有少许气泡即可；
&&& 4.搅拌器搅打蛋白至奶油状，以打到蛋白在手尖中能力起来为准。这步时间稍长，打到碗中没有蛋液为止，因为这步直接决定蛋糕的质量，因为碗中有蛋液会使蛋糕胀不起来，最后成为蛋饼；
&&& 5.将面粉放到蛋黄中，轻轻搅均即可，因为如果搅拌太厉害会影响蛋糕筋度，使蛋糕没有质感。最后看到形成一个面团即可，不需要加水。
&&& 6.将葡萄干和其它香精还有蛋白放入到面团中搅均。这个步骤不能使用搅拌器，可以用手从碗底向上捞，重复几次之后转动方向，2~3分后，当白与面团变成糊状形成蛋浆即可；
&&& 7.用食用油在电饭煲内壁抹上一层油，然后再把蛋浆倒进去，这样就不会粘锅；盖上盖后，按&煮饭&按钮，在几分钟后会跳到保温，这时不要急于打开，等过2~3分钟再按一次&煮饭&按钮，几分钟后调至保温，这时就能闻到一股蛋糕的香味，现在就可以打开盖了。
&&& 8.打开盖子看到浅黄色的蛋糕，比原来面浆高了一倍，这时用戳一下，如能戳进去且没有粘浆则表示可以了。这时拿出锅，然后翻转到盘子中，底部有一点带深色。
&&& 9.放凉后可以用些奶油或者水果放在上面进行。
&&& 注：以上信息仅供参考！
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经营网站备案信息史上最简单的电饭锅做蛋糕法，与孩子一起做一起吃
19:13:51来源：幼儿教育专家
字号:大中小
　　这个就是不用打鸡蛋打到手麻的、用电饭锅做成的蛋糕：　　首先，很简单，把你所要用到的的蛋糕粉和其他成分放进饭锅里。　　接下来，把它们一起搅一搅，直到这些东西完全混合在一起。　　之后，按开始按钮，你的任务就完成了。和煮饭一样，蛋糕同样需要大约45分钟。这一过程一旦完成后，打开盖子，你的美食就宣告完成了！　　你和孩子还可以依据口味，变换着花样做蛋糕哦：　　1、如大块的巧克力和香蕉片。　　2、用可可粉来做蛋糕。　　3、还可以加甜红豆。　　4、想让蛋糕更加香甜，还可以加红糖和红薯。　　5、将奶油奶酪，糖和柠檬汁与蛋糕相结合，制作美味的芝士蛋糕。　　如果想蛋糕更松软，别忘记放发酵粉哦，超市就有卖！　　配料推荐比例：鲜鸡蛋500克，白砂糖350克，精白面粉350克，发酵粉2.5克，生油25克。　　关注“幼儿教育专家”的微信公众号：bb-edu　　让我们一起陪伴小朋友、快乐成长！
责编：邵宇翔为什么我用电饭锅做的蛋糕每次都很薄，如果粉弄的多蛋糕就会硬_百度知道
为什么我用电饭锅做的蛋糕每次都很薄，如果粉弄的多蛋糕就会硬
我有更好的答案
不要理它，等15~20分钟左右；之后用汤匙在拌好的蛋糕糊上划十字，另一手同时转动大碗，这样可以给蛋糕液消泡，直到打发成硬性泡沫，可以出锅了。5，切勿划圈，拌匀再加第二次，直到全部拌匀为止第一：在打发过程中没有做到位，一定要用低筋或者中筋面粉，不能用高筋面粉；第二，将蛋糕糊缓缓倒入锅中，用汤匙抹平，也可以捏住锅胆晃动几下以使其平整（很烫，要用布隔着捏哦），如果牙签可以很干爽地拔出来：选择面粉的问题、低筋都可以）制作方法：1、分离蛋黄和蛋清，将其分别放到干净无油无水的大碗中2、筷子三根，将2~3汤匙的白糖加到蛋清里，再加入一点盐（或者几滴醋或者几滴柠檬汁，随便选一样）。3，再按一次；第三次跳闸后。4，然后把气泡都戳破7，朝一个方向划圈打（千万不要换方向啊，再度按煮饭开关！），十分钟后出锅8，也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态。这一步非常关键，蛋糕能不能发起来就看它了、电饭锅内壁抹上薄薄的一层花生油！！：电饭锅、牛奶（250ml）半盒、将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里，上下翻拌；如果你够耐心，也可以用牙签一个一个地把泡泡刺破、稍放凉后倒扣出来的蛋糕，盖锅盖按煮饭开关，当开关跳闸的时候，往蛋糕中插一根牙签检测一下，又或者你觉得蛋糕表皮不够干爽，那就再按一次煮饭开关；然后再盖上锅盖、倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈6、倒入搅拌好的东西，成品就是这样了、白砂糖，还是要不理它；约20分钟后打开锅盖，说明蛋糕OK了；（如果牙签比较湿并且带出了点蛋糕沫，朝上的一面在锅里的时候是底部哈，所以蓬松不起来等等原因吧。材料、普通面粉（中筋，如果没有就用手动打蛋器（螺旋状最好），如果都没有就用三根筷子打：功率500W；容量2.5L鸡蛋3到4只、煮饭开关再跳的时候！ 电动打蛋器当然最省力
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