大寒体感温度剩10度 吃消寒糯米饭
核心提示：大寒是我们一年中最后一次进补的机会，一定要好好把握，补好身体，一起迎接春天的到来。消寒糯米饭能在天寒地冻的时候帮我们的身体增加热量，而且非常滋补。尤其是给孩子吃很好，滋补又健脾胃。
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　　每年24节气的最后一个节气即是1月20日、21日报到的“大寒”， 恰巧天气预报未来一周会很冷，全台体感温度甚至只剩10℃，完全符合大寒的温度。在湿冷的天气裡，想要增加热量且滋补，食疗养生专家建议，除了要特别注意下半身保暖，也可吃“消寒饭”。 　　食疗养生专家陈允斌表示，大寒是指在这时寒到了顶点。俗话说：“三九四九，冻死老狗。”小寒时我们数过了三九，大寒就是数四九的时候。　　小寒与大寒间，大地温度降到最低点　　为什么冬天马上快过去的时候反而最冷？大寒、小寒的寒来自何处？　　冬至时太阳离我们最远，但那时并不是气温最低的时候，大地的降温有一个滞后的过程，等过了20多天，在小寒与大寒之间，大地的温度降到最低点，这时气温才达到最冷。　　因此，残冬的寒与初冬的寒不同。初冬时，西北风带来寒潮，但地气还有余温，寒气在上。残冬时，地气冷到最低点，寒气在下。　　残冬防寒，要防止寒从脚下起　　陈允斌在其新书《四代中医以食代药》中提醒，在残冬防寒，要防止寒从脚下起，要特别注意下半身保暖。出门尽量穿最暖和的鞋子，老年人戴好保暖护膝，最好每天用热水泡泡脚。北方人家里过冬保存的，这时候大部分葱叶都枯干了，不要扔掉，摘下来煮水泡脚正好。大葱通阳，泡过以后脚会暖暖的，很舒服。　　大寒吃消寒，增加热量又滋补　　大寒是我们一年中最后一次进补的机会，一定要好好把握，补好身体，一起迎接春天的到来。消寒糯米饭能在天寒地冻的时候帮我们的身体增加热量，而且非常滋补。尤其是给孩子吃很好，滋补又健脾胃。有些孩子不爱吃饭，面黄肌瘦的，这个饭吃起来又香又甜，孩子经常吃，就能长得胖一点。　　消寒糯米饭　　材料：　　糯米二两、十个、一两、、少许。　　作法：　　1. 糯米泡两小时后，沥干水分。　　2. 腊肉切片，红枣掰开去核备用。　　3. 猪板油下锅加少许陈皮，炼出，捞出油渣和陈皮。　　4. 锅里继续放腊肉煸出油，捞出腊肉。　　5. 放入糯米用小火不停翻炒，炒的时间要久一点，炒到九成熟，放掰开的红枣一起炒，炒到红枣局部变黑，出焦香味后，加入煸过的腊肉一起拌匀。　　6. 出锅沥乾油。　　健康小叮咛：　　1.因腊肉也会出油，猪板油的量根据腊肉的肥瘦而定，但油一定要多才能将糯米炒熟。不喜欢猪油，也可以用、奶油代替，不放腊肉也可以。
　　2.这道饭营养丰富，热量很高，不宜多吃。特别是老年人，在大寒那天吃一小碗就够了。　　3.痰多的时候暂时不要吃。
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年糕是糯米制成，糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用，适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。 []
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明日6时8分将迎来24节气中的“小寒”节气。我国很多地方到这一天，都有吃糯米饭的传统。糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气、健脾养胃、止虚汗的功效。小寒标志着进入一年中最寒冷的时节，此时吃糯米饭最最合适。话不多说，小编这就带大家领略我大中华糯米饭的博大精深！胃病患者慎食糯米
核心提示：糯米是一种温和的滋补品 ,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的自汗、气短无力、妊娠腰腹坠胀等症。现代科学研究表明 ,糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等 ,为温补强壮品。
　　糯米是大米的一个变种 ,又叫江米、元米 ,其品种不下百种 ,多产于江南 ,诸如早造的六月糯、台山糯、铁大糯 ;晚造的珍珠糯、井泉糯、香糯等。还有一些糯稻 ,不但颜色奇特 ,且可作药用 ,如云南产的紫糯、万山一带的枣红糯、常熟的鸭血糯等 ,都是糯米中的精品。
　　糯米不像粳、籼稻那样可当主食顿顿食 ,人们多用其来熬粥、做八宝饭、炸煎堆、蒸年糕、制糍粑、酿甜酒等 ,是利用其黏性强的特点。糯米含有较多的可溶性糊精和麦芽糖成分 ,一经煮熟就会黏合成团 ,不容易散开 ,所以很容易制成各种形状各异 ,味道可口的食品。
　　糯米是一种温和的滋补品 ,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的自汗、气短无力、妊娠腰腹坠胀等症。现代科学研究表明 ,糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等 ,为温补强壮品。
　　如病后精神体力久不复原 ,身疲乏力 ,或体质素虚 ,甚至头晕眼花等时 ,药物治疗的同时吃糯米红枣稀饭 ,可使症状消失 ,身体复原加快。
　　然而 ,胃溃疡患者却要慎食糯米 ,因胃与十二指肠溃疡病的发生与胃酸有一定关系。日常生活中 ,凡是能促进胃酸增加的因素 ,都可使病情加重 ,或者引起溃疡病复发。
　　糯米和其它粮食一样 ,主要成分为淀粉。但糯米淀粉中葡萄糖分子缩合时 ,连接方式与其它粮食淀粉有所不同。因而糯米经过煮熟之后 ,无论是糯米饭 ,还是用糯米制作的其它食品 ,其黏性均比较大 ,人吃进胃内后 ,相对难于消化 ,从胃中排出的时间延长 ,滞留在胃内 ,从而刺激胃壁细胞及胃幽门部G细胞 ,促进胃酸分泌增加。因此 ,溃疡病人进食糯米制作的各种食品中 ,往往会使疼痛加重 ,甚至会诱发胃穿孔、出血等严重的并发症发生。
　　可见 ,溃疡病人不管是处于有症状的疾病活动期 ,还是溃疡愈合后、已经没有症状的痊愈期 ,均不宜多吃糯米制品。
　　(实习编辑：陈占利)
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说到消化不良，你可能会深有感触。不少人在这段时间会感觉到没有胃口，吃不下东西，即使吃下去了也会发生消化不了的状况，这就是肠胃病的预兆了。小编今天就教你几个小动作，让你轻松告别消化不良，让身体越来越健康。提醒：温补脾胃　就用糯米
核心提示：中医典籍《本草经疏论》里对糯米的养生保健作用做了充分的说明，说糯米是“补脾胃、益肺气之谷。脾胃得利，则中（指人体胃部）自温，力便亦坚实；温能养气，气顺则身自多热，脾肺虚寒者宜之。”
　　糯米又叫江米，是大米的一种，常被用来包粽子或熬粥。
　　中医认为，其味甘、性温，能够补养人体正气，吃了后会周身，起到御寒、滋补的作用，最适合在秋天食用。
　　糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常的人吃了，能起到很好的治疗效果。
　　它还能够缓解气虚所导致的盗汗、妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状。
　　中医典籍《本草经疏论》里对糯米的养生保健作用做了充分的说明，说糯米是“补脾胃、益肺气之谷。脾胃得利，则中（指人体胃部）自温，力便亦坚实；温能养气，气顺则身自多热，脾肺虚寒者宜之。”
　　不同病症的人吃糯米主要有以下几种方法：
　　由阳虚导致的胃部隐痛，可用糯米、红枣适量煮粥食用；
　　若脾胃虚弱、腹胀、倦怠、乏力，可用糯米、莲子、大枣、山药一起煮粥，熟后加适量白糖食用；
　　由脾胃虚导致的腹泻、消化不良，可用糯米酒煮沸后加鸡蛋煮熟食用。
　　由于糯米黏滞、难于消化，所以吃时一定要注意适量，儿童最好别吃。
　　（实习编辑：陈占利）
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煮粥有技巧，比如这款黑糯米红枣芸豆粥，用砂钵煮粥，最好用木勺搅动，另外勤翻动才可使粥不粘底。男人多吃糯米和羊肉可有效防治早泄
核心提示：早泄一直是困扰男性的一大疾病，这里为你介绍了早泄应选择的各类食物，你是否吃对了呢？
　　1、早泄应选择的主食：　　粳米、小米、高粱米、玉米面、黑豆、芡实、薏米等。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，糯米是一种温和的滋补品，为温补强壮品。对早泄有很好的治疗作用，提高性能力。　　2、早泄应选择的水果：　　桑葚、草莓、大枣、黑枣等。草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、、B2、及矿物质钙、镁、磷、铁等，这些营养素对生长有很好的促进作用，能很好的抑制早泄。　　3、早泄应选择的蔬菜：　　白扁豆、山药、韭菜、洋葱、芹菜、莴笋、葱、香菇等。山药具有滋肾益精的作用，山药中含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏，妇女多、小便频数等症，皆可服之。　　4、早泄应选择的肉、蛋、奶类：　　羊肉、狗肉、动物肾脏、鱼子、牡蛎、甲鱼、文蛤、鸽蛋、猪腰子等。中国古代医学认为，羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损、暖中胃之佳品，是一种优良的温补强壮剂，能有效的治疗早泄。
　　温馨提示：　　早泄一直是困扰男性的一大疾病，专家提醒你，早泄的男性要注意饮食，多吃温和壮阳食物，能很好的帮助你提高性能力。让你摆脱早泄的困扰，获得性福。（责任编辑：陈浩）
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