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梦幻苹果馒头的做法_菜谱_豆果美食
梦幻苹果馒头
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时间:10-30分钟
准备两个椭圆形面片
把两个面片摞在一起,可以加点水,
用刀在面片的三分之二处切开
从没有切断的一头开始卷,卷到头,留出一点小叶子,
两边的头一捏,梦幻苹果馒头就出来了
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难度:切墩(初级)
时间:10-30分钟
菠菜汁面团250克
胡萝卜面团250克
用料小秘诀
家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味
腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干
梦幻苹果馒头的做法步骤
1. 准备两个椭圆形面片
2. 把两个面片摞在一起,可以加点水,
3. 用刀在面片的三分之二处切开
4. 从没有切断的一头开始卷,卷到头,留出一点小叶子,
5. 两边的头一捏,梦幻苹果馒头就出来了
(C)本菜谱的做法由
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食品流通许可证SP2413【苹果馒头的做法步骤图,苹果馒头怎么做好吃】icy的午后食光_下厨房
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苹果馒头的做法 &
50克温水加入酵母静置10分钟,充分活化酵母,产生丰富的泡沫
西红柿、胡萝卜、菠菜料理机打成汁,打汁的时候可以适当加一点水
面粉平均分成三份,每份加入15克的糖、一点盐,一个鸡蛋打散平均加在三份面粉里,中间戳个洞,把酵母平均加在三份面粉中间,用筷子搅拌均匀
加入三种蔬菜汁和面,和成光滑的面团
光滑的面团,另两种面团我竟然忘记拍照了
绿色面团取一块用来做叶子,胡萝卜面团液单独取一小块做绿色面团的叶子,其它面团平均分成40克一份,擀成牛舌状
取一小块绿色面团放在牛舌的一头,擀一下让它们粘合
用刀中间切两刀,两侧画出叶子
从底部卷起
两侧向中间捏紧
苹果完成,绿色苹果同理,自由组合
整形完成,发酵至2倍大,可以水烧热一点,盖盖醒发,发酵完成后,冷水上锅,上汽蒸15分钟关火焖5分钟
参照这个菜谱,大家做出 1 作品
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