草莓塔学习哪会比较好?

草莓塔培训的条件要求严吗?_百度知道
草莓塔培训的条件要求严吗?
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不会很严呀,我那时去报名,好像也就只是提交了一些个人信息而已
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我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。【福利课堂】仅需12步就能轻松搞定的酸甜草莓塔,果断收藏了!
每每走进西点甜品店里,都会被菜单上贵贵的价格吓得不忍下手,随便吃一吃就得好几十上百,简直肉疼有木有?今天就要为大家送福利——好吃到爆的酸甜草莓塔,赶紧get起来吧!
原材料配比
低筋面粉100g,辅料1小勺
黄油45g,辅料50g
玉米淀粉20毫升
奶油芝士50g
牛奶150g(辅料)
1、打蛋盆里混合蛋黄、细砂糖、玉米淀粉、低筋面粉,用打蛋器搅打均匀。
2、牛奶、黄油倒入奶锅,煮至沸腾。然后蛋黄糊一边搅拌一边慢慢倒入煮沸的牛奶。
3、将牛奶倒完并搅拌均匀后,把混合物重新倒回奶锅,小火加热至浓稠状态。
4、加入软化芝士,搅拌至光滑,关火,搅拌至降温,降温后放冰箱冷藏备用。
5、接着做挞皮。黄油切成小粒,和面粉、糖粉混合在一起,用刮板切面粉里的黄油丁,使黄油变得细小如粒。
6、在面粉里加入牛奶,用手用力的揉压片刻。直到面粉、水、黄油完全混合均匀,然后揉成一个圆形面团,包上保鲜膜,放在冰箱静置1个小时。
7、将静置好的面团擀薄,然后铺在模具上,再将面团按压成型。
8、在挞皮上用叉子叉一些小孔,静置半个小时。
9、然后放进预热好的放入预热好的烤箱,上下火,190℃,烤15分钟左右,直至颜色金黄即可出炉。
10、奶油芝士馅冷藏后会变得比较干硬。用打蛋器高速打发奶油馅,一直打到奶油馅体积膨松,颜色变浅,成为顺滑膨松的奶油状。
11、挞皮烤好并冷却以后,脱模。把做好的奶油芝士馅装入裱花袋,用星形花嘴把馅挤在挞皮里,并放上草莓装饰即可。
12、在塔里铺上美味的草莓,然后撒上糖粉就完美啦!
是不是so easy呢?赶紧做起来吧,如果您不想吃单一的草莓口味,也可以像刘清学子一样,放上自己爱吃的水果喔!
当然,如果您还想学到更多经典的西点烘焙产品,直接来刘清西点学校吧,这里的产品技术都紧跟国际水平,学到的绝对专业!
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今日搜狐热点草莓塔学习哪个靠谱些?_百度知道
草莓塔学习哪个靠谱些?
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当然是选择艾格尼丝花园靠谱些了,可能是因为这这是一家草莓塔制作和草莓塔学习为一体的品牌。
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草莓塔学习哪比较高端?
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艾格尼丝花园是一个正规知名的大品牌,应该来说还是比较高端的。
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