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喝酒与癌症的关系
14:54来源：99健康网
导语关于喝酒与癌症的关系，目前仍然是国内外医学研究的重要课题，国内外在这方面的研究报道也不少，而且各项研究仍在深入进行。
&&& 马上到了，病人会提前配药回家准备过年。每当这个时候呢，我们总是再三跟病人讲：&春节不要喝酒。&但每年开春后，就有病人因为春节喝酒，出现病情反复的事情。
&&& 喝酒与的关系
&&& 关于喝酒与癌症的关系，目前仍然是国内外医学研究的重要课题，国内外在这方面的研究报道也不少，而且各项研究仍在深入进行。
&&& 我国肿瘤防治研究办公室于1997年公布：我国上世纪90年代与上世纪70年代相比，经20个省、市调查结果表明，恶性肿瘤率已上升到108.39/10万，占人口死亡率的17.94%，造成死亡的主要恶性肿瘤病依次为、肝癌、肺癌、食道癌、直肠癌、结肠癌等，这些癌症均与烟、酒有关。有报道说，喝酒者癌、食道癌、直肠癌、肝癌的发病率较不喝酒者高。
&&& 美国加利福尼亚大学的一位研究人员在美国科学学会的一次会议上，公布了一项用老鼠试验的科学研究成果显示，因乙醇作用，喝酒会使癌细胞扩散。美国、以色列科学家研究发现，喝酒过多会导致肿瘤恶化，而且酗酒者患癌症的几率是普通人的两倍。
&&& &这意味着你可以喝酒，但不能喝醉&，科学家们多数这样认为。由于许多前期癌症患者并没意识到肿瘤的存在，所以，这个忠告对所有人都有效。
&&& 日本国立疗养所久里滨，经多年的研究表明，酒精进入人体后，被分解成乙醛，乙醛是一种对人体有害的物质，而人体内有一种酶，对乙醛起着分解作用，不太会喝酒的人，其酶的分解能力一般都较弱，所以，喝酒后脸就红。
&&& 该院在研究中以每天喝酒量大致相同，以后得了食道癌的与没有得食道癌的28个病人为对象，调查了酶和发生食道癌的关系，从而得出结论，即认为酒量不大，但爱贪杯，且一喝脸就红的人，得食道癌的比例要比那些大酒豪们高出12倍左右。该研究认为，喝酒得食道癌的原因是由于喝酒后残留在体内的乙醛所致。所以，该医院提醒那些喝酒脸红或者曾经一喝酒就脸红的人要特别注意防止食道癌。
&&& 传统的观念和现代科学家们的研究大多认为，适量喝酒健身酗酒伤身，现在这一观点也受到挑战。据美国加利福尼亚大学的一些科学家们宣布，他们研究已证实&适量饮酒&也会使人体细胞发生癌变。
&&& 负责这一研究工作的是美国著名分子生物学家贝亚辛格和她的丈夫，他们发现酒精能导致许多细胞癌变，其中以肝癌、口腔癌、咽喉癌、直肠癌最多，即使适量饮用较低度数的酒，也可能引起细胞癌变，致癌率是不饮酒人的2～3倍。
&&& 他们经过进一步研究，得知酒精中，不光乙醇有害细胞，而且酒精中的有害成分会通过人体器官的作用产生乙醛。试验证实，乙醛同乙醇在一起，会对人体细胞的癌变产生严重后果。
（责任编辑：零度温暖）
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副主任医师预防胰头癌，最好少喝酒 专家建议每年做腹部B超-中新网
预防胰头癌，最好少喝酒 专家建议每年做腹部B超
　　专家建议每年体检可做次腹部B超，看看有无患上慢性胰腺炎
　　□通讯员 方序 本报记者 黄淼君
　　昨天，60岁的杭州人杨大伯躺在浙医二院外科的病床上，庆幸自己运气不错。一个多月前，他因为脸色发黄到医院就诊，没想到竟然是胰头癌，成为医院首批在腹腔镜下接受切除手术的人。
　　“我们回访了400余名胰头癌患者，和1000余名健康人群进行对比研究，发现了导致胰头癌的五大高危因素，这些因素追踪起来，和大家平时的不良饮食生活习惯有很大关系。”浙医二院外科副主任曹利平教授说。
　　六旬大伯患上胰头癌
　　平时好喝两口小酒
　　杨大伯的身体一直很好，唯一的不良嗜好，就是每天必须喝点酒，年轻时每天要喝半斤白酒，年纪大了有所减少。一个月多前，他突然发现自己脸色很难看，很黄，连眼睛都黄了，立即上浙医二院就诊，结果竟是胰头部肿瘤。
　　“胰腺组织就像一条鱼，分为头、身体、尾三个部分，其中胰头这个部位最容易发生恶性肿瘤。”曹教授说，和别的恶性肿瘤相比，胰腺组织的肿瘤非常麻烦，因为这个部位是人体内部各个消化系统的交通枢纽，极容易发生癌细胞的全身扩散。
　　考虑到杨大伯年纪比较大，曹教授的团队尝试在腹腔镜下做肿瘤的切除手术。
　　“我们医院的老院长余文光教授在1953年开展了我国首例胰十二指肠切除术，这是开腹的大手术，当时挽救了许多人的生命，至今也是经典的救治方法。不过当今外科医学的主要发展方向之一，就是微创，比较适合一些早中期的恶性肿瘤患者。”曹教授说。
　　和传统开腹手术相比，微创让原本近30公分的刀口，减少为五个腹部的小洞，被癌细胞侵犯的组织都在腔镜下切除，并缝合余下的组织。
　　预防癌中之王
　　关键是饮食规律多动少吃
　　曹教授的团队对曾经患上胰头癌的400余名患者进行回顾性调查访问，结果发现这些人和健康人群相比，存在五个发病的危险因素共同点：慢性胰腺炎的患者、糖尿病患者、爱抽烟、肥胖、伴有高脂血症。
　　“这五个高危因素，排在越前面的因素和胰头癌的发病相关性越密切。”曹教授说，其中慢性胰腺炎是许多人容易忽视的疾病，其实不少慢性胰腺炎的患者，多发生过急性胰腺炎，诱因就是暴饮暴食或者大量饮酒。
　　上周医院就接诊了一名余杭塘栖的老板，因为应酬时连续喝了半斤白酒，诱发急性胰腺炎。
　　“每年医院还会接诊不少患急性胰腺炎的新郎，原因就是喜宴时被宾客们大量灌酒。”曹教授说，长期大量饮酒会导致急性胰腺炎发作，治疗好后发生慢性胰腺炎的概率比别的人要高。所以从这个关联度上来说，预防胰头癌，少喝酒很重要。
　　“胰头癌的发病率呈现上升趋势，每年我们医院至少接诊100余例要做手术的患者。”曹教授说，虽然医学发达了，但是晚期胰头癌的患者，生存率很低。所以，日常生活中注意避免胰头癌的高危因素，并建议在每年一次的体检中加做腹部B超，通过腹部B超，可初步判断是否患上了慢性胰腺炎。
【编辑:陈薇伊】
>健康新闻精选：
直隶巴人的原贴：我国实施高温补贴政策已有年头了，但是多地标准已数年未涨，高温津贴落实遭遇尴尬。
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chinanews.com. All Rights Reserved喝酒真的可以预防癌症吗？喝酒真的可以预防癌症吗？科技富能量Plus百家号逢年过节吃喝应酬少不了。酒过三巡，人的控制力会下降，大家的谈话也会变得感性起来，这时会觉得彼此真诚和亲切了很多。可是另一方面，喝酒的度真的很难把握，很难控制住量，喝多了头疼恶心甚至呕吐都会出现，甚至第二天还会很难受。是不是只要可以控制住喝酒的量就可以了呢？答案是：也不行。全球顶尖杂志《自然》的一篇论文，用科学的方法验证了一个真理：喝酒无论多少，无论什么酒，都会提高致癌的风险。而且，中国人尤其危险！这就跟我们很多一直以来的认知就不太一样，比如红酒和啤酒，印象当中每天喝上一两杯应该是有利于身体健康的，而且还有各种药酒和养生酒，里面号称加上了很多对人体大补的东西，不是有活血化瘀强身健体的功效吗？那些所谓的喝酒的好处，其中就有一点，预防癌症这并不是一个简单的问题。但是如果您把这个原理记下来了，今后再劝别人戒酒或者少喝酒的时候，就很有说服力。首先，酒精的本质是乙醇，乙醇本身并不是致癌物，它对身体其实是无害的。但是我们的身体要消化掉乙醇，需要我们身体里的两种酶的通力配合，一种叫乙醇脱氢酶，一种叫乙醛脱氢酶。咱们一样一样来说。首先，酒精也就是乙醇进入身体之后，会由乙醇脱氢酶代谢成为乙醛，然后乙醛脱氢酶再把乙醛代谢成为乙酸，乙酸最终会被分解成水和二氧化碳排出体外。这就是喝酒之后，在我们身体里面发生的一整套化学反应的过程。刚才说到了，酒精也就是乙醇是没有问题的，最终被分解成的乙酸以及水和二氧化碳，对人体也是无害的，但是中间的那个乙醛是最危险的，换句话来说，整个代谢当中的那个过程产物，会大大提高致癌的几率。乙醛已经被世界卫生组织列为一级致癌物，因为它能够直接结合DNA，诱发基因突变，所以致癌的风险极高。既然乙醛那么可怕，我们不是还有乙醛脱氢酶呢么？它不是可以分解乙醛吗？问题就出在这儿，我们的身体正常应该是含有乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶这两种酶，乙醇脱氢酶基本上人人都有，可是最关键的后一种，分解乙醛的乙醛脱氢酶，并不是人人都有。有一种叫做ALDH2的基因缺陷，会导致这类人对乙醛无能为力。左图是一般人产生正常水平的乙醛脱氢酶（ALDH2）酶的健康人迅速代谢乙醛并安全地将其从体内消除。但是，那些ALDH2 酶缺陷者，不能有效地分解乙醛，导致它们经历中毒的所有不利副作用（右图）。咱们中国人没有乙醛脱氢酶的比例就非常高。那怎么判断自己有没有乙醛脱氢酶呢？最简单的方法就是看喝酒脸红不脸红。很多人都说什么喝酒脸红的走血，脸白的走肾，然后说脸红脸白的能喝不能喝的说法都有。科学的说法是，脸红的人，不能喝酒。这里的不能喝酒不是说酒量不行，喝酒脸红的人或许可以喝很多，但是他的身体里因为缺少乙醛脱氢酶，酒精进入身体之后，肝脏即便全负荷运转也没有办法代谢掉身体里的乙醛，乙醛大量在身体当中集聚，就会导致脸红。这种人喝酒对身体的伤害，比喝酒脸白的人伤害更大。所以本质上，他们是不能喝的人。当然，我们人的基因并不是那么脆弱，真不是说只要我身体里没有乙醛脱氢酶，老喝酒就一定会基因突变患癌症那么恐怖。但是，健康的生活总是相似，而失去健康甚至罹患癌症的原因却多种多样。当然，您在好心劝亲朋少喝酒的时候，对方很容易给出一些反例。比如某个特别长寿的老人，平时就是又抽烟又喝酒。隔壁张大爷，每天喝二两，活到100多身体特硬朗，另外有个小李，不抽烟不喝酒，结果没活过40……之类的。只能这么说，那些长寿的人，如果不抽烟不喝酒，他们本可以活得更长。而那些短命的，幸好他们没有抽烟喝酒，否则活得更短。 总结一下 如果关注健康，又真的很爱喝酒，请减量，尽量少喝。喝酒上脸的人，尤其要少喝。女性，尤其要少喝。如果自己本来就不爱喝酒，那就别喝。最后，所有的所谓养生酒和药酒的广告都是骗人的，无一例外。本文仅代表作者观点，不代表百度立场。系作者授权百家号发表，未经许可不得转载。科技富能量Plus百家号最近更新：简介:一个有趣、有料、有Big的科技自媒体作者最新文章相关文章每天都喝白酒，能够预防癌症？没有那么简单，只会出现这3个变化|白酒|癌症|酒精_新浪网
每天都喝白酒，能够预防癌症？没有那么简单，只会出现这3个变化
每天都喝白酒，能够预防癌症？没有那么简单，只会出现这3个变化
酒在我国的历史已经上千年了，在过去的时候人们就喜欢自己酿造酒喝，到了现在随着科技的发达，生活物质的提高，酒在工艺上都得到了大的提升，因此市面上酒的种类也是多种多样，日常生活中，我们常喝的就是啤酒，白酒、葡萄酒。但近几年，都说每天都喝些白酒，能够预防癌症，起到更好的抗癌作用。就是因为白酒中含有致癌的因子，一种非挥发性脂肽化合物，对身体健康十分有利。那长期喝白酒，真的可以预防癌症吗？我们日常吃的十字花科类的食物，如菜头、菜花、白菜、紫甘蓝、芥蓝等，还可以在一定程度上抑制恶性肿瘤以及预防癌症，前提是这些蔬菜中还含有大量的膳食纤维、多种矿物质以及多种维生素等营养物质，对身体健康是非常好的。而酒中大量存在的物质就是酒精，虽然酒中含有致癌因子，但酒中的酒精有95%左右都是在肝脏内进行解毒以及新陈代谢的，长期喝大量的酒，尤其越高度的酒，即使是再好的肝脏，也会让肝脏的生理功能下降，最后让酒精的毒性威胁到肝细胞，还会增加我们患肝癌的概率。所以，为了更好的避免酒对我们机体的危害，最新版《中国居民膳食指南》推荐我们：按照酒精量来说，每天男性食用酒精的量要在25克以下，女性则要控制在15克以下；男性饮用3.8度白酒的量要在1.5两，女性要在1两。如果过量食用，还会对造成以下的伤害：研究上发现，过量饮酒不仅会增加我们患肝癌的概率，还会增加痛风、心血管疾病的发生危险，对于青少年人来说，机体还会产生对酒精的依赖。还有需要注意的是，糖尿病的人群最好是不好酒，一方面糖友喝酒，会增加全天热量的摄入，因为酒精也是一种热量很高的物质，另外，喝酒的人常常会吃一些下酒菜，如油炸花生米等高油脂的食物，非但不利于血糖的控制，还会带来肥胖的危险。另一方面，酒精还可能跟糖尿病患者饮用的药品，产生不良的影响，甚至是诱发肝硬化、酒精性脂肪肝的发生概率，所以，不管是处于哪方面的考虑，大家在生活中，最好别去喝酒了。
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