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北京协和医院
东院:北京市东城区帅府园一号;西院:北京市西城区大木仓胡同41号
北京儿童医院
北京市西城区南礼士路56号对于乙肝患者来说最好不要吃太多的五类食物
什么样的食物对于乙肝患者来说比较不利呢?当我们患上了乙肝疾病后，本身来说就对我们造成了不小的伤害，如果还不能合理有效的去护理疾病，那么后果不堪设想，最为护理重要的一个环节来说，饮食是不容乙肝患者忽视的问题。
糖容易发酵，加重胃肠胀气，易转化为脂肪，加速肝脏对脂肪的贮存，促进脂肪肝的发生。因此乙肝患者不宜多吃各种甜食。
乙肝患者不宜多食用是罐头食品、方便面和香肠。罐头食物中的防腐剂、食物色素等会加重肝脏代谢及解毒功能的负担。
味精是调味品，乙肝患者一次用量较多或经常超量服用，可出现短暂头痛、心慌恶心等症状。容易加重乙肝患者病情。
各种腌制食物盐分太高，多数腌制食品含有数量不少的味精和防腐剂，乙肝患者食用过多腌制食品易影响水、钠代谢，肝硬化患者应完全禁忌腌制食品。
油炸、油煎属高脂肪食物，不易消化和吸收，容易引起吸收不良性脂肪泻。反复煎炸的食物油中会有致癌物质，对防止乙肝患者发展为肝癌是不利的。
这些食物对于乙肝疾病的患者来说一定要尽可能的避免，这毕竟也是为了您自身的健康所着想，也是希望乙肝患者可以获取到更多针对疾病的健康知识，这样通过自身的努力更好的治疗疾病。
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乙肝患者夏季如何养肝 这五种食物患者要多吃
患者很容易引起旧病发。所以，乙肝夏季如何调理饮食很重要。所谓病从口入是指吃一些不干净的食物引起疾病。那么，乙肝患者如何养肝？运动好多乙肝患者不注意运动，在办公室内加班加点。熬夜使自己很累，这种方式是很不合理的。乙肝患者切忌疲累，因为机能本身受损，如果劳累过度容易导致旧病复发。运动是增强抵抗力的主要手段，现在的人常常睡懒觉，一起来就对着电脑，吃的也在电脑旁，基本上很少去运动，经常运动对养肝护肝也有比较大的影响的。保持正常体重体重过重会让肝脏工作更辛苦，罹患的机率也会升高。如果全身脂肪减少，肝脏的脂肪也会减少，甚至明显下降病人升高的肝功能指数。如果不是乙肝或带原者，一般人肝指数轻度升高，多为脂肪肝引起的。理想减重方式就是均衡饮食加上规律运动。注意饮食卫生不喝生水，也不要生食海鲜，因为蛤、蚝以及贝类等容易受到病毒感染。如果要到甲型肝炎高区旅游，如东南亚、中南美、非洲等地，最好在出发前注射甲型肝炎疫苗。不乱吃药吃进去的药物都必须经过肝脏解毒。除了医师处方药，避免自行服用其它药物，因为服用多种药物容易产生药物交互作用，影响肝脏代谢药物能力。有肝病的人就医时，应告知医师他目前正在服用的所有药物，以做为医师处方时的参考。远离各种可能受血液污染的器具避免不必要的输血、打针、穿耳洞、、和他人共享牙刷、刮胡刀等，以及减少接触可能受到血液污染的器具，因为B型、C型肝炎主要透过血液和体液传染，因此和B型、C型肝炎带原者同桌吃饭，并不会被传染。多饮水每日少量多次饮用白开水，也可以饮用绿豆汤、淡盐水等，促进血液循环和肝脏代谢。远离啤酒，饮食清淡乙肝饮食上最好吃点清淡、容易消化的食物。也不要喝啤酒等碳酸饮料以及喝酒。因为夏天大多数人都喜欢清爽，喝点小酒也是很正常的，但是长期酗酒引发肝损伤，会引起的复发。所以，要注意远离啤酒，饮食清淡。乙肝患者除了可以采取这些养肝的措施之外，还可以通过饮食护肝。那么，乙肝患者吃什么养肝？1、豆制品豆制品含有丰富的蛋白质，各种维生素和少量碳水化合物对肝细胞的修复和再生有很大帮助。2、绿茶每天饮一至两杯绿茶对于预防肝炎及肝癌有帮助，绿茶有抗凝血功能，还能活血化瘀、减轻白细胞下降，饮用的绿茶因为含有绿茶素，对于预防肝炎、癌症有一定帮助。不过饮茶应适时适量，茶不宜太浓。3、牛奶含优质蛋白质、人体易吸收的乳糖与乳脂、多种维生素、丰富的钙与磷及多种微量元素，是肝炎患者理想的天然美食。乙肝患者饮用牛奶不宜加糖。建议乙肝患者在睡前饮用牛奶效果最佳，既能充分吸收利用牛奶的营养，还可以促进睡眠。4、红枣红枣内含有三萜类化合物的成分，可以抑制肝炎病毒的活性。此外，红枣还能提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能，有保护肝脏、增强免疫力的作用。另外，一些慢性肝病患者的体内蛋白相对偏低，而红枣富含氨基酸，它们有利于蛋白质的合成，可以防止低蛋白症状，达到健脾养肝的目的。5、蜂蜜蜂蜜中含有葡萄糖和果糖，可增强肝脏的解毒功能和肝细胞的再生、修复能力，从而间接起到增强肝脏功能及抗感染能力。其富含的多种矿物质和酶类，它们发生协同作用后可显着提升机体的免疫能力。因而，对于乙肝病毒携带者来说，是能吃蜂蜜的，但一定要控制好量。
（责任编辑：欧家福 ）
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好多乙肝患者不注意运动，在办公室内加班加点。熬夜使自己很累，这种方式是很不合理的。乙肝患者切忌疲累，因为机能本身受损，如果劳累过度容易导……
好多乙肝患者不注意运动，在办公室内加班加点。熬夜使自己很累，这种方式是很不合理的。乙肝患者切忌疲累，因为机能本身受损，如果劳累过度容易导……
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擅长：各种肝脏疾病的诊断和综合性治疗
副主任医师
擅长：各型病毒性肝炎、重型肝炎、肝硬化、脂肪肝及慢性胃肠病的中西医结合治疗。
擅长： 慢性肝炎、肝硬化、脂肪肝、糖尿病以及肾脏疾病的诊治
中山大学附属第一医院
专家在线解答网友疑惑
擅长：在围产医学领域尤其在高危妊娠、母胎监护、多胎妊娠、……>&乙肝患者不能吃什么
乙肝患者在日常生活中有很多事情是要注意的，尤其是饮食调理，要注意保持营养均衡，食物中的蛋白质，碳水化合物，脂肪，维生素，矿物质摄入要保持相应比例，注意一些饮食禁忌，下面我们就来看看乙肝患者不能吃什么的相关介绍。
霉变食物不能吃
大米、麦子、大豆、花生、玉米、菜籽油都是容易发霉的食物，这些食物发霉后会产生一种叫黄曲霉毒素的物质，对肝脏有强烈的毒性，食用了黄曲霉毒素的食物，曲霉毒素被肝脏吸收，容易引起肝细胞变性、坏死，继而诱发肝癌。
高糖食物不能吃
很多甜食中的糖分容易发酵，导致胃胀气加重，并容易转化成肝脏储藏的脂肪，加速肝脏对脂肪的储存，促进脂肪肝发生;此外，肝病患者吃多了甜食糖代谢发生紊乱，容易导致血糖升高。
辛辣食品不能吃
乙肝人群吃太多辛辣刺激性食物即容易加重炎症风向，又容易加重肝脏代谢负担，不利于病情的恢复，因此乙肝患者最好少吃或不吃辛辣刺激食品。
烟熏烘烤食物不能吃
烟熏烘烤食物多是用木炭火，柴草等材料熏制出来的，这些材料在不完全燃烧的时候，会产生大量致癌物质苯并芘，连带这些被熏烤的食物也会受到污染，因此应该少吃或不吃。
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乙肝患者吃什么养肝
养生之道网导读：乙肝患者吃什么养肝？乙肝患者要多吃养肝的食物，可以帮助患者缓解病情，那么你了解乙肝患者吃什么养肝吗？下面小编为您介绍12种适合乙肝患者的食物。
乙肝患者吃什么养肝？
豆制品含有丰富的蛋白质，各种维生素和少量碳水化合物对肝细胞的修复和再生有很大帮助。
每天饮一至两杯绿茶对于预防肝炎及肝癌有帮助，绿茶有抗凝血功能，还能、减轻白细胞下降，饮用的绿茶因为含有绿茶素，对于预防肝炎、癌症有一定帮助。不过饮茶应适时适量，茶不宜太浓。
含优质蛋白质、人体易吸收的乳糖与乳脂、多种维生素、丰富的钙与磷及多种微量元素，是肝炎患者理想的天然美食。乙肝患者饮用牛奶不宜加糖。建议乙肝患者在睡前饮用牛奶效果最佳，既能充分吸收利用牛奶的营养，还可以。
红枣内含有三萜类化合物的成分，可以抑制肝炎病毒的活性。此外，红枣还能提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能，有、的作用。另外，一些慢性的体内蛋白相对偏低，而红枣富含氨基酸，它们有利于蛋白质的合成，可以防止低蛋白症状，达到健脾养肝的目的。
蜂蜜中含有葡萄糖和果糖，可增强肝脏的解毒功能和肝细胞的再生、修复能力，从而间接起到增强肝脏功能及抗感染能力。其富含的多种矿物质和酶类，它们发生协同作用后可显着提升机体的免疫能力。因而，对于来说，是能吃蜂蜜的，但一定要控制好量。
其富含叶绿素，经常食用有助于保持机体酸碱平衡、、舒缓压力、调节肝胆等，并且在很大程度上还起到防癌、抗癌的作用，多吃菠菜，对大三阳病情是有帮助的。
枸杞能益精气、补肝肾、改善面色、安神明目，经常食用，对肝脏也是有一定好处的。枸杞的叶、果实和根皮里均含丰富的甜茶碱，这种有效成分对治疗肝脏疾病有效，可抑制脂肪在肝细胞内沉积，增加白细胞活性，并促进肝细胞再生。
蛋黄中含有丰富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂和胆固醇。肝炎患者可以合理地摄食蛋类，以每天不超过2个为宜。
为十字花科植物，性平、味甘，含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明，可缩短凝血时间，具有止血功效，适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。
10、胡萝卜
其富含维生素A，具有解毒、清热凉血、健胃消食等作用，同时还可起到间接预防肝癌的功效，日常饮食中富含维生素A的食物还有、青蒜、牛奶等。
香菇中含有一种高纯度、高分子结构的葡聚糖，即香菇多糖。葡聚糖具有抗病毒、诱生干扰素和保护肝脏的作用。乙肝患者经常食用，不仅能够提高机体免疫力，降低（SGPT），还可以防止病情进一步恶化。
梨、香蕉、苹果、西瓜含有丰富的维生素C及糖类，有保护肝脏，促进肝细胞再生的功效；肝硬化腹水的病人，会经常发生在低钾，然而香蕉含钾量高；西瓜有利尿作用，肝硬化腹水的病人最为适宜。
乙肝患者吃什么养肝？小编为您介绍了12种养肝食物。其实乙肝患者除了要多吃养肝食物外，合理饮食也是护肝的一大要点。那么乙肝患者的饮食原则是什么？有什么不能吃的？下面小编为您介绍。
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