酸性橙2的合成_中华文本库
二.反应原理 1.酸性橙Ⅱ号染料的结构、性质和用途 2.合成的原理 3.主要试剂 对氨基苯磺酸、2.5% 碳酸钠、盐酸、2-萘酚、亚硝酸钠 三.实验步骤: (1)对氨基...
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目标污染物为 20 mg/L 的酸性橙 II(Acid orange 7,AO7,美国 Sigma 公司)溶液,外加辅助阳极偏压 2.0 V。 2 结果与讨论 2.1 制备 TiO2 纳米管的参数优化...搜索关键词:
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DBS22/ 006-2012 食品安全地方标准 食品中酸性橙、碱性橙2和碱性嫩黄的测定 液相色谱-串联质谱法
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DBS22/ 006-2012 食品安全地方标准 食品中酸性橙、碱性橙2和碱性嫩黄的测定 液相色谱-串联质谱法
本标准规定了食品中酸性橙、碱性橙2和碱性嫩黄的液相色谱-串联质谱测定方法。
本标准适用于腐竹、腐皮、豆腐干、海鱼、辣椒及其制品、花椒及其制品中酸性橙、碱性橙2和碱性嫩黄的测定。
本标准方法的检出限：酸性橙7.0 &g/kg；碱性橙2 5.0 &g/kg；碱性嫩黄5.0 &g/kg。
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鲁ICP备号-1性质/酸性橙
酸性橙Ⅱ分子结构式金黄色粉末，溶于水呈红光黄色，溶于乙醇呈橙色，于浓硫酸中为品红色，将其稀释后生成棕黄色沉淀。其水溶液加盐酸生成棕黄色沉淀，加氢氧化钠呈深棕色。染色时遇铜离子趋向红暗，遇铁离子色泽浅而暗，拔染性好。
用途/酸性橙
主要用于蚕丝，羊毛织品的染色，也可用于皮革，纸张的染色。在甲酸浴中可染锦纶。该品可在毛，丝锦纶上直接印花，也可用作指标剂和生物着色。
制备方法/酸性橙
制备方法：双氨基苯磺酸钠重氮化，与-2-萘酚偶合，盐析而得。工艺过程：将15%左右的浓度的对氨基苯磺酸钠溶液(100%173kg)和30-35%浓度的亚硝酸钠溶液(100%69kg)加入混合桶内搅匀。在重氮桶内加水600L。加入适量冰，搅拌下加入30%盐酸264kg，控制温度10-15℃，将混合桶的物料于10min左右均匀加入重氮桶，于10-15℃，保持酸过量，亚硝酸微过量的条件下搅拌0.5h，得得氮为悬浮体。于偶合桶内加水400L，2-萘酚141.8kg，搅拌下将液碱(30%)143kg加入，升温到45-50℃，使之溶解后加冰冷却到8℃，加盐19kg，快速加入重氮盐全量的一半。再加盐37kg，然后将另一半重氮盐在1h内均匀加完，并调整pH.1搅拌1h，再加盐75kg，继续搅拌至重氮盐消失为偶合终点(约1h)。压滤,滤饼于100-105℃烘干。得标准化染料880kg。
相关标准/酸性橙
商务部流通产业促进中心制订了行业标准SB/T
食品中酸性橙染料的测定高效液相色谱法。日，质检总局下达《关于发布2013年第一批179项出入境检验检疫行业标准的通知》国质检认〔号文件，由肇庆出入境检验检疫局主持制定的《出口食品中酸性橙Ⅱ号的检测方法》（标准编号SN/T）正式发布，于日开始实施。这项标准的出台，填补了中国食品领域酸性橙Ⅱ号检测技术空白，对指导食品中酸性橙Ⅱ号检测的规范化、推动中国食品中酸性橙Ⅱ号检测技术标准与国际接轨、提高中国食品中禁用食品添加剂的标准化和国际化水平，加强国门安全和保护中国食品安全具有重要意义。河北首个《凉拌菜质量安全要求》(以下简称《要求》)强制性地方标准于日正式出台实施。省质监局标准处的郭永志介绍，经检查发现，凉拌菜生产加工中存在超量使用食品添加剂、非法使用工业添加剂、大量使用劣质原料等问题。但由于没有凉拌菜国家或行业标准，不仅政府部门监管难，也使凉拌菜质量安全难以保证。主要负责该标准制定的郭永志说，现出现的一些食品安全事件中，发现甲醛、次硫酸氢钠甲醛(吊白块)、苏丹红、酸性橙Ⅱ、碱性橙Ⅱ等非食品添加物对人体存在严重危害。因此，该标准特别规定这五种物质“不得检出”。这是以前其他标准没有明确规定的。《要求》规定，在盛放凉拌菜容器的显着位置或隔离设施上，生产经销者应标明食品名称、配料表、生产者、生产日期、保质期、保存条件、食用方法等。针对此条规定，郭永志说，由于凉拌菜产品的特殊性，标注生产日期须精确到日，配料表中应标注食品添加剂。据了解，此项标准适用于全省的凉拌菜生产加工企业和个体经营者。此标准5月15日实施后，相关企业和个人须按此要求生产凉拌菜，质监部门也将依据该标准开展检查。不符合标准要求的凉拌菜，不得上市销售。
检测方法/酸性橙
据中国国内文献报道，酸性橙II的测定方法有纸层析法和分光光度法等，这些方法操作时间长，定量精度差。经过大量实验摸索，建立了高效液相色谱（HPLC）法测定食品中酸性橙Ⅱ的方法，本方法快速、准确，适用于食品中合成食用色素与非食用色素酸性橙II的同时测定。原理：食品中非食用色素酸性橙Ⅱ经提取制成水溶液，注入高效液相色谱仪，经反相色谱分离，根据保留时间定性，采用外标法进行定量。仪器：高效液相色谱仪:Waters515泵，Waters紫外可见波长检测器，KQ-100DB型数控超声波清洗器，离心机。试剂：重蒸馏水、乙酸、甲醇（色谱纯）、聚酰胺粉（过200目筛）、乙酸铵溶液（0.02mol/L）、柠檬酸溶液、无水乙醇-氨水-水溶液。酸性橙Ⅱ:美国Aldrich公司;柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄:国家标准物质中心。酸性橙Ⅱ标准溶液：准确称取干燥的酸性橙标样0.1000g，蒸馏水溶解，定容至100ml，此溶液1ml含1.00mg酸性橙Ⅱ。临用时，用蒸馏水稀释至1ml含10mg的酸性橙Ⅱ标准使用液。混合着色剂标准溶液:准确称取按其纯度折算为100%质量的柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、酸性橙Ⅱ各0.100g，置100ml容量瓶中，加pH6水到刻度，配成水溶液（1.00mg/ml），临用时，用水稀释经0.45μm滤膜过滤，配成每毫升含各种标准物质10μg的混合着色剂标准使用液。高效液相色谱参考条件色谱柱：Diamonsil TM （钻石）C 18 5μm，200mm4.6mm色谱柱（迪马公司产品）；流动相：甲醇（A）：0.02mol/L醋酸铵（B）；流速：1.0ml/min，梯度洗脱如表1所示；进样量：20μl；柱温：室温；紫外可变波长检测器：λ=484nm。试样制备及测定结果判断示意图液体样品：饮料实验前，对于含二氧化碳试样应预先加热驱除二氧化碳；配制酒类加热驱逐乙醇，可不经稀释，过0.45μm滤膜后测定。固体样品：糕点类、卤制品类、灌制品类、辣椒面等样品，称样5.00～10.00g，粉碎混匀，加无水乙醇-氨水-水（70+1+29）溶液20ml，振摇0.5h，过滤，洗滤渣2次，合并滤液，用水（pH=6）定容，过0.45μm滤膜测定。奶制品：可称量5.00g试样，按GB3聚酰胺吸附法提取色素，经0.45μm滤膜过滤测定。色谱条件对测定的影响：酸性橙II在波长484nm测定，样品中常见的苯甲酸、山梨酸、糖精钠、咖啡因、维生素C、乙酸、柠檬酸等（1mg/ml）在可见波长下无响应，不干扰测定。流动相的选择：采用甲醇+醋酸铵体系作流动相，试剂价格便宜、易得，采用梯度洗脱可以同时测定柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄。线性范围：对酸性橙Ⅱ在0.00～200μg/ml的范围内配制标准溶液系列9点，每标样进3针，以标样的峰面积的平均值为纵坐标，以标样的浓度为横坐标，绘制标准曲线，并利用最小二阶乘法进行线性回归，得到在0.00～100μg/ml范围内的线性方程为:A=5139.37，相关系数r=0.9997，酸性橙Ⅱ的检出限为0.05μg。柠檬黄、苋菜红、胭脂红及日落黄在0.00～50μg/ml范围内的线性方程分别为:A=51.26，相关系数r=0.9987;A=5212.42，相关系数r=0.9982;A=2145.94，相关系数r=0.990;A=C+，相关系数r=0.9972。精密度：将酸性橙II试样（卤鸡爪）溶液应用本方法分别连续进样8次（n=8）。可以看出此方法精密度高，其变异系数为5.91%。检出限：进样量10.0μl，酸性橙II的最小检出量为0.10μg，结果相对允许偏差<10%。
贮存方法/酸性橙
储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。包装密封。应与氧化剂、碱类、食用化学品分开存放，切忌混储。
毒性/酸性橙
急性毒性：大鼠经腹腔LD50：1mg/kg,，除致死剂量外无详细说明；大鼠经口TDLo：546 mg/kg/2Y-C，慢性死亡；致肿瘤数据：大鼠经皮下TDLo：9360 mg/kg/2Y-I ，RTECS标准皮肤及附件-肿瘤；致突变数据：微生物机体TEST系统突变：细菌-鼠伤寒沙门氏杆菌：600umol/L；
危害/酸性橙
酸性橙Ⅱ酸性橙属非食用色素，食品中不允许加入。但是由于酸性橙色泽鲜艳、着色稳定、价廉等特点，一些不法商贩为了牟取暴利将其用于食品生产与加工，严重危害了消费者身体健康。危害：如果在肉加工过程中使用就会污染肉成品，人吃了以后可能会引起食物中毒。该染料中有大量的化学助剂，如果长时间在那种环境下，有可能对将来的生育造成影响，比如不孕或者畸形儿。对自身健康也可能有影响。如何识别：看起来色泽十分鲜亮的卤制品就可能是添加了酸性橙，要小心。
相关报道/酸性橙
2011年4月，苏州市卫生监督部门接到投诉，顾客称在就餐过程中发现某酒店菜品颜色异常，怀疑其为了美化菜肴色泽，违法添加色素。卫监部门随即展开调查，4月8日，卫生部门对该酒店进行检查，当场查获调制好的红色液体、橙黄色液体各一瓶及德国双燕牌鲜艳颜料一罐。经苏州市疾病预防控制中心检测，在查获的红色液体及德国双燕牌鲜艳颜料中均检出酸性橙Ⅱ物质，而这种物质是国家明令禁止在食品中添加的非食用物质，食用后对人体有害。苏州市沧浪区法院对该案作出一审宣判，三名被告被法院认定构成生产、销售有毒、有害食品罪，分别被判处有期徒刑十个月、九个月和有期徒刑八个月，缓刑一年。在该案的庭审过程中，三名被告都表示对检察院起诉的事实没有异议。日下午，江苏省张家港市人民法院对两起生产、销售有毒、有害食品案件进行公开宣判，以生产、销售有毒、有害食品罪分别判处被告人林映辉有期徒刑六个月，并处罚金4000元，被告人王思旭有期徒刑十个月，并处罚金30000元。被告人林映辉系张家港某国际美食汇馆厨师长，负责制作鲍汁类菜肴，他将用于装饰餐盘的含有酸性橙Ⅱ成分的德国双燕酸性金黄色素兑水溶解后，添加在菜肴中，菜肴颜色更鲜艳，观感十足，便擅自在自己制作的鲍汁类菜肴中使用该中色素，至案发，林映辉使用该色素制作鲍汁类菜肴20余份予以出售。
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扫码下载APP高效液相色谱法同时测定熟肉制品中的罗丹明B、苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、碱性橙2、21、22、酸性橙Ⅱ和红2G--《实用预防医学》2016年01期
高效液相色谱法同时测定熟肉制品中的罗丹明B、苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、碱性橙2、21、22、酸性橙Ⅱ和红2G
【摘要】：目的建立熟肉制品中罗丹明B、苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、碱性橙2、21、22、酸性橙Ⅱ、红2G十种工业染料的高效液相色谱同时测定的方法。方法采用高效液相色谱法,以乙腈-乙酸铵水溶液为流动相,采用梯度洗脱,以紫外检测器(UVD)定性定量测定熟肉制品中罗丹明B、苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、碱性橙2、21、22、酸性橙Ⅱ、红2G。结果在添加浓度2.0~8.0μg/ml范围内,10种工业染料的回收率在82.7%~93.9%之间,相对标准偏差(RSD)为0.79%~4.24%。结论本方法经实际应用证明,具有良好的稳定性和重现性,步骤简单,可操作性强,便于广泛推广。
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【分类号】：R155.55;O657.72
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