鲜粉皮的做法
【导读】鲜粉皮不仅是一道小吃，也可以说是一道主食。很多地方都会有鲜粉皮的各种做法，不同的地方吃法也不一样。那么，鲜粉皮具体该怎么制作呢？鲜粉皮怎样吃才能体现它的风味？鲜粉皮具有哪些营养价值？我们经常食用鲜粉皮好吗？孕妇可不可以食用呢？接下来我们看一下这些问题的答案吧。
鲜粉皮也会有分类，根据不同的地方特色会加入不一样的材料进行制作。加入的材料不同，制作出来的鲜粉皮的味道自然也不尽相同。虽然味道不同，但是鲜粉皮的制作方法都较为相似，下面我们来看一下鲜粉皮是怎么制作出来的。1、搅拌：按照量需准备适量的淀粉，相对的准备好4到5份的水，加入淀粉中，再加入些许的盐，搅拌成为浆糊状。2、入水：然后在锅里面加入水，最好让水一直保持微开的状态，如果水滚开之后可以适当地加入凉水。3、加浆：旋子中盛入少量浆水，然后坐在锅的水面上，正转、反转几圈，使旋内浆水摊铺均匀。4、冷却：粉浆在遇到热的时候，就会凝结成白色。这时候要是旋子倾斜。使锅中的水注入旋子内，这时可以看到粉皮逐渐由白变为透明，将水倒出，等1分钟后将熟透的粉皮取出。投入冷盆中，凉后捞出，铺平迭好，控干水分即可。
根据每个地方的特色，结合个人口味，鲜粉皮也有多种吃法。可以直接凉拌，也可以做成汤粉，或者在吃火锅的时候，点一份鲜粉皮，也是非常美味的。下面我们介绍一下，鲜粉皮的吃法都有哪些。川香鲜粉皮1、准备材料：将鲜粉皮洗干净后，切成段，浸泡在凉水中待用。然后将蒜剁成蒜泥，黄瓜切丝铺在盘子里。将胡萝卜洗干净后，切成丝铺在黄瓜上面。2、准备调料：将花椒炒香，剁碎后装好备用。在加油的国中，放入豆瓣，翻炒出红油后，加入白糖。3、翻炒转盘：等调料快炒好的额时候，加入鲜粉皮，同时加入蒜泥，不停的翻炒。将剁好的花椒碎撒在上面即可出锅。将炒好的鲜粉皮铺在刚刚准备好的黄瓜胡萝卜丝盘子上即可。黄瓜炒鲜粉皮1、将鲜粉皮切成块，然后放入水中浸泡配用。然后将黄瓜片切成片状，将猪肉切成肉片。2、将葱切成葱段，准备好姜片。3、在锅里加入油，等油锅热后，大火将肉煸炒一下。等肉炒至八成熟即可。将肉捞起备用。4、先将姜葱爆香，加入鲜粉皮不断翻炒，等汤汁受尽时，加入黄瓜片，大火炒一两分钟后，加入肉片继续翻炒。等汤汁受尽，三样材料融合到一起即可。
鲜粉皮在加工的时候可以加入各种材料，比如大米、红薯淀粉、绿豆淀粉等等，不同的材料有不一样的营养价值，还具备不同的功效。例如：绿豆鲜粉皮具有清热解毒的功效等。现在我们来看一下一般的鲜粉皮的营养价值表现在哪些方面吧！1、含有丰富的淀粉：鲜粉皮的主要原材料是大米，大米含有丰富的淀粉。因此，鲜粉皮可以作为小吃之外，也可以作为主食。淀粉可以果腹，让胃有充实感。2、含有丰富的纤维：根据鲜粉皮中加入的其他材料，比如红薯、绿豆等，这些都含有丰富的维生素和粗纤维。可以为人体提供维生素，改善皮肤和体内的新陈代谢。3、含有丰富的糖分：鲜粉皮中含有较高的糖分，因此可以为人体提供热量。4、含有丰富的铜元素：鲜粉皮中的铜元素也非常丰富，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
鲜粉皮是南方的一道美食，在南方非常受到欢迎。特别是像在广东、广西这样的城市，在街头随处都可以见到鲜粉皮的踪影。很多人在平时也会常吃鲜粉皮，鲜粉皮在南方也有多种做法。那么，我们经常食用鲜粉皮好不好呢？偶尔食用鲜粉皮可以补充体内的热量，还可以果腹，并且很美味，是一种不错的选择。但是，经常食用，或者是大量食用鲜粉皮也是不好的。因为鲜粉皮的淀粉很多，如果经常食用，会加重胃的负担，导致胃胀等现象。所以不可经常食用鲜粉皮。
鲜粉皮是一种普通常见的食品，而且用料上也很简单且健康。鲜粉皮一般都是有大米制作而成，同时添加的也多为粗粮，或者是一些豆类食品。这些食材对于孕妇来说都是健康的，所以孕妇可以使用鲜粉皮。但需要注意的是，孕妇虽然饮食比平时要多，但是注意也不要一次性食用过多的鲜粉皮，这样会增加胃的负担，也会导致消化不良的现象。所以孕妇在饮食方面要特别注意，如果患有高血糖的孕妇，最好不要食用鲜粉皮。因为鲜粉皮中含有较高的糖分，所以血糖高的人需要避免食用。
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糖尿病人能吃红薯粉条吗？
男 | 59个月
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血糖9.0 血脂12
想得到怎样的帮助：糖尿病人能吃红薯粉条吗?怎么治疗?
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&&&&&&病情分析：&&&&&&红薯粉条糖尿病的患者是可以吃的&&&&&&指导意见：&&&&&&红薯可以算是一种非常好的杂粮,糖尿病的患者可以多吃一小儿杂粮来替代主食.你的血糖还是比较高,而且你也比较胖,所以减肥是你现在必须要做的,糖尿病的患者控制体重以后就是要控制能量的摄入,我想,这一点你一定要注意了,像红薯粉条这些食物可以吃,但是不能吃太多了.而且你要坚持在医生的指导下服用一些降糖药然后就是适当增加一些有氧运动比如散步和慢跑以及骑车,坚持测血糖,也是你一定要做的
擅长: 糖尿病及并发症,甲状腺疾病等内分泌疾病
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&&&&&&您好：红薯粉条的升糖指数较高,一般不建议糖尿病患者使用,正确的做法应该是平衡膳食,也就是在总热量控制的前提下,尽可能做到谷类,肉,蛋,奶,蔬菜及水果种类齐全,以便获得均衡营养.建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜,西红柿,青菜,芹菜等.水果如柚子,猕猴桃,草莓,青苹果.蛋白选择优质蛋白如瘦肉,牛奶,鱼类等.主食最好选择粗粮如玉米面,荞麦面,燕麦面做成的馒头.但都的注意量.建议您到糖尿病专科医院营养中心看一下营养科为您制定一份适合您的饮食方案.&&&&&&糖尿病血糖,血脂长期控制不好,导致动脉粥样硬化,就会出现高血压,这样很容易出现糖尿病心血管,脑血管病,早期预防动脉粥样硬化,就要保持血脂正常,降低血液黏度,并保持血压和体重的正常.因此糖尿病病人还应该经常化验血脂,血液黏度,常测血压,体重.糖尿病的治疗要从5方面着手,就是药物治疗,饮食疗法,运动疗法,糖尿病教育,血糖的监测,有一环节做不好,都会影响治疗,建议要到糖尿病专科医院正规治疗.祝您早日康复!
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&&&&&&病情分析：&&&&&&您好：不推荐糖尿病食用升糖指数高的红薯粉.主食最好选择粗粮如玉米面,荞麦面,燕麦面做成的馒头.&&&&&&指导意见：&&&&&&建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜,西红柿,青菜,芹菜等.水果如柚子,猕猴桃,草莓,青苹果.蛋白选择优质蛋白如瘦肉,牛奶,鱼类等.但都的注意量.建议您到糖尿病专科医院营养中心看一下营养科为您制定一份适合您的饮食方案,以便于为您精确病情评价,规范化基础上的个体化治疗,祝您早日康复! &&&&&&以上是对“糖尿病人能吃红薯粉条吗？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
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&&&&&&病情分析：&&&&&&您好：当然是不可以的,红薯含糖比较高,&&&&&&指导意见：&&&&&&我建议你找个中医看看喝几付中药调养调养不错,或者多吃粗粮和多喝点豆浆比较好.
iiyi-dwtstone
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&&&&&&能吃,但主食相应减少,或将胰岛素稍加量.
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&&&&&&病情分析：&&&&&&粗大麦,糙面这些粗粮的血糖指数明显低于白米等细粮.这是因为,粗粮含有丰富的膳食纤维,能帮助我们降低用餐后血糖升高的幅度.糖尿病患者很容易出现便秘,而膳食纤维能够有效促进肠蠕动,因此可以改善便秘,加快排出身体里的有毒物质.同时,吃粗粮会减轻饥饿的感觉,这样就不会让自己敞开肚子毫无节制地吃东西.糙米及麸糠等粗粮中还富含镁,铬这样的微量元素,能让胰岛素更好地发挥作用,延缓糖尿病进展和并发症的发生.&&&&&&指导意见：&&&&&&你好：现在饮食上对糖尿病人来说,甜品基本不碰,米饭不能吃饱,水果不能吃多,所以红薯粉条可以吃,但不能多吃.祝你健康&&&&&&生活护理：&&&&&& 含糖低的蔬菜.如韭菜,西葫芦,冬瓜,南瓜,青菜,青椒,茄子.而西红柿含糖量低,既可做蔬菜又可做水果可以多吃. &&&&&&多吃含钙的食物.缺钙能促使糖尿病人的病情加重.如虾皮,海带,排骨,芝麻酱,黄豆,牛奶等. &&&&&&
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&&&&&&你好!&&&&&&
糖尿病人能不能吃红薯粉条这个要具体问题具体分析,因为红薯有很多品种,对于红皮的红薯（略显紫色,颜色很深）,这种一般含淀粉量比较多,而象黄皮的红薯（如北京553品种）含糖量很高的,就要忌讳了 .&&&&&&
1.注意饮食；主食定量,油脂限量,进混合餐&&&&&&主食定量就是一顿只吃二两主食&&&&&&油脂限量就是一个人一个月一斤油&&&&&&进混合餐就是一顿饭要有蛋白有青菜有主食&&&&&&
2,适量运动,多锻炼&&&&&&
3.当然也是最重要的就是找家正规医院的内分泌科去调血糖.查一查有没有什么并发症,因为糖尿病的并发症是很多也很严重的&&&&&&
4.就是糖尿病是个家族遗传性疾病,所以你们也要注意一下 &&&&&&以上是对“糖尿病人能吃红薯粉条吗？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
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&&&&&&病情分析：&&&&&&红薯粉条是红薯加工而成,一般人认为它含有糖分,因此对糖尿病人是不适宜的,但是研究表明其实红薯有抗糖尿病作用：&&&&&&
日本的研究人员发现糖尿病肥胖大鼠在进食白皮红薯4周,6周后血液中胰岛素水平分别降低了26％,60％；并发现红薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高；进食红薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游离脂肪酸的水平.&&&&&&
研究提示白皮红薯有一定的抗糖尿病作用.奥地利维也纳大学的一项临床研究发现,2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后,其胰岛素敏感性得到改善,有助于控制血糖.&&&&&&
&&&&&&指导意见：&&&&&&红薯已被营养学家当作一种药食兼用,营养均衡的食品,它的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一,而且几乎不含脂肪和胆固醇.常吃红薯有益于人体健康,并有一定减肥功效.但吃红薯别一次吃得太多,以免出现烧心,返酸或腹胀等腹部不适状. &&&&&&生活护理：&&&&&&不过饮食也是根据不同的各人体质而言的,如果在食用后出现不良反应就应该停用,情况严重时就要去医院就诊.
疾病百科| 糖尿病
挂号科室：内科-内分泌科
温馨提示：要根据自身体重定制合理的饮食计划，选择低血糖生成的食物。运动时应遵循循序渐进的原则，使身体逐步适应，并在运动过程中逐步提高运动能力。
&&&&& 糖尿病（diabetes）是由遗传因素、免疫功能紊乱、微生物感染及其毒素、自由基毒素、精神因素等等各种致病因子作用于机体导致胰岛功能减退、...
好发人群：中老年尤其是50岁以上人群
常见症状：多饮、多食、多尿、体重减轻、消瘦、乏力、
是否医保：医保疾病
治疗方法：药物治疗、饮食疗法、运动治疗、心理治疗
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如遇紧急情况，请致电400-糖尿病人能吃粉条吗？粉条含糖量多吗？
糖尿病人能吃粉条吗？粉条含糖量多吗？
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副主任医师
烟台市海阳荣军医院
擅长：高血压、糖尿病、心脑血管病变、消化道慢性病等
你好！粉条是淀粉做的，热量很高，把它当成面食计算热量，管住嘴迈开腿，放松心情，起居规律，定期复查，控制好血糖达标，预防并发症很重要的，希望你能做好，祝你幸福健康。
和县历阳社区卫生服务中心
擅长：擅长内科常见病及多发病的诊治，熟练在胃镜及肠镜下检查及进行微创手术治疗。
患者诊断糖尿病，需要控制饮食总量及低糖饮食，粉条是可以食用的，控制量就可以了。
日照市日照友谊医院
擅长：从医20多年，对妇科常见病，阴道炎，月经不调，不孕不育症，子宫肌瘤有丰富的诊断和治疗经验。
粉条是用淀粉制作的,含糖量非常高,糖尿病人可以吃,但是一定要少吃，多吃新鲜蔬菜，适当控制饮食，控制血糖在正常范围。
莱州市驿道中心卫生院
擅长：内外妇儿中医理疗
你好，粉条含淀粉量特别高，可以少食，食用过多也会引起血糖增高。建议你多吃粗制米面和杂粮，长期坚持适当有氧运动。
秦皇岛市海港医院
擅长：妇科常见疾病的诊断和治疗，如痛经、闭经、月经不调、阴道炎、盆腔炎、子宫肌瘤、卵巢疾病、更年期综合征等。
您好，由于粉条是淀粉制成的，含糖量很高，最好不要吃，如果吃的话也要少吃。
河北省威县梨园屯中心卫生院
擅长：胃、十二指肠溃疡等消化内科病
可能跟糖尿病有关，一般粉条含有大量的淀粉，不建议大量食用，适当食用新鲜蔬菜和谷米豆类、新鲜瘦肉比较好。
北京三诺健恒糖尿病医院
擅长：擅长糖尿病及其急慢性并发症疾病的诊治
您好，粉条的含糖量比较高，不过升糖指数比较低，可以适当吃一点的，建议可以搭配一点瘦肉，小菜可以一起吃，注意控制量。
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糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病，临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病可引起身体多系统的损害，引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。血糖显著升高可以出现糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷等急性并发症，久病还可引起血管与神经病变，从而造成心、脑、肾、眼、神经、皮肤等多脏器组织损害，影响患者的生活质量，甚至导致寿命减短，应积极预防和治疗。
多发人群：四十岁以上的中年人
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临床检查：&&&&&&&&&&&&
治疗费用：市三甲医院约元→ 糖尿病人可以吃土豆和粉条吗
糖尿病人可以吃土豆和粉条吗
来自吉林省
健康咨询描述：
糖尿病五年了，血糖控制的还可以，可以吃土豆和粉条吗
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天津市第三中心医院&& 医师
擅长: 男性科、心脏血液循环系统、妇科疾病、代谢病及呼吸系
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&&&&&&您好，患者的情况是已经有5年的糖尿病病史了，那么尽管血糖控制的还可以，但是不建议患者吃土豆和粉条，因为这些含有较高的淀粉，是可以引起血糖升高的，对糖尿病患者的饮食影响很大，不容易控制血糖，建议少吃多餐，不要吃含淀粉高的食物，患者饮食多吗？
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挂号科室：内科-内分泌科
温馨提示：要根据自身体重定制合理的饮食计划，选择低血糖生成的食物。运动时应遵循循序渐进的原则，使身体逐步适应，并在运动过程中逐步提高运动能力。
&&&&& 糖尿病（diabetes）是由遗传因素、免疫功能紊乱、微生物感染及其毒素、自由基毒素、精神因素等等各种致病因子作用于机体导致胰岛功能减退、...
好发人群：中老年尤其是50岁以上人群
常见症状：多饮、多食、多尿、体重减轻、消瘦、乏力、
是否医保：医保疾病
治疗方法：药物治疗、饮食疗法、运动治疗、心理治疗
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如遇紧急情况，请致电400-糖尿病人能吃粉皮吗
糖尿病人能吃粉皮吗
发病时间：不清楚
不喜欢甜食，粗粮吃的蛮多的，怎么还会的糖尿病呢，糖尿病一般都是怎么引起的呢，请问糖尿病人能吃粉皮吗？
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苏州市立医院
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总量控制 人体每日需要的总热量实际上应该是每天摄入的总食量。如果食量过多，这些过剩的热量会转化成糖类、脂肪等物质储存起来导致肥胖。因此饮食中摄取的能量能满足每日正常生理活动和工作的需要即可，应该避免摄取过多的能量而引起肥胖和能量摄入较少而导致消瘦。 糖尿病患者每天总热量可按每千克理想(标准)体重25～30千卡估计；其中糖类即主食量应占总热量的50％～60％，大约每日4～6两(200～300克)主食，而蛋白质应控制在总热量的20％以下，大约每千克体重1克蛋白质，如果已有蛋白尿或慢性肾功能不全，需要进一步减少蛋白质的摄入。剩下的热量应该由脂肪供应。这样每日所需要的食物总量是相对固定的。肥胖者每日总热量要减去250～500千卡，这样可以逐渐减少体重。
青岛市骨伤科医院
擅长：全科
稳定多样 糖尿病患者、尤其是老年患者的饮食习惯已经长期形成，不易改变，包括食物的种类、进食的时间、每餐量的分配等，要尽可能照顾到原来的饮食状况，不要作过大的变动，否则很难长期坚持下来。 但也要尽可能纠正不良的饮食习惯，如有的患者喜欢吃油炸食品，有的喜欢在进餐的同时进食水果，有的患者喜欢吃泡饭，不少患者习惯于早餐喝粥，这些均容易使血脂或餐后血糖升高，应在稳定的基础上适当调整饮食习惯。 为了维持健康，必须摄取营养平衡的饮食，包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐、微量元素和食物纤维等各种必需的营养素，注意食物品种的多样化，最好荤素搭配，充分发挥食物间营养物质的互补作用。
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糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病，临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病可引起身体多系统的损害，引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。血糖显著升高可以出现糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷等急性并发症，久病还可引起血管与神经病变，从而造成心、脑、肾、眼、神经、皮肤等多脏器组织损害，影响患者的生活质量，甚至导致寿命减短，应积极预防和治疗。
多发人群：四十岁以上的中年人
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