老话题，哪些食物含有反式脂肪酸食物

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-04-20 20:45 标签： 反式脂肪酸的食物
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恭敬的各位领导、各位来宾、媒体伴侣们：大家下战书好。感谢大家参加“2017专家解读反式脂肪酸消息发布会”。为传播精确的食品安详知识，肃清不实谎言，促进我国行业的健康发展，新华网·中国食品辟谣联盟与中国焙烤食品糖制品工业协会联合举办此次消息发布会。本次发布会得到了各方的大力支撑，在此向大家暗示真挚的感谢。[
首先，请许可我向大家介绍今天到场的各位领导：中国轻工业联合会副秘书长/中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳；新华网总裁助理、中国食品辟谣联盟秘书长徐明伟；中国粮油学会油脂分会会长王瑞元；科信食品与营养信息交流中间副主任钟凯；北京工商大学食品学院教授曹雁平；今天还有50家媒体的伴侣出席今天的发布会。再次对各位领导与嘉宾们的到来暗示热烈迎接和衷心感谢。首先，我们有请中国轻工业联合会副秘书长/中国焙烤食品糖制品工业协会朱念琳理事长为我们致辞，掌声有请。[
[中国轻工业联合会副秘书长/中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳]
恭敬的各位专家、各位来宾、媒体伴侣们，大家下战书好！感谢大家能在百忙之中参加2017专家解读反式脂肪酸消息发布会。2010年，多家主流媒体报道称，反式脂肪酸存在很大健康风险，因为是在号近半小时里面食用氢化油的报道在国内引起了轩然大波，之后对反式脂肪酸进行了跟踪报道和炒作，对于焙烤行业的生产经营和发展产生了极其不利的影响，之后我协会会同行业专家，相干企业进行了深入过细的调研和讨论，于日在北京召开了反式脂肪酸现状及应对办法记者招待会，参加会议的有将近30家媒体，会议重要对近期有关氢化油和反式脂肪酸的一些事实报道和对行业不利影响的情况与会对记者做了介绍，对反式脂肪酸的产生缘故起因、来源，氢化油脂的特性，反式脂肪酸的健康危害，各国对反式脂肪酸的办理和各国反式脂肪酸平均日摄入量比较等方面做了详细的介绍。[
[中国轻工业联合会副秘书长/中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳]
日国家食品安详风险评估中间针对反式脂肪酸题目举办了题为“反式脂肪酸的公过是非开放日活动”，在各方呼吁下，2013年6月国家食品安详风险评估中间正式发布了中国居民反式脂肪酸膳食摄入水平及其风险评估陈诉。近年来一系列相干活动使公众和媒体对反式脂肪酸有了较为深入的了解，相干食品行业也对该事件空前器重，使得反式脂肪酸的题目得到了很好的解决。时隔七年了，近来又在这个月和这个月又有一些电视台和一些媒体对反式脂肪酸题目又就陈旧话题进行了不精确的报道。[
[中国轻工业联合会副秘书长/中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳]
比如对食品里面只要有氢化油，有人造奶油，有代可可指，就说这里面有反式脂肪酸，甚至还有更过分的，只要食品里边含有氢化油脂，只要含有人造奶油，这都是反式脂肪酸。把氢化油脂和反式脂肪酸划等号了，后来电视台和媒体报道以后对我们浙江连锁饼店，比较着名的店，老黎民去了就退货，还诘责怎么做有害的食品，搞的企业没法经营，造成了经济损失，包罗品牌的负面影响也造成很大的损失，这都是这两个月一些报道产生的负面效果。[
[中国轻工业联合会副秘书长/中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳]
在这种情况下，认知片面错误的报道也给老黎民造成了恐慌和给企业造成了很大的经济损失，因此中国焙烤食品糖制品工业协会将和中国食品辟谣联盟，一路本着对行业负责，对斲丧者负责，在此请有关专家对反式脂肪酸有关情况进行客观公正的解读，盼望更多的媒体和斲丧者对反式脂肪酸有更加深入和周全的了解。再次感谢各位专家的支撑的参与，感谢新华网·中国食品辟谣联盟的支撑，感谢各位媒体多年来对食品行业，包罗对焙烤食品行业的关心和支撑，谢谢大家。[
感谢朱理事长的发言。首先，我们有请新华网总裁助理，中国食品辟谣联盟秘书长徐明伟老师致辞。[
[新华网总裁助理/中国食品辟谣联盟秘书长徐明伟]
大家下战书好。今天，我们相聚于此，参加2017反式脂肪酸有关情况消息发布会。首先，我代表中国食品辟谣联盟，迎接大家的光临。食品的紧张性不言而喻，在座的各位或多或少都从事在这个行业里，日常也都跟食品打交道，食品安详与否，不仅是我们关心的题目，也是老黎民最关心的题目，这既是社会题目，更是民生题目。[
[新华网总裁助理/中国食品辟谣联盟秘书长徐明伟]
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脂肪酸也同时生成了。
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