南方人比北方人长寿 五大原因造就健康差异
编辑：李慧萍
摘要：据报道，南方人比北方人平均长寿5岁?最近成了人们热议的话题？这是真的吗？为什么会出现这个现象？可以改吗?一起来看。
据报道，南方人比北方人平均长寿5岁?最近成了人们热议的话题？这是真的吗？为什么会出现这个现象？可以改吗?一起来看。
网传：南方人比北方人长寿5岁
英国医学杂志《柳叶刀》曾刊文指出，中国人的平均寿命较过去25年增长了8.5岁。然而存在地区差异性。2013年，上海市的期望寿命位列全国第一，而一些西部地区的期望寿命却较全国最高水平低了约10岁。北方心血管病高发，其中，黑龙江省的心脏病死亡率比浙江省高3倍。《中国心血管病报告2013》的说法与此相契合，其数据显示：北方高血压患病率远高于南方，达30%以上。
有研究指出，南方人的平均寿命比北方人高出5年!不过，江苏省疾控中心副主任武鸣说，寿命确实存在地区差异，但是，5岁的差异太离谱。
南京市疾控中心副主任徐斐认为，中国各地的死亡统计监测点不一样，很多是抽样调查，南方人比北方人平均寿命多5岁，这个数据不太现实。
事实：长寿之乡集中在南方
不可否认的是，中国长寿之乡名录里，南方地区占绝大多数。随着医学和经济、社会的发展，中国进入&长寿时代&，10年间，90岁以上老人已增长近一倍。研究发现，我国长寿老人的分布表现出明显的地理聚集性，中科院地理研究所研究员、长期从事环境与健康研究的王五一曾绘出一幅长寿地图。
长寿地图上，排在前十的分别是海南、上海、广东、广西、福建、江苏、山东、浙江、河南、四川。目前我国百岁老人也多分布在南方，沿江河流域，主要聚集在长江三角洲、珠江三角洲、东南沿海、川渝和中原等五个地区，且多分布于中、低山丘陵及冲积、洪积平原地区。长寿老人多集中分布于丘陵山区，那里工业、噪声等污染较少，加上植被茂密，空气富氧离子含量高。
是什么导致南方人比北方人更长寿？
南方人玲珑精致，北方人豪放粗犷，不同的地域、气候造就了南北大差异，不光是外形、性格，就连健康和平均寿命上也有差距，北方高血压患病率高30%，肥胖率高近10%，平均寿命少5年。为什么南方人比北方人更健康呢?
中国人的平均寿命较1990年增长了8.5岁，但存在地区差异。2013年，上海市的期望寿命位列全国第一，而一些西部地区的期望寿命却较全国最高水平低了约10岁。北方心血管病高发，其中，黑龙江省的心脏病死亡率比浙江省高3倍。《中国心血管病报告 2013》的说法与此相契合，其数据显示：北方高血压患病率远高于南方，达30%以上。
10月28日公布的&2015中国肥胖指数&则显示，相较南方，北方的胖人偏多，肥胖率达35%以上，其中河北、内蒙古、新疆位列前三;而南方肥胖率仅为27%，福建、浙江、江西三省的人最瘦。更不幸的是，一项由以色列、中国、美国联合完成的最新研究发现，烧煤供暖使北方空气污染比南方严重，导致北方人平均减寿5年。
五大原因造就健康差异
高盐寒冷导致高血压
北方人做菜偏咸，喜欢用酱油等调料，导致盐的日均摄入量达12~18克，远高于南方人的7~8克。加之北方天气寒冷，人体周围血管倾向于长期收缩，容易导致血压升高，继而诱发各类心脑血管疾病。
建议北方居民将酱油的使用量减少一半，烹饪时尽量多学习南方，选择清蒸、白灼的方法;做菜放盐别凭手感，每人每天盐摄入量不要超过6克。
严重雾霾诱发肺病
近年来，华北地区连现严重雾霾。无论雾霾对寿命的影响是否属实，但可以肯定的是，这种供暖方式的确对健康存在危害，可引发呼吸系统和肺部疾病。
遇到雾霾天，尤其是冬天，出门最好戴口罩，防止可吸入颗粒物与冷空气入侵;家里少开窗，使用空气净化器;平时多喝水，比如蜂蜜水、梨水等。
细粮大肉带来肥胖
北方人爱吃大鱼大肉、精米白面，而云贵居民常吃玉米、荞麦等粗纤维食物，容易增加饱腹感，可控制饮食量，抑制碳水化合物的摄入。重庆、广东、湖南等南方地区多山，居民的体力活动相对更多，对控制体重有利;而在高寒的东北，人们更愿意窝在家里。一动一静的差异，最直接的体现就是北方胖人多。
北方人最好多吃粗粮、鱼肉，少吃精细米面和油脂过高的肉类;坚持运动，不妨步行上下班。
脾气暴躁可能伤肝
南方人温文尔雅，北方人性情豪迈，脾气也或多或少有些急躁。中医认为&肝主情志&，怒则伤肝，不良情绪刺激会损害肝脏，进而影响体内废物代谢。
北方人应学会调节情绪，用宽容、积极的心态面对生活。感觉自己快要发脾气时，试着放慢语速，慢慢深呼吸，换个环境或在话题上打个岔，让心情慢慢平复。此外要均衡饮食，少吃红肉，多吃蛋、奶、鱼、虾等高蛋白食物，多吃新鲜果蔬;尽量在晚上11点前睡觉，可促进肝脏自我修复。
性子太急增加压力
相比北方人，南方人在生活上更&细腻&，比如吃饭细嚼慢咽、说话慢条斯理等。在四川、重庆等地，随处可见在公园唱戏、跳舞、打麻将的人，生活很放松。而北方人多是风风火火，每天像是有忙不完的事，带来不必要的压力。
建议北方人每天安静地读会儿书，让心慢下来;全家人定期踏青，体味大自然;吃饭细嚼慢咽，享受美食。
北方人也有健康&好基因&
专家们认为，南北方的健康差异，并不代表北方人的生活方式就一无是处，在很多方面，他们也有值得南方人学习的地方。
首先，北方人性格爽朗，有助减压。研究发现，高寒地区居民患抑郁症的几率较高，但东北、西藏等地抑郁症发病率并没有高出全国水平。彭旭认为这与他们性子爽快、爱聊天，能释放不良情绪有关。南方人心思缜密是好事，但不妨放下戒备心，多跟同事、朋友聊聊天，谈些轻松话题。
其次，北方人甜食吃得少。南方人爱吃甜食，尤其上海菜更是&甜出了名堂&。世界卫生组织推荐的糖摄入量为当日摄入总能量的5%左右，约为25~30 克，而一份糖醋排骨约含75克糖，红烧肉含糖40~50克，一道菜就吃完了两三天的糖。血糖升高会导致心率加快、血压升高，还会刺激人体分泌更多胰岛素，引起糖代谢异常。建议江浙沪一带居民，饭菜少放或不放糖，少吃高糖甜点;主食粗细搭配。
最后，北方天气寒冷，身体更健壮。北方胖人多，但结实的&肌肉男&也不少，而南方人大多偏瘦小。北方整体比南方寒冷，需要摄入大量能量和碳水化合物，使得北方人的身形更加高大魁梧，抵抗力更强。建议南方人适度增加瘦肉、蛋、牛奶、鱼类的摄入。
小编作为一个北方人，有的时候真的受不了南方男人吃菠萝什么的一定要把它切成极小的丁，但是不可否认，南方男人更加细心体贴。而且南方人很会做汤、熬粥，南方人又南方人的好，北方人有北方人的长处，这种地域性的南北差异也是中国的一大特色啊！
高血压成折寿第一大危险因素
去年，柳叶刀发布的中国疾病负担显示，2013年死亡负担前10位归因危险因素为：高血压、吸烟、钠摄入过多、水果摄入不足、室外颗粒污染、室内空气污染、高血糖、高体质指数(BMI)、饮酒、谷类摄入不足。
2013年导致寿命损失的前10位疾病为卒中、缺血性心脏病、道路交通伤害、慢性阻塞性肺疾病(COPD)、肺癌、肝癌、胃癌、先天性疾病、下呼吸道感染和肝硬化。记者从南京市疾控中心公布的2014年死亡谱中获悉，循环系统疾病、肿瘤和呼吸系统疾病仍是影响南京市户籍居民健康的前三位死因，其死亡人数占总死亡的83.98%。前十大夺命疾病分别是：脑血管病、肺癌、胃癌、慢性下呼吸道疾病、其他冠心病、急性心肌梗死、肝癌、食管癌、糖尿病、其他心脏病。
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南方人到底比北方人精明在哪里？（性格对比）
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　　性格比对：　　<font color="#、有经济头脑，经商意识强。自古北方人擅长打仗，南方人擅长经商，已成为一种共识。我们知道，自南宋以来，南方经济一直是中国经济的龙头老大。改革开放以来的江苏人、浙江人、广东人都以善于经商著称。广东人说过：“宁做挣一元钱的老板，也不做挣一百元钱的打工仔”。温州人人制造的产品畅销国内外。北方一直深受中国封建强权制度的影响，特别是元朝开始，清朝达到顶峰的森严等级制度。形成了北方的孩子以当官为理想，南方的孩子以当老板为理想。　　<font color="#、独立生存能力强。大多数南方人，只要离开学校，要么打工，要么当老板，对父母的依赖性差。不像一些北方人，在家人的大树下乘凉，有的甚至依靠家人一辈子。　　<font color="#、处事待人灵活，能伸能屈。接触过南方老板的都知道，他们接待方面远比北方人豪爽大方，待人态度温和平等，没有架子。做事情比较有毅力而且很灵活，为利益不藏不掖，想尽各种渠道办法做成。北方企业家则过于等级化，且受传统影响，突破创新力小。　　<font color="#、能吃苦，做事肯出力。这一点，我们了解一下在北方打工的南方人就知道了。做同样的事情，南方人和北方人会形成鲜明的对比。甚至有些活，北方人害怕做或者做不了。　　5、信息的敏感度把握强。你如果接触过南方人就会发现，在聊天的时候跟北方人极大的不同。北方人聚在一起，多是叙旧谈朋友，各自工作只是顺带。南方人在一起则是最近接触到是生意，各自需求和供给，听者也很有心，只要有商机，立马就可以做生意。这个天生的商业敏感度，是北方人不可比的。
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还有比北方人团结。
是吗？我觉得恰恰相反哪&&你是哪里人啊
我认为主要是理念。
&&赞成，山东地区最明显的是奴性重，就想当官，做生意脑子不灵活，而且现在不讲信用的老板太多
在南方的这几年也是发现，我们山东人有点固守成规啦，当然也不够灵活。还有一点就是不团结。
南方人关心的是自家的发展，与己无关高高挂起；北方人净操些没用的心，路见不平就牢骚满腹。到头来，南方人享福，北方人受穷。
确实南方人注重自己利益，对政治、军事等国家大事一概不知不理。
不过南方人有个致命的弱点就是感觉大局观不够，可能因为文化素质都低些，没有做大企业的气魄
13楼&&你是想说南方人更迷信吗&&哈哈
南方人的胆量确实让人佩服&&敢于运用机会去获取利润&&在市场经济条件下&&是很适应的
北方人奴性重，南方人勇于反抗。
我只想知道南方人和北方人是怎么划分的？对华南地区的人来说，其他的所有人都是北方人
呵呵&&只是个大体的划分罢了&&不过很多都是以长江为界来划分的&&也就是说时间上长江以南和长江以北之分
如果一个小生意& &只能赚点小钱&&还有付出辛苦&&你会做吗
回复:什么精明
现在差距越来越小了
但愿吧&&呵呵&&北方人只会做大生意赚大钱&&小钱都让他们赚去啦
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脑血管狭窄住在南方好还是北方好？
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南方吧，毕竟江南养人。
南方！但是居住环境解决不了根本！
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请问： 为什么广东地区以及南方地区脑血栓（中风）患者很少，而北方人很多？南方地区的脑血栓中风的人很少，而北方的人却是很多，网上流传“左手六，右手七，左肩膀高，右肩膀低，左脚画圆，右脚踢”。南北的差异跟什么有关？
提供的知识：这说明更多人开始关注健康，开始关注疾病发生的病因，并有了预防疾病的意识，这也是非常令临床工作者非常欣慰的事。“上医不治已病治未病”这在《黄帝内经》就提出来了，高明的医生是要教人们预防疾病的，而不是在患者在濒临死亡时，把他从死亡线上拉回来。在预防疾病上，中西医是有共识的。明白了疾病产生的原因，也就掐住了病魔的咽喉。著名心血管疾病教育专家洪昭光提出人的健康长寿15%取决于遗传，10%取决于社会条件，8%取决于医疗条件，7%取决于自然环境，而60%取决于其生活方式。尽管环境因素不可能控制，但如果把其中占比百分之六十的生活习惯调整好，对疾病的控制绝对没有问题。要知道，血管有多健康，生命就有多长，这个理论在医学界已经达成共识。脑血栓就是血管出了问题。最根本的原因是动脉粥样硬化，而动脉粥样硬化的原因也不外乎上面所说的几个原因。第一、遗传15%，我们是无法改变的。第二、10%的社会条件，现在社会条件好，衣食无忧，实现了四个现代化建设，人们从繁重的农业生产中解脱出来，有了更多的时间和自由。人们遇到了有史以来最好的社会条件，平均寿命已经达到了71岁。社会条件南方和北方差别不是很大，总体南方更好一些。第三、8%的医疗条件，大城市的医疗条件比小城市好，小城市比农村好，平原比深山好。南方比北方要好一些。第四、7％的自然环境。北方和南方没法比了，南方空气湿润含氧量高，绿色植被覆盖率大，到处青山绿水。北方降雨量小，绿色植被覆盖率低，时不时还有沙尘暴，冬天取暖产生灰尘，还有一些重工业企业、高污染企业在北方的居多，更加剧了空气质量的恶化，冬天雾霾常常见，严重污染的天数很多。这7％的分数基本都被南方拿了，相比之下，北方黯然失色。晦暗的天气，也会影响心情。在北方废物垃圾进入身体多，清除的少，造成血液垃圾增多，血液变稠血液垃圾堆积血管壁变厚第五、60%的生活方式，包括饮食，心情，性格、习惯。1.饮食习惯。南方人饮食相对较为清淡，爱饮茶。研究发现，茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素 ，对于消除自由基有一定的效果。因此经常喝茶有助防老，具养生保健功能，每天喝三两杯茶可起到防老的作用。北方人豪爽，爱大口吃肉大口喝酒，口味较重，喜欢高盐食物。但是肉容易导致油脂摄入过多，增加肥胖、脂肪肝、高血脂、大肠癌、高血压动脉粥样硬化等疾病发病率；饮酒过量会大大增加脂肪肝、酒精性肝硬化等疾病发生的概率。这些饮食习惯对人的寿命长短有直接关系。2.性格因素。南方人性格低调，守柔，处事周全，讲实际，生活简约，注重养生；北方人性格直率奔放，火辣，办事高调，热情好客，礼节繁复。因此，北方人生活的心理压力往往比南方人要大暴躁易怒。南方人心理压力小，注重养生，缓慢的生活方式有利于身体健康。3.心情。经过调查证实，保持愉悦轻松的心情是战胜疾病最重要的法宝，愉悦轻松的心情可以提高身体机能，促进毒素排泄。而悲伤暴怒抑郁都会使身体产生毒素危害健康，据调查研究发现，乳母在和家人吵架发怒后分泌的50ml乳汁就可以致小白鼠死亡，胜过男子一天抽一包香烟的危害。南方人大多注意养生心态平和。北方人心理压力大暴躁易怒。4.习惯。到了冬季，南方人喜欢往外跑，因为屋里太冷了。北方人说“天太冷，赶快去屋里。”喜欢呆在屋里，缺乏锻炼，又喜食高热量高脂肪的食物来御寒，不但容易脂肪堆积，还容易高血脂高血压。总之，这60％的生活方式，北方人也劣逊一筹，而肥胖，高钠饮食、高血脂、高血压、动脉粥样硬化都是脑血栓的诱因。由此可见，南方人脑血栓发病率较北方人低就不足为奇了。不过，近几年，政府加大环境污染治理力度，今年更是下大力度，取消燃煤供暖改为天然气，空气质量得到很大改观，蓝天白云的日子明显增多，雾霾天明显锐减，连续多年增加植树造林，绿色植被覆盖率持续增大，扬尘天气减少。并且北方人们也认识到预防疾病的重要性，开始注重养生，喜欢喝茶，增加运动，讲究平衡膳食均衡营养，注意调节情绪。相信在不久的将来，在北方，不但脑血栓的发病率会降低，呼吸道疾病的发病率也会降低。人们的寿命更长，生活品质更高！由用户
提供的知识：脑卒中是一组急性脑血管病的统称。 也称为“脑血管意外”，是指供应脑部血液的血管疾 患所致的一组神经系统疾病，主要包括脑血栓形成、脑栓塞、脑出血、蛛网膜下腔出血。我国脑卒中发病率处于高水平。20世纪80年代初期全国性流行病学调查显示，脑卒中发病率在136/10万-441/10万之间，哈尔滨(441/10万)最高，其次是北京(370/10年来，我国未开展全国性调查，目前还在使用上述数据。1985年的“中国农村及少数民族地区神经疾病的流行病学调查，包括朝鲜族、蒙古族、维吾尔族、回族、布依 族、白族、彝族和壮族8个少数民族，是目前国内唯一的涵盖少数民族最多并将其单独分析的流行病学 调查。结果显示，北方各少数民族脑卒中发病率高于南方，各民族之间存在明显差别。此外，脑卒中的其他危险因素有高血压、心脏病、糖尿病、肥胖、代谢综合征等，而不健康生活方式(如吸烟、饮酒、高盐饮食、膳食不平衡、缺乏体力活动、心理压力)等因素可以直接或间接影响脑卒中发病和死亡。目前血脂代谢紊乱、高同型半胱氨酸血症等与脑卒中的关系存在争议。有研究调查了我国北京、上海、福州、唐山4个城市设5个中心40岁以上人群脑卒中危险因素暴露水平及其地区分布特征。符合纳入标准且资料完整者共23741人，性别比为0.74:1，平均年龄(57.32±11.21)岁。各中心高血压、心脏病、糖尿病、卒中家族史、肥胖、吸烟、饮酒的暴露率有显著差异（P&0.001），且北方地区的暴露率高于南方地区。这可能就是北方地区脑卒中多于南方地区的原因之一。脑卒中还有一个重要的危险因素就是气候：气候因素与脑卒中有密切的关系，冬季是脑卒中的高发季节，寒冷气候对脑卒中是诱发因素。当气温骤降时最容易发病，气温迅速下降的幅度越大，发生脑卒中的机会就越高。寒冷可使血中纤维蛋白元升高，肾上腺分泌增加，血粘度增高，凝血时间缩短，再加上脑部血管的痉挛收缩。因此，北方地区脑卒中多于南方地区。参考文献：[1]方向华,王淳秀,梅利平, 等.脑卒中流行病学研究进展[J].中华流行病学杂志,7-853.[2]陈捷,亓树彬.缺血性脑卒中的流行病学[J].实用心脑肺血管病杂志,9-181.[3]黄久仪,洪震,王文志,王桂清,杨渤生,齐林艳,曹奕丰,郭吉平.我国四城市40岁以上样本人群脑卒中危险因素现况[J].中国慢性病预防与控制,6-419.关注“医学慕课”头条号，更多健康问答轻松看由用户
提供的知识：低危区域一： 海南环境好、饮食淡海南：高血压、冠心病、脑血管病死亡人数均属全国后四位与“两湖”地区，形成鲜明对比的是海南，无论是高血压还是冠心病死亡人数都是全国最少的。相对于其他省份，海南人口基数偏少，不过从海南的环境因素、生活习惯，更能找到原因。海南被称为是“健康岛”、“长寿岛”，截至2015年底，全省共有百岁老人2083人，长寿指数位居全国前列。海南岛独特的地理位置带来了优越的自然生态，海南四面环海，属于海洋性热带季风气候区，提供了适宜人类生存的前提条件――宜人的气温、新鲜的空气和充足的水源。海南空气质量堪称一流。据海南省生态环境保护厅权威发布：2015年，海南全省空气质量总体优良，优良天数为97.9%。海南拥有全国超一流的空气质量，空气含氧量高，堪称“天然氧吧”。所以严重威胁人类特别是老人生命的主要疾病，如冠心病、老年慢性支气管炎、肺心病、脑血管疾病等，海南发病率都较低。而海南盛产海鲜、鱼类、水果，海南人饮食清淡，食物中海产品特别是深海鱼类较多，荤素平衡，低热量、低脂肪利于人体健康。专家认为，脑出血、冠心病以及心肌梗塞都是有诱因的，诱因中占很大比例的就是环境和生活习惯，如重口味、空气不好，而海南平均温度多在20多度，是各个器官的最好生存环境，高血压冠心病发生率就低。低危区域二：青海、宁夏、西藏空气好、吃得粗青海：高血压死亡人数全国最少宁夏：脑血管病死亡人数倒数第四、高血压死亡人数倒数第三西藏：冠心病、脑血管病死亡人数全国最少心血管疾病发病率、死亡率连年上升，那么西藏、青海、宁夏等则成功躲开了侵袭。跟海南相似，西藏、宁夏、青海地大物博人烟稀少，工业重污染较少。空气好，就没有很多毒害物质如二氧化硫等，对身体器官的影响就会少。2016年《中国省域生态文明状况评价报告》指出，在生态环境领域，得分居前两名的就是西藏和海南。从饮食习惯来说，西藏、青海等地喜好粗粮、杂粮。粗粮、杂粮膳食纤维多，既有可溶性营养，也有不能被人体吸收的粗纤维，因此其通便作用十分显著，可有效缓解和预防现代人高发的便秘，减少结肠癌的发病率，而且杂粮相对而言体积大，热量低，很多医生推荐患者吃杂粮，并把它当作糖尿病、高脂血症和血管类疾病的最佳首选主食。著名心血管疾病教育专家洪昭光介绍，医疗界形成共识，人的健康长寿15%取决于遗传，10%取决于社会条件，8%取决于医疗条件，7%取决于自然环境，而60%取决于其生活方式。尽管环境因素不可能控制，但如果把其中占比百分之六十的生活习惯调整好，对疾病的控制绝对没有问题。要知道，血管有多健康，生命就有多长。由用户
提供的知识：脑血栓这个问题在北方真的是太普遍了，我身居北方又是一名营养师，今天想从个人的观察来分析一下：气温不同可能造成肥胖大家知道南北方最大的差异就是气温不同，比如冬季这个时候北方已经天寒地冻，而南方还在如沐春风。通常北方人在冬季很少能出门活动了，除非是特别喜欢运动的人到健身房运动。气温适宜的时候，我曾经也喜欢到户外跑步，到公园跑步增加能量消耗，放松一下身心。可是到了冬季，被寒冷的天气憋在家里，很难坚持外出运动。身体的运动量减少，体脂增加，很容易在冬天里长胖。高脂饮食导致心血管疾病北方人喜欢在冬天里吃些温热的食物，可以抵御外寒，经常选择肉类，五花肉炖酸菜、五花肉白菜炖豆腐都是深受欢迎的地道北方菜。人们在不知不觉中通过摄入很多饱和脂肪，本来想抵御寒冷，但同时脂肪摄入过多容易产生肥胖。有些人直接买到加工类食品食用，很少自己亲自动手做饭。殊不知加工类食品中含有反式脂肪，会增高心血管疾病的发生风险。思维误区导致绿叶菜摄入太少冬季北方的蔬菜种类比较少，很多北方人习惯用酸菜、白菜、萝卜、土豆、腌菜过冬，整个冬季里的绿叶菜严重不足。这种习惯尤其是50岁以上的人还没有改变思维，觉得冬季就要这样吃。还有人认为酸菜白菜土豆萝卜是应季蔬菜，而新鲜的绿叶菜则是反季蔬菜，对人身体不好，其实这都是固有思维中的认知误差。我的老师曾说过，北方的冬季应季的只有一片黄土。提高新鲜的蔬菜水果摄入量，可维持机体健康，有效降低心血管疾病发病风险。聪明的现代人还在遵循着老一辈传下来的过冬方法吗？用盐量超标据统计北方人的用盐量高达到10克以上，与《中国居民膳食指南》建议的每天每人6克以下，相差一倍之多，而盐的摄入与高血压、胃癌、脑卒中有密切关系。饮酒北方人特别豪爽，喝酒也喜欢豪饮，大家聚到一起会酣畅淋漓的喝一场，恐怕在南方人看来都是无法理解的事情。其实饮酒一到要限量，只是大家都不知道要喝多少才合适，经常喝的酩酊大醉。男性每天的酒精量不超过25克，女性每天的酒精量不超过15克。饮酒过量引起肝损伤，痛风、癌症、和心血管疾病等危险。综上所述，北方冬季寒冷，人们为了抵御外界寒冷高脂饮食、绿叶菜不多导致摄入量很少、寒冷的天气让人们不愿外出，运动总量减少，空重用盐量高、饮酒过多这些都是脑血栓高发的危险因素。南方的优势在于四季温暖如春，南方人的体型瘦小，饮酒、用盐量少于北方，一年四季绿叶菜丰富，这些都有利于南方人身体健康。如果南方人不利用好这些有利的条件，让自己长胖，不吃蔬菜，高脂饮食同样也会成为脑血栓的高风险人群。作者：袁媛国家二级公共营养师国家高级健康管理师王兴国教授第三期营养特训班学员辽宁营养师事务所签约营养师擅长儿童饮食营养、孕妇饮食营养等特殊人群营养、健康管理由用户
提供的知识：WKZWY:地域文化的差异、饮食的差异、遗传基因的差异等各方面相互影响，形成了这样的结果。地域方面，北方一年四季气候变化比较大，冬天的时候比较寒冷，夏天比较炎热。而寒冷刺激是心血管疾病的诱因之一，再加上北方地区的人们都习惯在冬天时候待在有暖气的室内，这样出门的时候会感受到更大的温差。饮食方面，北方地区总是习惯高盐、高油饮食，通常比较注重中饭和晚饭，而这些习惯和肥胖密切相关，肥胖是引发高血压、高血脂、高血糖的危险因素。而像广东这样的城市，人们非常注重早茶和早点，早餐吃得比较丰盛，而且习惯煲汤喝，在饭前喝汤不仅能够保护肠胃，还能增加饱腹感，所以他们每一餐的饭量都比较低。在这些因素的长期作用下，就导致南北方人群的遗传基因发生了一些差异。遗传也是这些疾病发生因素之一。由用户
提供的知识：其实说到病，尤其是这种心脑血管疾病，八九不离十离不开饮食。事实也大底如此，相对于南方人而言，北方人的饮食习惯更容易引起脑血栓这样的心脑血管疾病！1、盐多必失北方人口味重，这是不争的事实，酱油、黄酱、豆酱、沙茶酱、豆瓣酱、辣椒酱、腐乳、豆豉、蚝油、虾酱、鱼露都含有大量的钠。这些都是北方人餐桌上常见的食物，要么直接食用，要么加入到菜肴中，但是过多的钠会增加肾脏负担，促进水肿，升高血压，造成组织脱水，增加胃癌风险，加剧经前期不适，还会增加尿钙流失不利于预防骨质疏松，等等。当然也同样会增加心脑血管疾病的负担，高血压，脑卒中，直接的饮食危害就是食盐。所以，少一勺盐，多活一年，此言不虚！2、吃肉太多相对于南方人来说，北方人似乎更对肉请与独钟，无肉不成席，无肉不欢。红烧肉，梅菜扣肉，猪肉炖血肠，五花肉，这些肉中，尤其是一些加工肉类，火腿肠，腊肠，红肠，往往都是重口味加肥腻肉类。这无疑也是心脑血管疾病的主要杀手。南方饮食一般较为清淡， 蔬菜种类更为丰富，往往以清淡汤菜为主，相对而言，要好很多。3、重油饮食去一下饭店你就会有明显的感觉，北方菜，辽菜，吉菜等东北菜肴往往是炒，烤，煎炸为主，一桌子上来，每个盘子低下都会是一盘子低的油，而且大多是动物油。南方菜就相对清淡多了，多数是汤菜，人们吃菜，喝汤，往往很少的油盐，哪怕是煮一只鸡，也是清淡极了。过多油脂的摄入，最直接的影响就是肥胖，肥胖会导致血脂的异常，增加血液粘稠度，增加动脉粥样硬化的风险！4、食量过大北方人，人高马大，这一方面是遗传，另一方面和吃的多，吃的量大是完全离不开的！彪形大汉大多是北方人，吃得多，自然大肚腩，其实脂肪不紧张在了肚子上， 同样会长在我们的内脏器官，血管壁，所以清秀的南方人，身材相对苗条，也没有那么多的慢性病。总之，减少油、盐、糖的摄入量，减少肉类的摄入，合理控制饮食的数量，将会对北方人的心脑血管疾病，有几大的改善！作者 姜丹 头条号签约作者 食品科学硕士 国家二级公共营养师由用户
提供的知识：感谢问题邀请！问题中提到的现象的确存在，其实不止脑中风，整个心脑血管病的发病率南方都要少于北方，这其中的原因很多，基本可以概括为几大类，即：生活饮食习惯、气候、遗传等，以下精灵医生就分别进行分析介绍：首先聊聊生活饮食习惯。饮食方面从整体来看，北方饮食偏咸，南方饮食偏清淡，之前精灵医生的文章曾谈到过，过多盐分的摄入可以导致高血压的发生，其是心脑血管病的危险因素。此外，南方的蔬菜水果比北方丰富，南方人进食的膳食纤维也更多，其有利于减少心脑血管病的发生。还需要强调主食，南方以大米为主，而且南方产的大米与北方不同，其虽然没有那么饱满和好的口感，但却可以有效的减少过多的碳水化合物的摄入，因此可以减少高血糖和高血脂这两种心脑血管病危险因素的发生。再来聊聊气候，大家都知道冬天是心脑血管病的高发季节，这与气温下降血管收缩有关。南方偏暖的气候则可以使这一因素的影响变小。此外，在南方生活过的人都知道，到了冬天屋里屋外一样冷，人们日常活动不会因此减少，而北方由于户外寒冷，冬天户外活动会减少，这样无形之中增加了心脑血管病的发病风险。最后，谈谈遗传的问题，之前有研究显示，南方中国人和北方中国人的基因存在一定的差异，而且已经有研究证实心脑血管病的发生与遗传有一定的相关性，因此也存在从遗传的角度北方人就更容易患心脑血管病的可能，但是这还有待于今后研究的证实。以上分别从三个方面分析了南方人不容易得心脑血管病的原因，不过需要强调的是，随着社会的发展，前面提到的饮食习惯南北方在不断的融合，南方有些地方也在讨论冬季供暖的问题，南北方的人不断在流动，因此很多影响因素已经在不断的弱化，随着心脑血管病预防体系的不断成熟，未来无论南方还是北方都会进入到预防为主的时代。由用户
提供的知识：谈到这个问题，许多人都把责任归咎到了“高盐、高油、高糖”饮食上。在这里，我必须要给北方辩驳一下。为什么说黄河是中华民族的母亲河，而中华文明发明在黄河流域，也就是北方。因为在人类历史上，几千年来，大多数的时候最主要的话题就是“获取食物”！饥寒交迫，朱门酒肉臭路有冻死骨，是几千年来的主题。因此，在中国，能获取和储备高热量食物的北方人，通过自然选择，率先获得了发展！采集时代的人类社会，高热量的食物永远供不应求，想吃甜食更是只有某些熟透的水果，而且还面对个和其他动物，甚至更加高大强壮的猴子猩猩争夺的处境。这时候最好的办法就是一次性吃个饱。捕猎时代的人类社会，捕猎动物更加难得，一旦猎杀到了动物，又没有储存的方式，只能“多吃！”换句话说就是想办法把这些热量储存在体内。同时体型更大，也可以更好低于严寒、和大自然作斗争。维持体重，甚至增加体重不仅仅能让人类在蛮荒的时代更好的生存下去，同时也意味着更容易生养，延续基因。正因为如此，中国唐代，更是以胖为美。这样的以胖为美同时反映在整个社会形态上，恢弘壮丽的诗词，妖娆多姿的歌舞。胖也反映了上至君王，下至百姓对富饶丰腴的追求。也就是近几十年来，随着人类生产能力的进一步提高。食物基本满足了全人类的要求，甚至在很多地方开始过剩起来。胖，才慢慢的和疾病联系起来。也就是问题里说的中风高发。从中国和世界的角度来看，近年来随着医疗全民医疗知识的普及，中国人的高血压脑组织发病率总体低于欧美国家。什么原因？我们吃的更清淡！曾经的时代，欧美人体格更加强健，一度嘲笑中国人为矮小的“东亚病夫”。但是要知道，现在已经不是蛮荒时代了。这个时代，早已经完成机械化，体力好的人除了在体育比赛上，其他时候都没有用武之地了。然而未来的信息化时代，大脑高度发达，计算和理解能力才是“王道”！这也是真是中国人和亚洲人的优势。更重要的是，我们摄入更多的植物蛋白和纤维素，更加健康，身体上的健康状态给综合国力的竞争打好了基础。就像南方和北方的经济发展上，南方越来越占据主导一样；中国和欧美的竞赛中，中国人口在也会越来越占据主动。让我们拭目以待！【医学江湖】，更多精彩内容，欢迎您的关注和分享！由用户
提供的知识：【本答题文字字数：781】这与南北方的饮食习惯和气候有很大的关系。1.北方人多口味重北方的饮食多盐，很多人每餐都离不开咸菜。习惯于吃咸菜好下饭的感觉。如前天在哥哥家吃饭，我哥最后就是一大碗饭就一盘快吃完的菜，再灼上一大汤匙咸菜，三五口下肚，最后来一句好香。绝对是我们北方人那种豪爽的感觉。而这一咸则埋下了以下几点隐患：盐多，是引发高血压的重要风险因素之一。高盐是增加高血压的发病风险，其相关度评级是A级，也就是说此观点100%成立。这是来自亚洲、欧洲、非洲、澳大利亚多国163743的的长期跟踪调查的结果。而高血压又是脑血栓（中风）的主要风险因素多一。2. 北方人吃饭快。一碗饭三五口就吃完了，还没觉得怎么于是又来一碗，就这样，往往容易吃多，于是也就长胖了，一胖，血脂也就跟着异常了，中风的几率也就大了。3. 北方冬季时间长，严重“打击”了人们运动的积极性。数九寒天，猫冬是长期北方人冬天生活的真实写照。人们若是到外面，完全会被冻得缩手缩脚，一哈气，眉毛、眼毛都上霜，冷得很，根本不想运动。再加上北方有先天的取暖条件，室外滴水成冰，而室内温暖如春，甚至如夏，几个人窝在家里吃东西、唠嗑、看电视，其乐融融，也就“忽略”了运动。常常是，等过了冬天再运动吧！可这一等就是半年。缺乏运动，是导致肥胖的重要因素，肥胖会引起血脂异常，血脂异常又是导致脑血栓的重要因素之一。4.北方人饮食较单一这主要与早些年北方一到冬天就没有了新鲜的蔬菜有关。在那些年，到了冬天，大白菜、大萝卜、土豆子、酸菜、咸菜、干菜成了北方人的主要菜肴。而人的习惯不是那么容易改变，尤其是上了些岁数的人，儿时的饮食记忆不太容易被打破。相反，南方人都有少食多餐，饮食花样多，蔬菜水果多，吃饭慢条斯理的多，冬天外面比屋里暖和的多，调料也是多样化，不单只是一个咸，也有酸、甜、辣等多种口味可以调节。所以，相对而言，广东地区以及南方地区脑血栓（中风）患者会比北方人少些。副船长~刘筱慧（国家二级公共营养师 大连营养师俱乐部培训部讲师 王兴国营养师特训班四期班主任 科普营养原创作者）欢迎大家关注、点评、点赞，随便“喷”些什么也好！我们爱营养，我们是靠谱的营养科普团队。由用户
提供的知识：广东地区与北方（山东为例）出现中风脑梗相比较，山东较多。我没有办法找到准确数字，但我今年山东有个脑梗三年病人来求医，他们也感觉到在广东珠海公园极少看见中风病者，而大山东他们住的小区公园，中风后遗症偏瘫的比较多。另一个学中医针灸的山东朋友也同我说，他搞了多年针灸，看见众多中风偏瘫病人的目光，自己无办法改善，自己也转行不干了，总感觉到病人的目光对自己有不同看法。综合上述，山东中风比广东普遍发高也许是成立的。其主要差异我认为有如下几点：一，山东人喜欢饮酒，尤其白酒，高浓度酒，山东人善饮。广东人很少饮白酒。喜欢啤酒。酒多伤身，尤其对心血管方面危害更大，是形成中风主要因素。二，冬天的湿度，过于干燥是引起中风因素之一。山东有供暖条件，供暖室内干燥，是引发中风因素。广东无供暖条件，湿度适宜身体所需条件，就也是减少中风条件。三，广东人以素食为主，每天必须有新鲜青菜才可进食，山东人喜欢肉食为主，肉食为主易沉积血脂，也是形成脑血管疾病的主要因素。以上三点，也许是广东与山东，南北出现人群脑中风的不同效应。广东中医由用户
提供的知识：高危区域一：山东冠心病死亡人数第一，脑血管死亡人数第二关键词：咸菜 污染山东口味重是出了名的。有句话形容鲁菜：咸乎乎、黏乎乎、黑乎乎，很多山东人家里餐桌上常年摆着一盘咸菜疙瘩。原国家卫生部和山东省人民政府联合实施了省部联合减盐防控高血压项目，评估结果显示，山东居民标准人日食盐摄入量为11.58克。而中国居民膳食指南上推荐食盐摄入量为，每天每人6克。除了“口味重”，空气污染则让病患雪上加霜。数据显示，在各省、直辖市中，二氧化硫排放量最高的是山东省；在燃煤量方面，山东依然是第一位。高危区域二：河南冠心病死亡人数第二，脑血管死亡人数第一关键词：高盐在冠心病和脑血管的死亡人数上，河南占据前两名。国家食品安全风险评估中心的研究人员在《美国医学会期刊》上曾经发表一项报告，统计了20个省市在年间的食盐及钠摄入量，最高的是河南，12克/天，盐摄入量整整超标一倍！有数据显示，如果我国居民盐摄入量减少一半，估计每年全国可减少脑卒中、心脏病和慢性肾脏病死亡50万人。所以说，限盐是非常经济的预防心血管病的措施。高危区域三：湖南高血压、冠心病死亡人数均全国第三，脑血管病死亡人数全国第四关键词：辣 姜盐茶 熬夜湖南是“无辣不成席”的区域，“辣”风盛行。尽管辣椒有种种益处，但并非人人皆适。辣椒素使循环血流量剧增，心跳加快，心动过速，短期内大量服用，可致急性心力衰竭、心脏猝死，即使没有发生意外，也可妨碍原有的心脑血管疾病。湖南人还爱喝“姜盐茶”，把这种姜盐茶当水喝，无论是日常生活还是待客，都把这种“水”做首选，常年使用辛辣的姜和盐，也成为了当地人高血压心血管病的最大诱因，与这种饮食习惯有很大关系。高危区域四：湖北高血压死亡人数第一，脑血管死亡人数第三关键词： 辣 腌肉湖北也是无辣不欢的区域，仅常用辣椒就数种，对于那些本身有高血压、心脏病等人群，危险性就可想而知。除了吃得辣，湖北人还吃得咸！湖北人爱腌鱼腌肉，日常饮食中少不了这些高盐食物，也是一个诱发因素。据悉，3片熏咸肉就含有4.5克脂肪和大约270毫克钠。高危区域五：广东高血压死亡人数全国第二关键词：咸鱼 高盐广东人食肉量较多，容易胆固醇超标，广东地区的人尤其喜欢吃咸鱼。广东省疾控中心指出，2010年调查监测发现，广东全省家庭人均盐摄入量为每日9.1克，是推荐量的1.5倍。高危区域六：重庆重庆：高血压死亡人数全国第四关键词：小面 火锅 烧烤重庆人喜欢吃小面、火锅、烧烤等高脂肪食物，且吃得咸，这些都可能引发高血压。加上不运动、睡得晚等不良生活习惯,更易引发高血压。高危区域七：辽宁辽宁：冠心病死亡人数全国第四关键词：寒冷 吃肉季节交替是冠心病高发的诱发因素之一，尤其是在冬天。辽宁地处北方，冬季十分寒冷，一旦寒流袭来，气温骤降，很容易引起血管收缩、痉挛。辽宁等地的北方人性格生性豪放，吃肉过多，饮酒过猛，吸烟者多，再加上北方冬季天气比较寒冷，人们户外活动较少，必然导致脂肪代谢过剩而影响健康。请注意：本内容来自悟空问答，版权归悟空问答所有，本网旨在传播知识，不代表本网赞同以上意见，如有任何问题请与本网联系！声明：以上内容由用户提供，并不代表本网赞同其观点。如有任何不妥，请与不良与违法信息举报中心联系：猜你还喜欢：标签 :&&&&&&&&&&
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